896897880.doc 148.32KB 2015-10-12 00:18:22
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
”KRIPONG PEDAS”
(DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN BIJI DURIAN UNTUK
MENINGKATKAN NILAI JUAL LIMBAH)
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh:
Ovi Eka Mardiana
(1102414084/2014)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2014
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: “KRIPONG PEDAS”
DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN BIJI DURIAN UNTUK
MENINGKATKAN NILAI JUAL LIMBAH
2. Bidang Kegiatan
: PKM Kewirausahaan (PKMK)
3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama Lengkap
: Ovi Eka Mardinan
b. NIM
: 1102414084
c. Jurusan
: Kuikulum dan Teknologi Pendidikan
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah
: Karanggeneng Rt06/01 gunungpati,
Semarang
f. Handphon / tlpn
: 085701089907
g. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah
:
d. No Tel./HP
:
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Rp. 11.488.000.00,: : 5 bulan
Semarang, 8 Juni 2015
Menyetujui,
Pembantu Dekan bid. Kemahasiswaan
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Sutaryono, M.Pd)
NIP. 195708251983031015
(Ovi Eka Mardiana)
NIM. 1102414084
Pembantu Rektor bid. Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
(Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd)
NIP. 196205081988031002
(_____________________)
NIP.
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN ..............................................................................ii
DAFTAR ISI .........................................................................................................iii
RINGKASAN........................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN.....................................................................................1
1.1. Latar Belakang .....................................................................................1
1.2. Rumusan masalah.................................................................................2
1.3. Tujuan ...................................................................................................2
1.4. Luaran yang Diharapkan ......................................................................2
1.5. Kegunaan Program ...............................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .........................................3
BAB III METODE PELAKSANAAN .................................................................5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .....................................................7
4.1. Anggaran Biaya ..................................................................................7
4.2. Jadwal Kegiatan ..................................................................................7
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................8
LAMPIRAN-LAMPIRAN ...................................................................................9
Lampiran Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing.................................9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...........................................................12
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas................15
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan.....................................................16
RINGKASAN
Memilih keripik sebagai produk yang akan dijadikan usaha tidak lain
karena tingkat penerimaan masyarakat terhadap produk jenis ini amat tinggi.
Peluang pasar yang luas terbukti dari adanya demand terhadap keripik tanpa
batasan usia, anak-anak hingga orang dewasa gemar mengonsumsi keripik.
Tingkat kepopuleran keripik ini dapat membantu mengangkat derajat limbah
makanan berupa biji durian yang notabene cenderung dianggap sebagai limbah
yang tidak berguna. Penciptaan produk inovasi keripik pongge (biji durian) yang
mengandung banyak manfaat ini diharapkan akan diterima dengan baik oleh
masyarakat
Mendukung peningkatan nilai jual limbah khususnya limbah biji durian
merupakan salah satu tujuan diciptakannya Kripong Pedas. Di samping itu biji
durian mengandung karbohidrat, protein, kalsium, lemak, dan fosfor. Sehingga
jika biji durian diolah menjadi keripik pedas, akan menjadi camilan yang lezat dan
mengandung banyak manfaat yang bagus untuk kesehatan.
Dan pada akhirnya atas penciptaan produk ini banyak sekali manfaat yang
turut serta dibawa. Bagi mahasiswa peningkatan kreatifitas ini merupakan wujud
eksistensi di masyarakat. Suatu bukti bahwa selain mampu bersaing dalam bidang
akademik juga ada soft skill yang unggul. Tidak sekedar menciptakan bisnis yang
menghasilkan profit, namun juga memberi manfaat bagi masyarakat melalui
edukasi tersirat untuk menyadarkan bahwa banyak limbah yang terlihat tidak
berguna tetapi ternyata mengandung potensi yang jika dikelola dengan baik dapat
mendatangkan profit yang menjanjikan.
Kata kunci : keripik, pongge, diversifikasi, limbah.
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang Masalah
Durian merupakan salah satu makanan primadona bagi masyarakat
Indonesia. Meskipun harganya mahal, tapi tetap digemari oleh masyarakat kita.
Pada musim panen raya durian khususnya di daerah sentra durian seperti di daerah
Mijen, Ungaran dan Gunung Pati ketersediaannya cukup melimpah. Buah durian
yang dinikmati dalam bentuk segar, menyisakan biji durian yang cukup banyak.
Tidak semua biji durian ini akan digunakan sebagai bibit, sebagian besarnya
terbuang percuma sebagai limbah organik. Dengan semakin banyaknya buah
durian maka akan semakin banyak limbah, sedangkan limbah tersebut dapat
mengakibatkan pencemaran terhadap lingkungan seperti menumpuknya sampah
dan bau yang menyengat. Untuk mengatasi hal tersebut maka perlu adanya
pemanfaatan limbah durian, salah satunya menggunakan biji durian untuk
dijadikan suatu hasil yang bermanfaat seperti pembuatan bahan makanan.
