299798349.doc 544.00KB 2015-10-12 00:17:41
1
USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA
PENGENALAN AKSARA JAWA KEPADA ANAK MELALUI MAKANAN
YANG SEHAT DAN BERGIZI (NUGET)
BIDANG KEGIATAN :
PKM-K
Diusulkan Oleh:
Fajar Dwi Juniantoro
(1401414355/2014)
Hendra Yusuf Prasetyo
(1401414153/2014)
Miftahul Fais
(1401414185/2014)
Bagas Eko Wibowo
(1401413379 / 2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2014
HALAMAN PENGESAHAN
2
1. Judul Kegiatan
: Pengenala Aksara Jawa Kepada Anak Melalui Makanan
yang Sehat dan Bergizi (Nuget).
2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. NamaLengkap
: Fajar Dwi Juniantoro
b. NIM
: 1401414355
c. Jurusan
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP
: Jatisari Rt.11 Rw06, Dompyongan,
Jogonalan, Klaten.
f. Alamat email
: fajardwijuniantoro@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
: 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap
:b. NIDN
:c. Alamat Rumah dan No Tel./Hp
:6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp 0,b.Sumber lain
:7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
Semarang, 10 September 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan PGSD FIP
Ketua Pelaksana Kegiatan
Dra. Hartati, M.Pd.
NIP.195605121982031003
Fajar Dwi Juniantoro
NIM.1401414355
Dosen Pendamping
3
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL
i
PENGESAHAN
ii
DAFTAR ISI
iii
RINGKASAN
iv
BAB 1. PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Rumusan Masalah
Tujuan
Kegunaan
Luaran
1
2
2
2
2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN PROGRAM
4
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
5
Rancangan Biaya
Jadwal Kegiatan
5
6
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua , Anggota, Dosen Pembimbing
7
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
8
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan
9
Lampiran 4. Surat Peryataan Ketua Kegiatan
10
4
RINGKASAN
Era modern ini banyak sekali anak-anak yang tidak tahu akan kebudayaan yang
dmiliki oleh Negara mereka sendiri. Anak-anak malah lebih mengenal dan tertarik
pada kebudayaan Negara asing yang masuk kedalam kehidupan mereka seharihari. Hal ini ditunjkkan dengan minimnya pengetahuan anak mengenai hurufhuruf jawa atau yang lebih dikenal dengan sebutan aksara jawa.
Tantangan yang dihadapi saat ini adalah bagaimana cara memperkenalkan
aksara jawa kepada anak-anak supaya mereka lebih mengenal dan mencintai
budaya mereka sendiri. Hal ini akan kami wujudkan melalui pembuatan produk
nugget yang dibuat dengan bentuk aksara jawa.
Dalam tujuan proposal ini kami membuat sebuah usaha yaitu dengan
memanfaatkan nugget sebagai sarana untuk mengenalkan aksara jawa kepada
anak-anak supaya mereka tidak lupa akan kebudayaan yang mereka miliki sendiri.
Sasaran pemasaran yaitu anak-anak dan semua elemen masyarakat.
Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini, yaitu melalui usaha pengenalan
aksara jawa melalui makanan yang sehat dan bergizi (nugget) dapat menarik anakanak untu lebih mengenal budaya indonesia terkhusus aksara jawa dan
memperoleh keuntungan dari hasil penjualan nugget yang telah kami kreasikan
dengan bentuk aksara jawa. Serta memperoleh laba bersih yang maksimal dari
penjualan produk dan mampu memutar modal awal dalam jangka waktu kurang
dari 1 tahun.
5
BAB 1. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Era modern ini banyak sekali anak-anak yang tidak tahu akan kebudayaan yang
dmiliki oleh Negara mereka sendiri. Anak-anak malah lebih mengenal dan tertarik
pada kebudayaan Negara asing yang masuk kedalam kehidupan mereka seharihari. Hal ini ditunjkkan dengan minimnya pengetahuan anak mengenai hurufhuruf jawa atau yang lebih dikenal dengan sebutan aksara jawa.
Tantangan yang dihadapi saat ini adalah bagaimana cara memperkenalkan
aksara jawa kepada anak-anak supaya mereka lebih mengenal dan mencintai
budaya mereka sendiri. Hal ini akan kami wujudkan melalui pembuatan produk
nugget yang dibuat dengan bentuk aksara jawa.
Jenis produk seperti ini sudah cukup dikenal di kalangan masyarakat karena
merupakan bagian yang penting kebutuhan masyarakat. Produk ini mempunyai
potensi pasar yang besar untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri yang semakin
meningkat bersamaan dengan meningkatnya daya beli masyarakat. Produk ini
mampu memasuki pasar ekspor karena meningkatnya daya saing industri tersebut.
