448121524.doc 130.80KB 2015-10-12 00:17:51
USULAN PROGRAM KREATIF MAHASISWA
JUDUL LAPORAN
DAIYO KES (Kedai Yogurt Kesemek)
BIDANG KEGIATAN
PKM Kewirausahaan
Diusulkan oleh :
Nely Sya’adah
7211414019/2014
Samsul Ma’arif
5201411060/2011
Yulia Wijayanti
7211414102/2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
1
PENGESAHAAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Penelitian
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No Tel./Hp
f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulus
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No Tel./Hp
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksana
: Daiyo Kes
: PKM-K
: Nely Sya’adah
: 7211414019
: Akuntansi
: Universitas Negeri Semarang
: Bumiharjo RT. 03/RW. II, Winong,
Pati, Jawa Tengah / 087746553069
: [email protected]
: 2 orang
: Indah Anisykurilah, S.E, M.Si, Akt, CA
: 0021087503
: Jl. Kendengbarat No. 5 Sampangan
Semarang / 08122821733
: Rp 5.768.000
:: 5 bulan
Semarang, 8 Juni 2015
Menyetujui,
Ketua Pelaksana
Ketua Jurusan Akuntansi,
Drs. Fachrurozie, M.Si
Nely Sya’adah
NIP. 196206231989011001
NIM. 7211414019
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Dosen Pembimbing
Dr.Bambang Budi raharjo,M.Si.
Indah Anisyukurilah, S.E,M.Si,Akt,CA
NIP.196012171986011001
NIP. 197508212000122001
DAFTAR ISI
2
HALAMAN SAMPUL..................................................................................
1
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................
2
DAFTAR ISI..................................................................................................
3
RINGKASAN................................................................................................
4
BAB 1 PENDAHULUAN.............................................................................
5
A. Latar Belakang Masalah..................................................................
B. Perumusan Masalah.........................................................................
C. Tujuan .............................................................................................
D. Luaran yang Diharapkan.................................................................
E. Kegunaan ........................................................................................
5
5
5
5
6
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...................................
7
BAB 3 METODE PELAKSANAAN............................................................
9
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN................................................
10
A. Anggaran Biaya..............................................................................
B. Jadwal Kegiatan..............................................................................
10
10
LAMPIRAN
LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA DAN PANITIA
LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
LAMPIRAN 3. SUSUNAN ORGANISASI TIM PENELITI DAN PEMBAGIAN TUGAS
LAMPIRAN 4. SURAT PERNYATAAN KETUA PANITIA
RINGKASAN
3
Kesehatan adalah hal yang terpenting dalam hidup. Jika kita memiliki jiwa yang sehat
maka kita pun akan bahagia menjalani kehidupan ini. Namun, apabila kita sakit maka kita
tidak akan merasa bahagia meskipun kita dikelilingi banyak harta.
Sekarang masyarakat sudah mulai sadar untuk selalu menjaga kesehatannya. Banyak
cara yang mereka lakukan guna menjaga kesehatannya. Kami melihat peluang tersebut
sehingga kami membuka DAIYO KES.
Kesemek adalah buah yang memiliki manfaat dan memiliki cita rasa yang enak.
Selain itu, masih jarang olahan kesemek di jual di kafe-kafe yang modern sehingga akan
memberikan keuntungan yang menjanjikan. Dengan konsep Kafe yang nyaman dan elegan
namun dengan harga yang murah maka kami berfikir bahwa nantinya akan ada banyak
peminat DAIYO KES ini.
Melalui program pelaksanaan yang kami rencanakan, kami berharap untuk
meningkatkan kemampuan dibidang kewirausahaan terutama bagi para mahasiswa. Selain
itu, kami berharap dapat mengajak mahasiswa lainnya untuk ikut menuangkan ide kreatifnya
melalui program kreatif mahasiswa ini.
BAB 1
4
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG MASALAH
Kesehatan merupakan asset yang paling berharga dalam hidup. Sehat adalah kunci
kebahagian karena apapun kegiatan kita jika kita sehat maka kita akan mudah dalam
menjalani hidup. Namun sebaliknya apabila kita sakit maka kita akan sulit dalam
menjalani hidup.
Pentingnya menjaga kesehatan sudah mulai dirasakan oleh masyarakat baik yang tua
maupun yang muda. Berbagai kegitan pun ditempuh guna menjaga kesehatan
tersebut. Salah satu diantaranya dengan menjaga memilih makanan yang
mengandung banyak gizi.
