345898946.doc 153.86KB 2015-10-12 00:17:44
1
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
NASI GORENG PELANGI
BIDANG KEGIATAN
PKM-KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh:
Ayuk Nurmalita Sari
7311414074/2014
Sitra Wulansari
3301414031/2014
Mila Aristuti
7101414133/2014
Susanti
7101414120/2014
Siti Mutiatul Khasanah 7101414130/2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: Nasi Goreng Pelangi
2. Bidang Kegiatan
: PKM-KEWIRAUSAHAAN
3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama Lengkap : Ayuk Nurmalita Sari
b. NIM
: 7311414074
c. Jurusan
: Manajemen
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah : Undaan Tengah Rt 05/Rw 03 Undaan Kudus
f. Handphone / tlpn : 089670272596
g. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah
:
d. No Tel./HP
:
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti
: Rp. 9.050.486,00
b. Sumber lain
:7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: 5 bulan
Semarang, 02 Juni 2015
Menyetujui,
Pembantu Dekan bid. Kemahasiswaan
Ketua Pelaksana Kegiatan
Drs. Bambang Prishardoyo M.Si.
NIP.196702071992031001
Ayuk Nurmalita Sari
NIM.7311414074
Pembantu Rektor bid. Kemahasiswaan
Dosen Pembimbing
Dr. Bambang Budi RaharjoM.Si.
NIP.196012171986011001
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL .................................................................................... i
3
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iii
RINGKASAN .................................................................................................. 1
BAB 1. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ....................................................................................... 2
C. Tujuan
................................................................................................... 2
D. Luaran Yang Diharapkan ............................................................................ 2
E. Kegunaan .................................................................................................. 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .................................... 3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN ............................................................. 6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................. 8
A. Anggaran Biaya ........................................................................................... 8
B. Jadwal Kegiatan .......................................................................................... 8
LAMPIRAN
LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA, ANGGOTA DAN DOSEN PEMBIMBING
LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
LAMPIRAN 3. SUSUNAN ORGANISASI TIM PENELITI DAN PEMBAGIAN
TUGAS.
LAMPIRAN 4. SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI
RINGKASAN
Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Hal ini dapat
dibuktikan dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengonsumsi nasi setiap
harinya. Walaupun sudah makan sebanyak apapun dari bermacam-macam
makanan yang ada, tetapi jika belum makan nasi mereka akan mengatakan belum
makan. Nasi merupakan makanan pokok yang berasal dari beras atau padi yang
banyak ditanam di Indonesia khususnya di Pulau Jawa. Nasi mengandung
karbohidrat dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Nasi dapat diolah menjadi makanan lain, salah satunya yaitu seperti nasi
goreng pelangi. Nasi goreng pelangi merupakan nasi goreng spesial yang berbeda
dari nasi goreng yang dijual pada umumnya. Nasi goreng pelangi terbuat dari nasi
putih biasa yang kemudian digoreng bersama dengan bumbu-bumbu yang sudah
dipersiapkan, namun sebelum nasi di goreng dimasukkan bahan pewarna alami
terlebih dahulu agar nasinya berubah warna saat matang.
Nasi goreng pelangi merupakan produk inovasi baru dan memiliki kelebihan
tersendiri jika dibandingkan dengan nasi goreng lain. Keunikan dan kelebihan
nasi goreng pelangi terletak pada proses pembuatan, rasa, dan tampilan warnanya
yang bermacam-macam. Keunggulan lain dari nasi goreng pelangi ini yaitu
produk yang dihasilkan merupakan makanan yang sehat dan bergizi karena
terbuat dari nasi dan ditambahkan juga sayuran serta buah sebagai bagian dari
bahan pewarnanya.
Melalui progam kreativitas mahasiswa ini diharapkan akan mampu
meningkatkan jiwa wirausaha dikalangan masyarakat khususnya mahasiswa
sehingga akan muncul para pengusaha muda. Selain itu, untuk menciptakan
produk-produk inovasi baru yang bermanfaat bagi masyarakat yang berasal dari
dalam negeri. Hal ini diharapkan dapat menumbuhkan rasa kecintaan terhadap
produk lokal dan juga dapat mengatasi masalah pengangguran dalam rangka
meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
BAB I
PENDAHULUAN
5
A. Latar Belakang
Pengangguran yang terjadi di Indonesia dikarenakan tidak sebandingnya
jumlah lapangan pekerjaan yang ada dengan jumlah penduduk Indonesia yang
semakin lama semakin meningkat. Untuk mengatasi masalah ini perlu
diciptakan terobosan-terobosan baru dalam menciptakan peluang kerja.
Penciptaan terobosan-terobosan baru ini bisa dilakukan dengan membuka
usaha kecil-kecilan terlebih dahulu. Usaha kecil-kecilan yang di kelola dengan
baik akan berpeluang menjadi usaha yang besar.
Salah satu peluang usaha yang masih terbuka lebar adalah usaha kuliner.
Hal ini dikarenakan tingginya tingkat konsumsi masyarakat terhadap makanan.
Salah satunya yaitu makanan asli Indonesia yaitu nasi goreng. Nasi merupakan
makanan pokok masyarakat Indonesia. Hal ini dapat dibuktikan dengan
kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengonsumsi nasi setiap harinya.
Walaupun sudah makan sebanyak apapun dari bermacam-macam makanan
yang ada, tetapi jika belum makan nasi mereka akan mengatakan belum
makan. Nasi merupakan makanan pokok yang berasal dari beras atau padi yang
banyak ditanam di Indonesia khususnya di Pulau Jawa. Nasi mengandung
energi sebesar 176 kilokalori, protein 3,3 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 0
gram, kalsium 4,9 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 0 miligram. Selain
itu di dalam Nasi juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0
miligram dan vitamin C 0 miligram.
