978349708.doc 159.32KB 2015-10-12 00:18:28
1
USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA
(TAPEL BACA) TAHU MERCON APEL BALUT CARAMEL
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Siti Rikhayati
(7101413036 / 2013)
Ninda Putri Anandita
(7211413063 / 2013)
Febri Rimadani
(7101414062 / 2014)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
2
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2.
3.
a.
b.
c.
d.
e.
Bidang Kegiatan
Ketua Pelaksanaan
NamaKetua
NIM
Jurusan
Universitas/Institusi/Politeknik
Alamat Rumah dan No. Tel/HP
f. Alamat e-mail
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No. Tel/HP
6. Biaya Kegiatan
a. Dikti
b. Sumber Lain (Sebutkan…)
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: (TAPEL BACA) TAHU MERCON
APEL BALUT CARAMEL
: PKM-K
: Siti Rikhayati
: 7101413036
: Pendidikan Ekonomi
: Universitas Negeri Semarang
: Jl.H Abdul Manan 01/03,
Ds. Karanganyar, Kec.Pagerbarang
Kab. Tegal/085742491943
: Rikhayatisiti@gmail.com
: 4 (empat) orang
:
:
:
::: - bulan
Semarang, 7 Juni 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan
Ketua Pelaksanaan Kegiatan
( Dr.AdeRustiana,M.Si )
NIP.196801021992031002
( SitiRikhayati )
NIM.7101413036
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
(Dr.Bambang Budi Raharja, M.Si )
NIP.196012171986011001
DAFTAR ISI
3
Halaman Judul...............................................................................................i
Halaman Pengesahan.....................................................................................ii
Daftar Isi........................................................................................................iii
Ringkasan.......................................................................................................iv
BAB 1. PENDAHULUAN............................................................................1
1.1 Latar Belakang................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah..........................................................................2
1.3 Tujuan Program..............................................................................2
1.4 Luaran yang Diharapkan................................................................3
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..................................4
2.1 Prospek Pengembangan Usaha Tahu Mercon Apel Caramel.........4
2.2 Analisis Kekuatan (Strenght)..........................................................4
2.3 Analisis Kelemahan (Weakness).....................................................4
2.4 Analisis Peluang (Oportunity)........................................................4
2.5 Analisis Ancaman (Treatment).......................................................4
2.6 Analisis Pasar dan Bisnis................................................................5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN...........................................................6
3.1 Tahapan Pengumpulan Bahan........................................................6
3.2 Proses Produksi..............................................................................6
3.3 Strategi Pemasaran.........................................................................6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...............................................8
4.1 Anggaran Kegiatan.........................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan..............................................................................8
LAMPIRAN-LAMPIRAN........................................................................... 9
RINGKASAN
4
Aneka gorengan sangat bervariasi, karena gorengan merupakan cemilan
khas orang Indonesia dengan harga yang murah serta cemilan yang tepat untuk
mengganjal perut.
Salah satu jenis gorengan adalah tahu goreng. Tahu biasanya dibuat hanya
dengan digoreng dengan tepung. Namun demikian sebenarnya kita bisa membuat
olahan tahu dengan alternatif lain. Tahu yang kreasikan kali ini adalah tahu goreng
yang bukan merupakan tahu goreng biasa melainkan tahu goreng yang berisi apel
pedas yang dimasak terlebih dahulu dengan berbagai bumbu yang digoreng
dengan tepung dan berbalut caramel manis sehingga akan terpadu rasa pedas
manis yang nikmat.
Tujuan kami membuat olahan gorengan yang berbahan dasar tahu dan
berisi apel serta berbalut caramel untuk mengkreasikan tahu goreng yang biasa
dikonsumsi oleh masyarakat yang hanya berbahan dasar tahu, sayur dan tepung.
Dengan kreasi baru tahu goreng tepung isi apel pedas dan balutan karamel,
diharapkan masyarakat dapat menikmati olahan tahu goreng yang lain daripada
yang lain.
Metode pelaksanaan yang kami terapkan yaitu pengolahan bahan-bahan
serta proses produksi setelah itu adalah produk kami pasarkan ditempat yang
strategis dan dekat kampus seperti berjualan didepan kos serta konsinyasi di
kantin kampus.
Kata kunci : Gorengan, apel, tahu, cemilan
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Gorengan merupakan makanan atau cemilan khas Indonesia yang
harganya sangat murah dan digemari oleh banyak orang. Aneka gorengan pun
sangat bervariasi, mulai dari tempe goreng, tahu goreng, ubi goreng, singkong
goreng, pisang goreng, bakwan dan masih banyak lagi. Namun dari sekian banyak
itu tidak ada yang mengkreasikan gorengan dengan buah.
Pada program kreatifitas mahasiswa kali ini kami memiliki ide untuk
mengkreasikan gorengan dengan buah. Dimana gorengan yang kami buat adalah
gorengan yang berbahan dasar tahu yang didalamnya terdapat isi yaitu buah apel
yang umumnya hanya dibuat untuk jus atau dimakan langsung, namun kali ini
apel dijadikan isi didalam tahu yang memiliki rasa pedas dan asin dan tak lupa
berbalut caramel sehingga rasa pedas, asin dan manis akan berpadu menjadi satu.
