FORMULASI SEDIAAN SABUN MANDI CAIR MINYA (2)

  FORMULASI SEDIAAN SABUN MANDI CAIR MINYAK ATSIRI JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) DENGAN COCAMID DEA SEBAGAI SURFAKTAN NASKAH PUBLIKASI Oleh : DINIAH APRIYANI K 100 090 130 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SURAKARTA 2013

  

FORMULASI SEDIAAN SABUN MANDI CAIR MINYAK ATSIRI

JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) DENGAN COCAMID DEA SEBAGAI

SURFAKTAN

  

FORMULATION OF LIQUID SOAP FROM ESSENTIAL OIL LIME (Citrus

aurantifolia) WITH COCAMIDE DEA AS SURFACTANT

Diniah Apriyani*, TN. Saifullah S.**, dan Peni Indrayudha*

• Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta Jl. A Yani Tromol Pos 1, Pabelan Kartasura Surakarta 57102
• Fakultas Farmasi, Universitas Gadjah Mada Sekip Utara Yogyakarta 55281

  

ABSTRAK

Citrus aurantifolia mempunyai aktivitas sebagai antibakteri terhadap

Staphylococcus aureus yang merupakan salah satu bakteri penyebab infeksi kulit.

  Penambahan minyak atsiri jeruk nipis dalam sediaan sabun mandi cair sebagai agen antibakteri dapat meningkatkan efektivitas sabun dalam fungsinya sebagai pembersih kulit. Penambahan surfaktan cocamid DEA dapat memberikan stabilitas busa yang baik pada sabun mandi cair. Penelitian ini bertujuan untuk melihat apakah sabun mandi cair minyak atsiri jeruk nipis dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan konsentrasi cocamid DEA yang dapat memberikan stabilitas busa yang baik.

  Sabun mandi cair dibuat sebanyak 5 formula yaitu formula I tanpa penambahan minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA, formula II dengan konsentrasi minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 1,6%, formula III dengan konsentrasi 2,4%, formula IV dengan konsentrasi 3,2%, formula V dengan konsentrasi 4%. Evaluasi sabun mandi meliputi organoleptik, berat jenis, pH, kadar alkali bebas, stabilitas busa, cemaran mikroba, dan uji daya hambat bakteri dengan metode difusi.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa sabun mandi cair memiliki aroma jeruk nipis, pH sesuai dengan pH kulit, tidak ada kadar alkali bebas, dan tidak ada cemaran mikroba. Aktivitas antibakteri terbesar dengan zona hambat 28±1,80 mm adalah formula V yaitu dengan penambahan minyak atsiri jeruk nipis sebesar 4%. Konsentrasi cocamid DEA sebesar 1,6% pada formula II memberikan busa paling stabil.

  Kata kunci: Minyak Atsiri Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia), Staphylococcus aureus, Sabun Mandi Cair.

  

ABSTRACT

  Citrus aurantifolia has antibacterial activity againts Staphylococcus aureus which is one of the bacteria that causes skin infections. The aim of this

  

study is to add lemon essential oil in the preparation of liquid soap as an

antibacterial agent to improve the effectiveness of the soap in its function as a

  

skin cleanser. This study aimed to determine if the liquid soap lemon essential oil

to inhibit the growth of bacteria Staphylococcus aureus and concentration of

cocamid DEA can provide good foam stability.

  Liquid soap is made in 5 formula with the concentration of lemon essential

oil and cocamid DEA are 0, 1,6, 2,4, 3,2, and 4% for FI, FII, FIII, FIV, and FV

respectively. The evaluation of the liquid soap include organoleptic, specific

gravity, pH, levels of alkali free, foam stability, microbial contamination, and the

inhibition of against Staphylococcus aureus by diffusion method.

  The result showed that the liquid soap has a scent of lime, pH according to

the pH of skin, there is no free alkali content, and no microbial contamination.

