948989433.doc 239.50KB 2015-10-12 00:18:26
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
“SI TACI YANG BIKIN MELEK”
Bidang Kegiatan :
PKM – Kewirausahaan
Diusulkan Oleh :
Khoerul Izzati
1601414071 / 2014
Gita Lomina Bella
1601413028 / 2013
Wulan Prih Hatmawati
3201413048 / 2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas
e. Alamat Rumah dan No HP
f. Alamat email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: “ Si taci yang bikin melek “
: PKM-K
: Khoerul Izzati
: 1601414071
: Pendidikan Anak Usia Dini
: Universitas Negeri Semarang
: Semarang Jawa tengah / 085875252884
: [email protected]
:
:
:
:
:
:: 5 bulan
Semarang, Agustus 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Edi Waluyo S. Pd, M. Pd)
(Khoerul Izzati)
NIP. 197904252005011001
NIM.1601414071
Pembantu Rektor Bidang
Dosen Pendamping
Kemahasiswaan
( Prof. Masrukhi, M.Pd. )
(
NIP. 196205081988031001
NIDN.
)
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
1
B. Perumusan Masalah
2
C. Luaran Yang Diharapkan
2
D. Kegunaan/ Manfaat
3
BAB II ISI
A. Gambaran Umum Masyarakat Sasaran
4
BAB III METODE PELAKSANA
A. Metode Persiapan
5
B. Metode Pelaksanaan
5
C. Evaluasi Kegiatan
5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Rencana Biaya
6
B. Jadwal Kegiatan
6
LAMPIRAN
7
RINGKASAN
Kewirausahaan merupakan aktivitas penunjang dalam kehidupan masyarakat yang
dapat menimbulkan dampak positif yaitu meningkatnya kesejahteraan masyarakat karena
pola kehidupan mandiri untuk tidak bergantuk kepada sektor pemerintahan semakin
menjamur. Dengan adanya kewirausahaan seseorang dapat dengan bebas dapat membangun
sebuah usaha yang dapat digunakan untuk menopang hidup seseorang setiap harinya.
Kewirausahaan adalah hal yang harus dibudidayakan dengan baik dan benar demi terciptanya
masyarakat yang mandiri, kreatif serta inovatif. Jiwa kewirausahaan masih belum begitu
mengental pada masyarakat, karena banyak masyarakat yang bergantung atau bekerja
dibawah naungan perusahaan swasta maupun institusi negeri. Seadanya dengan fenomena itu,
kami ingin menciptakan gagasan baru pada bidang kewirausahaan dengan membuat suatu
produk dari tahu aci yang kami berinama “Si Taci Yang Bikin Melek”, kami berhaarap bahwa
masyarakat nantinya akan lebih mengenal varian dari tahu aci yang tidak hanya bisa
digunakan sebagai lauk tetapi lebih bernilai guna dan bernilai ekonomis sebagai camilan.
Camilan Si Taci ini nantinya akan dikombinasi dengan berbagai varian rasa diutamakan rasa
pedas agar bisa membuat konsumen melek setelah mengkonsumsinya. Adapun tujuan dari
produk ini ialah : 1. Mengenalkan kepada masyarakat tentang berbagai olahan tahu aci. 2.
Mengembangkan variatif olahan tahu aci yang sudah ada dimasyarakat. 3. Mengenalkan serta
menjadikan peluang usaha oalah tahu aci didaerah kota Semarang yang notabennya belum
terlalu mengenal tahu aci yang enak dan mengenyangkan ini. 4. Memberikan inspirasi kepada
masyarakat untuk berwirausaha.
Metode pelakasanaan PKM-K ini adalah memberikan peluang kewirausahaan
mengenai pengolahan tahu aci yang inovatif. Langkah dalam pendekatan program ini yaitu
tahap persiapan, tahap pelaksanaan kemudian evalusi kegiatan PKM-K. Sesuai rencana
program ini akan kami laksanakan selama kurang lebih lima bulan. Setelah hal ini terlaksana
kami berharap tahu aci lebih dikenal kemudian ada yang mengembangkan nya menjadi
peluang usaha yang lebih kreatif. Sehingga di masyarakat banyak yang berwirausaha dan bisa
menopanghidup dari usaha yang dijalani.
BAB I
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang Masalah
Berdasarkan Undang – Undang Nomor 40 Tahun 2009 tentang kepemudaan, serta
untuk mendorong agar generasi muda menjadi wirausaha andal dan menjadi generasi yang
menciptakan pekerjaan. Sehubungan dari itu generasi muda dituntut untuk tidak berpangku
tangan kepada pemilik pekerjaan, alangkah lebih baik apabila pemuda dapat menciptakan
lapangan pekerjaan untuk masyarakat disekitarnya dan mengurangi angka non produktifitas
di dalam masyarakat. Adanya undang – undang tersebut membuat fikiran kami terbuka untuk
mencoba membuat suatu usaha.
