Karakterisasi Simplisia, Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dari Beberapa Jenis Kulit Jeruk

Lampiran 1. Hasil identifikasi tumbuhan

Lampiran 2. Gambar tanaman jeruk, kulit jeruk, simplisia, dan serbuk simplisia

kulit jeruk

Gambar 2.1 Tanaman kulit jeruk kesturi yang diambil

dari internet pada 10 Mei 2012

Gambar 2.2 Kulit jeruk kesturi Lampiran 2. (Lanjutan)Gambar 2.3 Simplisia kulit jeruk kesturiGambar 2.4 Serbuk simplisia kulit jeruk kesturi Lampiran 2. (Lanjutan)Gambar 2.5 Tanaman jeruk purut yang diambil

dari internet pada 10 Mei 2012

Gambar 2.6 Kulit jeruk purut Lampiran 2. (Lanjutan)Gambar 2.7 Simplisia kulit jeruk purutGambar 2.8 Serbuk kulit jeruk purut Lampiran 2 (lanjutan)Gambar 2.9 Tanaman jeruk lemon yang diambil

dari internet pada 10 Mei 2012

Gambar 2.10 Kulit jeruk lemon Lampiran 2. (Lanjutan)Gambar 2.11 Simplisia kulit jeruk lemonGambar 2.12 Serbuk simplisia kulit jeruk lemon Lampiran 2. (Lanjutan)Gambar 2.13 Tanaman jeruk bali yang diambil

dari internet pada 10 Mei 2012

Gambar 2.14 Kulit jeruk bali Lampiran 2. (Lanjutan)Gambar 2.15 Simplisia kulit jeruk baliGambar 2.16 Serbuk kulit jeruk bali

Lampiran 3. Hasil pemeriksaan mikroskopik

Gambar 3.1 Mikroskopik penampang melintang kulit buah jeruk kesturi segar

Keterangan : 1.

Kutikula 2. Epidermis 3. Flavedo 4. Kristal kalsium oksalat bentuk prisma 5. Kelenjar minyak atsiri 6. Rongga minyak skizolisigen 7. Albedo 8. Berkas pembuluh

Lampiran 3. (Lanjutan)

Gambar 3.2 Mikroskopik serbuk simplisia kulit buah jeruk kesturi

Keterangan : 1.

Flavedo dengan kristal kalsium oksalat bentuk prisma 2. Berkas pembuluh 3. Stoma 4. Fragmen rongga minyak skizolisigen 5. Kristal kalsium oksalat bentuk prisma

Lampiran 3. (Lanjutan)

Gambar 3.3 Mikroskopik penampang melintang kulit buah jeruk purut segar

Keterangan : 1.

Kutikula 2. Epidermis 3. Flavedo 4. Kristal kalsium oksalat bentuk prisma 5. Kelenjar minyak atsiri 6. Rongga minyak skizolisigen 7. Albedo 8. Berkas pembuluh

Lampiran 3. (Lanjutan)

Gambar 3.4 Mikroskopik serbuk simplisia kulit buah jeruk purut

Keterangan : 1.

Flavedo dengan kristal kalsium oksalat bentuk prisma 2. Stoma 3. Kristal kalsium oksalat bentuk prisma 4. Fragmen rongga minyak skizolisigen 5. Berkas pembuluh

Lampiran 3. (Lanjutan)

Gambar 3.5 Mikroskopik penampang melintang kulit buah jeruk lemon segar

Keterangan : 1.

Sisik kelenjar 2. Kutikula 3. Epidermis 4. Flavedo 5. Kristal kalsium oksalat bentuk prisma 6. Kelenjar minyak atsiri 7. Rongga minyak skizolisigen 8. Albedo 9. Berkas pembuluh

Lampiran 3. (Lanjutan)

Gambar 3.6 Mikroskopik serbuk simplisia kulit buah jeruk lemon

Keterangan : 1.

Flavedo dengan kristal kalsium oksalat bentuk prisma 2. Fragmen rongga minyak skizolisigen 3. Kristal kalsium oksalat bentuk prisma 4. Stoma 5. Berkas pembuluh

Lampiran 3. (Lanjutan)

Gambar 3.7 Mikroskopik penampang melintang kulit buah jeruk bali segar

Keterangan : 1.

Kutikula 2. Epidermis 3. Flavedo 4. Kristal kalsium oksalat bentuk prisma 5. Kelenjar minyak atsiri 6. Rongga minyak skizolisigen 7. Albedo 8. Berkas pembuluh

Lampiran 3. (Lanjutan)

Gambar 3.8 Mikroskopik serbuk simplisia kulit buah jeruk bali

Keterangan : 1.

Flavedo dengan kristal kalsium oksalat bentuk prisma 2. Berkas pembuluh 3. Kristal kalsium oksalat bentuk prisma 4. Fragmen rongga minyak skizolisigen 5. Stoma

Lampiran 4. Alat spektrofotometer Gambar 4.1 Seperangkat alat spektrofotometer UV/Vis (Shimadzu 1800).

