Deteksi Bromelin Nanas (Ananascomusus (L) Merr) Hasil Kultur In Vitro Dengan Menggunakan BAP (BenzylAdenine Purine) dan NAA (Naphthalene Acetic Acid) Pada Media MS.
Deteksi Bromelin Nanas (Ananascomusus (L) Merr) Hasil Kultur In Vitro
Dengan Menggunakan BAP (BenzylAdenine Purine) dan NAA
(Naphthalene Acetic Acid) Pada Media MS.
Oleh: Siti Zubaidah. ( 04710010 )
AGRONOMY
Dibuat: 2010-01-29 , dengan 3 file(s).
Keywords: Deteksi Bromelin Nanas (Ananas
comusus (L) Merr) Hasil Kultur In Vitro
ABSTRAKSI
Nanas (Ananas comosus) merupakan tanaman di kawasan lembah sungai
Parana. Tanaman nanas berpotensi sebagai tanaman ekspor. Volume eksport
terbesar untuk komoditas hortikultura berupa nanas olahan yaitu 49,32% dari total
ekspor hortikultura Indonesia tahun 2004. Tanaman nanas mengandung enzim
bromelin (enzim protease yang dapat menghidrolisa protein, protease atau
peptide). Bromelin dapat diekstrak langsung dan dapat juga diproduksi secara in
vitro. Keuntungan poduksi bromelain secara in vitro adalah tidak tergantung oleh
musim, waktu, mengurangi penggunaan tanah, kualitasnya lebih konsisten dan
dapat diproduksi sesuai kebutuhan pasar
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh NAA dan BAP yang
berbeda pada media MS terhadap kalus dan tunas nanas dan mendeteksi Aktivitas
enzim Bromelin pada eksplan nanas
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Bioternologi Universitas
Muhammadiyah Malang, pada bulan Agustus 2008 sampai dengan Januari 2009.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap sederhana.Pengamatan
dilakukan secara 3 kali dengan interval 10 hari sekali, dengan parameter
pengamatan berupa : panjang eksplan, presentase eksplan berakar, presentase
eksplan berkalus, presentase eksplan bertunas, oresentase warna eksplan, bobot
basah, bobot kering, dan Deteksi enzim.
Berdasarkan hasil diketahui terjadi interaksi antara BAP dan NAA
terhadap Terjadi interaksi antara zat pengatur tumbuh BAP dan NAA terhadap
presentase warna eksplan coklat umur 20 dan 30 hari setelah tanam, persentase
warna eksplan putih umur 20 dan 30 hari setelah tanam, bobot basah umur 10 dan
20 hari setelah tanam, dan bobot kering umur 30 hari setelah tanam. Pemberian
BAP 1 ppm + NAA 7,5 ppm cenderung lebih baik karena dapat memacu
pertumbuhan kalus dan tunas, memiliki warna eksplan hijau cenderung lebih
tinggi, mempunyai bobot basah dan bobot kering yang terus meningkat
Aktivitas enzim dipengaruhi oleh zat pengatur tumbuh BAP pada
konsentrasi 1 ppm. Perlakuan BAP 1 ppm + NAA 7,5 ppm dan BAP 1 ppm +
NAA 15 ppm merupakan perlakuan terbaik pada aktivitas enzim, perlakuan
tersebut dapat meningkatkan aktivitas enzim dengan bertambahnya umur.
ABSTRAC
Pinneapple (Ananas comosus) is a plant in Parana river bank area.
Pinneapple has potential as export plant. The largest export volume for culture
commodity consisted of processed pinneapple was 49,32% of all total Indonesia’s
culture plant export at 2004. Pinneapple has bromelin enzyme (protease enzyme
which could hydrolized protein, protease, or peptide) Bromelin could be extracted
directly or produced in in vitro way. The benefit of in vitro production process
was didn’t depend on season, time, reduce the land-use, consistent quality and
produced as the market needed.
The research aimed to find out the different influence of NAA and BAP
at MS media to pinneapple shoot and kalus to detect Bromelin enzyme at
pinneapple explant.
The research was held in Bioternologi Laboratorium University of
Muhammadiyah Malang in August 2008 to January 2009. The research used
simple complete random design.
The research was done 3 times with interval once in 10 days, with
observation parameters: explant length, root explant percentage, kalus explant
percentage, shoot explant percentage, color, wet weight, dry weight, enzyme
detection.
According to the research, there found an interaction between BAP and
NAA in the growth control element of BAP and NAA to the brown explant color
percentage 20 and 30 days age after plantation, white color explant percentage 20
and 30 days age after plantation, wet weight 10 and 20 days age after plantation,
and dry weight 30 days after plantation. BAP 1 ppm + NAA 7,5 ppm was better
since it force the kalus and shoot growth, green explant color was higher with
increasing wet and dry weight.
