fix sni lingkup amdk permenperin 78 17 jan 17

SNI Lingkup AMDK dalam
Permenperin No 78 Th 2016

I Nyoman Supriyatna
Pusat Perumusan Standar

Permenperin No 78 Tahun 2016
Pemberlakuan Standar Nasional Indonesia Air mineral, Air
demineral, Air mineral alami dan Air minum embun Secara
Wajib.

Lingkup:
SNI 3553:2015 Air mineral
SNI 6241:2015 Air demineral
SNI 6242:2015 Air mineral alami
SNI 7812:2013 Air minum embun
Cara pengujian menggunakan SNI 3554:2015

2

Sejarah Pemberlakuan SNI AMDK

secara wajib
Permenperin 69/M-IND/PER/7/2009
• SNI 01-3553-2006 Air minum dalam kemasan
demineral)

(Air mineral dan Air

Permenperin 49/M-IND/PER/3/2012
• SNI 01-3553-2006 Air minum dalam kemasan
demineral)
• SNI 01-6242-2000 Air mineral alami

Permenperin 78/M-IND/PER/11/2016
• SNI 3553:2015 Air mineral
• SNI 6241:2015 Air demineral
• SNI 6242:2015 Air mineral alami
• SNI 7812:2013 Air minum embun
3

(Air mineral dan Air

SNI 01-35531996
Air minum
dalam kemasan

SNI 01-62412000
Air demineral
SNI 01-62422000
Air mineral
alami

Sejarah perumusan SNI
Lingkup AMDK
Re
vis

vi
Re

i

SNI 01-35532006
Air minum
dalam Rev
kemasan

Revis
i

SNI 3553:2015
Air mineral

isi

si

SNI 6241:2015
Air demineral

SNI 6242:2015

Air mineral
alami

Revis
i

SNI 7812:2013
Air minum
embun

SNI 3554:2015
Cara uji air
minum dalam
kemasan
Rev
isi

SNI 3554:2006
Cara uji air
minum dalam

kemasan
Rev
isi

SNI 3554:1998
4

Cara uji air
minum dalam
kemasan

Perubahan syarat mutu Air mineral
SNI 3553:2015 vs SNI 3553:2006
Persyaratan
2015

Persyaratan
2006
6,0 – 8,5

mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L

6,0 – 8,5 / min
4,0*)
maks. 44
maks. 0,1
maks. 2,4
maks. 0,01
maks. 0,025
3 000 - 5 890

maks. 45
maks. 0,005
maks. 0,3
-

mg/L

min. 40,0

-

mg/L

min. 20,0

-

mg/L
-

maks.0,01
TTD koloni/250
mL

12 Pseudomonas aeruginosa

-

TTD koloni/250
mL