Lampiran 6. Perhitungan pemeriksaan karakteristik simplisia kulit buah jeruk

kesturi, purut, lemon, dan bali

1. Perhitungan kadar air serbuk simplisia

volume air (ml) % Kadar air = x 100% berat sampel (g)

1.1 Kulit Buah Jeruk Kesturi 1.

Berat sampel= 5,004 g Volume air = 0,4 ml

0,4 ml % Kadar air = x 100% = 7,99%

5,004 g

2. Berat sampel = 5,011 g Volume air = 0,4 ml

0,4 ml % Kadar air = x 100% = 7,98%

5,011 g

3. Berat sampel = 5,008 g Volume air = 0,4 ml

0,4 ml % Kadar air = x100% = 7,99%

5,008 g

7,99% 7,98% 7,99%

% Kada r air rata-rata = = 7,99%

1.2 Kulit Buah Jeruk Purut

1. = 5,017 g Berat sampel

Volume air = 0,3 ml 0,3 ml

% Kadar air = x 100% = 5,98% 5,017 g

2. = 5,005 g Berat sampel

Volume air = 0,3 ml

0,3 ml

% Kadar air = x 100% = 5,99%

5,005 g

3. = 5,009 g Berat sampel

Volume air = 0,3 ml 0,3 ml

% Kadar air = x100% = 5,99% 5,009 g

5,98% 5,99% 5,99%

% Kadar air rata-rata = = 5,99%

1.3 Kulit Buah Jeruk Lemon

1. = 5,004 g Berat sampel

Volume air = 0,4 ml 0,4 ml

% Kadar air = x 100% = 7,99% 5,004 g

2. = 5,035 g Berat sampel

Volume air = 0,4 ml

0,4 ml

% Kadar air = x 100% = 7,94%

5,035 g

3. = 5,028 g Berat sampel

Volume air = 0,4 ml 0,4 ml

% Kadar air = x100% = 7,96% 5,028 g

7,99% 7,94% 7,96%

% Kadar air rata-rata = = 7,96%

1.4 Kulit Buah Jeruk Bali

1. = 5,003 g Berat sampel

Volume air = 0,45 ml 0,45 ml

% Kadar air = x 100% = 8,99% 5,003 g

2. = 5,006 g Berat sampel

Volume air = 0,45 ml

0,45 ml

% Kadar air = x 100% = 8,99%

5,006 g

3. = 5,009 g Berat sampel

Volume air = 0,4 ml 0,45 ml

% Kadar air = x100% = 8,98% 5,009 g

8,99% 8,99% 8,98%

% Kadar air rata-rata = = 8,99%

2. Perhitungan kadar sari yang larut dalam air

Berat sari (g) 100 % Kadar sari larut dalam air = x 100%

Berat simplisia (g)