Pada kenyataannya masih sangat jarang generasi muda yang ikut andil dalam bidang
kewirausahaan, padahal jika ditelusuri bidang ini dapat memberikan prospek yang
menjanjikan untuk masa depan sehingga tidak perlu berpangku tangan kepada siapapun
terutama orang tua. Masih banyak yang berfikiran bahwa wirausaha seharusnya dilakukan di
usia senja, padahal sejujurnya apabila bisa diusia muda kenapa harus di usia senja baru
memulai wirausaha. Pendirian suatu usaha sangat dianjurkan demi terciptanya masyarakat
yang mandiri serta demi peningkatan kesejahteraan masyarakat. Menurut Inpres No.5 Tahun
1995 kewirausahaan adalah semangat, sikap, perilaku, dan kemampuan seseorang dalam
menangani usaha dan atau kegiatan yang mengarah kepada upaya mencari, menciptakan,
menerapkan, cara kerja, teknologi dan produk baru dengan meningkatkan efisiensi dalam
rangka memberikan pelayanan yang lebih baik atau memperoleh keuntungan yang lebih
besar. Adapun tujuan dari kewirausahaan adalah a. Meningkatkan jumlah wirausaha yang
berkualitas b. Menyadarkan masyarakat atau memberikan kesadaran berwirausaha yang
tangguh dan kuat terhadap masyarakat c. Menghasilkan kemajuan dan kesejahteraan
masyarakat d. Membudayakan semangat, sikap, perilaku dan kemampuan di kalangan
masyarakat. Sasaran kegiatan kewirausahaan ini meliputi pelaku ekonomi, generasi muda
serta instansi pemerintahan , organisasi profesi serta kelompok masyarakat.Kewirausahaan
memiliki manfaat yang cukup besar pada pribadi masyarakat. Beberapa manfaat itu antara
lain menambah lapangan kerja serta daya tampung tenaga kerja, sebagai generator
pembangunan lingkungan, pribadi, distribusi, pemeliharaan lingkungan dan kesejahteraan,
mendidik masyarakat yang berwirausaha yang tekun dan bekerja keras, disiplin jujur serta
mendidik masyarakat untuk hidup efisien dan lebih sederhana.
Kegiatan wirausaha Si Taci dalam masyarakat
Diperkenalkan
kepada
masyarakat
sekitar. Agar lebih
populer.
Wirausaha Si
Taci
2. Perumusan Masalah
Dari latar belakang diatas dapat disimpulkan beberapa permasalahan yaitu sebagai
berikut :
1. Kurang dikenalnya tahu aci disekitar Semarang. Khusunya dilingkungan
universitas UNNES maupun UNDIP dan sekitarnya.
2. Terlalu minimnya pengetahuan masyarakat tentang olahan tahu aci.
3. Mengubah paradigma masyarakat tentang tahu aci sebagai lauk dapat digunakan
sebagai camilan.
4. Mengolah tahu aci menjadi makanan yang variatif yaitu menjadi Si Taci.
5. Memberikan inspirasi kepada masyarakat bahwa generasi muda harus mulai
menjadi wirausaha.
3. Luaran Yang Diharapkan
Target luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah :
1. Usaha ini dapat dikenal, diterima dan diminati dalam masyarakat sehingga kami
dapat mengembangkan usaha ini dan dapat menyerap tenaga keja yang ada di
masyarakat sehingga bisa mengurangi angka non produktif dalam masyarakat.
2. Variasi olahan tahu aci menjadi bertambah dengan adanya Si Taci ini.
3. Mendapatkan untung yang maksimal dari usaha ini.
4. Kegunaan / Manfaat
Kegunaan / Manfaat program ini adalah sebagai berikut :
1. Bagi masyarakat : ada produk varian baru dari tahu aci yang dapat dikonsumsi dan
dapat didistribusikan kepada kalayak umum.
2. Bagi mahasiswa : menjadi lebih kreatif dan inovatif dalam membuat suatu
prakarya, memiliki pengasilan sendiri serta menjadi contoh dalam masyarakat.
3. Bagi pemerintah : pemerintah memiliki generasi muda yang inovatif yang bisa
membawa nama baik daerah nya ditingkat nasional, dan bisa mengembangkan
usaha ini menjadi lebih besar dan bermutu.
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Sasaran kami pada dasarnya adalah masyarakat dan mahasiswa. Karena wirausaha
adalah individu yang berorientasi kepada tindakan, dan memiliki motivasi tinggi yang
memiliki resiko besar dalam mencapai tujuannya. Untuk mencapai tujuan yang telah
dikehendaki, generasi muda yang berwirausaha harus memiliki sifat yang ulet, tangguh serta
tidak mudah putus asa, apabila usahanya belum berhasil maka harus bangkit dan memulai
dari awal kembali. Maka dari itu pemerintah menggerakan masyarakatnya untuk
berwirausaha agar terjadi peningkatan kemampuan individu di dalam masyarakat.
