859238222.doc 106.81KB 2015-10-12 00:18:20
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
“COOKIES BUSA RAHMAT” SI CAMILAN CANTIK SOLUSI
LACHANOPHOBIA PADA ANAK
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Yogi Priyani
Ferdiana Ristika Dewi
Nurul Khotimah Ali B
Yeni Widianti
NIM 4401414080 Angkatan 2014
NIM 4401414062 Angkatan 2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN
“Cookies BUSA RAHMAT” Si Camilan
Cantik Solusi Lachanaphobia Pada Anak
1. Judul Kegiatan
:
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas
e. Alamat Rumah dan No. Telp/HP
: PKM-K
4.
5.
6.
7.
f. Alamat Email
Anggota Pelaksana Kegiatan
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No. Telp/HP
Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain
Jangka Waktu Pelaksanaan
:
:
:
:
:
Yogi Priyani
4401414080
Biologi
Universitas Negeri Semarang
Adisana RT 05 RW 03 Kebasan
Banyumas
: [email protected]
: 4
Orang
:
:
:
: Rp 2.600.000
: Rp : 5
Bulan
Semarang, 5 Juni 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan Biologi FMIPA
Universitas Negeri Semarang
Ketua Pelaksana Kegiatan
Andin Irsadi, S.Pd, M.Si.
Yogi Priyani
NIP.197403102000031001
NIM. 4401414080
Pembantu Rektor Bidang
Kemahasiswaan
Universitas Negeri Semarang
Dosen Pendamping
Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd
NIP.196205081988031002
DAFTAR ISI
Halaman
2
HALAMAN JUDUL…………………………………………………...
HALAMAN PENGESAHAN………………………………………….
DAFTAR ISI……………………………………………………………
RINGKASAN…………………………………………………………..
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang dan Permasalahan………………………
1.2. Rumusan Masalah ………………………………………
1.3. Tujuan Program…………………….……………………
1.4. Luaran yang Diharapkan………………………………..
1.5. Kegunaan Program……………………………………...
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1. Kapasitas Produk…..……………………………………
2.2. Perencanaan Tempat Produksi…………………………
2.3.Perencanaan Tempat Penjualan…………………………
2.4.Stategi Pemasaran yang Akan Ditetapkan………………
2.5. Rencana Produksi selama 5 bulan
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1.Metode Produksi,……………...........................................
3.2. Metode Pemasaran………………………………………
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Jadwal Kegiatan…………………………………………
4.2. Rancangan Biaya ……...………………………………
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Biodata Dosen
Pendamping…………………………..
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.………………
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Penelitidan
Pembagian Tugas…………………………….
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti……………...
i
ii
iii
iv
1
1
2
2
2
4
4
4
5
5
6
6
8
8
10
16
18
19
RINGKASAN
Pada kegiatan kali ini kami akan mencoba mamasarkan sebuah produk yang
Insyaallah belum pernah ada dipasaran yang akan membawa konsumen untuk
merasakan berbagai macam manfaatnya. Produk ini hasil dari pemikiran kami
yang berhubungan juga dengan kesehatan masyarakat, terutama anak-anak.
3
Produk ini adalah alternative solusi bagi anak-anak yang mengalami
Lachanophobia, yaitu suatu keadaan dimana seseorang memiliki ketakutan yang
berlebihan terhadap buah dan sayur.
Kegiatan yang akan kami kembangkan adalah memasarkan cookies dengan
bahan dasar buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang akan kami gunakan disini
adalah bayam, jagung, dan wortel.. Kami memilih bahan ini untuk dipasarkan
karena memiliki kandungan gizi yang cukup, harganya yang terjangkau dan juga
bahan yang dibutuhkan mudah untuk diperoleh serta warnanya yang sangat
menarik sehingga diharapkan dapat menjadi daya tarik anak-anak pengidap
Lachanophobia untuk mulai menyukai buah dan sayur.
Selain itu produk yang kami pasarkan ini bisa menjawab kebutuhan masyarakat
mengenai masalah yang biasanya terjadi pada anak-anak yang tidak suka dengan
buah ataupun sayuran. Hal ini bisa terjadi karena anak mengklaim buah dan sayur
memiliki rasa yang tidak enak, tampilan yang kurang menarik dan sebagainya.
Sehingga dengan demikian kami mendapat ide untuk mengolah makanan yang
biasanya disukai anak yaitu cookies, namun ditambahkan dengan bayam, jagung,
dan wortel sebagai bahan dasar pembuatan agar secara tidak langsung anak mulai
mengetahui rasa buah dan sayur dalam versi berbeda dan menyukainya sehingga
kebutuhan anak akan vitamin dari buah dan sayur pun terpenuhi.
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang dan Permasalahan
Masa anak-anak adalah fase awal yang dialami oleh manusia, dimana
pada fase ini terjadi pertumbuhan dan perkembangan secara cepat. Fase ini
menjadi penentu bagaimana kondisi fisik anak kedepannya. Sedangkan
4
makanan adalah aspek penting bagi kelangsungan hidup manusia. Makanan
sehat adalah makanan yang mengandung nutrisi-nutrisi yang dibutuhkan
oleh manusia, seperti halnya vitamin, mineral, zat bezi dan lain sebagainya.
Pada masa pertumbuhan anak seharusnya banyak mengonsumsi makanan
yang sehat. Namun, dewasa ini banyak anak-anak yang tidak suka
mengonsumsi makanan sehat terutama makanan yang berjenis buah-buahan
maupun sayuran yang notabenenya banyak mengandung vitamin. Padahal
seperti yang kita tahu, vitamin-vitamin tersebut banyak berpengaruh pada
kesehatan tubuh kita. Kekurangan salah satu dari vitamin tersebut dapat
mengakibatkan munculnya gangguan. Seperti contoh kekurangan vitamin A
dapat menimbulkan gangguan pada mata. Hal tersebut dapat dilihat dari
banyak anak yang telah menggunakan kacamata baik di tingkat SD, SMP,
SMA, Perguruan Tinggi maupun masyarakat umum. Maka perlu diciptakan
makanan yang sehat namun tetap menarik anak-anak untuk memakannya.
Cookies adalah salah satu makanan yang disukai anak-anak karena
rasanya yang manis dan juga praktis. Namun agar cookies memiliki manfaat
lebih, maka kita memvariasikannya dengan cara pembuatan cookies yang
berbahan dasar buah dan sayuran, dalam hal ini bayam, jagung, dan wortel
dengan tanpa menghilangkan ciri khas cookies yang manis. Sehingga
disamping anak-anak menyukainya mereka juga mendapat manfaat berupa
vitamin-vitamin yang terkandung untuk diri mereka sendiri.
