HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN PROMOSI SUSU FORMULA DENGAN KEGAGALAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BALITA USIA 0-6 BULANDI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BOJONG - repository perpustakaan
1 HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN
PROMOSI SUSU FORMULA DENGAN KEGAGALAN
PEMBERIANASI EKSKLUSIF PADA BALITA
USIA 0-6 BULANDI WILAYAH KERJA
PUSKESMAS BOJONG
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana
Oleh:
DANANG WISANGGENI
1111020164
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2015
HALAMAN PERSETUJUAN
HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN PROMOSI
SUSU FORMULA DENGAN KEGAGALAN PEMBERIAN
ASI EKSKLUSIFPADA BALITA USIA 0-6 BULAN
DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BOJONG
DANANG WISANGGENI
1111020164 Diperiksa dan disetujui
Pembimbing I Pembimbing II Ns. Umi Solikhah, S.Pd., M.Kep Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.Si NIK/NIP. 2160188 NIP. 196503091994031002
ii
HALAMAN PENGESAHAN
HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN PROMOSI
SUSU FORMULA DENGAN KEGAGALAN PEMBERIAN
ASI EKSKLUSIFPADA BALITA USIA 0-6 BULAN
DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BOJONG
DANANG WISANGGENI
1111020164 Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi pada Hari Sabtu tanggal 11 Juli 2015
SUSUNAN PANITIA UJIAN
Ketua Sekertaris
Ns. Umi Solikhah, S.Pd., M.Kep Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.Si NIK. 2160188 NIP. 196503091994031002
Penguji I Penguji II Isna Hikmawati, S.KM., M.Kes. (Epid) Ns. Jebul Suroso, S.Kp., M.Kep.
NIK. 2160343 NIP. 197703052005011001
Mengetahui, Dekan Fakulutas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Ns. Jebul Suroso, S.Kp., M.Kep.
NIP. 197703052005011001
iii
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya: Nama : Danang Wisanggeni NIM : 1111020164 Program Studi : Sarjana Keperawatan Fakultas/Universitas : Ilmu Kesehatan/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya dan bukan hasil penjiplakan hasil karya orang lain. Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 3 Desember 2014 Yang menyatakan, DANANG WISANGGENI NIM. 1111020164 iv
HALAMAN PERSEMBAHAN
Alhamdulillahirobil’alamin, puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya sehingga saya bisa menyelesaikan skripsi ini. Shalawat serta salam semoga senantiasa selalu tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW. Kupersembahkan skripsi ini untuk orang yang aku sayangi:
- Ibu (Ratnawanti) dan Bapak (Joko Susilo) tercinta, sebagai motivator terbesar dalam hidupku yang tak pernah jemu mendo’akan dan menyayangiku, atas semua pengorbanan dan kesabaran mengatarku sampai kini. Walaupun mungkin aku tak dapat membelas semuanya, tapi setidaknya ini dapat menjadi bagian kecil dari kebahagiaan kalian.
- Kakak dan adik-adik tercinta yang selalu mensuport baik secara spiritual dan material.
- Buat yang tersayang Sellasari Amd. Keb. yang telah membantu dan mendampingi selama penelitian.
- Untuk Bu Umi Solikhah dan Pak Ikhsan Mijahid selaku pembimbing, yang sudah direpotkan selama ini.
- Seluruh teman-teman seperjuanganku v
MOTTO
Selalu lakukan yang terbaik, apa yang anda tanam sekarang itulah yang akan anda dapatkan nanti (anonim). Janganlah berlindung dibalik alasan kegagalan, carilah jalan hanya demi mencapai kesuksesan (Anonim).
“sesungguhnya sesudah kesulitan ada kemudahan, maka apabila kamu telah selesai dari suatu urusan kerjakanlah dengan sungguh-sungguh urusan yang lain”. (QS Alam Nasyrah : 6-7). Jangan melihat masa lampau dengan penyesalan, jangan terpaku juga melihat masa depan dengan ketakutan, tapi lihatlah sekitarmu dengan penuh kesadaran
(James Thurber). vi
HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN PROMOSI SUSU
FORMULA DENGAN KEGAGALAN PEMBERIANASI EKSKLUSIF PADA BALITAUSIA 0-6 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BOJONG
1 2 3 Danang Wisanggeni Umi Solikhah Ikhsan Mujahidin
Abstrak
Latar belakang: Bayi dianjurkan untuk diberikan ASI eksklusif selama 6 bulan. Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2013 menunjukkan, bayi yang mendapatkan ASI ekslusif selama 6 bulan hanya 42% dari total bayi yang ada, padahal target yang diharapkan adalah pemberian ASI eksklusif selama 6 bulan sebesar 80%. Di Jawa Tengah pemberian ASI eksklusif selama 6 bulan berkisar 64,9%, sedangkan di Kabupaten Purbalingga sebesar 65,05%. Rendahnya pemberian ASI eksklusif disebabkan oleh beberapa faktor yang mempengaruhi kegagalan pemberian ASI eksklusif.Tujuan: Untuk mengetahui hubungan pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, dan promosi susu formula dengan kegagalan pemberian ASI eksklusif pada balita usia 0-6 bulan di wilayah kerja puskesmas Bojong.