Kewirausahaan sangat berperan aktif terhadap meningkatnya kualitas sumber daya
manusia. Apabila sumber daya manusianya mumpuni maka masyarakatnya akan semakin
sejahtera dan kondisi negara akan dikategorikan sebagai negara maju. Dengan adanya banyak
wirausaha masyarakat menjadi lebih produktif dan tidak membebani negara dengan banyak
nya pengangguran yang menjamur di masyarakat. Generasi muda dapat berpartisipasi sebagai
generator pembangun bangsa dan sebagai ikon perubahan dalam masyarakat. Salah satu
caranya adalah dengan melakukan kegiatan wirausaha, dimulai dari lingkup kecil kemudian
lama-kelamaan akan berkembang besar. Ada banyak kelebihan yang bisa didapat dari
kegiatan wirausaha ini. Misalnya banyak peluang untuk menjadi bos dalam usaha tersebut,
memperoleh keuntungan yang maksimal dari usaha yang diciptakan, terbuka peluang untuk
memberikan inspirasi kepada masyarakat tentang generasi muda yang cakap dan tangguh
dalam berwirausaha dan terbuka nya kesempatan untuk mencapai tujuan usaha yang telah di
kehendaki atau disepakati. Apabila ada keuntungan pasti akan ada kelemahan atau kerugian,
dalam hal ini kelemahan nya adalah tanggung jawab berat yang harus dipikul sampai tujuan
usaha dapat tercapai secara maksimal, memiliki waktu yang panjang untuk bekerja keras
karena kesuksesan suatu usaha tidaklah instan dan wirausaha akan memperoleh pendapatan
yang tidak pasti dan memilili resiko yang sangat besar.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Metode yang akan kami gunakan di dalam pelaksanna PKM-K adalah metode
persiapan, metode pelaksanaan, dan metode evaluasi.
A. Metode Persiapan
Metode persiapan yang dilakukan untuk melaksanakan program ini meliputi :
1. Survei tempat penjualan
2. Pembuatan proposal dan menyelesaikan semua perijinan ( ijin penjualan,
ijin tempat usaha, dll )
3. Meyiapkan alat dan bahan yg akan digunakan
4. Membuat media promosi berupa MMT, Brosure, stiker
5. Publikasi brosure ke khalayak umum
B. Metode Pelaksanaan
Kegiatan usaha ini dilakukan selama 5 bulan. Dalam 1 bulannya kita memproduksi
dan menjual sebanyak 2 kali berturut – turut. Sebelum penjualan kita mempersiapkan
alat dan bahan terlebih dahulu, kemudian siapkan tahu aci setengah matang untuk di
potong tipis –tipis. Sisihkan tahu aci yg telah di potong – potong tersebut, taburi sedikit
tepung agar nantinya tidak lengket. Panaskan minyak secukupnya, masukan si taci pelan
– pelan dan sedikit demi sedikit. Agar saat di goreng si taci tidak menggumpal. Tetapi
saat menggoreng kecilkan api terlebih dahulu, agar nantinya si taci tidak gosong. Goreng
hingga kering, lalu tiriskan sampai benar – benar tidak ada minyak yang tersisa.
Taburkan bubuk rasa sesuai dngan keinginan konsumen.
C. Evaluasi Kegiatan
Setelah dilakukan kegiatan tahap selanjutnya kami melakukan evaluasi. Sebagai tolak
ukur apakah tahu aci yang telah di tarjet selama 1 bulan apakah habis dalam waktu 2 kali
penjualan.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Rencana Biaya
No
Jenis Pengeluaran
Biaya
1
Peralatan Penunjang 25%
Rp 3.000.000,00
2
Bahan Habis Pakai 40%
Rp 4.672.000,00
3
Perjalanan 10%
Rp 1.600.000,00
4
Lain-laian 10%
Rp 1.000.000,00
Jumlah
Rp 10.272.000,00
B. Jadwal Kegiatan
No
Bulan
Jenis Kegiatan
1
1
Perijinan Pihak Setempat
2
Pembelian Alat dan Bahan
3
Penataan Tempat
4
Menyiapkan Barang Dagang
5
Evaluasi
6
Laporan Akhir
2
3
BIODATA DOSEN
1
2
3
4
5
6
7
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIP
Tempat Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telephon/ HP
A. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk- Keluar
SMP
SMA
4
B. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Seminar
Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan
Tahun
Penghargaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum Dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan “Si Taci yang bikin melek“.
Semarang, Agustus 2015
Pengusul
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggoota dan Dosen
(
)
A. Identitas Diri Ketua
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIP
5
Tempat Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telephon/ HP
B. Riwayat Pendidikan
Khoerul Izzati
Perempuan
Pendidikan Guru-Pendidikan Anak usia Dini
1601414071
Semarang, 12 Juli 1997
[email protected]
085875252884
SD
SD N Ngaliyan
Nama Institusi
SMP
SMP N 23 Semarang
06
2002-2008
Jurusan
Tahun Masuk- Keluar
2009-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Seminar
SMA
SMK N 8
Semarang
RPL
2012-2014
Waktu dan Tempat
1
2
3
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum Dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan “Si Taci yang bikin melek“.
