CV Titin Hera Widi Handayani
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
Curriculum Vitae
Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd
Keahlian :
Manajemen Usaha Boga
Bidang Pendidikan :
NO MATA KULIAH
ie
d
Ye
t
NIP : 197904062002122001
Email :titinhera_widi@yahoo.co.id
Unit Kerja :Fakultas Teknik
Status :Dosen
TAHUN
JENJANG
1
MANAJEMEN USAHA BOGA
2
MANAJEMEN DAPUR
3
MANAJEMEN CATERING
4
PENGOLAHAN MAKANAN INDONESIA 2003-2012 D3 DAN S1
5
PENGOLAHAN MAKANAN ORIENTAL
2003-2012 D3 DAN S1
6
PENGOLAHAN KUE NUSANTARA
2010-2012 D3 DAN S1
7
KUDAPAN
2004-2009 D3 DAN S1
8
PENGAJARAN MIKRO
Ve
ri
f
2003-2012 D3 DAN S1
2011-2012 D3
2011-2012 S1
PENGUJI TUGAS AKHIR JENJANG TAHUN
N
ot
NO NAMA
2003-2012 D3 DAN S1
1
PRATOMO NUGROHO
SKRIPSI
S1
2010
2
LINA MUFIDAH
PROYEK AKHIR
S1
2011
3
WORO DWI MARYANI
PROYEK AKHIR
D3
2011
4
INGGIT DWI LESTARI
PROYEK AKHIR
S1
2011
5
ERIDA RENININGSIH
SKRIPSI
S1
2011
6
DIAN HARI KUSUMA
PROYEK AKHIR
D3
2011
7
LINA KUSUMA
PROYEK AKHIR
D3
2011
8
PUTRI DWIOKTA P
PROYEK AKHIR
D3
2011
9
AZLAN SUHAIMI
PROYEK AKHIR
D3
2011
10 HUSEN FAHRUDIN
SKRIPSI
S1
2011
11 ISTI HANIFAH
SKRIPSI
S1
2011
12 OSE LIJUSE WIKARYA
PROYEK AKHIR
S1
2011
13 DIYAN KURNIASIH T
PROYEK AKHIR
S1
2011
14 NUSALIA MINASARI
PROYEK AKHIR
S1
2011
15 INDITA KASMIRANTI
PROYEK AKHIR
S1
2011
1
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
16 FAUZAN ARI KURNIAWAN PROYEK AKHIR
S1
2011
17 NUR AMINAH
SKRIPSI
S1
2011
18 KIKIN LESTARI
PROYEK AKHIR
S1
2012
19 WURI PHRAMANTARI
PROYEK AKHIR
S1
2012
NO NAMA MAHASISWA
BIMBINGAN TUGAS AKHIR JENJANG TAHUN
1
WORO DWI MARYANI
PROYEK AKHIR
D3
2010
2
FAUZAN ARI KURNIAWAN PROYEK AKHIR
S1
2010
3
HESTI
S1
2012
Ye
t
SKRIPSI
BIMBINGAN PRAKTIK INDUSTRI
1
PUTRI DWIOKTA P
RM. MUARA KAPUAS, YOGYAKARTA D3
2010
2
RINDU WINDUNATA
AGROWISATA HOTEL, MALANG
S1
2010
3
ANNISA SORAYA
VIDI CATERING, YOGYAKARTA
S1
2010
4
DESSI ANA EKAFATI
VIDI CATERING, YOGYAKARTA
S1
2010
5
TEGUH WIBOWO
AERO CATERING SERVICE, JAKARTA D3
2010
6
RAHMAWATI WAHYU UTAMI HOTEL SHAPIR, YOGYAKARTA
D3
2011
7
FITRI ROYANI
HOTEL SHAPIR, YOGYAKARTA
D3
2011
8
SITA LEVIANTY
MURNI BAKERY, YOGYAKARTA
D3
2011
9
OKKY SUSILO UTAMI
MANNA BAKERY, YOGYAKARTA
D3
2011
HOTEL PURI ASRI, MAGELANG
S1
2011
MANNA BAKERY, YOGYAKARTA
D3
2011
Ve
ri
f
10 BARIYADI
ie
d
NO NAMA MAHASISWA
11 HELMI ISNAINI
N
ot
File Bidang Pendidikan :
Ijasah+S2+PTK+UNY
SK+mengajar+gasal+08_09
SK+mengajar+gasal+09_10
SK+mengajar+gasal+10_11
SK+mengajar+gasal+11_12
SK+mengajar+genap+08_09
SK+mengajar+genap+09_10
SK+mengajar+genap+10+_+11
SK+mengajar+genap+11_12
Penguji+skripsi+Husen+Fahrudin
Penguji+skripsi+Isti+Hanifah
Penguji+skripsi+Nur+Aminah
Penguji+skripsi+Pratomo+Nugroho
Penguji+skripsi+Renida+Reningingsih
Penguji+Proyek+akhir+Azlan+Suhaimi
Penguji+Proyek+akhir+Dian+Harikusuma
Penguji+Proyek+akhir+Diyan+Kurniasih
Penguji+Proyek+akhir+Fauzan+Ari+K
Penguji+Proyek+akhir+Indita+Kasmiranti
Penguji+Proyek+akhir+Lina+Kusuma
2
JENJANG TAHUN
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
Bidang Penelitian :
TAHUN
1
Workshop Penulisan Karya Ilmiah
sebagai Upaya Pengembangan
Profesionalisme Guru SMK
Inotek Jurnal Inovasi dan Aplikasi
Teknologi Volume 13, Nomor 2, Agustus
2009, ISSN: 1411-3554
2009
2
Pelatihan Pengolahan Bekatul sebagai
Makanan Fungsional dalam Pembuatan
Aneka Makanan di Kelurahan
Wedomartani Kecamatan Ngemplak
Sleman Yogyakarta
Dimuat dalam Inotek Jurnal Inovasi dan
Aplikasi Teknologi Volume 14, Nomor 1,
Februari 2010, ISSN: 1411-3554
2010
3
Teknologi Pengolahan dan Pengawetan
Jahe sebagai Pengayaan Keterampilan
Guru SMK dalam Upaya Pengembangan
Kewirausahaan Sekolah
Dimuat dalam Inotek Jurnal Inovasi dan
Aplikasi Teknologi Volume 14, Nomor 1,
Februari 2010, ISSN: 1411-3554, Hlm:
171-181.