Akan tetapi, dibalik potensi yang demikian besar terdapat pula beberapa masalah
dalam pengembangan hasil pangan seperti berikut:
1. mutu produk,
2. Rendahnya kualitas sumber daya manusia (SDM).
3. Makin selektifnya pasar, sehingga tidak jarang melemahkan daya saing produk
kerajinan nasional di luar negeri.
4. Rendahnya Kurangnya pengetahuan tentang IPTEK
Jika kita sebagai rakyat Indonesia tidak bisa mengenali budaya kita sendiri
maka budaya kita akan semakain terpuruk. Oleh karena itu harus bisa mengenali
dan mengenalkan aksara jawa dengan memunculkan kekreatifan dalam mengolah
produk-produk makanan yang disukai oleh anak. Dengan adanya permasalahan
diatas, kami mencoba untuk menyajikan sebuahproduk makanan/nugget yang
dikreasikan dengan bentuk-bentuk aksara jawa. Serta untuk meningkatkan nilai
jual yang tinggi dan rasa akan budaya bangsa.
Kami memilih nugget sebagai produknya, karena produk ini sangat disukai
oleh anak-anak maupun orang dewasa karena rasanya yang enak dan mengandung
nilai gizi yang baik. Adapun kelemahannya yaitu mudah busuk apabila tidak
disimpan ditempat yang dingin dan kering. Selama ini nugget yang dihasilkan
oleh produsen hanya berbentuk hewan atau alphabet, dengan kreatifitas yang
mengubah bentuk nugget menjadi aksara jawa maka aksara jawa akan lebih
dikenal oleh anak saat ini.
B. Rumusan Masalah
6
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas, maka permasalahan yang
dibahas dalam program ini adalah :
1.
Bagaimana cara memperkenalkan aksara jawa kepada anak?
2.
Bagaimana cara memasarkan nugget aksara jawa?
3.
Bagaimana rincian laba/rugi yang diharapkan melalui usaha nugget aksara
jawa?
C. Tujuan
1. Memanfaatkan makanan yang disukai anak untuk mengenalkan aksara jawa
2. Memperoleh keuntungan dari kegiatan usaha nugget aksara jawa.
3. Memperoleh laba bersih maksimal dari penjualan nugget yang telah
diproduksi dan mampu memutar modal awal dalam waktu kurang dari 1 tahun.
D. Kegunaan
1. Bagi mahasiswa (dalam hal ini sebagai pelaksana) :
a. Melatih mahasiswa dalam berwirausaha.
b. Membangun kemandirian mahasiswa dalam memenuhi seluruh kebutuhan
sebagai konsekuensi dari keberhasilan membangun usaha.
c. Mendapatkan laba dari jerih payah usaha yang dirintis.
d.Mendapatkan pengalaman usaha yang dapat memacu semangat untuk
mengembangkan bisnis.
2. Bagi mahasiswa atau masyarakat (dalam hal ini sebagai konsumen) :
a. Media untuk mengenalkan aksara jawa kepada anak.
b. mendapatkan keuntungan dari nugget yang sehat dan bergizi.
E. Luaran
Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini, yaitu melalui usaha pengenalan
aksara jawa melalui makanan yang sehat dan bergizi (nugget) dapat menarik anakanak untu lebih mengenal budaya indonesia terkhusus aksara jawa dan
memperoleh keuntungan dari hasil penjualan nugget yang telah kami kreasikan
dengan bentuk aksara jawa. Serta memperoleh laba bersih yang maksimal dari
7
penjualan produk dan mampu memutar modal awal dalam jangka waktu kurang
dari 1 tahun.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Analisis Produk
Produk yang di pasarkan adalah berupa barang jadi. Yaitu berupa nugget yang
siap santap, namun apabila ada konsumen yang ingin mengolahnya sendiri kami
juga menyediakan nugget yang belum diolah. Metode pengerjaan yaitu dengan
melalukan produksi secara kelompok yang dilaksanakan secara bersih dan
higienis sehingga kualitas dan mutu dari nuuget yang dihasilkan terjamin.
2. Pemasaran
Nugget merupakan makanan yang sudah terkenal bergizi dan sehat sehingga
mudah untuk dipasarkan. Strategi pemasaran bisa kami lakukan dengan melalui
sebagai berikut :
a. Melalui jejaring sosial seperti facebook, blog dan twitter.
Jejaring sosial manjadi pilihan utama sebagai media promosi karena
cakupannya luas, mudah diakses, dan banyak penggunanya. Sehingga
diharapkan masyarakat luas dapat mengenali usaha ini.
b. Membuat brosur untuk promosi.
c. Serta bisa kami promosikan kepada kantin di sekolah sekolah.
3. Struktur Menejemen
KETUA
FAJAR DWI J
KEUANGAN
PELAKSANA
HENDRA YUSUF P
PEMASARAN
MIFTAHUL FAIS
Gambar 1. Struktur Menejemen
BAGAS EKO
WIBOWO
8
BAB 3. METODE PELAKSANAAN PROGRAM
1.Riset Market
Sebelum melakukan usaha ini, pengusul terlebih dahulu melakukan
pengamatan pasar dan melakukan uji coba kelayakan usaha. dimana sebagai
langkah awal usaha pengenalan aksara jawa melalui terbukti mampu menarik
perhatian konsumen terutama dari kalangan anak-anak itu sendiri. Pengamatan ini
juga bertujuan untuk mengetahui keadaan pasar yang berkaitan dengan produk,
harga produk, dan pesaing disekitar lingkungan.
2. Konsultasi dengan pembimbing mengenai proposal PKM-K.
Setelah melakukan riset pemasaran dan telah menyusun proposal,
dilakukan konsultasi kepada pembimbing untuk meminimalkan kekurangan atas
penyusunan proposal.
3. Menyiapkan data produk yang akan dipromosikan.
4. Mengatur jadwal kegiatan, tempat pelaksanan, dan merencanakan event untuk
menarik konsumen.
5. Evaluasi, membuat laporan, dan menyusun rencana ke depan.
Setelah berjalannya usaha ini selama 5 bulan, dilakukan evaluasi untuk
menindaklanjuti usaha yang dijalankan. Kemudian menyusun laporan yang berisi
untung atau rugi dari usaha, dari evaluasi dan laporan ini dibuat rencana ke depan
untuk keberlanjutan usaha.
9
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A.Rancangan Biaya
Berikut tabel pemohonan dana kepada DIKTI dengan rincian alokasi dana yang
diusulkan :
Pra Kegiatan
No
.
Uraian
Jumlah
1
Persiapan lokasi
Rp. 250.000,-
2
Persiapan alat dan bahan
Rp. 600.000,-
3
Publikasi
Rp. 300.000,-
4
Pengadaan Proposal
Rp. 200.000,Bahan pokok
5
Daging sapi
20 @ Rp. 100.000,-
Rp. 2.000.000,-
6
Bawang putih
20 @ Rp. 25.000,-
Rp. 500.000,-
7
Telur
10 @ Rp 25.000,-
Rp.250.000,-
8
Lada
1 @ Rp.30 0.000,-
Rp. 300.000,-
9
Minyak goreng
20 @ Rp. 20.000,-
Rp. 400.000,-
10
Tepung roti
10 @ Rp 15.000,-
Rp. 150.000,-
Bahan Penunjang
11
Modem + Paket 5 bulan
Rp. 600.000,-
Rp. 600.000,-
12
Saund system
Rp. 300.000,-
Rp. 300.000,-
13
Buku daftar pengunjung
3 @ Rp. 10.000,-
Rp. 30.000,-
14
Bolpoin
10 @ Rp. 5.000,-
Rp. 50.000,-
15
Penggilingan daging
20 @ Rp. 10.000,-
Rp. 200.000,-
16
Tikar
10 @ @ Rp. 100.000,-
Rp. 1.000.000,-
17
Sewa tempat
5 bln @ Rp. 300.000,-
Rp. 1.500.000,-
18
Listrik
5 bln @ Rp. 100.000,-
Rp. 500.000,-
Laporan
10
19
Penyusunan Laporan
Rp. 300.000,-
20
Penggandaan Laporan
Rp. 200.000,-
Total Keseluruhan
Rp.9.630.000,-
Tabel 1. Alokasi Dana Dikti
B. Jadwal kegiatan
Bulan 5
Bulan 4
Melakukan perencanaan
kegiatan
Melakukan survey pasar
mengenai harga produksi
keramik
konsultasi dosen
pembimbing
Membuat media promosi
cetak dan online
Bulan 3
Promosi produk
Mengikuti monev internal
Bulan 2
Melakukan survey kelayakan usaha
Mencari mitra kerja
( penyuplai barang)
Membeli barang barang
dagang sesuai data awal
Membuat event untuk
menarik konsumen secara
online
Menjual produk
Bimbingan dosen
Pembimbing
Laporan akhir
Bulan 1
0 1 2 3 4 5 6
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing yang
ditandatangani
11
Ketua Pelaksana Kegiatan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Nama
: Fajar Dwi Juniantoro
Jenis Kelamin
: Laki- Laki
Warga Negara
: Indonesia
Tempat/tanggal lahir : Klaten, 18 Juni 1996
Alamat Asal
: Jatisari Rt11 Rw06, Dompyongan,
Jogonalan, Klaten
Agama
: Islam
Pendidikan
: SDN II Dompyongan
SMPN 2 Jogonalan
SMAN 1 Jogonalan
Status
:Mahasiswa Fakultas Ilmu Pendidikan
Jurusan
PGSD Universitas Negeri Semarang, semester 1
E-mail / HP
: fajardwijuniantoro@gmail.com
Fajar Dwi Juniantoro
NIM.1401414185
Anggota 1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama
: Miftahul Fais
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Warga Negara
: Indonesia
Tempat/tanggal lahir : Jepara, 30 November 1995
Alamat
: Rengging, RT02/01 Pecangaan, Jepara
Agama
: Islam
Pendidikan
: SDN 04 Pecangaan
SMPN 02 Pecangaan
SMAN 1 Pecangaan
Status
: Mahasiswa Fakultas Ilmu Pendidikan
8.
Jurusan
9. E-mail / HP
PGSD Universitas Negeri Semarang, semester 1
: miftahulfais@rocketmail.com/08966922907
Miftahul Fais
NIM.1401414185
Anggota 2
1. Nama
2. Jenis Kelamin
3. Warga Negara
: Hendra Yusuf Prasetyo
: Laki- Laki
: Indonesia
12
4.
5.
6.
7.
Tempat/tanggal lahir
Alamat
Agama
Pendidikan
8. Status
9. E-mail / HP
: Pati, 9 Agustus 1996
: Desa Ngagel RT 02/02Dukuhseti, Pati
: Islam
: MI Manahijul Huda
Mts. Manahijul Huda
SMA N 1 Tayu
: MahasiswaFakultasIlmuPendidikanJurusan
PGSD Universitas Negeri Semarang, semester 1
: hendracamelia@gmail.com/085347640431
Hendra Yusuf . P
NIM.1401414153
Anggota 3
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama
Jenis Kelamin
Warga Negara
Tempat/tanggal lahir
Alamat
Agama
Pendidikan
8. Status
9. E-mail / HP
: Bagas Eko Wibowo
: Laki- Laki
: Indonesia
: Klaten, 28 Mei 1995
: Grogol, RT 05/RW 06, Gatak, Delanggu, Klaten
: Islam
: SDN1 Gatak
SMPN3 Delanggu
SMAN 1 Kartasura
: MahasiswaFakultasIlmuPendidikanJurusan
PGSD Universitas Negeri Semarang, semester 3
: bagaztsiouzt17@yahoo.com /089614229207
Bagas Eko Wibowo
NIM.1401413379
Biodata Dosen Pembimbing
13
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Nama
Prodi Asal
:
Status Studi Lanjut
Jenis Kelamin
Alamat Email
Pangkat/Golongan/Ruang
Jabatan Fungsional
Mata Kuliah Pokok
Pendidikan Terakhir
:
:
:
:
:
:
:
:
Dosen Pembimbing
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
14
Berikut tabel pemohonan dana kepada DIKTI dengan rincian alokasi dana yang
diusulkan :
Pra Kegiatan
1
Persiapan Lokasi
Rp. 250.000,-
2
Persiapan Alat dan Bahan
Rp. 600.000,-
3
Publikasi
Rp. 300.000,-
5
Pengadaan Proposal
Rp.200.000,-
Total Biaya
Bahan pokok dan bahan penunjang
Rp. 3.600.000,- + Rp. 4.180.000,No
.
1
2
Uraian Kegiatan
Laporan
Penyusunan Laporan
Penggandaan Laporan
Total Biaya
Total Keseluruhan
Rp. 1.350.000,Jumlah
Rp. 7.780.000,-
Biaya
Rp. 300.000,Rp. 200.000,Rp. 500.000,Rp. 9.630.000,-
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
15
KETUA
FAJAR DWI J
PELAKSANA
KEUANGAN
HENDRA YUSUF P
BAGAS EKO WIBOWO
PEMASARAN
MIFTAHUL FAIS
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
16
SURAT PERNYATAAN KETUA KEGIATAN
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Fajar Dwi Juniantoro
NIM
: 1401414355
Program Studi
: PGSD (Pendidikan Guru Sekolah Dasar)
Fakultas
: FIP (Fakultas Ilmu Pendidikan)
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan
judul Pengenala Aksara Jawa Kepada Anak Melalui Makanan yang Sehat dan
Bergizi (Nuget)yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan
ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan
sebenar-benarnya.
Semarang, 11 September 2015
Yang Menyatakan
Fajar Dwi Juniantoro
NIM. 1401414355
USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA
PENGENALAN AKSARA JAWA KEPADA ANAK MELALUI MAKANAN
YANG SEHAT DAN BERGIZI (NUGET)
BIDANG KEGIATAN :
PKM-K
Diusulkan Oleh:
Fajar Dwi Juniantoro
(1401414355/2014)
Hendra Yusuf Prasetyo
(1401414153/2014)
Miftahul Fais
(1401414185/2014)
Bagas Eko Wibowo
(1401413379 / 2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2014
HALAMAN PENGESAHAN
2
1. Judul Kegiatan
: Pengenala Aksara Jawa Kepada Anak Melalui Makanan
yang Sehat dan Bergizi (Nuget).
2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. NamaLengkap
: Fajar Dwi Juniantoro
b. NIM
: 1401414355
c. Jurusan
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP
: Jatisari Rt.11 Rw06, Dompyongan,
Jogonalan, Klaten.
f. Alamat email
: fajardwijuniantoro@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
: 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap
:b. NIDN
:c. Alamat Rumah dan No Tel./Hp
:6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp 0,b.Sumber lain
:7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
Semarang, 10 September 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan PGSD FIP
Ketua Pelaksana Kegiatan
Dra. Hartati, M.Pd.
NIP.195605121982031003
Fajar Dwi Juniantoro
NIM.1401414355
Dosen Pendamping
3
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL
i
PENGESAHAN
ii
DAFTAR ISI
iii
RINGKASAN
iv
BAB 1. PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Rumusan Masalah
Tujuan
Kegunaan
Luaran
1
2
2
2
2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN PROGRAM
4
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
5
Rancangan Biaya
Jadwal Kegiatan
5
6
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua , Anggota, Dosen Pembimbing
7
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
8
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan
9
Lampiran 4. Surat Peryataan Ketua Kegiatan
10
4
RINGKASAN
Era modern ini banyak sekali anak-anak yang tidak tahu akan kebudayaan yang
dmiliki oleh Negara mereka sendiri. Anak-anak malah lebih mengenal dan tertarik
pada kebudayaan Negara asing yang masuk kedalam kehidupan mereka seharihari. Hal ini ditunjkkan dengan minimnya pengetahuan anak mengenai hurufhuruf jawa atau yang lebih dikenal dengan sebutan aksara jawa.
Tantangan yang dihadapi saat ini adalah bagaimana cara memperkenalkan
aksara jawa kepada anak-anak supaya mereka lebih mengenal dan mencintai
budaya mereka sendiri. Hal ini akan kami wujudkan melalui pembuatan produk
nugget yang dibuat dengan bentuk aksara jawa.
Dalam tujuan proposal ini kami membuat sebuah usaha yaitu dengan
memanfaatkan nugget sebagai sarana untuk mengenalkan aksara jawa kepada
anak-anak supaya mereka tidak lupa akan kebudayaan yang mereka miliki sendiri.
Sasaran pemasaran yaitu anak-anak dan semua elemen masyarakat.
Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini, yaitu melalui usaha pengenalan
aksara jawa melalui makanan yang sehat dan bergizi (nugget) dapat menarik anakanak untu lebih mengenal budaya indonesia terkhusus aksara jawa dan
memperoleh keuntungan dari hasil penjualan nugget yang telah kami kreasikan
dengan bentuk aksara jawa. Serta memperoleh laba bersih yang maksimal dari
penjualan produk dan mampu memutar modal awal dalam jangka waktu kurang
dari 1 tahun.
5
BAB 1. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Era modern ini banyak sekali anak-anak yang tidak tahu akan kebudayaan yang
dmiliki oleh Negara mereka sendiri. Anak-anak malah lebih mengenal dan tertarik
pada kebudayaan Negara asing yang masuk kedalam kehidupan mereka seharihari. Hal ini ditunjkkan dengan minimnya pengetahuan anak mengenai hurufhuruf jawa atau yang lebih dikenal dengan sebutan aksara jawa.
Tantangan yang dihadapi saat ini adalah bagaimana cara memperkenalkan
aksara jawa kepada anak-anak supaya mereka lebih mengenal dan mencintai
budaya mereka sendiri. Hal ini akan kami wujudkan melalui pembuatan produk
nugget yang dibuat dengan bentuk aksara jawa.
Jenis produk seperti ini sudah cukup dikenal di kalangan masyarakat karena
merupakan bagian yang penting kebutuhan masyarakat. Produk ini mempunyai
potensi pasar yang besar untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri yang semakin
meningkat bersamaan dengan meningkatnya daya beli masyarakat. Produk ini
mampu memasuki pasar ekspor karena meningkatnya daya saing industri tersebut.
