kegiatan_4201409026_1361350472.docx 50.42KB 2013-07-11 22:11:14
1
I. PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG MASALAH
Indonesia sebagai negara yang terkenal dengan kesederhanaannya, menghadapi
tantangan baru dalam dunia globalisasi. Gaya hidup konsumerisme dan hedonistik
merupakan akibat tidak langsung dari globalisasi. Gaya hidup konsumerisme dan
hedonistik berkembang karena meningkatnya taraf hidup tetapi kesadaran terhadap
nasionalisme dan budaya sendiri berkurang. Hal ini banyak dijumpai didaerah
perkotaan, dimana taraf hidup orang yang tinggal disana lebih tinggi dari masyarakat
yang hidup dipedesaan.
Kesederhanaan sebagai seorang indonesia harus bisa dibangkitkan lagi sebagai
ciri khas bangsa ini. Melalui usaha angkringan, kita bisa melihat bahwa
kesederhanaan Indonesia bisa kita tumbuhkan kembali melalui usaha ini. Angkringan
tetap mempertahankan kesederhanaannya ditengah gaya hidup masyarakat yang terus
berkembang. Kesederhanaan ini bisa kita lihat dari bentuk tempat, jenis makanan dan
harganya sendiri. Kesederhanaan ini tetap dipertahankan sebagai suatu ciri khas yang
membedakannya dengan usaha lain.Usaha kecil dengan tetap mempertahankan
kesederhanaan melalui usaha angkringan.
Angkringan sebagai sebuah usaha untuk menumbuhkan kembali ekonomi
rakyat harus dapat ditopang agar usaha ini tidak tergerus oleh gaya hidup sekarang.
Angkringan didalam pola pikir masyarakat, terutama masyarakat generasi muda yang
telah banyak terpengaruh oleh berkembangnya informasi memandang angkringan
hanyalah sebagai tempatnya orang tua dan tidak gaul.Maka dari itu diperlukan
terobosan dan campur tangan dari pemerintah daerah untuk mengembangkan usaha
ini sebagai usaha yang banyak dimininati oleh berbagai golongan. Dengan
menyajikan menu yang berbeda diantara menu yang ada di angkringan-angkringan
yang lain, yaitu menu bakar dan kopi asli.Untuk itu kami membuat usaha kreatifitas
inovasi angkringan yang berbeda dengan menu khas bakar dan kopi asli dengan harga
yang relatif terjangkau di semua kalangan terutama kalangan mahasiswa.
1.2 PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka permasalahan yang akan
dibahas dalam program ini adalah :
1. Bagaimana membuat bisnis angkringan dalam rangka menumbuhkan kreatifitas
berwirausaha dengan menciptakan peluang bisnis yang berorientasi pada profit?
2. Bagaimana membuat angkringan dengan menu bakar dan kopi asli yang dapat
dikonsumsi oleh masyarakat dengan biaya yang terjangkau?
3. Bagaimana memperkenalkan menu bakar yang terkesan baru dalam angkringan
dan kopi asli yang hanya dikenal sebagian daerah pantura?
2
1.3 TUJUAN
Tujuan yang hendak dicapai dengan adanya program kewirausahaan ini
diantaranya yaitu :
1. Membuat bisnis angkringan dalam rangka menumbuhkan kreatifitas
berwirausaha dengan menciptakan peluang bisnis yang berorientasi pada
profit.
2. Membuat angkringan dengan menu bakar dan kopi asli yang dapat
dikonsumsi oleh masyarakat dengan biaya yang terjangkau.
3. Memperkenalkan menu bakar yang terkesan baru dalam angkringan dan kopi
asli yang hanya dikenal sebagian daerah pantura.
1.4 TARGET LUARAN
Luaran yang diharapkan adalah
1. Menghasilkan menu angkringan yang khas dengan rincian :
a) Nasi dengan 4 variasi (nasi kering, nasi telur dadar, nasi rames,
dan nasi pindang)
b) Minuman kopi asli
c) Menu bakar dengan berbagai variasi (sate, gorengan dan bacem)
2. Terciptanya peluang usaha yang menghasilkan profit
3. Meningkatkan karya kreativitas inovatif dalam terciptanya peluang
usaha baru bagi mahasiswa yang bermanfaat dan tepat guna bagi
masyarakat
1.5 KEGUNAAN
Kegunaan dari usaha angkringan sego singo adalah :
1. Menyajikan menu bakar sekaligus menghadirkan keakraban.
2. Menyediakan makanan bagi orang yang kluyuran pada malam hari.
3. Menciptakan pola kesederhanaan di tengah menjamurnya kafe maupun
restoran.
