500269604.doc 81.72KB 2015-10-12 00:17:55
JERAMI FERMENTASI MENGATASI MASALAH TANPA
MASALAH BAGI PETANI DESA REJOSARI
(Pemberdayaan Masyarakat Dusun Jetis Desa Rejosari Dalam
Upaya Pemanfaatan Limbah Jerami Padi Sebagai Alternatif
Pakan Ternak)
BIDANG KEGIATAN :
PKM-M
Diusulkan oleh :
Muhamad Budi Purwanto
(8111412321/2012)
Hasan Fikri
(7311412146/2012)
Aulia Nuansa Alam
(4411412055/2012)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
KOTA SEMARANG
2015
i
HALAMAN PENGESAHAN
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
1. Judul Kegiatan
:
JERAMI FERMENTASI MENGATASI MASALAH TANPA MASALAH
BAGI PETANI DESA REJOSARI (Pemberdayaan Masyarakat Dusun Jetis
Desa Rejosari Dalam Upaya Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Pakan Ternak)
2. Bidang kegiatan : ( ) PKM-P
( ) PKM-K ( ) PKM-KC
( ) PKM-T
(√ ) PKM-M
3. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama lengkap
: Muhamad Budi Purwanto
b. NIM
: 8111412321
c. Prodi
: Ilmu Hukum
d. Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah
: Jetis Rejosari RT 01 RW 09, Kec. Bancak
Kab.Semarang
f. No Telp/HP
: 085640407812
g. Email
: [email protected]
5. Anggota pelaksana kegiatan
: 3 (tiga) Orang
6. Dosen pendamping
a.
Nama Lengkap
:
b.
NIDN
:
c.
Alamat Rumah
:
d.
No Telp/HP
a. DIKTI
: Rp 12.480.000,00
b. Sumber lain
:8. Jangka waktu pelaksanaan
: 4 Bulan
Semarang, 8 Juni 2015
Menyetujui,
Pembantu Dekan Kemahasiswaan,
Ketua Pelaksana Kegiatan
Ubaidillah Kamal, S.Pd., MH
NIP.197505041999031001
Muhamad Budi Purwanto
NIM. 8111412321
Pembantu atau Wakil Rektor Bidang
Kemahasiswaan,
Dosen Pendamping
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP. 196012171986011001
.
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN KULIT MUKA....................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................... ii
DAFTAR ISI................................................................................................. iii
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
JUDUL PKM..................................................................................... 1
LATAR BELAKANG MASALAH.................................................. 1
PERUMUSAN MASALAH.......................................................
2
TUJUAN.....................................................................................
2
LUARAN YANG DIHARAPKAN............................................
3
KEGUNAAN..............................................................................
3
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT..................................
4
METODE PELAKSANAAN.....................................................
5
JADWAL KEGIATAN..............................................................
7
RANCANGAN BIAYA.............................................................
8
LAMPIRAN...............................................................................
9
1. BIODATA KETUA serta ANGGOTA KELOMPOK.........
9
2. BIODATA DOSEN PENDAMPING...................................
11
iii
1
A. JUDUL PROGRAM
JERAMI
FERMENTASI
MENGATASI
MASALAH
TANPA
MASALAH BAGI PETANI DESA REJOSARI(Pemberdayaan Masyarakat
Desa Rejosari Kec.Bancak Dalam Upaya Pemanfaatan Limbah Jerami Padi
Sebagai Alternatif Pakan Ternak )
B. LATAR BELAKANG MASALAH
Produksi pertanian Indonesia yang meningkat dari tahun ke tahun
menyebabkan meningkatnya pula limbah yang dihasilkan selama pemanenan dan
proses pengolahannya. Limbah padat dari kegiatan pertanian seperti jerami,
serbuk gergaji kayu, tandan kelapa sawit, batang dan bonggol jagung, serta bagas
tebu tersusun oleh lignoselulosa. Lignoselulosa memiliki komposisi selulosa
sebesar 45% dari berat kering bahan. Sedangkan hemiselulosa menempati 25-30%
dan sisanya adalah lignin.
Idealnya setiap petani memiliki hewan ternak dirumah mereka yang dapat
menambah penghasilan mereka, selain itu pemeliharaan hewan ternak tersebut
dijadikan sebagai pekerjaan sambilan setelah mereka bercocok tanam seperti:
Sapi, Kambing, Ayam, Bebek dan lainya. Hewan ternak tersebut dapat cepat
menghasilkan khususnya bebek dan ayam yang sewaktu-waktu dapat bertelur dan
telur tersebut dapat dijual untuk membeli bumbu dapur.
Tetapi masalah terjadi ketika pakan ternak susah didapat dan harganya
mahal. Para peternak akan kesusahan untuk memberi makan ternak mereka,
akibatnya ada ternak yang mati kelaparan dan ternak yang kurus-kurus sehingga
para petani/peternak dengan rasa berat hati menjual ternaknya dengan harga yang
murah sehingga mereka menjadi rugi. Kejadian/realita demikian yang terjadi pada
desa Rejosari Kec.Bancak yang sebagaian besar bekerja sebagai petani khusunya
padi dan juga peternak sapi, kambing, dan Ayam. Mereka kerap sekali kesulitan
saat musim kemarau tiba, makanan ternak akan sulit didapat terutama sapi dan
kambing. Sapi dan kambing memebutuhkan makanan rumput yang cukup, rumput
dapat dengan mudah didapat para petani saat musim penghujan tetapi sebaliknya
saat musim kemarau, rumput menjadi langka didapat. Padahal hewan ternak
tersebut harus diberi makan yang cukup, tidak memandang musim penghujan atau
musim kemarau.
2
Tetapi saat musim kemarau justru jerami sangat melimpah dan banyak
ditemukan disetiap sawah. Bahkan kadang seperti barang yang tidak berguna yang
kemudian mereka bakar, padahal jika mereka mengetahui bahwa jerami dapat
difermentasikan dengan daun-daun hijau yang berserakan yang dapat digunakan
sebagai pakan ternak. Atas dasar itulah sehingga perlu disosialisasikan kepada
masyarakat khususnya para petani didesa Rejosari kecamatan bancak. Sehingga
dapat bermanfaat untuk para petani dan menguatkan ekonomi para petani.
Pembuatan fermentasi jerami yang tidak begitu sulit serta tidak terlalu
banyak mengeluarkan biaya dalam pembuatannya dirasa sangat tepat unruk
diterapkan di desa rejosari yang mayoritas penduduknya golongan menengah
kebawah dan kurang mampu. Selain itu hasil dari fermentasi jerami dapat
digunakan waktu yang lama atau dapat tahan lama serta mengandung nutrisi atau
protein yang dibutuhkan oleh sapi atau kambing. Kebutuhan nutrisi yang cukup
kepada hewan ternak dapat membuat hewan ternak tersebut cepat gemuk,
sehingga para peternak tidak perlu khawatir dengan penggunaan jerami fermentasi
tersebut, karena hasil dari fermentasi tersebut mengandung nutrisi yang cukup
bagi hewan ternak. Jika ingin mempercepat kegemukan pada hewan ternak pada
saat menjelang akan dijual, fermentasi jerami tersebut dapat ditambah suplemen
atau makanan bergizi lainya semisal telur, ampas tahu, bekatul dan lain
sebagainya yang di rasa mudah di dapat. Sehingga kandungan nutrisi pada jerami
fermentasi tersebut bertambah.
C. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang di atas, maka berikut ini rumusan masalah
yang akan dikaji dalam proposal PKM ini, yaitu:
1. Bagaimanakah para petani/peternak memberi makan ternak saat pakan
ternak sulit didapat dan mahal harganya?
2. Bagaimana jerami fermentasi dapat bermanfaat bagi peternak dan cara
mensosialisasiakan kepada masyarakat ?
3
D. TUJUAN
Tujuan yang diharapakan adalah:
1. Memanfaatkan jerami yang kurang digunakan oleh petani untuk dijadikan
pakan ternak.
2. Sebagai solusi yang tepat yang dapat digunakan oleh petani/peternak pada
saat kesulitan mendapatkan pakan ternak.
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari karya ilmiah ini adalah menjadikan
masyarakat desa rejosari mampu mengatasi masalah yang dihadapi ketika
sulit mendapatkan pakan ternak dengan cara memanfaatkan jerami dan
daun-daunan untuk difermentasikan yang kemudian dapat digunakan
sebagai pakan ternak. Memicu timbulnya kreatifitas masyarakat desa
setempat untuk memanfaatkan barang yang kurang berguna menjadi
barang yang bernilai atau dapat di manfaatkan intuk menunjang
perekonomian warga masyarakat setempat. Dapat menjadi motor
penggerak bagi masyarakat untuk mengoptimalisasikan bahan limbah
yang ada disekitar masyarakat untuk di jadikan bahan yang berguna atau
bermanfaat.
F. KEGUNAAN
Kegunaan dari jerami fermentasi ini pada laporan karya ilmiah ini adalah
1.
Instansi pemerintah tingkat kecamatan dan desa
Dalam kegiatan ini pihak yang terkait diharapkan mampu memberikan
penyadaran dan contoh kongrit (motor penggerak) dalam bukti nyata bantuan
kepada masyarakat desa yang tertinggal dalam segi pengetahuan dan
teknologi.
2.
Masyarakat umum
Masyarakat secara umum diharapkan mampu memahami dan menerapkanya
dalam kehidupan sehari-hari, sebagai upaya perbaikan ekonomi dan
pemanfaatan barang yang kurang begitu di gunakan untuk di optimalisasikan
sebagai barang yang berguna. Seperti jerami yang dapat digunakan sebagai
makanan ternak yang mengandung nutrisi tinggi.
4
3.
Bagi Mahasiswa
Sebagai bahan studi untuk mengetahui manfaat dari jerami dan bahan limbah
atau barang yang kurang berguna lainnya untuk di optimalkan dalam
membantu masyarakat yang membutuhkan.
G. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Wilayah kegiatan Pengabdian kepada masyarakat adalah difokuskan di Dusun
Jetis Desa Rejosari Kecamatan Bancak. Keadaan masyarakat yang mayoritas
bekerja di sektor pertanian membuat semua masyarakat pada desa tersebut
tergantung akan adanya air untuk mengairi tanaman. Dimana pada masyarakat
dusun jetis sebagian besar sawahnya adalah sawah tadah hujan yang berarti dapat
ditanami ketika musim hujan. Pada saat musim penghujan mereka memulai
bercocok tanam dan ketika akhir musim penghujan para petani sudah memulai
memanen hasil dari bercocok tanam atau secara khususnya memanen padi.
Masyarakat desa rejosari pada saat musim penghujan dapat memanen dua kali
panen dengan jenis padi yang berbeda yaitu pada awal musim yang ditanam
adalah padi jenis IR yang membutuhkan banyak air dan kemudian di akhir musim
atau yang disebut musim pancaroba digunakan padi yang biasa disebut padi
GOGO yang dapat bertahan hidup dengan sedikit air.
Pada keadaan yang seperti itulah banyak sekali ditemukan jerami padi yang
kurang di maanfaatkan oleh para petani padi, padahal setelah pasca panen akan
memasuki musim kemarau dimana rumput untuk makan ternak para petani di desa
Rejosari menjadi mati karena kekeringan. Akibatnya berimbas pada ternak mereka
yang kekurangan makanan sehingga mengakibatkan hewan yang mereka ternak
menjadi kurus dan apabila dijual akan dihargai lebih murah dari yang sebenarnya.
Dan para petani didesa rejosari biasanya menjual hewan ternak mereka pada saat
musim kemarau karena tuntutan kebutuhan dan ekonomi.
5
H. METODE PELAKSANAAN
Untuk mewujudkan pelaksanaan program ini, maka secara umum program
ini terdiri atas tiga pokok kegiatan, yaitu:
1.
Observasi, Pengumpulan Data dan Analisis Kewilayahan
Observasi dilakukan sebagai langkah awal untuk memperoleh gambaran dari
wilayah pengabdian, serta data masyarakat yang akan dijadikan sebagai
modal dasar dalam penyusunan program yang sesuai dengan kebutuhan
masyarakat setempat.
2.
Penyuluhan atau sosialisai program kepada masyarakat
Setelah dirasa cukup mendapatkan data yang akurat serta tempat atau wilayah
yang mendukung, maka dilakukan penyuluhan atau sosialisai kepada
masyarakat tentang program pembuatan jerami fermentasi kepada masyarakat
3.
Praktik lapangan atau pelatihan kepada masyarakat
Setelah dilakukan penyuluhan kepada masyarakat serta semua alat, bahan
serta tempat sudah siap. Maka tibalah saatnya melakukan pelatihan kepada
masyarakat tentang proses pembuatan jerami, serta dijelaskan manfaat serta
kegunaan khususnya pada hewan ternak.
6
Proses Pembuatan Pakan Ternak Alternatif Jerami Fermentasi Untuk Satu
Ton Jerami
Kebutuhan protein untuk jenis ternak :
Sapi
: Kandungan protein minimal 9%
Domba/kambing
: Kandungan protein minimal 11%
Kebutuhan Pakan Ternak :
Sapi
: 10 kg Jerami fermentasi per Hari
Domba/Kambing
: 5 kg Jerami fermentasi per Hari
Bahan dan Proses pembuatan
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bahan
SOC
JERAMI
KATUL
MINERAL
GARAM
TETES TEBU
GULA PASIR
KULIT KACANG
AIR SUMUR
Ukuran
0,5-1 Liter
1 Ton
30 kg
1 kg
1,5-2 pak
2 Liter
0,25-0,5 kg
Secukupnya
Secukupnya
Urutan proses pembuatannya adalah :
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
Bahan no 2 di giling sehingga berbentuk agak kasar (penggilingan untuk
memepercepat proses fermentasi)
Bahan no 6 dicampur dengan nomor 9
Semua bahan dicampur secara merata
Kemudian dicampur dengan SOC
Bahan yang sudah dicampur dimasukan kedalam tempat fermentasi yaitu
tempat tidak terkena udara langsung bisa berupa kantong plastik, zak
kresek yang dilapisi plastik, drum plastik atau bak yang dilapisi
terpal/plastik dan ditutup rapat selama 24 jam
Bahan dibuka dan siap untuk pakan ternak.
