DAMPAK PROGRAM PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN (PUAP) TERHADAP KINERJA DAN PENDAPATAN USAHA TANI ANGGOTA KELOMPOK TANI

  DAMPAK PROGRAM PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN (PUAP) TERHADAP KINERJA DAN PENDAPATAN USAHA TANI ANGGOTA KELOMPOK TANI (Kasus: Desa Paluh Manan, Kecamatan Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang) SKRIPSI OLEH : YUKI BASTANTA MEDISTA GINTING 080309040 PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  ABSTRAK

YUKI BASTANTA (080309040) dengan judul DAMPAK PROGRAM

PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN (PUAP)

TERHADAP KINERJA DAN PENDAPATAN USAHA TANI ANGGOTA KELOMPOK TANI (Kasus: Desa Paluh Manan, Kecamatan Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang). Penelitian ini dibimbing oleh Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si dan Bapak Sinar Indra Kesuma Ginting, M.Si.

  Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja kelompok tani penerima bantuan PUAP di Desa Paluh Manan. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive (sengaja). Metode pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan metode Simple Random Sampling yakni pengambilan sampel secara acak tanpa memperhatikan strata/tingkatan dalam anggota populasi. Adapun jumlah sampel sebanyak 47 petani padi sawah yang menerima bantuan dana PUAP. Metode analisis yang digunakan adalah metode Context, Input, Process, Prduct (CIPP) dan uji beda rata-rata berpasangan (Compare Means). Dari hasil penelitian dapat disimpulkan: kinerja kelompok tani penerima PUAP kurang berjalan dengan baik dan terdapat perbedaaan yang nyata antara kinerja sebelum dan sesudah mendapatkan bantuan PUAP dengan nilai signifikansi 0,000.

  Kata Kunci: PUAP, Kinerja Kelompok Tani, CIPP.

RIWAYAT HIDUP

  YUKI BASTANTA, lahir di Medan pada tanggal 02 Juni 1990. Anak ketiga dari lima bersaudara dari pasangan dr. Setarius Ginting dan Anita Diana Skm.

  Pendidikan yang ditempuh penulis adalah: 1.

  Tahun 1995 masuk Sekolah Dasar di SD Kaisarea Medan dan tamat tahun 2001.

  2. Tahun 2001 masuk Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama di SLTP Negeri 10 Medan dan tamat tahun 2004.

  3. Tahun 2004 masuk Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 3 Tebing Tinggi dan tamat tahun 2007.

  4. Tahun 2008 diterima di Program Penyuluh dan Komunikasi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui Ujian Masuk Bersama (UMB).

  5. Bulan Juli-Agustus 2012 mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Bagan Asahan Baru, Kecamatan Tanjung Balai, Kabupaten Deli Serdang.

  6. Bulan April-Juli 2012 melakukan penelitian skripsi di Desa Paluh Manan, Kecamatan Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang.

KATA PENGANTAR

  Puji dan Syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala rahmat dan karunianya sehingga skripsi dengan judul “ Dampak Program Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan Terhadap Kinerja dan Pendapatan Usahatani Anggota Kelompok Tani “ dengan kasus Desa Paluh Manan Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang dapat diselesaikan dengan baik. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa pembuatan skripsi ini tidak akan berhasil tanpa dukungan, motivasi, bimbingan, dan pengarahan, serta kritikan membangun yang disampaikan kepada penulis. Untuk itu dalam kesempatan ini dengan setulus hati, penulis mengucapkan terima kasih yang setinggi tingginya kepada :

  1. Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si selaku ketua komisi pembimbing skripsi, yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing dan mengajari penulis dalam penyelesaian skripsi ini.

  2. Bapak Ir. Sinar Indra Kesuma Ginting, M.Si selaku anggota komisi pembimbing skripsi, yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing dan mengajari penulis dalam penyelesaian skripsi ini.

  3. Ibu Dr.Ir. Salmiah, MS selaku ketua Departemen Agribisnis FP USU dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, MEc selaku sekertaris Departemen FP USU yang telah member kemudahan penulis dalam perkuliahan.

  4. Seluruh pegawai Departemen Agribisnis FP USU yang telah membantu segala urusan administrasi penulis.

  5. Bapak dan Ibu dosen Program Studi Agribisnis yang telah banyak memberikan pengetahuan selama masa pendidikan di Fakultas Pertanian.

  6. Bapak Sarifudin, selaku Kepala Desa Paluh Manan, yang memberi kesempatan bagi penulis untuk melakukan penelitian.

  7. Bapak Warsito SP, selaku Penyuluh Pertanian di desa Paluh Manan yang telah membantu penulis dalam memperoleh data di lapangan.

  8. Kepada Puspita Ayu Rahmadyanti SP, Ibrahim Syahputra, Martumbur Ivan, Evri Ricky, Hendrick Nadapdap, Anggi Umar terima kasih atas perjuangan kita bersama.