The greatest antibacterial activities with drag zone 28±1,80 mm was the by the

formula with the addition of lemon essential oil of 4%. Cocamide DEA

concentration of 1,6% in the formula II gives the most stable foam. Key words: Essential Oil of Lime (Citrus aurantifolia), Staphylococcus aureus, Liquid Soap Bath PENDAHULUAN

  Tanaman genus Citrus merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri. Salah satu spesiesnya yaitu Citrus aurantifolia atau biasa dikenal dengan

  v

  nama jeruk nipis. Minyak atsiri jeruk nipis pada kadar 2% / mempunyai aktivitas

  v

  sebagai antibakteri terhadap Staphylococcus aureus (Hammer et al., 1999) yang merupakan salah satu bakteri penyebab infeksi kulit. Minyak atsiri kulit jeruk secara luas dimanfaatkan dalam kosmetik khususnya dalam sediaan sabun.

  Sabun merupakan bahan pembersih kulit yang sering digunakan untuk keperluan sehari-hari, namun pembersihan dengan surfaktan yang keras seperti surfaktan anionik dapat menyebabkan iritasi dan kulit kering. Surfaktan mengikat kuat protein kulit menyebabkan kerusakan kulit dan iritasi (Mukherjee et al., 2010). Oleh sebab itu, penggunaan cocamid DEA sebagai surfaktan nonionik dalam sediaan sabun mandi diharapkan dapat mengurangi iritasi yang ditimbulkan oleh surfaktan anionik (Noor & Nurdyastuti, 2009) dan berpengaruh pada stabilitas busa yang dihasilkan.

  Penelitian Hambali et al. (2002) menunjukkan bahwa stabilitas busa tertinggi yang dihasilkan oleh sabun mandi padat diperoleh pada konsentrasi cocamid DEA 3% sehingga pada penelitian ini dilakukan formulasi minyak atsiri jeruk nipis dalam sediaan sabun mandi cair dengan menggunakan cocamid DEA sebagai surfaktan antiiritasi dan pengaruhnya terhadap stabilitas busa yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui daya hambat minyak atsiri jeruk nipis terhadap Staphylococcus aureus setelah diformulasikan dalam sediaan sabun mandi cair dan pengaruh peningkatan konsentrasi cocamid DEA terhadap stabilitas busa yang dihasilkan.

  METODE PENELITIAN Bahan dan Alat

  Bahan: minyak atsiri jeruk nipis (Lansida Herbal, Yogyakarta), asam miristat, asam stearat, texapon N70, cocamid DEA, akua DM, gliserin, propilen glikol (Brataco, Yogyakarta), KOH, Na

  2 EDTA, asam sitrat 25%, media MH,

  media PCA (Laboratorium Fakultas Farmasi, UMS) Alat : Timbangan analitik Ohaus (Jerman), pH meter Lutron (Jerman), piknometer, disolution tester ERWEKA IKA (Jerman), laminar air flow, inkubator Memmert (Jerman), autoclave MY LIFE MA652 (Jerman), oven BINDER (Jerman)

  Jalannya Penelitian Identifikasi buah jeruk nipis

  Identifikasi buah jeruk nipis dilakukan di Laboratorium Biologi Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta dengan cara mencocokkan ciri-ciri buah jeruk nipis pada buku pustaka Flora of Java.

  Destilasi minyak atsiri

  Destilasi minyak atsiri dilakukan oleh Lansida Herbal Teknologi Yogyakarta. Destilasi dilakukan dengan cara destilasi uap air.

  Pengujian sifat fisik minyak atsiri

  Pengujian sifat fisik minyak atsiri jeruk nipis dilakukan oleh LPPT I Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta meliputi uji indeks bias dan uji bobot jenis.

  Pembuatan sabun mandi cair minyak atsiri jeruk nipis

  Prosedur pembuatan sabun meliputi pencampuran komponen (Tabel 1) dengan tahapan sebagai berikut : ditimbang komponen 1 kemudian dimasukkan dalam wadah tahan panas. Komponen 1 dipanaskan kemudian dimasukkan 50% komponen 3, diaduk hingga larut. KOH dilarutkan pada aqua DM 4 mL, kemudian dimasukkan ke dalam no.2, diaduk hingga rata. Dimasukkan sisa komponen 3, diaduk hingga rata. Ditambahkan komponen 5. Dilakukan pengukuran pH, ditambahkan asam sitrat. Disimpan dalam wadah tertutup.

