Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Pengaruh Perbandingan Media Pasir Dan Kascing Terhadap Pertumbuhan Wheatgrass (Triticum aestivum L.)
PENGARUH PERBANDINGAN MEDIA PASIR DAN KASCING
TERHADAP PERTUMBUHAN WHEATGRASS
(Triticum aestivum L.)
THE EFFECT OF SAND AND VERMICOMPOST COMPOSITION
ON GROWTH OF WHEATGRASS
(Triticum aestivum L.)
Oleh :
FRIAS GRIA RAHARJA
Nim : 512011701
SKRIPSI
Diajukan kepada Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian dan
Bisnis guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai gelar
Sarjana Pertanian
Program Studi Agroekoteknologi
FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2013
i
ii
iii
iv
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL PENELITIAN SKRIPSI ...............................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................
ii
LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN ...................................................
iii
LEMBAR PERNYATAAN BEBAS ROYALTY DAN PUBLIKASI ........
iv
DAFTAR ISI .............................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
viii
DAFTAR TABEL .....................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
x
ABSTRAK ................................................................................................
xi
ABSTRACT ..............................................................................................
xii
RINGKASAN ............................................................................................
xiii
SUMMARY ..............................................................................................
xiv
BAB 1. PENDAHULUAN ........................................................................
1
1.1. Latar Belakang .......................................................................
1
1.2. Tujuan Penelitian ....................................................................
2
1.3. Signifikansi Penelitian ............................................................
3
1.4. Batasan Masalah .....................................................................
3
1.5. Model Hipotesis .....................................................................
4
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................
5
2.1. Kerangka Teoritis ...................................................................
5
2.1.1. Botani dan Klasifikasi Tanaman Gandum.....................
5
2.1.2. Definisi Wheatgrass .....................................................
5
2.1.3. Media Tanam ...............................................................
6
2.1.3.1. Media Pasir ......................................................
6
2.1.3.2. Media Vermikompos (kascing) ........................
6
2.1.3.3. Perbandingan Media Pasir :Kascing
Terhadap Pertumbuhan ...................................
7
2.1.4. Perkecambahan Benih Wheatgrass ................................
9
2.2. Hipotesis Penelitian................................................................ .
9
2.3. Definisi Pengukuran Variabel.................................................
9
v
BAB 3. METODE DAN PELAKSANAAN ...............................................
11
3.1. Rancangan Penelitian dan Perlakuan......................................
11
3.1.1. Rancangan Penelitian ...................................................
11
3.1.2. Jumlah Perlakuan .........................................................
11
3.1.3. Jumlah Ulangan ...........................................................
11
3.1.4. Tata Letak Penelitian ...................................................
12
3.2. Teknik Pengambilan Sampel ..................................................
12
3.3. Pengamatan dan Analisis Data ...............................................
12
3.4. Bahan dan Alat Penelitian ......................................................
13
3.4.1. Alat Penelitian .............................................................
13
3.4.2. Bahan Penelitian ..........................................................
13
3.5. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................
13
3.6. Prosedur Pelaksanaan Penelitian ............................................
13
3.6.1. Persiapan Tray .............................................................
13
3.6.2. Persiapan Media Tanam ...............................................
13
3.6.3. Persiapan Benih Tanaman ............................................
14
3.6.4. Penanaman Benih Dalam Tray .....................................
14
3.6.5. Pemeliharaan rutin .......................................................
14
3.6.6. Pemanenan ...................................................................
14
3.6.7. Pelaksanaan Pengamatan..............................................
14
BAB 4. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..............................
15
4.1. Pengamatan Selintas...............................................................
15
4.1.1. Suhu dan Kelembaban Udara .......................................
15
4.1.2. Suhu Media ..................................................................
16
4.1.3. Porositas ......................................................................
16
4.1.3. Kandungan Klorofil .....................................................
17
4.2. Pengamatan Utama ................................................................
17
4.2.1. Kadar Air Media Pada Kapasitas Lapang .....................
18
4.2.2. Persentase Perkecambahan Tanaman Wheatgrass ........
18
4.2.3. Luas Daun Tanaman Wheatgrass .................................
20
4.2.4. Bobot Brangkasan Basah Tanaman Wheatgrass ...........
21
4.2.5. Bobot Brangkasan Kering Tanaman Wheatgrass ..........
22
vi
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN .....................................................
