627804219.doc 143.98KB 2015-10-12 00:18:03
1
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
SWEET CARROT CANDIES
BIDANG KEGIATAN :
PKM – KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
1. Candra Kartika
1201413064
2013
2. Adi Prayitno
1201413049
2013
3. Annisa Hidayatun
1201413082
2013
4. Rifqi Sari Fadli
1201413086
2013
5. Fintan Nur Wahid
1201413089
2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
2
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan
: SWEET CARROT CANDIES
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama
: Candra Kartika
b. NIM
: 1201413064
c. Jurusan
: Pendidikan Non Formal
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah
Bayan Kabupaten Purworejo
: Desa Kalimiru Rt. 03 Rw. 01 Kecamatan
f. HP
: 087737881416
g. Alamat Email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
: 5 (Lima) Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama
: Dr. Tri Suminar, M.Pd
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah dan No Telp/HP : Dewi Sartika Timur V Rt. 02 Rw. 05
Kradenan Lama Semarang/085640505095
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Rp 12.107.000,: Rp
-
: 4 (Empat) Bulan
Semarang, 04 Oktober 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan
Ketua Pelaksana
Sungkowo Edi Mulyono
NIP. 196807042005011001
Candra Kartika
NIM. 1201413064
3
Wakil Rektor
Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
Dr. Bambang Budi Raharjo
NIP.196012171986011001
Dr. Tri Suminar, M.Pd
NIDN.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.........................................................................ii
DAFTAR ISI...................................................................................................iii
RINGKASAN ................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.....................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah.............................................................................1
1.3 Tujuan..................................................................................................2
1.4 Luaran Yang Diharapkan.....................................................................2
1.5 Kegunaan.............................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Keunggulan Sweet Carrot Candies......................................................3
2.2 Analisis Wilayah..................................................................................3
2.3 Analisis Pasar.......................................................................................3
2.4 Pesaing Dan Peluang Pasar..................................................................3
2.5 Media Promosi Yang Digunakan.........................................................4
2.6 Strategi Pemasaran Yang Akan Ditetapkan..........................................4
2.7 Analisis Operasi...................................................................................4
2.8 Analisis Keuangan...............................................................................5
BAB III METODE PELAKSANAAN
3.1 Tahap Persiapan...................................................................................6
3.2 Tahap Pembuatan.................................................................................6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Rancangan Biaya.................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan...................................................................................8
LAMPIRAN 1.................................................................................................9
4
LAMPIRAN 2................................................................................................14
LAMPIRAN 3................................................................................................16
LAMPIRAN 4................................................................................................17
5
RINGKASAN
Wortel adalah tumbuhan jenis sayuran umbi yang biasanya berwarna jingga atau
putih dengan tekstur serupa kayu. Salah satu kandungan tanaman wortel yang paling
tinggi yaitu Vitamin A atau bekaroten. Bekaroten adalah bentuk provitamin A paling
aktif yang terdiri atas 2 molekul. Wortel merupakan komoditas yang mudah rusak
setelah proses pemanenan. Pada saat panen harga jualnya relatif rendah. Untuk
mengantisipasi harga jual yang rendah diperlukan penanganan yang cepat dan tepat.
Wortel biasanya hanya diolah sebagai campuran bubur bayi instan, campuran sup,
capcay, dan campuran sayur. Terbatasnya jenis olahan wortel disebabkan karena rasa
dan aromanya yang kurang enak. Dari sinilah peran kita sebagai mahasiswa untuk
berkreativitas dan berinovasi. Kita tertarik untuk mengembangkan olahan wortel
menjadi Sweet Carrot Candies. Membuat permen dengan sari wortel secara sederhana
bisa menjadi solusi. Kandungan betakaroten pada wortel pun juga tidak berubah, hal ini
dikarenakan betakaroten dalam wortel hanya akan bermanfaat jika melalui proses
pemanasan. Proses sederhana pembuatan permen ini selain memberikan nilai tambah
bagi wortel, menjadi sumber nutrisi vitamin A yang enak dan menarik bentuknya.
Produk olahan permen berbahan dasar wortel ini pun bisa di pasarkan dan diedarkan di
masyarakat.
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Mata merupakan jendela kehidupan, karena itu memelihara kesehatan
mata adalah prioritas utama bagi kita semua yang harus diawali sejak dini.
Sayangnya tidak banyak yang paham akan hal ini, sehingga berbagai kasus
penyakit mata yang muncul sudah berada pada kondisi yang buruk hingga sulit
untuk diobati, terutama penyakit mata yang disebabkan karena kekurangan
vitamin A. Banyak juga yang tidak tahu bahwa penyakit mata yang disebabkan
karena kekurangan vitamin A sulit untuk disembuhkan dan bisa menyebabkan
terjadinya resiko kebutaan. Bilamana masalah tersebut dibiarkan berlarut-larut
maka dapat menjadi masalah yang serius. Oleh karena itu banyak
masyarakat yang melakukan berbagai upaya untuk mengatasi masalah
kesehatan mata. Dalam hal ini masyarakat telah mengetahui bahwa
wortel merupakan obat alami untuk menyembuhkan penyakit mata.
Wortel merupakan tanaman yang sudah tidak asing lagi di telinga kita,
dibandingkan sayuran lain wortel yang lebih banyak memiliki kandungan
betakaroten. Betakaroten dan vitamin A kadang-kadang dipersepsikan
untuk hal yang sama, karena betakaroten di dalam tubuh
dikonversikan menjadi vitamin A. Karoten baik sekali untuk
kesehatan mata, karoten juga membantu mencegah terjadinya rabun
senja dan memperbaiki penglihatan yang lemah. Namun dibalik
segudang manfaat yang dikandung wortel, banyak orang terutama
anak-anak tidak menyukai wortel baik dalam bentuk jus maupun
sayuran. Oleh karena itu perlu dicoba alternatif lain yaitu mengolah
wortel dalam bentuk permen. Agar tidak mengurangi kandungan gizi
di dalam wortel digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan
permen adalah sari wortelnya. Usaha pembuatan permen wortel perlu
dilakukan, selain praktis dan ekonomis juga sangat baik bagi
kesehatan mata.