  

Tabel 1. Formula sabun mandi cair dengan variasi konsentrasi minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA

Bahan Satuan F I F II F III F IV F V Komponen 1 Asam miristat g

  3

  3

  3

  3

  3 Asam stearat g

  3

  3

  3

  3

  3 Texapon N70 g

  40

  40

  40

  40

  40 Cocamid DEA mL

  2

  3

  4

  5 Komponen 2 KOH g 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 Aqua DM mL

  4

  4

  4

  4

  4 Komponen 3 Aqua DM mL 100 100 100 100 100 Propilen glikol g

  5

  5

  5

  5

  5 Gliserin g

  10

  10

  10

  10

  10 EDTA Na g 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Komponen 4 Asam sitrat 25% mL

  10

  10

  10

  10

  10 Komponen 5 Minyak atsiri jeruk nipis mL

  2

  3

  4

  5 Keterangan: FI : cocamid DEA (0%), minyak atsiri jeruk nipis (0%) FII : cocamid DEA (1,6 %), minyak atsiri jeruk nipis (1,6%) FIII : cocamid DEA (2,4 %), minyak atsiri jeruk nipis (2,4%) FIV : cocamid DEA (3,2 %), minyak atsiri jeruk nipis (3,2%) FV : cocamid DEA (4%), minyak atsiri jeruk nipis (4%) Evaluasi sediaan sabun mandi cair

  Sediaan sabun mandi cair diuji organoleptik, pH, alkali bebas, bobot jenis, cemaran mikroba (Angka lempeng total), uji aktivitas antibakteri, dan uji stabilitas tinggi busa.

  HASIL DAN PEMBAHASAN Pengamatan organoleptik

Tabel 2. Hasil pengamatan organoleptik sabun mandi cair

Pengamatan F I F II F III F IV F V organoleptik Bentuk Cair Cair Cair Cair Cair

Kejernihan Tidak jernih Tidak jernih Tidak jernih Tidak jernih Tidak jernih

Warna Putih Putih Putih Putih Putih

Bau Khas sabun Jeruk nipis Jeruk nipis Jeruk nipis Jeruk nipis

Keterangan : FI : formula sabun mandi cair tanpa penambahan minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA FII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 1,6%) FIII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 2,4%) FIV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 3,2%) FV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 4%)

  Uji organoleptik dilakukan dengan mengamati secara visual sabun mandi cair meliputi bentuk, kejernihan, dan warna (Tabel 2). Sediaan sabun mandi cair tanpa penambahan minyak atsiri memiliki warna yang sama dengan sabun mandi cair minyak atsiri jeruk nipis yang berwarna putih. Formula I yang tidak mengandung minyak atsiri jeruk nipis memiliki bau khas sabun, sedangkan formula II sampai IV yang mengandung minyak atsiri jeruk nipis memiliki bau khas jeruk nipis.

  Hasil pengamatan pH

  Persyaratan pH sabun mandi cair menurut Standar Nasional Indonesia (SNI 1996) adalah berkisar antara 6-8. Formula I menunjukkan nilai pH paling tinggi yaitu 7,53 sedangkan pada formula II dan formula III mengalami penurunan pH dikarenakan penambahan minyak atsiri jeruk nipis (Gambar 1). Sabun mandi cair formula V menghasilkan nilai pH yang paling asam yaitu 6,7, penurunan pH ini disebabkan karena penambahan minyak atsiri jeruk nipis dengan konsentrasi tertinggi yaitu 4%. Selain itu penurunan pH juga dapat disebabkan bahan-bahan lain penyusun sabun yaitu gliserin dan asam sitrat yang bersifat asam (Rowe et al, 2009).

  

Gambar 1. Grafik perbandingan pH kelima formula sabun mandi cair

Keterangan : FI : formula sabun mandi cair tanpa penambahan minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA FII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 1,6%) FIII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 2,4%) FIV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 3,2%) FV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 4%)

  Sabun cair formula IV terjadi peningkatan pH, hal ini mungkin disebabkan karena cocamid DEA bersifat basa sehingga dengan penambahan cocamid DEA

  4% menyebabkan kenaikan pH pada sabun mandi cair yang dihasilkan (Hambali et al, 2002).