Berdasarkan Berdasarkan uraian singkat diatas, kami hendak
mengembangkan sebuah inovasi pembuatan keripik leper aneka rasa. Melalui
inovasi ini diharapkan mampu memunculkan peluang bisnis baru,
menghasilkan yang sehat dan digemari masyarakat.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang dipaparkan terdapat beberapa perumusan
masalah, sebagai berikut:
a. Bagaimana cara mengoptimalkan penjualan produk nasi goreng yang enak
dan terkesan menarik?
b. Bagaimana cara memasarkan produk baru agar mencapai penjualan yang
maksimal?
C. Tujuan
Program ini dibuat dengan tujuan sebagai berikut:
a. Untuk mengoptimalkan penjualan nasi goreng dengan cara membuat nasi
goreng yang unik dan berbeda dari yang sudah ada sebelumnya.
b. Untuk meningkatkan kemampuan dan keterampilan dalam memasarkan
produk secara efektif dan efisien.
D. Luaran yang Diharapkan
Berdasarkan uraian diatas maka luaran yang diharapkan adalah sebagai berikut:
a. Menghasilkan produk baru berupa nasi goreng pelangi.
b. Mampu memasarkanl produk secara efektif dan efisien.
E. Kegunaan
Keguanaan dari program kreativitas mahasiswa ini adalah sebagai berikut:
a. Meningkatkan jiwa wirausaha mahasiswa
b. Mampu mendorong mahasiswa untuk berpikir kreatif dan inovatif dalam
menciptakan produk yang menarik dan bernilai jual tinggi sehingga dapat
dimanfaatkan sebagai peluang usaha.
c. Meningkatkan kemampuan dan keterampilan mahasiswa dalam
memasarkan produk baru
d. Mengurangi pengangguran dengan membuka lapangan pekerjaan dari
usaha yang didirikan oleh mahasiswa.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Analisis Produk
a. Jenis, Nama Produk dan Karakteristik Produk
Jenis produk yang akan dihasilkan dalam usaha ini adalah jenis makanan
berat yaitu berupa nasi goreng. Nasi goreng ini berbahan dasar dari nasi
putih dan pewarna alami yang berasal dari buah dan sayur. Kami memilih
nasi putih dan pewarna alami sebagai bahan dasar pembuatan karena kedua
7
bahan ini memiliki kandungan gizi yang tinggi serta barangnya mudah
diperoleh dengan harga yang terjangkau. Nasi goreng yang akan dihasilkan
berbeda dengan nasi goreng yang sudah ada sebelumnya. Produk nasi
goreng ini diberi nama “Nasi Goreng Pelangi”.
Adapun karakteristik produk yang akan dihasilkan dari usaha ini adalah
produk berupa nasi goreng. Nasi di tumis terlebih dahulu beserta bumbubumbunya kemudian baru dimasukkan pewarna alami.
b. Keunggulan Nasi Goreng Pelangi
Keunggulan dari nasi goreng pelangi yaitu sebagai berikut:
a. Produk ini merupakan makanan yang sehat dan bergizi karena terbuat
dari nasi dan bahan-bahan alami.
b. Produk ini berbeda dari yang sudah ada sebelumnya karena memiliki
warna dan citarasa yang unik.
2. Analisis Pemasaran
a. Pesaing dan Peluang Pasar
Pada dasarnya sudah banyak pedagang maupun wirausahawan yang
menjual nasi goreng, baik dengan cara keliling, mendirikan warung, resto,
rumah makan dan lain sebagainya. Oleh karena itu dengan banyaknya
persaingan, maka terciptalah produk dengan inovasi baru yaitu nasi goreng
pelangi. Ide ini juga muncul karena melihat kebiasaan masyarakat
Indonesia yang mudah bosan dengan hal-hal yang sering mereka jumpai.
Sehingga tidak menutup kemungkinan adanya peluang yang dapat diambil
dalam mendirikan usaha di bidang kuliner yaitu berupa nasi goreng.
b. Kebijakan Promosi
Promosi merupakan salah satu faktor utama dalam menentukan
keberhasilan penjualan produk yang dihasilkan dengan cara megenalkan
produk kepada konsumen. Untuk mencapai target penjualan nasi goreng
pelangi sesuai yang diinginkan maka perlu dilakukan promosi. Bentuk
promosi yang dapat dilakukan antara lain dengan cara promosi langsung ke
konsumen atau dari mulut ke mulut, menyebarkan brosur, memasang
pamflet di pinggir jalan, dan melalui media sosial seperti twitter, facebook,
instagram, dan lain sebagainya.
c. Kebijakan Distribusi
Kebijakan distribusi yang akan diterapkan pada usaha ini yaitu dengan cara
menjual atau menawarkan langsung ke konsumen, bekerjasama dengan
toko dan warung-warung yang menjual makanan dan bisa juga dititipkan di
kantin-kantin yang ada di Unnes ataupun diletakkan di gazebo seperti yang
sudah ada pada umumnya.
3. Analisis Operasional
a. Rencana Pembuatan Produk
Rencana pembuatan produk nasi goreng pelangi selama tiga bulan adalah
sebagai berikut:
a. 1 minggu : 210 bungkus
b. 1 bulan
: 4 x 210 bungkus = 840 bungkus
c. 3 bulan
: 3 x 840 bungkus = 2520 bungkus
Harga penjualan per bungkus adalah Rp 5.000,00
Harga Penjualan 3 Bulan
= Rp 5.000,00 x 2520
= Rp 12.600.000,00
Laba Penjualan 3 bulan
= Harga Jual – Biaya Produksi
=Rp 12.600.000,00 – Rp 9.050.486,00
=Rp 3.549.514,00
b. Perhitungan BEP
1. BEP Volume Produksi =
Total Biaya
Harga
=
Rp 9.050 .486,00
Rp 5.000,00
= 1810
Jadi pada tingkat volume produksi 1810 bungkus, usaha ini berada pada titik impas.
BEP ini terjadi pada bulan ke tiga produksi.
Total Biaya Produksi
Hasil Produksi
Rp 9.050 .486,00
=
2520
= Rp 3.592
2. BEP Harga Produksi =
Jadi, pada tingkat harga Rp 3.592 usaha ini berada pada titik impas.