2010
4
Teknologi Pengolahan Buah Naga dan
Diversifikasi Produk Olahannya sebagai
Upaya Peningkatan Jiwa Kewirausahaan
di SMK Agriindustri
Dimuat dalam Inotek Jurnal Inovasi dan
Aplikasi Teknologi Volume 15, Nomor 2,
Agustus 2011, ISSN: 1411-3554, Hlm:
182-195.
2011
5
Pemanfaatan Sumber Belajar Internet
untuk Meningkatkan Kreativitas
Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Oktober
Penyajian pada Mata Kuliah Pengolahan Volume 19, Nomor 2, ISSN: 18929-5797. 2010
Makanan Oriental
6
Pengaruh Metode Pengolahan Terhadap Seminar Nasional Jurusan Pendidikan
Kandungan Fosfor (P) pada Hati
Teknik Boga dan Busana Volume 3, ISSN: 2008
Kambing
1907-8366
7
Optimalisasi Pengelolaan Unit Produksi
SMK Guna Mendukung Pengembangan
Sekolah
Ve
ri
f
KETERANGAN
N
ot
NO JUDUL
ie
d
Ye
t
Penguji+Proyek+akhir+Inggit+Dwi+Lestari
Penguji+Proyek+akhir+Lina+Mufidah
Penguji+Proyek+akhir+Nusalia+Minasari
Penguji+Proyek+akhir+Ose+Lijuse+W
Penguji+Proyek+akhir+Putri+Okta
Penguji+Proyek+akhir+Wuri+Phramantari
Penguji+Proyek+akhir+Kikin+Lestari
Penguji+Proyek+akhir+Woro+Dwi+Maryani
surat+tugas+praktek+ind+Sita+Levianti
surat+tugas+praktek+ind+Baryadi
surat+tugas+praktek+ind+Dessi+Ana+dan+Anissa+Soraya
surat+tugas+praktek+ind+Helmi+Isnaini+dan+Okky
surat+tugas+praktek+ind+Putri+Dwiokta+P
surat+tugas+praktek+ind+Rindu+Windunata
surat+tugas+praktek+ind+Teguh+Wibowo
Surat+tugas+praktek+ind+Rahmawati
Pendamping+mhs+2011
Pendamping+mhs+2012
Daftar+Nama+Mahasiswa+Bimbingan+PT+Boga+Angkatan+2009+(Penasehat+Akademik)
3
Seminar Nasional Jurusan Pendidikan
Teknik Boga dan Busana Volume 4, ISSN: 2009
1907-8366.
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
8
Profesionalitas Kepala Sekolah (Sebuah
Karakter Kepribadian) Dalam
Pengembangan Unit Produksi Sekolah
Seminar Nasional Pendidikan Teknik Boga
2010
dan Busana , Volume 5, ISSN: 1907-8366
9
Teknologi Pengolahan dan Diversifikasi
Produk Umbi Garut sebagai Upaya
Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal
Seminar Nasional Mindset Revolution,
Jurusan Teknologi Industri Fakultas
2010
Teknik Universitas Negeri Malang, 6
Februari 2010, ISBN: 978- 602-96174-0-5
Seminar Nasional Peningkatan Kualitas
Pendidik Melalui Pendidikan Karakter
Tahun 2011, ISBN: 978-602-9919-20-2
2011
Ye
t
Unit Produksi Sekolah sebagai Wahana
10 Pengembangan Pendidikan Karakter
Berbasis Kewirausahaan
File Bidang Penelitian :
ie
d
Profesionalisme Pengelola Unit Produksi Seminar Nasional Pendidikan Teknik Boga
11 Sebagai Hasil Pendidikan Karakter di
dan Busana , Volume 6, Tahun 2011,
2011
Sekolah Menengah Kejuruan
ISSN: 1907-8366
Ve
ri
f
WORKSHOP+PENULISAN+KARYA+ILMIAH+SEBAGAI+UPAYA+PENGEMBANGAN+PROFESIONA
LISME+GURU+SMK
Teknologi+Pengolahan+Buah+Naga+dan+Diversifikasi+Produk+Olahannya+sebagai+Upaya+Peni
ngkatan+Jiwa+Kewirausahaan+di+SMK+Agriindustri
UNIT+PRODUKSI+SEKOLAH+SEBAGAI+WAHANA+PENGEMBANGAN+PENDIDIKAN+KARAKTE
R+BERBASIS+KEWIRAUSAHAAN
PROFESIONALITAS+KEPALA+SEKOLAH
INTEGRASI+BUDAYA+KEWIRAUSAHAAN
PEMANFAATAN+SUMBER+BELAJAR+INTERNET
N
ot
OPTIMALISASI+PENGELOLAAN+UNIT+PRODUKSI+SMK+GUNA+MENDUKUNG+PENGEMBAN
GAN+SEKOLAH
PENGARUH+METODE+PENGOLAHAN+TERHADAP+KANDUNGAN+FOSFOR+PADA+HATI+KAM
BING
Teknologi+Pengolahan+dan+Diversifikasi+Produk+Umbi+Garut+sebagai+Upaya+Pemanfaatan+B
ahan+Pangan+Lokal
Unit+Produksi+Sekolah+sebagai+Wahana+Pengembangan+Pendidikan+Karakter+Berbasis+Kewi
rausahaana
Profesionalisme+Pengelola+Unit+Produksi+Sebagai+Hasil+Pendidikan+Karakter+di+Sekolah+M
enengah+Kejuruan
elatihan+Pengolahan+Bekatul+sebagai+Makanan+Fungsional+dalam+Pembuatan+Aneka+Makan