1.2 Rumusan masalah
Dari latar belang tersebut dapat diperoleh rumusan masalah sebagai berikut:
1. Bagaimana cara memulai bisnis permen jelly dengan rasa wortel
yang memiliki khasiat ?
2. Bagaimana cara pemasaran kepada masyarakat dengan prioritas pada
golongan tertentu yaitu khususnya pada anak-anak ?
2
1.3 Tujuan
Tujuan program yang hendak dicapai adalah sebagai berikut :
1. Supaya mahasiswa dan masyarakat dapat mengetahui bahwa wortel juga
bisa diolah menjadi permen sehat yang lezat tetapi tidak menghilangkan
gizinya.
2. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan kepada mahasiswa untuk mencoba
membuka berwirausaha.
1.4 Luaran Yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari terealisasikannya program kewirausahaan ini
antara lain adalah :
1. Adanya usaha mandiri mahasiswa sebagai bekal untuk berwirausaha
lebih lanjut dan membangun ekonomi masyarakat.
2. Menciptakan lapangan pekerjaan.
3. Tercipta peluang usaha yang cukup menguntungkan.
4. Bertambahnya nilai ekonomis dari wortel yang dimanfaatkan dan diolah
menjadi permen bervitamin.
1.5 Kegunaan Program
Adapun kegunaan program yang dimaksud adalah :
1. Meningkatkan kreatifitas mahasiswa dalam menemukan hasil karya yang
dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha.
2. Memperkenalkan kepada mahasiswa dan masyarakat
agar dapat
mengembangkan wortel menjadi olahan yang lebih menarik minat
masyarakat.
3
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1
Keunggulan wortel untuk diolah menjadi manisan kering atau permen
Usaha manisan kering atau permen wortel belum terlalu dilakukan dan
dikembangkan oleh masyarakat. Selain rasanya yang manis dan harganya yang
terjangkau, juga permen wortel ini bermanfaat bagi masyarakat yang tidak
begitu suka dengan wortel dan juga baik untuk menjaga kesehatan mata.
2.2 Analisis Wilayah
Daerah operasi pemasaran kami dapat mencakup wilayah sekitar kampus
Unnes dan wilayah di sekitar kota Semarang bahkan di wilayah seluruh
Indonesia. Tetapi kami terlebih dahulu memusatkan proses pemasaran dan
distribusi di daerah Pulau Jawa.
2.3 Analisis Pasar
a. Profil Konsumen
1. Konsumen adalah merupakan wirausahawan ataupun wirausahawati
(perusahaan, industri, maupun individu).
2. Konsumen ditujukan kepada masyarakat lokal dan interlokal.
b. Potensi dan Segmentasi Pasar
1. Potensi Pasar
a. Usaha pengembangan olahan wortel menjadi permen wortel atau
Sweet Carrot Candy menjadi daya pikat masyarakat dan
bermanfaat untuk tubuh.
b. Pasang pasar yang tidak pernah berhenti dan tidak akan pernah
tutup.
2. Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar kami adalah masyarakat lokal di Pulau Jawa.
2.4 Pesaing dan Peluang Pasar
a. Pesaing
Untuk saat ini belum ada produsen yang mengembangkan olahan wortel
menjadi Sweet Carrot Candy.
b. Peluang Besar
Melihat hasil analisis dan potensi pasar yang masih sangat sedikit sekali
dalam mengembangkan olahan wortel menjadi Sweet Carrot Candy,
sehingga dapat diperkirakan usaha ini memiliki prospek yang jelas, baik,
dan bahan yang mudah untuk dtemukan di lingkungan sekitar.
4
2.5
Media Promosi yang Digunakan
Untuk menunjang proses operasi pemasaran Sweet Carrot Candy, ada beberapa
alternatif yang bisa digunakan untuk mempromosikan kegiatan usaha ini
sehingga dapat lebih dikenal oleh masyarakat umum. Media yang
dimanfaatkan antara lain berupa brosur, pamflet, spanduk, leaflet, serta via
online seperti email, facebook, twitter, dll.
2.6
Strategi pemasaran yang akan diterapkan
Adapun strategi yang akan kami terapkan, adalah sebagai berikut:
a. Diferensiasi
Permen unik ini merupakan permen wortel yang mempunyai nilai
kandungan yang kaya akan vitamin A dan C sehingga dapat meningkatkan
ketajaman dan kejernihan mata.
b. Strategi Produk
- Melayani pemesanan baik secara langsung maupun online.
- Menyediakan layanan delivery untuk pelanggan dengan pembelian
porsi besar.
- Menyediakan diskon untuk pelanggan dengan syarat dan ketentuan
yang telah ditetapkan.
- Pembelian satu toples akan diberi potongan harga sehingga lebih
murah jika dibandingkan dengan pembelian per satuan.
c. Biaya Rendah
Permen ini dijual dengan harga yang terjangkau relative murah, sehingga
semua kalangan dapat dengan mudah membelinya terutama anak-anak dan
mahasiswa. Pelaksanaan strategi ini bukan berarti mengurangi laba
penjualan, akan tetapi kami mencoba untuk mempertahankan pelanggan
dengan harga yang terjangkau supaya pelanggan tidak berpaling ke
produsen lain.
Analisis Operasi
Bahan baku penolong dan peralatan yang digunakan :
Bahan
Peralatan
Wortel
Kompor
Piring
Air
Pisau
Cetakan
Garam
Blender
Tempat sampah
Gula
Panci
Selang air
Gas Elpiji
Nampan
Sewa tempat
Agar-agar
Spatula
Tusuk Permen
Asam Sitrat
Sendok
Plastik
Baskom
Kain Saring
2.7
5
2.8
Analisis Keuangan
Bahan baku penolong dan peralatan yang
Carrot Candies adalah sebagai berikut :
Biaya produksi per bulan :
No
Harga Satuan
Nama Bahan
.