2.1 Kulit Buah Jeruk Kesturi

1. = 5,002 g Berat simplisia

Berat sari = 0,280 g 0,280 g 100

% Kadar sari larut dalam air = x x 100% = 27,99% 5,002 g

20 2. = 5,002 g

Berat simplisia Berat sari = 0,247 g

0,247 g 100 % Kadar sari larut dalam air = x x 100% = 24,69%

5,002 g

= 5,006 g Berat sari = 0,288 g % Kadar sari larut dalam air = 28,77% 100% x

3. Berat simplisia

5,006 g 0,288 g

5,008 g 0,216 g

Berat simplisia = 5,009 g

2.3 Kulit Buah Jeruk Lemon 1.

3 22,37% 21,57% 23,05% + + = 22,33%

= % Kadar sari larut dalam air rata-rata =

5,006 g 0,224 g

20 100 x

22,37% 100% x

= 5,006 g Berat sari = 0,224 g % Kadar sari larut dalam air =

= 3. Berat simplisia

20 100 x

= % Kadar sari larut dalam air rata-rata =

20 100 x

= 5,008 g Berat sari = 0,216 g % Kadar sari larut dalam air =

= 2. Berat simplisia

5,010 g 0,231 g

20 100 x

23,05% 100% x

Berat sari = 0,231 g % Kadar sari larut dalam air =

Berat simplisia = 5,010 g

2.2 Kulit Buah Jeruk Purut 1.

3 28,77% 24,69% 27,99% + + = 27,15%

21,57% 100% x Berat sari = 0,215 g % Kadar sari larut dalam air = 21,46% 100% x

20 100 x

5,009 g 0,215 g

= 2. Berat simplisia

= 5,006 g Berat sari = 0,210 g % Kadar sari larut dalam air = 20,97% 100% x

20 100 x

5,006 g 0,210 g

= 3. Berat simplisia

= 5,004 g Berat sari = 0,211 g % Kadar sari larut dalam air = 21,08% 100% x

20 100 x

5,004 g 0,211 g

= % Kadar sari larut dalam air rata-rata =

3 21,08% 20,97% 21,46% + + = 21,17%

2.4 Kulit Buah Jeruk Bali 1.

Berat simplisia = 5,013 g

20 100 x

5,013 g 0,166 g

= 2. Berat simplisia

= 5,016 g Berat sari = 0,185 g % Kadar sari larut dalam air = 18,44% 100% x

20 100 x

5,016 g 0,185 g

= 3. Berat simplisia

= 5,010 g Berat sari = 0,176 g % Kadar sari larut dalam air = 17,56% 100% x

20 100 x

5,010 g 0,176 g

Berat sari = 0,166 g % Kadar sari larut dalam air = 16,56% 100% x

% Kadar sari larut dalam air rata-rata =

3 17,56% 18,44% 16,56% + +

= 17,52%

3. Perhitungan kadar sari simplisia yang larut dalam etanol

20 100 x

= 3. Berat simplisia

Berat sari = 0,214 g

Berat simplisia = 5,025 g

3.2 Kulit Buah Jeruk Purut 1.

= 10,68%

3 10,18% 11,36% 10,49% + +

= % Kadar sari larut dalam etanol rata-rata =

5,009 g 0,102 g

20 100 x

10,18% 100% x

= 5,009 g Berat sari = 0,102 g % Kadar sari larut dalam etanol =

5,019 g 0,114 g

(g) simplisia Berat (g) sari Berat

20 100 x

% Kadar sari larut dalam etanol = 100% x

= 5,019 g Berat sari = 0,114 g % Kadar sari larut dalam etanol =

= 2. Berat simplisia

5,005 g 0,105 g

20 100 x

10,49% 100% x

Berat sari = 0,105 g % Kadar sari larut dalam etanol =

Berat simplisia = 5,005 g

3.1 Kulit Buah Jeruk Kesturi 1.

11,36% 100% x

% Kadar sari larut dalam etanol = 21,29% 100% x

Berat simplisia = 5,007 g

= 5,011 g Berat sari = 0,175 g

= 3. Berat simplisia

5,003 g 0,177 g

20 100 x

17,69% 100% x

Berat sari = 0,177 g % Kadar sari larut dalam etanol =

Berat simplisia = 5,003 g

= 2.