Keripik merupakan suatu produk makanan ringan yang sangat digemari oleh
masyarakat luas. Rasa keripik yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat
peminatnya tak terbatas, tua hingga muda masih menjadikan keripik sebagai
favorit. Permintaan terhadap keripik yang tak pernah turun memunculkan
berbagai ide kreatif, sedapat mungkin inovasi-inovasi produk keripik digagas dan
diciptakan.
Belum banyak diketahui bahwa biji durian mengandung karbohidrat,
protein, kalsium, lemak, dan fosfor. Sehingga jika biji durian diolah menjadi
kripik pedas, akan menjadi camilan yang lezat dan mengandung banyak manfaat
yang bagus untuk kesehatan.
Dari alasan tersebut di atas, dapat diambil kesimpulan bahwa biji durian
dapat memberikan banyak manfaat bagi masyarakat, yaitu semakin meningkatnya
pendapatan petani durian dan peningkatan pendapatan per kapita masyarakat,
perolehan kripik dengan harga yang lebih terjangkau, dan rasa serta gizinya yang
tidak kalah dengan makanan yang lainnya.
1.2.
Rumusan Masalah
Dari latar belakang di atas, perumusan masalah dalam usaha ini adalah
sebagai berikut :
1. Bagaimanakah menumbuhkan kreativitas berwirausaha dengan
menciptakan peluang bisnis yang berorientasi pada profit, inovasi, dan
pasar?
2. Bagaimanakah meningkatkan nilai limbah biji durian melalui inovasi yang
digemari pasar?
3. Bagaimana cara pembuatan dan pemasaran produk keripik biji durian?
1.3.
Tujuan
Adapun tujuan yang ingin dicapai adalah sebagai berikut :
1. Memacu mahasiswa untuk berwirausaha melalui inovasi yang tidak hanya
menghasilkan profit, namun juga membantu masyarakat.
2.
Untuk meningkatkan
nilai limbah
biji
durian
dan
memanfaatkannya sebagai diversifikasi salah satu olahan pangan.
3.
Untuk mengetahui potensi pasar tentang diversifikasi pangan yang
berasal dari olahan biji durian.
1.4.
Luaran yang Diharapkan
Adapun luaran yang diharapkan dari program adalah sebagai berikut :
1. Terciptanya sebuah produk varian baru berupa keripik durian yang
berorientasi pada kepuasan konsumen.
2. Meningkatnya harga jual biji durian, yang selama ini menjadi limbah.
1.5.
Kegunaan Program
Manfaat yang diharapkan dari terlaksanakanya program ini adalah :
1. Meningkatkan kreatifitas para mahasiswa.
2. Sebagai sarana pembelajaran dan pendekatan terhadap masyarakat
mengenahi inovasi dan kreasi.
3. Menciptakan karakter mahasiswa menjadi seorang wirausahawan.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1.
1.
Analisis Produk
Jenis dan Nama Produk, Karakteristik
Produk
Produk yang dibuat dalam program ini adalah kripik dengan nama
“Kripong Pedas”. Karakteristik produk ini sama dengan kripik lainnya, yang
membedakan hanya bahan baku yang digunakan.
2. Peluang Usaha
Produk keripik biji durian ini tergolong baru di pasaran. Dengan
karakteristik masyarakat yang gemar akan cemilan berupa keripik dan rasa
penasaran akan produk inovasi baru maka dapat diperkirakan bahwa
kemunculan produk ini dan peluangnya untuk diterima pasar sangat besar. Di
samping itu, harga keripik pongge (biji durian) pedas “Kripong Pedas” ini lebih
murah karena dibuat dari bahan yang dapat dikatakan sebagai limbah buah
durian.
2.2.
Analisis Ekonomi
1. Analisis Keuntungan
Harga jual = Rp. 5.000,00/bungkus
Target 1xProduksi = 3000 bungkus
Penghasilan 1xProduksi = 3000 x 5000 = Rp. 15.000.000,00,Laba 1xProduksi pertama
= Penghasilan 1xProduksi - total anggaran
biaya
= Rp. 15.000.000,00 – Rp. 11.488.000,00
= Rp. 3.512.000,00
Laba 1xProduksi kedua
= Penghasilan 1xProduksi – (anggaran biaya bahan habis pakai +
perjalanan)
= Rp. 15.000.000,00 – ( Rp. 5.760.000,00 + Rp. 910.000,00)
= Rp. 8.330.000,00,Laba per bungkus
= harga jual/bungkus – harga pokok/bungkus
= Rp. 5.000,00 - Rp. 3.830,00
= Rp. 1.170,00
Target penjualan dan laba =
50 bungkus/hari
= laba Rp.