(Rp)
1.
Wortel
1.500,2.
Air
10.000,3.
Garam
7.000,4.
Gula
14.000,5.
Asam Sitrat
500,6.
Agar-agar
6.000,7.
Gas Elpiji (3kg) 20.000,JUMLAH
Investasi yang diperlukan :
No
Harga Satuan
Nama
.
(Rp)
1.
Kompor
800.000,2.
Pisau
125.0003.
Blender
2.000.000,4.
Panci
100.000,5
Nampan
30.000,6.
Spatula
50.000,7.
Sendok
25.000,8.
Baskom
50.000,9.
Piring
40.000,10. Cetakan
200.000,11. Tempat sampah 45.000,12. Selang Air
10.000,13. Tusuk Permen
1.000,14. Plastik
2.500,15. Kain Saringan
5.000,JUMLAH
diperlukan untuk pembuatan Sweet
Banyaknya
500 buah
85 ltr
1 kg
30 kg
300 gr
30 bks
5 buah
Banyaknya
2
2 set
2
2
4
3
2 dus
5
2 dus
3
2
2m
200
4 pcs
2
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Jumlah
(Rp)
750.000,850.000,7.000,420.000,150.000,180.000,100.000,2.457.000,-
Jumlah
(Rp)
1.600.000,250.000,4.000.000,200.000120.000,150.000,50.000,250.000,80.000,600.000,90.000,20.000,200.000,10.000,10.000,6.650.000,-
6
3.1 Tahap Persiapan
a. Persiapan Tempat
Pelaksanaan dalam pembuatan produk akan dilaksanakan di Desa Sekaran Rt
03 Rw 01, Kelurahan Sekaran, Kecamatan Gunung Pati, Semarang.
b. Persiapan Peralatan
Peralatan yang diperlukan adalah :
1. Kompor
8. Baskom
15. Kain Saringan
2. Pisau
9. Piring
16. Gas Elpiji
3. Blender
10. Cetakan
4. Panci
11. Tempat Sampah
5. Nampan
12. Selang Air
6. Spatula
13. Tusuk Permen
7. Sendok
14. Plastik
c. Persiapan Bahan
Bahan yang diperlukan adalah :
1. Wortel
2. Air
3. Garam
4. Gula
5. Agar-agar
6. Asam Sitrat
3.2 Tahap Pembuatan
a. Siapkan peralatan yang akan digunakan sesuai kebutuhan.
b. Pilih wortel yang masih segar kemudian buang bagian yang tidak dapat
dimakan seperti tanah, ranting, kotoran hewan dan bagian yang busuk.
c. Cuci wortel dari tanah dan kotoran yang menempel pada permukaan kulitnya
kemudian tiriskan.
d. Kupas kulit wortel sampai bersih.
e. Bilas wortel yang sudah dikupas dengan air matang dingin.
f. Membuat sari wortel:
1. Ambilah wortel yang sudah dicuci bersih. Kemudian potong wortel
menjadi ukuran yang lebih kecil kemudian haluskan menggunakan
blender dengan ditambah air.
2. Haluskan menggunakan blander dengan ditambah air sebanyak 500 ml.
3. Peras bubur wortel menggunakan kain saring yang bersih.
g. Membuat Permen Wortel
1. Campurkan gula pasir dan agar-agar kemudian aduk sampai rata.
2. Panaskan campuran sari wortel.
3. Tambahkan campuran gula pasir dan agar-agar secara bertahap sampai
mendidih sambil terus diaduk.
4. Tambahkan asam sitrat sambil terus diaduk kemudian matikan api
kompornya.
5. Siapkan loyang yang telah dialasi plastik kemudian tuangkan adonan
permen jelly kedalam Loyang.
7
6. Potong/bentuk permen jelly wortel sesuai selera.
7. Keringkan permen wortel dengan dijemur selama 2-3 hari.
8. Lapisi dengan gula kastor.
9. Keringkan kembali selama 2 hari.
10.Kemas permen jelly wortel dalam stoples atau kemasan plastik/mika.
Dengan dibuatnya permen wortel, diharapkan dapat menjadi alternatif pengolahan
wortel, memperpanjang masa simpan, dan meningkatkan diversifikasi olahan wortel,
serta meningkatkan nilai tambah, membuka lapangan kerja baru, sehingga dapat
meningkatkan kesejahteraan petani/masyarakat.
8
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN
4.1 Anggaran Biaya
NO. JENIS PENGELUARAN
1.
Peralatan penunjang
2.
Bahan habis pakai
3.
Perjalanan
4.
Lain-lain
JUMLAH
BIAYA
Rp 6.650.000,Rp 2.457.000,Rp 1.000.000,Rp 2.000.000,Rp 12.107.000,-
4.2 Jadwal Kegiatan
No.
1.
2.
3.
4.
5.
Kegiatan
Persiapan Usaha
a. Mengkoordinasi Tim
b. Pembelian dan Pengecekan Peralatan
dan Perlengkapan
c. Mengatur Strategi Permulaan Usaha
Survei Kondisi Lingkungan Sekitar
Pelaksanaan Usaha
a. Pembuatan Sweet Carrot Candies
b. Promosi Usaha
c. Laporan Perkembangan Usaha
Pasca Pelaksanaan Usaha
a. Evaluasi Hasil Usaha
b. Analisis Keberlanjutan Usaha
c. Monitoring Evaluasi Internal Unnes
d. Monitoring Evaluasi DIKTI
Laporan Akhir Hasil Usaha
1
Bulan
2
3
4
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
9
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Diri
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Candra Kartika
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Pendidikan Non Formal
4 NIM
1201413064
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Purworejo, 11 Mei 1995
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
087737881416
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN Kalimiru SMP Negeri 15 SMA Negeri
Purworejo
Purworejo
Jurusan
IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001 – 2007
2007 – 2010
2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
6
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul
Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 04 Oktober 2015
Pengusul,
(Candra Kartika)
A. Identitas Diri
10
1 Nama Lengkap
Adi Prayitno
2 Jenis Kelamin
Laki-laki
3 Program Studi
Pendidikan Non Formal
4 NIM
1201413049
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Pemalang, 16 Febuari 1993
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
081903617954
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD Mathlaul SMP Negeri 1 SMK
Islam
Anwar
Pemalang
Pemalang
Jurusan
Teknik
Mekanik
Otomotif
Tahun Masuk-Lulus 1999 - 2005
2005 – 2008
2008 – 2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul
Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 04 Oktober 2015
Pengusul,
(Adi Prayitno)
A. Identitas Diri
11
1 Nama Lengkap
Fintan Nur Wahid
2 Jenis Kelamin
Laki-laki
3 Program Studi
Pendidikan Non Formal
4 NIM
1201413089
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Banjarnegara, 18 Agustus 1994
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
085747932607
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD Negeri 1 SMP Negeri 1 MA Negeri
Condongcampu Batur
Banjarnegara
r
Jurusan
IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000 - 2006
2006 - 2009
2009 - 2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
2
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul
Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
.