Semarang, Agustus 2015
Pengusul
A. Identitas Diri Anggota 1
1
2
3
4
5
6
7
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIP
Tempat Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telephon/ HP
)
Gita Lomina Bella( Khoerul Izzati
Perempuan
Pendidikan Guru-Pendidikan Anak Usia Dini
1601413028
Tegal, 05 November 1994
[email protected]
085642965873
B. Riwayat Pendidikan
SD
SD Bumijawa 01
Nama Institusi
SMP
SMP N 01 Bumijawa
Jurusan
Tahun Masuk- Keluar
2001-2006
2007-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Seminar
SMA
SMA N 01
Bojong
IPA
2010-2012
Waktu dan Tempat
1
2
3
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
1
2
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum Dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan “Si Taci yang bikin melek“.
Semarang, Agustus 2015
Pengusul
A. Identitas Diri Anggota 2
1
2
3
4
5
6
7
(
Gita Lomina Bella
Wulan Prih Hatmawati
Perempuan
Pendidikan Geografi
3201413048
Boyolali, 18 Mei 1995
[email protected]
085728869072
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIP
Tempat Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telephon/ HP
)
B. Riwayat Pendidikan
SD
SD N 01
Nama Institusi
SMP
SMP N 1 Boyolali
SMA
SMA N 1
Sudimoro
Jurusan
Tahun Masuk- Keluar
2001-2006
2007-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Seminar
Boyolali
IPS
2010-2012
Waktu dan Tempat
1
2
3
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
1
2
Jenis Penghargaan
Lomba Seni Drama
Institusi Pemberi
Penghargaan
Kabupaten
Tahun
2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum Dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan “Si Taci yang bikin melek“.
Semarang, Agustus 2015
Pengusul
(
Wulan Prih H.
)
Justifikasi Anggaran Kegiatan
A. Peralatan Penunjang
No
1
Material
Grobag
Kuantitas
1
Harga Satuan
Rp 3.000.000
Jumlah
Rp 3.000.000
Rp 3.000.000
B. Bahan
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Material
Tahu Aci
Minyak Goreng
Bubuk Rasa
Tepung
Perlengkapan Memasak
Gas LPG
Galon
Kompor Gas
Streples
Toples Besar
Toples Kecil
Sendok Kecil
Nampan
Pisau
Gunting
Talenan
Ember
Penyaring Minyak
Kursi Plastik
Isi Straples
Kertas Minyak
Kantong Plastik
Plastik Kresek
Etalase
Kuantitas
100
30
5
2
5
1
1
1
1
1
5
5
5
2
2
1
1
1
4
2
1
6
4
1
Sub Total
Harga Satuan
Rp 2.000
Rp 25.000
Rp 10.000
Rp 30.000
Rp 17.000
Rp 50.000
Rp 200.000
Rp 20.000
Rp 30.000
Rp 10.000
Rp 5.000
Rp 10.000
Rp 10.000
Rp 10.000
Rp 35.000
Rp 20.000
Rp 25.000
Rp 35.000
Rp 5.000
Rp 20.000
Rp 20.000
Rp 15.000
Rp 2.500.000
Jumlah
Rp 200.000
Rp 75.000
Rp 50.000
Rp 60.000
Rp 200.000
Rp 17.000
Rp 50.000
Rp 200.000
Rp 20.000
Rp 30.000
Rp 50.000
Rp 25.000
Rp 50.000
Rp 20.000
Rp 20.000
Rp 35.000
Rp 20.000
Rp 25.000
Rp 140.000
Rp 10.000
Rp 20.000
Rp 120.000
Rp 60.000
Rp 2.500.000
Rp 4.672.000
C. Transportasi
No
1
Material
Kereta Api
D. Lain-lain
Kuantitas
4
Sub Total
Harga Satuan
Rp 400.000
Jumlah
Rp 1.600.000
Rp 1.600.000
No
1
2
3
Material
MMT
Brosure
Sticker
Kuantitas
2
200
100
Sub Total
Harga Satuan
Rp 2.000
Rp 3.000
Jumlah
Rp 300.000
Rp 400.000
Rp 300.000
Rp 1.00.000
SURAT PERNYATAAN KESEDIAN KERJASAMA DARI MITRAUSAHA
DALAM PELAKSAAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
Yang bertandatangan di bawah ini,
Nama
: Khoerul Izzati
Pimpinan Mitra Usaha : Ibu Sopati
Bidang Usaha
: Tahu Aci
Alamat
: Slawi Kab. Tegal
Dengan ini menyatakan bersedia untuk bekerjasama dengan pelaksana kegiatan Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan “Si Taci yang bikin melek”
Nama Ketua Tim Pengusul
: Khoerul Izzati
Nomor Induk Mahasiswa
: 1601414071
Program Studi
: S-1 PG.PAUD
Nama Dosen Pembimbing
:-
Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang
Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa diantara pihak Mitra Usaha
dan Pelaksana Kegiatan Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan ikatan usaha dalam
wujud apapun juga.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa
ada unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.