58.500,00
1500 bungkus/bulan = laba Rp. 1.755.000,00
3000 bungkus/2bulan = laba Rp. 3.510.000,00
Jadi, laba keseluruhan dari 2xproduksi adalah
= Laba 1xProduksi pertama + Laba 1xProduksi kedua
= Rp. 3.512.000,00 + Rp. 8.330.000,00,= Rp. 11.842.000,00,-
2. Analisis Rugi
Kerugian dapat terjadi karena adanya sebab-sebab sebagai berikut :
Langkanya pongge karena tidak musim durian
Kegagalan dalam proses produksi
Potensi mati lampu
Kurangnya ketahanan produk
Kurangnya peminat
Terdapatnya bahan baku yang tak layak produksi
2.3.
Strategi Pemasaran
Dalam pemasaran kami menggunakan strategi dan analisis pemasaran.
1. Kebijakan Produk
Usaha ini bergerak dalam produksi makanan ringan berupa kripik yang
berbahan dasar limbah biji durian.
2. Kebijakan Harga
Harga yang ditawarkan kepada konsumen/pelanggan sebesar Rp5.000,00
per bungkus, dengan isi 100 gram per bungkusnya.
3. Kebijakan Promosi
Direct promotion, secara langsung datang ke masyarakat mempromosikan
produk. Melalui dunia maya, pembuatan blog, menggunakan jejaring social
seperti facebook dan twitter untuk promo sekaligus penjualan online. Untuk
mengedukasi pasar dilakukan melalui pemberian sample gratis saat direct
promotion. Sesekali pada momen-momen tertentu mengadakan kuis melalui
jejaring social berhadiah paket Kripong Pedas. Menitipkan produk untuk dijual
kembali pada toko-toko terdekat.
4. Kebijakan Distribusi
Distribusi produk kepada konsumen dilakukan secara langsung di lokasi
usaha maupun secara tidak langsung yaitu melalui pengiriman untuk konsumen
yang memesan secara online.
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
Pelaksanan program usaha pembuatan Kripong Pedas ini terdiri dari tiga
tahapan, yaitu tahap persiapan, tahap pembuatan, tahap pemasaran.
3.1.
Tahap Persiapan
Tahap persiapan yaitu mempersiapkan alat dan bahan yang diperlukan:
1.
Alat :
2. Bahan
:
- Sarung tangan
Kompor
- Biji durian
gas
- Timbangan
Alat
Air
pengemas
- Air kunyit
- Pisau kupas
Pisau
pemotong
Kapur sirih
- Talenan
Tabung
- Bawang putih
gas
Kemiri
- Nampan Bambu
Baskom
- Minyak goreng
- Serok
Spatula
Bubuk
cabai
- Garam
3.2.
Tahap Pembuatan
Proses produksi Kripong Pedas adalah sebagai berikut
:
1. Cuci bersih biji durian dengan air yang mengalir sampai tidak ada lagi
bagian yang licin.
2. Iris tipis-tipis biji durian, bisa menggunakan alat perajang agar lebih cepat.
3. Cuci kembali biji durian yang telah di iris dengan air bersih mengalir untuk
mengurangi lendir.
4. Rendam irisan biji durian dengan air kapur sirih yang telah dicampur
dengan air kunyit, diamkan selama kurang lebih 30 menit, kemudian cuci
kembali dengan air bersih mengalir lalu tiriskan.
5. Campurlah bawang putih, garam dan kemiri dengan sedikit air, kemudian
rendamlah irisan biji durian dengan air campuran bumbu ini. Diamkan
lebih kurang selama 5-10 menit agar bumbu lebih meresap.
6. Goreng irisan biji durian hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian
tiriskan.
7. Campurkan kripik biji durian dengan bubuk cabai secukupnya secara
merata.
8. Kemas ke dalam kemasan plastik, 100 gram tiap kemasan plastiknya.
3.3.
Tahap Pemasaran
Produk dipasarkan sesuaikan dengan apa yang telah direncanakan. Yaitu,
dengan cara :
1. Langsung datang ke masyarakat menawarkan produk.
2. Melalui dunia maya.
3. Menerima pemesanan online.
4. Menitipkan di toko-toko.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1.
4.2.
Anggaran Biaya
JENIS PENGELUARAN
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain
JUMLAH
BIAYA (Rp)
Rp 4.543.000,00
Rp 5.085.000,00
Rp
910.000,00
Rp
950.000,00
Rp 11.488.000,00
Jadwal Kegiatan
No.
Kegiatan
Bulan
2
3
1.
2.
Persiapan
Proses pembuatan
1
4
5
3.
Pengemasan
4.
Pemasaran
5.
6.
7.
Publikasi
Sosialisasi / seminar
Analisa hasil pengembangan produk
8.
Laporan akhir
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota
A. Identitas Diri Ketua
Nama Lengkap
Ovi Eka Mardiana
Jenis Kelamin
Perempuan
Program Studi
Kurikulum dan Teknologi Pendidikan
NIM
1102414084
Tempat dan Tanggal Lahir
Semarang, 8 Oktober 1995
E-mail
[email protected]
Nomor Telepon/HP
085701089907
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi MI AL
SMP
N
24 SMA N 12 Semarang
ISLAM
Semarang
Gunungpati
Jurusan
IPA
Tahun Masuk- 2002-2008
2008-2011
2011-2014
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
.