Rata-rata semua orang tahu bahwa tahu biasanya hanya digoreng dengan
tepung atau biasanya diberi isi sayur, namun kali ini dengan buah apel, ini
memang inovasi baru dari kami, mengingat bahwa didalam gorengan terdapat
kolestrol yang cukup tinggi sehingga kami memiliki untuk mengurangi kolestrol
tersebut dengan buah apel. Seperti kita ketahui bahwa apel memiliki kandungan
gizi dan manfaat yang sangat banyak diantaranya adalah :
A. Kandungan Nutrisi Buah Apel
Bicara soal kandungan nutrisi buah apel, kemarin saya sempat mencari
tahu informasi mengenai kandungan nutrisi buah apel di google dan berdasarkan
info yang saya dapatkan, berikut kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah apel
per 100 gram:
1. Kalori (kal) : 58g
2. Protein : 03g
3. Lemak : 04g
4. Air : 84,1g
5. Vitamin A : 90g
6. Vitamin C : 5g
7. Zat Besi : 0,3g
8. Kalsium : 6g
9. dll.
sumber : http://balitbu.litbang.deptan.go.id/
B. Manfaat Buah Apel
1. Dapat mengurangi resiko penyakit kanker (source : wikipedia)
2
2. Menjaga kekebalan tubuh
3. Mencegah penyakit jantung dan darah tinggi
4. Mencegah penyakit diabetes
5. Mencegah dehidrasi
6. Mencegah penyakit Alzheimer (sumber :
manfaatbuahdaun.blogspot.com/2014/01/kandungan-nutrisi-dan-manfaatbuah-apel.html).
7. Membantu pertumbuhan tulang dan gigi
8. Membantu proses pencernaan
9. Menurunkan kadar kolesterol
10. Membantu mengurangi berat badan
Dengan banyaknya masyarakat yang menggemari gorengan tidak menutup
kemungkinan ada kaum tertentu yang tidak menyukai gorengan dengan alas an
seperti takut gemuk, berkolesterol, dan akan menambah resiko penyakit kanker
dan lain sebagainya, namun dengan tahu mercon apel balut caramel ini
masyarakat tidak perlu takut lagi karena gorengan ini dipadukan dengan buah apel
yang akan menjadi kenikmatan tersendiri.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, kami merumuskan masalah sebagai berikut:
1. Apa perbedaan tahu mercon apel balut caramel dengan tahu goreng
lainnya?
2. Apa saja kandungan serta manfaat yang ada pada buah apel itu sendiri?
3. Bagaimana teknik memperkenalkan tahu mercon apel balut caramel
kepada masyarakat?
1.3 Tujuan Program
1. Memperkenalkan gorengan yang enak dan juga sehat kepada masyarakat.
2. Mengurangi image bahwa gorengan makanan yang menyebabkan gemuk,
kolesterol tinggi serta menimbulkan penyakit.
3. Menumbuhkembangkan semangat jiwa kewirausahaan dan pengalaman
berwirausaha mahasiswa.
4. Memberikan peluang usaha bagi mahasiswa.
3
1.4 Luaran yang Diharapkan
1. Dapat membuat inovasi serta kreasi baru pada gorengan yang dianggap
sudah terlalu biasa.
2. Meningkatkan manfaat lebih sehingga dapat bernilai ekonomi tinggi.
BAB II
4
GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA
2.1 Prospek Pengembangan Usaha Tahu Mercon Apel Caramel
Gorengan dipandang sebagai makanan yang biasa dan tidak memiliki
manfaat, namun dengan kreasi baru ini yaitu tahu mercon apel caramel ini
memiliki banyak manfaat, yaitu terdapat dalam kandungan gizi serta manfaat pada
buah apel bagi kesehatan tubuh.
Karena itulah, kami terdorong untuk mengembangkan usaha tahu mercon
apel caramel, hal ini dikarenakan :
1.
2.
3.
4.
Tahu mercon apel caramel ini memiliki harga yang terjangkau
Sebagai cemilan atau makanan penutup pilihan
Gorengan digemari oleh semua usia
Dengan kreasi baru yang mengedepankan rasa, higienis, serta sehat
membuat kesan tersendiri dan tentu saja bermanfaat bagi pembeli
5. Sasaran pemasaran kami adalah mahasiswa serta masyarakat umum
lainnya.
2.2 Analisis Kekuatan (Strength)
Kekuatan atau keunggulan utama pada produk kami ialah produk kami
merupakan kreasi baru yang berbeda dengan produk lain. Produk kami memiliki
manfaat bagi kesehatan tubuh.
2.3 Analisis Kelemahan (Weakness)
Kelemahan dari produk kami ialah bahan dasar apel yang digunakan
sebagai isi terkendala karena musiman sehingga kami sedikit terhambat dengan
hal tersebut.
2.4 Analisis Peluang (Opportunity)
Usaha ini berpeluang untuk prospek kedepan yang baik, karena disamping
harga yang terjangkau namun usaha ini merupakan kreasi baru yang berbeda dari
yang lain. Usaha yang lain biasanya hanya sekedar gorengan biasa namun usaha
kami yaitu usaha gorengan yang dipadukan dengan buah.
2.5 Analisis Ancaman (Treatment)
Dengan maraknya penjual gorengan di pinggir jalan akan membuat usaha
baru ini sedikit tersaingi, karena masyarakat masih belum banyak tahu akan
produk ini.
