Produksi Lipstik Herbal dengan Pewarna Alami Tanaman Obat.
PRODUKSI LIPSTIK HERBAL DENGAN
PEWARNA ALAMI TANAMAN OBAT
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Ahli
Madya Agrofarmaka di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta
Program Studi D III Agribisnis minat Agrofarmaka
Disusun Oleh :
Oleh :
WAHYU SITI FATIMAH
H3513046
PROGRAM STUDI DIPLOMA III AGRIBISNIS MINAT
AGROFARMAKA
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan
pembuatan laporan Tugas Akhir ini. Laporan Tugas Akhir ini disusun sebagai
dasar untuk penyusunan Tugas Akhir, melalui laporan ini, semua rencana
pelaksanaan Tugas Akhir telah penyusun uraikan secara ringkas. Penyusunan
laporan ini tidak dapat berjalan dengan baik tanpa bantuan dari berbagai pihak,
untuk itu penyusun mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah
membantu penyusunan laporan ini. Rasa terimakasih penyusun ucapkan kepada:
1. Prof. Dr. Ir Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Erlyna Wida Riptanti, SP, MP selaku Kepala Program StudiD III
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak R. Kunto Adi, SP, MP selaku dosen pembimbing yang telah
membimbing penulis dalam penyusunan Tugas Akhir dari awal sampai akhir.
4. Ir Wartoyo SP, MS selaku anggota penguji yang telah memberikan saran
dalam penyempurnaan penyusunan Tugas Akhir.
5. Kedua orangtua kami yang telah banyak memberikan dukungan baik spiritual
maupun material serta semangatdalam penyusunan proposal ini.
6. Teman-teman Agrofarmaka 2013 dan kawan seangkatan DIII Agribisnis 2013.
7. Semua pihak yang tidak dapat penyusun sebutkan satu-persatu.
Akhirnya, semoga laporan ini nantinya dapat membantu dan berguna bagi
penyusun khususnya dan pembaca pada umumnya. Penyusunan laporan ini tentu
masih terdapat banyak kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang
membangun penyusun selalu harapkan demi sempurnanya laporan ini.
Surakarta,
Juni 2016
Penulis
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii
RINGKASAN ................................................................................................. ix
I. PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
A. Latar Belakang ..................................................................................... 1
B. Tujuan Kegiatan ................................................................................... 2
1. Tujuan Umum .................................................................................. 2
2. Tujuan Khusus.................................................................................. 2
II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 3
A. Sediaan Lipstik ...................................................................................... 3
B. Bahan Baku Pembuatan Lipstik ............................................................ 4
1. Kayu Manis ..................................................................................... 4
2. Umbi Buah Bit................................................................................. 7
3. Kunyit .............................................................................................. 9
4. Beeswax........................................................................................... 11
5. Minyak Zaitun ................................................................................. 13
6. Butter ............................................................................................... 15
7. Essensial Vanilla ............................................................................. 16
C. Kemasan ................................................................................................ 16
D. Analisis Usaha ....................................................................................... 18
1. Biaya Tetap (Fixed Cost) ................................................................ 18
2. Biaya Tidak Tetap (Variabel Cost) ................................................. 19
3. R/C Ratio ......................................................................................... 20
4. B/C Ratio ........................................................................................ 21
III. TATA PELAKSANAAN TUGAS AKHIR ........................................... 22
A. Tempat Pelaksanaan Tugas Akhir ........................................................ 22
iv
B. Waktu Pelaksanaan Tugas Akhir ......................................................... 22
C. Metode Pelaksanaan Tugas Akhir ........................................................ 22
1. Studi Pustaka .................................................................................. 22
2. Praktik Lapangan ............................................................................ 23
D. Pelaksanaan Tugas Akhir ..................................................................... 23
E. Alat dan Bahan Tugas Akhir ................................................................ 24
F. Alur Produksi Tugas Akhir .................................................................. 25
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 26
A. Produk ................................................................................................. 26
1. Karakteristik Produk ..................................................................... 26
2. Merek Produk ................................................................................ 29
3. Kemasan ........................................................................................ 30
4. Labeling ........................................................................................ 32
B. Proses Produksi “Yusifa Lipstik”........................................................ 34
1. Bahan Baku Produksi .................................................................... 34
2. Peralatan Produksi ........................................................................ 35
3. Proses Produksi “Yusifa Lipstik”.................................................. 35
C. Pemasaran Produk “Yusifa Lipstik” ................................................... 45
1. Sasaran Pasar dan Prospek Usaha ................................................. 45
2. Strategi Pemasaran ........................................................................ 45
D. Analisis Usaha Produksi “Yusifa Lipstik” .......................................... 49
1. Biaya Usaha .................................................................................. 49
2. Analisis Usaha .............................................................................. 52
V. KESIMPULAN ....................................................................................... 55
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
DAFTAR GAMBAR
2.1 Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) .................................................... 7
2.2 Umbi Buah Bit (Beta vulgaris L) ............................................................... 9
2.3 Kunyit (Curcuma domestica Val) .............................................................. 11
2.4 Struktur Beeswax........................................................................................ 12
2.5 Lilin Lebah ................................................................................................. 13
2.6 Minyak Zaitun ............................................................................................ 15
2.7 Butter .......................................................................................................... 15
2.8 Essensial Vanilla ........................................................................................ 16
3.1 Alur Produksi Lipstik Herbal ..................................................................... 25
4.1 Produk “Yusifa Lipstik” sebelum Packaging ............................................ 28
4.2 Produk “Yusifa Lipstik” setelah Packaging............................................... 28
4.3 Merek Produk “Yusifa Lipstik” ................................................................. 30
4.4 Kemasan Tube Lipstick Plastic .................................................................. 32
4.5 Label Kemasan “Yusifa Lipstik” ............................................................... 33
4.6 Alur Produksi “Yusifa Lipstik .................................................................... 36
4.7 Bahan Baku Produksi “Yusifa Lipstikk ...................................................... 37
4.8 Model Pemanasan Tidak Langsung ........................................................... 38
4.9 Api Kecil selama Proses Produksi ............................................................. 38
4.10 Pemanasan Beeswax dan Minyak Zaitun ................................................. 38
4.11 Pengadukan Pertama Sampai Homogen .................................................. 39
4.12 Penambahan Butter .................................................................................. 40
4.13 Pengadukan Kedua ................................................................................... 41
4.14 Penambahan Serbuk Simplisia ................................................................. 41
4.15 Pengadukan Ketiga................................................................................... 42
4.16 Penambahan Essensial Vanilla dan Pengadukan ..................................... 42
4.17 Penuangan Adonan ke Kemasan .............................................................. 43
4.18 Pendinginan di Dalam Kulkas.................................................................. 44
4.19 Produk Akhir “Yusifa Lipstik” ................................................................ 45
4.20 Pemasaran di Agrotechs Fair ................................................................... 46
4.21 Pemasaran melalui Instagram .................................................................. 46
vi
4.22 Pemasaran melalui Whatsapp .................................................................. 47
vii
DAFTAR TABEL
3.1 Jadwal Pelaksanaan Tugas Akhir ............................................................... 23
4.1 Biaya Tetap Produksi “Yusifa Lipstik” (25 buah) ..................................... 49
4.2 Biaya Variabel “Yusifa Lipstik” (25 buah) ............................................... 50
viii
PRODUKSI LIPSTIK HERBAL DENGAN PEWARNA ALAMI TANAMAN OBAT
.�
�� �
��
�
H 3513046
�� , �, �� dan ��. ��� �
RINGKASAN
�, �
Lipstik merupakan sediaan kosmetika yang digunakan untuk mewarnai bibir dengan
sentuhan artistik sehingga dapat meningkatkan estetika dalam tata rias wajah yang berfungsi untuk
memberikan warna bibir menjadi merah sehingga memberikan ekspresi wajah sehat dan menarik.
Seiring dengan perkembangan gaya hidup back to nature, maka zat warna alami semakin
dibutuhkan keberadaannya karena dianggap lebih aman dibandingkan dengan pewarna sintetik
yang mengandung zat karsinogenik. Penggunaan pewarna alami dan menggunakan bahan baku
alami adalah sebuah inovasi untuk produk lipstik dengan merek “Yusifa Lipstik”. Produk lipstick
ini menggunakan bahan alami yang teridiri dari lilin lebah (beeswax), minyak zaitun, butter, dan
essensial vanilla serta menggunakan pewarna alami berupa serbuk simplisia kering yaitu kayu
manis (Cinnamomum burmannii), Umbi Buah Bit (Beta vulgaris L), dan kunyit (Curcuma
domestica Val). Penggunaan bahan-bahan tersebut dikarenakan dalam segi biaya tergolong murah,
mudah di dapat, dan belum termanfaatkan secara maksimal. Lilin lebah adalah lilin alami yang
dihasilkan dari sarang lebah yang berfungsi sebagai basis lilinnya, minyak zaitun sebagai fase
minyak mengandung vitamin E yang menutrisi sekaligus pengawet alami, butter sebagai fase
lemak yang merupakan lemak hewani dari susu sapi, serta essensial vanilla merupakan hasil
sulingan daun vanilla sebagai aromatic lipstik. Kayu manis (Cinnamomum burmannii)
mengandung sinamaldehid yang berwarna coklat kemerahan yang memiliki aktifitas anti bakteri
serta pengawet karena keberadaan asam benzoate secara alami. Warna merah keunguan pada bit
disebabkan adanya gabungan pigmen antara pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning
betasianin. Pigmen tersebut dapat mengurangi warna hitam pada bibir sehingga bibir menjadi
lebih cerah. Warna kuning pada kunyit dihasilkan dari senyawa yang disebut kurkumin. Kurkumin
merupakan salah satu zat yang terkandung dalam sebuah pigmen warna pada kunyit yaitu
kurkuminoid. Zat kurkumin pada kunyit bermanfaat untuk menyembuhkan luka sehingga bagus
untuk bibir pecah-pecah. Keunggulan produk “Yusifa Lipstik” ini adalah menggunakan bahan
baku alami serta pewarna alami dan tidak mengandung paraben. Proses produksi terdiri dari
pemanasan, pengadukan, pencampuran simplisia, penuangan ke kemasan, pendinginan, pelabelan
dan pengemasan. Analisis usaha yang dilakukan menunjukkan bahwa usaha produksi “Yusifa
Lipstik” ini layak dijalankan sesuai dengan hasil perhitungan R/C Ratio >1 dan B/C ratio > 0
masing-masing sebesar 2,3 dan 1,3 sehingga layak dan menguntungkan.
Keterangan :
1. Mahasiswa Program Studi D-III Agribisnis Minat Agrofarmaka Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta dengan nama Wahyu Siti Fatimah NIM H3513046
2. Dosen D III Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
3. Dosen D III Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
ix
PEWARNA ALAMI TANAMAN OBAT
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Ahli
Madya Agrofarmaka di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta
Program Studi D III Agribisnis minat Agrofarmaka
Disusun Oleh :
Oleh :
WAHYU SITI FATIMAH
H3513046
PROGRAM STUDI DIPLOMA III AGRIBISNIS MINAT
AGROFARMAKA
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan
pembuatan laporan Tugas Akhir ini. Laporan Tugas Akhir ini disusun sebagai
dasar untuk penyusunan Tugas Akhir, melalui laporan ini, semua rencana
pelaksanaan Tugas Akhir telah penyusun uraikan secara ringkas. Penyusunan
laporan ini tidak dapat berjalan dengan baik tanpa bantuan dari berbagai pihak,
untuk itu penyusun mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah
membantu penyusunan laporan ini. Rasa terimakasih penyusun ucapkan kepada:
1. Prof. Dr. Ir Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Erlyna Wida Riptanti, SP, MP selaku Kepala Program StudiD III
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak R. Kunto Adi, SP, MP selaku dosen pembimbing yang telah
membimbing penulis dalam penyusunan Tugas Akhir dari awal sampai akhir.
4. Ir Wartoyo SP, MS selaku anggota penguji yang telah memberikan saran
dalam penyempurnaan penyusunan Tugas Akhir.
5. Kedua orangtua kami yang telah banyak memberikan dukungan baik spiritual
maupun material serta semangatdalam penyusunan proposal ini.
6. Teman-teman Agrofarmaka 2013 dan kawan seangkatan DIII Agribisnis 2013.
7. Semua pihak yang tidak dapat penyusun sebutkan satu-persatu.
Akhirnya, semoga laporan ini nantinya dapat membantu dan berguna bagi
penyusun khususnya dan pembaca pada umumnya. Penyusunan laporan ini tentu
masih terdapat banyak kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang
membangun penyusun selalu harapkan demi sempurnanya laporan ini.
Surakarta,
Juni 2016
Penulis
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii
RINGKASAN ................................................................................................. ix
I. PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
A. Latar Belakang ..................................................................................... 1
B. Tujuan Kegiatan ................................................................................... 2
1. Tujuan Umum .................................................................................. 2
2. Tujuan Khusus.................................................................................. 2
II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 3
A. Sediaan Lipstik ...................................................................................... 3
B. Bahan Baku Pembuatan Lipstik ............................................................ 4
1. Kayu Manis ..................................................................................... 4
2. Umbi Buah Bit................................................................................. 7
3. Kunyit .............................................................................................. 9
4. Beeswax........................................................................................... 11
5. Minyak Zaitun ................................................................................. 13
6. Butter ............................................................................................... 15
7. Essensial Vanilla ............................................................................. 16
C. Kemasan ................................................................................................ 16
D. Analisis Usaha ....................................................................................... 18
1. Biaya Tetap (Fixed Cost) ................................................................ 18
2. Biaya Tidak Tetap (Variabel Cost) ................................................. 19
3. R/C Ratio ......................................................................................... 20
4. B/C Ratio ........................................................................................ 21
III. TATA PELAKSANAAN TUGAS AKHIR ........................................... 22
A. Tempat Pelaksanaan Tugas Akhir ........................................................ 22
iv
B. Waktu Pelaksanaan Tugas Akhir ......................................................... 22
C. Metode Pelaksanaan Tugas Akhir ........................................................ 22
1. Studi Pustaka .................................................................................. 22
2. Praktik Lapangan ............................................................................ 23
D. Pelaksanaan Tugas Akhir ..................................................................... 23
E. Alat dan Bahan Tugas Akhir ................................................................ 24
F. Alur Produksi Tugas Akhir .................................................................. 25
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 26
A. Produk ................................................................................................. 26
1. Karakteristik Produk ..................................................................... 26
2. Merek Produk ................................................................................ 29
3. Kemasan ........................................................................................ 30
4. Labeling ........................................................................................ 32
B. Proses Produksi “Yusifa Lipstik”........................................................ 34
1. Bahan Baku Produksi .................................................................... 34
2. Peralatan Produksi ........................................................................ 35
3. Proses Produksi “Yusifa Lipstik”.................................................. 35
C. Pemasaran Produk “Yusifa Lipstik” ................................................... 45
1. Sasaran Pasar dan Prospek Usaha ................................................. 45
2. Strategi Pemasaran ........................................................................ 45
D. Analisis Usaha Produksi “Yusifa Lipstik” .......................................... 49
1. Biaya Usaha .................................................................................. 49
2. Analisis Usaha .............................................................................. 52
V. KESIMPULAN ....................................................................................... 55
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
DAFTAR GAMBAR
2.1 Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) .................................................... 7
2.2 Umbi Buah Bit (Beta vulgaris L) ............................................................... 9
2.3 Kunyit (Curcuma domestica Val) .............................................................. 11
2.4 Struktur Beeswax........................................................................................ 12
2.5 Lilin Lebah ................................................................................................. 13
2.6 Minyak Zaitun ............................................................................................ 15
2.7 Butter .......................................................................................................... 15
2.8 Essensial Vanilla ........................................................................................ 16
3.1 Alur Produksi Lipstik Herbal ..................................................................... 25
4.1 Produk “Yusifa Lipstik” sebelum Packaging ............................................ 28
4.2 Produk “Yusifa Lipstik” setelah Packaging............................................... 28
4.3 Merek Produk “Yusifa Lipstik” ................................................................. 30
4.4 Kemasan Tube Lipstick Plastic .................................................................. 32
4.5 Label Kemasan “Yusifa Lipstik” ............................................................... 33
4.6 Alur Produksi “Yusifa Lipstik .................................................................... 36
4.7 Bahan Baku Produksi “Yusifa Lipstikk ...................................................... 37
4.8 Model Pemanasan Tidak Langsung ........................................................... 38
4.9 Api Kecil selama Proses Produksi ............................................................. 38
4.10 Pemanasan Beeswax dan Minyak Zaitun ................................................. 38
4.11 Pengadukan Pertama Sampai Homogen .................................................. 39
4.12 Penambahan Butter .................................................................................. 40
4.13 Pengadukan Kedua ................................................................................... 41
4.14 Penambahan Serbuk Simplisia ................................................................. 41
4.15 Pengadukan Ketiga................................................................................... 42
4.16 Penambahan Essensial Vanilla dan Pengadukan ..................................... 42
4.17 Penuangan Adonan ke Kemasan .............................................................. 43
4.18 Pendinginan di Dalam Kulkas.................................................................. 44
4.19 Produk Akhir “Yusifa Lipstik” ................................................................ 45
4.20 Pemasaran di Agrotechs Fair ................................................................... 46
4.21 Pemasaran melalui Instagram .................................................................. 46
vi
4.22 Pemasaran melalui Whatsapp .................................................................. 47
vii
DAFTAR TABEL
3.1 Jadwal Pelaksanaan Tugas Akhir ............................................................... 23
4.1 Biaya Tetap Produksi “Yusifa Lipstik” (25 buah) ..................................... 49
4.2 Biaya Variabel “Yusifa Lipstik” (25 buah) ............................................... 50
viii
PRODUKSI LIPSTIK HERBAL DENGAN PEWARNA ALAMI TANAMAN OBAT
.�
�� �
��
�
H 3513046
�� , �, �� dan ��. ��� �
RINGKASAN
�, �
Lipstik merupakan sediaan kosmetika yang digunakan untuk mewarnai bibir dengan
sentuhan artistik sehingga dapat meningkatkan estetika dalam tata rias wajah yang berfungsi untuk
memberikan warna bibir menjadi merah sehingga memberikan ekspresi wajah sehat dan menarik.
Seiring dengan perkembangan gaya hidup back to nature, maka zat warna alami semakin
dibutuhkan keberadaannya karena dianggap lebih aman dibandingkan dengan pewarna sintetik
yang mengandung zat karsinogenik. Penggunaan pewarna alami dan menggunakan bahan baku
alami adalah sebuah inovasi untuk produk lipstik dengan merek “Yusifa Lipstik”. Produk lipstick
ini menggunakan bahan alami yang teridiri dari lilin lebah (beeswax), minyak zaitun, butter, dan
essensial vanilla serta menggunakan pewarna alami berupa serbuk simplisia kering yaitu kayu
manis (Cinnamomum burmannii), Umbi Buah Bit (Beta vulgaris L), dan kunyit (Curcuma
domestica Val). Penggunaan bahan-bahan tersebut dikarenakan dalam segi biaya tergolong murah,
mudah di dapat, dan belum termanfaatkan secara maksimal. Lilin lebah adalah lilin alami yang
dihasilkan dari sarang lebah yang berfungsi sebagai basis lilinnya, minyak zaitun sebagai fase
minyak mengandung vitamin E yang menutrisi sekaligus pengawet alami, butter sebagai fase
lemak yang merupakan lemak hewani dari susu sapi, serta essensial vanilla merupakan hasil
sulingan daun vanilla sebagai aromatic lipstik. Kayu manis (Cinnamomum burmannii)
mengandung sinamaldehid yang berwarna coklat kemerahan yang memiliki aktifitas anti bakteri
serta pengawet karena keberadaan asam benzoate secara alami. Warna merah keunguan pada bit
disebabkan adanya gabungan pigmen antara pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning
betasianin. Pigmen tersebut dapat mengurangi warna hitam pada bibir sehingga bibir menjadi
lebih cerah. Warna kuning pada kunyit dihasilkan dari senyawa yang disebut kurkumin. Kurkumin
merupakan salah satu zat yang terkandung dalam sebuah pigmen warna pada kunyit yaitu
kurkuminoid. Zat kurkumin pada kunyit bermanfaat untuk menyembuhkan luka sehingga bagus
untuk bibir pecah-pecah. Keunggulan produk “Yusifa Lipstik” ini adalah menggunakan bahan
baku alami serta pewarna alami dan tidak mengandung paraben. Proses produksi terdiri dari
pemanasan, pengadukan, pencampuran simplisia, penuangan ke kemasan, pendinginan, pelabelan
dan pengemasan. Analisis usaha yang dilakukan menunjukkan bahwa usaha produksi “Yusifa
Lipstik” ini layak dijalankan sesuai dengan hasil perhitungan R/C Ratio >1 dan B/C ratio > 0
masing-masing sebesar 2,3 dan 1,3 sehingga layak dan menguntungkan.
Keterangan :
1. Mahasiswa Program Studi D-III Agribisnis Minat Agrofarmaka Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta dengan nama Wahyu Siti Fatimah NIM H3513046
2. Dosen D III Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
3. Dosen D III Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
ix