Nama Pertemuan
Ilmiah / Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul,
( Ovi Eka Mardiana )
A. Identitas Diri Anggota 1
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
SMA
Judul Artikel Waktu dan Tempat
Ilmiah
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul,
(_____________)
A. Identitas Diri Anggota 2
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah /
Judul Artikel Ilmiah
.
Seminar
1
SMA
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul,
(___________)
A. Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Material
Justifikasi
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
Keterangan
Pemakaian
Sewa tempat
Tempat produksi
5 bulan
Rp. 500.000,00
Rp. 2.500.000,00
Sewa digital
Dokumentasi
1 buah
Rp. 300.000,00
Rp
300.000,00
Timbangan
Pengukuran
1 buah
Rp. 210.000,00
Rp
210.000,00
Alat pengemas
Pengemas
1 buah
Rp. 300.000,00
Rp
300.000,00
Pisau kupas
Peralatan Produksi
8 buah
Rp. 12.000,00
Rp
96.000,00
Telenan
Peralatan Produksi
4 buah
Rp. 15.000,00
Rp
60.000,00
Pisau pemotong
Peralatan Produksi
4 buah
Rp. 25.000,00
Rp
100.000,00
Kompor gas
Peralatan Produksi
1 buah
Rp. 450.000,00
Rp
450.000,00
Tabung gas
Peralatan Produksi
1 buah
Rp. 150.000,00
Rp
150.000,00
Nampan Bambu
Peralatan Produksi
5 buah
Rp. 20.000,00
Rp
100.000,00
Waskom
Peralatan Produksi
6 buah
Rp. 7.500,00
Rp
45.000,00
Serok
Peralatan Produksi
4 buah
Rp. 30.000,00
Rp
120.000,00
Sarung tangan
Peralatan Produksi
4 kotak
Rp. 13.000,00
Rp
52.000,00
Peralatan Produksi
2 buah
Rp.30.000,00
Rp
60.000,00
Lateks
Spatula
SUBTOTAL
Rp 4.543.000,00
2. Bahan Habis Pakai
Material
Biji Durian
Bawang
putih
Bubuk cabai
Kapur sirih
Kunyit
Garam
LPG
Listrik
Kemasan
plastic
Justifikasi
Pemakaian
Bahan baku
Bahan baku
Bahan Baku
Bahan Baku
Bahan baku
Bahan baku
Pemanas
Operasional
Kemasan
360 kg
100 kg
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 5.000,00
Rp.20.000,00
5 kg
10 kg
10 kg
15 bungkus
10 kali tukar
3 bulan
2500
Rp. 50.000,00
Rp 5.000
Rp. 15.000,00
Rp. 3.000,00
Rp. 17.000,00
Rp. 40.000,00
Rp. 200,00
Kuantitas
SUBTOTAL
Keterangan
Rp. 1.800.000,00
Rp. 2.000.000,00
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
250.000,00
50.000,00
150.000,00
45.000,00
170.000,00
120.000,00
500.000,00
Rp 5.085.000,00
3. Perjalanan
Material
Sekaran
Ungaran
-Semarang
Justifikasi
Perjalana
Harga Satuan
Kuantita (Rp)
s
- Belanja bahan 3 x 2 Rp. 30.000,00
baku
orang
pulang
pergi
Perizinan
4 x 2 Rp. 30.000,00
orang
Order kemasan
1 x 2 Rp. 20.000,00
orang
Pemasaran
SUBTOTAL = Rp. 910.000,00
Keterangan
Rp. 180.000,00
Rp. 240.000,00
Rp. 40.000,00
Rp 450.000,00
Lain-lain
Harga Satuan
(Rp)
Keterengan
Rp. 200.000
Rp 200.000,00
Uji laboratorium
Rp. 500.000
Rp. 500.000,00
Laporan
Rp. 250.000
Rp. 250.000,00
Material
Publikasi
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
1x
SUBTOTAL = Rp. 950.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
1.
Nama
Ovi Eka
Mardiana
Program
Studi
Kurikulum
dan
Teknologi
Pendidikan
S1
Bidang
Ilmu
Pendidikan
AlokasiW
aktu
(jam/ming
gu)
8 jam /
hari
Uraian Tugas
Penanggung jawab
2.
8 jam /
hari
Pengolahan & uji
produk
3.
8 jam /
hari
Pembelanjaan
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: Ovi Eka Mardiana
NIM
: 1102414084
Program Studi
: Teknologi Pendidikan
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM K saya dengan
judul :
“Kripong Pedas”
Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original
dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber
dana lain.
Bilaman di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan
pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai
dengan ketentuan yang berlaku dengan mengembalikan seluruh
biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan
dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 08 Juni 2015
Mengetahui
Yang menyatakan
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
Mardiana
NIP/NIP. 1960121986011001
Ovi Eka
NIM. 1102414084
”KRIPONG PEDAS”
(DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN BIJI DURIAN UNTUK
MENINGKATKAN NILAI JUAL LIMBAH)
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh:
Ovi Eka Mardiana
(1102414084/2014)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2014
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: “KRIPONG PEDAS”
DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN BIJI DURIAN UNTUK
MENINGKATKAN NILAI JUAL LIMBAH
2. Bidang Kegiatan
: PKM Kewirausahaan (PKMK)
3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama Lengkap
: Ovi Eka Mardinan
b. NIM
: 1102414084
c. Jurusan
: Kuikulum dan Teknologi Pendidikan
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah
: Karanggeneng Rt06/01 gunungpati,
Semarang
f. Handphon / tlpn
: 085701089907
g. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah
:
d. No Tel./HP
:
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Rp. 11.488.000.00,: : 5 bulan
Semarang, 8 Juni 2015
Menyetujui,
Pembantu Dekan bid. Kemahasiswaan
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Sutaryono, M.Pd)
NIP. 195708251983031015
(Ovi Eka Mardiana)
NIM. 1102414084
Pembantu Rektor bid. Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
(Prof. Dr. Masrukhi, M.Pd)
NIP. 196205081988031002
(_____________________)
NIP.
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN ..............................................................................ii
DAFTAR ISI .........................................................................................................iii
RINGKASAN........................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN.....................................................................................1
1.1. Latar Belakang .....................................................................................1
1.2. Rumusan masalah.................................................................................2
1.3. Tujuan ...................................................................................................2
1.4. Luaran yang Diharapkan ......................................................................2
1.5. Kegunaan Program ...............................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .........................................3
BAB III METODE PELAKSANAAN .................................................................5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .....................................................7
4.1. Anggaran Biaya ..................................................................................7
4.2. Jadwal Kegiatan ..................................................................................7
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................8
LAMPIRAN-LAMPIRAN ...................................................................................9
Lampiran Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing.................................9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...........................................................12
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas................15
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan.....................................................16
RINGKASAN
Memilih keripik sebagai produk yang akan dijadikan usaha tidak lain
karena tingkat penerimaan masyarakat terhadap produk jenis ini amat tinggi.
Peluang pasar yang luas terbukti dari adanya demand terhadap keripik tanpa
batasan usia, anak-anak hingga orang dewasa gemar mengonsumsi keripik.
Tingkat kepopuleran keripik ini dapat membantu mengangkat derajat limbah
makanan berupa biji durian yang notabene cenderung dianggap sebagai limbah
yang tidak berguna. Penciptaan produk inovasi keripik pongge (biji durian) yang
mengandung banyak manfaat ini diharapkan akan diterima dengan baik oleh
masyarakat
Mendukung peningkatan nilai jual limbah khususnya limbah biji durian
merupakan salah satu tujuan diciptakannya Kripong Pedas. Di samping itu biji
durian mengandung karbohidrat, protein, kalsium, lemak, dan fosfor. Sehingga
jika biji durian diolah menjadi keripik pedas, akan menjadi camilan yang lezat dan
mengandung banyak manfaat yang bagus untuk kesehatan.
Dan pada akhirnya atas penciptaan produk ini banyak sekali manfaat yang
turut serta dibawa. Bagi mahasiswa peningkatan kreatifitas ini merupakan wujud
eksistensi di masyarakat. Suatu bukti bahwa selain mampu bersaing dalam bidang
akademik juga ada soft skill yang unggul. Tidak sekedar menciptakan bisnis yang
menghasilkan profit, namun juga memberi manfaat bagi masyarakat melalui
edukasi tersirat untuk menyadarkan bahwa banyak limbah yang terlihat tidak
berguna tetapi ternyata mengandung potensi yang jika dikelola dengan baik dapat
mendatangkan profit yang menjanjikan.
Kata kunci : keripik, pongge, diversifikasi, limbah.
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang Masalah
Durian merupakan salah satu makanan primadona bagi masyarakat
Indonesia. Meskipun harganya mahal, tapi tetap digemari oleh masyarakat kita.
Pada musim panen raya durian khususnya di daerah sentra durian seperti di daerah
Mijen, Ungaran dan Gunung Pati ketersediaannya cukup melimpah. Buah durian
yang dinikmati dalam bentuk segar, menyisakan biji durian yang cukup banyak.
Tidak semua biji durian ini akan digunakan sebagai bibit, sebagian besarnya
terbuang percuma sebagai limbah organik. Dengan semakin banyaknya buah
durian maka akan semakin banyak limbah, sedangkan limbah tersebut dapat
mengakibatkan pencemaran terhadap lingkungan seperti menumpuknya sampah
dan bau yang menyengat. Untuk mengatasi hal tersebut maka perlu adanya
pemanfaatan limbah durian, salah satunya menggunakan biji durian untuk
dijadikan suatu hasil yang bermanfaat seperti pembuatan bahan makanan.