an+di+Kelurahan+Wedomartani+Kecamatan+Ngemplak+Sleman+Yogyakarta
4
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
eknologi+Pengolahan+dan+Pengawetan+Jahe+sebagai+Pengayaan+Keterampilan+Guru+SMK+d
alam+Upaya+Pengembangan+Kewirausahaan+Sekolah
Bidang Pengabdian :
KETERANGAN
TAHUN
Pengolahan Kudapan dari Kelapa
dan Pisang
Sebagai Narasumber, diselenggarakan oleh
Kelompok 24 KKN Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta
2009
2
Pengolahan Makanan Indonesia
Modul untuk Program Profesi Guru
2011
3
Lomba Memasak Kudapan
Berbahan Dasar Jagung
Juri PPM Mandiri di Kelurahan Wedomartani
Ngemplak Sleman
2012
4
Teknologi Pengolahan Tepung
Sukun sebagai Upaya
Pemberdayaan Wanita Pedesaan
untuk Meningkatkan Ketahanan
Pangan
Program PPM Unggulan
2011
5
Lomba Memasak Kudapan
Berbahan Dasar Tempe
Juri PPM Mandiri di Kelurahan Wedomartani
Ngemplak Sleman
2011
Program Penerapan IPTEKS "Teknologi
Pengawetan Buah Melon sebagai Upaya
Peningkatan Nilai Guna dan Nilai Ekonomi bagi
2009
Petani Melon". Dan disampaikan dalam Pelatihan
dengan Judul: "Pengemasan dan Penetapan
Harga Jual".
Ve
ri
f
6
Ye
t
1
ie
d
NO JUDUL
Pengemasan dan Penetapan Harga
Jual
.
N
ot
File Bidang Pengabdian :
pengolahan-kudapan-dari-kelapa-dan-pisang
modul-ppg-pengolahan-makanan-indonesia
lomba-memasak-kudapan-berbahan-dasar-jagung
teknologi-pengolahan-tepung-sukun-sebagai-upaya-pemberdayaan-wanita-pedesan-untuk-meningkatkan-keta
lomba-memasak-kudapan-berbahan-dasar-tempe
pengawetan-melon
Penunjang :
No Kegiatan
1
2
3
5
Keterangan
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 141 Tahun 2012 berperan sebagai Panitia
27/03/2012
Sosialisasi dan Presentasi Kegiatan PKM FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat tanggal 18 Desember 2008 berpartisipasi aktif dalam
"Workshop Pengemasan dan Pemasaran Produk UMKM Agroindustri"
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 71 a Tahun 2009 berperan sebagai
Panitia Pembuatan dan Penyempurnaan RPP dan Silabi Jurusan Pendikan
Teknik Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2009.
18/12/2008
30/01/2009
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
7
8
9
10
11
12
13
N
ot
14
Ye
t
6
ie
d
5
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 130 Tahun 2012 berperan sebagai Panitia
05/03/2012
Seleksi Mahasiswa Berprestasi FT UNY.
Berdasarkan Surat Tugas Dekan FT No. 1289aH34.15/ST/2009 berperan
sebagai Pendamping Mahasiswa dalam Kunjungan Industri ke Malang dan
08/06/2009
Bali.
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 115 a Tahun 2009 berperan sebagai
Panitia Persiapan Akreditasi Prodi. Teknik Boga Jurusan Pendikan Teknik
09/06/2009
Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2008.
Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 022/ PSNMPTN/UNY/2009
berpartisipasi dalam Penyenggaraan Ujian Tulis Seleksi Nasional Masuk
01/07/2009
Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) UNY Tahun 2009.
Berdasarkan Sertifikat No. 305/H34/ 21/PL/2009 tanggal 23 Juli 2009
Berpartisipasi dalam "Workshop Penyusunan Proposal Penelitian Fundamental 24/07/2009
dan Rapid".
Berdasarkan sertifikat No. 473/UN.34. 39/KI/2011 berpartisipasi dalam
8 s.d 9
Seminar Internasional Character Education.
November 2011
Berdasarkan Sertifikat No. B 01/SET/MEN. PP/DEP.I/X/2009 berperan aktif
15/10/2009 s.d.
dalam Pelatihan ToT Pengarusutamaan Gender yang diselenggarakan oleh
17/10/2009
Kementerian Negara Pemberdayaan Perempuan Republik Indonesia.