Semarang, Agustus 2015
Yang Menyatakan
( Khoerul Izzati )
NIM. 1601414071
JUDUL PROGRAM
“SI TACI YANG BIKIN MELEK”
Bidang Kegiatan :
PKM – Kewirausahaan
Diusulkan Oleh :
Khoerul Izzati
1601414071 / 2014
Gita Lomina Bella
1601413028 / 2013
Wulan Prih Hatmawati
3201413048 / 2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas
e. Alamat Rumah dan No HP
f. Alamat email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: “ Si taci yang bikin melek “
: PKM-K
: Khoerul Izzati
: 1601414071
: Pendidikan Anak Usia Dini
: Universitas Negeri Semarang
: Semarang Jawa tengah / 085875252884
: [email protected]
:
:
:
:
:
:: 5 bulan
Semarang, Agustus 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Edi Waluyo S. Pd, M. Pd)
(Khoerul Izzati)
NIP. 197904252005011001
NIM.1601414071
Pembantu Rektor Bidang
Dosen Pendamping
Kemahasiswaan
( Prof. Masrukhi, M.Pd. )
(
NIP. 196205081988031001
NIDN.
)
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
1
B. Perumusan Masalah
2
C. Luaran Yang Diharapkan
2
D. Kegunaan/ Manfaat
3
BAB II ISI
A. Gambaran Umum Masyarakat Sasaran
4
BAB III METODE PELAKSANA
A. Metode Persiapan
5
B. Metode Pelaksanaan
5
C. Evaluasi Kegiatan
5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Rencana Biaya
6
B. Jadwal Kegiatan
6
LAMPIRAN
7
RINGKASAN
Kewirausahaan merupakan aktivitas penunjang dalam kehidupan masyarakat yang
dapat menimbulkan dampak positif yaitu meningkatnya kesejahteraan masyarakat karena
pola kehidupan mandiri untuk tidak bergantuk kepada sektor pemerintahan semakin
menjamur. Dengan adanya kewirausahaan seseorang dapat dengan bebas dapat membangun
sebuah usaha yang dapat digunakan untuk menopang hidup seseorang setiap harinya.
Kewirausahaan adalah hal yang harus dibudidayakan dengan baik dan benar demi terciptanya
masyarakat yang mandiri, kreatif serta inovatif. Jiwa kewirausahaan masih belum begitu
mengental pada masyarakat, karena banyak masyarakat yang bergantung atau bekerja
dibawah naungan perusahaan swasta maupun institusi negeri. Seadanya dengan fenomena itu,
kami ingin menciptakan gagasan baru pada bidang kewirausahaan dengan membuat suatu
produk dari tahu aci yang kami berinama “Si Taci Yang Bikin Melek”, kami berhaarap bahwa
masyarakat nantinya akan lebih mengenal varian dari tahu aci yang tidak hanya bisa
digunakan sebagai lauk tetapi lebih bernilai guna dan bernilai ekonomis sebagai camilan.
Camilan Si Taci ini nantinya akan dikombinasi dengan berbagai varian rasa diutamakan rasa
pedas agar bisa membuat konsumen melek setelah mengkonsumsinya. Adapun tujuan dari
produk ini ialah : 1. Mengenalkan kepada masyarakat tentang berbagai olahan tahu aci. 2.
Mengembangkan variatif olahan tahu aci yang sudah ada dimasyarakat. 3. Mengenalkan serta
menjadikan peluang usaha oalah tahu aci didaerah kota Semarang yang notabennya belum
terlalu mengenal tahu aci yang enak dan mengenyangkan ini. 4. Memberikan inspirasi kepada
masyarakat untuk berwirausaha.
Metode pelakasanaan PKM-K ini adalah memberikan peluang kewirausahaan
mengenai pengolahan tahu aci yang inovatif. Langkah dalam pendekatan program ini yaitu
tahap persiapan, tahap pelaksanaan kemudian evalusi kegiatan PKM-K. Sesuai rencana
program ini akan kami laksanakan selama kurang lebih lima bulan. Setelah hal ini terlaksana
kami berharap tahu aci lebih dikenal kemudian ada yang mengembangkan nya menjadi
peluang usaha yang lebih kreatif. Sehingga di masyarakat banyak yang berwirausaha dan bisa
menopanghidup dari usaha yang dijalani.
BAB I
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang Masalah
Berdasarkan Undang – Undang Nomor 40 Tahun 2009 tentang kepemudaan, serta
untuk mendorong agar generasi muda menjadi wirausaha andal dan menjadi generasi yang
menciptakan pekerjaan. Sehubungan dari itu generasi muda dituntut untuk tidak berpangku
tangan kepada pemilik pekerjaan, alangkah lebih baik apabila pemuda dapat menciptakan
lapangan pekerjaan untuk masyarakat disekitarnya dan mengurangi angka non produktifitas
di dalam masyarakat. Adanya undang – undang tersebut membuat fikiran kami terbuka untuk
mencoba membuat suatu usaha.