4. Meningkatkan kretivitas inovatif mahasiswa dalam menemukan hasil karya
yang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha.
II.
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Prospek Angkringan Sego Singo
Pemanfaatan menu bakar dan kopi asli semakin berkembang, yang pada
mulanya hanya sebagai pelengkap makanan. Seiring dengan perkembangan
teknologi, menu bakar dan kopi asli banyak dikonsumsi karena memiliki banyak
manfaat bagi tubuh.
2. Kelebihan Angkringan Sego Singo
Kelebihan Angkringan Sego Singo di bidang kesehatan dan sosial masyarakat
adalah sebagai berikut:
3
a. Disajikan dengan menu yang berbeda dengan angkringan yang lain.
b. Aman dikonsumsi karena tidak mengandung pengawet dan pemanis buatan.
c. Harga terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.
d. Kopi memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
e. Angkringan pada dasarnya menghadirkan keakraban bagi penjual maupun
pembeli.
3. Keterkaitan dengan Produk Lain
Produk-produk olahan makanan dalam angkringan selama ini hanya
menonjolkan aspek rasa tanpa mengindahkan efek kesehatan bagi konsumen. Oleh
karena itu, produk ini nantinya akan menjadi solusi para konsumen yang gemar
mengkonsumsi makanan di angkringan tetapi juga memperhetikan manfaat
kesehatannya.
4. Peluang Pasar
Seperti halnya dengan usaha angkringan pada umumnya yang banyak
dijumpai, angkringan sego singo mempunyai kelebihan dibanding dengan angkringan
yang ada karena angkringan sego singo memiliki menu yang berbeda dengan
angkringan pada umumnya yaitu menu bakar dan kopi asli.
Peluang pasar angkringan sego singo ini sangat baik bagi mahasiswa dalam
jasa penjualan karena angkringan merupakan sasaran utama masyarakat terutama
mahasiswa karena harga yang terjangkau .
III.
METODE
Tahap Persiapan
Tahap Pelaksanaan
Tahap Pasca Pelaksanaan
Persiapan Tempat
Persiapan alat dan bahan
Penyusunan alat evaluasi
Tahap Produksi
Tahap Promosi
Tahap Penjualan
Analisis Data
Penyusunan Laporan Akhir
4
IV.
PELAKSANAAN PROGRAM
4.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Penjualan dan produksi produk mulai dilaksanakan pada Februari 2012, dan
masih berlangsung hingga saat ini. Tempat usaha kami berlokasi di Jl.Padi
raya,Genuk Indah. Wilayah target utama penjualan adalah daerah daerah Genuk
Indah.
4.2 Tahapan Pelaksanaan/Jadwal Faktual
Secara lebih rinci, jadwal kegiatan serta tempat pelaksanaan empat bulan
pertama dari usaha ini dapat dilihat dalam Tabel 3 berikut.
No
Kegiatan
Tabel 3.
Jadwal dan Tempat Pelaksanaan Kegiatan
Bulan Ke-
Persiapan:
1 -
2
Perlengkapan
1
2
3
4
5
Tempat
Posko kegiatan PKMK di
JL.Padi raya,Genuk Indah
Bahan habis pakai
-
tempat usaha
-
media dan sasaran promosi
Promosi dan Pelaksanaan
Usaha:
- brosur di bagikan lokasi
strategis
- Pembagian brosur & leaflet
- promosi lewat internet
(facebook)
- Penjualan produk angkringan
- Posko kegiatan PKMK di
5
JL.Padi raya,Genuk Indah
3
4
Pelaksanaan Usaha:
- Penjualan produk angkringan
Pelaksanaan Usaha:
- Posko kegiatan PKMK di
JL.Padi raya,Genuk Indah
- Penjualan produk angkringan
Evaluasi:
5
- Posko kegiatan PKMK di
JL.Padi raya,Genuk Indah
- refleksi seluruh kegiatan yang
telah dilakukan
- Posko kegiatan PKMK di
JL.Padi raya,Genuk Indah
- Di sekitar kampus UNNES
- pengaturan strategi ke depan
4.3 Instrumen Pelaksanaan
Instrumen yang digunakan dalam pelaksanaan Usaha Pembuatan angkringan sego singo
dijelaskan sebagai berikut. Untuk keperluan promosi digunakan instrumen berupa brosur, x-banner
dan leaflet. Adapun instrumen untuk operator meliputi handphone dan nota transaksi. Sedangkan
instrumen untuk mendapatkan alat dan bahan serta pemasaran yaitu sepeda motor.
4.4 Rancangan dan Realisasi Biaya
Tanggal
Uraian
Debet Kredit
Saldo
Rincian
Dana
6.000.00
6.000.000
0
3
MaretPenggunaan
dana
2012
tahap 1 :
Rp1.500.000,00
Sewa tempat usaha
1
set
@
Rp
450.000,00
Rp 450.000,00
Kompor gas
2 Buah @ Rp 150.000,00
Rp 300.000,00
Gas Elpiji 3 kg
1
set
@
Rp
500.000,00
Rp 500.000,00
Rice cooker
2Lusin @ Rp 100.000,00
Rp 140.000,00
Piring anyam
3
Lusin
@
Rp
15.000,00
Rp 75.000,00
Sendok
3 Lusin @ Rp 13.000,00
Rp 69.000,00
Garpu
2 Lusin @ Rp 60.000,00
Rp 120.000,00
Gelas
2.558.000
3
Buah
@
Rp
10.000,00
Rp 30.000,00
Botol Saus
3 Buah @ Rp 10.000,00
Rp 30.000,00
Botol Kecap
3
Buah
@
Rp
11.000,00
Rp 33.000,00
Tempat Tissue
Rp 100.000,00
Wajan
2 Buah@ Rp 50.000,00
Rp 75.000,00
Arang
1 Keranjang
Rp 20.000,00
Alat Pemanggang
2 Buah @ Rp 10.0000,00
Jumlah
6
8
MaretPenggunaan
2012
tahap 2:
Beras
Kecap
Saus
Gula Jawa
Minyak
Kopi Asli
Jumlah
dana
100 kg @ Rp9.000,00
30 bungkus
10 bungkus
20 kg @ Rp 5.000,00
20 liter @ Rp 13.000,00
5 kg @ Rp 18.000,00
7 @ Rp 15.000,00
12 Maret-Biaya beban listrik
28
AprilBiaya transport
2012
Biaya promosi
Biaya pekerja
Sewa Kamera Pindah
data ke CD
Kertas A4
Pulsa
Penggandaan
Rp 900.000,00
Rp 240.000,00
Rp 70.000,00
Rp 100.000,00
Rp 260.000,00
Rp 90.000,00
Rp160.000,00
Rp 50.000,00
Rp 100.000,00
Rp 100.800,00
Rp 600.000,00
Rp 100.000,00
Rp 5.000,00
Rp 30.000,00
Rp 59.000,00
Rp 36.000,00
-330.000
-330.000
Jumlah
Saldo terakhir:
V.
738.000
HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Ketercapaian target luaran
No
1.
Jenis makanan
Aneka macam nasi
Rincian
Nasi kering
Nasi ati
Nasi telor dadar
Nasi pindang
Nasi rames
2.
3.
Minuman kopi asli
Aneka gorengan dan Mendoan
bacem
Bakwan sayur
Bakwan jagung
Pangsit
Tahu sayur
Tahu bakso
Pisang goreng
Jumlah/hari
20 bungkus
30 bungkus
20 bungkus
20 bungkus
20 bungkus
50 cangkir
20 buah
20 buah
20 buah
25 buah
20 buah
20 buah
20 buah
7
4
Aneka sate
Tahu bacem
Tempe bacem
Ceker bacem
Sate usus
Sate telur puyuh
Sate ati
20 buah
20 buah
20 buah
30 tusuk
25 tusuk
25tusuk
Keuntungan total per bulan :
Keuntungan pada bulan ke 1 : Rp 1.250.000,00
Keuntungan pada bulan ke 2 : Rp 1.450.000,00
Keuntungan pada bulan ke 3 : Rp 1.650.000,00
2. Pembahasan
Cara membuat bisnis angkringan dalam rangka menumbuhkan
kreatifitas berwirausaha dengan menciptakan peluang bisnis yang
berorientasi pada profit yaitu dengan cara :
1. Membuat angkringan yang berbeda dengan angkringan yang lain
yaitu dengan menu khas bakar dan kopi asli. Selain itu,
angkringan sego singo disajikan dengan piring bambu,yang mana
di angkringan yang lain dalam penyajiannya hanya dibungkus
dengan kertas koran dan suasana angkringan sego singo kami buat
dengan nuansa lesehan yang akan menghadirkan keakraban.