1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 04 Oktober 2015
Pengusul,
(Fintan Nur Wahid)
12
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Rifqi Sari Fadli
2 Jenis Kelamin
Laki-laki
3 Program Studi
Pendidikan Non Formal
4 NIM
1201413086
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Batang, 19 April 1993
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
083861813242
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD
SMP
SMA Negeri
Proyonanggan Cokroaminoto
Batang
09
Batang
Jurusan
IPS
Tahun Masuk-Lulus 2000 – 2006
2007 – 2010
2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
1
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul
Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 04 Oktober 2015
Pengusul,
(Rifqi Sari Fadli)
13
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Annisa Hidayatun
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Pendidikan Non Formal
4 NIM
1201413082
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Tegal, 17 Desember 1995
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
085712171793
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD
Negeri SMP Negeri 2 SMA Negeri
Depok 1
Pangkah
Pangkah
Jurusan
IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001 – 2007
2007 – 2010
2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
1
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul
Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 04 Oktober 2015
Pengusul,
(Annisa Hidayatun)
14
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
No.
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kompor
Pisau
Blender
Panci
Nampan
Spatula
Sendok
Baskom
Piring
Cetakan
Tempat
11.
Sampah
12. Selang Air
Tusuk
13.
Permen
14. Plastik
Kain
15.
Saringan
JUMLAH TOTAL
1.
2.
3.
4.
5
6.
7.
8.
9.
10.
Kuantita
s
2
2 set
2
2
4
3
2 dus
5
2 dus
3
Harga Satuan
(Rp)
800.000,125.000,2.000.000,100.000,30.000,50.000,25.000,50.00040.000,200.000,-
Keterangan
(Rp)
1.600.000,250.000,4.000.000,200.000,120.000,150.000,50.000,250.000,80.000,600.000,-
2
45.000,-
90.000,-
2m
10.000,-
20.000,-
200
1.000,-
200.000,-
4 pcs
2.500,-
10.000,-
2
5.000,-
10.000,6.650.000,-
2. Bahan Habis Pakai
No.
Material
1.
Wortel
2.
Air
3.
Garam
4.
Gula
5.
Agar-agar
6.
Gas Elpiji (3kg)
7.
Asam Sitrat
JUMLAH TOTAL
3. Perjalanan
Justifikasi
Pemakaian
Kuantita
s
500 buah
85 ltr
1 kg
30 kg
30 bks
5 buah
300 gr
Harga Satuan
(Rp)
1.500,10.000,7.000,14.000,6.000,20.000,500,-
Keterangan
(Rp)
750.000,850.000,7.000,420.000,180.000,100.000,150.000,2.457.000,-
15
Material
Justifikasi
Pemakaian
Semarang
–
Wonosobo
Wonosobo –
Semarang
JUMLAH TOTAL
Kuantitas
Harga
(Rp)
Satuan Keterangan
(Rp)
5 orang
100.000,-
500.000,-
5 orang
100.000,-
500.000,1.000.000,-
4. Lain-lain
Material
Justtifikasi
Pemakaian
Buat Blog
Brosur
MMT
(Spanduk)
Pamflet
JUMLAH TOTAL
2 blog
300 lembar
Harga Satuan
(Rp)
100.000,2.500,-
Keterangan
(Rp)
200.000,750.000,-
3
100.000,-
300,000.-
250 lembar
3.000,-
750.000,2.000.000,-
Kuantitas
16
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
1
2
3
4
5.