7
I. JADWAL KEGIATAN
Waktu
No
Tahapan
Bulan I
Bulan II
Tempat
Bula III Bulan IV
Dusun Jetis
Desa
1.
Observasi awal
X
Rejosari
Kec.
Bancak
Pembuatan
2.
Proposal
3.
Perizinan
Pelaksanaan
4.
Kegiatan
X
FH UNNES
Lokasi
X
Pengabdian
Lokasi
X
Pengabdian
Lokasi
5.
Evaluasi
X
Pengabdian
dan FH
UNNES
Penyusunan
6.
Laporan
X
FH UNNES
8
J. RANCANGAN BIAYA
No
1
2
3
4
5
Jenis Penggunaan
Intensitas
Barang
Pra Pengabdian
1) Transportasi
4 kali
2) Pengumpulan data
4 kali
3)Proposal Pengabdian
5 Bundel
4) Perizinan
5
Proses Pengabdian
1)Transportasi
10 kali
2)Akomodasi
30 hari
3) Konsumsi
100 kali
Bahan Habis Pakai
1) SOC
0,5 Liter
2) Jerami
1 Ton
3) Katul
30 kg
4) Mineral
1 kg
5) Garam
2 pak
6) Tetes Tebu
2 Liter
7) Gula Pasir
0,5 kg
8) Kulit Kacang
Secukupnya
9) Air Sumur
Secukupnya
Peralatan Penunjang
1) Ember Plastik
10
2) Gayung
5
3) Bak/Genthong Air
2
4) Terpal
2
5) Zak Kresek
20 m
6) Sewa Pompa Air
30 hari
7) Pipa PVC
80 m
9) Kabel
1 rol
10) Sewa Printer
60 Hari
11) Kertas Hvs A4
2 Rim
12) Tinta Printer
2
13) Sewa Kamera Digital 60 hari
14) Sewa Komputer
30 Hari
Lain-lain
1) Sewa Tempat
30 hari
2) konsumsi penyuluhan 50 orang
3) konsumsi Pelatihan
50 orang
4) Sewa Kursi
2 Kali
2) Biaya angkut Jerami
1
TOTAL BIAYA
LAMPIRAN
Nama dan Biodata Ketua
Nama
: Muhamad Budi Purwanto
Harga
Satuan (Rp)
Jumlah Total
(Rp)
100.000
50.000
30.000
50.000
400.000
200.000
150.000
250.000
100.000
50.000
10.000
1.000.000
1.500.000
1.000.000
100.000
10.000/kg
5000/kg
100.000
10.000/pak
50.000/liter
20.000/kg
-
100.000
500.000
150.000
100.000
20.000
100.000
10.000
-
25.000
10.000
500.000
300.000
5000/m
10.000
25.000/4m
100.000
10.000
50.000
50.000
10.000
30.000
250.000
50.000
1.000.000
600.000
100.000
300.000
500.000
100.000
600.000
100.000
100.000
600.000
900.000
10.000
10.000
10.000
200.000
100.000
300.000
500.000
500.000
400.000
100.000
12.480.000
9
NIM
Alamat
No. Telp/HP
Fakultas/Prodi
Perguruan Tinggi
Riwayat Pendidikan
1. SDN Rejosari 02
2. SMP N 1 Bancak
3. SMAN 1 Bringin
: 8111412321
: Jetis Rejosari Rt 01 Rw 09 Bancak
: 085640407812
: Hukum/Ilmu Hukum
: Universitas Negeri Semarang ( UNNES )
:
tahun lulus 2006
tahun lulus 2009
tahun lulus 2012
Hormat saya,
Muhamad Budi Purwanto
NIM 8111412321
Nama dan Biodata Anggota
Nama
: Hasan Fikri
NIM
: 7311412146
No. Telp/HP
: 089669001717
Fakultas /Prodi
: Ekonomi/Manajemen
Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang ( UNNES )
Alamat
: Ds.Margoyoso, Kalinyamatan, Jepara
Riwayat Pendidikan :
1. SDN 03 Margoyoso
tahun lulus 2006
2. SMP N 1 Pecangan
tahun lulus 2009
3. SMA N 1Mayong
tahun lulus 2012
Hormat saya,
Hasan Fikri
NIM 7311412146
Nama dan Biodata Anggota
Nama
: Aulia Nuanza Alam
NIM
: 4411412055
10
No. Telp/HP
: 089669248438
Fakultas /Prodi
: MIPA/Biologi
Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang ( UNNES )
Alamat
: Ds.Krasak, Pecangan, Jepara
Riwayat Pendidikan :
1. SDN 01 Krasak
tahun lulus 2006
2. MTS Darul Ulum Purwogondo
tahun lulus 2009
3. SMA N 1Mayong
tahun lulus 2012
Hormat saya,
Aulia Nuanza Alam
NIM 4411412055
MASALAH BAGI PETANI DESA REJOSARI
(Pemberdayaan Masyarakat Dusun Jetis Desa Rejosari Dalam
Upaya Pemanfaatan Limbah Jerami Padi Sebagai Alternatif
Pakan Ternak)
BIDANG KEGIATAN :
PKM-M
Diusulkan oleh :
Muhamad Budi Purwanto
(8111412321/2012)
Hasan Fikri
(7311412146/2012)
Aulia Nuansa Alam
(4411412055/2012)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
KOTA SEMARANG
2015
i
HALAMAN PENGESAHAN
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
1. Judul Kegiatan
:
JERAMI FERMENTASI MENGATASI MASALAH TANPA MASALAH
BAGI PETANI DESA REJOSARI (Pemberdayaan Masyarakat Dusun Jetis
Desa Rejosari Dalam Upaya Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Pakan Ternak)
2. Bidang kegiatan : ( ) PKM-P
( ) PKM-K ( ) PKM-KC
( ) PKM-T
(√ ) PKM-M
3. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama lengkap
: Muhamad Budi Purwanto
b. NIM
: 8111412321
c. Prodi
: Ilmu Hukum
d. Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah
: Jetis Rejosari RT 01 RW 09, Kec. Bancak
Kab.Semarang
f. No Telp/HP
: 085640407812
g. Email
: [email protected]
5. Anggota pelaksana kegiatan
: 3 (tiga) Orang
6. Dosen pendamping
a.
Nama Lengkap
:
b.
NIDN
:
c.
Alamat Rumah
:
d.
No Telp/HP
a. DIKTI
: Rp 12.480.000,00
b. Sumber lain
:8. Jangka waktu pelaksanaan
: 4 Bulan
Semarang, 8 Juni 2015
Menyetujui,
Pembantu Dekan Kemahasiswaan,
Ketua Pelaksana Kegiatan
Ubaidillah Kamal, S.Pd., MH
NIP.197505041999031001
Muhamad Budi Purwanto
NIM. 8111412321
Pembantu atau Wakil Rektor Bidang
Kemahasiswaan,
Dosen Pendamping
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP. 196012171986011001
.
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN KULIT MUKA....................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................... ii
DAFTAR ISI................................................................................................. iii
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
JUDUL PKM..................................................................................... 1
LATAR BELAKANG MASALAH.................................................. 1
PERUMUSAN MASALAH.......................................................
2
TUJUAN.....................................................................................
2
LUARAN YANG DIHARAPKAN............................................
3
KEGUNAAN..............................................................................
3
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT..................................
4
METODE PELAKSANAAN.....................................................
5
JADWAL KEGIATAN..............................................................
7
RANCANGAN BIAYA.............................................................
8
LAMPIRAN...............................................................................
9
1. BIODATA KETUA serta ANGGOTA KELOMPOK.........
9
2. BIODATA DOSEN PENDAMPING...................................
11
iii
1
A. JUDUL PROGRAM
JERAMI
FERMENTASI
MENGATASI
MASALAH
TANPA
MASALAH BAGI PETANI DESA REJOSARI(Pemberdayaan Masyarakat
Desa Rejosari Kec.Bancak Dalam Upaya Pemanfaatan Limbah Jerami Padi
Sebagai Alternatif Pakan Ternak )
B. LATAR BELAKANG MASALAH
Produksi pertanian Indonesia yang meningkat dari tahun ke tahun
menyebabkan meningkatnya pula limbah yang dihasilkan selama pemanenan dan
proses pengolahannya. Limbah padat dari kegiatan pertanian seperti jerami,
serbuk gergaji kayu, tandan kelapa sawit, batang dan bonggol jagung, serta bagas
tebu tersusun oleh lignoselulosa. Lignoselulosa memiliki komposisi selulosa
sebesar 45% dari berat kering bahan. Sedangkan hemiselulosa menempati 25-30%
dan sisanya adalah lignin.
Idealnya setiap petani memiliki hewan ternak dirumah mereka yang dapat
menambah penghasilan mereka, selain itu pemeliharaan hewan ternak tersebut
dijadikan sebagai pekerjaan sambilan setelah mereka bercocok tanam seperti:
Sapi, Kambing, Ayam, Bebek dan lainya. Hewan ternak tersebut dapat cepat
menghasilkan khususnya bebek dan ayam yang sewaktu-waktu dapat bertelur dan
telur tersebut dapat dijual untuk membeli bumbu dapur.