Sehingga, angkringan sego singo ini memiliki profit yang tinggi.
2. Mencari tempat untuk mendirikan usaha angkringan.Kami
memilih di daerah Jl.Padi Raya, Genuk Indah, Semarang karena
harga yang relatif murah dan strategis karena berdekatan dengan
kompleks kos-kosan mahasiswa serta perumahan warga sekitar.
Cara membuat menu bakar dan kopi asli yang dapat dikonsumsi oleh
masyarakat dengan biaya yang terjangkau :
1. Membuat berbagai menu khas bakar dan kopi asli. Dalam proses
pembuatan menu bakar yaitu dengan cara memaggang berbagai
macam lauk seperti gorengan,baceman, maupun sate di atas arang
yang dibakar.Untuk kopi asli dalam proses pembuatannya,seperti
kopi pada umumnya tetapi tidak ada campuran yang lain.
2. Usaha angkringan sego singo ini mulai dibuka pada tanggal 22
Februari 2012 dengan berbagai tingkatan diskon dalam 1 bulan
pertama untuk menarik konsumen sehingga harga dapat dijangkau
masyarakat.
Harga per unit pun sangat terjangkau oleh masyarakat. Dengan
rincian sebagai berikut:
Harga nasi
@Rp 1.500,00
8
VI.
Harga gorengan
@Rp 500,00
Harga baceman
@Rp 500,00
Harga sate
@Rp 1.500,00
Kopi asli
@Rp 2.500,00
Aneka minuman
@Rp 1.500,00
Cara memperkenalkan menu bakar yang terkesan baru dalam
angkringan dan kopi asli yang hanya dikenal sebagian besar di daerah
pantura :
Untuk memperkenalkan dan menyebarluaskan usaha
angkringan sego singo ini dengan menu khas bakar dan kopi asli, kami
menggunakan berbagai media promosi diantaranya melalui brosur,
leaflet, media facebook dan blog, serta melalui sms.
Untuk kopi asli yang biasanya hanya dikenal sebagian di
daerah pantura, kami menawarkan dengan harga yang sangat
terjangkau yaitu Rp 2.500,00 per cangkir, dibandingkan dengan
angkringan-angkringan yang lain yang bahkan mencapai Rp 5.000,00
per cangkir.
SIMPULAN DAN SARAN
SIMPULAN
3. Program kreativitas mahasiswa ini memberikan dampak positif
khususnya untuk mahasiswa, sehingga dapat mengembangkan potensi
yang dimiliki dengan cara yang positif selain itu dengan ide-ide yang
kreative diharapkan dapat memberi manfaat kepada masyarakat.
4. Kewirausahaan “no cat but sego singo” ini adalah salah satu cara untuk
belajar berwirausaha dengan memanfaatkan usaha angkringan dengan
menghasilkan produk yang berbeda dengan angkringan yang biasa yaitu
menu khas bakar dan kopi asli
5. Usaha angkringan sego singo memiliki profit yang menguntungkan dan
sekaligus memperkenalkan menu bakar dan kopi asli.
SARAN
1. Koordinasi kelompok harus sering dilakukan, supaya kegiatan PKM
berjalan dengan lancar.
9
2. Peninjauan ke tempat lokasi untuk memonitoring kegiatan penjualan oleh
karyawan seharusnya dilaksanakan secara merata oleh anggota kelompok,
sehingga anggota dapat bekerja semuanya.
3. Dalam kegiatan promosi setiap anggota harus semuanya bekerja dan
disebarluaskan melalui berbagai media promosi, supaya angkringan sego
singo dapat dikunjungi oleh berbagai kalangan masyarakat.
4. Dana dari dikti dimanfaatkan sebaik mungkin, sehingga tidak mengalami
kesulitan dalam keuangan.
I. PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG MASALAH
Indonesia sebagai negara yang terkenal dengan kesederhanaannya, menghadapi
tantangan baru dalam dunia globalisasi. Gaya hidup konsumerisme dan hedonistik
merupakan akibat tidak langsung dari globalisasi. Gaya hidup konsumerisme dan
hedonistik berkembang karena meningkatnya taraf hidup tetapi kesadaran terhadap
nasionalisme dan budaya sendiri berkurang. Hal ini banyak dijumpai didaerah
perkotaan, dimana taraf hidup orang yang tinggal disana lebih tinggi dari masyarakat
yang hidup dipedesaan.
Kesederhanaan sebagai seorang indonesia harus bisa dibangkitkan lagi sebagai
ciri khas bangsa ini. Melalui usaha angkringan, kita bisa melihat bahwa
kesederhanaan Indonesia bisa kita tumbuhkan kembali melalui usaha ini. Angkringan
tetap mempertahankan kesederhanaannya ditengah gaya hidup masyarakat yang terus
berkembang. Kesederhanaan ini bisa kita lihat dari bentuk tempat, jenis makanan dan
harganya sendiri. Kesederhanaan ini tetap dipertahankan sebagai suatu ciri khas yang
membedakannya dengan usaha lain.Usaha kecil dengan tetap mempertahankan
kesederhanaan melalui usaha angkringan.
Angkringan sebagai sebuah usaha untuk menumbuhkan kembali ekonomi
rakyat harus dapat ditopang agar usaha ini tidak tergerus oleh gaya hidup sekarang.
Angkringan didalam pola pikir masyarakat, terutama masyarakat generasi muda yang
telah banyak terpengaruh oleh berkembangnya informasi memandang angkringan
hanyalah sebagai tempatnya orang tua dan tidak gaul.Maka dari itu diperlukan
terobosan dan campur tangan dari pemerintah daerah untuk mengembangkan usaha
ini sebagai usaha yang banyak dimininati oleh berbagai golongan. Dengan
menyajikan menu yang berbeda diantara menu yang ada di angkringan-angkringan
yang lain, yaitu menu bakar dan kopi asli.Untuk itu kami membuat usaha kreatifitas
inovasi angkringan yang berbeda dengan menu khas bakar dan kopi asli dengan harga
yang relatif terjangkau di semua kalangan terutama kalangan mahasiswa.
1.2 PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka permasalahan yang akan
dibahas dalam program ini adalah :
1. Bagaimana membuat bisnis angkringan dalam rangka menumbuhkan kreatifitas
berwirausaha dengan menciptakan peluang bisnis yang berorientasi pada profit?
2. Bagaimana membuat angkringan dengan menu bakar dan kopi asli yang dapat
dikonsumsi oleh masyarakat dengan biaya yang terjangkau?
3. Bagaimana memperkenalkan menu bakar yang terkesan baru dalam angkringan
dan kopi asli yang hanya dikenal sebagian daerah pantura?
2
1.3 TUJUAN
Tujuan yang hendak dicapai dengan adanya program kewirausahaan ini
diantaranya yaitu :
1. Membuat bisnis angkringan dalam rangka menumbuhkan kreatifitas
berwirausaha dengan menciptakan peluang bisnis yang berorientasi pada
profit.
2. Membuat angkringan dengan menu bakar dan kopi asli yang dapat
dikonsumsi oleh masyarakat dengan biaya yang terjangkau.
3. Memperkenalkan menu bakar yang terkesan baru dalam angkringan dan kopi
asli yang hanya dikenal sebagian daerah pantura.
1.4 TARGET LUARAN
Luaran yang diharapkan adalah
1. Menghasilkan menu angkringan yang khas dengan rincian :
a) Nasi dengan 4 variasi (nasi kering, nasi telur dadar, nasi rames,
dan nasi pindang)
b) Minuman kopi asli
c) Menu bakar dengan berbagai variasi (sate, gorengan dan bacem)
2. Terciptanya peluang usaha yang menghasilkan profit
3. Meningkatkan karya kreativitas inovatif dalam terciptanya peluang
usaha baru bagi mahasiswa yang bermanfaat dan tepat guna bagi
masyarakat
1.5 KEGUNAAN
Kegunaan dari usaha angkringan sego singo adalah :
1. Menyajikan menu bakar sekaligus menghadirkan keakraban.
2. Menyediakan makanan bagi orang yang kluyuran pada malam hari.
3. Menciptakan pola kesederhanaan di tengah menjamurnya kafe maupun
restoran.