  Peningkatan konsentrasi minyak atsiri berpengaruh signifikan terhadap penurunan pH sabun mandi cair minyak atsiri jeruk nipis dengan hasil nilai signifikan 0,001 (signifikan <0,05). Uji Duncan menunjukkan bahwa pH sabun dengan penambahan minyak atsiri konsentrasi 1,6% tidak berbeda nyata dengan penambahan minyak atsiri konsentrasi 2,4%. Sabun yang dibuat dengan penambahan minyak atsiri konsentrasi 3,2% dan 4% memiliki nilai pH yang berbeda nyata. Analisis Post Hoc test menunjukkan bahwa rata-rata pH sabun dengan konsentrasi minyak atsiri 1,6% tidak berbeda nyata dengan sabun dengan konsentrasi minyak atsiri 2,4%, namun sangat berbeda nyata pada konsentrasi 3,2% dan 4%.

  Kadar alkali bebas

  Sabun mandi cair dari formula I sampai formula V tidak terdapat adanya alkali bebas (Tabel 3), sehingga sudah memenuhi SNI 1996. Hal ini dikarenakan bahan utama dalam pembuatan sabun mandi cair ini adalah surfaktan anionik yaitu Sodium Lauryl Sulfate, sehingga tidak diperlukan penambahan alkali dalam jumlah berlebih pada proses penyabunan. Menurut Hambali et al. (2004) kelebihan alkali dapat disebabkan karena penambahan alkali yang berlebih pada pembuatan sabun.

  

Tabel 3. Kadar alkali bebas dan bobot jenis sabun mandi cair

Formula sabun Kadar alkali bebas Bobot jenis FI 0 % 1,037 ± 0,005 FII 0 % 1,051 ±0,004 FIII 0 % 1,040 ± 0,003 FIV 0 % 1,037 ± 0,009 FV 0 % 1,042 ± 0,003

  Keterangan : FI : formula sabun mandi cair tanpa penambahan minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA FII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 1,6%) FIII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 2,4%) FIV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 3,2%) FV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 4%)

  Adanya alkali dalam bentuk bebas menandakan kurangnya jumlah asam lemak dalam formula sabun (Fachmi, 2008). Cocamid DEA yang ditambahkan pada formula sabun mandi cair merupakan asam lemak yang dapat mengikat alkali dalam bentuk bebas (Fiume, 1996), asam stearat dan asam miristat dalam formula sabun juga merupakan asam lemak sehingga dapat mengikat kelebihan alkali (Fachmi, 2008). Selain itu penambahan asam sitrat pada pembuatan sabun dapat menetralkan kelebihan alkali (Nurhadi, 2012).

  Bobot jenis (25°C)

  Berdasarkan hasil pemeriksaan bobot jenis yang dilakukan (Tabel 3), semua formula sabun mandi cair minyak atsiri jeruk nipis memenuhi Standar Nasional Indonesia untuk sediaan sabun cair, yaitu 1,01 – 1,10. Nilai bobot jenis pada formula II meningkat, hal ini disebabkan karena minyak atsiri dan cocamid DEA yang ditambahkan pada formula II. Namun pada formula III dan IV mengalami penurunan, hal ini mungkin disebabkan pada saat pengujian bobot jenis sabun menggunakan piknometer sampel sabun mudah membentuk gelembung udara sehingga bobot sampel yang ditimbang akan menjadi berkurang dan dapat mempengaruhi nilai bobot jenis yang dihasilkan.

  Peningkatan konsentrasi minyak atsiri berpengaruh signifikan terhadap peningkatan bobot jenis sabun mandi cair minyak atsiri jeruk nipis dengan hasil nilai signifikan 0,017 (signifikan <0,05). Uji Duncan menunjukkan bahwa bobot jenis sabun berbeda signifikan pada penambahan minyak atsiri konsentrasi 1,6%. Sabun yang dibuat dengan penambahan minyak atsiri konsentrasi 2,4%, 3,2%, dan 4% memiliki nilai bobot jenis yang tidak berbeda nyata. Analisis Post Hoc test menunjukkan bahwa rata-rata bobot jenis sabun tanpa penambahan minyak atsiri berbeda nyata dengan penambahan minyak atsiri 1,6%, namun tidak berbeda nyata dengan penambahan minyak atsiri 2,4%, 3,2%, dan 4%.

  Cemaran mikroba (Angka Lempeng Total)

  Hasil pengujian angka lempeng total pada sabun mandi cair formula I menunjukkan adanya kontaminasi mikroba, sedangkan pada sabun yang ditambahkan minyak atsiri jeruk nipis (formula II-V) menunjukkan nilai negatif (<10 koloni/gram) (Tabel 4). Hal ini berarti sabun yang dihasilkan telah memenuhi standar mutu sabun cair SNI 1996, yaitu sabun telah bebas dari kontaminasi mikroba. Formula sabun mandi cair pada penelitian ini terdapat zat aktif yang dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme, yaitu minyak atsiri jeruk nipis sehingga dapat membantu mengurangi kontaminasi mikroba.