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan sebelumnya, terdapat rumusan
masalah sebagai berikut:
Bagaimanakah cara membangun ketertarikan masyarakat dengan buah
kesemek?
Bagaimanakah cara mempromosikan DAIYO KES sehingga dapat disukai
konsumen?
C. TUJUAN
Program kreatif ini dibuat dengan tujuan sebagai berikut:
Memberikan alternatif tempat makan (Kedai) yang sehat.
Memberikan wawasan tentang manfaat dari buah kesemek.
Memperkenalkan buah kesemek ke dunia usaha.
Meningkatkan keterampilan dalam bidang kewirausahaan.
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Berdasarkan uraian diatas, luaran yang diharapkan sebagai berikut:
Meningkatkan minat masyarakat terhadap buah kesemek.
Memberikan alternatif pilihan kedai yang nyaman dan elegan namun tetap
dengan harga yang murah.
Mengoptimalkan pembelajaran untuk memasarkan produk secara efektif dan
efisien.
E.
KEGUNAAN
Kegunaan dari program kreatifitas ini antara lain:
Meningkatkan jiwa kewirausahaan.
Mempu memacu kreatifitas mahasiswa
Menumbuhkan inovasi-inovasi yang baru.
5
Memberikan pembelajaran mengenai kewirausahaan.
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
6
1. Analisis Produk
a. Jenis, Nama Produk dan Karakteristik Produk
Jenis produk yang dihasilkan dalam usaha ini adalah makanan ringan yaitu yogurt.
Yogurt ini berasal dari buah kesemek. Meski biasa disebut “apel jawa”, namun buah
kesemek memiliki tekstur daging buah yang berbeda. Tekstur buah kesemek lebih
lembut dibanding daging buah apel. Buah kesemek memiliki rasa yang manis.
Selain itu, buah memiliki beberapa manfaat diantaranya mencegah pembuluh darah
menjadi keras, menstabilkan tekanan darah, mencegah kanker, memperlambat
penuaan dini, menjaga kesehatan paru-paru,dan masih banyak lagi.
Adapun karakteristik produk adalah kedai ini menyediaakan menu yogurt kesemek
yang memiliki cita rasa yang manis. Selain itu, kami juga menyediakan jus
kesemek. Menu yang kami sediakan memang khas dengan buah kesemek.
b. Keunggulan DAIYO KES
Keunggulan dari DAIYO KES adalah:
Menu yogurt kesemek yang enak dan jarang di publikasikan sehingga akan
mengundang rasa penasaran dari para konsumen.
Tempat kedai yang nyaman dan elegan.
Memperkenalkan “apel jawa” alias buah kesemek.
Memberikan alternatif menu yang sehat untuk masyarakat.
Memberikan tempat nongkrong yang nyaman untuk semua kalangan.
2. Analisis Pmasaran
a. Pesaing dan Peluang Usaha
Saat ini masyarakat mulai sadar akan pentingnya kesehatan. Mereka berbondnngbondong menjaga kesehatan. Berbagai cara telah mereka tempuh. Salah satunya
dengan mengonsumsi makanan yang sehat. Kami melihat peluang tersebut sehingga
kami membuka usaha DAIYO KES. Buah kesemek memiliki banyak manfaat yang
baik untuk kesehatan. Pesaing dari usaha ini sangat jarang sekali sehingga
memberikan keuntungan yang baik untuk usaha kami.
b. Kebijakan Promosi
Promosi yang digunakan guna memperkenalkan DAIYO KES adalah dengan
memasang promosi diberbagai sosial media. Selain itu, kami juga mempromosikan
dengan melalui mulut ke mulut. Kami juga memberikan tester untuk 25 konsumen
pertama yang datang pada saat pembukaan kedai.
c. Kebijakan Distribusi
Distribusi hasil produk kepada konsumen yaitu dilakukan dengan cara menyewa
tempat atau kedai. Kemudian kami mendesain dengan elegan namun nyaman
sehingga konsumen dapat menikmati yogurt kesemek sambil bersantai atau
berbincang dengan teman-teman.