Pada kenyataannya masih sangat jarang generasi muda yang ikut andil dalam bidang
kewirausahaan, padahal jika ditelusuri bidang ini dapat memberikan prospek yang
menjanjikan untuk masa depan sehingga tidak perlu berpangku tangan kepada siapapun
terutama orang tua. Masih banyak yang berfikiran bahwa wirausaha seharusnya dilakukan di
usia senja, padahal sejujurnya apabila bisa diusia muda kenapa harus di usia senja baru
memulai wirausaha. Pendirian suatu usaha sangat dianjurkan demi terciptanya masyarakat
yang mandiri serta demi peningkatan kesejahteraan masyarakat. Menurut Inpres No.5 Tahun
1995 kewirausahaan adalah semangat, sikap, perilaku, dan kemampuan seseorang dalam
menangani usaha dan atau kegiatan yang mengarah kepada upaya mencari, menciptakan,
menerapkan, cara kerja, teknologi dan produk baru dengan meningkatkan efisiensi dalam
rangka memberikan pelayanan yang lebih baik atau memperoleh keuntungan yang lebih
besar. Adapun tujuan dari kewirausahaan adalah a. Meningkatkan jumlah wirausaha yang
berkualitas b. Menyadarkan masyarakat atau memberikan kesadaran berwirausaha yang
tangguh dan kuat terhadap masyarakat c. Menghasilkan kemajuan dan kesejahteraan
masyarakat d. Membudayakan semangat, sikap, perilaku dan kemampuan di kalangan
masyarakat. Sasaran kegiatan kewirausahaan ini meliputi pelaku ekonomi, generasi muda
serta instansi pemerintahan , organisasi profesi serta kelompok masyarakat.Kewirausahaan
memiliki manfaat yang cukup besar pada pribadi masyarakat. Beberapa manfaat itu antara
lain menambah lapangan kerja serta daya tampung tenaga kerja, sebagai generator
pembangunan lingkungan, pribadi, distribusi, pemeliharaan lingkungan dan kesejahteraan,
mendidik masyarakat yang berwirausaha yang tekun dan bekerja keras, disiplin jujur serta
mendidik masyarakat untuk hidup efisien dan lebih sederhana.
Kegiatan wirausaha Si Taci dalam masyarakat
Diperkenalkan
kepada
masyarakat
sekitar. Agar lebih
populer.
Wirausaha Si
Taci
2. Perumusan Masalah
Dari latar belakang diatas dapat disimpulkan beberapa permasalahan yaitu sebagai
berikut :
1. Kurang dikenalnya tahu aci disekitar Semarang. Khusunya dilingkungan
universitas UNNES maupun UNDIP dan sekitarnya.
2. Terlalu minimnya pengetahuan masyarakat tentang olahan tahu aci.
3. Mengubah paradigma masyarakat tentang tahu aci sebagai lauk dapat digunakan
sebagai camilan.
4. Mengolah tahu aci menjadi makanan yang variatif yaitu menjadi Si Taci.
5. Memberikan inspirasi kepada masyarakat bahwa generasi muda harus mulai
menjadi wirausaha.
3. Luaran Yang Diharapkan
Target luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah :
1. Usaha ini dapat dikenal, diterima dan diminati dalam masyarakat sehingga kami
dapat mengembangkan usaha ini dan dapat menyerap tenaga keja yang ada di
masyarakat sehingga bisa mengurangi angka non produktif dalam masyarakat.
2. Variasi olahan tahu aci menjadi bertambah dengan adanya Si Taci ini.
3. Mendapatkan untung yang maksimal dari usaha ini.
4. Kegunaan / Manfaat
Kegunaan / Manfaat program ini adalah sebagai berikut :
1. Bagi masyarakat : ada produk varian baru dari tahu aci yang dapat dikonsumsi dan
dapat didistribusikan kepada kalayak umum.
2. Bagi mahasiswa : menjadi lebih kreatif dan inovatif dalam membuat suatu
prakarya, memiliki pengasilan sendiri serta menjadi contoh dalam masyarakat.
3. Bagi pemerintah : pemerintah memiliki generasi muda yang inovatif yang bisa
membawa nama baik daerah nya ditingkat nasional, dan bisa mengembangkan
usaha ini menjadi lebih besar dan bermutu.
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Sasaran kami pada dasarnya adalah masyarakat dan mahasiswa. Karena wirausaha
adalah individu yang berorientasi kepada tindakan, dan memiliki motivasi tinggi yang
memiliki resiko besar dalam mencapai tujuannya. Untuk mencapai tujuan yang telah
dikehendaki, generasi muda yang berwirausaha harus memiliki sifat yang ulet, tangguh serta
tidak mudah putus asa, apabila usahanya belum berhasil maka harus bangkit dan memulai
dari awal kembali. Maka dari itu pemerintah menggerakan masyarakatnya untuk
berwirausaha agar terjadi peningkatan kemampuan individu di dalam masyarakat.