  

Tabel 4. Hasil uji cemaran mikroba (Angka lempeng total)

Pengenceran Jumlah bakteri / gram

  10

• - - - -

>100 - - - - - 1,000
• 300±0,
• 10,000 3,000±0,58
• 100,000 100,000±0 - - - - 1,000,000
• 600,000±0,58 Keterangan : FI : formula sabun mandi cair tanpa penambahan minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA FII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 1,6%) FIII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 2,4%) FIV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 3,2%)

  FV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 4%) Uji stabilitas tinggi busa

  Gambar 2 menunjukkan bahwa formula I, III, IV, dan V mengalami penurunan tinggi busa pada menit ke 10 sedangkan formula II dengan penambahan cocamid DEA 1,6% memiliki busa yang cukup stabil hingga menit ke 30, hal ini disebabkan karena penambahan cocamid DEA sebagai foam

  

stabilizer. Stabilitas busa dapat ditingkatkan dengan penambahan surfaktan dan

  dietanolamida berfungsi menstabilkan busa dan dapat membuat sabun menjadi lebih lembut (Williams & Schmitt (2002) cit Fachmi, 2008).

  Gambar 2. Grafik perbandingan tinggi busa (cm) sabun mandi cair Keterangan : FI : formula sabun mandi cair tanpa penambahan minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA FII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 1,6%) FIII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 2,4%) FIV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 3,2%) FV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 4%) Sabun cair formula III, IV, dan V mengalami penurunan tinggi busa, hal ini dapat disebabkan karena penambahan minyak atsiri jeruk nipis yang bersifat asam. Cocamid DEA akan menjadi reaktif dan terhidrolisis pada konsentrasi asam yang tinggi (Fiume, 1996). Menurut Piyali et al. (1999) cit Fachmi (2008),

  2+ 2+

  keberadaan ion-ion logam (seperti Ca dan Mg ) dalam air dapat menurunkan stabilitas busa.

  Peningkatan konsentrasi cocamid DEA berpengaruh signifikan terhadap peningkatan stabilitas busa sabun mandi cair dengan hasil nilai signifikan 0,012 (signifikan <0,05). Uji Duncan menunjukkan bahwa stabilitas busa sabun mandi cair tanpa penambahan cocamid DEA tidak berbeda signifikan dengan penambahan cocamid DEA konsentrasi 1,6% dan pada penambahan cocamid DEA 2,4% tidak berbeda signifikan dengan penambahan cocamid DEA konsentrasi 4%. Sabun yang dibuat dengan penambahan cocamid DEA konsentrasi 3,2% memiliki stabilitas busa yang berbeda signifikan. Analisis Post

  

Hoc test menunjukkan bahwa rata-rata stabilitas busa sabun tanpa penambahan

  cocamid DEA berbeda nyata dengan penambahan cocamid DEA 2,4% dan 4%, namun tidak berbeda nyata dengan penambahan cocamid DEA 1,6% dan 3,2%.

  Aktivitas antibakteri

Tabel 5. Hasil uji aktivitas antibakteri sabun mandi cair

Formula Kandungan minyak atsiri jeruk nipis Diameter zona hambat (mm)

  (µl/ml) I (kontrol negatif)

  22,3 ± 0,29

  II 0,002 23,7 ± 3,51

  III 0,003 20,6 ± 1,16

  IV 0,004 22 ± 1,73 V 0,005 28 ± 1,80 Kontrol positif 100

  30 Keterangan : FI : formula sabun mandi cair tanpa penambahan minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA FII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 1,6%) FIII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 2,4%) FIV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 3,2%) FV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 4%) Kontrol positif : minyak atsiri jeruk nipis 100µl

  Minyak atsiri jeruk nipis memiliki aktivitas antibakteri setelah diformulasikan ke dalam bentuk sediaan sabun mandi cair. Zona hambat sabun mandi cair minyak atsiri jeruk nipis terbesar ditunjukkan pada formula V sebesar 28 mm (Tabel 5). Formula I sebagai kontrol negatif juga didapatkan hasil dapat menghambat bakteri Staphylococcus aureus, ini dikarenakan bahwa pada formula sabun mandi cair terdapat sodium lauryl sulfate yang memiliki fungsi sebagai bakteriostatik terhadap bakteri Gram positif, selain itu juga terdapat gliserin dan propilen glikol yang juga memiliki aktivitas sebagai antibakteri (Rowe et al, 2009).