2.6 Analisis Pasar dan Bisnis
5
Pemilihan target pasar didasarkan pada ketertarikan dan selera pasar
terhadap produk yang dihasilkan. Sasaran yang menjadi target utama adalah para
mahasiswa serta masyarakat umum. Kendala yang dihadapi mungkin tahu mercon
apel caramel ini baru sehingga kurang dikenali masyarkat.
Tempat penjualan atau pemasaran yang kami lakukan adalah dimasukkan
pada kantin-kantin kampus, membuka tempat penjualan disekitar kos atau
kelililng ke kos-kos mahasiswa, serta melalui iklan seperti melalui brosur, dari
mulut ke mulut, delivery order serta media sosial karna mengingat masyarakat
sekarang lebih sering membuka media sosial di internet.
BAB III
6
METODE PELAKSANAAN
3.1 Tahapan Pengumpulan Bahan
Semua bahan-bahan yang dibutuhkan baik itu bahan utama maupun
penunjang dikumpulkan menjadi satu, agar dalam tahap persiapan ini, semua
bahan dapat dikelola dengan tepat.
3.2 Proses Produksi
Pencucian
Memasak isi
tahu (apel)
Buat adonan
tepung
Pengemasan
Tiriskan
Penggorengan
3.3 Strategi Pemasaran
Target utama konsumen kami adalah mahasiswa pada khususnya dan
masyarakat pada umumnya, karena tahu mercon apel caramel dijual dengan harga
terjangkau dan dengan banyak kandungan gizi serta manfaat bagi tubuh. Berbagai
teknik pemasaran atau promosi dilakukan, antara lain seperti:
a) Penjualan Langsung
Penjualan yang kami lakukan yaitu dengan berjualan langsung didepan
kos dengan menggunakan gerobak serta kami juga melakukkan konsinyasi dengan
menitipkan produk kami di kantin-kantin kampus.
b) Iklan
Promosi yang kami lakukan yaitu dengan iklan atau lebih spesifiknya
adalah brosur. Kami lakukan penyebaran brosur kepada mahasiswa serta semua
kalangan umum sehingga produk kami akan cepat dikenal oleh masyarakat.
c) Dari mulut ke mulut (word of mouth)
Selain iklan kami juga menggunakan teknik penjualan dari mulut ke
mulut, kerena kita sebagai mahasiswa psti memiliki link seperti misalnya teman
kampus, dosen atau bahkan warga kampus lainnya.
d) Pesan antar (Delivery order)
7
Didalam memasarkan produk kami, kami juga membuka system delivery
order dimana konsumen tinggal memesan melalui no handpone lalu penjual akan
mengirimkan dagangannya ke konsumen.
e) Media Sosial
Teknik penjualan dengan memperkenalkan produk kami menggunakan
media Focial untuk saat sekarang ini dirasa sangat diperlukan karena kita tahu
bahwa masyarakat sudah banyak menggunakan media social di internet seperti
Facebook, twitter, BBM, dan media sosial lainnya.
BAB III
8
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Ringkasan anggaran biaya yang kami usulkan terdapat dalam Tabel 1.
No.
1.
2.
3.
4.
Jenis Pengeluaran
Biaya (Rp)
Peralatan Penunjang
1.985.000
Bahan Habis Pakai
3.486.000
Perjalanan
600.000
Lain-lain
654.000
JUMLAH
6.725.000
Tabel 1. Ringkasan Anggaran Biaya
4.2 Jadwal Kegiatan
No
.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Jenis Kegiatan
1
√
√
2
Persiapan bahan dan barang
Uji coba pembuatan, uji rasa, dan
pembuatan
Promosi
√
Pemasaran
√
Evaluasi dan persiapan laporan akhir
Laporan akhir
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
Bulan ke3
4
5
√
√
Lampiran 1. (Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing)
√
√
9
Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Siti Rikhayati
.
2 Jenis Kelamin
Perempuan
.
3 Program Studi
Pendidikan Akuntansi, S1
.
4 NIM
7101413036
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 12 Juli 1995
.
6 E-mail
Rikhayatisiti@gmail.com
.
7 No.Telp/HP
085742491943
.
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institut
SD N
SMP N 1
SMK N 1
Karanganyar
Pagerbarang
SLAWI
Jurusan
Akuntansi
Tahun Masuk - Keluar 2001–2007
2007-2010
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Waktu dan
.
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
Tempat
D.
No
.
1.
2.
3.
Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
Jenis Penghargaan
Institut Pemberi
Penghargaan
Juara 2 Lomba Paduan Suara
SMK N 1 Slawi
Juara 1 Lomba Nasyid
SMK N 1 Slawi
Juara 1 Lomba Vocal Grup
Fakultas Ekonomi
UNNES
Tahun
2011
2012
2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang, 7 Juni 2015
Pengusul
10
(Siti Rikhayati)
Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Ninda Putri Anandita
.
2 Jenis Kelamin
Perempuan
.
3 Program Studi
Akuntansi, S1
.
4 NIM
7211413063
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 10 Juni 1995
.
6 E-mail
Ninda2332@gmail.com
.
7 No.Telp/HP
085742992310
.
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institut
SDN BOGARES SMPN 1 SLAWI
SMKN 1
KIDUL 2
SLAWI
Jurusan
AKUNTANSI
Tahun Masuk 2001–2007
2007-2010
2010-2013
Keluar
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Waktu dan
.