Keripik merupakan suatu produk makanan ringan yang sangat digemari oleh
masyarakat luas. Rasa keripik yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat
peminatnya tak terbatas, tua hingga muda masih menjadikan keripik sebagai
favorit. Permintaan terhadap keripik yang tak pernah turun memunculkan
berbagai ide kreatif, sedapat mungkin inovasi-inovasi produk keripik digagas dan
diciptakan.
Belum banyak diketahui bahwa biji durian mengandung karbohidrat,
protein, kalsium, lemak, dan fosfor. Sehingga jika biji durian diolah menjadi
kripik pedas, akan menjadi camilan yang lezat dan mengandung banyak manfaat
yang bagus untuk kesehatan.
Dari alasan tersebut di atas, dapat diambil kesimpulan bahwa biji durian
dapat memberikan banyak manfaat bagi masyarakat, yaitu semakin meningkatnya
pendapatan petani durian dan peningkatan pendapatan per kapita masyarakat,
perolehan kripik dengan harga yang lebih terjangkau, dan rasa serta gizinya yang
tidak kalah dengan makanan yang lainnya.
1.2.
Rumusan Masalah
Dari latar belakang di atas, perumusan masalah dalam usaha ini adalah
sebagai berikut :
1. Bagaimanakah menumbuhkan kreativitas berwirausaha dengan
menciptakan peluang bisnis yang berorientasi pada profit, inovasi, dan
pasar?
2. Bagaimanakah meningkatkan nilai limbah biji durian melalui inovasi yang
digemari pasar?
3. Bagaimana cara pembuatan dan pemasaran produk keripik biji durian?
1.3.
Tujuan
Adapun tujuan yang ingin dicapai adalah sebagai berikut :
1. Memacu mahasiswa untuk berwirausaha melalui inovasi yang tidak hanya
menghasilkan profit, namun juga membantu masyarakat.
2.
Untuk meningkatkan
nilai limbah
biji
durian
dan
memanfaatkannya sebagai diversifikasi salah satu olahan pangan.
3.
Untuk mengetahui potensi pasar tentang diversifikasi pangan yang
berasal dari olahan biji durian.
1.4.
Luaran yang Diharapkan
Adapun luaran yang diharapkan dari program adalah sebagai berikut :
1. Terciptanya sebuah produk varian baru berupa keripik durian yang
berorientasi pada kepuasan konsumen.
2. Meningkatnya harga jual biji durian, yang selama ini menjadi limbah.
1.5.
Kegunaan Program
Manfaat yang diharapkan dari terlaksanakanya program ini adalah :
1. Meningkatkan kreatifitas para mahasiswa.
2. Sebagai sarana pembelajaran dan pendekatan terhadap masyarakat
mengenahi inovasi dan kreasi.
3. Menciptakan karakter mahasiswa menjadi seorang wirausahawan.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1.
1.
Analisis Produk
Jenis dan Nama Produk, Karakteristik
Produk
Produk yang dibuat dalam program ini adalah kripik dengan nama
“Kripong Pedas”. Karakteristik produk ini sama dengan kripik lainnya, yang
membedakan hanya bahan baku yang digunakan.
2. Peluang Usaha
Produk keripik biji durian ini tergolong baru di pasaran. Dengan
karakteristik masyarakat yang gemar akan cemilan berupa keripik dan rasa
penasaran akan produk inovasi baru maka dapat diperkirakan bahwa
kemunculan produk ini dan peluangnya untuk diterima pasar sangat besar. Di
samping itu, harga keripik pongge (biji durian) pedas “Kripong Pedas” ini lebih
murah karena dibuat dari bahan yang dapat dikatakan sebagai limbah buah
durian.
2.2.
Analisis Ekonomi
1. Analisis Keuntungan
Harga jual = Rp. 5.000,00/bungkus
Target 1xProduksi = 3000 bungkus
Penghasilan 1xProduksi = 3000 x 5000 = Rp. 15.000.000,00,Laba 1xProduksi pertama
= Penghasilan 1xProduksi - total anggaran
biaya
= Rp. 15.000.000,00 – Rp. 11.488.000,00
= Rp. 3.512.000,00
Laba 1xProduksi kedua
= Penghasilan 1xProduksi – (anggaran biaya bahan habis pakai +
perjalanan)
= Rp. 15.000.000,00 – ( Rp. 5.760.000,00 + Rp. 910.000,00)
= Rp. 8.330.000,00,Laba per bungkus
= harga jual/bungkus – harga pokok/bungkus
= Rp. 5.000,00 - Rp. 3.830,00
= Rp. 1.170,00
Target penjualan dan laba =
50 bungkus/hari
= laba Rp.
58.500,00
1500 bungkus/bulan = laba Rp. 1.755.000,00
3000 bungkus/2bulan = laba Rp. 3.510.000,00
Jadi, laba keseluruhan dari 2xproduksi adalah
= Laba 1xProduksi pertama + Laba 1xProduksi kedua
= Rp. 3.512.000,00 + Rp. 8.330.000,00,= Rp. 11.842.000,00,-
2. Analisis Rugi
Kerugian dapat terjadi karena adanya sebab-sebab sebagai berikut :
Langkanya pongge karena tidak musim durian
Kegagalan dalam proses produksi
Potensi mati lampu
Kurangnya ketahanan produk
Kurangnya peminat
Terdapatnya bahan baku yang tak layak produksi
2.3.
Strategi Pemasaran
Dalam pemasaran kami menggunakan strategi dan analisis pemasaran.
1. Kebijakan Produk
Usaha ini bergerak dalam produksi makanan ringan berupa kripik yang
berbahan dasar limbah biji durian.
2. Kebijakan Harga
Harga yang ditawarkan kepada konsumen/pelanggan sebesar Rp5.000,00
per bungkus, dengan isi 100 gram per bungkusnya.
3. Kebijakan Promosi
Direct promotion, secara langsung datang ke masyarakat mempromosikan
produk. Melalui dunia maya, pembuatan blog, menggunakan jejaring social
seperti facebook dan twitter untuk promo sekaligus penjualan online. Untuk
mengedukasi pasar dilakukan melalui pemberian sample gratis saat direct
promotion. Sesekali pada momen-momen tertentu mengadakan kuis melalui
jejaring social berhadiah paket Kripong Pedas. Menitipkan produk untuk dijual
kembali pada toko-toko terdekat.
4. Kebijakan Distribusi
Distribusi produk kepada konsumen dilakukan secara langsung di lokasi
usaha maupun secara tidak langsung yaitu melalui pengiriman untuk konsumen
yang memesan secara online.
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
Pelaksanan program usaha pembuatan Kripong Pedas ini terdiri dari tiga
tahapan, yaitu tahap persiapan, tahap pembuatan, tahap pemasaran.
3.1.
Tahap Persiapan
Tahap persiapan yaitu mempersiapkan alat dan bahan yang diperlukan:
1.
Alat :
2. Bahan
:
- Sarung tangan
Kompor
- Biji durian
gas
- Timbangan
Alat
Air
pengemas
- Air kunyit
- Pisau kupas
Pisau
pemotong
Kapur sirih
- Talenan
Tabung
- Bawang putih
gas
Kemiri
- Nampan Bambu
Baskom
- Minyak goreng
- Serok
Spatula
Bubuk
cabai
- Garam
3.2.
Tahap Pembuatan
Proses produksi Kripong Pedas adalah sebagai berikut
:
1. Cuci bersih biji durian dengan air yang mengalir sampai tidak ada lagi
bagian yang licin.
2. Iris tipis-tipis biji durian, bisa menggunakan alat perajang agar lebih cepat.
3. Cuci kembali biji durian yang telah di iris dengan air bersih mengalir untuk
mengurangi lendir.
4. Rendam irisan biji durian dengan air kapur sirih yang telah dicampur
dengan air kunyit, diamkan selama kurang lebih 30 menit, kemudian cuci
kembali dengan air bersih mengalir lalu tiriskan.
5. Campurlah bawang putih, garam dan kemiri dengan sedikit air, kemudian
rendamlah irisan biji durian dengan air campuran bumbu ini. Diamkan
lebih kurang selama 5-10 menit agar bumbu lebih meresap.
6. Goreng irisan biji durian hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian
tiriskan.
7. Campurkan kripik biji durian dengan bubuk cabai secukupnya secara
merata.
8. Kemas ke dalam kemasan plastik, 100 gram tiap kemasan plastiknya.
3.3.
Tahap Pemasaran
Produk dipasarkan sesuaikan dengan apa yang telah direncanakan. Yaitu,
dengan cara :
1. Langsung datang ke masyarakat menawarkan produk.
2. Melalui dunia maya.
3. Menerima pemesanan online.
4. Menitipkan di toko-toko.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1.
4.2.
Anggaran Biaya
JENIS PENGELUARAN
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain
JUMLAH
BIAYA (Rp)
Rp 4.543.000,00
Rp 5.085.000,00
Rp
910.000,00
Rp
950.000,00
Rp 11.488.000,00
Jadwal Kegiatan
No.
Kegiatan
Bulan
2
3
1.
2.
Persiapan
Proses pembuatan
1
4
5
3.
Pengemasan
4.
Pemasaran
5.
6.
7.
Publikasi
Sosialisasi / seminar
Analisa hasil pengembangan produk
8.
Laporan akhir
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota
A. Identitas Diri Ketua
Nama Lengkap
Ovi Eka Mardiana
Jenis Kelamin
Perempuan
Program Studi
Kurikulum dan Teknologi Pendidikan
NIM
1102414084
Tempat dan Tanggal Lahir
Semarang, 8 Oktober 1995
[email protected]
Nomor Telepon/HP
085701089907
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi MI AL
SMP
N
24 SMA N 12 Semarang
ISLAM
Semarang
Gunungpati
Jurusan
IPA
Tahun Masuk- 2002-2008
2008-2011
2011-2014
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
.
Nama Pertemuan
Ilmiah / Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul,
( Ovi Eka Mardiana )
A. Identitas Diri Anggota 1
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
.
Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
SMA
Judul Artikel Waktu dan Tempat
Ilmiah
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
1
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul,
(_____________)
A. Identitas Diri Anggota 2
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah /
Judul Artikel Ilmiah
.
Seminar
1
SMA
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
.
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul,
(___________)
A. Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Material
Justifikasi
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
Keterangan
Pemakaian
Sewa tempat
Tempat produksi
5 bulan
Rp. 500.000,00
Rp. 2.500.000,00
Sewa digital
Dokumentasi
1 buah
Rp. 300.000,00
Rp
300.000,00
Timbangan
Pengukuran
1 buah
Rp. 210.000,00
Rp
210.000,00
Alat pengemas
Pengemas
1 buah
Rp. 300.000,00
Rp
300.000,00
Pisau kupas
Peralatan Produksi
8 buah
Rp. 12.000,00
Rp
96.000,00
Telenan
Peralatan Produksi
4 buah
Rp. 15.000,00
Rp
60.000,00
Pisau pemotong
Peralatan Produksi
4 buah
Rp. 25.000,00
Rp
100.000,00
Kompor gas
Peralatan Produksi
1 buah
Rp. 450.000,00
Rp
450.000,00
Tabung gas
Peralatan Produksi
1 buah
Rp. 150.000,00
Rp
150.000,00
Nampan Bambu
Peralatan Produksi
5 buah
Rp. 20.000,00
Rp
100.000,00
Waskom
Peralatan Produksi
6 buah
Rp. 7.500,00
Rp
45.000,00
Serok
Peralatan Produksi
4 buah
Rp. 30.000,00
Rp
120.000,00
Sarung tangan
Peralatan Produksi
4 kotak
Rp. 13.000,00
Rp
52.000,00
Peralatan Produksi
2 buah
Rp.30.000,00
Rp
60.000,00
Lateks
Spatula
SUBTOTAL
Rp 4.543.000,00
2. Bahan Habis Pakai
Material
Biji Durian
Bawang
putih
Bubuk cabai
Kapur sirih
Kunyit
Garam
LPG
Listrik
Kemasan
plastic
Justifikasi
Pemakaian
Bahan baku
Bahan baku
Bahan Baku
Bahan Baku
Bahan baku
Bahan baku
Pemanas
Operasional
Kemasan
360 kg
100 kg
Harga Satuan
(Rp)
Rp. 5.000,00
Rp.20.000,00
5 kg
10 kg
10 kg
15 bungkus
10 kali tukar
3 bulan
2500
Rp. 50.000,00
Rp 5.000
Rp. 15.000,00
Rp. 3.000,00
Rp. 17.000,00
Rp. 40.000,00
Rp. 200,00
Kuantitas
SUBTOTAL
Keterangan
Rp. 1.800.000,00
Rp. 2.000.000,00
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
250.000,00
50.000,00
150.000,00
45.000,00
170.000,00
120.000,00
500.000,00
Rp 5.085.000,00
3. Perjalanan
Material
Sekaran
Ungaran
-Semarang
Justifikasi
Perjalana
Harga Satuan
Kuantita (Rp)
s
- Belanja bahan 3 x 2 Rp. 30.000,00
baku
orang
pulang
pergi
Perizinan
4 x 2 Rp. 30.000,00
orang
Order kemasan
1 x 2 Rp. 20.000,00
orang
Pemasaran
SUBTOTAL = Rp. 910.000,00
Keterangan
Rp. 180.000,00
Rp. 240.000,00
Rp. 40.000,00
Rp 450.000,00
Lain-lain
Harga Satuan
(Rp)
Keterengan
Rp. 200.000
Rp 200.000,00
Uji laboratorium
Rp. 500.000
Rp. 500.000,00
Laporan
Rp. 250.000
Rp. 250.000,00
Material
Publikasi
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
1x
SUBTOTAL = Rp. 950.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
1.
Nama
Ovi Eka
Mardiana
Program
Studi
Kurikulum
dan
Teknologi
Pendidikan
S1
Bidang
Ilmu
Pendidikan
AlokasiW
aktu
(jam/ming
gu)
8 jam /
hari
Uraian Tugas
Penanggung jawab
2.
8 jam /
hari
Pengolahan & uji
produk
3.
8 jam /
hari
Pembelanjaan
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: Ovi Eka Mardiana
NIM
: 1102414084
Program Studi
: Teknologi Pendidikan
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM K saya dengan
judul :
“Kripong Pedas”
Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original
dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber
dana lain.
Bilaman di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan
pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai
dengan ketentuan yang berlaku dengan mengembalikan seluruh
biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan
dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 08 Juni 2015
Mengetahui
Yang menyatakan
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
Mardiana
NIP/NIP. 1960121986011001
Ovi Eka
NIM. 1102414084