Enzyme activities was influenced by BAP growth control element in 1
ppm concentrate. BAP 1 ppm + NAA 7,5 ppm and BAP 1 ppm + NAA 15 ppm
treatment were the best treatment in enzyme activity, the treatment increased
enzyme activities along the growth.
Dengan Menggunakan BAP (BenzylAdenine Purine) dan NAA
(Naphthalene Acetic Acid) Pada Media MS.
Oleh: Siti Zubaidah. ( 04710010 )
AGRONOMY
Dibuat: 2010-01-29 , dengan 3 file(s).
Keywords: Deteksi Bromelin Nanas (Ananas
comusus (L) Merr) Hasil Kultur In Vitro
ABSTRAKSI
Nanas (Ananas comosus) merupakan tanaman di kawasan lembah sungai
Parana. Tanaman nanas berpotensi sebagai tanaman ekspor. Volume eksport
terbesar untuk komoditas hortikultura berupa nanas olahan yaitu 49,32% dari total
ekspor hortikultura Indonesia tahun 2004. Tanaman nanas mengandung enzim
bromelin (enzim protease yang dapat menghidrolisa protein, protease atau
peptide). Bromelin dapat diekstrak langsung dan dapat juga diproduksi secara in
vitro. Keuntungan poduksi bromelain secara in vitro adalah tidak tergantung oleh
musim, waktu, mengurangi penggunaan tanah, kualitasnya lebih konsisten dan
dapat diproduksi sesuai kebutuhan pasar
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh NAA dan BAP yang
berbeda pada media MS terhadap kalus dan tunas nanas dan mendeteksi Aktivitas
enzim Bromelin pada eksplan nanas
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Bioternologi Universitas
Muhammadiyah Malang, pada bulan Agustus 2008 sampai dengan Januari 2009.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap sederhana.Pengamatan
dilakukan secara 3 kali dengan interval 10 hari sekali, dengan parameter
pengamatan berupa : panjang eksplan, presentase eksplan berakar, presentase
eksplan berkalus, presentase eksplan bertunas, oresentase warna eksplan, bobot
basah, bobot kering, dan Deteksi enzim.
Berdasarkan hasil diketahui terjadi interaksi antara BAP dan NAA
terhadap Terjadi interaksi antara zat pengatur tumbuh BAP dan NAA terhadap
presentase warna eksplan coklat umur 20 dan 30 hari setelah tanam, persentase
warna eksplan putih umur 20 dan 30 hari setelah tanam, bobot basah umur 10 dan
20 hari setelah tanam, dan bobot kering umur 30 hari setelah tanam. Pemberian
BAP 1 ppm + NAA 7,5 ppm cenderung lebih baik karena dapat memacu
pertumbuhan kalus dan tunas, memiliki warna eksplan hijau cenderung lebih
tinggi, mempunyai bobot basah dan bobot kering yang terus meningkat
Aktivitas enzim dipengaruhi oleh zat pengatur tumbuh BAP pada
konsentrasi 1 ppm. Perlakuan BAP 1 ppm + NAA 7,5 ppm dan BAP 1 ppm +
NAA 15 ppm merupakan perlakuan terbaik pada aktivitas enzim, perlakuan
tersebut dapat meningkatkan aktivitas enzim dengan bertambahnya umur.
ABSTRAC
Pinneapple (Ananas comosus) is a plant in Parana river bank area.
Pinneapple has potential as export plant. The largest export volume for culture
commodity consisted of processed pinneapple was 49,32% of all total Indonesia’s
culture plant export at 2004. Pinneapple has bromelin enzyme (protease enzyme
which could hydrolized protein, protease, or peptide) Bromelin could be extracted
directly or produced in in vitro way. The benefit of in vitro production process
was didn’t depend on season, time, reduce the land-use, consistent quality and
produced as the market needed.
The research aimed to find out the different influence of NAA and BAP
at MS media to pinneapple shoot and kalus to detect Bromelin enzyme at
pinneapple explant.
The research was held in Bioternologi Laboratorium University of
Muhammadiyah Malang in August 2008 to January 2009. The research used
simple complete random design.
The research was done 3 times with interval once in 10 days, with
observation parameters: explant length, root explant percentage, kalus explant
percentage, shoot explant percentage, color, wet weight, dry weight, enzyme
detection.
According to the research, there found an interaction between BAP and
NAA in the growth control element of BAP and NAA to the brown explant color
percentage 20 and 30 days age after plantation, white color explant percentage 20
and 30 days age after plantation, wet weight 10 and 20 days age after plantation,
and dry weight 30 days after plantation. BAP 1 ppm + NAA 7,5 ppm was better
since it force the kalus and shoot growth, green explant color was higher with
increasing wet and dry weight.
Enzyme activities was influenced by BAP growth control element in 1
ppm concentrate. BAP 1 ppm + NAA 7,5 ppm and BAP 1 ppm + NAA 15 ppm
treatment were the best treatment in enzyme activity, the treatment increased
enzyme activities along the growth.