Tetapi masalah terjadi ketika pakan ternak susah didapat dan harganya
mahal. Para peternak akan kesusahan untuk memberi makan ternak mereka,
akibatnya ada ternak yang mati kelaparan dan ternak yang kurus-kurus sehingga
para petani/peternak dengan rasa berat hati menjual ternaknya dengan harga yang
murah sehingga mereka menjadi rugi. Kejadian/realita demikian yang terjadi pada
desa Rejosari Kec.Bancak yang sebagaian besar bekerja sebagai petani khusunya
padi dan juga peternak sapi, kambing, dan Ayam. Mereka kerap sekali kesulitan
saat musim kemarau tiba, makanan ternak akan sulit didapat terutama sapi dan
kambing. Sapi dan kambing memebutuhkan makanan rumput yang cukup, rumput
dapat dengan mudah didapat para petani saat musim penghujan tetapi sebaliknya
saat musim kemarau, rumput menjadi langka didapat. Padahal hewan ternak
tersebut harus diberi makan yang cukup, tidak memandang musim penghujan atau
musim kemarau.
2
Tetapi saat musim kemarau justru jerami sangat melimpah dan banyak
ditemukan disetiap sawah. Bahkan kadang seperti barang yang tidak berguna yang
kemudian mereka bakar, padahal jika mereka mengetahui bahwa jerami dapat
difermentasikan dengan daun-daun hijau yang berserakan yang dapat digunakan
sebagai pakan ternak. Atas dasar itulah sehingga perlu disosialisasikan kepada
masyarakat khususnya para petani didesa Rejosari kecamatan bancak. Sehingga
dapat bermanfaat untuk para petani dan menguatkan ekonomi para petani.
Pembuatan fermentasi jerami yang tidak begitu sulit serta tidak terlalu
banyak mengeluarkan biaya dalam pembuatannya dirasa sangat tepat unruk
diterapkan di desa rejosari yang mayoritas penduduknya golongan menengah
kebawah dan kurang mampu. Selain itu hasil dari fermentasi jerami dapat
digunakan waktu yang lama atau dapat tahan lama serta mengandung nutrisi atau
protein yang dibutuhkan oleh sapi atau kambing. Kebutuhan nutrisi yang cukup
kepada hewan ternak dapat membuat hewan ternak tersebut cepat gemuk,
sehingga para peternak tidak perlu khawatir dengan penggunaan jerami fermentasi
tersebut, karena hasil dari fermentasi tersebut mengandung nutrisi yang cukup
bagi hewan ternak. Jika ingin mempercepat kegemukan pada hewan ternak pada
saat menjelang akan dijual, fermentasi jerami tersebut dapat ditambah suplemen
atau makanan bergizi lainya semisal telur, ampas tahu, bekatul dan lain
sebagainya yang di rasa mudah di dapat. Sehingga kandungan nutrisi pada jerami
fermentasi tersebut bertambah.
C. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang di atas, maka berikut ini rumusan masalah
yang akan dikaji dalam proposal PKM ini, yaitu:
1. Bagaimanakah para petani/peternak memberi makan ternak saat pakan
ternak sulit didapat dan mahal harganya?
2. Bagaimana jerami fermentasi dapat bermanfaat bagi peternak dan cara
mensosialisasiakan kepada masyarakat ?
3
D. TUJUAN
Tujuan yang diharapakan adalah:
1. Memanfaatkan jerami yang kurang digunakan oleh petani untuk dijadikan
pakan ternak.
2. Sebagai solusi yang tepat yang dapat digunakan oleh petani/peternak pada
saat kesulitan mendapatkan pakan ternak.
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari karya ilmiah ini adalah menjadikan
masyarakat desa rejosari mampu mengatasi masalah yang dihadapi ketika
sulit mendapatkan pakan ternak dengan cara memanfaatkan jerami dan
daun-daunan untuk difermentasikan yang kemudian dapat digunakan
sebagai pakan ternak. Memicu timbulnya kreatifitas masyarakat desa
setempat untuk memanfaatkan barang yang kurang berguna menjadi
barang yang bernilai atau dapat di manfaatkan intuk menunjang
perekonomian warga masyarakat setempat. Dapat menjadi motor
penggerak bagi masyarakat untuk mengoptimalisasikan bahan limbah
yang ada disekitar masyarakat untuk di jadikan bahan yang berguna atau
bermanfaat.
F. KEGUNAAN
Kegunaan dari jerami fermentasi ini pada laporan karya ilmiah ini adalah
1.
Instansi pemerintah tingkat kecamatan dan desa
Dalam kegiatan ini pihak yang terkait diharapkan mampu memberikan
penyadaran dan contoh kongrit (motor penggerak) dalam bukti nyata bantuan
kepada masyarakat desa yang tertinggal dalam segi pengetahuan dan
teknologi.
2.
Masyarakat umum
Masyarakat secara umum diharapkan mampu memahami dan menerapkanya
dalam kehidupan sehari-hari, sebagai upaya perbaikan ekonomi dan
pemanfaatan barang yang kurang begitu di gunakan untuk di optimalisasikan
sebagai barang yang berguna. Seperti jerami yang dapat digunakan sebagai
makanan ternak yang mengandung nutrisi tinggi.