Akan tetapi, dibalik potensi yang demikian besar terdapat pula beberapa masalah
dalam pengembangan hasil pangan seperti berikut:
1. mutu produk,
2. Rendahnya kualitas sumber daya manusia (SDM).
3. Makin selektifnya pasar, sehingga tidak jarang melemahkan daya saing produk
kerajinan nasional di luar negeri.
4. Rendahnya Kurangnya pengetahuan tentang IPTEK
Jika kita sebagai rakyat Indonesia tidak bisa mengenali budaya kita sendiri
maka budaya kita akan semakain terpuruk. Oleh karena itu harus bisa mengenali
dan mengenalkan aksara jawa dengan memunculkan kekreatifan dalam mengolah
produk-produk makanan yang disukai oleh anak. Dengan adanya permasalahan
diatas, kami mencoba untuk menyajikan sebuahproduk makanan/nugget yang
dikreasikan dengan bentuk-bentuk aksara jawa. Serta untuk meningkatkan nilai
jual yang tinggi dan rasa akan budaya bangsa.
Kami memilih nugget sebagai produknya, karena produk ini sangat disukai
oleh anak-anak maupun orang dewasa karena rasanya yang enak dan mengandung
nilai gizi yang baik. Adapun kelemahannya yaitu mudah busuk apabila tidak
disimpan ditempat yang dingin dan kering. Selama ini nugget yang dihasilkan
oleh produsen hanya berbentuk hewan atau alphabet, dengan kreatifitas yang
mengubah bentuk nugget menjadi aksara jawa maka aksara jawa akan lebih
dikenal oleh anak saat ini.
B. Rumusan Masalah
6
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas, maka permasalahan yang
dibahas dalam program ini adalah :
1.
Bagaimana cara memperkenalkan aksara jawa kepada anak?
2.
Bagaimana cara memasarkan nugget aksara jawa?
3.
Bagaimana rincian laba/rugi yang diharapkan melalui usaha nugget aksara
jawa?
C. Tujuan
1. Memanfaatkan makanan yang disukai anak untuk mengenalkan aksara jawa
2. Memperoleh keuntungan dari kegiatan usaha nugget aksara jawa.
3. Memperoleh laba bersih maksimal dari penjualan nugget yang telah
diproduksi dan mampu memutar modal awal dalam waktu kurang dari 1 tahun.
D. Kegunaan
1. Bagi mahasiswa (dalam hal ini sebagai pelaksana) :
a. Melatih mahasiswa dalam berwirausaha.
b. Membangun kemandirian mahasiswa dalam memenuhi seluruh kebutuhan
sebagai konsekuensi dari keberhasilan membangun usaha.
c. Mendapatkan laba dari jerih payah usaha yang dirintis.
d.Mendapatkan pengalaman usaha yang dapat memacu semangat untuk
mengembangkan bisnis.
2. Bagi mahasiswa atau masyarakat (dalam hal ini sebagai konsumen) :
a. Media untuk mengenalkan aksara jawa kepada anak.
b. mendapatkan keuntungan dari nugget yang sehat dan bergizi.
E. Luaran
Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini, yaitu melalui usaha pengenalan
aksara jawa melalui makanan yang sehat dan bergizi (nugget) dapat menarik anakanak untu lebih mengenal budaya indonesia terkhusus aksara jawa dan
memperoleh keuntungan dari hasil penjualan nugget yang telah kami kreasikan
dengan bentuk aksara jawa. Serta memperoleh laba bersih yang maksimal dari
7
penjualan produk dan mampu memutar modal awal dalam jangka waktu kurang
dari 1 tahun.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Analisis Produk
Produk yang di pasarkan adalah berupa barang jadi. Yaitu berupa nugget yang
siap santap, namun apabila ada konsumen yang ingin mengolahnya sendiri kami
juga menyediakan nugget yang belum diolah. Metode pengerjaan yaitu dengan
melalukan produksi secara kelompok yang dilaksanakan secara bersih dan
higienis sehingga kualitas dan mutu dari nuuget yang dihasilkan terjamin.
2. Pemasaran
Nugget merupakan makanan yang sudah terkenal bergizi dan sehat sehingga
mudah untuk dipasarkan. Strategi pemasaran bisa kami lakukan dengan melalui
sebagai berikut :
a. Melalui jejaring sosial seperti facebook, blog dan twitter.
Jejaring sosial manjadi pilihan utama sebagai media promosi karena
cakupannya luas, mudah diakses, dan banyak penggunanya. Sehingga
diharapkan masyarakat luas dapat mengenali usaha ini.
b. Membuat brosur untuk promosi.
c. Serta bisa kami promosikan kepada kantin di sekolah sekolah.
3. Struktur Menejemen
KETUA
FAJAR DWI J
KEUANGAN
PELAKSANA
HENDRA YUSUF P
PEMASARAN
MIFTAHUL FAIS
Gambar 1. Struktur Menejemen
BAGAS EKO
WIBOWO
8
BAB 3. METODE PELAKSANAAN PROGRAM
1.Riset Market
Sebelum melakukan usaha ini, pengusul terlebih dahulu melakukan
pengamatan pasar dan melakukan uji coba kelayakan usaha. dimana sebagai
langkah awal usaha pengenalan aksara jawa melalui terbukti mampu menarik
perhatian konsumen terutama dari kalangan anak-anak itu sendiri. Pengamatan ini
juga bertujuan untuk mengetahui keadaan pasar yang berkaitan dengan produk,
harga produk, dan pesaing disekitar lingkungan.
2. Konsultasi dengan pembimbing mengenai proposal PKM-K.
Setelah melakukan riset pemasaran dan telah menyusun proposal,
dilakukan konsultasi kepada pembimbing untuk meminimalkan kekurangan atas
penyusunan proposal.
3. Menyiapkan data produk yang akan dipromosikan.
4. Mengatur jadwal kegiatan, tempat pelaksanan, dan merencanakan event untuk
menarik konsumen.
5. Evaluasi, membuat laporan, dan menyusun rencana ke depan.
Setelah berjalannya usaha ini selama 5 bulan, dilakukan evaluasi untuk
menindaklanjuti usaha yang dijalankan. Kemudian menyusun laporan yang berisi
untung atau rugi dari usaha, dari evaluasi dan laporan ini dibuat rencana ke depan
untuk keberlanjutan usaha.
9
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A.Rancangan Biaya
Berikut tabel pemohonan dana kepada DIKTI dengan rincian alokasi dana yang
diusulkan :
Pra Kegiatan
No
.
Uraian
Jumlah
1
Persiapan lokasi
Rp. 250.000,-
2
Persiapan alat dan bahan
Rp. 600.000,-
3
Publikasi
Rp. 300.000,-
4
Pengadaan Proposal
Rp. 200.000,Bahan pokok
5
Daging sapi
20 @ Rp. 100.000,-
Rp. 2.000.000,-
6
Bawang putih
20 @ Rp. 25.000,-
Rp. 500.000,-
7
Telur
10 @ Rp 25.000,-
Rp.250.000,-
8
Lada
1 @ Rp.30 0.000,-
Rp. 300.000,-
9
Minyak goreng
20 @ Rp. 20.000,-
Rp. 400.000,-
10
Tepung roti
10 @ Rp 15.000,-
Rp. 150.000,-
Bahan Penunjang
11
Modem + Paket 5 bulan
Rp. 600.000,-
Rp. 600.000,-
12
Saund system
Rp. 300.000,-
Rp. 300.000,-
13
Buku daftar pengunjung
3 @ Rp. 10.000,-
Rp. 30.000,-
14
Bolpoin
10 @ Rp. 5.000,-
Rp. 50.000,-
15
Penggilingan daging
20 @ Rp. 10.000,-
Rp. 200.000,-
16
Tikar
10 @ @ Rp. 100.000,-
Rp. 1.000.000,-
17
Sewa tempat
5 bln @ Rp. 300.000,-
Rp. 1.500.000,-
18
Listrik
5 bln @ Rp. 100.000,-
Rp. 500.000,-
Laporan
10
19
Penyusunan Laporan
Rp. 300.000,-
20
Penggandaan Laporan
Rp. 200.000,-
Total Keseluruhan
Rp.9.630.000,-
Tabel 1. Alokasi Dana Dikti
B. Jadwal kegiatan
Bulan 5
Bulan 4
Melakukan perencanaan
kegiatan
Melakukan survey pasar
mengenai harga produksi
keramik
konsultasi dosen
pembimbing
Membuat media promosi
cetak dan online
Bulan 3
Promosi produk
Mengikuti monev internal
Bulan 2
Melakukan survey kelayakan usaha
Mencari mitra kerja
( penyuplai barang)
Membeli barang barang
dagang sesuai data awal
Membuat event untuk
menarik konsumen secara
online
Menjual produk
Bimbingan dosen
Pembimbing
Laporan akhir
Bulan 1
0 1 2 3 4 5 6
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing yang
ditandatangani
11
Ketua Pelaksana Kegiatan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Nama
: Fajar Dwi Juniantoro
Jenis Kelamin
: Laki- Laki
Warga Negara
: Indonesia
Tempat/tanggal lahir : Klaten, 18 Juni 1996
Alamat Asal
: Jatisari Rt11 Rw06, Dompyongan,
Jogonalan, Klaten
Agama
: Islam
Pendidikan
: SDN II Dompyongan
SMPN 2 Jogonalan
SMAN 1 Jogonalan
Status
:Mahasiswa Fakultas Ilmu Pendidikan
Jurusan
PGSD Universitas Negeri Semarang, semester 1
E-mail / HP
: fajardwijuniantoro@gmail.com
Fajar Dwi Juniantoro
NIM.1401414185
Anggota 1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama
: Miftahul Fais
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Warga Negara
: Indonesia
Tempat/tanggal lahir : Jepara, 30 November 1995
Alamat
: Rengging, RT02/01 Pecangaan, Jepara
Agama
: Islam
Pendidikan
: SDN 04 Pecangaan
SMPN 02 Pecangaan
SMAN 1 Pecangaan
Status
: Mahasiswa Fakultas Ilmu Pendidikan
8.