5,007 g 0,172g

20 100 x

Berat sari = 0,172 g % Kadar sari larut dalam etanol = 17,18% 100% x

= 21,52%

20 100 x

3 21,57% 21,71% 21,29% + +

= % Kadar sari larut dalam etanol rata-rata =

5,008 g 0,216 g

20 100 x

= 5,008 g Berat sari = 0,216 g % Kadar sari larut dalam etanol = 21,57% 100% x

= 3. Berat simplisia

5,021 g 0,218 g

20 100 x

= 5,021 g Berat sari = 0,218 g % Kadar sari larut dalam etanol = 21,71% 100% x

= 2. Berat simplisia

5,025 g 0,214 g

3.3 Kulit Buah Jeruk Lemon 1.

% Kadar sari larut dalam etanol = 17,46% 100% x

3.4 Kulit Buah Jeruk Bali 1.

5,002 g 0,159 g

(g) abu Berat

% Kadar abu total = 100% x (g) simplisia Berat

= 16,25%

3 16,28% 15,89% 16,57% + +

= % Kadar sari larut dalam etanol rata-rata =

5,005 g 0,163 g

20 100 x

= 5,005 g Berat sari = 0,163 g % Kadar sari larut dalam etanol = 16,28% 100% x

= 3. Berat simplisia

20 100 x

= 5,002 g Berat sari = 0,159 g % Kadar sari larut dalam etanol = 15,89% 100% x

= 2. Berat simplisia

5,008 g 0,166 g

20 100 x

Berat sari = 0,166 g % Kadar sari larut dalam etanol = 16,57% 100% x

Berat simplisia = 5,008 g

= 17,44%

3 17,46% 17,69% 17,18% + +

= % Kadar sari larut dalam etanol rata-rata =

5,011 g 0,175 g

4. Perhitungan kadar abu total simplisia

4.1 Kulit Buah Jeruk Kesturi

1. = 2,0143 g Berat simplisia

Berat abu = 0,1545 g , 1545 g

% Kadar abu total = x 100% 7,67% = 2 , 0143 g

2. = 2,0083 g Berat simplisia

Berat abu = 0,1605 g , 1605 g

% Kadar abu total = x 100 % 7,99% =

2,0083 g 3. = 2,0091 g

Berat simplisia Berat abu = 0,1562 g

, 1562 g % Kadar abu total = x 100 % 7,77%

= 2,0091 g

7,67% 7,99% 7,77%

% Kadar abu total rata-rata = =

7 , 81 %

4.2 Kulit Buah Jeruk Purut

1. = 2,0164 g Berat simplisia

Berat abu = 0,1661 g , 1661 g

% Kadar abu total = x 100% = 8,24% 2 , 0164 g

2. = 2,0032 g Berat simplisia

Berat abu = 0,1530 g , 1530 g

% Kadar abu total = x 100 % = 7,64% 2,0032 g

3. = 2,0160 g Berat simplisia

Berat abu = 0,1485 g

4.3 Kulit Buah Jeruk Lemon 1.

2. Berat simplisia

2,0082 g , 0921 g

= 2,0574 g Berat abu = 0,0868 g

g g

2 0865 , =

Berat abu = 0,0865 g % Kadar abu total = 4,31% 100% x 0089 ,

Berat simplisia = 2,0089 g

3 4,59% 4,62% 4,50% =

% 57 ,

= % Kadar abu total rata-rata =

= 2,0082 g Berat abu = 0,0921 g % Kadar abu total = 4,59% % 100 x

= 3. Berat simplisia

2,0090 g , 0928 g

= 2,0090 g Berat abu = 0,0928 g % Kadar abu total = 4,62% % 100 x

g g

2 0901 , =

Berat abu = 0,0901 g % Kadar abu total = 4,50% 100% x 0006 ,

Berat simplisia = 2,0006 g

3 7,37% 7,64% 8,24% =

75 ,

% Kadar abu total rata-rata = %

485g 1 , =

% Kadar abu total = 7,37% % 100 x 2,0160 g

4.4 Kulit Buah Jeruk Bali 1.

2. Berat simplisia

= 3. Berat simplisia

= 2,0156 g Berat abu = 0,0864 g % Kadar abu total = 4,29% % 100 x

2,0156 g , 0864 g

= % Kadar abu total rata-rata = %

27 ,

3 4,29% 4,22% 4,31% =

5. Perhitungan kadar abu simplisia yang tidak larut dalam asam

% Kadar abu tidak larut dalam asam = 100% x (g) simplisia Berat

(g) abu Berat

% Kadar abu total = 4,22% % 100 x 2,0574 g , 0868 g

5.1 Kulit Buah Jeruk Kesturi 1.

2,0143 g , 0186 g

= 0,92% 2.

Berat simplisia = 2,0083 g

Berat abu = 0,0180 g % Kadar abu tidak larut dalam asam = 100% x

2,0083 g , 0180 g

= 0,89% 3. Berat simplisia

= 2,0091 g Berat abu = 0,0181 g

Berat abu = 0,0186g % Kadar abu tidak larut dalam asam = 100% x

Berat simplisia = 2,0143 g

, 0180 g % Kadar abu tidak larut dalam asam = x 100%

2,0083 g = 0,90%

% Kadar abu yang tidak larut dalam asam rata-rata

0,92% 0,89% , 90%

= , 90 %

5.2 Kulit Buah Jeruk Purut 1. = 2,0164 g

Berat simplisia Berat abu = 0,0121 g

, 0121 g % Kadar abu tidak larut dalam asam = x 100%

2,0164 g = 0,60%

2. = 2,0032 g Berat simplisia

Berat abu = 0,0100 g , 0100 g

% Kadar abu tidak larut dalam asam = x 100% 2,0032 g

= 0,49% 3. = 2,0160 g

Berat simplisia Berat abu = 0,0119 g

, 0119 g % Kadar abu tidak larut dalam asam = x 100%

2,0160 g = 0,59%

% Kadar abu yang tidak larut dalam asam rata-rata

0,60% 0,49% , 59%

= = ,

56 %

5.3 Kulit Buah Jeruk Lemon

1. Berat simplisia

38 ,

= 2,0574 g

= 0,24% 2. Berat simplisia

2,0089 g , 0048 g

Berat abu = 0,0048g % Kadar abu tidak larut dalam asam = 100% x

Berat simplisia = 2,0089 g

3 0,39% 0,41% 0,34% =

= %

= 2,0006 g Berat abu = 0,0068 g % Kadar abu tidak larut dalam asam = 100% x

= 0,39% % Kadar abu yang tidak larut dalam asam rata-rata

2,0082 g , 0079 g

= 2,0082 g Berat abu = 0,0079 g % Kadar abu tidak larut dalam asam = 100% x

= 0,41% 3. Berat simplisia

2,0090 g , 0082 g

= 2,0090 g Berat abu = 0,0082 g % Kadar abu tidak larut dalam asam = 100% x

= 0,34% 2. Berat simplisia

2,0006 g , 0068 g

5.4 Kulit Buah Jeruk Bali 1.

Berat abu = 0,0058 g , 0058 g

% Kadar abu tidak larut dalam asam = x 100% 2,0574 g

= 0,28% 3. = 2,0156 g

Berat simplisia Berat abu = 0,0051 g

, 0051 g % Kadar abu tidak larut dalam asam = x 100%

2,0156 g = 0,25%

% Kadar abu yang tidak larut dalam asam rata-rata

0,24% 0,28% 25%

= = ,

26 %

Lampiran 7. Hasil uji antioksidan

1. Ekstrak etanol kulit buah jeruk kesturi

a. Pengukuran I

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran I No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,131 2. 50 0,918 3. 100 0,795 4. 200 0,501 5. 400 0,154

A kontrol - A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

Keterangan : A = Absorbansi tidak mengandung sampel

kontrol

A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk kesturi

A kontrol A sampel

Konsentrasi 50 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 131 , 918 −

% Peredaman = x 100% 1 , 131 = 18,83%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 131 − , 795 % Peredaman = x 100% 1 , 131 = 29,71%