1.2. Rumusan Masalah
Pada saat ini mayoritas anak-anak tidak menyukai makanan yang
terlihat jelas terdapat tambahan sayuran. Mereka beralasan bahwa sayuran
itu kurang menarik, tidak enak rasanya dan bahkan mereka beranggapan
sayuran itu menyeramkan, layaknya monster. Gangguan ini disebut
Lachanophobia. Jika hal ini terus berkelanjutan maka dikhawatirkan akan
menyebabkan anak benar-benar tidak mau mengenal sayuran. Kurangnya
asupan buah dan sayuran akan membuat anak tidak terpenuhi kebutuhan
gizinya, sehingga anak-anak menjadi rentan terhadap penyakit, malas
berfikir, dan lain sebagainya. Maka dengan permasalahan yang banyak
terjadi di masyarakat ini terutama anak-anak, kami memutuskan untuk
menciptakan sebuah inovasi baru yakni cookies yang berbahan dasar buah
dan sayuran (bayam, jagung, dan wortel) yang memiliki berbagai macam
warna agar dapat memotivasi anak untuk mulai melirik dan bahkan
menyukai buah dan sayuran. Rumusan masalah yang lebih rinci dapat
dipaparkan sebagai berikut :
1. Bagaimana cara orang tua mengatasi Lanchanaphobia pada anak?
2. Bagaimana membuat kreasi baru pada sayuran agar anak-anak tertarik
memakan sayur?
3. Bagaimana cara menciptakan jajanan yang bermanfaat bagi kesehatan
5
anak?
1.3. Tujuan Program
Tujuan umum kegiatan PKM Kewirausahaan ini adalah menghasilkan
jajanan yang bukan hanya sekedar jajanan, namun menghasilkan jajanan
dengan manfaat gizi yang baik untuk anak-anak. Tujuan- tujuan ini dapat
dijabarkan secara khusus, sebagai berikut :
1. Memproduksi jajanan berupa cookies dengan bahan dasar sayur
dengan warna yang menarik yang dapat memenuhi kebutuhan gizi
anak.
2. Mengetahui kelayakan usaha “ COOKIES BUSA RAHMAT”.
3. Mengetahui prospek secara ekonomi dan usaha ini.
4. Melatih mental mahasiswa dan masyarakat dalam jiwa
berwirausaha.
1.4. Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah :
1. Produk “COOKIES BUSA RAHMAT” dengan bahan dasar buah dan
sayur dengan warna yang menarik.
2. Kreatifitas dalam pembuatan berbagai macam cookies dengan rasa,
warna dan bentuk yang unik dan berbeda dari yang lain.
3. Laporan yang berupa studi kelayakan usaha dan ekonomi dari usaha
pembuatan “COOKIES BUSA RAHMAT” berbahan dasar sayur
untuk memikat hati anak-anak untuk memakan sayur.
4. Memasarkan cookies berbahan dasar buah dan sayur-sayuran.
1.5. Kegunaan Program
Kegiatan PKM Kewirausahaan ini diharapkan dapat memberikan
pengetahuan terhadap masyarakat dalam membuka usaha kuliner yang lain
yang dapat bermanfaat bagi masyarakat luas dengan menggunakan
kreativitas mereka masing-masing.. Kegunaan lainnya adalah untuk
menjadikan anak-anak menyukai sayuran sehingga kebutuhan gizinya tidak
kurang. Selain dari kegunaan-kegunaan di atas kegiatan ini juga dapat
menyiapkan mental para mahasiswa untuk memiliki jiwa wirausaha,
sehingga dengan demikian mahasiswa dapat dengan sendirinya
berwirausaha sebelum maupun setelah selesai dari perkuliahannya. Dan juga
dengan demikian mahasiswa bisa mandiri dalam membiayai hidupnya
sendiri dan tidak bergantung pada orang tua mereka.
6
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1.
Kapasitas Produk
Kapasitas produksi ”COOKIES BUSA RAHMAT” akan terus ditingkatkan
sesuai dengan permintaan pasar. Produksi “COOKIES BUSA
RAHMAT”ini akan dilakukan dalam beberapa tahap yakni :
a. Bulan I produksi skala kecil, membaca permintaan pasar dan
mengembangkan kualitas produk. Oleh karena itu, awal produksi produk
ini akan menggunakan bahan dalam skala kecil sekitar 100 bungkus.
7
b. Bulan II hasil produksi dan pemasaran akan dikembangkan, tapi hanya
dari pagi sampai siang hari dengan menjual 200 bungkus.
c. Bulan III dengan menjual 300 bungkus pada bulan III. Penjualan
dilakukan dari pagi sampai sore hari.
d. Bulan IV dengan menjual 400 bungkus pada bulan IV. Pada bulan ini
mulai diterapkan sistem delivery pada konsumen kota Semarang.
e. Bulan V dengan menjual 500 bungkus pada bulan V. Penjualan terus
ditingkatkan dan pada bulan ini juga mulai diterapkan sistem penjualan
online.
2.2.
Perencanaan Tempat Produksi
Tempat produksi nantinya sangat berpengaruh terhadap produk yang
dihasilkan. Diantaranya memengaruhi harga produk, pemasaran produk,
kebersihan produk, terutama kualitas produk itu nantinya. Oleh karena itu,
tempat produksi produk ini akan dilakukan di daerah Semarang. Daerah
Semarang dipilih karena dekat dengan lokasi pemasaran produk “COOKIES
BUSA RAHMAT” yang memang bertempat di daerah Semarang sehingga
menghemat biaya transportasi pemasaran.
2.3.
Perencanaan Tempat Penjualan
Setelah produk “COOKIES BUSA RAHMAT” berhasil diproduksi, maka
diperlukan metode untuk memasarkannya. Banyak sekali cara yang dapat
ditempuh dalam rangka memasarkan produk diantaranya dengan
mempromosikan produk melalui selebaran, kemudian dengan menitipkan
ditoko atau warung di daerah Semarang atau dapat juga dengan membuka
stand pada suatu even tertentu dengan tujuan memperkenalkan produk ini.
Cara lainnya yang dapat digunakan adalah memasarkan produk melalui media
online.
2.4.
Strategi Pemasaran yang Akan Ditetapkan
Strategi dalam pemasaran “COOKIES BUSA RAHMAT” dilakukan
dengan metode pemasaran yang baik dan tepat. Ada 4 (empat) metode
pembaruan pemasaran (marketing mix) untuk mensukseskan penjualan,
diantaranya adalah:
1. Promotion
Untuk meningkatkan penjualan produk ini maka diperlukan adanya
promosi. Promosi yang dilakukan melalui media online seperti facebook,
twitter, dan website atau juga bisa dengan menyebarkan selebaran atau
brosur.
8
2. Product
Produk ini merupakan produk yang dikemas menarik guna menarik hati
konsumen, tetapi tetap mengandung gizi yang tinggi dan terjamin
kebersihannya.
3. Price
Produk ini dijual dengan hargaa terjangkau yaitu Rp.3000,00 per bungkus
sehingga mampu bersaing dengan produk lain.
4. Place
Tempat penjualan yang strategis akan berdampak didapatkannya
keuntungan yang besar dari penjualan produk tersebut.
2.5.
Rencana Produksi Selama 5 Bulan
Rencana produksi atau perbandingan pembuatan “COOKIES BUSA
RAHMAT” adalah sebagai berikut :
Bulan I
= 100 bungkus
5 bulan
= 100 x 5 bulan
= 500 bungkus
Namun apabila setelah 5 bulan usaha kami berhasil menembus pasar maka
kami akan menambah produksi kami sehingga masyarakat dapat terpenuhi
keinginan mengonsumsinya.
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1. Tahapan Pelaksanaan
Program Kreativitas Mahasiswa yang disusun ini merupakan bidang
kewirausahaan. Oleh karena itu metode pendekatan yang dilakukan adalah
dengan metode produksi dan penjualan. Dengan pendekatan terhadap
masyarakat kita jadi mengerti apa saja yang saat ini dibutuhkan oleh
masyarakat, sehingga kita dapat menciptakan inovasi yang bermanfaat dan
banyak diminati masyarakat, kita juga dapat membantu masyarakat
menemukan solusi dari permasalahannya selama ini.
3.2. Metode Produksi
9
Metode produksi yang dilakukan adalah melakukan proses pembuatan
Cookies dengan merk BUSA RAHMAT, Cookies Buah sayur Murah dan
Hemat dalam skala usaha/industri rumahan dengan tahapan-tahapan .
Sehingga kita dapat menyesuaikan dengan kebutuhan masyarakat, namun saat
nanti produk kita telah dipasarkan dan berhasil menembus pasar masyarakat
kita akan menambah jumlah produksi kita, sehingga masyarakat dapat dengan
mudah menemukan produk kita dan apabila produk kita tidak menembus
pasar maka kita tidak sia-sia dalam melakukan produksi yang sedikit ini.
3.3 Metode Pemasaran
Metode pemasaran merupakan proses penyaluran dari produsen ke
konsumen atau menjual ke konsumen maksud dari penyaluran dari produsen
ke konsumen adalah kami sebagai produsen akan memasarkan produk kami
ke kantin-kantin sekolah TK, SD, Paud dan Play Group, sehingga sasaran
kami adalah anak-anak yang masih sangat kurang pengetahuan tentang
kebutuhan gizi. Metode ini diperkirakan cukup optimal membantu tim dalam
menciptakan usaha, karena :
1. Tersedia banyak peluang bagi tim merintis usaha kecil atau industri
rumahan, seperti usaha pembuatan “COOKIES BUSA RAHMAT” ini.
2. Pengelolaan usaha kecil membutuhkan keterampilan dan manajemen yang
relatif sederhana, yang bisa dilakukan tim.
Dengan metode ini, tim membentuk unit usaha kecil seperti berjualan
home industry makanan “COOKIES BUSA RAHMAT”. Sehingga dari
tingkat mahasiswa pun dapat mencoba berwirausaha dan pada akhirnya ketika
terjun ke masyarakat mereka dapat lebih siap dan matang dalam melakukan
kewirausahaan sesuai usaha yang mereka minati.
Metode ini dapat menjadi solusi untuk mendirikan sebuah usaha. Selain
itu juga sejalan dengan kebijakan pemerintah untuk mengembangkan
ekonomi kecil dan kerakyatan. Unit usaha kecil ini bisa menyerap tenaga
kerja segaligus menjadi bagian secara kolektif dari ekonomi nasional yang
berbasis ekonomi kecil dan kerakyatan.
10
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Rancangan Biaya
Ringkasan anggaran biaya yang diusulkan ditunjukkan pada Tabel 1.
Tabel.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No
1.
JenisPengeluaran
Peralatan penunjang (30%)
Biaya (Rp)
780.000
2.
Bahan habis pakai (50%)
1.300.000
3.
Perjalanan (10%)
260.000
4.
Lain: Administrasi, Publikasi, Seminar (10%)
260.000
11
Jumlah 2.600.000
4.2. Jadwal Kegiatan
Jadwal kegiatan yang akan dilaksanakan ditunjukkan pada Tabel 2.
Tabe. 2. Jadwal Kegiatan PKM-K
No
1.
JenisKegiatan
3.
Perencanaan Pembuatan
Cookies
Persiapan dan pengadaan
Barang
Pembuatan Cookies
4.
Pemasaran Cookies.
5.
6.
Penyusunan Laporan
Penyerahan Laporan
2.
1
XX
2
Bulan
3
4
5
XX
XXX
XXX
X
X
XX XXX
X
XXX
X
XXX
X
Analisis Pendapatan dan Keuangan
Produksi 1 bulan 100 buah
Produksi 5 bulan 5 x 200
Harga penjualan selama 5 bulan
Hasil penjualan selama 5 bulan
= 1000 pcs
= Rp. 3.000,00/pcs
= 1000 x Rp. 3.000,00
= Rp 3.000.000,00
Total biaya operasional selama 5 bulan = Rp. 1. 300.000,00
Keuntungan
= Rp. 3.000.000,00 – Rp. 1.300.000,00
= Rp. 1700.000,00
Analisis Kelayakan Usaha
a. BEP (Break Even Point)
1. BEP Volume Produksi
= Total biaya : harga
= 1.700.000 : 3000
= 566
Jadi pada tingkat volume produksi 466 pcs, usaha ini berada pada titik
impas. BEP ini terjadi setelah berproduksi selama ... bulan
2. BEP Harga Produksi
= Total biaya : volume produksi
= 1.700.000 : 566
= 3000
Jadi pada tingkat harga Rp. 3000,00 usaha ini berada pada titik impas.
b. ROI (Return Of Investment)
ROI = Keuntungan : Total Biaya x 100%
= (170.000 : 1.300.000) x 100%
12
= 13%
c. Perhitungan Pengembalian Modal
Pengembalian Modal = { (Keuntungan + Penyusutan } : Jumlah modal
x100%
= 200.000
Artinya modal usaha ini akan terlunasi sebesar ... % setiap 5 bulan.