Jurusan
9. E-mail / HP
PGSD Universitas Negeri Semarang, semester 1
: miftahulfais@rocketmail.com/08966922907
Miftahul Fais
NIM.1401414185
Anggota 2
1. Nama
2. Jenis Kelamin
3. Warga Negara
: Hendra Yusuf Prasetyo
: Laki- Laki
: Indonesia
12
4.
5.
6.
7.
Tempat/tanggal lahir
Alamat
Agama
Pendidikan
8. Status
9. E-mail / HP
: Pati, 9 Agustus 1996
: Desa Ngagel RT 02/02Dukuhseti, Pati
: Islam
: MI Manahijul Huda
Mts. Manahijul Huda
SMA N 1 Tayu
: MahasiswaFakultasIlmuPendidikanJurusan
PGSD Universitas Negeri Semarang, semester 1
: hendracamelia@gmail.com/085347640431
Hendra Yusuf . P
NIM.1401414153
Anggota 3
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama
Jenis Kelamin
Warga Negara
Tempat/tanggal lahir
Alamat
Agama
Pendidikan
8. Status
9. E-mail / HP
: Bagas Eko Wibowo
: Laki- Laki
: Indonesia
: Klaten, 28 Mei 1995
: Grogol, RT 05/RW 06, Gatak, Delanggu, Klaten
: Islam
: SDN1 Gatak
SMPN3 Delanggu
SMAN 1 Kartasura
: MahasiswaFakultasIlmuPendidikanJurusan
PGSD Universitas Negeri Semarang, semester 3
: bagaztsiouzt17@yahoo.com /089614229207
Bagas Eko Wibowo
NIM.1401413379
Biodata Dosen Pembimbing
13
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Nama
Prodi Asal
:
Status Studi Lanjut
Jenis Kelamin
Alamat Email
Pangkat/Golongan/Ruang
Jabatan Fungsional
Mata Kuliah Pokok
Pendidikan Terakhir
:
:
:
:
:
:
:
:
Dosen Pembimbing
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
14
Berikut tabel pemohonan dana kepada DIKTI dengan rincian alokasi dana yang
diusulkan :
Pra Kegiatan
1
Persiapan Lokasi
Rp. 250.000,-
2
Persiapan Alat dan Bahan
Rp. 600.000,-
3
Publikasi
Rp. 300.000,-
5
Pengadaan Proposal
Rp.200.000,-
Total Biaya
Bahan pokok dan bahan penunjang
Rp. 3.600.000,- + Rp. 4.180.000,No
.
1
2
Uraian Kegiatan
Laporan
Penyusunan Laporan
Penggandaan Laporan
Total Biaya
Total Keseluruhan
Rp. 1.350.000,Jumlah
Rp. 7.780.000,-
Biaya
Rp. 300.000,Rp. 200.000,Rp. 500.000,Rp. 9.630.000,-
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
15
KETUA
FAJAR DWI J
PELAKSANA
KEUANGAN
HENDRA YUSUF P
BAGAS EKO WIBOWO
PEMASARAN
MIFTAHUL FAIS
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
16
SURAT PERNYATAAN KETUA KEGIATAN
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Fajar Dwi Juniantoro
NIM
: 1401414355
Program Studi
: PGSD (Pendidikan Guru Sekolah Dasar)
Fakultas
: FIP (Fakultas Ilmu Pendidikan)
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan
judul Pengenala Aksara Jawa Kepada Anak Melalui Makanan yang Sehat dan
Bergizi (Nuget)yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan
ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan
sebenar-benarnya.
Semarang, 11 September 2015
Yang Menyatakan
Fajar Dwi Juniantoro
NIM. 1401414355