4. Meningkatkan kretivitas inovatif mahasiswa dalam menemukan hasil karya
yang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha.
II.
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Prospek Angkringan Sego Singo
Pemanfaatan menu bakar dan kopi asli semakin berkembang, yang pada
mulanya hanya sebagai pelengkap makanan. Seiring dengan perkembangan
teknologi, menu bakar dan kopi asli banyak dikonsumsi karena memiliki banyak
manfaat bagi tubuh.
2. Kelebihan Angkringan Sego Singo
Kelebihan Angkringan Sego Singo di bidang kesehatan dan sosial masyarakat
adalah sebagai berikut:
3
a. Disajikan dengan menu yang berbeda dengan angkringan yang lain.
b. Aman dikonsumsi karena tidak mengandung pengawet dan pemanis buatan.
c. Harga terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.
d. Kopi memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
e. Angkringan pada dasarnya menghadirkan keakraban bagi penjual maupun
pembeli.
3. Keterkaitan dengan Produk Lain
Produk-produk olahan makanan dalam angkringan selama ini hanya
menonjolkan aspek rasa tanpa mengindahkan efek kesehatan bagi konsumen. Oleh
karena itu, produk ini nantinya akan menjadi solusi para konsumen yang gemar
mengkonsumsi makanan di angkringan tetapi juga memperhetikan manfaat
kesehatannya.
4. Peluang Pasar
Seperti halnya dengan usaha angkringan pada umumnya yang banyak
dijumpai, angkringan sego singo mempunyai kelebihan dibanding dengan angkringan
yang ada karena angkringan sego singo memiliki menu yang berbeda dengan
angkringan pada umumnya yaitu menu bakar dan kopi asli.
Peluang pasar angkringan sego singo ini sangat baik bagi mahasiswa dalam
jasa penjualan karena angkringan merupakan sasaran utama masyarakat terutama
mahasiswa karena harga yang terjangkau .
III.
METODE
Tahap Persiapan
Tahap Pelaksanaan
Tahap Pasca Pelaksanaan
Persiapan Tempat
Persiapan alat dan bahan
Penyusunan alat evaluasi
Tahap Produksi
Tahap Promosi
Tahap Penjualan
Analisis Data
Penyusunan Laporan Akhir
4
IV.
PELAKSANAAN PROGRAM
4.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Penjualan dan produksi produk mulai dilaksanakan pada Februari 2012, dan
masih berlangsung hingga saat ini. Tempat usaha kami berlokasi di Jl.Padi
raya,Genuk Indah. Wilayah target utama penjualan adalah daerah daerah Genuk
Indah.
4.2 Tahapan Pelaksanaan/Jadwal Faktual
Secara lebih rinci, jadwal kegiatan serta tempat pelaksanaan empat bulan
pertama dari usaha ini dapat dilihat dalam Tabel 3 berikut.
No
Kegiatan
Tabel 3.
Jadwal dan Tempat Pelaksanaan Kegiatan
Bulan Ke-
Persiapan:
1 -
2
Perlengkapan
1
2
3
4
5
Tempat
Posko kegiatan PKMK di
JL.Padi raya,Genuk Indah
Bahan habis pakai
-
tempat usaha
-
media dan sasaran promosi
Promosi dan Pelaksanaan
Usaha:
- brosur di bagikan lokasi
strategis
- Pembagian brosur & leaflet
- promosi lewat internet
(facebook)
- Penjualan produk angkringan
- Posko kegiatan PKMK di
5
JL.Padi raya,Genuk Indah
3
4
Pelaksanaan Usaha:
- Penjualan produk angkringan
Pelaksanaan Usaha:
- Posko kegiatan PKMK di
JL.Padi raya,Genuk Indah
- Penjualan produk angkringan
Evaluasi:
5
- Posko kegiatan PKMK di
JL.Padi raya,Genuk Indah
- refleksi seluruh kegiatan yang
telah dilakukan
- Posko kegiatan PKMK di
JL.Padi raya,Genuk Indah
- Di sekitar kampus UNNES
- pengaturan strategi ke depan
4.3 Instrumen Pelaksanaan
Instrumen yang digunakan dalam pelaksanaan Usaha Pembuatan angkringan sego singo
dijelaskan sebagai berikut. Untuk keperluan promosi digunakan instrumen berupa brosur, x-banner
dan leaflet. Adapun instrumen untuk operator meliputi handphone dan nota transaksi. Sedangkan
instrumen untuk mendapatkan alat dan bahan serta pemasaran yaitu sepeda motor.
