S BIO 1002447 Table of content

DAFTAR ISI
Halaman

ABSTRAK ..........................................................................................

i

KATA PENGANTAR ........................................................................

iii

DAFTAR ISI ......................................................................................

iv

DAFTAR TABEL ..............................................................................

vii

DAFTAR GAMBAR..........................................................................

viii

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................

ix

BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang......................................................................

1

B. Rumusan Masalah.................................................................

4

C. Batasan Masalah....................................................................

4

D. Tujuan ..................................................................................

5

E. Manfaat .................................................................................

5

F. Asumsi...................................................................................

5

G. Hipotesis................................................................................

6

BAB II PENGARUH TEMU MANGGA (Curcuma amada) TERHADAP
STABILISASI LIPID DARAH PADA MENCIT (Mus musculus)
JANTAN PENDERITA HIPERLIPIDEMIA
A. Lipid........................................................................................

7

B. Metabolisme Lipid..................................................................

17

C. Hiperlipidemia........................................................................

20

D. Temu Mangga (Curcuma amada).........................................

25

E. Hewan Uji Mencit...................................................................

29

v
Dea Putri Pradita, 2014

Pengaruh temu mangga (curcuma amada) terhadap perbaikan kadar lipid darah pada mencit
(mus musculus) jantan hiperlipidemia
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian......................................................................

33

B. Desain Penelitian...................................................................

33

C.Waktu dan Tempat Penelitian..............................................

35

D. Populasi dan Sampel Penelitian............................................

35

F. Prosedur Penelitian................................................................

35

1. Tahap Pra-Penelitian........................................................

35

a. Penyiapan Alat dan Bahan.........................................

37

b. Penyiapan Hewan Percobaan.....................................

37

c. Pengambilan Sampel, Diterminasi dan Seleksi
Tanaman....................................................................
d. Pembuatan Temu Mangga (Curcuma

37
37

amada).......................................................................
e. Pembuatan Pakan Tambahan Tinggi Lemak……….

38

2. Tahap Penelitian...............................................................

38

a. Induksi Pakan Tambahan Tinggi Lemak untuk

38

Menciptakan Keadaan Hiperlipidemia......................
b. Perlakuan Hewan Percobaan.....................................

39

c. Pengambilan Darah dan Pengukuran Kadar Lipid

40

Darah..........................................................................
3. Tahap Pasca Penelitian....................................................

40

Analisis Data..................................................................

40

4. Alur Penelitian................................................................

41

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian.....................................................................

42

1. Pengukuran Berat Badan..................................................

42

2. Pengukuran Kadar Lipid Darah.......................................

43

vi
Dea Putri Pradita, 2014
Pengaruh temu mangga (curcuma amada) terhadap perbaikan kadar lipid darah pada mencit
(mus musculus) jantan hiperlipidemia
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

B. Pembahasan...........................................................................

47

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan...........................................................................

57

B. Saran......................................................................................

57

DAFTAR PUSTAKA...........................................................................

58

LAMPIRAN..........................................................................................

65

RIWAYAT HIDUP..............................................................................

85

vii
Dea Putri Pradita, 2014
Pengaruh temu mangga (curcuma amada) terhadap perbaikan kadar lipid darah pada mencit
(mus musculus) jantan hiperlipidemia
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

DAFTAR TABEL

Tabel

Halaman

2.1

Komposisi kimia telur ………………………………….

15

2.2

Batasan kadar lipid dalam darah………………………...

21

2.3

Data biologis mencit ……………………………………

31

3.2

Hasil pengocokan mencit dan jenis perlakuan..................

34

3.3

Alat-alat penelitian..............................................................

35

3.4

Bahan-bahan penelitian.......................................................

36

4.5

Data berat badan mencit tahap perlakuan..........................

43

4.6

Kadar kolesterol total mencit setelah tahap
perlakuan............................................................................

44

4.7

Kadar trigliserida setelah tahap perlakuan……………...

44

4.8

Kadar LDL setelah tahap perlakuan…………………….

45

4.9

Kadar HDL setelah perlakuan…………………………..

47

viii
Dea Putri Pradita, 2014
Pengaruh temu mangga (curcuma amada) terhadap perbaikan kadar lipid darah pada mencit
(mus musculus) jantan hiperlipidemia
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

DAFTAR GAMBAR

Gambar

Halaman

2.1

Struktur kimia kolesterol........................................................

9

2.2

Jalur endogen dan eksogen metabolisme lipid.....................

19

2.3

Jalur reverse cholesterol transport metabolisme

20

lipid........................................................................................
2.4

Tanaman temu mangga (Curcuma amada)...........................

25

2.4

Struktur senyawa kurkuminoid dalam Curcuma amada…..

27

2.6

Mus musculus ........................................................................

30

ix
Dea Putri Pradita, 2014
Pengaruh temu mangga (curcuma amada) terhadap perbaikan kadar lipid darah pada mencit
(mus musculus) jantan hiperlipidemia
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran
1

Halaman
Data kadar lipid darah mencit (Mus musculus) Swiss
Webster jantan setelah diberi perlakuan pemberian

66

temu mangga (Curcuma amada).................................
2

Data berat badan mencit selama aklimasi....................

68

3

Data berat badan mencit selama perlakuan..................

70

4

Uji statistika hasil pengukuran berat badan mencit
(Mus musculus) Swiss Webster jantan setelah diberi
perlakuan

pemberian

temu

mangga

(Curcuma

72

amada)………………………………………………
4

Uji statistika hasil pengukuran kadar lipid darah
mencit (Mus musculus) Swiss Webster jantan setelah
diberi perlakuan pemberian temu mangga (Curcuma
amada)

dengan

Software

SPSS

16

73

for

Windows.........................................................................
7

Gambar kegiatan penelitian...........................................

82

x
Dea Putri Pradita, 2014
Pengaruh temu mangga (curcuma amada) terhadap perbaikan kadar lipid darah pada mencit
(mus musculus) jantan hiperlipidemia
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu