PENGARUH PERSILANGAN DAN PERLAKUAN PADA BENIH TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL (Cereus spp).
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
PENGARUH PERSILANGAN DAN PERLAKUAN PADA BENIH
TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL
(Cereus spp)
Oleh
Rony Julindra
H0106095
PROGRAM STUDI AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGARUH PERSILANGAN DAN PERLAKUAN PADA BENIH
TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL
(Cereus spp)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperolah derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh
Rony Julindra
H0106095
PROGRAM STUDI AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit
to user
2013
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
PENGARUH PERSILANGAN DAN PERLAKUAN PADA BENIH
TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL
(Cereus spp)
Rony Julindra
H0106095
Pembimbing Utama
Pembimbing Pendamping
Ir. Sukaya, MS
NIP. 19590515 198603 1004
Ir. Trijono D.S., MP
NIP. 195606161984031002
Surakarta,
Juli 2013
Fakultas Pertanian UNS
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS
NIP. 19560225 198601 1001
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
PENGARUH PERSILANGAN DAN PERLAKUAN PADA BENIH
TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL
(Cereus spp)
Yang dipersiapkan dan disusun oleh
Rony Julindra
H0106095
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal: 8 Juli 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
untuk memeroleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian
Program Studi Agronomi
Susunan Tim Penguji:
Ketua
Anggota I
Anggota II
Ir. Sukaya, MS
NIP. 19590515 198603 1004
Ir. Trijono D.S., MP
NIP. 19560616 198403 1002
Prof. Dr. Ir. Sholahuddin, MS
NIP. 19561008 198003 1003
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke Hadirat Allah SWT atas rahmat dan
karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan rangkaian penelitian dan
penulisan skripsi yang berjudul “Pengaruh Persilangan dan Perlakuan Pada Benih
Terhadap Viabilitas dan Pertumbuhan Bibit Kaktus Apel (Cereus spp)” ini dengan
baik.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan dan penyusunan
skripsi ini dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan,
dan bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan terima
kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dr. Ir. Pardono, MS. Ketua Jurusan Agronomi sekaligus Ketua Komisi
Sarjana Agronomi.
3. Ir. Sukaya, MS. selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah memberikan
saran dan sumbangan pemikiran kepada penulis selama pelaksanaan penelitian
sampai penyusunan skripsi ini.
4. Ir. Trijono DS., MP. selaku Dosen Pembimbing Pendamping atas masukan
dan saran dalam penelitian hingga akhir penyusunan skripsi ini.
5. Prof. Dr. Ir. Sholahuddin, MS. selaku Dosen Pembahas yang telah
memberikan masukan dan saran pada skripsi ini.
6. Ir. Zainal Djauhari F., MS. selaku Dosen Pembimbing Akademik
7. Semua pihak yang telah membantu demi kelancaran penulisan skripsi ini yang
tidak bisa disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada
umumnya.
Surakarta, Juli 2013
commit to user
iv
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR.......................................................................................... iv
DAFTAR ISI......................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................viii
RINGKASAN ....................................................................................................... ix
SUMMARY............................................................................................................ x
I. PENDAHULUAN ......................................................................................... 1
A. Latar Belakang ....................................................................... ................. 1
B. Perumusan Masalah ................................................................................. 2
C. Tujuan Penelitian ..................................................................................... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA................................................................................ 4
A. Tanaman Kaktus ...................................................................................... 4
B. Penyerbukan ............................................................................................. 6
C. Pencucian Biji .......................................................................................... 7
D. Perkecambahan Biji dan Pertumbuhan Bibit ......................................... 8
III. METODE PENELITIAN ............................................................................. 10
A. Tempat dan Waktu ................................................................................... 10
B. Bahan dan Alat Penelitian ....................................................................... 10
C. Rancangan Penelitian............................................................................... 10
D. Pelaksanaan Penelitian ............................................................................ 11
E. Variabel Penenelitian ............................................................................... 13
F. Analisis Data ............................................................................................ 15
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .......................................... 16
A. Viabilitas Benih Kaktus........................................................................... 16
1. Daya Kecambah ..................................................................................... 16
2. Kecepatan Kecambah ............................................................................ 18
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
B. Pengamatan Pertumbuhan Bibit Kaktus ................................................. 20
1. Tinggi Bibit ............................................................................................ 20
2. Berat Segar Bibit Kaktus ....................................................................... 23
3. Berat Kering Bibit Kaktus ..................................................................... 26
4. Diameter Batang Kaktus ....................................................................... 28
5. Jumlah Sisi Batang Kaktus.................................................................... 29
6. Jumlah Duri Kaktus ............................................................................... 31
V. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 34
A. Kesimpulan............................................................................................... 34
B. Saran ......................................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 35
LAMPIRAN.......................................................................................................... 38
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
1. Rerata Daya Kecambah Benih Kaktus pada 15 HST (%) ............................ 16
2. Rerata Kecepatan Kecambah Benih Kaktus pada 15 HST (%) .................... 19
3. Rerata Tinggi Bibit Kaktus pada 16 MST (cm)............................................. 20
4. Rerata Berat Segar Bibit Kaktus (gram) ........................................................ 23
5. Rerata Berat Kering Bibit (gram) ................................................................... 26
6. Rerata Diameter Batang Kaktus pada 16 MST (cm)..................................... 28
7. Persentase Jumlah Sisi Batang Kaktus .......................................................... 30
8. Persentase Jumlah Duri Kaktus ...................................................................... 32
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Nomor
1.
Judul
Halaman
Gambar 1 Hubungan persilangan dan perlakuan benih terhadap
perkembangan daya kecambah benih kaktus. ............................................. 17
2.
Gambar 2. Hubungan persilangan dan perlakuan benih terhadap
pertumbuhan tinggi benih kaktus. ................................................................ 22
3.
Gambar 3. Pengaruh persilangan dan perlakuan benih terhadap berat
segar bibit kaktus........................................................................................... 25
4.
Gambar 4. Pengaruh persilangan dan perlakuan benih terhadap berat
kering
bibit kaktus..................................................................................... 27
5.
Gambar 5. Jumlah sisi batang kaktus ........................................................... 31
6.
Gambar 6. Jumlah duri bibit kaktus ............................................................. 33
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
Gambar 1.
Buah Kaktus Hasil Penyerbukan ..................................................... 38
Gambar 2.
Denah Penelitian secara RAL .......................................................... 38
Gambar 3.
Perkecambahan Perkecambahan Biji Kaktus 7 HST ..................... 39
Gambar 4.
Penanaman Bibit Dalam Pot Minggu ke -0 .................................... 39
Gambar 5.
Pertumbuhan Bibit Kaktus 16 HST................................................. 41
Tabel 1. Analisis Ragam Daya Kecambah Benih Kaktus.................................... 42
Tabel 2. Analisis Ragam Kecepatan Kecambah Benih Kaktus ........................... 42
Tabel 3. Analisis Ragam Tinggi Bibit Kaktus ...................................................... 42
Tabel 4. Analisis Ragam Berat Bibit Kaktus ........................................................ 43
Tabel 5. Analisis Ragam Berat Kering Kaktus ..................................................... 43
Tabel 6. Analisis Ragam Diameter Batang Bibit Kaktus..................................... 43
Tabel 7. Jumlah Sisi Batang Kaktus ...................................................................... 44
Tabel 8. Jumlah Duri Kaktus ................................................................................. 44
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
RINGKASAN
PENGARUH
PERSILANGAN
DAN
PERLAKUAN
PADA
BENIH
TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL
(Cereus spp.). Skripsi: Rony Julindra (H0106095) Pembimbing: Sukaya, Trijono
DS., Sholahuddin. Program Studi: Agronomi, Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret UNS Surakarta.
Berdasarkan tipe tumbuh, kaktus dibedakan dalam 2 jenis yaitu kaktus
merambat dan kaktus tegak, contoh dari kaktus merambat adalah buah naga dan
kaktus tipe tegak adalah Cereus sp. Genus Cereus di habitat aslinya dapat berbuah
dengan bentuk buah lonjong dan kulitnya halus menyerupai buah apel sehingga
disebut dengan kaktus apel. Buah kaktus sangat kaya zat flavonoid yang dapat
dimanfaatkan sebagai antioksidan. memperlambat penuaan, membantu fungsi
organ, menurunkan tekanan darah, menekan kadar kolesterol jahat, zat pektin
membantu tubuh menyetabilkan kadar glukosa darah, dan meminimalkan resiko
diabetes. Di Indonesia (sekitar Surakarta) telah dilakukan persilangan dari genus
ini untuk menghasilkan buah kaktus apel.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh biji buah kaktus hasil
persilangan dan pencucian benih terhadap viabilitas dan pertumbuhan bibit
kaktus, serta mengkaji karakteristik morfologi bibit hasil persilangan kaktus
(Cereus peruvianus Linneaus.) dan (Cereus ja ma caru Candolle.). Penelitian ini
dilaksanakan pada bulan Maret sampai Desember 2010 bertempat di
Laboraturium Fisiologi Tumbuhan dan Rumah Kaca, Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penelitian ini menggunakan percobaan
faktorial dengan dasar Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 2 faktor
perlakuan, faktor pertama: macam persilangan Cereus. peruvianus x C. ja ma ca ru;
C. ja ma ca ru x C. peruvia nus; C. ja ma ca ru Open pollination, faktor kedua
perlakuan benih: benih dicuci dikeringkan; benih langsung ditanam dan diulang
sebanyak 10 ulangan.
Variabel pengamatan meliputi daya dan kecepatan berkecambah, tinggi
commit
to user
bibit, berat segar bibit, berat kering
bibit,
diameter batang, jumlah sisi batang,
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
jumlah duri dan panjang duri. Data yang diperoleh di analisis dengan sidik ragam
uji F taraf 5%. Selain itu, dilakukan uji beda rerata antar perlakuan menggunakan
Uji DMRT pada taraf 5%. Untuk variabel jumlah bintang dan kemampuan berduri
menggunakan Uji Chi Square (Uji Kai Kuadrat) tingkat kepercayaan taraf 5%.
Hasil
penelitian
menunjukkan
bahwa
persilangan
C . ja ma ca ru x C. jeruvianus dapat meningkatkan daya kecambah yaitu 94,6 %,
tinggi bibit yaitu 10,58 cm, berat bibit yaitu 12,98 gram, dan diameter batang
yaitu 2,04 cm. Hasil persilangan C. peruvianus x C. ja ma ca ru menunjukkan
terjadinya keragaman morfologi tanaman yang berasal dari penggabungan 2 sifat
genetik tanaman induk C. peruvianus dan C. ja ma caru.
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SUMMARY
THE
EFFECT OF
CROSSING AND SEED THREATMENT ON
VIABILITY AND GROWTH SEEDING OF APLE CACTUS (Cereus spp).
Thesis-S1: Rony Julindra (H0106095). Advisers: Sukaya, Trijono DS.,
Sholahuddin. Study Program: Agronomi, Faculty of Agriculture, University of
Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Based on the type of growing, cactus divided into 2 types, namely cactus
and cactus upright vines, vines are examples of dragon fruit cactus and cactus
upright type is Cereus sp. Cereus genus in its natural habitat can bear fruit by fruit
shape and skin smooth oval fruit that resembles a cactus called apple. Cactus fruit
is very rich in flavonoid substances that can be used as an antioxidant. slow aging,
help the organ function, lowers blood pressure, suppress levels of bad cholesterol,
pectin substances help the body stabilize blood glucose levels, and minimize the
risk of diabetes. In Indonesia (around Surakarta) has conducted a cross of this
genus to produce apple cactus fruit.
This study aimed to assess the effect of cactus fruit seeds from crosses
and seed washing on viability and growth of cactus seeds, as well as assess the
morphological characteristics of seeds from crosses cactus (Cereus peruvia nus
Linnaeus.) and (Cereus ja ma ca ru Candolle.). This study was conducted in March
and December 2010 at the Laboratory and Greenhouse Plant Physiology, Faculty
of Agriculture, University of March Surakarta. This study uses a factorial
experiment on the basis of completely randomized design (CRD), consisting of 2
factors, the first factor: a wide cross Cereus. peruvia nus x C. ja ma caru; C.
ja ma caru x C. peruvia nus; C. ja ma ca ru Open pollination, seed treatment two
factors: seed washed dried; seeds directly planted and repeated as many as 10
replications.
Observation variables include power and speed germination, seedling
height, fresh weight of seedlings, seedling dry weight, stem diameter, number of
sides of the stem, number of spines and long spines. The data obtained in the
to user
analysis of variance F test with commit
5% level.
In addition, the mean difference test
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
between treatments using DMRT test at the 5% level. For a variable number of
stars and the ability to use the Chi Square Test, level of confidence level of 5%.
The results showed that the cross C. ja ma ca ru x C. jeruvia nus can increase the
germination rate is 94.6%, which is 10.58 cm tall seedlings, seed weight is 12.98
grams, and the stem diameter of 2.04 cm. From crosses C. peruvia nus x C.
ja ma caru shows the diversity of plant morphology derived from merging the
genetic nature of the parent two plant (C. peruvianus and C. ja ma ca ru ).
commit to user
xiii
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
PENGARUH PERSILANGAN DAN PERLAKUAN PADA BENIH
TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL
(Cereus spp)
Oleh
Rony Julindra
H0106095
PROGRAM STUDI AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGARUH PERSILANGAN DAN PERLAKUAN PADA BENIH
TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL
(Cereus spp)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperolah derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh
Rony Julindra
H0106095
PROGRAM STUDI AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit
to user
2013
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
PENGARUH PERSILANGAN DAN PERLAKUAN PADA BENIH
TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL
(Cereus spp)
Rony Julindra
H0106095
Pembimbing Utama
Pembimbing Pendamping
Ir. Sukaya, MS
NIP. 19590515 198603 1004
Ir. Trijono D.S., MP
NIP. 195606161984031002
Surakarta,
Juli 2013
Fakultas Pertanian UNS
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS
NIP. 19560225 198601 1001
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
PENGARUH PERSILANGAN DAN PERLAKUAN PADA BENIH
TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL
(Cereus spp)
Yang dipersiapkan dan disusun oleh
Rony Julindra
H0106095
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal: 8 Juli 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
untuk memeroleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian
Program Studi Agronomi
Susunan Tim Penguji:
Ketua
Anggota I
Anggota II
Ir. Sukaya, MS
NIP. 19590515 198603 1004
Ir. Trijono D.S., MP
NIP. 19560616 198403 1002
Prof. Dr. Ir. Sholahuddin, MS
NIP. 19561008 198003 1003
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke Hadirat Allah SWT atas rahmat dan
karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan rangkaian penelitian dan
penulisan skripsi yang berjudul “Pengaruh Persilangan dan Perlakuan Pada Benih
Terhadap Viabilitas dan Pertumbuhan Bibit Kaktus Apel (Cereus spp)” ini dengan
baik.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan dan penyusunan
skripsi ini dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan,
dan bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan terima
kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dr. Ir. Pardono, MS. Ketua Jurusan Agronomi sekaligus Ketua Komisi
Sarjana Agronomi.
3. Ir. Sukaya, MS. selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah memberikan
saran dan sumbangan pemikiran kepada penulis selama pelaksanaan penelitian
sampai penyusunan skripsi ini.
4. Ir. Trijono DS., MP. selaku Dosen Pembimbing Pendamping atas masukan
dan saran dalam penelitian hingga akhir penyusunan skripsi ini.
5. Prof. Dr. Ir. Sholahuddin, MS. selaku Dosen Pembahas yang telah
memberikan masukan dan saran pada skripsi ini.
6. Ir. Zainal Djauhari F., MS. selaku Dosen Pembimbing Akademik
7. Semua pihak yang telah membantu demi kelancaran penulisan skripsi ini yang
tidak bisa disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada
umumnya.
Surakarta, Juli 2013
commit to user
iv
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR.......................................................................................... iv
DAFTAR ISI......................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................viii
RINGKASAN ....................................................................................................... ix
SUMMARY............................................................................................................ x
I. PENDAHULUAN ......................................................................................... 1
A. Latar Belakang ....................................................................... ................. 1
B. Perumusan Masalah ................................................................................. 2
C. Tujuan Penelitian ..................................................................................... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA................................................................................ 4
A. Tanaman Kaktus ...................................................................................... 4
B. Penyerbukan ............................................................................................. 6
C. Pencucian Biji .......................................................................................... 7
D. Perkecambahan Biji dan Pertumbuhan Bibit ......................................... 8
III. METODE PENELITIAN ............................................................................. 10
A. Tempat dan Waktu ................................................................................... 10
B. Bahan dan Alat Penelitian ....................................................................... 10
C. Rancangan Penelitian............................................................................... 10
D. Pelaksanaan Penelitian ............................................................................ 11
E. Variabel Penenelitian ............................................................................... 13
F. Analisis Data ............................................................................................ 15
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .......................................... 16
A. Viabilitas Benih Kaktus........................................................................... 16
1. Daya Kecambah ..................................................................................... 16
2. Kecepatan Kecambah ............................................................................ 18
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
B. Pengamatan Pertumbuhan Bibit Kaktus ................................................. 20
1. Tinggi Bibit ............................................................................................ 20
2. Berat Segar Bibit Kaktus ....................................................................... 23
3. Berat Kering Bibit Kaktus ..................................................................... 26
4. Diameter Batang Kaktus ....................................................................... 28
5. Jumlah Sisi Batang Kaktus.................................................................... 29
6. Jumlah Duri Kaktus ............................................................................... 31
V. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 34
A. Kesimpulan............................................................................................... 34
B. Saran ......................................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 35
LAMPIRAN.......................................................................................................... 38
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
1. Rerata Daya Kecambah Benih Kaktus pada 15 HST (%) ............................ 16
2. Rerata Kecepatan Kecambah Benih Kaktus pada 15 HST (%) .................... 19
3. Rerata Tinggi Bibit Kaktus pada 16 MST (cm)............................................. 20
4. Rerata Berat Segar Bibit Kaktus (gram) ........................................................ 23
5. Rerata Berat Kering Bibit (gram) ................................................................... 26
6. Rerata Diameter Batang Kaktus pada 16 MST (cm)..................................... 28
7. Persentase Jumlah Sisi Batang Kaktus .......................................................... 30
8. Persentase Jumlah Duri Kaktus ...................................................................... 32
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Nomor
1.
Judul
Halaman
Gambar 1 Hubungan persilangan dan perlakuan benih terhadap
perkembangan daya kecambah benih kaktus. ............................................. 17
2.
Gambar 2. Hubungan persilangan dan perlakuan benih terhadap
pertumbuhan tinggi benih kaktus. ................................................................ 22
3.
Gambar 3. Pengaruh persilangan dan perlakuan benih terhadap berat
segar bibit kaktus........................................................................................... 25
4.
Gambar 4. Pengaruh persilangan dan perlakuan benih terhadap berat
kering
bibit kaktus..................................................................................... 27
5.
Gambar 5. Jumlah sisi batang kaktus ........................................................... 31
6.
Gambar 6. Jumlah duri bibit kaktus ............................................................. 33
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
Gambar 1.
Buah Kaktus Hasil Penyerbukan ..................................................... 38
Gambar 2.
Denah Penelitian secara RAL .......................................................... 38
Gambar 3.
Perkecambahan Perkecambahan Biji Kaktus 7 HST ..................... 39
Gambar 4.
Penanaman Bibit Dalam Pot Minggu ke -0 .................................... 39
Gambar 5.
Pertumbuhan Bibit Kaktus 16 HST................................................. 41
Tabel 1. Analisis Ragam Daya Kecambah Benih Kaktus.................................... 42
Tabel 2. Analisis Ragam Kecepatan Kecambah Benih Kaktus ........................... 42
Tabel 3. Analisis Ragam Tinggi Bibit Kaktus ...................................................... 42
Tabel 4. Analisis Ragam Berat Bibit Kaktus ........................................................ 43
Tabel 5. Analisis Ragam Berat Kering Kaktus ..................................................... 43
Tabel 6. Analisis Ragam Diameter Batang Bibit Kaktus..................................... 43
Tabel 7. Jumlah Sisi Batang Kaktus ...................................................................... 44
Tabel 8. Jumlah Duri Kaktus ................................................................................. 44
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
RINGKASAN
PENGARUH
PERSILANGAN
DAN
PERLAKUAN
PADA
BENIH
TERHADAP VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKTUS APEL
(Cereus spp.). Skripsi: Rony Julindra (H0106095) Pembimbing: Sukaya, Trijono
DS., Sholahuddin. Program Studi: Agronomi, Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret UNS Surakarta.
Berdasarkan tipe tumbuh, kaktus dibedakan dalam 2 jenis yaitu kaktus
merambat dan kaktus tegak, contoh dari kaktus merambat adalah buah naga dan
kaktus tipe tegak adalah Cereus sp. Genus Cereus di habitat aslinya dapat berbuah
dengan bentuk buah lonjong dan kulitnya halus menyerupai buah apel sehingga
disebut dengan kaktus apel. Buah kaktus sangat kaya zat flavonoid yang dapat
dimanfaatkan sebagai antioksidan. memperlambat penuaan, membantu fungsi
organ, menurunkan tekanan darah, menekan kadar kolesterol jahat, zat pektin
membantu tubuh menyetabilkan kadar glukosa darah, dan meminimalkan resiko
diabetes. Di Indonesia (sekitar Surakarta) telah dilakukan persilangan dari genus
ini untuk menghasilkan buah kaktus apel.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh biji buah kaktus hasil
persilangan dan pencucian benih terhadap viabilitas dan pertumbuhan bibit
kaktus, serta mengkaji karakteristik morfologi bibit hasil persilangan kaktus
(Cereus peruvianus Linneaus.) dan (Cereus ja ma caru Candolle.). Penelitian ini
dilaksanakan pada bulan Maret sampai Desember 2010 bertempat di
Laboraturium Fisiologi Tumbuhan dan Rumah Kaca, Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penelitian ini menggunakan percobaan
faktorial dengan dasar Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 2 faktor
perlakuan, faktor pertama: macam persilangan Cereus. peruvianus x C. ja ma ca ru;
C. ja ma ca ru x C. peruvia nus; C. ja ma ca ru Open pollination, faktor kedua
perlakuan benih: benih dicuci dikeringkan; benih langsung ditanam dan diulang
sebanyak 10 ulangan.
Variabel pengamatan meliputi daya dan kecepatan berkecambah, tinggi
commit
to user
bibit, berat segar bibit, berat kering
bibit,
diameter batang, jumlah sisi batang,
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
jumlah duri dan panjang duri. Data yang diperoleh di analisis dengan sidik ragam
uji F taraf 5%. Selain itu, dilakukan uji beda rerata antar perlakuan menggunakan
Uji DMRT pada taraf 5%. Untuk variabel jumlah bintang dan kemampuan berduri
menggunakan Uji Chi Square (Uji Kai Kuadrat) tingkat kepercayaan taraf 5%.
Hasil
penelitian
menunjukkan
bahwa
persilangan
C . ja ma ca ru x C. jeruvianus dapat meningkatkan daya kecambah yaitu 94,6 %,
tinggi bibit yaitu 10,58 cm, berat bibit yaitu 12,98 gram, dan diameter batang
yaitu 2,04 cm. Hasil persilangan C. peruvianus x C. ja ma ca ru menunjukkan
terjadinya keragaman morfologi tanaman yang berasal dari penggabungan 2 sifat
genetik tanaman induk C. peruvianus dan C. ja ma caru.
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SUMMARY
THE
EFFECT OF
CROSSING AND SEED THREATMENT ON
VIABILITY AND GROWTH SEEDING OF APLE CACTUS (Cereus spp).
Thesis-S1: Rony Julindra (H0106095). Advisers: Sukaya, Trijono DS.,
Sholahuddin. Study Program: Agronomi, Faculty of Agriculture, University of
Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Based on the type of growing, cactus divided into 2 types, namely cactus
and cactus upright vines, vines are examples of dragon fruit cactus and cactus
upright type is Cereus sp. Cereus genus in its natural habitat can bear fruit by fruit
shape and skin smooth oval fruit that resembles a cactus called apple. Cactus fruit
is very rich in flavonoid substances that can be used as an antioxidant. slow aging,
help the organ function, lowers blood pressure, suppress levels of bad cholesterol,
pectin substances help the body stabilize blood glucose levels, and minimize the
risk of diabetes. In Indonesia (around Surakarta) has conducted a cross of this
genus to produce apple cactus fruit.
This study aimed to assess the effect of cactus fruit seeds from crosses
and seed washing on viability and growth of cactus seeds, as well as assess the
morphological characteristics of seeds from crosses cactus (Cereus peruvia nus
Linnaeus.) and (Cereus ja ma ca ru Candolle.). This study was conducted in March
and December 2010 at the Laboratory and Greenhouse Plant Physiology, Faculty
of Agriculture, University of March Surakarta. This study uses a factorial
experiment on the basis of completely randomized design (CRD), consisting of 2
factors, the first factor: a wide cross Cereus. peruvia nus x C. ja ma caru; C.
ja ma caru x C. peruvia nus; C. ja ma ca ru Open pollination, seed treatment two
factors: seed washed dried; seeds directly planted and repeated as many as 10
replications.
Observation variables include power and speed germination, seedling
height, fresh weight of seedlings, seedling dry weight, stem diameter, number of
sides of the stem, number of spines and long spines. The data obtained in the
to user
analysis of variance F test with commit
5% level.
In addition, the mean difference test
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
between treatments using DMRT test at the 5% level. For a variable number of
stars and the ability to use the Chi Square Test, level of confidence level of 5%.
The results showed that the cross C. ja ma ca ru x C. jeruvia nus can increase the
germination rate is 94.6%, which is 10.58 cm tall seedlings, seed weight is 12.98
grams, and the stem diameter of 2.04 cm. From crosses C. peruvia nus x C.
ja ma caru shows the diversity of plant morphology derived from merging the
genetic nature of the parent two plant (C. peruvianus and C. ja ma ca ru ).
commit to user
xiii