4.4 Rancangan dan Realisasi Biaya
Tanggal
Uraian
Debet Kredit
Saldo
Rincian
Dana
6.000.00
6.000.000
0
3
MaretPenggunaan
dana
2012
tahap 1 :
Rp1.500.000,00
Sewa tempat usaha
1
set
@
Rp
450.000,00
Rp 450.000,00
Kompor gas
2 Buah @ Rp 150.000,00
Rp 300.000,00
Gas Elpiji 3 kg
1
set
@
Rp
500.000,00
Rp 500.000,00
Rice cooker
2Lusin @ Rp 100.000,00
Rp 140.000,00
Piring anyam
3
Lusin
@
Rp
15.000,00
Rp 75.000,00
Sendok
3 Lusin @ Rp 13.000,00
Rp 69.000,00
Garpu
2 Lusin @ Rp 60.000,00
Rp 120.000,00
Gelas
2.558.000
3
Buah
@
Rp
10.000,00
Rp 30.000,00
Botol Saus
3 Buah @ Rp 10.000,00
Rp 30.000,00
Botol Kecap
3
Buah
@
Rp
11.000,00
Rp 33.000,00
Tempat Tissue
Rp 100.000,00
Wajan
2 Buah@ Rp 50.000,00
Rp 75.000,00
Arang
1 Keranjang
Rp 20.000,00
Alat Pemanggang
2 Buah @ Rp 10.0000,00
Jumlah
6
8
MaretPenggunaan
2012
tahap 2:
Beras
Kecap
Saus
Gula Jawa
Minyak
Kopi Asli
Jumlah
dana
100 kg @ Rp9.000,00
30 bungkus
10 bungkus
20 kg @ Rp 5.000,00
20 liter @ Rp 13.000,00
5 kg @ Rp 18.000,00
7 @ Rp 15.000,00
12 Maret-Biaya beban listrik
28
AprilBiaya transport
2012
Biaya promosi
Biaya pekerja
Sewa Kamera Pindah
data ke CD
Kertas A4
Pulsa
Penggandaan
Rp 900.000,00
Rp 240.000,00
Rp 70.000,00
Rp 100.000,00
Rp 260.000,00
Rp 90.000,00
Rp160.000,00
Rp 50.000,00
Rp 100.000,00
Rp 100.800,00
Rp 600.000,00
Rp 100.000,00
Rp 5.000,00
Rp 30.000,00
Rp 59.000,00
Rp 36.000,00
-330.000
-330.000
Jumlah
Saldo terakhir:
V.
738.000
HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Ketercapaian target luaran
No
1.
Jenis makanan
Aneka macam nasi
Rincian
Nasi kering
Nasi ati
Nasi telor dadar
Nasi pindang
Nasi rames
2.
3.
Minuman kopi asli
Aneka gorengan dan Mendoan
bacem
Bakwan sayur
Bakwan jagung
Pangsit
Tahu sayur
Tahu bakso
Pisang goreng
Jumlah/hari
20 bungkus
30 bungkus
20 bungkus
20 bungkus
20 bungkus
50 cangkir
20 buah
20 buah
20 buah
25 buah
20 buah
20 buah
20 buah
7
4
Aneka sate
Tahu bacem
Tempe bacem
Ceker bacem
Sate usus
Sate telur puyuh
Sate ati
20 buah
20 buah
20 buah
30 tusuk
25 tusuk
25tusuk
Keuntungan total per bulan :
Keuntungan pada bulan ke 1 : Rp 1.250.000,00
Keuntungan pada bulan ke 2 : Rp 1.450.000,00
Keuntungan pada bulan ke 3 : Rp 1.650.000,00
2. Pembahasan
Cara membuat bisnis angkringan dalam rangka menumbuhkan
kreatifitas berwirausaha dengan menciptakan peluang bisnis yang
berorientasi pada profit yaitu dengan cara :
1. Membuat angkringan yang berbeda dengan angkringan yang lain
yaitu dengan menu khas bakar dan kopi asli. Selain itu,
angkringan sego singo disajikan dengan piring bambu,yang mana
di angkringan yang lain dalam penyajiannya hanya dibungkus
dengan kertas koran dan suasana angkringan sego singo kami buat
dengan nuansa lesehan yang akan menghadirkan keakraban.