Berdasarkan Sertifikat No. 2370/H34.15/ PP/2009 berperan aktif dalam
kegiatan "Workshop Pengembangan Tema-Tema Penelitian dan Pengabdian
24/10/2009
Kepada Yogyakarta" FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 001/SN-PN/PTBB/XI/2009 Berpartisipasi dalam
Seminar Nasional "Peran Pendidikan Kejuruan dalam Pengembangan Industri 21/11/2009
Kreatif" Jurusan Pendikan Teknik Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2009.
Berdasarkan Surat Tugas Lembaga Sertifikasi Profesi No. 010/LSPPAR/TGS.16/I/10 berperan sebagai Assesor Uji Kompetensi/ Pengakuan
16/01/2010
Kompetensi Terkini (PKT) bidang Hotel dan Restoran, Sub Bidang Food and
Beverage Product.
Berdasarkan Sertifikat No. 233/H34.21/ PL/2010 Berpartisipasi aktif dalam
Seminar Nasional "Pengembangan Pendidikan Karakter Bangsa Berbasis
11/05/2010
Kearifan Lokal untuk Menghadapi Tantangan Global" UNY Tahun 2010.
Berdasarkan Sertifikat No. 0133/H.34.17/ PP/2010 Berpartisipasi dalam
18/05/2010
International Seminar on Vocational Education and Training.
Berdasarkan Sertifikat No. 1269/H34.15/ PP/2010 Berpartisipasi aktif dalam
Seminar Nasional "Pendidikan Karakter pada Pendidikan Kejuruan" yang
22/05/2010
diselenggarakan FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 303.21/H.34.22/ PM/2010 Berpartisipasi aktif
dalam kegiatan "Pelatihan Pengisian Bank Resep Masakan Elektronik" yang
01/07/2010
diselenggarakan oleh Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat UNY.
Berdasarkan SK Dekan No. 161/RKD/2010 Bertugas sebagai Koorninator
06/09/2010
Laboratorium Boga Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 3879/H34.15/ PM/2010 berpartisipasi dalam
"Sosialisasi PP No. 53 Tahun 2010 serta Pelatihan E-Prints dan Staff Site" di 16/10/2010
Fakultas Teknik UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 547/H34.21/ PL/2010 berpartisipasi aktif dalam
Pelatihan Metodologi Penelitian (Penelitian Tindakan, Penelitian &
27/10/2010
Pengembangan, dan Penelitian Evaluasi).
Ve
ri
f
4
15
16
17
18
19
20
6
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
24
25
26
27
28
29
30
31
32
N
ot
33
Ye
t
23
ie
d
22
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 114 Tahun 2011 berperan sebagai Panitia
03/12/2011
Seleksi Mahasiswa Berprestasi FT UNY Tahun 2011.
Berdasarkan Sertifikat No. 189/UN34/ KMH/2011 berpartisipasi aktif dalam
02/01/2012
Workshop Pembimbing Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 248/UN34/PP/ 2011 berpartisipasi dalam
19/03/2011
"Workshop Pemetaan Bidang Keahlian Dosen Fakultas
Berdasarkan Sertifikat No. 30/Pan Semnas/IKA UNY/IV/2011 berperan aktif
dalam Seminar Nasional Peningkatan Kualitas Pendidik melalui Pendidikan
30/04/2011
Karakter.
Berdasarkan Surat Tugas Dekan FT UNY No. 395/H34.15/KP/2011 menjadi
31/05/2011
Dosen Pembimbing Mahasiswa melakukan Kunjungan Industri.
Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 017/SNMPTN/Panlok 46/YK/2011
berpartisipasi dalam penyelenggaraan Ujian Tulis Seleksi Nasional Masuk
31/05/2011
Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) Divisi IPS UNY.
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 178 a Tahun 2011 berperan sebagai
22/08/2011
panitia Seleksi Penerima Beasiswa PPA dan BBM Mahasiswa Baru FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 745/H.34/KMHS/ 2011 berpartisipasi aktif dalam
02/10/2011
Orientasi Pengembangan Pembimbing Kemahasiswaan (OPPEK) UNY.
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 214 a Tahun 2011 berperan sebagai
01/11/2011
Panitia Kegiatan Soft Skills Mahasiswa FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 1927/UN34.15/ KM/2011 berpartisipasi sebagai
28/11/2011
Pembicara dalam Pelatihan Soft Skill Krativitas Mahasiswa FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 1938/UN34.15/ PM/2011 Berpartisipasi dalam
Seminar Nasional Wonderful Indonesia "Wonderfull People, Food, Fashion and 03/12/2011
Beauty" Jurusan Pendikan Teknik Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2011.
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 102 Tahun 2012 sebagai Panitia Seleksi
Penerima Beasiswa PPA, BBM, dan Supersemar Mahasiswa FT UNY Tahun
02/01/2012
2012
Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 023/ PMB-SM/UNY/2009 berpartisipasi
dalam Penyenggaraan Ujian Tulis Penerimaan Mahasiswa Baru Jalur Seleksi 26/05/2009
Mandiri (SM) Gelombang I UNY Tahun 2009.