23
5.1. Kesimpulan ...........................................................................
23
5.2. Saran .....................................................................................
23
UCAPAN TERIMA KASIH ......................................................................
24
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
25
LAMPIRAN ..............................................................................................
27
vii
vii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 3.1. Tata letak percobaan .............................................................. 12
Gambar 3.2. Tata letak benih dalam satu unit ............................................. 12
vi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1.
Kandungan dan komposisi pupuk kascing teh dari pabrik
Sosro .................................................................................
8
Tabel 4.1.
Suhu dan kelembaban udara ................................................ 15
Tabel 4.2.
Suhu media dari berbagai perlakuan perbandingan media ... 16
Tabel 4.3.
Porositas ............................................................................. 16
Tabel 4.4.
Kandungan klorofil ............................................................. 17
Tabel 4.5.
Kadar air media pada kapasitas lapang ................................ 18
Tabel 4.6.
Pengaruh berbagai perbandingan media pasir:kascing
terhadap persentase perkecambahan pada wheatgrass ....... 19
Tabel 4.7.
Pengaruh berbagai perbandingan media pasir:kascing
terhadap luas daun pada wheatgrass .................................... 20
Tabel 4.8.
Pengaruh perbandingan media pasir:kascing terhadap bobot
brangkasan basah tanaman wheatgrass ............................... 21
Tabel 4.9.
Pengaruh perbandingan media pasir:kascing terhadap bobot
brangkasan kering tanaman wheatgrass .............................. 22
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Rumus Analisis Sidik Ragam .............................................. 27
Lampiran 2.
Analisis Sidik Ragam.......................................................... 29
Lampiran 3.
Data Porositas ..................................................................... 34
vi
ABSTRAK
Penelitian tentang Pengaruh Perbandingan Media Pasir dan Kascing Terhadap
Pertumbuhan Wheatgrass (Triticum aestivum L.) dilakukan di Laboratorium
Tanah dan Laboratorium Benih Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen
Satya Wacana, pada tanggal 13 Mei sampai 22 Mei 2011. Tujuan penelitian
iniadalah untuk mengetahui pengaruh perbandingan media pasir dan kascing
terhadap pertumbuhan dan hasil wheatgrass dan untuk menentukan komposisi
media yang mampu memberikan hasil tertinggi. Rancangan dasar yang digunakan
dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok. Percobaan ini terdiri dari
lima perlakuan dan enam ulangan. Kelima perlakuan tersebut merupakan
kombinasi dari media pasir:kascing dengan perbandingan 1) 1:0; 2) 0:1; 3) 1:1; 4)
2:1; 5) 1:2. Hasil pengamatan yang ada dianalisa dengan menggunakan sidik
ragam, sedangkan untuk menguji antar perlakuan digunakan uji Beda Nyata Jujur
(BNJ) 5%. Berdasarkan hasil penelitian, maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Berbagai perlakuan perbandingan media pasir dan kascing berpengaruh
terhadap pertumbuhan dan hasil wheatgrass. 2. Hasil penelitian ini menunjukkan
bahwa perbandingan media pasir dan kascing 1:0 menunjukkan pertumbuhan
paling bagus di setiap parameter penelitian tetapi pada parameter kadar air media
pada kapasitas lapang, perbandingan media pasir dan kascing 0:1 menunjukkan
hasil yang paling tinggi.
Kata Kunci: wheatgrass, media pasir, kascing.
vi
ABSTRACT
Research about The Effect of Sand and Vermicompost Media Composition on
Growth of Wheatgrass (Triticum aestivum L.) was conducted in the Soil
Laboratory and Seed Laboratory of Faculty Agriculture and Business, Satya
Wacana Christian University, on 13 until 22 May 2011. The purpose of this
research was to know the effect of sand and vermicompost composition on the
growth and yield of wheatgrass and to determine the composition which capable
to get the highest growth of wheatgrass. The experiment layout design used
Randomized Complete Block Design (RCBD). The experiment consisted of five
treatment sand six replications. The five treatments are the combination of
sand:vermicompost of 1) 1:0, 2) 0:1, 3) 1:1, 4) 2:1, 5) 1:2. The observations were
analyzed using analysis of variance, while to test the difference between
treatments was used the Honestly Significance Difference test (HSD) at 5%.
Based on the research results, it can be summarized as follows: 1.Various sand
and vermicompost composition treatments affect the growth and the yield of
wheatgrass. 2. The result of the research showed that the sand :vermicompost 1:0
composition display the best growth in every research parameters but in field
capacity moisture parameter, the sand : vermicompost 0:1 composition showed
the highest result.
Keywords: wheatgrass, sand, vermicompost.
vi
RINGKASAN
FRIAS GRIA RAHARJA. Pengaruh Perbandingan Media Pasir dan Kascing
terhadap Pertumbuhan Wheatgrass (Triticum aestivum L.). dibimbing oleh Dr. Ir.
BISTOK HASIHOLAN S, Msi dan Dr. Ir. NUGRAHENI WIDYAWATI,
MP.
Kebutuhan masyarakat akan asupan gizi semakin meningkat, salah satunya
adalah mengkonsumsi makanan yang mengandung klorofil. Klorofil banyak
terdapat pada tanaman wheatgrass, tetapi di Indonesia teknik budidaya
wheatgrass kurang dikenal secara umum, untuk itu perlu dilakukan penelitian.
Salah satu penelitiannya dengan menggunakan perbandingan media, yaitu
perbandingan media pasir dan kascing. Media pasir digunakan untuk memperoleh
aerasi dan porositas untuk pertumbuhan vegetatif wheatgrass. Sedangkan media
kascing diberikan untuk memenuhi kebutuhan kelembaban bagi biji untuk
berkecambah. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh perbandingan
media pasir dan kascing terhadap pertumbuhan dan hasil wheatgrass serta untuk
melihat
perbandingan media terbaik yang mampu memberikan pertumbuhan
paling tinggi.
Rancangan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah
Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan lima perlakuan dan enam ulangan,
yaitu media pasir : kascing dengan perbandingan 1:0, media pasir : kascing 0:1,
media pasir : kascing 1:1, media pasir : kascing 2:1 dan media pasir : kascing 1:2.
Parameter pengukurannya dibagi menjadi dua yaitu pengamatan selintas dan
utama. Pengamatan selintas meliputi suhu udara maksimal, suhu udara minimal,
kelembaban udara, suhu media tanam, porositas dan kandungan klorofil,
sedangkan pengamatan utama meliputi kadar air media pada kapasitas lapang,
persentase perkecambahan, luas daun, bobot brangkasan basah tanaman, dan
bobot brangkasan kering tanaman.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perbandingan media pasir dan
kascing 1:0 menunjukkan pertumbuhan paling bagus di setiap parameter
penelitian tetapi pada parameter kadar air media pada kapasitas lapang,
perbandingan media pasir dan kascing 0:1 menunjukkan hasil yang paling tinggi.
vi
SUMMARY
FRIAS GRIA RAHARJA. The Effect of Sand and Vermicompost Composition
on the Growth of Wheatgrass (Triticum aestivum L.). Advised by Dr. Ir.
BISTOK HASIHOLAN S, Msi and Dr. Ir. NUGRAHENI WIDYAWATI,
MP.
The need for nutrient has been growing among the society, especially by
consuming foods which contain chlorophyll. Chlorophyll can also be found in
wheatgrass. Unfortunately, wheatgrass cultivation technique is less familiar in
Indonesia thus further research is needed. One of the researches is conducted by
using media composition which is sand and vermicompost. The media sand was
used to gain aeration and pores for the growth of wheatgrass vegetative, while
media vermicompost was used to fulfill the need of humidity for the seed to
germinate. This research is aimed to figure out the effect of sand and
vermicompost media composition toward the growth and the yield of wheatgrass
and to discover the best media composition which is able to deliver the highest
growth.
The experiment layout design used Randomized Complete Block Design
(RCBD) consisted of five treatments and six replications which are the
combination of; sand : vermicompost 1:0 , sand : vermicompost 0:1, sand :
vermicompost 1:1, sand : vermicompost 2:1, sand : vermicompost 1:2. The
measurement parameters are divided into two which are glance observations and
main observation. Glance observations including maximum air temperature,
minimum air temperature, air humidity, media temperature, pores and
chlorophylls content while main observation including field capacity moisture,
germination percentage, leaf width and the fresh and dry weight of plant.
The result of the research showed that the sand : vermicompost 1:0
composition display the best growth in every research parameters but in field
capacity moisture parameter, the sand : vermicompost 0:1 composition showed
the highest result.
vi
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang senantiasa memberikan
anugrah dan berkatNya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan
tugas akhir ini dengan baik. Tugas akhir ini disusun dalam rangka memenuhi
salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian Strata-1 di Fakultas
Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
Penulis menyadari bahwa penulisan tugas akhir ini dapat terselesaikan
dengan baik atas bantuan dan bimbingan serta dukungan dari berbagai pihak, oleh
karena itu penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, M.M., sebagai Dekan Fakultas
Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga.
2. Bapak Dr. Ir. Bistok Hasiholan Simanjuntak, M.Si., sebagai Ketua Program
Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga dan
sebagai Pembimbing I dalam tugas akhir ini.
3. Ibu Dr. Ir. Nugraheni Widyawati, MP, sebagai pembimbing II dalam tugas
akhir ini.
4. Ayahanda Lurry Friyadi, Ibunda Mujiastuti, Adik Julian Andriani Putri
sebagai keluarga tercinta.
5. Para sahabat tercinta di Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga.
6. Keluarga besar Wanxwunx Percussion.
7. Bapak Juanto dan Bapak Harjanto sebagai Laboran di Laboratorium Fakultas
Pertanian dan Bisnis UKSW.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam tugas akhir saya ini.
Penulis menyadari bahwa isi dari tugas akhir ini belum seluruhnya
sempurna. Kritik dan saran yang membangun sangat diterima untuk memperbaiki
kekurangan yang ada pada tugas akhi ini. Penulis berharap tugas akhir ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak yang menggunakannya.
Salatiga,
Penulis
1
TERHADAP PERTUMBUHAN WHEATGRASS
(Triticum aestivum L.)
THE EFFECT OF SAND AND VERMICOMPOST COMPOSITION
ON GROWTH OF WHEATGRASS
(Triticum aestivum L.)
Oleh :
FRIAS GRIA RAHARJA
Nim : 512011701
SKRIPSI
Diajukan kepada Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian dan
Bisnis guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai gelar
Sarjana Pertanian
Program Studi Agroekoteknologi
FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2013
i
ii
iii
iv
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL PENELITIAN SKRIPSI ...............................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................
ii
LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN ...................................................
iii
LEMBAR PERNYATAAN BEBAS ROYALTY DAN PUBLIKASI ........
iv
DAFTAR ISI .............................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
viii
DAFTAR TABEL .....................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
x
ABSTRAK ................................................................................................
xi
ABSTRACT ..............................................................................................
xii
RINGKASAN ............................................................................................
xiii
SUMMARY ..............................................................................................
xiv
BAB 1. PENDAHULUAN ........................................................................
1
1.1. Latar Belakang .......................................................................
1
1.2. Tujuan Penelitian ....................................................................
2
1.3. Signifikansi Penelitian ............................................................
3
1.4. Batasan Masalah .....................................................................
3
1.5. Model Hipotesis .....................................................................
4
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................
5
2.1. Kerangka Teoritis ...................................................................
5
2.1.1. Botani dan Klasifikasi Tanaman Gandum.....................
5
2.1.2. Definisi Wheatgrass .....................................................
5
2.1.3. Media Tanam ...............................................................
6
2.1.3.1. Media Pasir ......................................................
6
2.1.3.2. Media Vermikompos (kascing) ........................
6
2.1.3.3. Perbandingan Media Pasir :Kascing
Terhadap Pertumbuhan ...................................
7
2.1.4. Perkecambahan Benih Wheatgrass ................................
9
2.2. Hipotesis Penelitian................................................................ .
9
2.3. Definisi Pengukuran Variabel.................................................
9
v
BAB 3. METODE DAN PELAKSANAAN ...............................................
11
3.1. Rancangan Penelitian dan Perlakuan......................................
11
3.1.1. Rancangan Penelitian ...................................................
11
3.1.2. Jumlah Perlakuan .........................................................
11
3.1.3. Jumlah Ulangan ...........................................................
11
3.1.4. Tata Letak Penelitian ...................................................
12
3.2. Teknik Pengambilan Sampel ..................................................
12
3.3. Pengamatan dan Analisis Data ...............................................
12
3.4. Bahan dan Alat Penelitian ......................................................
13
3.4.1. Alat Penelitian .............................................................
13
3.4.2. Bahan Penelitian ..........................................................
13
3.5. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................
13
3.6. Prosedur Pelaksanaan Penelitian ............................................
13
3.6.1. Persiapan Tray .............................................................
13
3.6.2. Persiapan Media Tanam ...............................................
13
3.6.3. Persiapan Benih Tanaman ............................................
14
3.6.4. Penanaman Benih Dalam Tray .....................................
14
3.6.5. Pemeliharaan rutin .......................................................
14
3.6.6. Pemanenan ...................................................................
14
3.6.7. Pelaksanaan Pengamatan..............................................
14
BAB 4. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..............................
15
4.1. Pengamatan Selintas...............................................................
15
4.1.1. Suhu dan Kelembaban Udara .......................................
15
4.1.2. Suhu Media ..................................................................
16
4.1.3. Porositas ......................................................................
16
4.1.3. Kandungan Klorofil .....................................................
17
4.2. Pengamatan Utama ................................................................
17
4.2.1. Kadar Air Media Pada Kapasitas Lapang .....................
18
4.2.2. Persentase Perkecambahan Tanaman Wheatgrass ........
18
4.2.3. Luas Daun Tanaman Wheatgrass .................................
20
4.2.4. Bobot Brangkasan Basah Tanaman Wheatgrass ...........
21
4.2.5. Bobot Brangkasan Kering Tanaman Wheatgrass ..........
22
vi
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN .....................................................
23
5.1. Kesimpulan ...........................................................................
23
5.2. Saran .....................................................................................
23
UCAPAN TERIMA KASIH ......................................................................
24
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
25
LAMPIRAN ..............................................................................................
27
vii
vii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 3.1. Tata letak percobaan .............................................................. 12
Gambar 3.2. Tata letak benih dalam satu unit ............................................. 12
vi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1.
Kandungan dan komposisi pupuk kascing teh dari pabrik
Sosro .................................................................................
8
Tabel 4.1.
Suhu dan kelembaban udara ................................................ 15
Tabel 4.2.
Suhu media dari berbagai perlakuan perbandingan media ... 16
Tabel 4.3.
Porositas ............................................................................. 16
Tabel 4.4.
Kandungan klorofil ............................................................. 17
Tabel 4.5.
Kadar air media pada kapasitas lapang ................................ 18
Tabel 4.6.
Pengaruh berbagai perbandingan media pasir:kascing
terhadap persentase perkecambahan pada wheatgrass ....... 19
Tabel 4.7.
Pengaruh berbagai perbandingan media pasir:kascing
terhadap luas daun pada wheatgrass .................................... 20
Tabel 4.8.
Pengaruh perbandingan media pasir:kascing terhadap bobot
brangkasan basah tanaman wheatgrass ............................... 21
Tabel 4.9.
Pengaruh perbandingan media pasir:kascing terhadap bobot
brangkasan kering tanaman wheatgrass .............................. 22
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Rumus Analisis Sidik Ragam .............................................. 27
Lampiran 2.
Analisis Sidik Ragam.......................................................... 29
Lampiran 3.
Data Porositas ..................................................................... 34
vi
ABSTRAK
Penelitian tentang Pengaruh Perbandingan Media Pasir dan Kascing Terhadap
Pertumbuhan Wheatgrass (Triticum aestivum L.) dilakukan di Laboratorium
Tanah dan Laboratorium Benih Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen
Satya Wacana, pada tanggal 13 Mei sampai 22 Mei 2011. Tujuan penelitian
iniadalah untuk mengetahui pengaruh perbandingan media pasir dan kascing
terhadap pertumbuhan dan hasil wheatgrass dan untuk menentukan komposisi
media yang mampu memberikan hasil tertinggi. Rancangan dasar yang digunakan
dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok. Percobaan ini terdiri dari
lima perlakuan dan enam ulangan. Kelima perlakuan tersebut merupakan
kombinasi dari media pasir:kascing dengan perbandingan 1) 1:0; 2) 0:1; 3) 1:1; 4)
2:1; 5) 1:2. Hasil pengamatan yang ada dianalisa dengan menggunakan sidik
ragam, sedangkan untuk menguji antar perlakuan digunakan uji Beda Nyata Jujur
(BNJ) 5%. Berdasarkan hasil penelitian, maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Berbagai perlakuan perbandingan media pasir dan kascing berpengaruh
terhadap pertumbuhan dan hasil wheatgrass. 2. Hasil penelitian ini menunjukkan
bahwa perbandingan media pasir dan kascing 1:0 menunjukkan pertumbuhan
paling bagus di setiap parameter penelitian tetapi pada parameter kadar air media
pada kapasitas lapang, perbandingan media pasir dan kascing 0:1 menunjukkan
hasil yang paling tinggi.
Kata Kunci: wheatgrass, media pasir, kascing.
vi
ABSTRACT
Research about The Effect of Sand and Vermicompost Media Composition on
Growth of Wheatgrass (Triticum aestivum L.) was conducted in the Soil
Laboratory and Seed Laboratory of Faculty Agriculture and Business, Satya
Wacana Christian University, on 13 until 22 May 2011. The purpose of this
research was to know the effect of sand and vermicompost composition on the
growth and yield of wheatgrass and to determine the composition which capable
to get the highest growth of wheatgrass. The experiment layout design used
Randomized Complete Block Design (RCBD). The experiment consisted of five
treatment sand six replications. The five treatments are the combination of
sand:vermicompost of 1) 1:0, 2) 0:1, 3) 1:1, 4) 2:1, 5) 1:2. The observations were
analyzed using analysis of variance, while to test the difference between
treatments was used the Honestly Significance Difference test (HSD) at 5%.
Based on the research results, it can be summarized as follows: 1.Various sand
and vermicompost composition treatments affect the growth and the yield of
wheatgrass. 2. The result of the research showed that the sand :vermicompost 1:0
composition display the best growth in every research parameters but in field
capacity moisture parameter, the sand : vermicompost 0:1 composition showed
the highest result.
Keywords: wheatgrass, sand, vermicompost.
vi
RINGKASAN
FRIAS GRIA RAHARJA. Pengaruh Perbandingan Media Pasir dan Kascing
terhadap Pertumbuhan Wheatgrass (Triticum aestivum L.). dibimbing oleh Dr. Ir.
BISTOK HASIHOLAN S, Msi dan Dr. Ir. NUGRAHENI WIDYAWATI,
MP.
Kebutuhan masyarakat akan asupan gizi semakin meningkat, salah satunya
adalah mengkonsumsi makanan yang mengandung klorofil. Klorofil banyak
terdapat pada tanaman wheatgrass, tetapi di Indonesia teknik budidaya
wheatgrass kurang dikenal secara umum, untuk itu perlu dilakukan penelitian.
Salah satu penelitiannya dengan menggunakan perbandingan media, yaitu
perbandingan media pasir dan kascing. Media pasir digunakan untuk memperoleh
aerasi dan porositas untuk pertumbuhan vegetatif wheatgrass. Sedangkan media
kascing diberikan untuk memenuhi kebutuhan kelembaban bagi biji untuk
berkecambah. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh perbandingan
media pasir dan kascing terhadap pertumbuhan dan hasil wheatgrass serta untuk
melihat
perbandingan media terbaik yang mampu memberikan pertumbuhan
paling tinggi.
Rancangan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah
Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan lima perlakuan dan enam ulangan,
yaitu media pasir : kascing dengan perbandingan 1:0, media pasir : kascing 0:1,
media pasir : kascing 1:1, media pasir : kascing 2:1 dan media pasir : kascing 1:2.
Parameter pengukurannya dibagi menjadi dua yaitu pengamatan selintas dan
utama. Pengamatan selintas meliputi suhu udara maksimal, suhu udara minimal,
kelembaban udara, suhu media tanam, porositas dan kandungan klorofil,
sedangkan pengamatan utama meliputi kadar air media pada kapasitas lapang,
persentase perkecambahan, luas daun, bobot brangkasan basah tanaman, dan
bobot brangkasan kering tanaman.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perbandingan media pasir dan
kascing 1:0 menunjukkan pertumbuhan paling bagus di setiap parameter
penelitian tetapi pada parameter kadar air media pada kapasitas lapang,
perbandingan media pasir dan kascing 0:1 menunjukkan hasil yang paling tinggi.
vi
SUMMARY
FRIAS GRIA RAHARJA. The Effect of Sand and Vermicompost Composition
on the Growth of Wheatgrass (Triticum aestivum L.). Advised by Dr. Ir.
BISTOK HASIHOLAN S, Msi and Dr. Ir. NUGRAHENI WIDYAWATI,
MP.
The need for nutrient has been growing among the society, especially by
consuming foods which contain chlorophyll. Chlorophyll can also be found in
wheatgrass. Unfortunately, wheatgrass cultivation technique is less familiar in
Indonesia thus further research is needed. One of the researches is conducted by
using media composition which is sand and vermicompost. The media sand was
used to gain aeration and pores for the growth of wheatgrass vegetative, while
media vermicompost was used to fulfill the need of humidity for the seed to
germinate. This research is aimed to figure out the effect of sand and
vermicompost media composition toward the growth and the yield of wheatgrass
and to discover the best media composition which is able to deliver the highest
growth.
The experiment layout design used Randomized Complete Block Design
(RCBD) consisted of five treatments and six replications which are the
combination of; sand : vermicompost 1:0 , sand : vermicompost 0:1, sand :
vermicompost 1:1, sand : vermicompost 2:1, sand : vermicompost 1:2. The
measurement parameters are divided into two which are glance observations and
main observation. Glance observations including maximum air temperature,
minimum air temperature, air humidity, media temperature, pores and
chlorophylls content while main observation including field capacity moisture,
germination percentage, leaf width and the fresh and dry weight of plant.
The result of the research showed that the sand : vermicompost 1:0
composition display the best growth in every research parameters but in field
capacity moisture parameter, the sand : vermicompost 0:1 composition showed
the highest result.
vi
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang senantiasa memberikan
anugrah dan berkatNya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan
tugas akhir ini dengan baik. Tugas akhir ini disusun dalam rangka memenuhi
salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian Strata-1 di Fakultas
Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
Penulis menyadari bahwa penulisan tugas akhir ini dapat terselesaikan
dengan baik atas bantuan dan bimbingan serta dukungan dari berbagai pihak, oleh
karena itu penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, M.M., sebagai Dekan Fakultas
Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga.
2. Bapak Dr. Ir. Bistok Hasiholan Simanjuntak, M.Si., sebagai Ketua Program
Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga dan
sebagai Pembimbing I dalam tugas akhir ini.
3. Ibu Dr. Ir. Nugraheni Widyawati, MP, sebagai pembimbing II dalam tugas
akhir ini.
4. Ayahanda Lurry Friyadi, Ibunda Mujiastuti, Adik Julian Andriani Putri
sebagai keluarga tercinta.
5. Para sahabat tercinta di Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga.
6. Keluarga besar Wanxwunx Percussion.
7. Bapak Juanto dan Bapak Harjanto sebagai Laboran di Laboratorium Fakultas
Pertanian dan Bisnis UKSW.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam tugas akhir saya ini.
Penulis menyadari bahwa isi dari tugas akhir ini belum seluruhnya
sempurna. Kritik dan saran yang membangun sangat diterima untuk memperbaiki
kekurangan yang ada pada tugas akhi ini. Penulis berharap tugas akhir ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak yang menggunakannya.
Salatiga,
Penulis
1