7
3. Analisis Operasional
a. Rencana Pembuatan Produk
Rencana pembuatan DAIYO KES selama dua bulan adalah sebagai berikut:
2 bulan
: 1000 buah
Harga penjualan per cup adalah Rp 8.000,00
Harga penjualan per 2 bulan
= Rp 8.000 X 1000
= Rp 8.000.000
Laba penjualan per 2 bulan
= harga jual – biaya produksi
= Rp 8.000.000 – Rp 5.768.000
= Rp 2.232.000
b. Perhitungan BEP
BEP Volume Produksi
= Total Biaya = Rp 5.768.000
Harga
Rp 8.000
= 721
Jadi pada tingkat volume 721 bungkus , usaha ini berada pada titik impas.
BEP Harga Produksi = Total Biaya Produksi
Hasil Produksi
= Rp 5.768.000
1000
= Rp 5.768
Jadi, pada tingkat harga Rp 5.768 , usaha ini berada pada titik impas.
B/C Ratio
= Hasil Penjualan
Total Biaya Produksi
= Rp 8.000.000
Rp 5.768.000
= 1,387
Karena ratio lebih besar dari 1 yaitu 1,387 maka usaha ini layak untuk
dijalankan.
BAB 3
METODE PELAKSANA
Metode yang digunakan dalam program kreativitas mahasiswa bidang kewirausahaan ini
sebagai berikut :
1. Persiapan
a. Pesiapan Alat dan Bahan
Buah kesemek
Susu murni dan susu krim
Bibit yoghurt
Plain (tambahan rasa)
8
2.
3.
4.
5.
Kompor
Kulkas
Blender
Sendok
Wadah dan mangkok besar
Panci
Pelaksanaan
Masak susu murni dan susu krim dengan api kecil selama 30 menit tidak sampai
mendidih lalu tambahkan bibit yoghurt dan diamkan selama 24 jam dalam
wadah yang steril dan tertutup.
Rebus selama 5-10 menit sampai terasa asam dan kental (jika tanpa tambahan
rasa / plain)
Jus kesemek dicampur dengan plain (tambahan rasa) kemudian dibungkus dan
didinginkan.
Yoghurt kesemek siap di sajikan ke konsumen.
Promosi
Promosi dilakukan dengan cara mulut ke mulut kemudian menyebar pamflet di berbagai
tempat.
Pemasaran
Memberikan tester ke 25 konsumen pertama saat pembukaan kedai pertama kali. Hal ini
dilakukan guna menarik minat konsumen agar membeli produk kami.
Evaluasi
Evaluasi dilakukan untuk mengetahui perkembangan usaha yang dijalankan mengetahui
minat konsumen masyarakat terhadap produk yang dihasilkan, mengevaluasi komentar
para konsumen serta memperbaiki produk sesuai selera konsumen.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1. RANCANGAN BIAYA
Rekapitulasi Rancangan Biaya
No
Keterangan
.
1.
Peralatan Penunjang PKM
2.
Bahan Habis Pakai
3.
Perjalanan
4.
Lain-Lain
Jumlah
Harga
2. JADWAL KEGIATAN
9
Jadwal kegiatan selama lima bulan
Kegiatan
I
1.
a.
b.
c.
2.
a.
b.
c.
3.
4.
Persiapan Program
Persiapan Bahan
Persiapan Alat
Persiapan Tempat
Pelaksana Program
Produksi
Promosi
Penjualan Produk
Evaluasi
Penyusunan Laporan
II
Bulan
III
X
X
X
X
X
X
IV
V
X
X
X
X
X
Tim Program Kreatif Mahasiswa akan melakukan tanggung beberapa kegiatan
paska pelaksanaan program, sebagai tanggung jawab kami dari kegiatan Program
Kreatifitas Mahasiswa ini.
LAMPIRAN 1
1. BIODATA KETUA DAN ANGGOTA
A. IDENTITAS DIRI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempan dan Tanggal Lahir
Email
Nomor Telepon/HP
Nely Sya’adah
Perempuan
Akuntansi
7211414019
Pati, 20 Agustus 1996
[email protected]
087746553069
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
10
SD
Nama Institusi SD N Bumiharjo 01
Jurusan
Tahun Masuk- 2002-2008
Lulus
SMP
SMP N 1 Winong
2008-2011
SMA
SMA N 1 Jakenan
IPA
2011-1014
C. PEMBEKALAN SEMINAR ILMIAH
No
.
1.
Nama Seminar Pertemuan Ilmiah
Judul Artikel Ilmiah
-
-
Waktu dan
Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun terahir (dari pemerintah, assosiasi atau institusi
lainnya)
No
.
1.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
-
-
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
Nely Sya’adah
A. IDENTITAS DIRI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempan dan Tanggal Lahir
Email
Nomor Telepon/HP
Samsul Ma’arif
Laki-laki
Pendidikan Teknik Mesin
5201411060
Demak, 10 Oktober 1992
[email protected]
083843140175
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
SD
SMP
11
SMA
Nama Institusi SD N Grogol
02
Jurusan
Tahun Masuk- 1999-2005
Lulus
SMP N 2 Demak
SMA N 1 Karang Tengah
2005-2008
IPA
2008-2011
C. PEMBEKALAN SEMINAR ILMIAH
No
.
1.
Nama Seminar Pertemuan Ilmiah
Judul Artikel Ilmiah
-
-
Waktu dan
Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun terahir (dari pemerintah, assosiasi atau institusi
lainnya)
No
.
1.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
-
-
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
Samsul Ma’arif
A. IDENTITAS DIRI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempan dan Tanggal Lahir
Email
Yulia Wijayanti
Perempuan
Akuntansi
7211414102
Wonosobo, 1 Juli 1995
[email protected]
12
7.
Nomor Telepon/HP
085741618619
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
SD
Nama Institusi SD N 1 Garung
Jurusan
Tahun Masuk- 2002-2008
Lulus
SMP
SMP N 1 Garung
2008-2011
SMA
SMK N 1 Wonosobo
Akuntansi
2011-1014
C. PEMBEKALAN SEMINAR ILMIAH
No
.
1.
Nama Seminar Pertemuan Ilmiah
Judul Artikel Ilmiah
-
-
Waktu dan
Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun terahir (dari pemerintah, assosiasi atau institusi lainnya)
No
.
1.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
-
-
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
Yulia Wijayanti
2. Justifikasi Angggaran Kegiatan
Peralatan Penunjang
13
Material
Kulkas
Meja
Kursi
Blender
Pisau
Sendok
Panci
Kuantitas
1 Buah
8 Buah
24 Buah
1 Buah
2 Buah
3 lusin
2 Buah
Harga Satuan
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Keterangan
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Harga Satuan
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Keterangan
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Harga Satuan
Rp 20.000
Rp 20.000
Rp 20.000
Rp 20.000
Keterangan
Rp 40.000
Rp 40.000
Rp 40.000
Rp 40.000
Harga Satuan
Rp 130
Rp 450.000
Rp 600.000
Rp 35.000
Rp 350.000
Keterangan
Rp 13.000
Rp 1.350.000
Rp 1.800.000
Rp 35.000
Rp 700.000
Bahan Habis Pakai
Material
Buah Kesemek
Plain
Cup
Bibit yoghurt
Susu murni + susu krim
Kuantitas
5 Kg
8 Bungkus
10 Bungkus
8 Bungkus
4 Liter
Perjalanan
Material
Semarang-Pasar
Pasar-Semarang
Semarang-Toko
Toko-Semarang
Kuantitas
2
2
2
2
Lain-lain
Material
Brosur
Konsumsi
Beban Tenaga Kerja
Kesekretariatan
Sewa Toko
Kuantitas
100
3 Orang
3 Orang
1 Buah
2 Bulan
3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pemberian Tugas
No
.
1.
Nama/NIM
2.
Samsul
Ma’arif
Nely
Sya’adah
Program
Studi
Akuntansi
Bidang
Ilmu
Ekonom
i
Pendidikan
Teknik
Teknik
14
Alokasi Waktu
(jam/minggu)
12 jam/minggu
Uraian Tugas
Mengkoordinasika
n semua anggota.
Membantu tugas
masing-masing
anggota
12 jam /minggu Mengkoordinasika
n pembuatan
Mesin
3.
Yulia
Wijayanti
Akuntansi
Ekonom
i
12 jam/minggu
produk,pengadaan
alat dan bahan,
memasarkan
produk
Mengkoordinasika
n pembuatan
produk, melakukan
manajemen
keuangan,
pemasaran produk
KEMENTIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Nely Sya’adah
NIM
: 7211414019
Program Studi
: Akuntansi S1
15
Fakultas
: EKONOMI
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul: “DAIYO KES (KEDAI
YOGHURT KESEMEK)” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 8 Juni 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Dr.Bambang Budi raharjo,M.Si.
Nely Sya’adah
NIP.196012171986011001
NIM. 7211414019
16
JUDUL LAPORAN
DAIYO KES (Kedai Yogurt Kesemek)
BIDANG KEGIATAN
PKM Kewirausahaan
Diusulkan oleh :
Nely Sya’adah
7211414019/2014
Samsul Ma’arif
5201411060/2011
Yulia Wijayanti
7211414102/2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
1
PENGESAHAAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Penelitian
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No Tel./Hp
f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulus
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No Tel./Hp
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksana
: Daiyo Kes
: PKM-K
: Nely Sya’adah
: 7211414019
: Akuntansi
: Universitas Negeri Semarang
: Bumiharjo RT. 03/RW. II, Winong,
Pati, Jawa Tengah / 087746553069
: [email protected]
: 2 orang
: Indah Anisykurilah, S.E, M.Si, Akt, CA
: 0021087503
: Jl. Kendengbarat No. 5 Sampangan
Semarang / 08122821733
: Rp 5.768.000
:: 5 bulan
Semarang, 8 Juni 2015
Menyetujui,
Ketua Pelaksana
Ketua Jurusan Akuntansi,
Drs. Fachrurozie, M.Si
Nely Sya’adah
NIP. 196206231989011001
NIM. 7211414019
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Dosen Pembimbing
Dr.Bambang Budi raharjo,M.Si.
Indah Anisyukurilah, S.E,M.Si,Akt,CA
NIP.196012171986011001
NIP. 197508212000122001
DAFTAR ISI
2
HALAMAN SAMPUL..................................................................................
1
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................
2
DAFTAR ISI..................................................................................................
3
RINGKASAN................................................................................................
4
BAB 1 PENDAHULUAN.............................................................................
5
A. Latar Belakang Masalah..................................................................
B. Perumusan Masalah.........................................................................
C. Tujuan .............................................................................................
D. Luaran yang Diharapkan.................................................................
E. Kegunaan ........................................................................................
5
5
5
5
6
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...................................
7
BAB 3 METODE PELAKSANAAN............................................................
9
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN................................................
10
A. Anggaran Biaya..............................................................................
B. Jadwal Kegiatan..............................................................................
10
10
LAMPIRAN
LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA DAN PANITIA
LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
LAMPIRAN 3. SUSUNAN ORGANISASI TIM PENELITI DAN PEMBAGIAN TUGAS
LAMPIRAN 4. SURAT PERNYATAAN KETUA PANITIA
RINGKASAN
3
Kesehatan adalah hal yang terpenting dalam hidup. Jika kita memiliki jiwa yang sehat
maka kita pun akan bahagia menjalani kehidupan ini. Namun, apabila kita sakit maka kita
tidak akan merasa bahagia meskipun kita dikelilingi banyak harta.
Sekarang masyarakat sudah mulai sadar untuk selalu menjaga kesehatannya. Banyak
cara yang mereka lakukan guna menjaga kesehatannya. Kami melihat peluang tersebut
sehingga kami membuka DAIYO KES.
Kesemek adalah buah yang memiliki manfaat dan memiliki cita rasa yang enak.
Selain itu, masih jarang olahan kesemek di jual di kafe-kafe yang modern sehingga akan
memberikan keuntungan yang menjanjikan. Dengan konsep Kafe yang nyaman dan elegan
namun dengan harga yang murah maka kami berfikir bahwa nantinya akan ada banyak
peminat DAIYO KES ini.
Melalui program pelaksanaan yang kami rencanakan, kami berharap untuk
meningkatkan kemampuan dibidang kewirausahaan terutama bagi para mahasiswa. Selain
itu, kami berharap dapat mengajak mahasiswa lainnya untuk ikut menuangkan ide kreatifnya
melalui program kreatif mahasiswa ini.
BAB 1
4
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG MASALAH
Kesehatan merupakan asset yang paling berharga dalam hidup. Sehat adalah kunci
kebahagian karena apapun kegiatan kita jika kita sehat maka kita akan mudah dalam
menjalani hidup. Namun sebaliknya apabila kita sakit maka kita akan sulit dalam
menjalani hidup.
Pentingnya menjaga kesehatan sudah mulai dirasakan oleh masyarakat baik yang tua
maupun yang muda. Berbagai kegitan pun ditempuh guna menjaga kesehatan
tersebut. Salah satu diantaranya dengan menjaga memilih makanan yang
mengandung banyak gizi.