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 175 Tahun 2012 berpartisipasi dalam
1/6/2012 s.d
Sosialisasi Program Keahlian Kreatifitas Mahasiswa (PKM) F UNY tahun 2012. 3/6/2012
Ve
ri
f
21
34
File Penunjang :
SK+Panitia+sosialisasi
Pan+RPP+silabi
Pan+mapres+2012
Surat+Tugas+1
Pan+akreditasi+09
SNMPTN+pengawas
LPM+Juli
Seameo
Gender+2
Industri+kreatif
ST+asesor
7
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
N
ot
Ve
ri
f
ie
d
Ye
t
Dies+Kearifan+lokal
8
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
Curriculum Vitae
Titin Hera Widi Handayani, S.Pd.,M.Pd
Keahlian :
Manajemen Usaha Boga
Bidang Pendidikan :
NO MATA KULIAH
ie
d
Ye
t
NIP : 197904062002122001
Email :titinhera_widi@yahoo.co.id
Unit Kerja :Fakultas Teknik
Status :Dosen
TAHUN
JENJANG
1
MANAJEMEN USAHA BOGA
2
MANAJEMEN DAPUR
3
MANAJEMEN CATERING
4
PENGOLAHAN MAKANAN INDONESIA 2003-2012 D3 DAN S1
5
PENGOLAHAN MAKANAN ORIENTAL
2003-2012 D3 DAN S1
6
PENGOLAHAN KUE NUSANTARA
2010-2012 D3 DAN S1
7
KUDAPAN
2004-2009 D3 DAN S1
8
PENGAJARAN MIKRO
Ve
ri
f
2003-2012 D3 DAN S1
2011-2012 D3
2011-2012 S1
PENGUJI TUGAS AKHIR JENJANG TAHUN
N
ot
NO NAMA
2003-2012 D3 DAN S1
1
PRATOMO NUGROHO
SKRIPSI
S1
2010
2
LINA MUFIDAH
PROYEK AKHIR
S1
2011
3
WORO DWI MARYANI
PROYEK AKHIR
D3
2011
4
INGGIT DWI LESTARI
PROYEK AKHIR
S1
2011
5
ERIDA RENININGSIH
SKRIPSI
S1
2011
6
DIAN HARI KUSUMA
PROYEK AKHIR
D3
2011
7
LINA KUSUMA
PROYEK AKHIR
D3
2011
8
PUTRI DWIOKTA P
PROYEK AKHIR
D3
2011
9
AZLAN SUHAIMI
PROYEK AKHIR
D3
2011
10 HUSEN FAHRUDIN
SKRIPSI
S1
2011
11 ISTI HANIFAH
SKRIPSI
S1
2011
12 OSE LIJUSE WIKARYA
PROYEK AKHIR
S1
2011
13 DIYAN KURNIASIH T
PROYEK AKHIR
S1
2011
14 NUSALIA MINASARI
PROYEK AKHIR
S1
2011
15 INDITA KASMIRANTI
PROYEK AKHIR
S1
2011
1
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
16 FAUZAN ARI KURNIAWAN PROYEK AKHIR
S1
2011
17 NUR AMINAH
SKRIPSI
S1
2011
18 KIKIN LESTARI
PROYEK AKHIR
S1
2012
19 WURI PHRAMANTARI
PROYEK AKHIR
S1
2012
NO NAMA MAHASISWA
BIMBINGAN TUGAS AKHIR JENJANG TAHUN
1
WORO DWI MARYANI
PROYEK AKHIR
D3
2010
2
FAUZAN ARI KURNIAWAN PROYEK AKHIR
S1
2010
3
HESTI
S1
2012
Ye
t
SKRIPSI
BIMBINGAN PRAKTIK INDUSTRI
1
PUTRI DWIOKTA P
RM. MUARA KAPUAS, YOGYAKARTA D3
2010
2
RINDU WINDUNATA
AGROWISATA HOTEL, MALANG
S1
2010
3
ANNISA SORAYA
VIDI CATERING, YOGYAKARTA
S1
2010
4
DESSI ANA EKAFATI
VIDI CATERING, YOGYAKARTA
S1
2010
5
TEGUH WIBOWO
AERO CATERING SERVICE, JAKARTA D3
2010
6
RAHMAWATI WAHYU UTAMI HOTEL SHAPIR, YOGYAKARTA
D3
2011
7
FITRI ROYANI
HOTEL SHAPIR, YOGYAKARTA
D3
2011
8
SITA LEVIANTY
MURNI BAKERY, YOGYAKARTA
D3
2011
9
OKKY SUSILO UTAMI
MANNA BAKERY, YOGYAKARTA
D3
2011
HOTEL PURI ASRI, MAGELANG
S1
2011
MANNA BAKERY, YOGYAKARTA
D3
2011
Ve
ri
f
10 BARIYADI
ie
d
NO NAMA MAHASISWA
11 HELMI ISNAINI
N
ot
File Bidang Pendidikan :
Ijasah+S2+PTK+UNY
SK+mengajar+gasal+08_09
SK+mengajar+gasal+09_10
SK+mengajar+gasal+10_11
SK+mengajar+gasal+11_12
SK+mengajar+genap+08_09
SK+mengajar+genap+09_10
SK+mengajar+genap+10+_+11
SK+mengajar+genap+11_12
Penguji+skripsi+Husen+Fahrudin
Penguji+skripsi+Isti+Hanifah
Penguji+skripsi+Nur+Aminah
Penguji+skripsi+Pratomo+Nugroho
Penguji+skripsi+Renida+Reningingsih
Penguji+Proyek+akhir+Azlan+Suhaimi
Penguji+Proyek+akhir+Dian+Harikusuma
Penguji+Proyek+akhir+Diyan+Kurniasih
Penguji+Proyek+akhir+Fauzan+Ari+K
Penguji+Proyek+akhir+Indita+Kasmiranti
Penguji+Proyek+akhir+Lina+Kusuma
2
JENJANG TAHUN
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
Bidang Penelitian :
TAHUN
1
Workshop Penulisan Karya Ilmiah
sebagai Upaya Pengembangan
Profesionalisme Guru SMK
Inotek Jurnal Inovasi dan Aplikasi
Teknologi Volume 13, Nomor 2, Agustus
2009, ISSN: 1411-3554
2009
2
Pelatihan Pengolahan Bekatul sebagai
Makanan Fungsional dalam Pembuatan
Aneka Makanan di Kelurahan
Wedomartani Kecamatan Ngemplak
Sleman Yogyakarta
Dimuat dalam Inotek Jurnal Inovasi dan
Aplikasi Teknologi Volume 14, Nomor 1,
Februari 2010, ISSN: 1411-3554
2010
3
Teknologi Pengolahan dan Pengawetan
Jahe sebagai Pengayaan Keterampilan
Guru SMK dalam Upaya Pengembangan
Kewirausahaan Sekolah
Dimuat dalam Inotek Jurnal Inovasi dan
Aplikasi Teknologi Volume 14, Nomor 1,
Februari 2010, ISSN: 1411-3554, Hlm:
171-181.