Hasil Penjualan
Total Biaya Produksi
Rp .12.600 .000,00
=
Rp 9.050 .486,00
= 1,39
3. B/C Ratio =
Karena ratio lebih besar dari satu yaitu 1,39 maka usaha ini layak untuk dijalankan.
9
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Metode yang digunakan dalam program kreativitas mahasiswa bidang kewirausahaan ini adalah
sebagai berikut :
1. Persiapan
a. Persiapan alat
1. Wajan
2. Kompor gas
3. Tabung Gas
4. Usuk-usuk
5. Pisau
6. Blender
7. Telenan
8. Baskom
9. Sendok
10. Mangkuk
b. Bahan yang digunakan antara lain
Bahan utama
1. Nasi putih
2. Minyak goreng
3. Sayuran (pewarna hijau)
4. Buah naga (pewarna merah)
5. Kunyit (pewarna kuning)
6. Cabai merah
7. Bawang bombai
8. Bawang putih
9. Daun bawang
10. Garam
11. Kecap manis
Bahan penolong
1. Telur ayam
2. Sosis
3. Bawang merah goreng
Bahan lain
1. Mika
2. Sendok plastik
3. Staples
4. Plastik
2. Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan pembuatan nasi goreng pelangi ini antara lain sebagai berikut:
a. Persiapkan alat dan bahan yang diperlukan
b. Pengolahan bahan
Tahap pengolahannnya yaitu:
1. Kupas semua bahan dan bumbu yang perlu dikupas dengan pisau yang
telah dipersiapkan, kemudian cuci bersih dan letakkan di baskom
2. Potong kecil-kecil cabai merah, bawang bombai, bawang putih dan
daun bawang serta sosis
3. Selanjutnya potong-potong sayuran, buah naga dan kunyit menjadi
beberapa bagian, kemudian blender satu per satu.
4. Setelah itu, masukkan bahan-bahan yang sudah di blender ke dalam
mangkuk dengan cara dibedakan
11
5. Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu yang sudah dipotongpotong sebelumnya
6. Masukkan telur dan aduk-aduk hingga berbutir
7. Masukkan nasi putih kemudian aduk-aduk
8. Masukkan pewarna alami sesuai warna yang diinginkan dan sesuai
takaran, kemudian aduk-aduk hingga merata
9. Masukkan sosis, kemudian tambahkan garam dan kecap manis
secukupnya lalu aduk-aduk hingga merata
10. Setelah matang angkat dan masukkan satu per satu dari ketiga warna
tadi ke dalam mika yang sudah disiapkan, kemudian tambahkan
taburan bawang di atasnya
11. Nasi goreng pelangi siap untuk dijual
3. Promosi
Promosi dilakukan dengan cara promosi langsung ke konsumen atau dari mulut ke mulut,
menyebarkan brosur, memasang pamflet di pinggir jalan, dan melalui media
sosial seperti twitter, facebook, instagram, dan lain sebagainya.
4. Pemasaran
Pemasaran produk nasi goreng pelangi ini akan dilakukan dengan cara menjual atau
menawarkan langsung ke konsumen, menitipkan ke toko-toko, warungwarung yang menjual makanan, kantin-kantin yang ada di Unnes ataupun
diletakkan di gazebo seperti yang sudah ada pada umumnya.
5. Evaluasi
Evaluasi dilakukan untuk mengetahui perkembangan usaha yang dijalankan, mengetahui
tingkat daya beli masyarakat terhadap produk yang dihasilkan, mengevaluasi
komentar-komentar konsumen terhadap produk yang dijual, dan memperbaiki
produk sesuai dengan selera yang diinginkan konsumen.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1. RANCANGAN BIAYA
Rekapitulasi Rancangan Biaya
No
1
2
3
4
Keterangan
Peralatan Penunjang PKM
Bahan Habis Pakai
Perjalanan
Lain-lain
Jumlah
Total
Rp. 1.420.000,00
Rp. 5.025.486,00
Rp.
75.000,00
Rp. 2.530.000,00
Rp. 9.050.486,00
2. JADWAL KEGIATAN
Jadwal kegiatan selama 5 bulan :
Kegiatan
Bulan
I
1.
a.
b.
c.
2.
a.
b.
c.
3.
4.
Persiapan Program
Persiapan Bahan
Persiapan Alat
Persiapan Tempat
Pelaksanaan Program
Produksi
Promosi
Penjualan Produk
Evaluasi
Penyusunan Laporan
II
III
IV
V
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri Ketua
1 Nama Lengkap
Ayuk Nurmalita Sari
2 Jenis Kelamin
P
3 Program Studi
Manajemen
4 NIM
7311414074
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Kudus, 28 Desember 1996
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
089670272596
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi SD N 1 Undaan
SMP N 1 Undaan SMK N 1 Kudus
Tengah
Jurusan
Pemasaran
Tahun Masuk- 2002-2008
2008-2011
2011-2014
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
13
No
Judul Artikel Ilmiah
Tahun
.
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
.
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pengusul,
(Ayuk Nurmalita Sari)
A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap
Sitra Wulansari
2 Jenis Kelamin
P
3 Program Studi
PPKN
4 NIM
3301414031
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Rembang, 22 Maret 1996
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
089697965405
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD N 1
SMP N 1 Lasem SMA N 1 Lasem
Dorokandang
Jurusan
IPA
Tahun Masuk2002-2008
2008-2011
2011-2014
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
.
Judul Artikel Ilmiah
Tahun
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
2
-
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pengusul,
(Sitra Wulansari)
A. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap
Mila Aristuti
2 Jenis Kelamin
P
3 Program Studi
Pendidikan Ekonomi Koperasi
4 NIM
7101414133
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Kudus, 24 Juni 1996
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
085742866519
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi SD N 3 Loram Wetan SMP N 1 Jati SMK N 1 Kudus
Jurusan
Pemasaran
Tahun Masuk- 2002-2008
2008-2011
2011-2014
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
.