Nama
/
NIM
Candra
Kartika
/
120141306
4
Adi
Prayitno /
120141304
9
Fintan Nur
Wahid
/
120141308
9
Program
Studi
Pendidikan
Non Formal
Bidang Ilmu
Pendidikan
Non Formal
Kependidikan
1 kali dalam 4 Perizinan
minggu / 8 jam dan
pertemuan
publikasi
Pendidikan
Non Formal
Kependidikan
Rifkiss Sari
Fadli
/
120141308
6
Annisa
Hidayatun /
120141308
2
Pendidikan
Non Formal
Kependidikan
1 kali dalam 4 Persiapan
minggu / 8 jam Bahan,
pertemuan
Pembuatan,
dan
Publikasi
1 kali dalam 4 Persiapan
minggu / 8 jam Bahan dan
pertemuan
Pembuatan
Pendidikan
Non Formal
Kependidikan
Kependidikan
Alokasi
Waktu
1 kali dalam 4
minggu / 8 jam
pertemuan
Uraian
Tugas
Perizinan
dan
Publikasi
1 kali dalam 4 Persiapan
minggu / 8 jam Bahan dan
pertemuan
Pembuatan
17
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Candra Kartika
NIM
: 1201413064
Program Studi
: Pendidikan Non Formal
Fakultas
: Ilmu Pendidikan
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul:
SWEET CARROT CANDIES
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 04 Oktober 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Yang menyatakan,
Dr. Bambang Budi Raharjo
NIP. 196012171986011001
Candra Kartika
NIM. 1201413064
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
SWEET CARROT CANDIES
BIDANG KEGIATAN :
PKM – KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
1. Candra Kartika
1201413064
2013
2. Adi Prayitno
1201413049
2013
3. Annisa Hidayatun
1201413082
2013
4. Rifqi Sari Fadli
1201413086
2013
5. Fintan Nur Wahid
1201413089
2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
2
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan
: SWEET CARROT CANDIES
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama
: Candra Kartika
b. NIM
: 1201413064
c. Jurusan
: Pendidikan Non Formal
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah
Bayan Kabupaten Purworejo
: Desa Kalimiru Rt. 03 Rw. 01 Kecamatan
f. HP
: 087737881416
g. Alamat Email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
: 5 (Lima) Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama
: Dr. Tri Suminar, M.Pd
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah dan No Telp/HP : Dewi Sartika Timur V Rt. 02 Rw. 05
Kradenan Lama Semarang/085640505095
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Rp 12.107.000,: Rp
-
: 4 (Empat) Bulan
Semarang, 04 Oktober 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan
Ketua Pelaksana
Sungkowo Edi Mulyono
NIP. 196807042005011001
Candra Kartika
NIM. 1201413064
3
Wakil Rektor
Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
Dr. Bambang Budi Raharjo
NIP.196012171986011001
Dr. Tri Suminar, M.Pd
NIDN.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.........................................................................ii
DAFTAR ISI...................................................................................................iii
RINGKASAN ................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.....................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah.............................................................................1
1.3 Tujuan..................................................................................................2
1.4 Luaran Yang Diharapkan.....................................................................2
1.5 Kegunaan.............................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Keunggulan Sweet Carrot Candies......................................................3
2.2 Analisis Wilayah..................................................................................3
2.3 Analisis Pasar.......................................................................................3
2.4 Pesaing Dan Peluang Pasar..................................................................3
2.5 Media Promosi Yang Digunakan.........................................................4
2.6 Strategi Pemasaran Yang Akan Ditetapkan..........................................4
2.7 Analisis Operasi...................................................................................4
2.8 Analisis Keuangan...............................................................................5
BAB III METODE PELAKSANAAN
3.1 Tahap Persiapan...................................................................................6
3.2 Tahap Pembuatan.................................................................................6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Rancangan Biaya.................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan...................................................................................8
LAMPIRAN 1.................................................................................................9
4
LAMPIRAN 2................................................................................................14
LAMPIRAN 3................................................................................................16
LAMPIRAN 4................................................................................................17
5
RINGKASAN
Wortel adalah tumbuhan jenis sayuran umbi yang biasanya berwarna jingga atau
putih dengan tekstur serupa kayu. Salah satu kandungan tanaman wortel yang paling
tinggi yaitu Vitamin A atau bekaroten. Bekaroten adalah bentuk provitamin A paling
aktif yang terdiri atas 2 molekul. Wortel merupakan komoditas yang mudah rusak
setelah proses pemanenan. Pada saat panen harga jualnya relatif rendah. Untuk
mengantisipasi harga jual yang rendah diperlukan penanganan yang cepat dan tepat.
Wortel biasanya hanya diolah sebagai campuran bubur bayi instan, campuran sup,
capcay, dan campuran sayur. Terbatasnya jenis olahan wortel disebabkan karena rasa
dan aromanya yang kurang enak. Dari sinilah peran kita sebagai mahasiswa untuk
berkreativitas dan berinovasi. Kita tertarik untuk mengembangkan olahan wortel
menjadi Sweet Carrot Candies. Membuat permen dengan sari wortel secara sederhana
bisa menjadi solusi. Kandungan betakaroten pada wortel pun juga tidak berubah, hal ini
dikarenakan betakaroten dalam wortel hanya akan bermanfaat jika melalui proses
pemanasan. Proses sederhana pembuatan permen ini selain memberikan nilai tambah
bagi wortel, menjadi sumber nutrisi vitamin A yang enak dan menarik bentuknya.
Produk olahan permen berbahan dasar wortel ini pun bisa di pasarkan dan diedarkan di
masyarakat.
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Mata merupakan jendela kehidupan, karena itu memelihara kesehatan
mata adalah prioritas utama bagi kita semua yang harus diawali sejak dini.
Sayangnya tidak banyak yang paham akan hal ini, sehingga berbagai kasus
penyakit mata yang muncul sudah berada pada kondisi yang buruk hingga sulit
untuk diobati, terutama penyakit mata yang disebabkan karena kekurangan
vitamin A. Banyak juga yang tidak tahu bahwa penyakit mata yang disebabkan
karena kekurangan vitamin A sulit untuk disembuhkan dan bisa menyebabkan
terjadinya resiko kebutaan. Bilamana masalah tersebut dibiarkan berlarut-larut
maka dapat menjadi masalah yang serius. Oleh karena itu banyak
masyarakat yang melakukan berbagai upaya untuk mengatasi masalah
kesehatan mata. Dalam hal ini masyarakat telah mengetahui bahwa
wortel merupakan obat alami untuk menyembuhkan penyakit mata.
Wortel merupakan tanaman yang sudah tidak asing lagi di telinga kita,
dibandingkan sayuran lain wortel yang lebih banyak memiliki kandungan
betakaroten. Betakaroten dan vitamin A kadang-kadang dipersepsikan
untuk hal yang sama, karena betakaroten di dalam tubuh
dikonversikan menjadi vitamin A. Karoten baik sekali untuk
kesehatan mata, karoten juga membantu mencegah terjadinya rabun
senja dan memperbaiki penglihatan yang lemah. Namun dibalik
segudang manfaat yang dikandung wortel, banyak orang terutama
anak-anak tidak menyukai wortel baik dalam bentuk jus maupun
sayuran. Oleh karena itu perlu dicoba alternatif lain yaitu mengolah
wortel dalam bentuk permen. Agar tidak mengurangi kandungan gizi
di dalam wortel digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan
permen adalah sari wortelnya. Usaha pembuatan permen wortel perlu
dilakukan, selain praktis dan ekonomis juga sangat baik bagi
kesehatan mata.