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
Tempat
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institut Pemberi
.
Penghargaan
1.
2.
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang, 7 Juni 2015
11
Pengusul
(
)
Anggota 2
A. Identitas Diri (Anggota 2)
1 Nama Lengkap
Febri Rimadani
.
2 Jenis Kelamin
Perempuan
.
3 Program Studi
Pendidikan Koperasi, S1
.
4 NIM
7101414062
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 2 februari 1996
.
6 E-mail
Febri_rimadani@yahoo.com
.
7 No.Telp/HP
085786664008
.
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institut
SDN 1
SMPN 1
SMKN 1
BALAPULANG BALAPULANG
SLAWI
KULON
Jurusan
Akuntansi
Tahun Masuk 2002–2008
2008-2011
2011-2014
Keluar
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Waktu dan
.
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
Tempat
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institut Pemberi
.
Penghargaan
1.
2.
Tahun
12
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang, 7 Juni 2015
Pengusul
(
)
Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
.
2 Jenis Kelamin
.
3 Program Studi
.
4 NIDN
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir
.
6 E-mail
.
7 No.Telp/HP
.
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama Institut
Jurusan
Tahun Masuk Keluar
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
.
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institut Pemberi
.
Penghargaan
SMA
Waktu dan
Tempat
Tahun
13
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang, 7 Juni 2015
Pengusul
(
)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Material
Justifikasi
Pemakaian
Gerobak
Kompor gas
Regulator
Selang gas
Tabung gas
Wajan besar
Spatula
Baskom besar
Baskom kecil
Cobek
Sendok
Panci kecil
Tempat penjualan
Peralatan
Peralatan
Peralatan
Peralatan
Pengolahan
Pengolahan
Pengolahan
Pengolahan
Pengolahan
Perlengkapan
Peralatan
Kuantitas
1 unit
1 unit
1 unit
1 unit
1 unit
1 unit
1 buah
1 buah
3 buah
1 unit
5 buah
1 buah
Harga
Satuan
(Rp)
1.000.000
300.000
150.000
35.000
200.000
100.000
10.000
35.000
30.000
70.000
3.000
50.000
SUBTOTAL
Jumlah (Rp)
1.000.000
300.000
150.000
35.000
200.000
100.000
10.000
35.000
30.000
70.000
15.000
40.000
1.985.000
2. Bahan habis pakai
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Jumlah (Rp)
14
Tahu
Apel
Tepung terigu
Tepung beras
Minyak
Gula merah
Cabai
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Merica
Ketumbar
Garam
Penyedap rasa
Plastik
Pembungkus
Isi ulang gas
Bahan dasar
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Pembungkus
Pembungkus
Bahan bakar
3000 biji
10 kg
10 kg
5 kg
5 kg
4 kg
7 kg
2 kg
2 kg
1 kg
½ kg
½ kg
1 bks
4 bks
6 bks
300 bks
8 kali
600
50.000
14.000
20.000
20.000
20.000
40.000
35.000
30.000
35.000
60.000
40.000
5.000
7.500
5.000
100
22.000
SUBTOTAL
1.800.000
500.000
140.000
100.000
100.000
80.000
280.000
70.000
60.000
35.000
30.000
20.000
5.000
30.000
30.000
30.000
176.000
3.486.000
3. Perjalanan
Material
Bensin
Justifikasi
Pemakaian
Transportasi
Kuantitas
80
Harga
Satuan
(Rp)
7500
SUBTOTAL
Jumlah (Rp)
600.000
600.000
4. Lain- lain
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Administrasi
Penyusunan
proposal
Pemasaran
Biaya iklan (brosur)
Media sosial (kuota
internet) per bulan
Pulsa per bulan
Laporan Penyusunan
pertanggungjawaba pertanggungjawaba
n
n
Jumlah
(Rp)
70.000
200.000
104.000
200.000
80.000
SUBTOTAL
654.000
15
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
.
Nama/NIM
1.
Siti Rikhayati
2.
3.
Program
Studi
Pendidikan
Akuntansi,
S1
Ninda
Putri Akuntansi,
Anandita
S1
Febri Rimadani Pendidikan
Koperasi, S1
Bidang
Ilmu
Ekonom
i
Ekonom
i
Ekonom
i
Alokasi
Waktu
(Jam/Minggu
)
-
Uraian
Tugas
-
Anggota
-
Anggota
Ketua
16
Lampiran 4.Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H :Kampus Sekarang – Gunungpati– Semarang 50229
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan E-mail :
pr3@unnes.ac.id, Telp/Fax. (024) 85080
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA/PENELITI
Yang bertandatangan dibawah ini :
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
: Siti Rikhayati
: 7101413036
: Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-KEWIRAUSAHAAN saya dengan
judul :
(TAPEL BACA) TAHU MERCON APEL BALUT CARAMEL
Yang saya usulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan tidak
pernah dibiayai oleh lemabaga atau sumber dana lain.
17
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah di terima dari kas
Negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenarbenarnya.