2010
4
Teknologi Pengolahan Buah Naga dan
Diversifikasi Produk Olahannya sebagai
Upaya Peningkatan Jiwa Kewirausahaan
di SMK Agriindustri
Dimuat dalam Inotek Jurnal Inovasi dan
Aplikasi Teknologi Volume 15, Nomor 2,
Agustus 2011, ISSN: 1411-3554, Hlm:
182-195.
2011
5
Pemanfaatan Sumber Belajar Internet
untuk Meningkatkan Kreativitas
Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Oktober
Penyajian pada Mata Kuliah Pengolahan Volume 19, Nomor 2, ISSN: 18929-5797. 2010
Makanan Oriental
6
Pengaruh Metode Pengolahan Terhadap Seminar Nasional Jurusan Pendidikan
Kandungan Fosfor (P) pada Hati
Teknik Boga dan Busana Volume 3, ISSN: 2008
Kambing
1907-8366
7
Optimalisasi Pengelolaan Unit Produksi
SMK Guna Mendukung Pengembangan
Sekolah
Ve
ri
f
KETERANGAN
N
ot
NO JUDUL
ie
d
Ye
t
Penguji+Proyek+akhir+Inggit+Dwi+Lestari
Penguji+Proyek+akhir+Lina+Mufidah
Penguji+Proyek+akhir+Nusalia+Minasari
Penguji+Proyek+akhir+Ose+Lijuse+W
Penguji+Proyek+akhir+Putri+Okta
Penguji+Proyek+akhir+Wuri+Phramantari
Penguji+Proyek+akhir+Kikin+Lestari
Penguji+Proyek+akhir+Woro+Dwi+Maryani
surat+tugas+praktek+ind+Sita+Levianti
surat+tugas+praktek+ind+Baryadi
surat+tugas+praktek+ind+Dessi+Ana+dan+Anissa+Soraya
surat+tugas+praktek+ind+Helmi+Isnaini+dan+Okky
surat+tugas+praktek+ind+Putri+Dwiokta+P
surat+tugas+praktek+ind+Rindu+Windunata
surat+tugas+praktek+ind+Teguh+Wibowo
Surat+tugas+praktek+ind+Rahmawati
Pendamping+mhs+2011
Pendamping+mhs+2012
Daftar+Nama+Mahasiswa+Bimbingan+PT+Boga+Angkatan+2009+(Penasehat+Akademik)
3
Seminar Nasional Jurusan Pendidikan
Teknik Boga dan Busana Volume 4, ISSN: 2009
1907-8366.
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
8
Profesionalitas Kepala Sekolah (Sebuah
Karakter Kepribadian) Dalam
Pengembangan Unit Produksi Sekolah
Seminar Nasional Pendidikan Teknik Boga
2010
dan Busana , Volume 5, ISSN: 1907-8366
9
Teknologi Pengolahan dan Diversifikasi
Produk Umbi Garut sebagai Upaya
Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal
Seminar Nasional Mindset Revolution,
Jurusan Teknologi Industri Fakultas
2010
Teknik Universitas Negeri Malang, 6
Februari 2010, ISBN: 978- 602-96174-0-5
Seminar Nasional Peningkatan Kualitas
Pendidik Melalui Pendidikan Karakter
Tahun 2011, ISBN: 978-602-9919-20-2
2011
Ye
t
Unit Produksi Sekolah sebagai Wahana
10 Pengembangan Pendidikan Karakter
Berbasis Kewirausahaan
File Bidang Penelitian :
ie
d
Profesionalisme Pengelola Unit Produksi Seminar Nasional Pendidikan Teknik Boga
11 Sebagai Hasil Pendidikan Karakter di
dan Busana , Volume 6, Tahun 2011,
2011
Sekolah Menengah Kejuruan
ISSN: 1907-8366
Ve
ri
f
WORKSHOP+PENULISAN+KARYA+ILMIAH+SEBAGAI+UPAYA+PENGEMBANGAN+PROFESIONA
LISME+GURU+SMK
Teknologi+Pengolahan+Buah+Naga+dan+Diversifikasi+Produk+Olahannya+sebagai+Upaya+Peni
ngkatan+Jiwa+Kewirausahaan+di+SMK+Agriindustri
UNIT+PRODUKSI+SEKOLAH+SEBAGAI+WAHANA+PENGEMBANGAN+PENDIDIKAN+KARAKTE
R+BERBASIS+KEWIRAUSAHAAN
PROFESIONALITAS+KEPALA+SEKOLAH
INTEGRASI+BUDAYA+KEWIRAUSAHAAN
PEMANFAATAN+SUMBER+BELAJAR+INTERNET
N
ot
OPTIMALISASI+PENGELOLAAN+UNIT+PRODUKSI+SMK+GUNA+MENDUKUNG+PENGEMBAN
GAN+SEKOLAH
PENGARUH+METODE+PENGOLAHAN+TERHADAP+KANDUNGAN+FOSFOR+PADA+HATI+KAM
BING
Teknologi+Pengolahan+dan+Diversifikasi+Produk+Umbi+Garut+sebagai+Upaya+Pemanfaatan+B
ahan+Pangan+Lokal
Unit+Produksi+Sekolah+sebagai+Wahana+Pengembangan+Pendidikan+Karakter+Berbasis+Kewi
rausahaana
Profesionalisme+Pengelola+Unit+Produksi+Sebagai+Hasil+Pendidikan+Karakter+di+Sekolah+M
enengah+Kejuruan
elatihan+Pengolahan+Bekatul+sebagai+Makanan+Fungsional+dalam+Pembuatan+Aneka+Makan