Kewirausahaan sangat berperan aktif terhadap meningkatnya kualitas sumber daya
manusia. Apabila sumber daya manusianya mumpuni maka masyarakatnya akan semakin
sejahtera dan kondisi negara akan dikategorikan sebagai negara maju. Dengan adanya banyak
wirausaha masyarakat menjadi lebih produktif dan tidak membebani negara dengan banyak
nya pengangguran yang menjamur di masyarakat. Generasi muda dapat berpartisipasi sebagai
generator pembangun bangsa dan sebagai ikon perubahan dalam masyarakat. Salah satu
caranya adalah dengan melakukan kegiatan wirausaha, dimulai dari lingkup kecil kemudian
lama-kelamaan akan berkembang besar. Ada banyak kelebihan yang bisa didapat dari
kegiatan wirausaha ini. Misalnya banyak peluang untuk menjadi bos dalam usaha tersebut,
memperoleh keuntungan yang maksimal dari usaha yang diciptakan, terbuka peluang untuk
memberikan inspirasi kepada masyarakat tentang generasi muda yang cakap dan tangguh
dalam berwirausaha dan terbuka nya kesempatan untuk mencapai tujuan usaha yang telah di
kehendaki atau disepakati. Apabila ada keuntungan pasti akan ada kelemahan atau kerugian,
dalam hal ini kelemahan nya adalah tanggung jawab berat yang harus dipikul sampai tujuan
usaha dapat tercapai secara maksimal, memiliki waktu yang panjang untuk bekerja keras
karena kesuksesan suatu usaha tidaklah instan dan wirausaha akan memperoleh pendapatan
yang tidak pasti dan memilili resiko yang sangat besar.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Metode yang akan kami gunakan di dalam pelaksanna PKM-K adalah metode
persiapan, metode pelaksanaan, dan metode evaluasi.
A. Metode Persiapan
Metode persiapan yang dilakukan untuk melaksanakan program ini meliputi :
1. Survei tempat penjualan
2. Pembuatan proposal dan menyelesaikan semua perijinan ( ijin penjualan,
ijin tempat usaha, dll )
3. Meyiapkan alat dan bahan yg akan digunakan
4. Membuat media promosi berupa MMT, Brosure, stiker
5. Publikasi brosure ke khalayak umum
B. Metode Pelaksanaan
Kegiatan usaha ini dilakukan selama 5 bulan. Dalam 1 bulannya kita memproduksi
dan menjual sebanyak 2 kali berturut – turut. Sebelum penjualan kita mempersiapkan
alat dan bahan terlebih dahulu, kemudian siapkan tahu aci setengah matang untuk di
potong tipis –tipis. Sisihkan tahu aci yg telah di potong – potong tersebut, taburi sedikit
tepung agar nantinya tidak lengket. Panaskan minyak secukupnya, masukan si taci pelan
– pelan dan sedikit demi sedikit. Agar saat di goreng si taci tidak menggumpal. Tetapi
saat menggoreng kecilkan api terlebih dahulu, agar nantinya si taci tidak gosong. Goreng
hingga kering, lalu tiriskan sampai benar – benar tidak ada minyak yang tersisa.
Taburkan bubuk rasa sesuai dngan keinginan konsumen.
C. Evaluasi Kegiatan
Setelah dilakukan kegiatan tahap selanjutnya kami melakukan evaluasi. Sebagai tolak
ukur apakah tahu aci yang telah di tarjet selama 1 bulan apakah habis dalam waktu 2 kali
penjualan.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Rencana Biaya
No
Jenis Pengeluaran
Biaya
1
Peralatan Penunjang 25%
Rp 3.000.000,00
2
Bahan Habis Pakai 40%
Rp 4.672.000,00
3
Perjalanan 10%
Rp 1.600.000,00
4
Lain-laian 10%
Rp 1.000.000,00
Jumlah
Rp 10.272.000,00
B. Jadwal Kegiatan
No
Bulan
Jenis Kegiatan
1
1
Perijinan Pihak Setempat
2
Pembelian Alat dan Bahan
3
Penataan Tempat
4
Menyiapkan Barang Dagang
5
Evaluasi
6
Laporan Akhir
2
3
BIODATA DOSEN
1
2
3
4
5
6
7
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIP
Tempat Tanggal Lahir
Nomor Telephon/ HP
A. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk- Keluar
SMP
SMA
4
B. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Seminar
Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan
Tahun
Penghargaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum Dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan “Si Taci yang bikin melek“.
Semarang, Agustus 2015
Pengusul
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggoota dan Dosen
(
)
A. Identitas Diri Ketua
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIP
5
Tempat Tanggal Lahir
6
7
Nomor Telephon/ HP
B. Riwayat Pendidikan
Khoerul Izzati
Perempuan
Pendidikan Guru-Pendidikan Anak usia Dini
1601414071
Semarang, 12 Juli 1997
[email protected]
085875252884
SD
SD N Ngaliyan
Nama Institusi
SMP
SMP N 23 Semarang
06
2002-2008
Jurusan
Tahun Masuk- Keluar
2009-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Seminar
SMA
SMK N 8
Semarang
RPL
2012-2014
Waktu dan Tempat
1
2
3
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum Dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan “Si Taci yang bikin melek“.
