Resep Ayam Goreng Kremes Ala KFC (1)

Resep Ayam Goreng Kremes Ala KFC, Pernahkah sobat menikmati KFC
yang biasa dijual di outlet KFC terdekat? tentunya sobat sangat menyukainya
dengan bahan ayam yang digoreng dengan menggunakan tepung, membuat
ayam goreng kremes sangat nikmat dengan kremesnya yang mantab. Tidak
heran karena banyak masyarakat Indonesia yang menyukai bahkan
menjadikannya sebagai makanan favoritnya. Daging ayam mempunyai ciri
khas tersendiri bila dibandingkan dengan daging sapi dan daging kambing.
Daging ayam relative mudah dalam memasaknya karena dagingnya mudah
lunak saat dimasak. Bila sobat ingin daging ayam lunak sampai ke tulang,
sobat bisa melakukan presto terhadap daging ayam tersebut, jika sobat
memiliki peralatan untuk presto, Bila tidak juga tidak masalah.

Jika setiap hari sobat membeli Kentucky tentu akan menguras isi kantong
sobat semua. Untuk itu agar kantong sobat tidak cepat terkuras habis namun
sobat tetap bisa menikmati nikmatnya Kentucky yang enak dan mantab,
Sobat bisa membuat ayam goreng Ala KFC sendiri dirumah. Untuk membuat
ayam kremes Ala KFC sobat bisa mendapatkan bahan-bahan yang sangat
mudah, sobat bisa membeli dari pasar – pasar tradisional atau tukang sayur
keliling yang biasa lewat didepan rumah sobat semua. Adapun bahan-bahan
yang digunakan untuk membuat ayam goreng kremes ala KFC adalah
sebagai berikut dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng kremes ala KFC




½ kg paha ayam yang masih segar
Minyak goreng secukupnya







1 sendok teh garam dapur
1 sendok teh lada / merica bubuk
2 siung bawang putih

Bahan yang gunakan untuk lapisan basah / encer :
















1 butir telur yang diambil kuningnya saja
¼ sendok backing soda
¼ sendok teh vetsin
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh lada / merica bubuk

150 gr tepung terigu
150 ml air es
20 gr tepung maizena

Bahan pelapis kering / kremesnya












50 gr tepung maizena
200 gr tepung terigu
¼ sendok teh vetsin

¼ sendok teh baking soda
¼ sendok teh kaldu ayam
2 siung bawang putih

Cara membuat ayam goreng kremes ala KFC
Adonan untuk lapisan encer / basah
1. Campurlah semua bahan pelapis cair dan aduk hingga merata
2. Tambahkan kuning telur dan air sembari mengaduk adonan sampai
benar benar merata
3. Jika sudah benar-benar merata masukan adonan ke lemari pendingin
4. Sementara menunggu pelapis cair dingin sobat bisa membuat adonan
untuk lapisan luarnya
Cara membuat ayam kremes ala KFC
1. Campurkan semua bahan pelapis kering kemudian aduklah adonan
sampai benar-benar merata
2. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, garam dan lada
3. Setelah dirasa cukup rata tiriskan selama 10 menit agar bumbunya bisa
benar-benar meresap ked aging ayam

4. Guling-gulingkan daging ayam pada lapisan kering hingga merata

kemudian masukan ke dalam adonan pelapis cair
5. Jika sudah, guling-gulingkan kembali daging ayam pada adonan kering
hingga merata diseluruh bagian ayam
6. Kemudian panaskan minyak goreng kira-kira seluruh bagian ayam
dapat terendam minyak
7. Kemudian goreng paha ayam yang sudah dilumuri dengan tepung
sampai kuning keemasan itu menandakan sudah matang kemudian
angkat dan tiriskan
8. Ayam goreng kremes ala KFC sudah siap untuk dihidangkan.
Demikianlah artikel dari saya tentang resep ayam goreng kremes ala
KFC cukup mudah bukan, jangan lupa baca artikel dari saya lainnya. Semoga
artikel dari saya ini bermanfaat untuk anda yang membacanya dan bisa
menjadi sumberi inspirasi untuk anda. Sekian dari saya dan salam sukses.