Judul Artikel Ilmiah
Tahun
15
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
2
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pengusul,
(Mila Aristuti)
A. Identitas Diri Anggota 3
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD N 2 Patutrejo
Susanti
P
Pendidikan Ekonomi Koperasi
7101414120
Purworejo, 27 Oktober 1996
085200068121
SMP
SMP N 34
Purworejo
2008-2011
Jurusan
Tahun Masuk- 2002-2008
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Judul Artikel Ilmiah
SMA
SMA N 8 Purworejo
IPS
2011-2014
Tahun
.
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
2
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pengusul,
(Susanti)
E. Identitas Diri Anggota 4
1 Nama Lengkap
Siti Mutiatul Khasanah
2 Jenis Kelamin
P
3 Program Studi
Pendidikan Ekonomi Akuntansi
4 NIM
7101414130
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Jepara, 10 April 1997
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
081904693717
F. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi SD N 1 Buaran
MTS Kedungombo SMK N 1 Kudus
Jurusan
Akuntasi
Tahun Masuk- 2002-2008
2008-2011
2011-2014
Lulus
G. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Judul Artikel Ilmiah
Tahun
17
.
1
2
3
H. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
2
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pengusul,
(Siti Mutiatul Khasanah)
A. Identitas Diri Dosen Pembimbing
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIP
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
.
Judul Artikel Ilmiah
SMA
Tahun
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
2
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pembimbing,
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Material
Wajan
Kompor gas
Tabung Gas
Usuk-usuk
Pisau
Blender
Telenan
Baskom
Sendok
Mangkuk
Kuantitas
2 buah
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 100.000,00
1 buah
Rp. 200.000,00
5 buah
Rp. 22.000,00
2 buah
Rp. 30.000,00
3 buah
Rp. 30.000,00
2 buah
Rp. 275.000,00
2 buah
Rp. 25.000,00
2 buah
Rp. 50.000,00
3 buah
Rp.
5.000,00
3 buah
Rp. 15.000,00
SUBTOTAL
Keterangan
Rp. 200.000,00
Rp. 200.000,00
Rp. 110.000,00
Rp. 60.000,00
Rp. 90.000,00
Rp. 550.000,00
Rp. 50.000,00
Rp. 100.000,00
Rp 15.000,00
Rp. 45.000,00
Rp.1.420.000,00
19
2. Bahan Habis Pakai
Material
Nasi putih (beras)
Minyak goreng
Sayuran (pewarna
hijau)
Buah naga
(pewarna merah)
Kunyit
(pewarna
kuning)
Cabai merah
Kuantitas
Harga Satuan
Keterangan
100 kg
15 kg
5 kg
(Rp)
Rp. 12.500,00
Rp. 11.416,00
Rp. 20.000,00
Rp. 1.250.000,00
Rp. 171.240,00
Rp. 100.000,00
5 kg
Rp. 15.000,00
Rp.
75.000,00
5 kg
Rp. 1.600,00
Rp.
8.000,00
8 kg
Rp. 28.500,00
Bawang Bombai 5 kg
Rp. 40.000,00
Bawang putih
3 kg
Rp. 23.166,00
Garam
1,5 kg
Rp. 12.500/kg
Kecap manis
5 botol
Rp. 7.300,00
Telur ayam
15 kg
Rp. 27.000,00
Sosis
30 pack
Rp. 38.000,00
Bawang merah
3 kg
Rp. 36.166,00
Mika
20 pack
Rp. 18.000,00
Sendok plastik
3 pack
Rp. 15.000,00
Staples
2 buah
Rp. 15.000,00
Plastik
30 pack
Rp. 6.000,00
SUBTOTAL
Rp. 228.000,00
Rp. 800.000,00
Rp. 69.498,00
Rp. 18.750,00
Rp. 36.500,00
Rp. 405.000,00
Rp. 1.140.000,00
Rp. 108.498,00
Rp. 360.000,00
Rp.
45.000,00
Rp.
30.000,00
Rp. 180.000,00
Rp. 5.025.486,00
3. Perjalanan
Material
Pembelian
Kuantitas
1 x 5 orang
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 15.000,00
Keterangan
Rp. 75.000,00
bahan baku &
pemasaran
produk
SUBTOTAL
Rp.75.000,00
4. Lain-lain
Material
Gerobak
Pamplet/brosur
Kuantita
s
1 buah
30 biji
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 1.000,00
Keterangan
Rp. 2.500.000,00
Rp.
30.000,00
SUBTOTAL
Rp. 2.530.000,00
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
Nama /
Program
Bidang
Alokasi Waktu
1
NIM
Ayuk
Studi
Manajemen
Ilmu
Ekonomi
(jam/minggu)
10jam/minggu
PPKN
Sosial
10jam/minggu
Mengkoordinasi
pembuatan
produk
301414031
Mila
Pendidikan
Ekonomi
6 jam/minggu
Promosi
Aristuti/710
Ekonomi
1414133
Susanti/710
Koperasi
Pendidikan
1414133
Ekonomi
Siti
Koperasi
Pendidikan
Mutiatul
Ekonomi
Khasanah/7
Akuntansi
Nurmalita
Sari/731141
4074
2
Sitra
Wulansari/3
3
4
5
101414130
Uraian Tugas
Mengkoordinasi
kan
semua
anggota,
membantu tugas
masing-masing
anggota
Produk
Ekonomi
6 jam/minggu
Mengatur
penjualan
produk
Ekonomi
10jam/minggu
Melakukan
manajemen
keuangan
21
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Ayuk Nurmalita Sari
NIM
: 7311414074
Program Studi
: Manajemen
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul: “Nasi Goreng
Pelangi” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016 bersifat original dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 02 Juni 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Dr.Bambang Budi Raharjo,M.Si
Ayuk Nurmalita Sari
NIP.196012171986011001
NIM. 7311414074
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
NASI GORENG PELANGI
BIDANG KEGIATAN
PKM-KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh:
Ayuk Nurmalita Sari
7311414074/2014
Sitra Wulansari
3301414031/2014
Mila Aristuti
7101414133/2014
Susanti
7101414120/2014
Siti Mutiatul Khasanah 7101414130/2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: Nasi Goreng Pelangi
2. Bidang Kegiatan
: PKM-KEWIRAUSAHAAN
3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama Lengkap : Ayuk Nurmalita Sari
b. NIM
: 7311414074
c. Jurusan
: Manajemen
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah : Undaan Tengah Rt 05/Rw 03 Undaan Kudus
f. Handphone / tlpn : 089670272596
g. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah
:
d. No Tel./HP
:
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti
: Rp. 9.050.486,00
b. Sumber lain
:7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: 5 bulan
Semarang, 02 Juni 2015
Menyetujui,
Pembantu Dekan bid. Kemahasiswaan
Ketua Pelaksana Kegiatan
Drs. Bambang Prishardoyo M.Si.