4
3.
Bagi Mahasiswa
Sebagai bahan studi untuk mengetahui manfaat dari jerami dan bahan limbah
atau barang yang kurang berguna lainnya untuk di optimalkan dalam
membantu masyarakat yang membutuhkan.
G. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Wilayah kegiatan Pengabdian kepada masyarakat adalah difokuskan di Dusun
Jetis Desa Rejosari Kecamatan Bancak. Keadaan masyarakat yang mayoritas
bekerja di sektor pertanian membuat semua masyarakat pada desa tersebut
tergantung akan adanya air untuk mengairi tanaman. Dimana pada masyarakat
dusun jetis sebagian besar sawahnya adalah sawah tadah hujan yang berarti dapat
ditanami ketika musim hujan. Pada saat musim penghujan mereka memulai
bercocok tanam dan ketika akhir musim penghujan para petani sudah memulai
memanen hasil dari bercocok tanam atau secara khususnya memanen padi.
Masyarakat desa rejosari pada saat musim penghujan dapat memanen dua kali
panen dengan jenis padi yang berbeda yaitu pada awal musim yang ditanam
adalah padi jenis IR yang membutuhkan banyak air dan kemudian di akhir musim
atau yang disebut musim pancaroba digunakan padi yang biasa disebut padi
GOGO yang dapat bertahan hidup dengan sedikit air.
Pada keadaan yang seperti itulah banyak sekali ditemukan jerami padi yang
kurang di maanfaatkan oleh para petani padi, padahal setelah pasca panen akan
memasuki musim kemarau dimana rumput untuk makan ternak para petani di desa
Rejosari menjadi mati karena kekeringan. Akibatnya berimbas pada ternak mereka
yang kekurangan makanan sehingga mengakibatkan hewan yang mereka ternak
menjadi kurus dan apabila dijual akan dihargai lebih murah dari yang sebenarnya.
Dan para petani didesa rejosari biasanya menjual hewan ternak mereka pada saat
musim kemarau karena tuntutan kebutuhan dan ekonomi.
5
H. METODE PELAKSANAAN
Untuk mewujudkan pelaksanaan program ini, maka secara umum program
ini terdiri atas tiga pokok kegiatan, yaitu:
1.
Observasi, Pengumpulan Data dan Analisis Kewilayahan
Observasi dilakukan sebagai langkah awal untuk memperoleh gambaran dari
wilayah pengabdian, serta data masyarakat yang akan dijadikan sebagai
modal dasar dalam penyusunan program yang sesuai dengan kebutuhan
masyarakat setempat.
2.
Penyuluhan atau sosialisai program kepada masyarakat
Setelah dirasa cukup mendapatkan data yang akurat serta tempat atau wilayah
yang mendukung, maka dilakukan penyuluhan atau sosialisai kepada
masyarakat tentang program pembuatan jerami fermentasi kepada masyarakat
3.
Praktik lapangan atau pelatihan kepada masyarakat
Setelah dilakukan penyuluhan kepada masyarakat serta semua alat, bahan
serta tempat sudah siap. Maka tibalah saatnya melakukan pelatihan kepada
masyarakat tentang proses pembuatan jerami, serta dijelaskan manfaat serta
kegunaan khususnya pada hewan ternak.
6
Proses Pembuatan Pakan Ternak Alternatif Jerami Fermentasi Untuk Satu
Ton Jerami
Kebutuhan protein untuk jenis ternak :
Sapi
: Kandungan protein minimal 9%
Domba/kambing
: Kandungan protein minimal 11%
Kebutuhan Pakan Ternak :
Sapi
: 10 kg Jerami fermentasi per Hari
Domba/Kambing
: 5 kg Jerami fermentasi per Hari
Bahan dan Proses pembuatan
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bahan
SOC
JERAMI
KATUL
MINERAL
GARAM
TETES TEBU
GULA PASIR
KULIT KACANG
AIR SUMUR
Ukuran
0,5-1 Liter
1 Ton
30 kg
1 kg
1,5-2 pak
2 Liter
0,25-0,5 kg
Secukupnya
Secukupnya
Urutan proses pembuatannya adalah :
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
Bahan no 2 di giling sehingga berbentuk agak kasar (penggilingan untuk
memepercepat proses fermentasi)
Bahan no 6 dicampur dengan nomor 9
Semua bahan dicampur secara merata
Kemudian dicampur dengan SOC
Bahan yang sudah dicampur dimasukan kedalam tempat fermentasi yaitu
tempat tidak terkena udara langsung bisa berupa kantong plastik, zak
kresek yang dilapisi plastik, drum plastik atau bak yang dilapisi
terpal/plastik dan ditutup rapat selama 24 jam
Bahan dibuka dan siap untuk pakan ternak.