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan sebelumnya, terdapat rumusan
masalah sebagai berikut:
Bagaimanakah cara membangun ketertarikan masyarakat dengan buah
kesemek?
Bagaimanakah cara mempromosikan DAIYO KES sehingga dapat disukai
konsumen?
C. TUJUAN
Program kreatif ini dibuat dengan tujuan sebagai berikut:
Memberikan alternatif tempat makan (Kedai) yang sehat.
Memberikan wawasan tentang manfaat dari buah kesemek.
Memperkenalkan buah kesemek ke dunia usaha.
Meningkatkan keterampilan dalam bidang kewirausahaan.
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Berdasarkan uraian diatas, luaran yang diharapkan sebagai berikut:
Meningkatkan minat masyarakat terhadap buah kesemek.
Memberikan alternatif pilihan kedai yang nyaman dan elegan namun tetap
dengan harga yang murah.
Mengoptimalkan pembelajaran untuk memasarkan produk secara efektif dan
efisien.
E.
KEGUNAAN
Kegunaan dari program kreatifitas ini antara lain:
Meningkatkan jiwa kewirausahaan.
Mempu memacu kreatifitas mahasiswa
Menumbuhkan inovasi-inovasi yang baru.
5
Memberikan pembelajaran mengenai kewirausahaan.
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
6
1. Analisis Produk
a. Jenis, Nama Produk dan Karakteristik Produk
Jenis produk yang dihasilkan dalam usaha ini adalah makanan ringan yaitu yogurt.
Yogurt ini berasal dari buah kesemek. Meski biasa disebut “apel jawa”, namun buah
kesemek memiliki tekstur daging buah yang berbeda. Tekstur buah kesemek lebih
lembut dibanding daging buah apel. Buah kesemek memiliki rasa yang manis.
Selain itu, buah memiliki beberapa manfaat diantaranya mencegah pembuluh darah
menjadi keras, menstabilkan tekanan darah, mencegah kanker, memperlambat
penuaan dini, menjaga kesehatan paru-paru,dan masih banyak lagi.
Adapun karakteristik produk adalah kedai ini menyediaakan menu yogurt kesemek
yang memiliki cita rasa yang manis. Selain itu, kami juga menyediakan jus
kesemek. Menu yang kami sediakan memang khas dengan buah kesemek.
b. Keunggulan DAIYO KES
Keunggulan dari DAIYO KES adalah:
Menu yogurt kesemek yang enak dan jarang di publikasikan sehingga akan
mengundang rasa penasaran dari para konsumen.
Tempat kedai yang nyaman dan elegan.
Memperkenalkan “apel jawa” alias buah kesemek.
Memberikan alternatif menu yang sehat untuk masyarakat.
Memberikan tempat nongkrong yang nyaman untuk semua kalangan.
2. Analisis Pmasaran
a. Pesaing dan Peluang Usaha
Saat ini masyarakat mulai sadar akan pentingnya kesehatan. Mereka berbondnngbondong menjaga kesehatan. Berbagai cara telah mereka tempuh. Salah satunya
dengan mengonsumsi makanan yang sehat. Kami melihat peluang tersebut sehingga
kami membuka usaha DAIYO KES. Buah kesemek memiliki banyak manfaat yang
baik untuk kesehatan. Pesaing dari usaha ini sangat jarang sekali sehingga
memberikan keuntungan yang baik untuk usaha kami.
b. Kebijakan Promosi
Promosi yang digunakan guna memperkenalkan DAIYO KES adalah dengan
memasang promosi diberbagai sosial media. Selain itu, kami juga mempromosikan
dengan melalui mulut ke mulut. Kami juga memberikan tester untuk 25 konsumen
pertama yang datang pada saat pembukaan kedai.
c. Kebijakan Distribusi
Distribusi hasil produk kepada konsumen yaitu dilakukan dengan cara menyewa
tempat atau kedai. Kemudian kami mendesain dengan elegan namun nyaman
sehingga konsumen dapat menikmati yogurt kesemek sambil bersantai atau
berbincang dengan teman-teman.