an+di+Kelurahan+Wedomartani+Kecamatan+Ngemplak+Sleman+Yogyakarta
4
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
eknologi+Pengolahan+dan+Pengawetan+Jahe+sebagai+Pengayaan+Keterampilan+Guru+SMK+d
alam+Upaya+Pengembangan+Kewirausahaan+Sekolah
Bidang Pengabdian :
KETERANGAN
TAHUN
Pengolahan Kudapan dari Kelapa
dan Pisang
Sebagai Narasumber, diselenggarakan oleh
Kelompok 24 KKN Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta
2009
2
Pengolahan Makanan Indonesia
Modul untuk Program Profesi Guru
2011
3
Lomba Memasak Kudapan
Berbahan Dasar Jagung
Juri PPM Mandiri di Kelurahan Wedomartani
Ngemplak Sleman
2012
4
Teknologi Pengolahan Tepung
Sukun sebagai Upaya
Pemberdayaan Wanita Pedesaan
untuk Meningkatkan Ketahanan
Pangan
Program PPM Unggulan
2011
5
Lomba Memasak Kudapan
Berbahan Dasar Tempe
Juri PPM Mandiri di Kelurahan Wedomartani
Ngemplak Sleman
2011
Program Penerapan IPTEKS "Teknologi
Pengawetan Buah Melon sebagai Upaya
Peningkatan Nilai Guna dan Nilai Ekonomi bagi
2009
Petani Melon". Dan disampaikan dalam Pelatihan
dengan Judul: "Pengemasan dan Penetapan
Harga Jual".
Ve
ri
f
6
Ye
t
1
ie
d
NO JUDUL
Pengemasan dan Penetapan Harga
Jual
.
N
ot
File Bidang Pengabdian :
pengolahan-kudapan-dari-kelapa-dan-pisang
modul-ppg-pengolahan-makanan-indonesia
lomba-memasak-kudapan-berbahan-dasar-jagung
teknologi-pengolahan-tepung-sukun-sebagai-upaya-pemberdayaan-wanita-pedesan-untuk-meningkatkan-keta
lomba-memasak-kudapan-berbahan-dasar-tempe
pengawetan-melon
Penunjang :
No Kegiatan
1
2
3
5
Keterangan
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 141 Tahun 2012 berperan sebagai Panitia
27/03/2012
Sosialisasi dan Presentasi Kegiatan PKM FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat tanggal 18 Desember 2008 berpartisipasi aktif dalam
"Workshop Pengemasan dan Pemasaran Produk UMKM Agroindustri"
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 71 a Tahun 2009 berperan sebagai
Panitia Pembuatan dan Penyempurnaan RPP dan Silabi Jurusan Pendikan
Teknik Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2009.
18/12/2008
30/01/2009
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
7
8
9
10
11
12
13
N
ot
14
Ye
t
6
ie
d
5
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 130 Tahun 2012 berperan sebagai Panitia
05/03/2012
Seleksi Mahasiswa Berprestasi FT UNY.
Berdasarkan Surat Tugas Dekan FT No. 1289aH34.15/ST/2009 berperan
sebagai Pendamping Mahasiswa dalam Kunjungan Industri ke Malang dan
08/06/2009
Bali.
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 115 a Tahun 2009 berperan sebagai
Panitia Persiapan Akreditasi Prodi. Teknik Boga Jurusan Pendikan Teknik
09/06/2009
Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2008.
Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 022/ PSNMPTN/UNY/2009
berpartisipasi dalam Penyenggaraan Ujian Tulis Seleksi Nasional Masuk
01/07/2009
Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) UNY Tahun 2009.
Berdasarkan Sertifikat No. 305/H34/ 21/PL/2009 tanggal 23 Juli 2009
Berpartisipasi dalam "Workshop Penyusunan Proposal Penelitian Fundamental 24/07/2009
dan Rapid".
Berdasarkan sertifikat No. 473/UN.34. 39/KI/2011 berpartisipasi dalam
8 s.d 9
Seminar Internasional Character Education.
November 2011
Berdasarkan Sertifikat No. B 01/SET/MEN. PP/DEP.I/X/2009 berperan aktif
15/10/2009 s.d.
dalam Pelatihan ToT Pengarusutamaan Gender yang diselenggarakan oleh
17/10/2009
Kementerian Negara Pemberdayaan Perempuan Republik Indonesia.