NIP.196702071992031001
Ayuk Nurmalita Sari
NIM.7311414074
Pembantu Rektor bid. Kemahasiswaan
Dosen Pembimbing
Dr. Bambang Budi RaharjoM.Si.
NIP.196012171986011001
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL .................................................................................... i
3
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iii
RINGKASAN .................................................................................................. 1
BAB 1. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ....................................................................................... 2
C. Tujuan
................................................................................................... 2
D. Luaran Yang Diharapkan ............................................................................ 2
E. Kegunaan .................................................................................................. 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .................................... 3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN ............................................................. 6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................. 8
A. Anggaran Biaya ........................................................................................... 8
B. Jadwal Kegiatan .......................................................................................... 8
LAMPIRAN
LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA, ANGGOTA DAN DOSEN PEMBIMBING
LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
LAMPIRAN 3. SUSUNAN ORGANISASI TIM PENELITI DAN PEMBAGIAN
TUGAS.
LAMPIRAN 4. SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI
RINGKASAN
Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Hal ini dapat
dibuktikan dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengonsumsi nasi setiap
harinya. Walaupun sudah makan sebanyak apapun dari bermacam-macam
makanan yang ada, tetapi jika belum makan nasi mereka akan mengatakan belum
makan. Nasi merupakan makanan pokok yang berasal dari beras atau padi yang
banyak ditanam di Indonesia khususnya di Pulau Jawa. Nasi mengandung
karbohidrat dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Nasi dapat diolah menjadi makanan lain, salah satunya yaitu seperti nasi
goreng pelangi. Nasi goreng pelangi merupakan nasi goreng spesial yang berbeda
dari nasi goreng yang dijual pada umumnya. Nasi goreng pelangi terbuat dari nasi
putih biasa yang kemudian digoreng bersama dengan bumbu-bumbu yang sudah
dipersiapkan, namun sebelum nasi di goreng dimasukkan bahan pewarna alami
terlebih dahulu agar nasinya berubah warna saat matang.
Nasi goreng pelangi merupakan produk inovasi baru dan memiliki kelebihan
tersendiri jika dibandingkan dengan nasi goreng lain. Keunikan dan kelebihan
nasi goreng pelangi terletak pada proses pembuatan, rasa, dan tampilan warnanya
yang bermacam-macam. Keunggulan lain dari nasi goreng pelangi ini yaitu
produk yang dihasilkan merupakan makanan yang sehat dan bergizi karena
terbuat dari nasi dan ditambahkan juga sayuran serta buah sebagai bagian dari
bahan pewarnanya.
Melalui progam kreativitas mahasiswa ini diharapkan akan mampu
meningkatkan jiwa wirausaha dikalangan masyarakat khususnya mahasiswa
sehingga akan muncul para pengusaha muda. Selain itu, untuk menciptakan
produk-produk inovasi baru yang bermanfaat bagi masyarakat yang berasal dari
dalam negeri. Hal ini diharapkan dapat menumbuhkan rasa kecintaan terhadap
produk lokal dan juga dapat mengatasi masalah pengangguran dalam rangka
meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
BAB I
PENDAHULUAN
5
A. Latar Belakang
Pengangguran yang terjadi di Indonesia dikarenakan tidak sebandingnya
jumlah lapangan pekerjaan yang ada dengan jumlah penduduk Indonesia yang
semakin lama semakin meningkat. Untuk mengatasi masalah ini perlu
diciptakan terobosan-terobosan baru dalam menciptakan peluang kerja.
Penciptaan terobosan-terobosan baru ini bisa dilakukan dengan membuka
usaha kecil-kecilan terlebih dahulu. Usaha kecil-kecilan yang di kelola dengan
baik akan berpeluang menjadi usaha yang besar.
Salah satu peluang usaha yang masih terbuka lebar adalah usaha kuliner.
Hal ini dikarenakan tingginya tingkat konsumsi masyarakat terhadap makanan.
Salah satunya yaitu makanan asli Indonesia yaitu nasi goreng. Nasi merupakan
makanan pokok masyarakat Indonesia. Hal ini dapat dibuktikan dengan
kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengonsumsi nasi setiap harinya.
Walaupun sudah makan sebanyak apapun dari bermacam-macam makanan
yang ada, tetapi jika belum makan nasi mereka akan mengatakan belum
makan. Nasi merupakan makanan pokok yang berasal dari beras atau padi yang
banyak ditanam di Indonesia khususnya di Pulau Jawa. Nasi mengandung
energi sebesar 176 kilokalori, protein 3,3 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 0
gram, kalsium 4,9 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 0 miligram. Selain
itu di dalam Nasi juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0
miligram dan vitamin C 0 miligram.