A kontrol - A sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 131 − , 501 % Peredaman = x 100% 1 , 131 = 55,70%

A kontrol A sampel -

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 131 − , 154 % Peredaman = x 100% 1 , 131 = 86,38% Tabel IC

50 ekstrak etanol kulit buah jeruk kesturi

2 X Y

X 50 18,83 941,5 2500 100 29,71 2971 10000 200 55,70 11140 40000 400 86,38 34552 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 190,62 ΣXY= 49604,5 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

( ∑

XY) ( ∑ X)( ∑ / - Y) n

a = ₂ ₂

( ∑ X ) − ( X ) / n ( 49604 , 5 ) − ( 750 )( 190 , 62 ) / 5 21011,5

= = = 0,2101 ₂

100000

( 212500 ) − ( 750 ) /

b = y a x = 38,124 – (0,2101)(150) = 6,609 Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,2101X + 6,6090

Nilai IC

50 = Y = 0,2101X + 6,6090

50 = 0,2101X + 6,6090 X = 206,53

IC = 206,53 ppm

b. Pengukuran II

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran II No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,142 2. 50 0,940 3. 100 0,790 4. 200 0,505 5. 400 0,158

A kontrol A sampel -

% Peredaman = x 100%

A kontrol

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk kesturi

Konsentrasi 50 ppm

A kontrol - A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 142 − , 940 % Peredaman = x 100% 1 , 142 = 17,69%

A kontrol - A sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 142 − , 790 % Peredaman = = 30,82% x 100%

1 , 142 Konsentrasi 200 ppm

A kontrol A - sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 142 − , 505 % Peredaman = x 100% 1 , 142 = 55,78%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 142 − , 158 % Peredaman = x 100% 1 , 142 = 86,16% Tabel IC ekstrak etanol kulit buah jeruk kesturi

2 X Y

X 50 17,69 884,5 2500 100 30,82 3082 10000 200 55,78 11156 40000 400 86,16 34464 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 190,45 ΣXY= 49586,5 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

XY) ( X)( Y) / n - ( ∑ ∑ ∑

a = ₂ ₂

( X ) ( X ) / n ∑ − ( 49586 , 5 ) − ( 750 )( 190 , 45 ) / 5 21019

= 0,2102 ₂

= =

( 212500 ) − ( 750 ) /

5 100000

a x b =

= 38,09 – (0,2102)(150) = 6,56

Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,2102X + 6,5600 Nilai IC

50 = Y = 0,2102X + 6,5600

50 = 0,2102X + 6,5600 X = 206,66

50 = 206,66 ppm

c. Pengukuran III

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran III No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,064 2. 50 0,862 3. 100 0,722 4. 200 0,438 5. 400 0,138

A kontrol A sampel -

% Peredaman = x 100%

A kontrol

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk kesturi

Konsentrasi 50 ppm

A kontrol - A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 064 − , 862 % Peredaman = x 100% 1 , 064 = 18,98%

A kontrol - A sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 064 − , 722 % Peredaman = x 100%

1 , 064 = 32,14%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman =

x 100%

A kontrol

1 , 064 − , 438 % Peredaman = x 100% 1 , 064 = 58,83%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 064 − , 138 % Peredaman = x 100% 1 , 064 = 87,03% Tabel IC ekstrak etanol kulit buah jeruk kesturi

2 X Y

X 50 18,98 949 2500 100 32,14 3214 10000 200 58,83 11766 40000 400 87,03 34812 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 196,98 ΣXY= 50741 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

(

₂

XY) ( X)( Y) / n ∑ ∑ ∑

( X ) ( X ) / n ∑ − ( 50741 ) − ( 750 )( 196 , 98 ) / 5 21194

= 0,2119 ₂ = = ( 212500 ) − ( 750 ) /

5 100000

a x b =

= 39,396– (0,2119)(150) = 7,6110

Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,2119X + 7,6110 Nilai IC

50 = Y = 0,2119X + 7,6110

50 = 0,2119X + 7,6110 X = 200,04

50 = 200,04 ppm

2. Ekstrak etanol simplisia kulit buah jeruk purut

a. Pengukuran I

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran I No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,120 2. 50 0,972 3. 100 0,855 4. 200 0,598 5. 400 0,300

A kontrol - A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk purut

Konsentrasi 50
A kontrol A sampel

% Peredaman =

x 100%

1 , 120 − , 972 % Peredaman = x 100% 1 , 120 = 13,21%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 120 − , 855 % Peredaman = x 100% 1 , 120 = 23,66%

A kontrol - A sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 120 − , 598 % Peredaman = x 100% 1 , 120 = 46,61%

A kontrol A sampel -

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 120 − , 300 % Peredaman = x 100% 1 , 120 = 73,21% Tabel IC

50 ekstrak etanol kulit buah jeruk purut

2 X Y

X 50 13,21 660,5 2500 100 23,66 2366 10000 200 46,61 9322 40000 400 73,21 29284 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 156,69 ΣXY= 41632,5 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