Berdasarkan Sertifikat No. 2370/H34.15/ PP/2009 berperan aktif dalam
kegiatan "Workshop Pengembangan Tema-Tema Penelitian dan Pengabdian
24/10/2009
Kepada Yogyakarta" FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 001/SN-PN/PTBB/XI/2009 Berpartisipasi dalam
Seminar Nasional "Peran Pendidikan Kejuruan dalam Pengembangan Industri 21/11/2009
Kreatif" Jurusan Pendikan Teknik Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2009.
Berdasarkan Surat Tugas Lembaga Sertifikasi Profesi No. 010/LSPPAR/TGS.16/I/10 berperan sebagai Assesor Uji Kompetensi/ Pengakuan
16/01/2010
Kompetensi Terkini (PKT) bidang Hotel dan Restoran, Sub Bidang Food and
Beverage Product.
Berdasarkan Sertifikat No. 233/H34.21/ PL/2010 Berpartisipasi aktif dalam
Seminar Nasional "Pengembangan Pendidikan Karakter Bangsa Berbasis
11/05/2010
Kearifan Lokal untuk Menghadapi Tantangan Global" UNY Tahun 2010.
Berdasarkan Sertifikat No. 0133/H.34.17/ PP/2010 Berpartisipasi dalam
18/05/2010
International Seminar on Vocational Education and Training.
Berdasarkan Sertifikat No. 1269/H34.15/ PP/2010 Berpartisipasi aktif dalam
Seminar Nasional "Pendidikan Karakter pada Pendidikan Kejuruan" yang
22/05/2010
diselenggarakan FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 303.21/H.34.22/ PM/2010 Berpartisipasi aktif
dalam kegiatan "Pelatihan Pengisian Bank Resep Masakan Elektronik" yang
01/07/2010
diselenggarakan oleh Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat UNY.
Berdasarkan SK Dekan No. 161/RKD/2010 Bertugas sebagai Koorninator
06/09/2010
Laboratorium Boga Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 3879/H34.15/ PM/2010 berpartisipasi dalam
"Sosialisasi PP No. 53 Tahun 2010 serta Pelatihan E-Prints dan Staff Site" di 16/10/2010
Fakultas Teknik UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 547/H34.21/ PL/2010 berpartisipasi aktif dalam
Pelatihan Metodologi Penelitian (Penelitian Tindakan, Penelitian &
27/10/2010
Pengembangan, dan Penelitian Evaluasi).
Ve
ri
f
4
15
16
17
18
19
20
6
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
24
25
26
27
28
29
30
31
32
N
ot
33
Ye
t
23
ie
d
22
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 114 Tahun 2011 berperan sebagai Panitia
03/12/2011
Seleksi Mahasiswa Berprestasi FT UNY Tahun 2011.
Berdasarkan Sertifikat No. 189/UN34/ KMH/2011 berpartisipasi aktif dalam
02/01/2012
Workshop Pembimbing Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 248/UN34/PP/ 2011 berpartisipasi dalam
19/03/2011
"Workshop Pemetaan Bidang Keahlian Dosen Fakultas
Berdasarkan Sertifikat No. 30/Pan Semnas/IKA UNY/IV/2011 berperan aktif
dalam Seminar Nasional Peningkatan Kualitas Pendidik melalui Pendidikan
30/04/2011
Karakter.
Berdasarkan Surat Tugas Dekan FT UNY No. 395/H34.15/KP/2011 menjadi
31/05/2011
Dosen Pembimbing Mahasiswa melakukan Kunjungan Industri.
Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 017/SNMPTN/Panlok 46/YK/2011
berpartisipasi dalam penyelenggaraan Ujian Tulis Seleksi Nasional Masuk
31/05/2011
Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) Divisi IPS UNY.
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 178 a Tahun 2011 berperan sebagai
22/08/2011
panitia Seleksi Penerima Beasiswa PPA dan BBM Mahasiswa Baru FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 745/H.34/KMHS/ 2011 berpartisipasi aktif dalam
02/10/2011
Orientasi Pengembangan Pembimbing Kemahasiswaan (OPPEK) UNY.
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 214 a Tahun 2011 berperan sebagai
01/11/2011
Panitia Kegiatan Soft Skills Mahasiswa FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 1927/UN34.15/ KM/2011 berpartisipasi sebagai
28/11/2011
Pembicara dalam Pelatihan Soft Skill Krativitas Mahasiswa FT UNY.
Berdasarkan Sertifikat No. 1938/UN34.15/ PM/2011 Berpartisipasi dalam
Seminar Nasional Wonderful Indonesia "Wonderfull People, Food, Fashion and 03/12/2011
Beauty" Jurusan Pendikan Teknik Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2011.
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 102 Tahun 2012 sebagai Panitia Seleksi
Penerima Beasiswa PPA, BBM, dan Supersemar Mahasiswa FT UNY Tahun
02/01/2012
2012
Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 023/ PMB-SM/UNY/2009 berpartisipasi
dalam Penyenggaraan Ujian Tulis Penerimaan Mahasiswa Baru Jalur Seleksi 26/05/2009
Mandiri (SM) Gelombang I UNY Tahun 2009.
Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 175 Tahun 2012 berpartisipasi dalam
1/6/2012 s.d
Sosialisasi Program Keahlian Kreatifitas Mahasiswa (PKM) F UNY tahun 2012. 3/6/2012
Ve
ri
f
21
34
File Penunjang :
SK+Panitia+sosialisasi
Pan+RPP+silabi
Pan+mapres+2012
Surat+Tugas+1
Pan+akreditasi+09
SNMPTN+pengawas
LPM+Juli
Seameo
Gender+2
Industri+kreatif
ST+asesor
7
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
N
ot
Ve
ri
f
ie
d
Ye
t
Dies+Kearifan+lokal
8