Berdasarkan Berdasarkan uraian singkat diatas, kami hendak
mengembangkan sebuah inovasi pembuatan keripik leper aneka rasa. Melalui
inovasi ini diharapkan mampu memunculkan peluang bisnis baru,
menghasilkan yang sehat dan digemari masyarakat.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang dipaparkan terdapat beberapa perumusan
masalah, sebagai berikut:
a. Bagaimana cara mengoptimalkan penjualan produk nasi goreng yang enak
dan terkesan menarik?
b. Bagaimana cara memasarkan produk baru agar mencapai penjualan yang
maksimal?
C. Tujuan
Program ini dibuat dengan tujuan sebagai berikut:
a. Untuk mengoptimalkan penjualan nasi goreng dengan cara membuat nasi
goreng yang unik dan berbeda dari yang sudah ada sebelumnya.
b. Untuk meningkatkan kemampuan dan keterampilan dalam memasarkan
produk secara efektif dan efisien.
D. Luaran yang Diharapkan
Berdasarkan uraian diatas maka luaran yang diharapkan adalah sebagai berikut:
a. Menghasilkan produk baru berupa nasi goreng pelangi.
b. Mampu memasarkanl produk secara efektif dan efisien.
E. Kegunaan
Keguanaan dari program kreativitas mahasiswa ini adalah sebagai berikut:
a. Meningkatkan jiwa wirausaha mahasiswa
b. Mampu mendorong mahasiswa untuk berpikir kreatif dan inovatif dalam
menciptakan produk yang menarik dan bernilai jual tinggi sehingga dapat
dimanfaatkan sebagai peluang usaha.
c. Meningkatkan kemampuan dan keterampilan mahasiswa dalam
memasarkan produk baru
d. Mengurangi pengangguran dengan membuka lapangan pekerjaan dari
usaha yang didirikan oleh mahasiswa.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Analisis Produk
a. Jenis, Nama Produk dan Karakteristik Produk
Jenis produk yang akan dihasilkan dalam usaha ini adalah jenis makanan
berat yaitu berupa nasi goreng. Nasi goreng ini berbahan dasar dari nasi
putih dan pewarna alami yang berasal dari buah dan sayur. Kami memilih
nasi putih dan pewarna alami sebagai bahan dasar pembuatan karena kedua
7
bahan ini memiliki kandungan gizi yang tinggi serta barangnya mudah
diperoleh dengan harga yang terjangkau. Nasi goreng yang akan dihasilkan
berbeda dengan nasi goreng yang sudah ada sebelumnya. Produk nasi
goreng ini diberi nama “Nasi Goreng Pelangi”.
Adapun karakteristik produk yang akan dihasilkan dari usaha ini adalah
produk berupa nasi goreng. Nasi di tumis terlebih dahulu beserta bumbubumbunya kemudian baru dimasukkan pewarna alami.
b. Keunggulan Nasi Goreng Pelangi
Keunggulan dari nasi goreng pelangi yaitu sebagai berikut:
a. Produk ini merupakan makanan yang sehat dan bergizi karena terbuat
dari nasi dan bahan-bahan alami.
b. Produk ini berbeda dari yang sudah ada sebelumnya karena memiliki
warna dan citarasa yang unik.
2. Analisis Pemasaran
a. Pesaing dan Peluang Pasar
Pada dasarnya sudah banyak pedagang maupun wirausahawan yang
menjual nasi goreng, baik dengan cara keliling, mendirikan warung, resto,
rumah makan dan lain sebagainya. Oleh karena itu dengan banyaknya
persaingan, maka terciptalah produk dengan inovasi baru yaitu nasi goreng
pelangi. Ide ini juga muncul karena melihat kebiasaan masyarakat
Indonesia yang mudah bosan dengan hal-hal yang sering mereka jumpai.
Sehingga tidak menutup kemungkinan adanya peluang yang dapat diambil
dalam mendirikan usaha di bidang kuliner yaitu berupa nasi goreng.
b. Kebijakan Promosi
Promosi merupakan salah satu faktor utama dalam menentukan
keberhasilan penjualan produk yang dihasilkan dengan cara megenalkan
produk kepada konsumen. Untuk mencapai target penjualan nasi goreng
pelangi sesuai yang diinginkan maka perlu dilakukan promosi. Bentuk
promosi yang dapat dilakukan antara lain dengan cara promosi langsung ke
konsumen atau dari mulut ke mulut, menyebarkan brosur, memasang
pamflet di pinggir jalan, dan melalui media sosial seperti twitter, facebook,
instagram, dan lain sebagainya.
c. Kebijakan Distribusi
Kebijakan distribusi yang akan diterapkan pada usaha ini yaitu dengan cara
menjual atau menawarkan langsung ke konsumen, bekerjasama dengan
toko dan warung-warung yang menjual makanan dan bisa juga dititipkan di
kantin-kantin yang ada di Unnes ataupun diletakkan di gazebo seperti yang
sudah ada pada umumnya.
3. Analisis Operasional
a. Rencana Pembuatan Produk
Rencana pembuatan produk nasi goreng pelangi selama tiga bulan adalah
sebagai berikut:
a. 1 minggu : 210 bungkus
b. 1 bulan
: 4 x 210 bungkus = 840 bungkus
c. 3 bulan
: 3 x 840 bungkus = 2520 bungkus
Harga penjualan per bungkus adalah Rp 5.000,00
Harga Penjualan 3 Bulan
= Rp 5.000,00 x 2520
= Rp 12.600.000,00
Laba Penjualan 3 bulan
= Harga Jual – Biaya Produksi
=Rp 12.600.000,00 – Rp 9.050.486,00
=Rp 3.549.514,00
b. Perhitungan BEP
1. BEP Volume Produksi =
Total Biaya
Harga
=
Rp 9.050 .486,00
Rp 5.000,00
= 1810
Jadi pada tingkat volume produksi 1810 bungkus, usaha ini berada pada titik impas.
BEP ini terjadi pada bulan ke tiga produksi.
Total Biaya Produksi
Hasil Produksi
Rp 9.050 .486,00
=
2520
= Rp 3.592
2. BEP Harga Produksi =
Jadi, pada tingkat harga Rp 3.592 usaha ini berada pada titik impas.
Hasil Penjualan
Total Biaya Produksi
Rp .12.600 .000,00
=
Rp 9.050 .486,00
= 1,39
3. B/C Ratio =
Karena ratio lebih besar dari satu yaitu 1,39 maka usaha ini layak untuk dijalankan.
9
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Metode yang digunakan dalam program kreativitas mahasiswa bidang kewirausahaan ini adalah
sebagai berikut :
1. Persiapan
a. Persiapan alat
1. Wajan
2. Kompor gas
3. Tabung Gas
4. Usuk-usuk
5. Pisau
6. Blender
7. Telenan
8. Baskom
9. Sendok
10. Mangkuk
b. Bahan yang digunakan antara lain
Bahan utama
1. Nasi putih
2. Minyak goreng
3. Sayuran (pewarna hijau)
4. Buah naga (pewarna merah)
5. Kunyit (pewarna kuning)
6. Cabai merah
7. Bawang bombai
8. Bawang putih
9. Daun bawang
10. Garam
11. Kecap manis
Bahan penolong
1. Telur ayam
2. Sosis
3. Bawang merah goreng
Bahan lain
1. Mika
2. Sendok plastik
3. Staples
4. Plastik
2. Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan pembuatan nasi goreng pelangi ini antara lain sebagai berikut:
a. Persiapkan alat dan bahan yang diperlukan
b. Pengolahan bahan
Tahap pengolahannnya yaitu:
1. Kupas semua bahan dan bumbu yang perlu dikupas dengan pisau yang
telah dipersiapkan, kemudian cuci bersih dan letakkan di baskom
2. Potong kecil-kecil cabai merah, bawang bombai, bawang putih dan
daun bawang serta sosis
3. Selanjutnya potong-potong sayuran, buah naga dan kunyit menjadi
beberapa bagian, kemudian blender satu per satu.
4. Setelah itu, masukkan bahan-bahan yang sudah di blender ke dalam
mangkuk dengan cara dibedakan
11
5. Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu yang sudah dipotongpotong sebelumnya
6. Masukkan telur dan aduk-aduk hingga berbutir
7. Masukkan nasi putih kemudian aduk-aduk
8. Masukkan pewarna alami sesuai warna yang diinginkan dan sesuai
takaran, kemudian aduk-aduk hingga merata
9. Masukkan sosis, kemudian tambahkan garam dan kecap manis
secukupnya lalu aduk-aduk hingga merata
10. Setelah matang angkat dan masukkan satu per satu dari ketiga warna
tadi ke dalam mika yang sudah disiapkan, kemudian tambahkan
taburan bawang di atasnya
11. Nasi goreng pelangi siap untuk dijual
3. Promosi
Promosi dilakukan dengan cara promosi langsung ke konsumen atau dari mulut ke mulut,
menyebarkan brosur, memasang pamflet di pinggir jalan, dan melalui media
sosial seperti twitter, facebook, instagram, dan lain sebagainya.
4. Pemasaran
Pemasaran produk nasi goreng pelangi ini akan dilakukan dengan cara menjual atau
menawarkan langsung ke konsumen, menitipkan ke toko-toko, warungwarung yang menjual makanan, kantin-kantin yang ada di Unnes ataupun
diletakkan di gazebo seperti yang sudah ada pada umumnya.
5. Evaluasi
Evaluasi dilakukan untuk mengetahui perkembangan usaha yang dijalankan, mengetahui
tingkat daya beli masyarakat terhadap produk yang dihasilkan, mengevaluasi
komentar-komentar konsumen terhadap produk yang dijual, dan memperbaiki
produk sesuai dengan selera yang diinginkan konsumen.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1. RANCANGAN BIAYA
Rekapitulasi Rancangan Biaya
No
1
2
3
4
Keterangan
Peralatan Penunjang PKM
Bahan Habis Pakai
Perjalanan
Lain-lain
Jumlah
Total
Rp. 1.420.000,00
Rp. 5.025.486,00
Rp.
75.000,00
Rp. 2.530.000,00
Rp. 9.050.486,00
2. JADWAL KEGIATAN
Jadwal kegiatan selama 5 bulan :
Kegiatan
Bulan
I
1.
a.
b.
c.
2.
a.
b.
c.
3.
4.
Persiapan Program
Persiapan Bahan
Persiapan Alat
Persiapan Tempat
Pelaksanaan Program
Produksi
Promosi
Penjualan Produk
Evaluasi
Penyusunan Laporan
II
III
IV
V
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri Ketua
1 Nama Lengkap
Ayuk Nurmalita Sari
2 Jenis Kelamin
P
3 Program Studi
Manajemen
4 NIM
7311414074
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Kudus, 28 Desember 1996
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
089670272596
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi SD N 1 Undaan
SMP N 1 Undaan SMK N 1 Kudus
Tengah
Jurusan
Pemasaran
Tahun Masuk- 2002-2008
2008-2011
2011-2014
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
13
No
Judul Artikel Ilmiah
Tahun
.
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
.
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pengusul,
(Ayuk Nurmalita Sari)
A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap
Sitra Wulansari
2 Jenis Kelamin
P
3 Program Studi
PPKN
4 NIM
3301414031
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Rembang, 22 Maret 1996
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
089697965405
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD N 1
SMP N 1 Lasem SMA N 1 Lasem
Dorokandang
Jurusan
IPA
Tahun Masuk2002-2008
2008-2011
2011-2014
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
.
Judul Artikel Ilmiah
Tahun
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
2
-
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pengusul,
(Sitra Wulansari)
A. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap
Mila Aristuti
2 Jenis Kelamin
P
3 Program Studi
Pendidikan Ekonomi Koperasi
4 NIM
7101414133
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Kudus, 24 Juni 1996
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
085742866519
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi SD N 3 Loram Wetan SMP N 1 Jati SMK N 1 Kudus
Jurusan
Pemasaran
Tahun Masuk- 2002-2008
2008-2011
2011-2014
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
.
Judul Artikel Ilmiah
Tahun
15
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
2
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pengusul,
(Mila Aristuti)
A. Identitas Diri Anggota 3
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD N 2 Patutrejo
Susanti
P
Pendidikan Ekonomi Koperasi
7101414120
Purworejo, 27 Oktober 1996
085200068121
SMP
SMP N 34
Purworejo
2008-2011
Jurusan
Tahun Masuk- 2002-2008
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Judul Artikel Ilmiah
SMA
SMA N 8 Purworejo
IPS
2011-2014
Tahun
.
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
2
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pengusul,
(Susanti)
E. Identitas Diri Anggota 4
1 Nama Lengkap
Siti Mutiatul Khasanah
2 Jenis Kelamin
P
3 Program Studi
Pendidikan Ekonomi Akuntansi
4 NIM
7101414130
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Jepara, 10 April 1997
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
081904693717
F. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi SD N 1 Buaran
MTS Kedungombo SMK N 1 Kudus
Jurusan
Akuntasi
Tahun Masuk- 2002-2008
2008-2011
2011-2014
Lulus
G. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Judul Artikel Ilmiah
Tahun
17
.
1
2
3
H. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
2
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pengusul,
(Siti Mutiatul Khasanah)
A. Identitas Diri Dosen Pembimbing
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIP
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
.
Judul Artikel Ilmiah
SMA
Tahun
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
2
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-KEWIRAUSAHAAN.
Semarang, 02 Juni 2015
Pembimbing,
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Material
Wajan
Kompor gas
Tabung Gas
Usuk-usuk
Pisau
Blender
Telenan
Baskom
Sendok
Mangkuk
Kuantitas
2 buah
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 100.000,00
1 buah
Rp. 200.000,00
5 buah
Rp. 22.000,00
2 buah
Rp. 30.000,00
3 buah
Rp. 30.000,00
2 buah
Rp. 275.000,00
2 buah
Rp. 25.000,00
2 buah
Rp. 50.000,00
3 buah
Rp.
5.000,00
3 buah
Rp. 15.000,00
SUBTOTAL
Keterangan
Rp. 200.000,00
Rp. 200.000,00
Rp. 110.000,00
Rp. 60.000,00
Rp. 90.000,00
Rp. 550.000,00
Rp. 50.000,00
Rp. 100.000,00
Rp 15.000,00
Rp. 45.000,00
Rp.1.420.000,00
19
2. Bahan Habis Pakai
Material
Nasi putih (beras)
Minyak goreng
Sayuran (pewarna
hijau)
Buah naga
(pewarna merah)
Kunyit
(pewarna
kuning)
Cabai merah
Kuantitas
Harga Satuan
Keterangan
100 kg
15 kg
5 kg
(Rp)
Rp. 12.500,00
Rp. 11.416,00
Rp. 20.000,00
Rp. 1.250.000,00
Rp. 171.240,00
Rp. 100.000,00
5 kg
Rp. 15.000,00
Rp.
75.000,00
5 kg
Rp. 1.600,00
Rp.
8.000,00
8 kg
Rp. 28.500,00
Bawang Bombai 5 kg
Rp. 40.000,00
Bawang putih
3 kg
Rp. 23.166,00
Garam
1,5 kg
Rp. 12.500/kg
Kecap manis
5 botol
Rp. 7.300,00
Telur ayam
15 kg
Rp. 27.000,00
Sosis
30 pack
Rp. 38.000,00
Bawang merah
3 kg
Rp. 36.166,00
Mika
20 pack
Rp. 18.000,00
Sendok plastik
3 pack
Rp. 15.000,00
Staples
2 buah
Rp. 15.000,00
Plastik
30 pack
Rp. 6.000,00
SUBTOTAL
Rp. 228.000,00
Rp. 800.000,00
Rp. 69.498,00
Rp. 18.750,00
Rp. 36.500,00
Rp. 405.000,00
Rp. 1.140.000,00
Rp. 108.498,00
Rp. 360.000,00
Rp.
45.000,00
Rp.
30.000,00
Rp. 180.000,00
Rp. 5.025.486,00
3. Perjalanan
Material
Pembelian
Kuantitas
1 x 5 orang
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 15.000,00
Keterangan
Rp. 75.000,00
bahan baku &
pemasaran
produk
SUBTOTAL
Rp.75.000,00
4. Lain-lain
Material
Gerobak
Pamplet/brosur
Kuantita
s
1 buah
30 biji
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 1.000,00
Keterangan
Rp. 2.500.000,00
Rp.
30.000,00
SUBTOTAL
Rp. 2.530.000,00
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
Nama /
Program
Bidang
Alokasi Waktu
1
NIM
Ayuk
Studi
Manajemen
Ilmu
Ekonomi
(jam/minggu)
10jam/minggu
PPKN
Sosial
10jam/minggu
Mengkoordinasi
pembuatan
produk
301414031
Mila
Pendidikan
Ekonomi
6 jam/minggu
Promosi
Aristuti/710
Ekonomi
1414133
Susanti/710
Koperasi
Pendidikan
1414133
Ekonomi
Siti
Koperasi
Pendidikan
Mutiatul
Ekonomi
Khasanah/7
Akuntansi
Nurmalita
Sari/731141
4074
2
Sitra
Wulansari/3
3
4
5
101414130
Uraian Tugas
Mengkoordinasi
kan
semua
anggota,
membantu tugas
masing-masing
anggota
Produk
Ekonomi
6 jam/minggu
Mengatur
penjualan
produk
Ekonomi
10jam/minggu
Melakukan
manajemen
keuangan
21
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Ayuk Nurmalita Sari
NIM
: 7311414074
Program Studi
: Manajemen
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul: “Nasi Goreng
Pelangi” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016 bersifat original dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 02 Juni 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Dr.Bambang Budi Raharjo,M.Si
Ayuk Nurmalita Sari
NIP.196012171986011001
NIM. 7311414074