Semarang, 7 Juni 2015
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Yang Menyatakan,
( Dr. Bambang Budi Raharja, M.Si )
NIP.196801021992031002
( Siti Rikhayati )
NIM. 7101413036
USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA
(TAPEL BACA) TAHU MERCON APEL BALUT CARAMEL
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Siti Rikhayati
(7101413036 / 2013)
Ninda Putri Anandita
(7211413063 / 2013)
Febri Rimadani
(7101414062 / 2014)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
2
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2.
3.
a.
b.
c.
d.
e.
Bidang Kegiatan
Ketua Pelaksanaan
NamaKetua
NIM
Jurusan
Universitas/Institusi/Politeknik
Alamat Rumah dan No. Tel/HP
f. Alamat e-mail
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No. Tel/HP
6. Biaya Kegiatan
a. Dikti
b. Sumber Lain (Sebutkan…)
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: (TAPEL BACA) TAHU MERCON
APEL BALUT CARAMEL
: PKM-K
: Siti Rikhayati
: 7101413036
: Pendidikan Ekonomi
: Universitas Negeri Semarang
: Jl.H Abdul Manan 01/03,
Ds. Karanganyar, Kec.Pagerbarang
Kab. Tegal/085742491943
: Rikhayatisiti@gmail.com
: 4 (empat) orang
:
:
:
::: - bulan
Semarang, 7 Juni 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan
Ketua Pelaksanaan Kegiatan
( Dr.AdeRustiana,M.Si )
NIP.196801021992031002
( SitiRikhayati )
NIM.7101413036
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
(Dr.Bambang Budi Raharja, M.Si )
NIP.196012171986011001
DAFTAR ISI
3
Halaman Judul...............................................................................................i
Halaman Pengesahan.....................................................................................ii
Daftar Isi........................................................................................................iii
Ringkasan.......................................................................................................iv
BAB 1. PENDAHULUAN............................................................................1
1.1 Latar Belakang................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah..........................................................................2
1.3 Tujuan Program..............................................................................2
1.4 Luaran yang Diharapkan................................................................3
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..................................4
2.1 Prospek Pengembangan Usaha Tahu Mercon Apel Caramel.........4
2.2 Analisis Kekuatan (Strenght)..........................................................4
2.3 Analisis Kelemahan (Weakness).....................................................4
2.4 Analisis Peluang (Oportunity)........................................................4
2.5 Analisis Ancaman (Treatment).......................................................4
2.6 Analisis Pasar dan Bisnis................................................................5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN...........................................................6
3.1 Tahapan Pengumpulan Bahan........................................................6
3.2 Proses Produksi..............................................................................6
3.3 Strategi Pemasaran.........................................................................6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...............................................8
4.1 Anggaran Kegiatan.........................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan..............................................................................8
LAMPIRAN-LAMPIRAN........................................................................... 9
RINGKASAN
4
Aneka gorengan sangat bervariasi, karena gorengan merupakan cemilan
khas orang Indonesia dengan harga yang murah serta cemilan yang tepat untuk
mengganjal perut.
Salah satu jenis gorengan adalah tahu goreng. Tahu biasanya dibuat hanya
dengan digoreng dengan tepung. Namun demikian sebenarnya kita bisa membuat
olahan tahu dengan alternatif lain. Tahu yang kreasikan kali ini adalah tahu goreng
yang bukan merupakan tahu goreng biasa melainkan tahu goreng yang berisi apel
pedas yang dimasak terlebih dahulu dengan berbagai bumbu yang digoreng
dengan tepung dan berbalut caramel manis sehingga akan terpadu rasa pedas
manis yang nikmat.
Tujuan kami membuat olahan gorengan yang berbahan dasar tahu dan
berisi apel serta berbalut caramel untuk mengkreasikan tahu goreng yang biasa
dikonsumsi oleh masyarakat yang hanya berbahan dasar tahu, sayur dan tepung.
Dengan kreasi baru tahu goreng tepung isi apel pedas dan balutan karamel,
diharapkan masyarakat dapat menikmati olahan tahu goreng yang lain daripada
yang lain.
Metode pelaksanaan yang kami terapkan yaitu pengolahan bahan-bahan
serta proses produksi setelah itu adalah produk kami pasarkan ditempat yang
strategis dan dekat kampus seperti berjualan didepan kos serta konsinyasi di
kantin kampus.
Kata kunci : Gorengan, apel, tahu, cemilan
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Gorengan merupakan makanan atau cemilan khas Indonesia yang
harganya sangat murah dan digemari oleh banyak orang. Aneka gorengan pun
sangat bervariasi, mulai dari tempe goreng, tahu goreng, ubi goreng, singkong
goreng, pisang goreng, bakwan dan masih banyak lagi. Namun dari sekian banyak
itu tidak ada yang mengkreasikan gorengan dengan buah.
Pada program kreatifitas mahasiswa kali ini kami memiliki ide untuk
mengkreasikan gorengan dengan buah. Dimana gorengan yang kami buat adalah
gorengan yang berbahan dasar tahu yang didalamnya terdapat isi yaitu buah apel
yang umumnya hanya dibuat untuk jus atau dimakan langsung, namun kali ini
apel dijadikan isi didalam tahu yang memiliki rasa pedas dan asin dan tak lupa
berbalut caramel sehingga rasa pedas, asin dan manis akan berpadu menjadi satu.
Rata-rata semua orang tahu bahwa tahu biasanya hanya digoreng dengan
tepung atau biasanya diberi isi sayur, namun kali ini dengan buah apel, ini
memang inovasi baru dari kami, mengingat bahwa didalam gorengan terdapat
kolestrol yang cukup tinggi sehingga kami memiliki untuk mengurangi kolestrol
tersebut dengan buah apel. Seperti kita ketahui bahwa apel memiliki kandungan
gizi dan manfaat yang sangat banyak diantaranya adalah :
A. Kandungan Nutrisi Buah Apel
Bicara soal kandungan nutrisi buah apel, kemarin saya sempat mencari
tahu informasi mengenai kandungan nutrisi buah apel di google dan berdasarkan
info yang saya dapatkan, berikut kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah apel
per 100 gram:
1. Kalori (kal) : 58g
2. Protein : 03g
3. Lemak : 04g
4. Air : 84,1g
5. Vitamin A : 90g
6. Vitamin C : 5g
7. Zat Besi : 0,3g
8. Kalsium : 6g
9. dll.
sumber : http://balitbu.litbang.deptan.go.id/
B. Manfaat Buah Apel
1. Dapat mengurangi resiko penyakit kanker (source : wikipedia)
2
2. Menjaga kekebalan tubuh
3. Mencegah penyakit jantung dan darah tinggi
4. Mencegah penyakit diabetes
5. Mencegah dehidrasi
6. Mencegah penyakit Alzheimer (sumber :
manfaatbuahdaun.blogspot.com/2014/01/kandungan-nutrisi-dan-manfaatbuah-apel.html).
7. Membantu pertumbuhan tulang dan gigi
8. Membantu proses pencernaan
9. Menurunkan kadar kolesterol
10. Membantu mengurangi berat badan
Dengan banyaknya masyarakat yang menggemari gorengan tidak menutup
kemungkinan ada kaum tertentu yang tidak menyukai gorengan dengan alas an
seperti takut gemuk, berkolesterol, dan akan menambah resiko penyakit kanker
dan lain sebagainya, namun dengan tahu mercon apel balut caramel ini
masyarakat tidak perlu takut lagi karena gorengan ini dipadukan dengan buah apel
yang akan menjadi kenikmatan tersendiri.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, kami merumuskan masalah sebagai berikut:
1. Apa perbedaan tahu mercon apel balut caramel dengan tahu goreng
lainnya?
2. Apa saja kandungan serta manfaat yang ada pada buah apel itu sendiri?
3. Bagaimana teknik memperkenalkan tahu mercon apel balut caramel
kepada masyarakat?
1.3 Tujuan Program
1. Memperkenalkan gorengan yang enak dan juga sehat kepada masyarakat.
2. Mengurangi image bahwa gorengan makanan yang menyebabkan gemuk,
kolesterol tinggi serta menimbulkan penyakit.
3. Menumbuhkembangkan semangat jiwa kewirausahaan dan pengalaman
berwirausaha mahasiswa.
4. Memberikan peluang usaha bagi mahasiswa.
3
1.4 Luaran yang Diharapkan
1. Dapat membuat inovasi serta kreasi baru pada gorengan yang dianggap
sudah terlalu biasa.
2. Meningkatkan manfaat lebih sehingga dapat bernilai ekonomi tinggi.
BAB II
4
GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA
2.1 Prospek Pengembangan Usaha Tahu Mercon Apel Caramel
Gorengan dipandang sebagai makanan yang biasa dan tidak memiliki
manfaat, namun dengan kreasi baru ini yaitu tahu mercon apel caramel ini
memiliki banyak manfaat, yaitu terdapat dalam kandungan gizi serta manfaat pada
buah apel bagi kesehatan tubuh.
Karena itulah, kami terdorong untuk mengembangkan usaha tahu mercon
apel caramel, hal ini dikarenakan :
1.
2.
3.
4.
Tahu mercon apel caramel ini memiliki harga yang terjangkau
Sebagai cemilan atau makanan penutup pilihan
Gorengan digemari oleh semua usia
Dengan kreasi baru yang mengedepankan rasa, higienis, serta sehat
membuat kesan tersendiri dan tentu saja bermanfaat bagi pembeli
5. Sasaran pemasaran kami adalah mahasiswa serta masyarakat umum
lainnya.
2.2 Analisis Kekuatan (Strength)
Kekuatan atau keunggulan utama pada produk kami ialah produk kami
merupakan kreasi baru yang berbeda dengan produk lain. Produk kami memiliki
manfaat bagi kesehatan tubuh.
2.3 Analisis Kelemahan (Weakness)
Kelemahan dari produk kami ialah bahan dasar apel yang digunakan
sebagai isi terkendala karena musiman sehingga kami sedikit terhambat dengan
hal tersebut.
2.4 Analisis Peluang (Opportunity)
Usaha ini berpeluang untuk prospek kedepan yang baik, karena disamping
harga yang terjangkau namun usaha ini merupakan kreasi baru yang berbeda dari
yang lain. Usaha yang lain biasanya hanya sekedar gorengan biasa namun usaha
kami yaitu usaha gorengan yang dipadukan dengan buah.
2.5 Analisis Ancaman (Treatment)
Dengan maraknya penjual gorengan di pinggir jalan akan membuat usaha
baru ini sedikit tersaingi, karena masyarakat masih belum banyak tahu akan
produk ini.