1.2 Rumusan masalah
Dari latar belang tersebut dapat diperoleh rumusan masalah sebagai berikut:
1. Bagaimana cara memulai bisnis permen jelly dengan rasa wortel
yang memiliki khasiat ?
2. Bagaimana cara pemasaran kepada masyarakat dengan prioritas pada
golongan tertentu yaitu khususnya pada anak-anak ?
2
1.3 Tujuan
Tujuan program yang hendak dicapai adalah sebagai berikut :
1. Supaya mahasiswa dan masyarakat dapat mengetahui bahwa wortel juga
bisa diolah menjadi permen sehat yang lezat tetapi tidak menghilangkan
gizinya.
2. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan kepada mahasiswa untuk mencoba
membuka berwirausaha.
1.4 Luaran Yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari terealisasikannya program kewirausahaan ini
antara lain adalah :
1. Adanya usaha mandiri mahasiswa sebagai bekal untuk berwirausaha
lebih lanjut dan membangun ekonomi masyarakat.
2. Menciptakan lapangan pekerjaan.
3. Tercipta peluang usaha yang cukup menguntungkan.
4. Bertambahnya nilai ekonomis dari wortel yang dimanfaatkan dan diolah
menjadi permen bervitamin.
1.5 Kegunaan Program
Adapun kegunaan program yang dimaksud adalah :
1. Meningkatkan kreatifitas mahasiswa dalam menemukan hasil karya yang
dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha.
2. Memperkenalkan kepada mahasiswa dan masyarakat
agar dapat
mengembangkan wortel menjadi olahan yang lebih menarik minat
masyarakat.
3
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1
Keunggulan wortel untuk diolah menjadi manisan kering atau permen
Usaha manisan kering atau permen wortel belum terlalu dilakukan dan
dikembangkan oleh masyarakat. Selain rasanya yang manis dan harganya yang
terjangkau, juga permen wortel ini bermanfaat bagi masyarakat yang tidak
begitu suka dengan wortel dan juga baik untuk menjaga kesehatan mata.
2.2 Analisis Wilayah
Daerah operasi pemasaran kami dapat mencakup wilayah sekitar kampus
Unnes dan wilayah di sekitar kota Semarang bahkan di wilayah seluruh
Indonesia. Tetapi kami terlebih dahulu memusatkan proses pemasaran dan
distribusi di daerah Pulau Jawa.
2.3 Analisis Pasar
a. Profil Konsumen
1. Konsumen adalah merupakan wirausahawan ataupun wirausahawati
(perusahaan, industri, maupun individu).
2. Konsumen ditujukan kepada masyarakat lokal dan interlokal.
b. Potensi dan Segmentasi Pasar
1. Potensi Pasar
a. Usaha pengembangan olahan wortel menjadi permen wortel atau
Sweet Carrot Candy menjadi daya pikat masyarakat dan
bermanfaat untuk tubuh.
b. Pasang pasar yang tidak pernah berhenti dan tidak akan pernah
tutup.
2. Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar kami adalah masyarakat lokal di Pulau Jawa.
2.4 Pesaing dan Peluang Pasar
a. Pesaing
Untuk saat ini belum ada produsen yang mengembangkan olahan wortel
menjadi Sweet Carrot Candy.
b. Peluang Besar
Melihat hasil analisis dan potensi pasar yang masih sangat sedikit sekali
dalam mengembangkan olahan wortel menjadi Sweet Carrot Candy,
sehingga dapat diperkirakan usaha ini memiliki prospek yang jelas, baik,
dan bahan yang mudah untuk dtemukan di lingkungan sekitar.
4
2.5
Media Promosi yang Digunakan
Untuk menunjang proses operasi pemasaran Sweet Carrot Candy, ada beberapa
alternatif yang bisa digunakan untuk mempromosikan kegiatan usaha ini
sehingga dapat lebih dikenal oleh masyarakat umum. Media yang
dimanfaatkan antara lain berupa brosur, pamflet, spanduk, leaflet, serta via
online seperti email, facebook, twitter, dll.
2.6
Strategi pemasaran yang akan diterapkan
Adapun strategi yang akan kami terapkan, adalah sebagai berikut:
a. Diferensiasi
Permen unik ini merupakan permen wortel yang mempunyai nilai
kandungan yang kaya akan vitamin A dan C sehingga dapat meningkatkan
ketajaman dan kejernihan mata.
b. Strategi Produk
- Melayani pemesanan baik secara langsung maupun online.
- Menyediakan layanan delivery untuk pelanggan dengan pembelian
porsi besar.
- Menyediakan diskon untuk pelanggan dengan syarat dan ketentuan
yang telah ditetapkan.
- Pembelian satu toples akan diberi potongan harga sehingga lebih
murah jika dibandingkan dengan pembelian per satuan.
c. Biaya Rendah
Permen ini dijual dengan harga yang terjangkau relative murah, sehingga
semua kalangan dapat dengan mudah membelinya terutama anak-anak dan
mahasiswa. Pelaksanaan strategi ini bukan berarti mengurangi laba
penjualan, akan tetapi kami mencoba untuk mempertahankan pelanggan
dengan harga yang terjangkau supaya pelanggan tidak berpaling ke
produsen lain.
Analisis Operasi
Bahan baku penolong dan peralatan yang digunakan :
Bahan
Peralatan
Wortel
Kompor
Piring
Air
Pisau
Cetakan
Garam
Blender
Tempat sampah
Gula
Panci
Selang air
Gas Elpiji
Nampan
Sewa tempat
Agar-agar
Spatula
Tusuk Permen
Asam Sitrat
Sendok
Plastik
Baskom
Kain Saring
2.7
5
2.8
Analisis Keuangan
Bahan baku penolong dan peralatan yang
Carrot Candies adalah sebagai berikut :
Biaya produksi per bulan :
No
Harga Satuan
Nama Bahan
.
(Rp)
1.
Wortel
1.500,2.
Air
10.000,3.
Garam
7.000,4.
Gula
14.000,5.
Asam Sitrat
500,6.
Agar-agar
6.000,7.
Gas Elpiji (3kg) 20.000,JUMLAH
Investasi yang diperlukan :
No
Harga Satuan
Nama
.
(Rp)
1.
Kompor
800.000,2.
Pisau
125.0003.
Blender
2.000.000,4.
Panci
100.000,5
Nampan
30.000,6.
Spatula
50.000,7.
Sendok
25.000,8.
Baskom
50.000,9.
Piring
40.000,10. Cetakan
200.000,11. Tempat sampah 45.000,12. Selang Air
10.000,13. Tusuk Permen
1.000,14. Plastik
2.500,15. Kain Saringan
5.000,JUMLAH
diperlukan untuk pembuatan Sweet
Banyaknya
500 buah
85 ltr
1 kg
30 kg
300 gr
30 bks
5 buah
Banyaknya
2
2 set
2
2
4
3
2 dus
5
2 dus
3
2
2m
200
4 pcs
2
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Jumlah
(Rp)
750.000,850.000,7.000,420.000,150.000,180.000,100.000,2.457.000,-
Jumlah
(Rp)
1.600.000,250.000,4.000.000,200.000120.000,150.000,50.000,250.000,80.000,600.000,90.000,20.000,200.000,10.000,10.000,6.650.000,-
6
3.1 Tahap Persiapan
a. Persiapan Tempat
Pelaksanaan dalam pembuatan produk akan dilaksanakan di Desa Sekaran Rt
03 Rw 01, Kelurahan Sekaran, Kecamatan Gunung Pati, Semarang.
b. Persiapan Peralatan
Peralatan yang diperlukan adalah :
1. Kompor
8. Baskom
15. Kain Saringan
2. Pisau
9. Piring
16. Gas Elpiji
3. Blender
10. Cetakan
4. Panci
11. Tempat Sampah
5. Nampan
12. Selang Air
6. Spatula
13. Tusuk Permen
7. Sendok
14. Plastik
c. Persiapan Bahan
Bahan yang diperlukan adalah :
1. Wortel
2. Air
3. Garam
4. Gula
5. Agar-agar
6. Asam Sitrat
3.2 Tahap Pembuatan
a. Siapkan peralatan yang akan digunakan sesuai kebutuhan.
b. Pilih wortel yang masih segar kemudian buang bagian yang tidak dapat
dimakan seperti tanah, ranting, kotoran hewan dan bagian yang busuk.
c. Cuci wortel dari tanah dan kotoran yang menempel pada permukaan kulitnya
kemudian tiriskan.
d. Kupas kulit wortel sampai bersih.
e. Bilas wortel yang sudah dikupas dengan air matang dingin.
f. Membuat sari wortel:
1. Ambilah wortel yang sudah dicuci bersih. Kemudian potong wortel
menjadi ukuran yang lebih kecil kemudian haluskan menggunakan
blender dengan ditambah air.
2. Haluskan menggunakan blander dengan ditambah air sebanyak 500 ml.
3. Peras bubur wortel menggunakan kain saring yang bersih.
g. Membuat Permen Wortel
1. Campurkan gula pasir dan agar-agar kemudian aduk sampai rata.
2. Panaskan campuran sari wortel.
3. Tambahkan campuran gula pasir dan agar-agar secara bertahap sampai
mendidih sambil terus diaduk.
4. Tambahkan asam sitrat sambil terus diaduk kemudian matikan api
kompornya.
5. Siapkan loyang yang telah dialasi plastik kemudian tuangkan adonan
permen jelly kedalam Loyang.
7
6. Potong/bentuk permen jelly wortel sesuai selera.
7. Keringkan permen wortel dengan dijemur selama 2-3 hari.
8. Lapisi dengan gula kastor.
9. Keringkan kembali selama 2 hari.
10.Kemas permen jelly wortel dalam stoples atau kemasan plastik/mika.
Dengan dibuatnya permen wortel, diharapkan dapat menjadi alternatif pengolahan
wortel, memperpanjang masa simpan, dan meningkatkan diversifikasi olahan wortel,
serta meningkatkan nilai tambah, membuka lapangan kerja baru, sehingga dapat
meningkatkan kesejahteraan petani/masyarakat.
8
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN
4.1 Anggaran Biaya
NO. JENIS PENGELUARAN
1.
Peralatan penunjang
2.
Bahan habis pakai
3.
Perjalanan
4.
Lain-lain
JUMLAH
BIAYA
Rp 6.650.000,Rp 2.457.000,Rp 1.000.000,Rp 2.000.000,Rp 12.107.000,-
4.2 Jadwal Kegiatan
No.
1.
2.
3.
4.
5.
Kegiatan
Persiapan Usaha
a. Mengkoordinasi Tim
b. Pembelian dan Pengecekan Peralatan
dan Perlengkapan
c. Mengatur Strategi Permulaan Usaha
Survei Kondisi Lingkungan Sekitar
Pelaksanaan Usaha
a. Pembuatan Sweet Carrot Candies
b. Promosi Usaha
c. Laporan Perkembangan Usaha
Pasca Pelaksanaan Usaha
a. Evaluasi Hasil Usaha
b. Analisis Keberlanjutan Usaha
c. Monitoring Evaluasi Internal Unnes
d. Monitoring Evaluasi DIKTI
Laporan Akhir Hasil Usaha
1
Bulan
2
3
4
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
9
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Diri
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Candra Kartika
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Pendidikan Non Formal
4 NIM
1201413064
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Purworejo, 11 Mei 1995
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
087737881416
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN Kalimiru SMP Negeri 15 SMA Negeri
Purworejo
Purworejo
Jurusan
IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001 – 2007
2007 – 2010
2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
6
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul
Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 04 Oktober 2015
Pengusul,
(Candra Kartika)
A. Identitas Diri
10
1 Nama Lengkap
Adi Prayitno
2 Jenis Kelamin
Laki-laki
3 Program Studi
Pendidikan Non Formal
4 NIM
1201413049
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Pemalang, 16 Febuari 1993
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
081903617954
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD Mathlaul SMP Negeri 1 SMK
Islam
Anwar
Pemalang
Pemalang
Jurusan
Teknik
Mekanik
Otomotif
Tahun Masuk-Lulus 1999 - 2005
2005 – 2008
2008 – 2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul
Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 04 Oktober 2015
Pengusul,
(Adi Prayitno)
A. Identitas Diri
11
1 Nama Lengkap
Fintan Nur Wahid
2 Jenis Kelamin
Laki-laki
3 Program Studi
Pendidikan Non Formal
4 NIM
1201413089
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Banjarnegara, 18 Agustus 1994
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
085747932607
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD Negeri 1 SMP Negeri 1 MA Negeri
Condongcampu Batur
Banjarnegara
r
Jurusan
IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000 - 2006
2006 - 2009
2009 - 2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
2
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul
Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1.
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
.
1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 04 Oktober 2015
Pengusul,
(Fintan Nur Wahid)
12
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Rifqi Sari Fadli
2 Jenis Kelamin
Laki-laki
3 Program Studi
Pendidikan Non Formal
4 NIM
1201413086
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Batang, 19 April 1993
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
083861813242
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD
SMP
SMA Negeri
Proyonanggan Cokroaminoto
Batang
09
Batang
Jurusan
IPS
Tahun Masuk-Lulus 2000 – 2006
2007 – 2010
2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
1
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul
Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 04 Oktober 2015
Pengusul,
(Rifqi Sari Fadli)
13
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Annisa Hidayatun
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Pendidikan Non Formal
4 NIM
1201413082
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Tegal, 17 Desember 1995
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
085712171793
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD
Negeri SMP Negeri 2 SMA Negeri
Depok 1
Pangkah
Pangkah
Jurusan
IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001 – 2007
2007 – 2010
2010 – 2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
1
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul
Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 04 Oktober 2015
Pengusul,
(Annisa Hidayatun)
14
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
No.
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kompor
Pisau
Blender
Panci
Nampan
Spatula
Sendok
Baskom
Piring
Cetakan
Tempat
11.
Sampah
12. Selang Air
Tusuk
13.
Permen
14. Plastik
Kain
15.
Saringan
JUMLAH TOTAL
1.
2.
3.
4.
5
6.
7.
8.
9.
10.
Kuantita
s
2
2 set
2
2
4
3
2 dus
5
2 dus
3
Harga Satuan
(Rp)
800.000,125.000,2.000.000,100.000,30.000,50.000,25.000,50.00040.000,200.000,-
Keterangan
(Rp)
1.600.000,250.000,4.000.000,200.000,120.000,150.000,50.000,250.000,80.000,600.000,-
2
45.000,-
90.000,-
2m
10.000,-
20.000,-
200
1.000,-
200.000,-
4 pcs
2.500,-
10.000,-
2
5.000,-
10.000,6.650.000,-
2. Bahan Habis Pakai
No.
Material
1.
Wortel
2.
Air
3.
Garam
4.
Gula
5.
Agar-agar
6.
Gas Elpiji (3kg)
7.
Asam Sitrat
JUMLAH TOTAL
3. Perjalanan
Justifikasi
Pemakaian
Kuantita
s
500 buah
85 ltr
1 kg
30 kg
30 bks
5 buah
300 gr
Harga Satuan
(Rp)
1.500,10.000,7.000,14.000,6.000,20.000,500,-
Keterangan
(Rp)
750.000,850.000,7.000,420.000,180.000,100.000,150.000,2.457.000,-
15
Material
Justifikasi
Pemakaian
Semarang
–
Wonosobo
Wonosobo –
Semarang
JUMLAH TOTAL
Kuantitas
Harga
(Rp)
Satuan Keterangan
(Rp)
5 orang
100.000,-
500.000,-
5 orang
100.000,-
500.000,1.000.000,-
4. Lain-lain
Material
Justtifikasi
Pemakaian
Buat Blog
Brosur
MMT
(Spanduk)
Pamflet
JUMLAH TOTAL
2 blog
300 lembar
Harga Satuan
(Rp)
100.000,2.500,-
Keterangan
(Rp)
200.000,750.000,-
3
100.000,-
300,000.-
250 lembar
3.000,-
750.000,2.000.000,-
Kuantitas
16
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
1
2
3
4
5.
Nama
/
NIM
Candra
Kartika
/
120141306
4
Adi
Prayitno /
120141304
9
Fintan Nur
Wahid
/
120141308
9
Program
Studi
Pendidikan
Non Formal
Bidang Ilmu
Pendidikan
Non Formal
Kependidikan
1 kali dalam 4 Perizinan
minggu / 8 jam dan
pertemuan
publikasi
Pendidikan
Non Formal
Kependidikan
Rifkiss Sari
Fadli
/
120141308
6
Annisa
Hidayatun /
120141308
2
Pendidikan
Non Formal
Kependidikan
1 kali dalam 4 Persiapan
minggu / 8 jam Bahan,
pertemuan
Pembuatan,
dan
Publikasi
1 kali dalam 4 Persiapan
minggu / 8 jam Bahan dan
pertemuan
Pembuatan
Pendidikan
Non Formal
Kependidikan
Kependidikan
Alokasi
Waktu
1 kali dalam 4
minggu / 8 jam
pertemuan
Uraian
Tugas
Perizinan
dan
Publikasi
1 kali dalam 4 Persiapan
minggu / 8 jam Bahan dan
pertemuan
Pembuatan
17
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Candra Kartika
NIM
: 1201413064
Program Studi
: Pendidikan Non Formal
Fakultas
: Ilmu Pendidikan
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul:
SWEET CARROT CANDIES
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 04 Oktober 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Yang menyatakan,
Dr. Bambang Budi Raharjo
NIP. 196012171986011001
Candra Kartika
NIM. 1201413064