Soy Sauce; Encyclopaedia of the History of Science, Technology, and Medicine in Non-Western Cultures

FORMULIR 1
MODEL 1.3. HASIL PENEllTLAN ATAU HASll PEMIKIRAN DAlAM BUKU YANG DI PUBUKASIKAN DAN BERISJ
BERBAGAI TUlISAN DARIBERBAGAJ PENULIS IBOOK CHAPTER), TINGKAT INTERNASIONAl

FORMULIR VALIDASI DAN REKAPITULASI
NILAI KARYA IlMIAH DOSEN INSTITUT PERTANIAN BOG OR

A. Identitas Dosen Pengusul
1.

Hanifah Nuryani lioe / 19680809 199702 199702 2 001

Nama/NIP

2. Departemen! Fakultas

B.

C.

IImu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian IPS

Identitas Makalah dan Buku
1.

Judul Makalah

Soy Sauce

2.

Penulis

Hanifah Nurvani Lioe

3.

Halaman dalam Buku

1·6

4.

Identitas Buku
a. Judul Buku

Springer Reference: Encyclopaedia of the History of Science, Tech nology,
and Med icine in Non-Western Cult ures

b. ISBN

978-94-007-3934-5

c. Tahun Terbit

2014

d. Penerbit
e. Alamat Website Penerbit

Springer Netherlands

http://link.spri nger.com/sea rch ?q uery:soy+sauce#page-1

Ha sil Validasl Oleh Ketua Departemen
Denga n ini menyatakan dengan sebenarnya bahwa karya ilmiah ini telah diperiksa/divalidasi dan hasilnya telah
memenuhi kaidah ilmiah, norma akademik dan norma hukum sesuai dengan Peraturan Menteri Pendidikan
Nasional Nomor 17 lahun 2010 tentang Pencegahan dan Penanggulangan Plagiat di Perguruan linggi.

1015

I1 mu dan Teknologi Pangan,

D. Rekapitula si Nilai

1. Nilai Reviewer 1

2. Nilai Reviewer 2

. [//)so[

. ｛ＱｾＮｏ＼ｬ＠

II' 'tf I

3. Nitai Akhir ( a -rata Nilai
Reviewer 1 dan Reviewer 2) :

[

4. Nilai untuk dosen
yang bersangkutan

Bogor.........

(.1.0.0.. %)

N ... .J.""",:...