  Peningkatan konsentrasi minyak atsiri jeruk nipis berpengaruh signifikan terhadap zona hambat yang dihasilkan oleh Staphylococcus aureus dengan hasil nilai signifikan 0,010 (signifikan <0,05). Uji Duncan menunjukkan bahwa zona hambat sabun mandi cair dengan penambahan minyak atsiri 4% memiliki pengaruh yang nyata. Zona hambat yang dihasilkan pada penambahan minyak atsiri 1,6%, 2,4%, dan 3,2% tidak berpengaruh nyata. Analisis Post Hoc test menunjukkan bahwa rata-rata zona hambat sabun tanpa penambahan minyak atsiri tidak berbeda nyata dengan penambahan minyak atsiri 1,6%, 2,4%, dan 3,2%, namun berbeda nyata dengan penambahan minyak atsiri 4% .

  Uji panelis Gambar 3. Grafik nilai kesukaan panelis terhadap sabun mandi cair Keterangan: Nilai 1 = tidak suka Nilai 2 = kurang suka Nilai 3 = cukup Nilai 4 = suka Nilai 5 = sangat suka

  Hasil rata-rata nilai kesukaan 20 panelis menunjukkan bahwa konsumen memberi nilai kesukaan tertinggi pada aroma sabun mandi cair minyak atsiri jeruk nipis dengan nilai 3,8 nilai ini mengartikan bahwa panelis cukup menyukai aroma sabun mandi cair (Gambar 3). Parameter kekentalan yang didapatkan memiliki nilai rata-rata 2,7 yang menunjukkan bahwa panelis kurang menyukai kekentalan meyebabkan sabun mandi cair menjadi stabil selama penyimpanan, serta

  sabun mandi cair. Penilaian kesan kesat mendapatkan nilai rata-rata panelis sebesar 3,1.

  Penilaian kesan lembab setelah pemakaian perlu dilakukan untuk mengetahui pengaruh penggunaan sabun mandi terhadap kelembaban kulit, kesan lembab mendapatkan nilai rata-rata cukup baik yaitu 3,4. Penilaian kesukaan terhadap kesegaran kulit mengindikasikan kemampuan sabun dalam mengangkat kotoran dan sisa-sisa kulit yang mati, sehingga membuat kulit bersih dan terasa segar. Nilai kesukaan panelis terhadap kesegaran yaitu 3,5, menunjukkan bahwa sabun mandi cair dapat memberikan kesegaran pada kulit panelis.

  Uji Stabilitas Sediaan

Tabel 7. Hasil uji stabilitas fisik organoleptik sabun mandi cair selama 8 minggu penyimpanan

Lama pengamatan Formula Pengamatan

organoleptik Minggu ke-0 Minggu ke-8

  Bentuk Cair - Warna Putih - Kejernihan Tidak jernih -

  I Bau Khas sabun - Bentuk Cair - Warna Putih -

  Kejernihan Tidak jernih -

  II Bau Jeruk nipis - Bentuk Cair - Warna Putih -

  Kejernihan Tidak jernih -

  III Bau Jeruk nipis - Bentuk Cair -

  Warna Putih - Kejernihan Tidak jernih -

  IV Bau Jeruk nipis - Bentuk Cair - Warna Putih -

  Kejernihan Tidak jernih -

  V Bau Jeruk nipis - Keterangan : FI : formula sabun mandi cair tanpa penambahan minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA FII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 1,6%) FIII : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 2,4%) FIV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 3,2%) FV : formula sabun mandi cair (minyak atsiri jeruk nipis dan cocamid DEA 4%)

• : tidak ada perubahan

penyimpanan sabun cair dalam botol tertutup rapat dan terhindar dari sinar matahari juga mempengaruhi kestabilan sediaan sabun cair.