Metode: Desain penelitian ini adalah case kontrol. Populasi ibu yang memiliki bayi usia 7-12 bulan yaitu sebanyak 145 responden. Teknik sampling menggunakan simpel random sampling dan sampel sebanyak 66. Analisa data menggunakan uji chi square.
Hasil: Dari hasil analisis bivariat variabel yang ada hubungan dengan kegagalan pemberian ASI eksklusif adalah pengetahuan (p value = 0,003), pekerjaan (p value = 0,01), dan untuk promosi susu formula tidak ada hubungan dengan kegagalan pemberian ASI eksklusif (p value = 0,082).
Kesimpulan: Pengetahuan ibu dan pekerjaan ibu merupakan faktor kegagalan dalam pemberian ASI eksklusif pada balita usia 0-6 bulan. Kata kunci: Pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, promosi susu formula, kegagalan ASI eksklusif 1. Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan UMP.
2. Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan UMP.
3. Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan UMP.
vii
CORRELATION OF MOTHER’S KNOWLEDGE AND JOBS, AND PROMOTION OF
FORMULA MILK, AND THE FAILURE OF 0-6 MONTH EXCLUSIVE
BREASTFEEDING IN THE AREA OF BOJONG PUBLIC HEALTH SERVICE
1 2 3 Danang Wisanggeni , Umi Solikhah , Ikhsan Mujahidin
Abstract
Background: Every infant is highly suggested to be provided with an exclusive breastfeeding in his/her six months. However, the data from Research of Basic Health 2013 proved that only 42% of the whole babies born have got their rights. In fact, the target of the government program is 80%. In Central Java, the exclusive breastfeeding was only 64,9%, and in Purbalingga regency, itwas just similar, 65,05%. This poor figure was affected b y some factors influencing mothers’
decision on it.
Objective : To find out the correlation between the mothers’ knowledge and job, the promotion of
the formula milk and the failure of the exclusive breastfeeding campaign in the working area of Bojong Public Health Service.Method: The design of the study is a control case. The population covers all mothers having a baby in 7-12 months, 145 people. They were then selected randomly and it gave a sample of 66 mothers. The data were then analyzed using chi-square.
Result: Based on the bivariat analysis, the variables inducing the failure of the exclusive breastfeeding program are mothers’ knowledge (p value = 0,003), and their jobs (p value = 0,01), meanwhile the promotion of the milk product does not significantly influence on their decision of exclusive breastfeeding, as it is seen from the p value of 0,082.
Conclusion: Mothers’ knowledge and their jobs are the factors of the failure of the exclusive breastfeeding for the babies in 0-6 months. Keywords: mothers’ knowledge, jobs, promotion of formula milk, the failure of exclusive breastfeeding.
1. Students of Nursing Science Faculty of Health Sciences UMP.
Lecturer Faculty of Health Sciences UMP.
2.
3. Lecturer Faculty of Health Sciences UMP. viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadiran Allah SWT, berkat rahmat dan karunia- Nya penulis dapat menyelasaikan skripsi dengan judul “Hubungan pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, dan promosi susu formula dengan kegagalan pemberian asi eksklusif pada balita usia 0-6 bulan di wilayah kerja Puskesmas Bojong”.
Dalam penusunan skripsi ini, penulis masih banyak kekurangan dan kesulitan, namun berkat bimbingan dari berbagai pihak maka skripsi ini dapat terselesaikan. Ucapan terima kasih dan penghargaan juga penulis sampaikan kepada:
1. Dr. Syamsuhadi Irsyad, S. H., M.Hum, rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
2. Ns. Jebul Suroso, S.Kp., M.Kep., selaku dekan Fakulutas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan penguji 2 sidang skripsi.
3. Kris Linggardini, S.Kep., M.Kep, selaku ketua Program Studi Keperawatan S1 Fakulutas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
4. Ns. Umi Solikhah, S.Pd., M.Kep., selaku dosen pembimbing 1 dalam penyusunan skripsi, terima kasih atas bimbingan dan motivasi yang diberikan selama penyusunan skripsi.
5. Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.Si., selaku dosen pembimbing 2 yang telah memberikan sumbangan pikiran dan saran dalam menyusun skripsi ini. ix
6. Isna Hikmawati, S.KM., M.Kes. (Epid), selaku penguji 1 sidang skripsi.
7. Seluruh Dosen dan staf Akademik Fakulutas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
8. Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberi do’a dan semangat serta dukungan baik moral, material dan spiritual.
9. Yang tersayang, yang aku banggakan teman-teman dan almamaterku, terima kasih atas dukungan tiada henti sampai terselesaikannya skripsi ini.
10. Serta semua pihak yang telah membatu penyelesaian skripsi ini.
Semoga Allah SWT memberikan limpahan rahmat-Nya kepada mereka, dan kelak mendapatkan balasan yang lebih baik dan lebih banyak dari-Nya. Amiin.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna karena faktor keterbatasan yang ada dalam diri penulis oleh sebab ini penulis mohon saran dan kritik yang membangun dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Terima kasih.
Purwokerto, 7 Juli 2015 Penulis DANANG WISANGGENI x
DARTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL ............................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................. ii HALAMAN PENGESAHAN ............................................................... iii SURAT PERNYATAAN ...................................................................... iv HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................... v MOTTO ................................................................................................. vi ABSTRAK ............................................................................................. vii ABSTRAC .............................................................................................. ix KATA PENGANTAR ........................................................................... x DAFTAR ISI .......................................................................................... xii DAFTAR TABEL .................................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................. xv DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................... xvi BAB I PENDAHULUAN ................................................................
1 A. Latar Belakang Masalah ..................................................
1 B. Rumusan Masalah ...........................................................
6 C. Tujuan Penelitian ............................................................
7 D. Manfaat Penelitian ..........................................................
7 E. Penelitian Terkait ............................................................
8 xi
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................
44 B. Populasi, Sampel dan Teknik Sampling..........................
59 J. Etika Penelitian ...............................................................
57 I. Prosedur Pelaksanaan ......................................................
56 H. Analisis Data ...................................................................
53 G. Pengolahan Data..............................................................
51 F. Uji Validitas dan Reabilitas Kuesioner ...........................
49 E. Pengumpulan Data dan Instrumen Penelitian .................
49 D. Variabel dan Definisi Operasional ..................................
46 C. Waktu dan Tempat Penelitian .........................................
44 A. Desain Penelitian .............................................................
11 A. ASI Eksklusif ..................................................................
43 BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................
42 H. Hipotesis ..........................................................................
42 G. Kerangka Konsep ............................................................
36 F. Kerangka Teori................................................................
32 E. Promosi Susu Formula ....................................................
28 D. Pekerjaan Ibu ...................................................................
24 C. Pengetahuan Ibu ..............................................................
11 B. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kegagalan ASI Eksklusif ..........................................................................
60 xii
BAB IV PEMBAHASAN ......................................................................
65 A. Hasil Penelitian ...............................................................
65 B. Pembahasan ....................................................................
69 C. Keterbatasan Penelitian ...................................................
75 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................
76 A. Kesimpulan ....................................................................
76 B. Saran ................................................................................
77 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................
78 LAMPIRAN xiii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1. Jumlah bayi periode bulan Feb –Ags 2014 .............................46 Tabel 3.2.Definisi Operasional ...............................................................
50 Tabel 3.3. Kisi-kisi Kuesioner ................................................................
53 Tabel 3.4. Hasil Uji Validitas Kuesioner Pengetahuan Ibu ....................
55 Tabel 3.5. Hasil Uji Validitas Kuesioner Pekerjaan Ibu .........................
56 Tabel 4.1. Distribusi frekuensi variabel pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, promosi susu formula dan kegagalan pemberian ASI .....
65 Tabel 4.2. Distribusi Uji Chi Square Pengetahuan Ibu Kasus dan Kontrol Kegagalan Pemberian ASI Eksklusif selama 0-6 bulan di Puskesmas Bojong Kabupaten Purbalingga. ............
66 Tabel 4.3. Distribusi Uji Chi Square Pekerjaan Ibu Kasus dan Kontrol Kegagalan Pemberian ASI Eksklusif selama 0-6 bulan di Puskesmas Bojong Kabupaten Purbalingga. ..........................
67 Tabel 4.4. Distribusi Uji Chi Square Promosi Susu Formula Kasus dan Kontrol Kegagalan Pemberian ASI Eksklusif selama 0-6 bulan di Puskesmas Bojong Kabupaten Purbalingga. ......
68 xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 2.1. Kerangka Teoritis ...............................................................
42 Gambar 2.2. Kerangka Konsep ...............................................................
43 Gambar 3.1.Bagan Desain Penelitian Kasus Kontrol .............................
45 xv