Sehingga, angkringan sego singo ini memiliki profit yang tinggi.
2. Mencari tempat untuk mendirikan usaha angkringan.Kami
memilih di daerah Jl.Padi Raya, Genuk Indah, Semarang karena
harga yang relatif murah dan strategis karena berdekatan dengan
kompleks kos-kosan mahasiswa serta perumahan warga sekitar.
Cara membuat menu bakar dan kopi asli yang dapat dikonsumsi oleh
masyarakat dengan biaya yang terjangkau :
1. Membuat berbagai menu khas bakar dan kopi asli. Dalam proses
pembuatan menu bakar yaitu dengan cara memaggang berbagai
macam lauk seperti gorengan,baceman, maupun sate di atas arang
yang dibakar.Untuk kopi asli dalam proses pembuatannya,seperti
kopi pada umumnya tetapi tidak ada campuran yang lain.
2. Usaha angkringan sego singo ini mulai dibuka pada tanggal 22
Februari 2012 dengan berbagai tingkatan diskon dalam 1 bulan
pertama untuk menarik konsumen sehingga harga dapat dijangkau
masyarakat.
Harga per unit pun sangat terjangkau oleh masyarakat. Dengan
rincian sebagai berikut:
Harga nasi
@Rp 1.500,00
8
VI.
Harga gorengan
@Rp 500,00
Harga baceman
@Rp 500,00
Harga sate
@Rp 1.500,00
Kopi asli
@Rp 2.500,00
Aneka minuman
@Rp 1.500,00
Cara memperkenalkan menu bakar yang terkesan baru dalam
angkringan dan kopi asli yang hanya dikenal sebagian besar di daerah
pantura :
Untuk memperkenalkan dan menyebarluaskan usaha
angkringan sego singo ini dengan menu khas bakar dan kopi asli, kami
menggunakan berbagai media promosi diantaranya melalui brosur,
leaflet, media facebook dan blog, serta melalui sms.
Untuk kopi asli yang biasanya hanya dikenal sebagian di
daerah pantura, kami menawarkan dengan harga yang sangat
terjangkau yaitu Rp 2.500,00 per cangkir, dibandingkan dengan
angkringan-angkringan yang lain yang bahkan mencapai Rp 5.000,00
per cangkir.
SIMPULAN DAN SARAN
SIMPULAN
3. Program kreativitas mahasiswa ini memberikan dampak positif
khususnya untuk mahasiswa, sehingga dapat mengembangkan potensi
yang dimiliki dengan cara yang positif selain itu dengan ide-ide yang
kreative diharapkan dapat memberi manfaat kepada masyarakat.
4. Kewirausahaan “no cat but sego singo” ini adalah salah satu cara untuk
belajar berwirausaha dengan memanfaatkan usaha angkringan dengan
menghasilkan produk yang berbeda dengan angkringan yang biasa yaitu
menu khas bakar dan kopi asli
5. Usaha angkringan sego singo memiliki profit yang menguntungkan dan
sekaligus memperkenalkan menu bakar dan kopi asli.
SARAN
1. Koordinasi kelompok harus sering dilakukan, supaya kegiatan PKM
berjalan dengan lancar.
9
2. Peninjauan ke tempat lokasi untuk memonitoring kegiatan penjualan oleh
karyawan seharusnya dilaksanakan secara merata oleh anggota kelompok,
sehingga anggota dapat bekerja semuanya.
3. Dalam kegiatan promosi setiap anggota harus semuanya bekerja dan
disebarluaskan melalui berbagai media promosi, supaya angkringan sego
singo dapat dikunjungi oleh berbagai kalangan masyarakat.
4. Dana dari dikti dimanfaatkan sebaik mungkin, sehingga tidak mengalami
kesulitan dalam keuangan.