Berdasarkan perhitungan analisis kelayakan diatas maka investasi tersebut
layak untuk dilaksanakan. Jadi gambaran usaha yag direncanakan benar-benar
menjanjikan memeroleh profit untuk menjamin peluang usaha. Sehingga
usaha pembuatan Cookies “Busa Rahmat” ini berpeluang bagi kalangan
mahasiswa untuk menciptakan ketrampilan berwirausaha yang berorientasi
pada profit.
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Biodata Dosen Pendamping
Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama lengkap (dengan Gelar) Yogi Priyani
2. Jenis Kelamin
Perempuan
3. Program Studi
PendidikanBiologi
4. NIM/NIDN
4401414080
5. Tempat danTanggal Lahir
Kapahiang, 3 Februari 1996
[email protected]
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
085725123798
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD Negeri 1
Adisana
SMP
SMP Negeri 2
Kebasen
SMA
SMA Negeri
Banyumas
13
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2002-2008
2008-2011
IPA
2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
1.
2.
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi ataui
nstitusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi
Tahun
Pemberi
Penghargaan
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum .Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKMK
Semarang, 5 Juni 2015
Pengusul
Yogi Priyani
Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama lengkap (dengan Gelar)
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM/NIDN
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
Ferdiana Ristika Dewi
Perempuan
Pendidikan Biologi
4401414062
Sampit, 30 Maret 1996
[email protected]
085727478627
B. RiwayatPendidikan
NamaInstitusi
Jurusan
TahunMasuk-Lulus
SD
SD Negeri 6
Gondang
SMP
SMP Negeri 1
Gondang
2002-2008
2008-2011
SMA
SMA Negeri 1
Gondang
IPA
2011-2014
14
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
1.
2.
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian denga nkenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKMK
Semarang, 5 Juni 2015
Pengusul
Ferdiana Ristika Dewi
Anggota 2
A. Identitas Diri
1. Nama lengkap (dengan Gelar)
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM/NIDN
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
Nurul Khotimah Ali Barokah
Perempuan
Pendidikan Biologi
4401414076
Brebes, 13 Maret 1996
[email protected]
085741808340
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SMP
MI
Muhammadiyah
Baruamba
MTs
Muhammadiyah
Baruamba
2002-2008
2008-2011
SMA
SMA Negeri 1
Bumiayu
IPA
2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
15
No
Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian denga nkenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKMK.
Semarang, 5 Juni 2015
Pengusul
Nurul Khotimah Ali Barokah
Anggota 3
A. Identitas Diri
1. Nama lengkap (dengan Gelar)
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM/NIDN
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
Yeni Widianti
Perempuan
Pendidikan Ekonomi
7101412274
Blora, 22 Oktober 2014
[email protected]
087833241188
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SD N 2 Jiken
SMP
SMPN 1 Jiken
1999-2005
2005-2008
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
1.
2.
3.
SMA
SMA N 1 Jepon
IPS
2008-2011
Waktu dan
Tempat
16
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian denga nkenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKMK
Semarang, 5 Juni 2014
Pengusul
Yeni Widianti
Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1. Nama lengkap (dengan gelar)
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM/NIDN
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
S1
S2
S3
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar
1.
2.
3.
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
17
institusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi
Pemberi
Penghargaan
Tahun
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKMK
Semarang, 5 Juni 2015
Pengusul
Ir. Tyas Agung Pribadi, MSc.St
18
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Material
Oven
Mixer
Loyang
Baskom
Kertas Segitiga
Kompor
Penampan
Pisau
Blender
Timbangan
Justifikasi
Pemakaian
2 bulan
(sewa)
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
Kuantitas
1buah
Harga
Satuan
(Rp)
300.000
Jumlah (Rp)
150.000
1 buah
4 buah
5 buah
1 pak
1 buah
3 buah
3 buah
1 buah
1 buah
100.000
15.000
10.000
20.000
115.000
10.000
10.000
150.000
75.000
100.000
60.000
50.000
20.000
115.000
30.000
30.000
150.000
75.000
Sub Total (Rp) 780.000
2. Bahan Habis Pakai
Material
Telur
Tepung Terigu
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
2 bulan
2 bulan
15 kg
30 kg
Harga
Satuan
(Rp)
20.000
8.000
Jumlah (Rp)
300.000
240.000
19
Bayam
Wortel
Jagung
Plastik Kemasan
Kertas Merk
Mentega
Susu
Chocochips
Gula
Pengembang kue
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
25 ikat
1.000
25.000
10 kg
8.000
80.000
12kg
15.000
180.000
5 pak
3.000
15.000
250 lb
400
100.000
15 kg
5.000
75.000
5 kg
20.000
100.000
3kg
15.000
45.000
12 kg
10.000
120.000
5 bungkus
4.000
20.000
Sub Total (Rp) 1.300.000
3. Perjalanan
Material
Menitipkan kue di
kantin-kantin
Survey Tempat
Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas
2 bulan
(setiap hari)
1 minggu
10 liter
bensin
10 liter
bensin
4 orang
Transport
4. Lain-lain
Material
Laporan
Administrasi
Biaya Tak terduga
Justifikasi
Pemakaian
Harga
Satuan
(Rp)
7.000
Jumlah (Rp)
75.000
7.500
75.000
40.000
160.000
Sub Total (Rp) 260.000
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Jumlah (Rp)
100.000
60.000
100.000
Sub Total (Rp) 260.000
20
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No
Nama/NIM
1.
Yogi Priyani
Pend.
Biologi
Biologi
2.
Ferdiana
Ristika Dewi
Nurul
Khotimah A
B
Yeni
Widianti
Pend.
Biologi
Pend.
Biologi
Biologi
Pend.
Ekonomi
Ekonomi
3.
4.
Program
Studi
Bidang
Ilmu
Biologi
Alokasi
Uraian
Waktu
Tugas
(Jam/Minggu)
10
Survey dan
Pembuatan
Laporan
7
Pembuatan
laporan
5
Revisi
Laporan
5
Menghitung
Keuntungan
21
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran-Gunungpati-Semarang 50229
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan E-mail :
[email protected]
Telepon/fax : (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Yogi Priyani
NIM
: 4401414080
Program Studi
: Pendidikan Biologi
Fakultas
: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKMK saya dengan judul:
“Cookies BUSA RAHMAT” Si Camilan Cantik Solusi Lachanaphobia Pada
Anak
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 5 Juni 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Pembantu Rektor II
Bidang kemahasiswaan,
Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd
Yogi Priyani
22
NIP 196205081988031002
4401414080
23
JUDUL PROGRAM
“COOKIES BUSA RAHMAT” SI CAMILAN CANTIK SOLUSI
LACHANOPHOBIA PADA ANAK
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Yogi Priyani
Ferdiana Ristika Dewi
Nurul Khotimah Ali B
Yeni Widianti
NIM 4401414080 Angkatan 2014
NIM 4401414062 Angkatan 2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN
“Cookies BUSA RAHMAT” Si Camilan
Cantik Solusi Lachanaphobia Pada Anak
1. Judul Kegiatan
:
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas
e. Alamat Rumah dan No. Telp/HP
: PKM-K
4.
5.
6.
7.
f. Alamat Email
Anggota Pelaksana Kegiatan
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No. Telp/HP
Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain
Jangka Waktu Pelaksanaan
:
:
:
:
:
Yogi Priyani
4401414080
Biologi
Universitas Negeri Semarang
Adisana RT 05 RW 03 Kebasan
Banyumas
: [email protected]
: 4
Orang
:
:
:
: Rp 2.600.000
: Rp : 5
Bulan
Semarang, 5 Juni 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan Biologi FMIPA
Universitas Negeri Semarang
Ketua Pelaksana Kegiatan
Andin Irsadi, S.Pd, M.Si.
Yogi Priyani
NIP.197403102000031001
NIM. 4401414080
Pembantu Rektor Bidang
Kemahasiswaan
Universitas Negeri Semarang
Dosen Pendamping
Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd
NIP.196205081988031002
DAFTAR ISI
Halaman
2
HALAMAN JUDUL…………………………………………………...
HALAMAN PENGESAHAN………………………………………….
DAFTAR ISI……………………………………………………………
RINGKASAN…………………………………………………………..
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang dan Permasalahan………………………
1.2. Rumusan Masalah ………………………………………
1.3. Tujuan Program…………………….……………………
1.4. Luaran yang Diharapkan………………………………..
1.5. Kegunaan Program……………………………………...
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1. Kapasitas Produk…..……………………………………
2.2. Perencanaan Tempat Produksi…………………………
2.3.Perencanaan Tempat Penjualan…………………………
2.4.Stategi Pemasaran yang Akan Ditetapkan………………
2.5. Rencana Produksi selama 5 bulan
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1.Metode Produksi,……………...........................................
3.2. Metode Pemasaran………………………………………
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Jadwal Kegiatan…………………………………………
4.2. Rancangan Biaya ……...………………………………
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Biodata Dosen
Pendamping…………………………..
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.………………
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Penelitidan
Pembagian Tugas…………………………….
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti……………...
i
ii
iii
iv
1
1
2
2
2
4
4
4
5
5
6
6
8
8
10
16
18
19
RINGKASAN
Pada kegiatan kali ini kami akan mencoba mamasarkan sebuah produk yang
Insyaallah belum pernah ada dipasaran yang akan membawa konsumen untuk
merasakan berbagai macam manfaatnya. Produk ini hasil dari pemikiran kami
yang berhubungan juga dengan kesehatan masyarakat, terutama anak-anak.
3
Produk ini adalah alternative solusi bagi anak-anak yang mengalami
Lachanophobia, yaitu suatu keadaan dimana seseorang memiliki ketakutan yang
berlebihan terhadap buah dan sayur.
Kegiatan yang akan kami kembangkan adalah memasarkan cookies dengan
bahan dasar buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang akan kami gunakan disini
adalah bayam, jagung, dan wortel.. Kami memilih bahan ini untuk dipasarkan
karena memiliki kandungan gizi yang cukup, harganya yang terjangkau dan juga
bahan yang dibutuhkan mudah untuk diperoleh serta warnanya yang sangat
menarik sehingga diharapkan dapat menjadi daya tarik anak-anak pengidap
Lachanophobia untuk mulai menyukai buah dan sayur.
Selain itu produk yang kami pasarkan ini bisa menjawab kebutuhan masyarakat
mengenai masalah yang biasanya terjadi pada anak-anak yang tidak suka dengan
buah ataupun sayuran. Hal ini bisa terjadi karena anak mengklaim buah dan sayur
memiliki rasa yang tidak enak, tampilan yang kurang menarik dan sebagainya.
Sehingga dengan demikian kami mendapat ide untuk mengolah makanan yang
biasanya disukai anak yaitu cookies, namun ditambahkan dengan bayam, jagung,
dan wortel sebagai bahan dasar pembuatan agar secara tidak langsung anak mulai
mengetahui rasa buah dan sayur dalam versi berbeda dan menyukainya sehingga
kebutuhan anak akan vitamin dari buah dan sayur pun terpenuhi.
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang dan Permasalahan
Masa anak-anak adalah fase awal yang dialami oleh manusia, dimana
pada fase ini terjadi pertumbuhan dan perkembangan secara cepat. Fase ini
menjadi penentu bagaimana kondisi fisik anak kedepannya. Sedangkan
4
makanan adalah aspek penting bagi kelangsungan hidup manusia. Makanan
sehat adalah makanan yang mengandung nutrisi-nutrisi yang dibutuhkan
oleh manusia, seperti halnya vitamin, mineral, zat bezi dan lain sebagainya.
Pada masa pertumbuhan anak seharusnya banyak mengonsumsi makanan
yang sehat. Namun, dewasa ini banyak anak-anak yang tidak suka
mengonsumsi makanan sehat terutama makanan yang berjenis buah-buahan
maupun sayuran yang notabenenya banyak mengandung vitamin. Padahal
seperti yang kita tahu, vitamin-vitamin tersebut banyak berpengaruh pada
kesehatan tubuh kita. Kekurangan salah satu dari vitamin tersebut dapat
mengakibatkan munculnya gangguan. Seperti contoh kekurangan vitamin A
dapat menimbulkan gangguan pada mata. Hal tersebut dapat dilihat dari
banyak anak yang telah menggunakan kacamata baik di tingkat SD, SMP,
SMA, Perguruan Tinggi maupun masyarakat umum. Maka perlu diciptakan
makanan yang sehat namun tetap menarik anak-anak untuk memakannya.
Cookies adalah salah satu makanan yang disukai anak-anak karena
rasanya yang manis dan juga praktis. Namun agar cookies memiliki manfaat
lebih, maka kita memvariasikannya dengan cara pembuatan cookies yang
berbahan dasar buah dan sayuran, dalam hal ini bayam, jagung, dan wortel
dengan tanpa menghilangkan ciri khas cookies yang manis. Sehingga
disamping anak-anak menyukainya mereka juga mendapat manfaat berupa
vitamin-vitamin yang terkandung untuk diri mereka sendiri.
1.2. Rumusan Masalah
Pada saat ini mayoritas anak-anak tidak menyukai makanan yang
terlihat jelas terdapat tambahan sayuran. Mereka beralasan bahwa sayuran
itu kurang menarik, tidak enak rasanya dan bahkan mereka beranggapan
sayuran itu menyeramkan, layaknya monster. Gangguan ini disebut
Lachanophobia. Jika hal ini terus berkelanjutan maka dikhawatirkan akan
menyebabkan anak benar-benar tidak mau mengenal sayuran. Kurangnya
asupan buah dan sayuran akan membuat anak tidak terpenuhi kebutuhan
gizinya, sehingga anak-anak menjadi rentan terhadap penyakit, malas
berfikir, dan lain sebagainya. Maka dengan permasalahan yang banyak
terjadi di masyarakat ini terutama anak-anak, kami memutuskan untuk
menciptakan sebuah inovasi baru yakni cookies yang berbahan dasar buah
dan sayuran (bayam, jagung, dan wortel) yang memiliki berbagai macam
warna agar dapat memotivasi anak untuk mulai melirik dan bahkan
menyukai buah dan sayuran. Rumusan masalah yang lebih rinci dapat
dipaparkan sebagai berikut :
1. Bagaimana cara orang tua mengatasi Lanchanaphobia pada anak?
2. Bagaimana membuat kreasi baru pada sayuran agar anak-anak tertarik
memakan sayur?
3. Bagaimana cara menciptakan jajanan yang bermanfaat bagi kesehatan
5
anak?
1.3. Tujuan Program
Tujuan umum kegiatan PKM Kewirausahaan ini adalah menghasilkan
jajanan yang bukan hanya sekedar jajanan, namun menghasilkan jajanan
dengan manfaat gizi yang baik untuk anak-anak. Tujuan- tujuan ini dapat
dijabarkan secara khusus, sebagai berikut :
1. Memproduksi jajanan berupa cookies dengan bahan dasar sayur
dengan warna yang menarik yang dapat memenuhi kebutuhan gizi
anak.
2. Mengetahui kelayakan usaha “ COOKIES BUSA RAHMAT”.
3. Mengetahui prospek secara ekonomi dan usaha ini.
4. Melatih mental mahasiswa dan masyarakat dalam jiwa
berwirausaha.
1.4. Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah :
1. Produk “COOKIES BUSA RAHMAT” dengan bahan dasar buah dan
sayur dengan warna yang menarik.
2. Kreatifitas dalam pembuatan berbagai macam cookies dengan rasa,
warna dan bentuk yang unik dan berbeda dari yang lain.
3. Laporan yang berupa studi kelayakan usaha dan ekonomi dari usaha
pembuatan “COOKIES BUSA RAHMAT” berbahan dasar sayur
untuk memikat hati anak-anak untuk memakan sayur.
4. Memasarkan cookies berbahan dasar buah dan sayur-sayuran.
1.5. Kegunaan Program
Kegiatan PKM Kewirausahaan ini diharapkan dapat memberikan
pengetahuan terhadap masyarakat dalam membuka usaha kuliner yang lain
yang dapat bermanfaat bagi masyarakat luas dengan menggunakan
kreativitas mereka masing-masing.. Kegunaan lainnya adalah untuk
menjadikan anak-anak menyukai sayuran sehingga kebutuhan gizinya tidak
kurang. Selain dari kegunaan-kegunaan di atas kegiatan ini juga dapat
menyiapkan mental para mahasiswa untuk memiliki jiwa wirausaha,
sehingga dengan demikian mahasiswa dapat dengan sendirinya
berwirausaha sebelum maupun setelah selesai dari perkuliahannya. Dan juga
dengan demikian mahasiswa bisa mandiri dalam membiayai hidupnya
sendiri dan tidak bergantung pada orang tua mereka.
6
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1.
Kapasitas Produk
Kapasitas produksi ”COOKIES BUSA RAHMAT” akan terus ditingkatkan
sesuai dengan permintaan pasar. Produksi “COOKIES BUSA
RAHMAT”ini akan dilakukan dalam beberapa tahap yakni :
a. Bulan I produksi skala kecil, membaca permintaan pasar dan
mengembangkan kualitas produk. Oleh karena itu, awal produksi produk
ini akan menggunakan bahan dalam skala kecil sekitar 100 bungkus.
7
b. Bulan II hasil produksi dan pemasaran akan dikembangkan, tapi hanya
dari pagi sampai siang hari dengan menjual 200 bungkus.
c. Bulan III dengan menjual 300 bungkus pada bulan III. Penjualan
dilakukan dari pagi sampai sore hari.
d. Bulan IV dengan menjual 400 bungkus pada bulan IV. Pada bulan ini
mulai diterapkan sistem delivery pada konsumen kota Semarang.
e. Bulan V dengan menjual 500 bungkus pada bulan V. Penjualan terus
ditingkatkan dan pada bulan ini juga mulai diterapkan sistem penjualan
online.
2.2.
Perencanaan Tempat Produksi
Tempat produksi nantinya sangat berpengaruh terhadap produk yang
dihasilkan. Diantaranya memengaruhi harga produk, pemasaran produk,
kebersihan produk, terutama kualitas produk itu nantinya. Oleh karena itu,
tempat produksi produk ini akan dilakukan di daerah Semarang. Daerah
Semarang dipilih karena dekat dengan lokasi pemasaran produk “COOKIES
BUSA RAHMAT” yang memang bertempat di daerah Semarang sehingga
menghemat biaya transportasi pemasaran.
2.3.
Perencanaan Tempat Penjualan
Setelah produk “COOKIES BUSA RAHMAT” berhasil diproduksi, maka
diperlukan metode untuk memasarkannya. Banyak sekali cara yang dapat
ditempuh dalam rangka memasarkan produk diantaranya dengan
mempromosikan produk melalui selebaran, kemudian dengan menitipkan
ditoko atau warung di daerah Semarang atau dapat juga dengan membuka
stand pada suatu even tertentu dengan tujuan memperkenalkan produk ini.
Cara lainnya yang dapat digunakan adalah memasarkan produk melalui media
online.
2.4.
Strategi Pemasaran yang Akan Ditetapkan
Strategi dalam pemasaran “COOKIES BUSA RAHMAT” dilakukan
dengan metode pemasaran yang baik dan tepat. Ada 4 (empat) metode
pembaruan pemasaran (marketing mix) untuk mensukseskan penjualan,
diantaranya adalah:
1. Promotion
Untuk meningkatkan penjualan produk ini maka diperlukan adanya
promosi. Promosi yang dilakukan melalui media online seperti facebook,
twitter, dan website atau juga bisa dengan menyebarkan selebaran atau
brosur.
8
2. Product
Produk ini merupakan produk yang dikemas menarik guna menarik hati
konsumen, tetapi tetap mengandung gizi yang tinggi dan terjamin
kebersihannya.
3. Price
Produk ini dijual dengan hargaa terjangkau yaitu Rp.3000,00 per bungkus
sehingga mampu bersaing dengan produk lain.
4. Place
Tempat penjualan yang strategis akan berdampak didapatkannya
keuntungan yang besar dari penjualan produk tersebut.
2.5.
Rencana Produksi Selama 5 Bulan
Rencana produksi atau perbandingan pembuatan “COOKIES BUSA
RAHMAT” adalah sebagai berikut :
Bulan I
= 100 bungkus
5 bulan
= 100 x 5 bulan
= 500 bungkus
Namun apabila setelah 5 bulan usaha kami berhasil menembus pasar maka
kami akan menambah produksi kami sehingga masyarakat dapat terpenuhi
keinginan mengonsumsinya.
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1. Tahapan Pelaksanaan
Program Kreativitas Mahasiswa yang disusun ini merupakan bidang
kewirausahaan. Oleh karena itu metode pendekatan yang dilakukan adalah
dengan metode produksi dan penjualan. Dengan pendekatan terhadap
masyarakat kita jadi mengerti apa saja yang saat ini dibutuhkan oleh
masyarakat, sehingga kita dapat menciptakan inovasi yang bermanfaat dan
banyak diminati masyarakat, kita juga dapat membantu masyarakat
menemukan solusi dari permasalahannya selama ini.
3.2. Metode Produksi
9
Metode produksi yang dilakukan adalah melakukan proses pembuatan
Cookies dengan merk BUSA RAHMAT, Cookies Buah sayur Murah dan
Hemat dalam skala usaha/industri rumahan dengan tahapan-tahapan .
Sehingga kita dapat menyesuaikan dengan kebutuhan masyarakat, namun saat
nanti produk kita telah dipasarkan dan berhasil menembus pasar masyarakat
kita akan menambah jumlah produksi kita, sehingga masyarakat dapat dengan
mudah menemukan produk kita dan apabila produk kita tidak menembus
pasar maka kita tidak sia-sia dalam melakukan produksi yang sedikit ini.
3.3 Metode Pemasaran
Metode pemasaran merupakan proses penyaluran dari produsen ke
konsumen atau menjual ke konsumen maksud dari penyaluran dari produsen
ke konsumen adalah kami sebagai produsen akan memasarkan produk kami
ke kantin-kantin sekolah TK, SD, Paud dan Play Group, sehingga sasaran
kami adalah anak-anak yang masih sangat kurang pengetahuan tentang
kebutuhan gizi. Metode ini diperkirakan cukup optimal membantu tim dalam
menciptakan usaha, karena :
1. Tersedia banyak peluang bagi tim merintis usaha kecil atau industri
rumahan, seperti usaha pembuatan “COOKIES BUSA RAHMAT” ini.
2. Pengelolaan usaha kecil membutuhkan keterampilan dan manajemen yang
relatif sederhana, yang bisa dilakukan tim.
Dengan metode ini, tim membentuk unit usaha kecil seperti berjualan
home industry makanan “COOKIES BUSA RAHMAT”. Sehingga dari
tingkat mahasiswa pun dapat mencoba berwirausaha dan pada akhirnya ketika
terjun ke masyarakat mereka dapat lebih siap dan matang dalam melakukan
kewirausahaan sesuai usaha yang mereka minati.
Metode ini dapat menjadi solusi untuk mendirikan sebuah usaha. Selain
itu juga sejalan dengan kebijakan pemerintah untuk mengembangkan
ekonomi kecil dan kerakyatan. Unit usaha kecil ini bisa menyerap tenaga
kerja segaligus menjadi bagian secara kolektif dari ekonomi nasional yang
berbasis ekonomi kecil dan kerakyatan.
10
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Rancangan Biaya
Ringkasan anggaran biaya yang diusulkan ditunjukkan pada Tabel 1.
Tabel.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No
1.
JenisPengeluaran
Peralatan penunjang (30%)
Biaya (Rp)
780.000
2.
Bahan habis pakai (50%)
1.300.000
3.
Perjalanan (10%)
260.000
4.
Lain: Administrasi, Publikasi, Seminar (10%)
260.000
11
Jumlah 2.600.000
4.2. Jadwal Kegiatan
Jadwal kegiatan yang akan dilaksanakan ditunjukkan pada Tabel 2.
Tabe. 2. Jadwal Kegiatan PKM-K
No
1.
JenisKegiatan
3.
Perencanaan Pembuatan
Cookies
Persiapan dan pengadaan
Barang
Pembuatan Cookies
4.
Pemasaran Cookies.
5.
6.
Penyusunan Laporan
Penyerahan Laporan
2.
1
XX
2
Bulan
3
4
5
XX
XXX
XXX
X
X
XX XXX
X
XXX
X
XXX
X
Analisis Pendapatan dan Keuangan
Produksi 1 bulan 100 buah
Produksi 5 bulan 5 x 200
Harga penjualan selama 5 bulan
Hasil penjualan selama 5 bulan
= 1000 pcs
= Rp. 3.000,00/pcs
= 1000 x Rp. 3.000,00
= Rp 3.000.000,00
Total biaya operasional selama 5 bulan = Rp. 1. 300.000,00
Keuntungan
= Rp. 3.000.000,00 – Rp. 1.300.000,00
= Rp. 1700.000,00
Analisis Kelayakan Usaha
a. BEP (Break Even Point)
1. BEP Volume Produksi
= Total biaya : harga
= 1.700.000 : 3000
= 566
Jadi pada tingkat volume produksi 466 pcs, usaha ini berada pada titik
impas. BEP ini terjadi setelah berproduksi selama ... bulan
2. BEP Harga Produksi
= Total biaya : volume produksi
= 1.700.000 : 566
= 3000
Jadi pada tingkat harga Rp. 3000,00 usaha ini berada pada titik impas.
b. ROI (Return Of Investment)
ROI = Keuntungan : Total Biaya x 100%
= (170.000 : 1.300.000) x 100%
12
= 13%
c. Perhitungan Pengembalian Modal
Pengembalian Modal = { (Keuntungan + Penyusutan } : Jumlah modal
x100%
= 200.000
Artinya modal usaha ini akan terlunasi sebesar ... % setiap 5 bulan.
