meddiati fajri putri spd msc 196812111994032003

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN
KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H, Kampus Sekaran-Gunungpati, Semarang 50229
Telepon: (024) 8508081, Fax. (024) 8508082; Email:
unnes@unnes.ac.id
Website http://www.unnes.ac.id

A. Biodata Dosen
NIP

: 132093198

NIP KONVERSI

: 196812111994032003

Nama

: MEDDIATI FAJRI PUTRI S.Pd. M.Sc.

Prodi Asal

: Kode Prodi Kosong

Jabatan

: -

Status Studi Lanjut

: Tidak sedang studi lanjut

Jenis Kelamin

: Perempuan

Alamat Email

: mediati72 pada domain yahoo.com

Pangkat/Golongan/Ruang : III/d-Penata Tk. I (01-10-2008)
Jabatan Fungsional

: Lektor (01-02-2004)

Mata Kuliah Pokok

: Teknologi makanan

B. Penelitian
NO

1

PENELITIAN
Judul : Pengetahuan dan Praktek Pemilik dan Pekerja Warung Makan tentang Keamanan
Makanan
Program : Dosen Muda Tahun : 2002 Status : Ketua
Tim : Sumber : Proyek Pengkajian dan Penelitian Ilmu Pengetahuan Terapan

2

Judul : Pengetahuan Waita Pengusaha Warung Makan tentang Keamanan Makanan
Program : Kajian Waita Tahun : 2002 Status : Ketua
Tim : Sumber : Proyek Pengkajian dan Penelitian Ilmu Pengetahuan Terapan

3

Judul : Pengetahuan dan Praktek Karyawan Restoran di Hotel tentang Keamanan Makanan
Program : Dosen Muda Tahun : 2003 Status : Ketua
Tim : Sumber : Proyek Pengkajian dan Penelitian Ilmu Pengetahuan Terapan

4

Judul : Pengetahuan da Proyek Kerja Tenaga Kerja Warung Makan Lesehan tentang Keamanan
Makanan
Program : Dosen Muda Tahun : 2004 Status :
Tim : Sumber :

5

Judul : Keterkaitan Anatara Prilaku dan Praktek Kerja Tenaga Kerja Warung Makan Lesehan
tentang Keamanan Makanan
Program : Penelitian Dasar Tahun : 2004 Status : Ketua
Tim : Sumber :

6

Judul : Peningkatan Mutu Pembelajaran Mahasiswa Pada Mata Kuliah Higiene dan Sanitasi
Makanan dengan Metode STAD di Jurusan TJP FT UNNES
Program : SP4 Tahun : 2006 Status :
Tim : Sumber :

7

Judul : Pengetahuan dan Pratek Kerja Penjual Makanan Jajanan di Kantin-Kantin Sekolah tentang
Keamanan Makanan
Program : Dosen Muda Tahun : 2007 Status : Ketua
Tim : Sumber :

8

Judul : Persepsi Remaja KOta Semarang Terhadap Musik Dangsut
Program : Tahun : 1997 Status : Anggota
Tim : Sumber :

9

Judul : Persepsi, Sikap dan Keinginan Dunia Industri terhadap Pelaksanaan Pendidikan Sistem
Ganda Anatara Sekolah Menengah Kejuaruan (SMK)dengan Dunia Industri Jawa Tengah
Program : Tahun : 1996 Status : Anggota
Tim : Sumber :

Judul : Motivasi Wanita Desa dalam Menuntaskan Pendidikan Anaknya Setingkat Wajib Belajar
Pendidikan Dasar Sembilan Tahun di Kabupaten Jepara
10 Program : Dosen Muda Tahun : 2003 Status : Anggota
Tim : Sumber : Proyek Pengkajian dan Penelitian Ilmu Pengetahuan Terapan
Judul : Pengetahuan dan Praktek Pemilik dan Pekerja Warung Makan Permanen tentang
Keamanan Makanan

11 Program : Dosen Muda Tahun : 2003 Status : Anggota
Tim : Sumber :
Judul : Pengaruh Minyak Jagung dan Gula Fruktosa Terhadap Kualitas Cookies yang
diperuntukan bagi pelaku diet diabetes melitus
12 Program : Tahun : 2005 Status :
Tim : Sumber :
Judul : Perilaku Ibu dalam Meningkatkan Status Gizi Keluarga Nelayan Pantura di Kota
Semarang
13 Program : Penelitian Dasar Tahun : 2006 Status : Anggota
Tim : Sumber :
C. Pengabdian Kepada Masyarakat
NO

PENGABDIAN

1

Judul : Keterampilan Membuat Kue dari Bahan Beras Kepada Ibu-ibu PKK
Program : Tahun : 1994 Status : Anggota
Tim : Sumber : DIKS

2

Judul : Rekayasa Alat Pembuat Bandeng Presto Dengan Pemanas Batubara
Program : Tahun : 2001 Status : Anggota
Tim : Sumber :

3

Judul : Rekayasa Teknologi Sistem Pengawetan Sari Buah Mengkudu dengan Sterilisasi Sinar
Ultra Violet
Program : Vucer Tahun : 2008 Status : Anggota
Tim : Sumber :

4

Judul : Rancang Bangun Alat pengupas Kulit Kolang Kaling untuk Meningkatkan Produktivitas
dan Efisiensi Kerja
Program : Vucer Tahun : 2004 Status : Anggota
Tim : Sumber :

5

Judul : Pelatihan Pengolahan Hasil Jambu Mete untuk Meningkatkan Pendapatan Bagi Petani
Mete di Kabupaten Blora
Program : Tahun : 2005 Status : Ketua
Tim : Hj. Saptariana
Sumber :

6

Judul : Peningkatan Pendapatan Petani Mete Melalui Pemanfaatan Buah Menjadi Sirup dan Abon
di Kecamatan Todanan Kabupaten Blora
Program : Tahun : 2006 Status : Anggota
Tim : Sumber :

7

Judul : Pengembangan Pemanfaatan Produk Limbah Tahu Sebagai Diversifikasi Produk Untuk
Peningkatan Penghasilan Pada Paguyuban Pengusaha Tahu Di Daerah Tandang Semarang

Program : Vucer Tahun : 2009 Status : Anggota
Tim : Sumber : DIKTI

8

Judul : pemanfaatan enceng gondok menjadi media tanam jamur tiram putih sebagai pengganti
grajen kayu di lingkungan kelurahan kaligawe kecamatan gayamsari kota semarang
Program : pengabdian kepada masyarakat Tahun : 2011 Status : Anggota
Tim : Astrilia Damayanti-Megawati
Sumber : DIPA Unnes

9

Judul : pemanfaatan biji ketapang sebagai bahan baku susu nabati di lingkungan kelurahan
kaligawe kecamatan gayamsari kota semarang
Program : pengabdian kepada masyarakat Tahun : 2011 Status : Anggota
Tim : Megawati-Astrilia Damayanti
Sumber : MANDIRI