7
I. JADWAL KEGIATAN
Waktu
No
Tahapan
Bulan I
Bulan II
Tempat
Bula III Bulan IV
Dusun Jetis
Desa
1.
Observasi awal
X
Rejosari
Kec.
Bancak
Pembuatan
2.
Proposal
3.
Perizinan
Pelaksanaan
4.
Kegiatan
X
FH UNNES
Lokasi
X
Pengabdian
Lokasi
X
Pengabdian
Lokasi
5.
Evaluasi
X
Pengabdian
dan FH
UNNES
Penyusunan
6.
Laporan
X
FH UNNES
8
J. RANCANGAN BIAYA
No
1
2
3
4
5
Jenis Penggunaan
Intensitas
Barang
Pra Pengabdian
1) Transportasi
4 kali
2) Pengumpulan data
4 kali
3)Proposal Pengabdian
5 Bundel
4) Perizinan
5
Proses Pengabdian
1)Transportasi
10 kali
2)Akomodasi
30 hari
3) Konsumsi
100 kali
Bahan Habis Pakai
1) SOC
0,5 Liter
2) Jerami
1 Ton
3) Katul
30 kg
4) Mineral
1 kg
5) Garam
2 pak
6) Tetes Tebu
2 Liter
7) Gula Pasir
0,5 kg
8) Kulit Kacang
Secukupnya
9) Air Sumur
Secukupnya
Peralatan Penunjang
1) Ember Plastik
10
2) Gayung
5
3) Bak/Genthong Air
2
4) Terpal
2
5) Zak Kresek
20 m
6) Sewa Pompa Air
30 hari
7) Pipa PVC
80 m
9) Kabel
1 rol
10) Sewa Printer
60 Hari
11) Kertas Hvs A4
2 Rim
12) Tinta Printer
2
13) Sewa Kamera Digital 60 hari
14) Sewa Komputer
30 Hari
Lain-lain
1) Sewa Tempat
30 hari
2) konsumsi penyuluhan 50 orang
3) konsumsi Pelatihan
50 orang
4) Sewa Kursi
2 Kali
2) Biaya angkut Jerami
1
TOTAL BIAYA
LAMPIRAN
Nama dan Biodata Ketua
Nama
: Muhamad Budi Purwanto
Harga
Satuan (Rp)
Jumlah Total
(Rp)
100.000
50.000
30.000
50.000
400.000
200.000
150.000
250.000
100.000
50.000
10.000
1.000.000
1.500.000
1.000.000
100.000
10.000/kg
5000/kg
100.000
10.000/pak
50.000/liter
20.000/kg
-
100.000
500.000
150.000
100.000
20.000
100.000
10.000
-
25.000
10.000
500.000
300.000
5000/m
10.000
25.000/4m
100.000
10.000
50.000
50.000
10.000
30.000
250.000
50.000
1.000.000
600.000
100.000
300.000
500.000
100.000
600.000
100.000
100.000
600.000
900.000
10.000
10.000
10.000
200.000
100.000
300.000
500.000
500.000
400.000
100.000
12.480.000
9
NIM
Alamat
No. Telp/HP
Fakultas/Prodi
Perguruan Tinggi
Riwayat Pendidikan
1. SDN Rejosari 02
2. SMP N 1 Bancak
3. SMAN 1 Bringin
: 8111412321
: Jetis Rejosari Rt 01 Rw 09 Bancak
: 085640407812
: Hukum/Ilmu Hukum
: Universitas Negeri Semarang ( UNNES )
:
tahun lulus 2006
tahun lulus 2009
tahun lulus 2012
Hormat saya,
Muhamad Budi Purwanto
NIM 8111412321
Nama dan Biodata Anggota
Nama
: Hasan Fikri
NIM
: 7311412146
No. Telp/HP
: 089669001717
Fakultas /Prodi
: Ekonomi/Manajemen
Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang ( UNNES )
Alamat
: Ds.Margoyoso, Kalinyamatan, Jepara
Riwayat Pendidikan :
1. SDN 03 Margoyoso
tahun lulus 2006
2. SMP N 1 Pecangan
tahun lulus 2009
3. SMA N 1Mayong
tahun lulus 2012
Hormat saya,
Hasan Fikri
NIM 7311412146
Nama dan Biodata Anggota
Nama
: Aulia Nuanza Alam
NIM
: 4411412055
10
No. Telp/HP
: 089669248438
Fakultas /Prodi
: MIPA/Biologi
Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang ( UNNES )
Alamat
: Ds.Krasak, Pecangan, Jepara
Riwayat Pendidikan :
1. SDN 01 Krasak
tahun lulus 2006
2. MTS Darul Ulum Purwogondo
tahun lulus 2009
3. SMA N 1Mayong
tahun lulus 2012
Hormat saya,
Aulia Nuanza Alam
NIM 4411412055