2.6 Analisis Pasar dan Bisnis
5
Pemilihan target pasar didasarkan pada ketertarikan dan selera pasar
terhadap produk yang dihasilkan. Sasaran yang menjadi target utama adalah para
mahasiswa serta masyarakat umum. Kendala yang dihadapi mungkin tahu mercon
apel caramel ini baru sehingga kurang dikenali masyarkat.
Tempat penjualan atau pemasaran yang kami lakukan adalah dimasukkan
pada kantin-kantin kampus, membuka tempat penjualan disekitar kos atau
kelililng ke kos-kos mahasiswa, serta melalui iklan seperti melalui brosur, dari
mulut ke mulut, delivery order serta media sosial karna mengingat masyarakat
sekarang lebih sering membuka media sosial di internet.
BAB III
6
METODE PELAKSANAAN
3.1 Tahapan Pengumpulan Bahan
Semua bahan-bahan yang dibutuhkan baik itu bahan utama maupun
penunjang dikumpulkan menjadi satu, agar dalam tahap persiapan ini, semua
bahan dapat dikelola dengan tepat.
3.2 Proses Produksi
Pencucian
Memasak isi
tahu (apel)
Buat adonan
tepung
Pengemasan
Tiriskan
Penggorengan
3.3 Strategi Pemasaran
Target utama konsumen kami adalah mahasiswa pada khususnya dan
masyarakat pada umumnya, karena tahu mercon apel caramel dijual dengan harga
terjangkau dan dengan banyak kandungan gizi serta manfaat bagi tubuh. Berbagai
teknik pemasaran atau promosi dilakukan, antara lain seperti:
a) Penjualan Langsung
Penjualan yang kami lakukan yaitu dengan berjualan langsung didepan
kos dengan menggunakan gerobak serta kami juga melakukkan konsinyasi dengan
menitipkan produk kami di kantin-kantin kampus.
b) Iklan
Promosi yang kami lakukan yaitu dengan iklan atau lebih spesifiknya
adalah brosur. Kami lakukan penyebaran brosur kepada mahasiswa serta semua
kalangan umum sehingga produk kami akan cepat dikenal oleh masyarakat.
c) Dari mulut ke mulut (word of mouth)
Selain iklan kami juga menggunakan teknik penjualan dari mulut ke
mulut, kerena kita sebagai mahasiswa psti memiliki link seperti misalnya teman
kampus, dosen atau bahkan warga kampus lainnya.
d) Pesan antar (Delivery order)
7
Didalam memasarkan produk kami, kami juga membuka system delivery
order dimana konsumen tinggal memesan melalui no handpone lalu penjual akan
mengirimkan dagangannya ke konsumen.
e) Media Sosial
Teknik penjualan dengan memperkenalkan produk kami menggunakan
media Focial untuk saat sekarang ini dirasa sangat diperlukan karena kita tahu
bahwa masyarakat sudah banyak menggunakan media social di internet seperti
Facebook, twitter, BBM, dan media sosial lainnya.
BAB III
8
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Ringkasan anggaran biaya yang kami usulkan terdapat dalam Tabel 1.
No.
1.
2.
3.
4.
Jenis Pengeluaran
Biaya (Rp)
Peralatan Penunjang
1.985.000
Bahan Habis Pakai
3.486.000
Perjalanan
600.000
Lain-lain
654.000
JUMLAH
6.725.000
Tabel 1. Ringkasan Anggaran Biaya
4.2 Jadwal Kegiatan
No
.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Jenis Kegiatan
1
√
√
2
Persiapan bahan dan barang
Uji coba pembuatan, uji rasa, dan
pembuatan
Promosi
√
Pemasaran
√
Evaluasi dan persiapan laporan akhir
Laporan akhir
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
Bulan ke3
4
5
√
√
Lampiran 1. (Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing)
√
√
9
Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Siti Rikhayati
.
2 Jenis Kelamin
Perempuan
.
3 Program Studi
Pendidikan Akuntansi, S1
.
4 NIM
7101413036
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 12 Juli 1995
.
6 E-mail
Rikhayatisiti@gmail.com
.
7 No.Telp/HP
085742491943
.
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institut
SD N
SMP N 1
SMK N 1
Karanganyar
Pagerbarang
SLAWI
Jurusan
Akuntansi
Tahun Masuk - Keluar 2001–2007
2007-2010
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Waktu dan
.
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
Tempat
D.
No
.
1.
2.
3.
Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
Jenis Penghargaan
Institut Pemberi
Penghargaan
Juara 2 Lomba Paduan Suara
SMK N 1 Slawi
Juara 1 Lomba Nasyid
SMK N 1 Slawi
Juara 1 Lomba Vocal Grup
Fakultas Ekonomi
UNNES
Tahun
2011
2012
2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang, 7 Juni 2015
Pengusul
10
(Siti Rikhayati)
Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
Ninda Putri Anandita
.
2 Jenis Kelamin
Perempuan
.
3 Program Studi
Akuntansi, S1
.
4 NIM
7211413063
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 10 Juni 1995
.
6 E-mail
Ninda2332@gmail.com
.
7 No.Telp/HP
085742992310
.
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institut
SDN BOGARES SMPN 1 SLAWI
SMKN 1
KIDUL 2
SLAWI
Jurusan
AKUNTANSI
Tahun Masuk 2001–2007
2007-2010
2010-2013
Keluar
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Waktu dan
.