  Pengamatan stabilitas dilakukan setelah 8 minggu penyimpanan pada suhu kamar (28-30°C) dengan melakukan pengamatan stabilitas organoleptik sabun mandi cair. Hasil uji stabilitas (Tabel 7) menunjukkan bahwa semua formula stabil selama 8 minggu penyimpanan pada suhu kamar (28-30°C). Sabun mandi cair minyak atsiri jeruk nipis tidak mengalami perubahan bentuk, warna, dan bau. Adanya bahan pengawet seperti Na

  

2

EDTA sebagai chelating agent dapat

  KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan

  1. Minyak atsiri jeruk nipis setelah diformulasikan dalam bentuk sediaan sabun mandi cair memiliki daya hambat terhadap bakteri Staphylococcus aureus, sabun mandi cair formula V dengan konsentrasi minyak atsiri jeruk nipis 4% memiliki daya hambat terbesar terhadap Staphylococcus aureus dengan zona hambat 28 mm, sehingga formula V merupakan formula sabun mandi cair terbaik.

  2. Peningkatan konsentrasi cocamid DEA dalam sabun mandi cair minyak atsiri jeruk nipis memiliki pengaruh signifikan dalam peningkatan stabilitas tinggi busa yang dihasilkan, stabilitas tinggi busa terbesar dihasilkan pada sabun mandi cair formula II dengan konsentrasi cocamid DEA 1,6%.

   Saran

  1. Perlu dilakukan uji kadar deterjen untuk mengetahui apakah sabun mandi cair sudah memenuhi syarat mutu sabun mandi cair untuk kadar detergen

  2. Perlu dilakukan uji aktivitas antibakteri setelah 8 minggu penyimpanan agar dapat diketahui bahwa sabun mandi cair masih memiliki aktivitas antibakteri atau tidak setelah 8 minggu penyimpanan

  Dewan Standarisasi Nasional, 1996, Standar Mutu Sabun Mandi Cair, No. 06- 4085, Jakarta. Dongmo, P. M. J., Tatsadjieu, L. N., Sonwa, E. T., Kuate, J., Zollo, P. H. A., &

  Menut C., 2009, Essential Oils of Citrus aurantifolia from Cameroon and Their antifungal Activity Againts Phaeoramularia angolensis, Afr. J.

  Agric. Res. Vol. 4 (4), pp 354-358.

  Fachmi, C., 2008, Pengaruh Penambahan Gliserin dan Sukrosa terhadap Mutu Sabun Transparan, Skripsi, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

  Franchomme P., Jollois R., & Penoel D., 1990, Matiere Medicale Aromatique

  Fondamentale L’aromatherapie Exactement, Roger Jollois Editeur, Limoges, France, pp. 44-48.

  Fiume, M. M., 1996, Amended Final Report on the Safety Assessment of Cocamide DEA, J. Am. Coll. Toxicol. Vol. 15 No. 6 : 527-542, Lippincott- Raven Publisher, Philadelphia.

  Hambali, E., Bunasor, T. K., Suryani, A., & Kusumah, G. A., 2002, Aplikasi Dietanolamida dari Asam Laurat Minyak Inti Sawit pada Pembuatan Sabun Transparan, , J. Tek. Ind. Pert. Vol 15 (2), 46-53.

  Hambali, E., Suryani A., & Umiarti E. I., 2004, Kajian Pengaruh Penambahan Lidah Buaya (Aloe vera) terhadap Mutu Sabun Transparan, J. Tek. Ind.

  Pert. Vol 14 (2), 74-79.

  Hammer, K. A., Carson, C. F., & Riley, T. V., 1999, Antimicrobial Activity of Essential Oils and Other Plant Extracts, The Society for Applied Microbiology, Journal of Applied Microbiology, 86: 985-990.

  Mukherjee, S., Edmunds M. B. S., Lei X., Ottaviani M. F., Ananthapadmanabhan K. P., & Turro N. J., 2010, Steric acid Delivery to Corneum from a Mild and Mosturizing Cleanser, Wiley Peridicals, INC. Journal of Cosmetic

  Dermatology, 9, 202-210.

  Noor, S. U. & Nurdyastuti, D., 2009, Lauret-7-Sitrat sebagai Detergensia dan Peningkat Busa pada Sabun Cair Wajah Glysine soja (Sieb.) Zucc., Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, ISSN 1693-1831, Vol. 7 No.1, hal. 39-47.