7
3. Analisis Operasional
a. Rencana Pembuatan Produk
Rencana pembuatan DAIYO KES selama dua bulan adalah sebagai berikut:
2 bulan
: 1000 buah
Harga penjualan per cup adalah Rp 8.000,00
Harga penjualan per 2 bulan
= Rp 8.000 X 1000
= Rp 8.000.000
Laba penjualan per 2 bulan
= harga jual – biaya produksi
= Rp 8.000.000 – Rp 5.768.000
= Rp 2.232.000
b. Perhitungan BEP
BEP Volume Produksi
= Total Biaya = Rp 5.768.000
Harga
Rp 8.000
= 721
Jadi pada tingkat volume 721 bungkus , usaha ini berada pada titik impas.
BEP Harga Produksi = Total Biaya Produksi
Hasil Produksi
= Rp 5.768.000
1000
= Rp 5.768
Jadi, pada tingkat harga Rp 5.768 , usaha ini berada pada titik impas.
B/C Ratio
= Hasil Penjualan
Total Biaya Produksi
= Rp 8.000.000
Rp 5.768.000
= 1,387
Karena ratio lebih besar dari 1 yaitu 1,387 maka usaha ini layak untuk
dijalankan.
BAB 3
METODE PELAKSANA
Metode yang digunakan dalam program kreativitas mahasiswa bidang kewirausahaan ini
sebagai berikut :
1. Persiapan
a. Pesiapan Alat dan Bahan
Buah kesemek
Susu murni dan susu krim
Bibit yoghurt
Plain (tambahan rasa)
8
2.
3.
4.
5.
Kompor
Kulkas
Blender
Sendok
Wadah dan mangkok besar
Panci
Pelaksanaan
Masak susu murni dan susu krim dengan api kecil selama 30 menit tidak sampai
mendidih lalu tambahkan bibit yoghurt dan diamkan selama 24 jam dalam
wadah yang steril dan tertutup.
Rebus selama 5-10 menit sampai terasa asam dan kental (jika tanpa tambahan
rasa / plain)
Jus kesemek dicampur dengan plain (tambahan rasa) kemudian dibungkus dan
didinginkan.
Yoghurt kesemek siap di sajikan ke konsumen.
Promosi
Promosi dilakukan dengan cara mulut ke mulut kemudian menyebar pamflet di berbagai
tempat.
Pemasaran
Memberikan tester ke 25 konsumen pertama saat pembukaan kedai pertama kali. Hal ini
dilakukan guna menarik minat konsumen agar membeli produk kami.
Evaluasi
Evaluasi dilakukan untuk mengetahui perkembangan usaha yang dijalankan mengetahui
minat konsumen masyarakat terhadap produk yang dihasilkan, mengevaluasi komentar
para konsumen serta memperbaiki produk sesuai selera konsumen.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1. RANCANGAN BIAYA
Rekapitulasi Rancangan Biaya
No
Keterangan
.
1.
Peralatan Penunjang PKM
2.
Bahan Habis Pakai
3.
Perjalanan
4.
Lain-Lain
Jumlah
Harga
2. JADWAL KEGIATAN
9
Jadwal kegiatan selama lima bulan
Kegiatan
I
1.
a.
b.
c.
2.
a.
b.
c.
3.
4.
Persiapan Program
Persiapan Bahan
Persiapan Alat
Persiapan Tempat
Pelaksana Program
Produksi
Promosi
Penjualan Produk
Evaluasi
Penyusunan Laporan
II
Bulan
III
X
X
X
X
X
X
IV
V
X
X
X
X
X
Tim Program Kreatif Mahasiswa akan melakukan tanggung beberapa kegiatan
paska pelaksanaan program, sebagai tanggung jawab kami dari kegiatan Program
Kreatifitas Mahasiswa ini.
LAMPIRAN 1
1. BIODATA KETUA DAN ANGGOTA
A. IDENTITAS DIRI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempan dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
Nely Sya’adah
Perempuan
Akuntansi
7211414019
Pati, 20 Agustus 1996
[email protected]
087746553069
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
10
SD
Nama Institusi SD N Bumiharjo 01
Jurusan
Tahun Masuk- 2002-2008
Lulus
SMP
SMP N 1 Winong
2008-2011
SMA
SMA N 1 Jakenan
IPA
2011-1014
C. PEMBEKALAN SEMINAR ILMIAH
No
.
1.
Nama Seminar Pertemuan Ilmiah
Judul Artikel Ilmiah
-
-
Waktu dan
Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun terahir (dari pemerintah, assosiasi atau institusi
lainnya)
No
.
1.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
-
-
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
Nely Sya’adah
A. IDENTITAS DIRI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempan dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/HP
Samsul Ma’arif
Laki-laki
Pendidikan Teknik Mesin
5201411060
Demak, 10 Oktober 1992
[email protected]
083843140175
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
SD
SMP
11
SMA
Nama Institusi SD N Grogol
02
Jurusan
Tahun Masuk- 1999-2005
Lulus
SMP N 2 Demak
SMA N 1 Karang Tengah
2005-2008
IPA
2008-2011
C. PEMBEKALAN SEMINAR ILMIAH
No
.
1.
Nama Seminar Pertemuan Ilmiah
Judul Artikel Ilmiah
-
-
Waktu dan
Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun terahir (dari pemerintah, assosiasi atau institusi
lainnya)
No
.
1.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
-
-
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
Samsul Ma’arif
A. IDENTITAS DIRI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempan dan Tanggal Lahir
Yulia Wijayanti
Perempuan
Akuntansi
7211414102
Wonosobo, 1 Juli 1995
[email protected]
12
7.
Nomor Telepon/HP
085741618619
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
SD
Nama Institusi SD N 1 Garung
Jurusan
Tahun Masuk- 2002-2008
Lulus
SMP
SMP N 1 Garung
2008-2011
SMA
SMK N 1 Wonosobo
Akuntansi
2011-1014
C. PEMBEKALAN SEMINAR ILMIAH
No
.
1.
Nama Seminar Pertemuan Ilmiah
Judul Artikel Ilmiah
-
-
Waktu dan
Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun terahir (dari pemerintah, assosiasi atau institusi lainnya)
No
.
1.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
-
-
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
Yulia Wijayanti
2. Justifikasi Angggaran Kegiatan
Peralatan Penunjang
13
Material
Kulkas
Meja
Kursi
Blender
Pisau
Sendok
Panci
Kuantitas
1 Buah
8 Buah
24 Buah
1 Buah
2 Buah
3 lusin
2 Buah
Harga Satuan
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Keterangan
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Harga Satuan
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Keterangan
Rp
Rp
Rp
Rp
Rp
Harga Satuan
Rp 20.000
Rp 20.000
Rp 20.000
Rp 20.000
Keterangan
Rp 40.000
Rp 40.000
Rp 40.000
Rp 40.000
Harga Satuan
Rp 130
Rp 450.000
Rp 600.000
Rp 35.000
Rp 350.000
Keterangan
Rp 13.000
Rp 1.350.000
Rp 1.800.000
Rp 35.000
Rp 700.000
Bahan Habis Pakai
Material
Buah Kesemek
Plain
Cup
Bibit yoghurt
Susu murni + susu krim
Kuantitas
5 Kg
8 Bungkus
10 Bungkus
8 Bungkus
4 Liter
Perjalanan
Material
Semarang-Pasar
Pasar-Semarang
Semarang-Toko
Toko-Semarang
Kuantitas
2
2
2
2
Lain-lain
Material
Brosur
Konsumsi
Beban Tenaga Kerja
Kesekretariatan
Sewa Toko
Kuantitas
100
3 Orang
3 Orang
1 Buah
2 Bulan
3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pemberian Tugas
No
.
1.
Nama/NIM
2.
Samsul
Ma’arif
Nely
Sya’adah
Program
Studi
Akuntansi
Bidang
Ilmu
Ekonom
i
Pendidikan
Teknik
Teknik
14
Alokasi Waktu
(jam/minggu)
12 jam/minggu
Uraian Tugas
Mengkoordinasika
n semua anggota.
Membantu tugas
masing-masing
anggota
12 jam /minggu Mengkoordinasika
n pembuatan
Mesin
3.
Yulia
Wijayanti
Akuntansi
Ekonom
i
12 jam/minggu
produk,pengadaan
alat dan bahan,
memasarkan
produk
Mengkoordinasika
n pembuatan
produk, melakukan
manajemen
keuangan,
pemasaran produk
KEMENTIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Nely Sya’adah
NIM
: 7211414019
Program Studi
: Akuntansi S1
15
Fakultas
: EKONOMI
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul: “DAIYO KES (KEDAI
YOGHURT KESEMEK)” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 8 Juni 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Dr.Bambang Budi raharjo,M.Si.
Nely Sya’adah
NIP.196012171986011001
NIM. 7211414019
16