Semarang, Agustus 2015
Pengusul
A. Identitas Diri Anggota 1
1
2
3
4
5
6
7
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIP
Tempat Tanggal Lahir
Nomor Telephon/ HP
)
Gita Lomina Bella( Khoerul Izzati
Perempuan
Pendidikan Guru-Pendidikan Anak Usia Dini
1601413028
Tegal, 05 November 1994
[email protected]
085642965873
B. Riwayat Pendidikan
SD
SD Bumijawa 01
Nama Institusi
SMP
SMP N 01 Bumijawa
Jurusan
Tahun Masuk- Keluar
2001-2006
2007-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Seminar
SMA
SMA N 01
Bojong
IPA
2010-2012
Waktu dan Tempat
1
2
3
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
1
2
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum Dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan “Si Taci yang bikin melek“.
Semarang, Agustus 2015
Pengusul
A. Identitas Diri Anggota 2
1
2
3
4
5
6
7
(
Gita Lomina Bella
Wulan Prih Hatmawati
Perempuan
Pendidikan Geografi
3201413048
Boyolali, 18 Mei 1995
[email protected]
085728869072
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIP
Tempat Tanggal Lahir
Nomor Telephon/ HP
)
B. Riwayat Pendidikan
SD
SD N 01
Nama Institusi
SMP
SMP N 1 Boyolali
SMA
SMA N 1
Sudimoro
Jurusan
Tahun Masuk- Keluar
2001-2006
2007-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Seminar
Boyolali
IPS
2010-2012
Waktu dan Tempat
1
2
3
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
1
2
Jenis Penghargaan
Lomba Seni Drama
Institusi Pemberi
Penghargaan
Kabupaten
Tahun
2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum Dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan “Si Taci yang bikin melek“.
Semarang, Agustus 2015
Pengusul
(
Wulan Prih H.
)
Justifikasi Anggaran Kegiatan
A. Peralatan Penunjang
No
1
Material
Grobag
Kuantitas
1
Harga Satuan
Rp 3.000.000
Jumlah
Rp 3.000.000
Rp 3.000.000
B. Bahan
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Material
Tahu Aci
Minyak Goreng
Bubuk Rasa
Tepung
Perlengkapan Memasak
Gas LPG
Galon
Kompor Gas
Streples
Toples Besar
Toples Kecil
Sendok Kecil
Nampan
Pisau
Gunting
Talenan
Ember
Penyaring Minyak
Kursi Plastik
Isi Straples
Kertas Minyak
Kantong Plastik
Plastik Kresek
Etalase
Kuantitas
100
30
5
2
5
1
1
1
1
1
5
5
5
2
2
1
1
1
4
2
1
6
4
1
Sub Total
Harga Satuan
Rp 2.000
Rp 25.000
Rp 10.000
Rp 30.000
Rp 17.000
Rp 50.000
Rp 200.000
Rp 20.000
Rp 30.000
Rp 10.000
Rp 5.000
Rp 10.000
Rp 10.000
Rp 10.000
Rp 35.000
Rp 20.000
Rp 25.000
Rp 35.000
Rp 5.000
Rp 20.000
Rp 20.000
Rp 15.000
Rp 2.500.000
Jumlah
Rp 200.000
Rp 75.000
Rp 50.000
Rp 60.000
Rp 200.000
Rp 17.000
Rp 50.000
Rp 200.000
Rp 20.000
Rp 30.000
Rp 50.000
Rp 25.000
Rp 50.000
Rp 20.000
Rp 20.000
Rp 35.000
Rp 20.000
Rp 25.000
Rp 140.000
Rp 10.000
Rp 20.000
Rp 120.000
Rp 60.000
Rp 2.500.000
Rp 4.672.000
C. Transportasi
No
1
Material
Kereta Api
D. Lain-lain
Kuantitas
4
Sub Total
Harga Satuan
Rp 400.000
Jumlah
Rp 1.600.000
Rp 1.600.000
No
1
2
3
Material
MMT
Brosure
Sticker
Kuantitas
2
200
100
Sub Total
Harga Satuan
Rp 2.000
Rp 3.000
Jumlah
Rp 300.000
Rp 400.000
Rp 300.000
Rp 1.00.000
SURAT PERNYATAAN KESEDIAN KERJASAMA DARI MITRAUSAHA
DALAM PELAKSAAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
Yang bertandatangan di bawah ini,
Nama
: Khoerul Izzati
Pimpinan Mitra Usaha : Ibu Sopati
Bidang Usaha
: Tahu Aci
Alamat
: Slawi Kab. Tegal
Dengan ini menyatakan bersedia untuk bekerjasama dengan pelaksana kegiatan Program
Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan “Si Taci yang bikin melek”
Nama Ketua Tim Pengusul
: Khoerul Izzati
Nomor Induk Mahasiswa
: 1601414071
Program Studi
: S-1 PG.PAUD
Nama Dosen Pembimbing
:-
Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang
Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa diantara pihak Mitra Usaha
dan Pelaksana Kegiatan Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan ikatan usaha dalam
wujud apapun juga.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa
ada unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.
Semarang, Agustus 2015
Yang Menyatakan
( Khoerul Izzati )
NIM. 1601414071