9. Seluruh teman-teman angkatan 2008 Agribisnis dan PKP yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu.

  10. Segala hormat dan terima kasih secara khusus penulis ucapkan kepada kedua orang tua penulis Bapak dr. Setarius Ginting dan Ibu Anita Diana Skm serta abangnda Prima Medista SP, Kakaknda Yolanda Oktavina SH, Adinda Yosua Ananta dan Adinda tersayang Ayu Agisiabella yang telah memberikan dukungan, semangat, kasih sayang, materi, dan do’a yang tak henti-henti kepada penulis. Tak ada gading yang tak retak. Tak ada hal yang sempurna di dunia ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis juga berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca.

  Medan, Oktober 2013 Penulis

  DAFTAR ISI

ABSTRAK ........................................................................................................... i

RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. ii

KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ v

DAFTAR TABEL ............................................................................................... viii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi

PENDAHULUAN ................................................................................................

  13 Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) ..........................................................

  23 Metode Pengolahan dan Analisis Data ..........................................................

  22 Metode Penentuan Sampel ............................................................................

  21 Metode Pengumpulan Data ...........................................................................

  21 Metode Penentuan Daerah Penelitian ............................................................

  20 METODE PENELITIAN ...................................................................................

  18 Hipotesis Penelitian .......................................................................................

  16 Kerangka Pemikiran .......................................................................................

  14 Pendapatan Usahatani ....................................................................................

  13 Kinerja ............................................................................................................

  12 Kelompok Tani ..............................................................................................

  1 Latar Belakang ...............................................................................................

  11 Indikator Keberhasilan PUAP ........................................................................

  10 Sasaran Program PUAP .................................................................................

  10 Gambaran Umum Pelaksanaan PUAP ...........................................................

  9 Tujuan PUAP .................................................................................................

  9 Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP) .....................................

  8 TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................................

  8 Kegunaan Penelitian ......................................................................................

  8 Tujuan Penelitian ...........................................................................................

  1 Identifikasi Masalah .......................................................................................

  23

  Definisi dan Batasan Operasional ..................................................................

  30 Definisi ................................................................................................

  30 Batasan operasional .............................................................................

  31 DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN .............................................................

  32 Gambaran Umum Wilayah Penelitian ...........................................................

  32 Keadaan Penduduk .............................................................................

  34 Penggunaan Lahan ..............................................................................

  35 Sarana dan Prasarana ..........................................................................

  35 Karakteristik Petani Sampel ..........................................................................

  36 HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................................................

  38 Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP di Daerah Penelitian ......

  38 Dampak PUAP Terhadap Kinerja Kelompok Tani Sebelum Dan Sesudah Mendapat Bantuan PUAP ...............................................................

  46 Rata-rata Pendapatan Usahatani Padi Sawah Sebelum dan Sesudah Mendapat Bantuan PUAP .

  47 KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................................................

  49 Kesimpulan ....................................................................................................

  49 Saran ..............................................................................................................

  50 DAFTAR PUSTAKA

  LAMPIRAN

  DAFTAR TABEL

No Judul Halaman

1 Data Penerima PUAP Tahun 2012 di Kecamatan Hamparan Perak.

  11 Hasil Transformasi Nilai Pelaksanaan Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP Pada Indikator Context (Konteks)

  17 Hasil Analisis Uji Beda Rata-rata Berpasangan (Compare Means) Pendapatan Usahatani Padi Sawah Sebelum dan Sesudah Mendapatkan Bantuan PUAP.

  46

  16 Hasil Analisis Uji Beda Rata-rata Berpasangan (Compare Means) Kinerja Kelompok Tani Sebelum dan Sesudah Mendapatkan Bantuan PUAP.

  43

  15 Hasil Transformasi Nilai Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP CIPP

  42

  14 Hasil Transformasi Nilai Pelaksanaan Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP Pada Indikator Product (Hasil)

  41

  13 Hasil Transformasi Nilai Pelaksanaan Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP Pada Indikator Process (Proses)

  40

  12 Hasil Transformasi Nilai Pelaksanaan Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP Pada Indikator Input (Masukan)

  39

  38

  21

  35 9 Karakteristik Petai Sampel. 35 10 Penilaian Kinerja Kelompok Tani Penerima Bantuan PUAP.

  34 8 Sarana dan Prasarana di Desa Paluh Manan Tahun 2012.

  33 7 Penggunaan Lahan di Desa Paluh Manan Tahun 2012.

  6 Distribusi Penduduk Menurut Matapencaharian di Desa Paluh Manan Tahun 2012.

  33

  5 Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Tahun 2012

  27

  4 Skor Penilaian Kinerja Kelompok Tani

  25

  3 Indikator Kinerja Kelompok Tani di Desa Paluh Manan, Kecamatan Hamparan Perak.

  22

  2 Data Kelompok Tani Penerima PUAP Tahun 2012 di Desa Paluh Manan Gapoktan Jaya Bersama.

  47