( ∑

XY) ( ∑ X)( ∑ / - Y) n

a = ₂ ₂

( ∑ X ) − ( X ) / n ( 4163 , 2 ) − ( 750 )( 156 , 69 ) / 5 18129

= = = 0,1813 ₂

100000

b = y a x = 31,338 – (0,1813)(150) = 4,143

Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,1813X + 4,1430 Nilai IC

50 = Y = 0,1813X + 4,1430

50 = 0,1813X + 4,1430 X = 252,93

IC = 252,93 ppm

b. Pengukuran II

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran II No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,094 2. 50 0,964 3. 100 0,842 4. 200 0,610 5. 400 0,302

A kontrol A sampel -

% Peredaman = x 100%

A kontrol

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk purut

Konsentrasi 50 ppm

A kontrol - A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 094 − , 964 % Peredaman = x 100% 1 , 094 = 11,88%

A kontrol - A sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 094 − , 842 % Peredaman = x 100%

1 , 094 = 23,03%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman =

x 100%

1 , 094 − , 610 % Peredaman = x 100% 1 , 094 = 44,24%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 094 − , 302 % Peredaman = x 100% 1 , 094 = 72,39% Tabel IC ekstrak etanol kulit buah jeruk purut

2 X Y

X 50 11,88 594 2500 100 23,03 2303 10000 200 44,24 8848 40000 400 72,39 28956 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 151,54 ΣXY= 40701 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

(

₂

XY) ( X)( Y) / n ∑ ∑ ∑

( X ) ( X ) / n ∑ − ( 40701 ) − ( 750 )( 151 , 54 ) / 5 17970

= 0,1797 ₂ = = ( 212500 ) − ( 750 ) /

5 100000

a x b =

= 30,308 – (0,1797)(150) = 3,3530

Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,1797X + 3,3530 Nilai IC

50 = Y = 0,1797X + 3,3530

50 = 0,1797X + 3,3530 X = 259,58

50 = 259,58 ppm

c. Pengukuran III

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran I No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,096 2. 50 0,956 3. 100 0,835 4. 200 0,604 5. 400 0,303

A kontrol A sampel -

% Peredaman = x 100%

A kontrol

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk purut

Konsentrasi 50 ppm

A kontrol - A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 096 − , 956 % Peredaman = x 100% 1 , 096 = 12,77%

A kontrol - A sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 096 − , 835 % Peredaman = x 100%

1 , 096 = 23,81%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman =

x 100%

1 , 096 − , 604 % Peredaman = x 100% 1 , 096 = 44,89%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 096 − , 303 % Peredaman = x 100% 1 , 096 = 72,35% Tabel IC ekstrak etanol kulit buah jeruk purut

2 X Y

X 50 12,77 638,5 2500 100 23,81 2381 10000 200 44,89 8978 40000 400 72,35 28940 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 153,82 ΣXY= 40937,5 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

XY) ( X)( Y) / n - ( ∑ ∑ ∑

a = ₂ ₂

( X ) ( X ) / n ∑ − ( 40937 , 5 ) − ( 750 )( 153 , 82 ) / 5 17864,5

0,1786 ₂

= =

a x b =

= 30,764 – (0,1786)(150) = 3,9740

Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,1786X + 3,9740 Nilai IC

50 = Y = 0,1786X + 3,9740

50 = 0,1786X + 3,9740 X = 257,70

50 = 257,70 ppm

3. Ekstrak etanol kulit buah jeruk lemon

a. Pengukuran I

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran I No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,097 2. 50 0,924 3. 100 0,778 4. 200 0,509 5. 400 0,162

A kontrol A sampel -

% Peredaman =

x 100%

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk lemon

Konsentrasi 50 ppm

A - kontrol A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 097 − , 924 % Peredaman = x 100%

1 , 097 = 15,77%

A kontrol A sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman =

x 100%

1 , 097 − , 778 % Peredaman = x 100% 1 , 120 = 29,08%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 097 − , 509 % Peredaman = x 100% 1 , 097 = 53,60%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 097 − , 162 % Peredaman = x 100% 1 , 097 = 85,23% Tabel IC ekstrak etanol kulit buah jeruk lemon

2 X Y

X 50 15,77 788,5 2500 100 29,08 2908 10000 200 53,60 10720 40000 400 85,23 34092 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 184,05 ΣXY= 48508,5 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

XY) ( X)( Y) / n - ( ∑ ∑ ∑

a = ₂ ₂

( X ) ( X ) / n ∑ − ( 48508 , 5 ) − ( 750 )( 184 , 05 ) / 5 20901

= 0,2090 ₂

= =

5 100000

a x b =

= 36,81 – (0,2090)(150) = 5,46

Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,2090X + 5,46 Nilai IC

50 = Y = 0,2090X + 5,46

50 = 0,2090X + 5,46 X = 213,11

50 = 213,11 ppm

b. Pengukuran II

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran II No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,129 2. 50 0,947 3. 100 0,811 4. 200 0,521 5. 400 0,150

A kontrol A sampel -

% Peredaman = x 100%

A kontrol

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk lemon

Konsentrasi 50 ppm

A kontrol - A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 129 − , 947 % Peredaman = x 100% 1 , 129 = 16,12%