Berdasarkan perhitungan analisis kelayakan diatas maka investasi tersebut
layak untuk dilaksanakan. Jadi gambaran usaha yag direncanakan benar-benar
menjanjikan memeroleh profit untuk menjamin peluang usaha. Sehingga
usaha pembuatan Cookies “Busa Rahmat” ini berpeluang bagi kalangan
mahasiswa untuk menciptakan ketrampilan berwirausaha yang berorientasi
pada profit.
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Biodata Dosen Pendamping
Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama lengkap (dengan Gelar) Yogi Priyani
2. Jenis Kelamin
Perempuan
3. Program Studi
PendidikanBiologi
4. NIM/NIDN
4401414080
5. Tempat danTanggal Lahir
Kapahiang, 3 Februari 1996
[email protected]
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
085725123798
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD Negeri 1
Adisana
SMP
SMP Negeri 2
Kebasen
SMA
SMA Negeri
Banyumas
13
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2002-2008
2008-2011
IPA
2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
1.
2.
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi ataui
nstitusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi
Tahun
Pemberi
Penghargaan
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum .Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKMK
Semarang, 5 Juni 2015
Pengusul
Yogi Priyani
Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama lengkap (dengan Gelar)
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM/NIDN
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
Ferdiana Ristika Dewi
Perempuan
Pendidikan Biologi
4401414062
Sampit, 30 Maret 1996
[email protected]
085727478627
B. RiwayatPendidikan
NamaInstitusi
Jurusan
TahunMasuk-Lulus
SD
SD Negeri 6
Gondang
SMP
SMP Negeri 1
Gondang
2002-2008
2008-2011
SMA
SMA Negeri 1
Gondang
IPA
2011-2014
14
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
1.
2.
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian denga nkenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKMK
Semarang, 5 Juni 2015
Pengusul
Ferdiana Ristika Dewi
Anggota 2
A. Identitas Diri
1. Nama lengkap (dengan Gelar)
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM/NIDN
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
Nurul Khotimah Ali Barokah
Perempuan
Pendidikan Biologi
4401414076
Brebes, 13 Maret 1996
[email protected]
085741808340
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SMP
MI
Muhammadiyah
Baruamba
MTs
Muhammadiyah
Baruamba
2002-2008
2008-2011
SMA
SMA Negeri 1
Bumiayu
IPA
2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
15
No
Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Tempat
1.
2.
3.
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian denga nkenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKMK.
Semarang, 5 Juni 2015
Pengusul
Nurul Khotimah Ali Barokah
Anggota 3
A. Identitas Diri
1. Nama lengkap (dengan Gelar)
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM/NIDN
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
Yeni Widianti
Perempuan
Pendidikan Ekonomi
7101412274
Blora, 22 Oktober 2014
[email protected]
087833241188
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SD N 2 Jiken
SMP
SMPN 1 Jiken
1999-2005
2005-2008
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
1.
2.
3.
SMA
SMA N 1 Jepon
IPS
2008-2011
Waktu dan
Tempat
16
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian denga nkenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKMK
Semarang, 5 Juni 2014
Pengusul
Yeni Widianti
Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1. Nama lengkap (dengan gelar)
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM/NIDN
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
S1
S2
S3
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar
1.
2.
3.
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
17
institusi lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi
Pemberi
Penghargaan
Tahun
1.
2.
3.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKMK
Semarang, 5 Juni 2015
Pengusul
Ir. Tyas Agung Pribadi, MSc.St
18
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Material
Oven
Mixer
Loyang
Baskom
Kertas Segitiga
Kompor
Penampan
Pisau
Blender
Timbangan
Justifikasi
Pemakaian
2 bulan
(sewa)
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
Kuantitas
1buah
Harga
Satuan
(Rp)
300.000
Jumlah (Rp)
150.000
1 buah
4 buah
5 buah
1 pak
1 buah
3 buah
3 buah
1 buah
1 buah
100.000
15.000
10.000
20.000
115.000
10.000
10.000
150.000
75.000
100.000
60.000
50.000
20.000
115.000
30.000
30.000
150.000
75.000
Sub Total (Rp) 780.000
2. Bahan Habis Pakai
Material
Telur
Tepung Terigu
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
2 bulan
2 bulan
15 kg
30 kg
Harga
Satuan
(Rp)
20.000
8.000
Jumlah (Rp)
300.000
240.000
19
Bayam
Wortel
Jagung
Plastik Kemasan
Kertas Merk
Mentega
Susu
Chocochips
Gula
Pengembang kue
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
2 bulan
25 ikat
1.000
25.000
10 kg
8.000
80.000
12kg
15.000
180.000
5 pak
3.000
15.000
250 lb
400
100.000
15 kg
5.000
75.000
5 kg
20.000
100.000
3kg
15.000
45.000
12 kg
10.000
120.000
5 bungkus
4.000
20.000
Sub Total (Rp) 1.300.000
3. Perjalanan
Material
Menitipkan kue di
kantin-kantin
Survey Tempat
Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas
2 bulan
(setiap hari)
1 minggu
10 liter
bensin
10 liter
bensin
4 orang
Transport
4. Lain-lain
Material
Laporan
Administrasi
Biaya Tak terduga
Justifikasi
Pemakaian
Harga
Satuan
(Rp)
7.000
Jumlah (Rp)
75.000
7.500
75.000
40.000
160.000
Sub Total (Rp) 260.000
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Jumlah (Rp)
100.000
60.000
100.000
Sub Total (Rp) 260.000
20
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No
Nama/NIM
1.
Yogi Priyani
Pend.
Biologi
Biologi
2.
Ferdiana
Ristika Dewi
Nurul
Khotimah A
B
Yeni
Widianti
Pend.
Biologi
Pend.
Biologi
Biologi
Pend.
Ekonomi
Ekonomi
3.
4.
Program
Studi
Bidang
Ilmu
Biologi
Alokasi
Uraian
Waktu
Tugas
(Jam/Minggu)
10
Survey dan
Pembuatan
Laporan
7
Pembuatan
laporan
5
Revisi
Laporan
5
Menghitung
Keuntungan
21
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran-Gunungpati-Semarang 50229
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan E-mail :
[email protected]
Telepon/fax : (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Yogi Priyani
NIM
: 4401414080
Program Studi
: Pendidikan Biologi
Fakultas
: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKMK saya dengan judul:
“Cookies BUSA RAHMAT” Si Camilan Cantik Solusi Lachanaphobia Pada
Anak
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 5 Juni 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Pembantu Rektor II
Bidang kemahasiswaan,
Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd
Yogi Priyani
22
NIP 196205081988031002
4401414080
23