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
Tempat
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institut Pemberi
.
Penghargaan
1.
2.
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang, 7 Juni 2015
11
Pengusul
(
)
Anggota 2
A. Identitas Diri (Anggota 2)
1 Nama Lengkap
Febri Rimadani
.
2 Jenis Kelamin
Perempuan
.
3 Program Studi
Pendidikan Koperasi, S1
.
4 NIM
7101414062
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 2 februari 1996
.
6 E-mail
Febri_rimadani@yahoo.com
.
7 No.Telp/HP
085786664008
.
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institut
SDN 1
SMPN 1
SMKN 1
BALAPULANG BALAPULANG
SLAWI
KULON
Jurusan
Akuntansi
Tahun Masuk 2002–2008
2008-2011
2011-2014
Keluar
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Waktu dan
.
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
Tempat
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institut Pemberi
.
Penghargaan
1.
2.
Tahun
12
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang, 7 Juni 2015
Pengusul
(
)
Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
.
2 Jenis Kelamin
.
3 Program Studi
.
4 NIDN
.
5 Tempat dan Tanggal Lahir
.
6 E-mail
.
7 No.Telp/HP
.
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama Institut
Jurusan
Tahun Masuk Keluar
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
.
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institut Pemberi
.
Penghargaan
SMA
Waktu dan
Tempat
Tahun
13
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM 2015.
Semarang, 7 Juni 2015
Pengusul
(
)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Material
Justifikasi
Pemakaian
Gerobak
Kompor gas
Regulator
Selang gas
Tabung gas
Wajan besar
Spatula
Baskom besar
Baskom kecil
Cobek
Sendok
Panci kecil
Tempat penjualan
Peralatan
Peralatan
Peralatan
Peralatan
Pengolahan
Pengolahan
Pengolahan
Pengolahan
Pengolahan
Perlengkapan
Peralatan
Kuantitas
1 unit
1 unit
1 unit
1 unit
1 unit
1 unit
1 buah
1 buah
3 buah
1 unit
5 buah
1 buah
Harga
Satuan
(Rp)
1.000.000
300.000
150.000
35.000
200.000
100.000
10.000
35.000
30.000
70.000
3.000
50.000
SUBTOTAL
Jumlah (Rp)
1.000.000
300.000
150.000
35.000
200.000
100.000
10.000
35.000
30.000
70.000
15.000
40.000
1.985.000
2. Bahan habis pakai
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Jumlah (Rp)
14
Tahu
Apel
Tepung terigu
Tepung beras
Minyak
Gula merah
Cabai
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Merica
Ketumbar
Garam
Penyedap rasa
Plastik
Pembungkus
Isi ulang gas
Bahan dasar
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Bahan pelengkap
Pembungkus
Pembungkus
Bahan bakar
3000 biji
10 kg
10 kg
5 kg
5 kg
4 kg
7 kg
2 kg
2 kg
1 kg
½ kg
½ kg
1 bks
4 bks
6 bks
300 bks
8 kali
600
50.000
14.000
20.000
20.000
20.000
40.000
35.000
30.000
35.000
60.000
40.000
5.000
7.500
5.000
100
22.000
SUBTOTAL
1.800.000
500.000
140.000
100.000
100.000
80.000
280.000
70.000
60.000
35.000
30.000
20.000
5.000
30.000
30.000
30.000
176.000
3.486.000
3. Perjalanan
Material
Bensin
Justifikasi
Pemakaian
Transportasi
Kuantitas
80
Harga
Satuan
(Rp)
7500
SUBTOTAL
Jumlah (Rp)
600.000
600.000
4. Lain- lain
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Administrasi
Penyusunan
proposal
Pemasaran
Biaya iklan (brosur)
Media sosial (kuota
internet) per bulan
Pulsa per bulan
Laporan Penyusunan
pertanggungjawaba pertanggungjawaba
n
n
Jumlah
(Rp)
70.000
200.000
104.000
200.000
80.000
SUBTOTAL
654.000
15
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
.
Nama/NIM
1.
Siti Rikhayati
2.
3.
Program
Studi
Pendidikan
Akuntansi,
S1
Ninda
Putri Akuntansi,
Anandita
S1
Febri Rimadani Pendidikan
Koperasi, S1
Bidang
Ilmu
Ekonom
i
Ekonom
i
Ekonom
i
Alokasi
Waktu
(Jam/Minggu
)
-
Uraian
Tugas
-
Anggota
-
Anggota
Ketua
16
Lampiran 4.Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H :Kampus Sekarang – Gunungpati– Semarang 50229
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan E-mail :
pr3@unnes.ac.id, Telp/Fax. (024) 85080
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA/PENELITI
Yang bertandatangan dibawah ini :
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
: Siti Rikhayati
: 7101413036
: Pendidikan Ekonomi (Akuntansi)
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-KEWIRAUSAHAAN saya dengan
judul :
(TAPEL BACA) TAHU MERCON APEL BALUT CARAMEL
Yang saya usulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan tidak
pernah dibiayai oleh lemabaga atau sumber dana lain.
17
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah di terima dari kas
Negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenarbenarnya.
Semarang, 7 Juni 2015
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Yang Menyatakan,
( Dr. Bambang Budi Raharja, M.Si )
NIP.196801021992031002
( Siti Rikhayati )
NIM. 7101413036