A kontrol - A sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 129 − , 811 % Peredaman = x 100%

1 , 129 = 28,17%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman =

x 100%

1 , 129 − , 521 % Peredaman = x 100% 1 , 129 = 53,85%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 129 − , 150 % Peredaman = x 100% 1 , 129 = 86,71% Tabel IC ekstrak etanol kulit buah jeruk lemon

2 X Y

X 50 16,12 806 2500 100 28,17 2817 10000 200 53,85 10770 40000 400 86,71 34684 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 184,85 ΣXY= 49077 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

(

₂

XY) ( X)( Y) / n ∑ ∑ ∑

( X ) ( X ) / n ∑ − ( 49077 ) − ( 750 )( 184 , 85 ) / 5 21349,5

= 0,2135 ₂ = = ( 212500 ) − ( 750 ) /

5 100000

a x b =

= 36,97 – (0,2135)(150) = 4,9450

Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,2135X + 4,9450 Nilai IC

50 = Y = 0,2135X + 4,9450

50 = 0,2135X + 4,9450 X = 211,03

50 = 211,03 ppm

c. Pengukuran III

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran III No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,064 2. 50 0,916 3. 100 0,758 4. 200 0,474 5. 400 0,137

A kontrol A sampel -

% Peredaman = x 100%

A kontrol

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk lemon

Konsentrasi 50 ppm

A kontrol - A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 064 − , 916 % Peredaman = x 100% 1 , 064 = 13,91%

A kontrol - A sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 064 − , 758 % Peredaman = x 100%

1 , 064 = 28,76%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman =

x 100%

1 , 064 − , 474 % Peredaman = x 100% 1 , 064 = 55,45%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 064 − , 137 % Peredaman = x 100% 1 , 064 = 87,12% Tabel IC ekstrak etanol kulit buah jeruk lemon

2 X Y

X 50 13,91 695,5 2500 100 28,76 2876 10000 200 55,45 11090 40000 400 87,12 34848 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 185,24 ΣXY= 49509,5 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

XY) ( X)( Y) / n - ( ∑ ∑ ∑

a = ₂ ₂

( X ) ( X ) / n ∑ − ( 49509 , 5 ) − ( 750 )( 185 , 24 ) / 5 21723,5

0,2172 ₂

= =

a x b =

= 37,048 – (0,2172)(150) = 4,4680

Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,2172X + 4,4680 Nilai IC

50 = Y = 0,2172X + 4,4680

50 = 0,2172X + 4,4680 X = 209,63

50 = 209,63 ppm

4. Ekstrak etanol kulit buah jeruk bali

a. Pengukuran I

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran I No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,136 2. 50 0,962 3. 100 0,914 4. 200 0,740 5. 400 0,393

A kontrol A sampel -

% Peredaman =

x 100%

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk bali

Konsentrasi 50 ppm

A - kontrol A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 136 − , 962 % Peredaman = x 100%

1 , 136 = 15,32%

A kontrol A sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman =

x 100%

1 , 136 − , 914 % Peredaman = x 100% 1 , 136 = 19,54%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 136 − , 740 % Peredaman = x 100% 1 , 136 = 34,86%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 136 − , 393 % Peredaman = x 100% 1 , 136 = 65,40% Tabel IC ekstrak etanol kulit buah jeruk bali

2 X Y

X 50 15,32 766 2500 100 19,54 1954 10000 200 34,86 6972 40000 400 65,40 26160 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 135,12 ΣXY= 35852 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

(

₂

XY) ( X)( Y) / n ∑ ∑ ∑

( X ) ( X ) / n ∑ − ( 35852 ) − ( 750 )( 135 , 12 ) / 5 15584

= 0,1558 ₂ = = ( 212500 ) − ( 750 ) /

5 100000

a x b =

= 27,024 – (0,1558)(150) = 3,6540

Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,1558X + 3,6540 Nilai IC

50 = Y = 0,1558X + 3,6540

50 = 0,1558X + 3,6540 X = 319,92

50 = 319,92 ppm

b. Pengukuran II

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran II No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,118 2. 50 1,000 3. 100 0,919 4. 200 0,739 5. 400 0,490

A kontrol A - sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk bali

Konsentrasi 50 ppm

A kontrol - A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 118 − 1 , 000 % Peredaman = x 100% 1 , 118 = 10,55%

A kontrol - A sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 118 − , 919 % Peredaman = x 100%

1 , 118 = 17,80%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman =

x 100%

1 , 118 − , 739 % Peredaman = x 100% 1 , 118 = 33,90%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 118 − , 490 % Peredaman = x 100% 1 , 118 = 56,17% Tabel IC ekstrak etanol kulit buah jeruk bali

2 X Y

X 50 10,55 527,5 2500 100 17,80 1780 10000 200 33,90 6780 40000 400 56,17 22468 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 118,42 ΣXY= 31555,5 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

XY) ( X)( Y) / n - ( ∑ ∑ ∑

a = ₂ ₂

( X ) ( X ) / n ∑ − ( 31555 , 5 ) − ( 750 )( 118 , 42 ) / 5 13792,5

0,1379 ₂

= =

a x b =

= 23,684 – (0,1379)(150) = 2,9990

Jadi, persamaan garis regresi Y = 0,1379X + 2,9990 Nilai IC

50 = Y = 0,1379X + 2,9990

50 = 0,1379X + 2,9990 X = 340,83

50 = 340,83 ppm

c. Pengukuran III

Tabel data absorbansi DPPH pengukuran III No. Konsentrasi Larutan Uji (ppm) Absorbansi 1.

1,117 2. 50 1,003 3. 100 0,917 4. 200 0,744 5. 400 0,497

A kontrol A - sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

Keterangan : A kontrol = Absorbansi tidak mengandung sampel A sampel = Absorbansi sampel Perhitungan % peredaman ekstrak etanol kulit jeruk bali

Konsentrasi 50 ppm

A kontrol - A sampel

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 117 − 1 , 003 % Peredaman = x 100% 1 , 117 = 10,21%

A kontrol - A sampel

Konsentrasi 100 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 117 − , 917 % Peredaman = x 100%

1 , 117 = 17,91%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 200 ppm

% Peredaman =

x 100%

1 , 117 − , 744 % Peredaman = x 100% 1 , 117 = 33,39%

A kontrol A - sampel

Konsentrasi 400 ppm

% Peredaman = x 100%

A kontrol

1 , 117 − , 497 % Peredaman = x 100% 1 , 117 = 55,51% Tabel IC ekstrak etanol kulit buah jeruk bali

2 X Y

X 50 10,21 510,5 2500 100 17,91 1791 10000 200 33,39 6678 40000 400 55,51 22204 160000

= 212500 ΣXY= 750 ΣY= 117,02 ΣXY= 31183,5 ΣX

X = Konsentrasi (ppm) Y = % Peredaman

XY) ( X)( Y) / n - ( ∑ ∑ ∑

a = ₂ ₂

( X ) ( X ) / n ∑ − ( 31183 , 5 ) − ( 750 )( 117 , 02 ) / 5 13630,5

0,1363 ₂

= =

a x b =

= 23,404 – (0,1363)(150) = 2,9590

Karakterisasi Simplisia, Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dari Beberapa Jenis Kulit Jeruk

1. Perhitungan kadar air serbuk simplisia

1.1 Kulit Buah Jeruk Kesturi 1.

1.2 Kulit Buah Jeruk Purut

2. Perhitungan kadar sari yang larut dalam air

2.1 Kulit Buah Jeruk Kesturi

3. Berat simplisia

2.4 Kulit Buah Jeruk Bali 1.

3. Perhitungan kadar sari simplisia yang larut dalam etanol

3.3 Kulit Buah Jeruk Lemon 1.

3.4 Kulit Buah Jeruk Bali 1.

4. Perhitungan kadar abu total simplisia

4.3 Kulit Buah Jeruk Lemon 1.

2. Berat simplisia

4.4 Kulit Buah Jeruk Bali 1.

2. Berat simplisia

5. Perhitungan kadar abu simplisia yang tidak larut dalam asam

5.1 Kulit Buah Jeruk Kesturi 1.

5.3 Kulit Buah Jeruk Lemon

1. Berat simplisia

5.4 Kulit Buah Jeruk Bali 1.

1. Ekstrak etanol kulit buah jeruk kesturi

a. Pengukuran I

b. Pengukuran II

c. Pengukuran III

2. Ekstrak etanol simplisia kulit buah jeruk purut

a. Pengukuran I

b. Pengukuran II

c. Pengukuran III

3. Ekstrak etanol kulit buah jeruk lemon

a. Pengukuran I

b. Pengukuran II

c. Pengukuran III

4. Ekstrak etanol kulit buah jeruk bali

a. Pengukuran I

b. Pengukuran II

c. Pengukuran III

Dokumen yang terkait

Karakterisasi Simplisia, Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dari Beberapa Jenis Kulit Jeruk

Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air dan Ekstrak Etanol Hidrilla (Hydrilla verticillata (L.f.) Royle)

Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Lidah Mertua (Sansevieria trifasciata var. laurentii)

Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Naga (Hylocereus undatus (Haw.) Britton &amp; Rose)

Karakterisasi dan Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Buah Tanaman Jengkol (Pithecellobium lobatum Benth.) Terhadap Beberapa Bakteri

Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Tumbuhan Pare (Momordica charantia L.)

Karakterisasi Simplisia, Skrining Fitokimia Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Goji Berry (Lycium barbarum L.)

Karakterisasi Simplisia, Skrining Fitokimia Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Fraksi Bunga Tumbuhan Brokoli (Brassica oleracea L. var. botrytis L.)

Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Ekstrak Etanol Herba Kelakai (Stenochlaena palustris (Burm.f.) Bedd.).

Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Ekstrak Etanol Buah Terong Lalap Ungu (Solanum melongena L).

Dokumen yang Anda mencari sudah siap untuk unduhkan

Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Naga (Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose)