582930402.doc 373.00KB 2015-10-12 00:18:00
1
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
PENANAMAN SIKAP MANDIRI DAN JIWA
KEWIRAUSAHAAN ANAK-ANAK JALANAN KAWASAN
BALAI KOTA TEGAL DENGAN PEMBERIAN
PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK BAWANG
BIDANG KEGIATAN
PKM-M
Diusulkan oleh :
Sri Rizki Nofitasari
(7101413373)
Angkatan 2013
Nurul Oktasari
(7101413333)
Angkatan 2013
Nindya Handayani M.U (4001412023)
Angkatan 2012
Sartikah
Angkatan 2012
(6411412048)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
2
PENGESAHAN PKM-GAGASAN TERTULIS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Judul Kegiatan : Penanaman Sikap Mandiri dan Jiwa Kewirausahaan
Anak-anak Jalanan Kawasan Balai Kota Tegal Dengan Pemberian
Pelatihan Pembuatan Keripik Bawang
Bidang Kegiatan : PKM-PENGABDIAN MASYARAKAT
Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Sri Rizki Nofitasari
b. NIM
: 7101413373
c. Jursan
: Pendidikan Ekonomi
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP
: Mangunsaren RT 01 RW 01 Tarub
Tegal / 081911691784
f. Alamat Email
: sririzkinofitasari@gmail.com
Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIP
:
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
:
Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp 10.329.000,b. Sumber lain
:Jangka Waktu Pelaksanaan
: 3 bulan
Semarang, 5 Juni 2015
Menyetujui,
Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Bambang Prishardoyo, M.Si.)
NIP.196702071992031001
(Sri Rizki Nofitasari)
NIM. 7101413373
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasisiwaan
Universitas Negeri Semarang
Dosen Pembimbing
(Dr.Bambang Budi Raharjo, M.Si.)
NIP.196012171986011001
I
ii
3
DAFTAR ISI
PENGESAHAN PKM-PENGABDIAN MASYARAKAT.......................ii
DAFTAR ISI.............................................................................................iii
RINGKASAN...........................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN..........................................................................1
1.1 Latar Belakang.....................................................................................1
1.2 Tujuan Penulisan..................................................................................3
1.3 Manfaat Penulisan................................................................................3
1.4 Luaran yang Diharapkan......................................................................3
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN..................4
2.1 Gambaran Umum Kondisi Balai Kota Tegal.......................................4
2.2 Uraian Permasalahan............................................................................4
2.3 Gambaran Umum Solusi yang Ditawarkan.........................................4
BAB III METODE PELAKSANAAN PROGRAM.................................6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..........................................8
4.1 Anggaran Biaya....................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan...................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................9
Lampiran 3...............................................................................................10
Lampiran 4...............................................................................................14
Lampiran 5...............................................................................................16
Surat Keterangan Ketua Pelaksana..........................................................17
I
iii
4
RINGKASAN
Pada masa kini, permasalahan mengenai anak semakin marak terjadi
dan beraneka ragam khususnya di Indonesia. Indikasinya adalah semakin
banyaknya anak-anak yang terlantar dan yatim-piatu yang tidak terurus,
pemberdayaan anak-anak yang tidak pada tempatnya seperti dipekerjakan
dengan waktu kerja yang sangat keterlaluan dan bahkan tidak mendapatkan
upah sedikitpun. Sedangkan kita mengetahui bahwa kehidupan anak-anak
yang seharusnya dilakukan dengan belajar dan bermain serta bersuka ria.
Begitu juga dengan permasalahan anak jalanan di perkotaan, khususnya di
kota Tegal merupakan suatu hal yang dianggap wajar oleh masyarakat
sekitar. Padahal ini seharusnya merupakan suatu hal yang tidak wajar
terjadi. Pekerjaan anak jalanan yang tidak layak dilakukan oleh anak-anak
itu sendiri seperti mengamen dan meminta-minta bahkan ada yang menjadi
pemulung.
Kemudahan
memperoleh
uang
dikhawatirkan
dapat
mengkondisikan sikap manja dan tidak mandiri serta membuat mereka
enggan bekerja keras. Kondisi ekonomi anak jalanan yang membuat
mereka melakukan pekerjaan-pekerjaan tersebut.
Dengan melihat permasalahan diatas, maka kami membentuk sebuah
ide untuk mengatasi permasalahan kehidupan anak jalanan. Yaitu dengan
Program penanaman sikap mandiri dan jiwa kewirausahaan anak jalanan
dengan pemberian pelatihan pembuatan keripik bawang, yaitu kegiatan
pelatihan untuk berwirausaha yang menyenangkan. Pelatihan ini bertujuan
untuk melatih jiwa mandiri dan berwirausaha pada diri anak jalanan. Selain
itu, mereka juga diberi motivasi dan perubahan mindset sehingga mereka
dapat mengatasi persoalan hidupnya dan tidak mengambil jalan pintas
untuk mengatasinya.
I iv
11 5
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Jumlah anak jalanan dari tahun ke tahun selalu mengalami peningkatan.
Keberadaan dan berkembangnya jumlah anak jalanan merupakan persoalan
yang perlu menjadi perhatian. Oleh karena itu, dibutuhkan penyelesaian agar
para anak jalanan tidak terpuruk dalam kondisi yang ada pada saat
ini,mengingat mereka adalah generasi penerus bangsa yang akan datang. Salah
satunya yaitu dengan cara memberi pelatihan pembuatan keripik bawang
renyah pada anak-anak jalanan. Dengan ini harapanya anak-anak jalanan tidak
lagi bersusah payah untuk melakukan pekerjaan yang tidak layak dan dapat
bermanfaat bagi anak-anak jalanan. Dengan membuat keripik bawang tersebut
anak-anak jalanan dapat berwirausaha sendiri dan dapat dipasarkan di sekitar
wilayah kota Tegal. Selain dapat menguntungkan keripik ini juga jarang di
jumpai di kota Tegal bahkan hampir tidak ada yang menjual. Jadi besar
kemungkinan tidak ada saingan, selain unik, keripik ini juga dapat dibuat
cemilan ringan saat bersantai.
Selain bahan pokok bawang mudah dijumpai di pasar manapun, bawang
juga memiliki khasiat yang cukup banyak yaitu Bawang merah mengandung
beberapa senyawa yang penting bagi tubuh antara lain vitamin C, kalium,
serat, dan asam
folat.
Selain
itu,
bawang
merah
juga
mengandung kalsium dan zat besi, tanaman ini juga mengandung zat pengatur
tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberelin. Kegunaan bawang merah
lainnya
yaitu sebagai
obat tradisional.
Bawang merah
sebagai tanaman
obat karena
mengandung
alliin. Senyawa
alliin akan
diubah
digolongkan
efekantiesptik dan senyawa
menjadi asam
piruvat,
ammonia, dan alliisin sebagai anti mikroba yang bersifat bakterisida. Adapun
enzim yang berperan dalam merubah senyawa alliin adalah enzim alliinase.
Kegunaan Bawang merah lainnya yaitu bisa menurunkan tingkat gula
darah dalam darah,juga untuk menyembuhkan penyakit flu yang anda derita.
Selain itu, bila di makan di makanan pembuka, akan sangat baik sekali untuk
12 6
kesehatan tubuh anda,Hal ini dikarenakan kandungan zatnya dapat membantu
proses pencernaan dalam tubuh anda dengan baik.
Dibawah ini adalah kandungan gizi yang terdapat dalam bawang merah :
Nilai Gizi Per 100 G ( 3.5 Oz)
Energi
Karbohidrat
166kJ (40 kcal)
9.34 g
Gula
Protein
4.24 g
1.1 g
Air
Vitamin A equiv
89.11 g
0 mg (0 %)
Thiamine ( Vitamin B1)
Niacin (Vitamin B3)
0.046 mg (4%)
0.116 mg (1%)
Vitamin B6
Folat (Vitamin B9)
0.12 mg (9%)
19 mg (5%)
Vitamin B12
Vitamin C
0 mg (0%)
7.4 mg (12%)
Vitamin E
Vitamin K
0.02 mg
0.4 mg
Kalsium
Besi
23 mg
0.21 mg
Magnesium
Fosfor
0.129 mg
29 mg
Kalium
Sodium
146 mg
4 mg
Sumber : USDA Nutrient Database
Peluang usaha yang seperti memang harus dimanfaatkan degan sebaikbaiknya, mengingat bawang selain mudah didapat bahan bakunya, bawang juga
1 3
memiliki cukup banyak manfaat. Oleh karena itulah kami mengajukan program
“Penanaman Sikap Mandiri dan Jiwa Kewirausahaan Anak-Anak Jalanan
Kawasan Balai Kota Tegal Dengan Pemberian Pelatihan Pembuatan Keripik
Bawang”. Dengan harapan program ini bisa menjadi peluang usaha baru dan
dapat bermanfaat bagi perkembangan jiwa kewirausahaan anak-anak jalanan.
1.2 Tujuan Penulisan
Manfaat program pengabdian masyarakat ini adalah sebagai berikut.
1. Menumbuhkembangkan gagasan atau ide kreatif mahasiswa
7
2. Memanfaatkan peluang usaha sebagai sumber penghasilan anak-anak
jalanan di kawasan Balai Kota Tegal
3. Mengembangkan kreatifitas dan jiwa berwirausaha anak-anak jalanan di
kawasan Balai Kota
4. Mengetahui teknik pembuatan keripik bawang
1.3 Manfaat Penulisan
Manfaat program pengabdian masyarakat ini adalah membantu
terwujudnya sumber daya manusia yang lebih berkualitas melalui penciptaan
lapangan kerja baik bagi anak-anak jalanan, pelaksana kegiatan maupun
anggota masyarakat yang dipekerjakan dalam usaha ini, sehingga secara tidak
langsung dapat mengurangi pengangguran yang ada di negara ini.
1.4 Luaran Yang Diharapkan
Program Kreatif Mahasiswa Pengabdian Masyarakat ini merupakan suatu
kreatifitas yang inovatif dalam menciptakan peluang usaha baru yang lebih
terorganisir dengan baik, membentuk kepribadian anak-anak jalanan di
kawasan Balai Kota Tegal yang mandiri, ulet dan kreatif dalam menangkap
peluang bisnis yang ada sehingga anak-anak jalanan ini tidak hanya
menggantungkan pekerjaan sebagai pengamen, pengemis di balai kota tetapi
harus menjadi seorang calon entrepreneur muda yang tangguh dengan bekal
ketrampilan yang ada.
1 4
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
2.1 Gambaran Umum Kondisi Balai Kota Tegal
Balai Kota Tegal tepatnya pada Jl. Ki Gede Sebayu, Tegal, Jawa Tengah.
Balai kota Tegal sendiri di jadikan pusat keramaian yang ada di kota Tegal.
8
Letak geografisnya yang cukup strategis karena tempatnya di tengah-tengah
kota Tegal. di samping ada balai kota ada juga tempat-tempat keramaian
lainnya seperti pendopo wali kota Tegal, Stasiun Kota Tegal, Alun-alun Kota
Tegal dan juga Masjid Agung Kota Tegal. jadi tempat ini cukup Strategis untuk
memasarkan produk keripik bawang dikarenakan banyak tempat ramai yang
sering di kunjungi oleh masyarakat kota Tegal sendiri.
2.2 Uraian Permasalahan
Permasalahan yang dihadapi adalah anak-anak jalanan ini kebanyakan
dari orang yang tidak mampu atau miskin sehingga orang tua mereka
menyuruh anaknya untuk membantu mencari uang dengan cara mengamen dan
mengemis di kawasan balai kota Tegal.
2.3 Gambaran Umum Solusi Yang Ditawarkan
Berdasarkan kondisi kawasan balai kota Tegal yang merupakan
tpusat tempat keramaian di kota Tegal. Pastinya banyak anak-anak jalanan
yang berkeliaran di sekitar balai kota Tegal terutama pada waktu malam
hari. Dengan demikian untuk mengurangi banyaknya anak jalanan yang ada
di balai kota Tegal, pelatihan pembuatan keripik bawang renyah untuk di
jadikan sebagai sebuah bisnis yang sangat menjanjikan. Hal ini dikarenakan
masih belum ada penjual bawang yang menjual keripik bawang.
Lokasi pembuatan yang berada di sekitar balai kota Tegal lebih
mempermudah penjualan. Hal ini merupakan salah satu keunggulan dimana
lokasi pembuatan berada di kawasan balai kota yang lebih dekat
1 5
dengan konsumen akhir yang menjadi sasaran penjualan keripik tersebut.
Melalui program ini, anak-anak jalanan tersebut akan diberikan pelatihan
bagiamana membuat keripik bawang yang renyah. Setelah itu mereka akan
mengembangkan usaha yang lebih lanjut sampai diterjunkan ke pasaran.
Diharapkan
program
ini
bisa
memberikan
keterampilan
baru,
membangkitkan jiwa kewirausahaan, dan bisa menjadi tambahan sumber
dana bagi kehidupan mereka.
9
1 6
BAB III
METODE PELAKSANAAN PROGRAM
Dalam program ini, ada beberapa langkah yang akan ditempuh dalam
pelaksanaan yaitu :
a. Tahap Persiapan
1. Persiapan proposal oleh penyusun
10
2. Survey lokasi Balai Kota Tegal dan mencari data lebih lanjut mengenai
anak-anak jalanan tersebut.
3. Mendiskusikan program PKMM yang akan dilaksanakan, adanya
persetujuan dari kedua belah pihak untuk melaksanakan kerja sama
dalam program ini.
b. Tahap Pelaksanaan
Pelatihan pembuatan keripik bawang ini akan dilaksanakan selama 3 bulan,
Pada setiap akhir pekan. Pelatihan akan diberikan di rumah yang telah kami
sewa. Adapun langkah-langkah yang akan dilaksanakan yaitu :
1. Pendataan/pendaftaran peserta pelatihan pembuatan keripik bawang.
2. Penanaman sikap mandiri dan jiwa kewirausahaan anak-anak jalanan,
dan
menanamkan
dalam
jiwa
anak-anak
jalanan
pentingnya
berwirausaha.
3. Pemberian penjelasan bagaimana pembuatan dan keunggulan dari
keripik bawang tersebut.
4. Menjelaskan manfaat yang bisa di dapat dari pelatihan tersebut.
5. Mempersiapkan tempat untuk pembuatan keripik bawang
6. Menjelaskan bagaimana cara pembuatan keripik bawang .
7. Cara pembuatan keripik bawang adalah sebagai berikut :
a. Campurkan terigu, sagu, telur, garam, kaldu ayam, dan margarin.
Aduk semua bahan-bahan yang dicampyrkan tersebut lalu masukan
air es ke dalam campuran bahan tersebut, kemudian bawang merah
dan sledri. Aduk hingga menjadi mengeras.
1 7
b. Kemudian giling tipis adonan yang ada sampai licin dan tipis.
c. Kemudian potong adonan tersebut sesuai selera, dan kemudian
panaskan minyak goreng di wajan. Adonan yang sudah teriris di
goreng hingga matang dan berwarna kuning.
d. Jika sudah matang, lalu tiriskan. Maka keripik bawang sudah siap di
santap
8. Setelah hasil pembuatan di dapat, kemudian keripik bawang tersebut
akan dipasarkan di pasar-pasar atau di sekitar balai kota Tegal.
c. Tahap Akhir
11
1. Evaluasi
Setelah pelatihan diberikan, akan dievaluasi bagaimana hasil dari
program tersebut, selain itu setelah diberikan pelatihan selama dua
bulan, anak-anak diharapkan bisa mahir dalam membuat keripik
bawang tersebut dan bisa mengembangkan usaha tersebut untuk
selanjutnya bisa dipasarkan baik secara mandiri maupun bekerja sama
dengan pihak pemasaran lainnya. Perihal yang penting yaitu tumbuhnya
sikap mandiiri dan jiwa berwirausaha anak-anak jalanan tersebut.
2. Pelaporan
Hasil dari program tersebut semuanya akan dilaporkan secara tertulis
dengan lengkap dan sesuai dengan hasil yang dicapai di lapangan.
1 8
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Rancangan biaya yang dibutuhkan dalam program ini perinciannya sebagai
berikut :
No.
1
2
Jenis Pengeluaran
Persiapan
Survey Lokasi
10 %
16 %
Biaya (Rp.)
240.000,00
622.000,00
12
3
4
5
Peralatan dan Bahan
Pelatihan
Penyusunan Laporan Akhir
Jumlah
35 %
25 %
14 %
6.645.000,00
2.222.000,00
600.000,00
10.329.000,00
4.2 Jadwal Kegiatan
Jadwal pelatihan pembuatan keripik bawang
No
Bulan
Kegiatan
I
1
Persiapan
2
Mensurvey Lokasi
3
Pelatihan
4
Pengawasan dan Pemasaran
5
Penyusunan Laporan Akhir
II
III
IV
V
1 9
DAFTAR PUSTAKA
http://racikanobatku.blogspot.com/2012/08/kandungan-manfaatbawang-merah-untuk-kesehatan.html
http://id.wikipedia.org
13
1
1
0
Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp/HP
Sri Rizki Nofitasari
Perempuan
Pendidikan Ekonomi
7101413373
Tegal, 28 September 1995
sririzkinofitasari@gmail.com
081911691784
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN
Mangunsaren
SMP
SMPN 02 Tarub
SMA
SMKN 01
Dukuhturi
14
Jurusan
01
-
-
Tahun Masuk-Lulus
2001-2007
2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
Tegal
Administrasi
Perkantoran
2010-2013
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 5 Juni 2015
Ketua
Sri Rizki Nofitasari
1
1
1
Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp/HP
Nurul Oktasari
Perempuan
Pendidikan Ekonomi
7101413333
Kendal, 04 Oktober 1995
oktasarin@gmail.com
089674983271
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN Payung
SMP
SMPN 01
Weleri
SMA
SMAN 01
Weleri
15
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2001-2007
2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
IPS
2010-2013
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 5 Juni 2015
Anggota 1
Nurul Oktasari
1
1
2
Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota
A.
1
2
3
4
5
6
7
Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat Tanggal Lahir
Email
No. Telp/HP
Nindya Handayani Muniroh Umar
Perempuan
Pendidikan IPA
4001412023
Tegal, 04 Desember 1993
nindyahanda@gmail.com
085786300363
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN Grobog
Kulon 03
SMP
SMPN 01
Adiwerna
SMA
SMAN 03
Slawi
16
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
IPA
2009-2012
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 5 Juni 2015
Anggota 2
Nindya Handayani Muniroh Umar
1
1
3
Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp/HP
Sartikah
Perempuan
Ilmu Kesehatan Masyarakat
6411412048
Tegal, 11 Oktober 1993
sartikah@rocketmail.com
085786131473
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN
Pesarean 01
SMP
SMPN 03
Adiwerna
SMA
SMAN 03
Slawi
17
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
2009-2012
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 5 Juni 2015
Anggota 3
Sartikah
1
1
4
Lampiran 4. Justifikasi Anggaran Kegiatan
KETERANGAN
SATUAN
HARGA
jumlah
/SATUAN
(Rp)
1. Persiapan
- Kertas
- Tinta printer
Flashdisk
Total
2. Survey Lokasi
- Biaya Perjalanan
1 Rim
1 buah
1 buah
60.000,00
90.000,00
90.000,00
60.000,00
90.000,00
90.000,00
240.000,00
30 liter
7.400,00
222.000,00
bensin
- Konsumsi (makan+minum)
400.000,00
18
Total
3. Peralatan dan Bahan
- Terigu
- Sagu
- Telur
- Sledri
- Bawang merah
- Kaldu ayam
- Galon dan air
- Margarin
- Baskom
- Teko
- Wajan
- Gelas mung
- Pisau
- Mangkok
- Sendok
- Piring plastik
- Kompor
- Gas elpiji
- Sewa rumah
- Tong sampah
Total
4. Pelatihan
- Konsumsi Pelatihan (makan
besar+snack+minum)
- Biaya Perjalanan
622.000,00
10 kg
10 kg
100 butir
5 kg
7 kg
5 lusin
2 buah
1 kg
5 buah
4 buah
2 buah
10 buah
5 buah
1 lusin
1 lusin
1 lusin
1 buah
12 kg
3 bulan
2 buah
12.000,00
15.000,00
2.000,00
35.000,00
60.000,00
12.000,00
50.000,00
15.000,00
35.000,00
65.000,00
20.000,00
20.000,00
50.000,00
45.000,00
50.000,00
900.000,00
125.000,00
25.000,00
120.000,00
150.000,00
200.000,00
175.000,00
420.000,00
60.000,00
100.000,00
55.000,00
75.000,00
140.000,00
130.000,00
200.000,00
100.000,00
1
50.000,00
1
45.000,00
50.000,00
5
900.000,00
125.000,00
3.500.000,00
50.000,00
6.645.000,00
2.000.000,00
30 liter
7.400,00
222.000,00
bensin
Total
5. Penyusunan
2.222.000,00
Laporan
Akhir
- Dokumentasi
- Penyusunan laporan akhir
- Penggandaan laporan
Total
Jumlah
300.000,00
150.000,00
150.000,00
600.000,00
10.329.000,00
19
1
1
6
Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Penyusun
No.
Nama/NIM
Program
Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu
Uraian
Tugas
1
Sri Rizki
Nofitasari /
7101413373
Nurul Oktasari /
7101413333
Nindya
Handayani
M.U /
4001412023
Sartikah /
6411412048
Pendidikan
Ekonomi
Ekonomi
3 jam /
minggu
Koordinator
Pendidikan
Ekonomi
Pendidikan
IPA
Ekonomi
3 jam /
minggu
3 jam /
minggu
Pelaksana
Ilmu
Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan 3 jam /
Masyarakat minggu
Pelaksana
2
3
4
IPA
Pelaksana
20
1
1
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
7
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran – Gunungpati – Semarang 50229
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan Email: pr3@unnes.ac.id, Telp/Fax: (024)
8508003
SURAT KETERANGAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
Nim
Program Studi
Fakultas
: Sri Rizki Nofitasari
: 7101413373
: Pendidikan Ekonomi Koperasi
: Fakultas Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-M dengan judul: Penanaman
Sikap Mandiri dan Jiwa Kewirausahaan Anak-Anak Jalanan Kawasan Balai
Kota Tegal Dengan Pemberian Pelatihan Pembuatan Keripik Bawang yang
diusulkan dengan tahun anggaran 2015/2016 bersifat original dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan
ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke
kas Negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 5 Juni 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor
Bidang kemahasiswaan
Drs. Bambang Prishardoyo, M.Si.
NIP. 196702071992031001
Yang menyatakan,
Ketua
Sri Rizki Nofitasari
NIM. 7101413373
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
PENANAMAN SIKAP MANDIRI DAN JIWA
KEWIRAUSAHAAN ANAK-ANAK JALANAN KAWASAN
BALAI KOTA TEGAL DENGAN PEMBERIAN
PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK BAWANG
BIDANG KEGIATAN
PKM-M
Diusulkan oleh :
Sri Rizki Nofitasari
(7101413373)
Angkatan 2013
Nurul Oktasari
(7101413333)
Angkatan 2013
Nindya Handayani M.U (4001412023)
Angkatan 2012
Sartikah
Angkatan 2012
(6411412048)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
2
PENGESAHAN PKM-GAGASAN TERTULIS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Judul Kegiatan : Penanaman Sikap Mandiri dan Jiwa Kewirausahaan
Anak-anak Jalanan Kawasan Balai Kota Tegal Dengan Pemberian
Pelatihan Pembuatan Keripik Bawang
Bidang Kegiatan : PKM-PENGABDIAN MASYARAKAT
Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Sri Rizki Nofitasari
b. NIM
: 7101413373
c. Jursan
: Pendidikan Ekonomi
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP
: Mangunsaren RT 01 RW 01 Tarub
Tegal / 081911691784
f. Alamat Email
: sririzkinofitasari@gmail.com
Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIP
:
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
:
Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp 10.329.000,b. Sumber lain
:Jangka Waktu Pelaksanaan
: 3 bulan
Semarang, 5 Juni 2015
Menyetujui,
Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Bambang Prishardoyo, M.Si.)
NIP.196702071992031001
(Sri Rizki Nofitasari)
NIM. 7101413373
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasisiwaan
Universitas Negeri Semarang
Dosen Pembimbing
(Dr.Bambang Budi Raharjo, M.Si.)
NIP.196012171986011001
I
ii
3
DAFTAR ISI
PENGESAHAN PKM-PENGABDIAN MASYARAKAT.......................ii
DAFTAR ISI.............................................................................................iii
RINGKASAN...........................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN..........................................................................1
1.1 Latar Belakang.....................................................................................1
1.2 Tujuan Penulisan..................................................................................3
1.3 Manfaat Penulisan................................................................................3
1.4 Luaran yang Diharapkan......................................................................3
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN..................4
2.1 Gambaran Umum Kondisi Balai Kota Tegal.......................................4
2.2 Uraian Permasalahan............................................................................4
2.3 Gambaran Umum Solusi yang Ditawarkan.........................................4
BAB III METODE PELAKSANAAN PROGRAM.................................6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..........................................8
4.1 Anggaran Biaya....................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan...................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................9
Lampiran 3...............................................................................................10
Lampiran 4...............................................................................................14
Lampiran 5...............................................................................................16
Surat Keterangan Ketua Pelaksana..........................................................17
I
iii
4
RINGKASAN
Pada masa kini, permasalahan mengenai anak semakin marak terjadi
dan beraneka ragam khususnya di Indonesia. Indikasinya adalah semakin
banyaknya anak-anak yang terlantar dan yatim-piatu yang tidak terurus,
pemberdayaan anak-anak yang tidak pada tempatnya seperti dipekerjakan
dengan waktu kerja yang sangat keterlaluan dan bahkan tidak mendapatkan
upah sedikitpun. Sedangkan kita mengetahui bahwa kehidupan anak-anak
yang seharusnya dilakukan dengan belajar dan bermain serta bersuka ria.
Begitu juga dengan permasalahan anak jalanan di perkotaan, khususnya di
kota Tegal merupakan suatu hal yang dianggap wajar oleh masyarakat
sekitar. Padahal ini seharusnya merupakan suatu hal yang tidak wajar
terjadi. Pekerjaan anak jalanan yang tidak layak dilakukan oleh anak-anak
itu sendiri seperti mengamen dan meminta-minta bahkan ada yang menjadi
pemulung.
Kemudahan
memperoleh
uang
dikhawatirkan
dapat
mengkondisikan sikap manja dan tidak mandiri serta membuat mereka
enggan bekerja keras. Kondisi ekonomi anak jalanan yang membuat
mereka melakukan pekerjaan-pekerjaan tersebut.
Dengan melihat permasalahan diatas, maka kami membentuk sebuah
ide untuk mengatasi permasalahan kehidupan anak jalanan. Yaitu dengan
Program penanaman sikap mandiri dan jiwa kewirausahaan anak jalanan
dengan pemberian pelatihan pembuatan keripik bawang, yaitu kegiatan
pelatihan untuk berwirausaha yang menyenangkan. Pelatihan ini bertujuan
untuk melatih jiwa mandiri dan berwirausaha pada diri anak jalanan. Selain
itu, mereka juga diberi motivasi dan perubahan mindset sehingga mereka
dapat mengatasi persoalan hidupnya dan tidak mengambil jalan pintas
untuk mengatasinya.
I iv
11 5
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Jumlah anak jalanan dari tahun ke tahun selalu mengalami peningkatan.
Keberadaan dan berkembangnya jumlah anak jalanan merupakan persoalan
yang perlu menjadi perhatian. Oleh karena itu, dibutuhkan penyelesaian agar
para anak jalanan tidak terpuruk dalam kondisi yang ada pada saat
ini,mengingat mereka adalah generasi penerus bangsa yang akan datang. Salah
satunya yaitu dengan cara memberi pelatihan pembuatan keripik bawang
renyah pada anak-anak jalanan. Dengan ini harapanya anak-anak jalanan tidak
lagi bersusah payah untuk melakukan pekerjaan yang tidak layak dan dapat
bermanfaat bagi anak-anak jalanan. Dengan membuat keripik bawang tersebut
anak-anak jalanan dapat berwirausaha sendiri dan dapat dipasarkan di sekitar
wilayah kota Tegal. Selain dapat menguntungkan keripik ini juga jarang di
jumpai di kota Tegal bahkan hampir tidak ada yang menjual. Jadi besar
kemungkinan tidak ada saingan, selain unik, keripik ini juga dapat dibuat
cemilan ringan saat bersantai.
Selain bahan pokok bawang mudah dijumpai di pasar manapun, bawang
juga memiliki khasiat yang cukup banyak yaitu Bawang merah mengandung
beberapa senyawa yang penting bagi tubuh antara lain vitamin C, kalium,
serat, dan asam
folat.
Selain
itu,
bawang
merah
juga
mengandung kalsium dan zat besi, tanaman ini juga mengandung zat pengatur
tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberelin. Kegunaan bawang merah
lainnya
yaitu sebagai
obat tradisional.
Bawang merah
sebagai tanaman
obat karena
mengandung
alliin. Senyawa
alliin akan
diubah
digolongkan
efekantiesptik dan senyawa
menjadi asam
piruvat,
ammonia, dan alliisin sebagai anti mikroba yang bersifat bakterisida. Adapun
enzim yang berperan dalam merubah senyawa alliin adalah enzim alliinase.
Kegunaan Bawang merah lainnya yaitu bisa menurunkan tingkat gula
darah dalam darah,juga untuk menyembuhkan penyakit flu yang anda derita.
Selain itu, bila di makan di makanan pembuka, akan sangat baik sekali untuk
12 6
kesehatan tubuh anda,Hal ini dikarenakan kandungan zatnya dapat membantu
proses pencernaan dalam tubuh anda dengan baik.
Dibawah ini adalah kandungan gizi yang terdapat dalam bawang merah :
Nilai Gizi Per 100 G ( 3.5 Oz)
Energi
Karbohidrat
166kJ (40 kcal)
9.34 g
Gula
Protein
4.24 g
1.1 g
Air
Vitamin A equiv
89.11 g
0 mg (0 %)
Thiamine ( Vitamin B1)
Niacin (Vitamin B3)
0.046 mg (4%)
0.116 mg (1%)
Vitamin B6
Folat (Vitamin B9)
0.12 mg (9%)
19 mg (5%)
Vitamin B12
Vitamin C
0 mg (0%)
7.4 mg (12%)
Vitamin E
Vitamin K
0.02 mg
0.4 mg
Kalsium
Besi
23 mg
0.21 mg
Magnesium
Fosfor
0.129 mg
29 mg
Kalium
Sodium
146 mg
4 mg
Sumber : USDA Nutrient Database
Peluang usaha yang seperti memang harus dimanfaatkan degan sebaikbaiknya, mengingat bawang selain mudah didapat bahan bakunya, bawang juga
1 3
memiliki cukup banyak manfaat. Oleh karena itulah kami mengajukan program
“Penanaman Sikap Mandiri dan Jiwa Kewirausahaan Anak-Anak Jalanan
Kawasan Balai Kota Tegal Dengan Pemberian Pelatihan Pembuatan Keripik
Bawang”. Dengan harapan program ini bisa menjadi peluang usaha baru dan
dapat bermanfaat bagi perkembangan jiwa kewirausahaan anak-anak jalanan.
1.2 Tujuan Penulisan
Manfaat program pengabdian masyarakat ini adalah sebagai berikut.
1. Menumbuhkembangkan gagasan atau ide kreatif mahasiswa
7
2. Memanfaatkan peluang usaha sebagai sumber penghasilan anak-anak
jalanan di kawasan Balai Kota Tegal
3. Mengembangkan kreatifitas dan jiwa berwirausaha anak-anak jalanan di
kawasan Balai Kota
4. Mengetahui teknik pembuatan keripik bawang
1.3 Manfaat Penulisan
Manfaat program pengabdian masyarakat ini adalah membantu
terwujudnya sumber daya manusia yang lebih berkualitas melalui penciptaan
lapangan kerja baik bagi anak-anak jalanan, pelaksana kegiatan maupun
anggota masyarakat yang dipekerjakan dalam usaha ini, sehingga secara tidak
langsung dapat mengurangi pengangguran yang ada di negara ini.
1.4 Luaran Yang Diharapkan
Program Kreatif Mahasiswa Pengabdian Masyarakat ini merupakan suatu
kreatifitas yang inovatif dalam menciptakan peluang usaha baru yang lebih
terorganisir dengan baik, membentuk kepribadian anak-anak jalanan di
kawasan Balai Kota Tegal yang mandiri, ulet dan kreatif dalam menangkap
peluang bisnis yang ada sehingga anak-anak jalanan ini tidak hanya
menggantungkan pekerjaan sebagai pengamen, pengemis di balai kota tetapi
harus menjadi seorang calon entrepreneur muda yang tangguh dengan bekal
ketrampilan yang ada.
1 4
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
2.1 Gambaran Umum Kondisi Balai Kota Tegal
Balai Kota Tegal tepatnya pada Jl. Ki Gede Sebayu, Tegal, Jawa Tengah.
Balai kota Tegal sendiri di jadikan pusat keramaian yang ada di kota Tegal.
8
Letak geografisnya yang cukup strategis karena tempatnya di tengah-tengah
kota Tegal. di samping ada balai kota ada juga tempat-tempat keramaian
lainnya seperti pendopo wali kota Tegal, Stasiun Kota Tegal, Alun-alun Kota
Tegal dan juga Masjid Agung Kota Tegal. jadi tempat ini cukup Strategis untuk
memasarkan produk keripik bawang dikarenakan banyak tempat ramai yang
sering di kunjungi oleh masyarakat kota Tegal sendiri.
2.2 Uraian Permasalahan
Permasalahan yang dihadapi adalah anak-anak jalanan ini kebanyakan
dari orang yang tidak mampu atau miskin sehingga orang tua mereka
menyuruh anaknya untuk membantu mencari uang dengan cara mengamen dan
mengemis di kawasan balai kota Tegal.
2.3 Gambaran Umum Solusi Yang Ditawarkan
Berdasarkan kondisi kawasan balai kota Tegal yang merupakan
tpusat tempat keramaian di kota Tegal. Pastinya banyak anak-anak jalanan
yang berkeliaran di sekitar balai kota Tegal terutama pada waktu malam
hari. Dengan demikian untuk mengurangi banyaknya anak jalanan yang ada
di balai kota Tegal, pelatihan pembuatan keripik bawang renyah untuk di
jadikan sebagai sebuah bisnis yang sangat menjanjikan. Hal ini dikarenakan
masih belum ada penjual bawang yang menjual keripik bawang.
Lokasi pembuatan yang berada di sekitar balai kota Tegal lebih
mempermudah penjualan. Hal ini merupakan salah satu keunggulan dimana
lokasi pembuatan berada di kawasan balai kota yang lebih dekat
1 5
dengan konsumen akhir yang menjadi sasaran penjualan keripik tersebut.
Melalui program ini, anak-anak jalanan tersebut akan diberikan pelatihan
bagiamana membuat keripik bawang yang renyah. Setelah itu mereka akan
mengembangkan usaha yang lebih lanjut sampai diterjunkan ke pasaran.
Diharapkan
program
ini
bisa
memberikan
keterampilan
baru,
membangkitkan jiwa kewirausahaan, dan bisa menjadi tambahan sumber
dana bagi kehidupan mereka.
9
1 6
BAB III
METODE PELAKSANAAN PROGRAM
Dalam program ini, ada beberapa langkah yang akan ditempuh dalam
pelaksanaan yaitu :
a. Tahap Persiapan
1. Persiapan proposal oleh penyusun
10
2. Survey lokasi Balai Kota Tegal dan mencari data lebih lanjut mengenai
anak-anak jalanan tersebut.
3. Mendiskusikan program PKMM yang akan dilaksanakan, adanya
persetujuan dari kedua belah pihak untuk melaksanakan kerja sama
dalam program ini.
b. Tahap Pelaksanaan
Pelatihan pembuatan keripik bawang ini akan dilaksanakan selama 3 bulan,
Pada setiap akhir pekan. Pelatihan akan diberikan di rumah yang telah kami
sewa. Adapun langkah-langkah yang akan dilaksanakan yaitu :
1. Pendataan/pendaftaran peserta pelatihan pembuatan keripik bawang.
2. Penanaman sikap mandiri dan jiwa kewirausahaan anak-anak jalanan,
dan
menanamkan
dalam
jiwa
anak-anak
jalanan
pentingnya
berwirausaha.
3. Pemberian penjelasan bagaimana pembuatan dan keunggulan dari
keripik bawang tersebut.
4. Menjelaskan manfaat yang bisa di dapat dari pelatihan tersebut.
5. Mempersiapkan tempat untuk pembuatan keripik bawang
6. Menjelaskan bagaimana cara pembuatan keripik bawang .
7. Cara pembuatan keripik bawang adalah sebagai berikut :
a. Campurkan terigu, sagu, telur, garam, kaldu ayam, dan margarin.
Aduk semua bahan-bahan yang dicampyrkan tersebut lalu masukan
air es ke dalam campuran bahan tersebut, kemudian bawang merah
dan sledri. Aduk hingga menjadi mengeras.
1 7
b. Kemudian giling tipis adonan yang ada sampai licin dan tipis.
c. Kemudian potong adonan tersebut sesuai selera, dan kemudian
panaskan minyak goreng di wajan. Adonan yang sudah teriris di
goreng hingga matang dan berwarna kuning.
d. Jika sudah matang, lalu tiriskan. Maka keripik bawang sudah siap di
santap
8. Setelah hasil pembuatan di dapat, kemudian keripik bawang tersebut
akan dipasarkan di pasar-pasar atau di sekitar balai kota Tegal.
c. Tahap Akhir
11
1. Evaluasi
Setelah pelatihan diberikan, akan dievaluasi bagaimana hasil dari
program tersebut, selain itu setelah diberikan pelatihan selama dua
bulan, anak-anak diharapkan bisa mahir dalam membuat keripik
bawang tersebut dan bisa mengembangkan usaha tersebut untuk
selanjutnya bisa dipasarkan baik secara mandiri maupun bekerja sama
dengan pihak pemasaran lainnya. Perihal yang penting yaitu tumbuhnya
sikap mandiiri dan jiwa berwirausaha anak-anak jalanan tersebut.
2. Pelaporan
Hasil dari program tersebut semuanya akan dilaporkan secara tertulis
dengan lengkap dan sesuai dengan hasil yang dicapai di lapangan.
1 8
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Rancangan biaya yang dibutuhkan dalam program ini perinciannya sebagai
berikut :
No.
1
2
Jenis Pengeluaran
Persiapan
Survey Lokasi
10 %
16 %
Biaya (Rp.)
240.000,00
622.000,00
12
3
4
5
Peralatan dan Bahan
Pelatihan
Penyusunan Laporan Akhir
Jumlah
35 %
25 %
14 %
6.645.000,00
2.222.000,00
600.000,00
10.329.000,00
4.2 Jadwal Kegiatan
Jadwal pelatihan pembuatan keripik bawang
No
Bulan
Kegiatan
I
1
Persiapan
2
Mensurvey Lokasi
3
Pelatihan
4
Pengawasan dan Pemasaran
5
Penyusunan Laporan Akhir
II
III
IV
V
1 9
DAFTAR PUSTAKA
http://racikanobatku.blogspot.com/2012/08/kandungan-manfaatbawang-merah-untuk-kesehatan.html
http://id.wikipedia.org
13
1
1
0
Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp/HP
Sri Rizki Nofitasari
Perempuan
Pendidikan Ekonomi
7101413373
Tegal, 28 September 1995
sririzkinofitasari@gmail.com
081911691784
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN
Mangunsaren
SMP
SMPN 02 Tarub
SMA
SMKN 01
Dukuhturi
14
Jurusan
01
-
-
Tahun Masuk-Lulus
2001-2007
2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
Tegal
Administrasi
Perkantoran
2010-2013
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 5 Juni 2015
Ketua
Sri Rizki Nofitasari
1
1
1
Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp/HP
Nurul Oktasari
Perempuan
Pendidikan Ekonomi
7101413333
Kendal, 04 Oktober 1995
oktasarin@gmail.com
089674983271
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN Payung
SMP
SMPN 01
Weleri
SMA
SMAN 01
Weleri
15
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2001-2007
2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
IPS
2010-2013
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 5 Juni 2015
Anggota 1
Nurul Oktasari
1
1
2
Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota
A.
1
2
3
4
5
6
7
Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat Tanggal Lahir
No. Telp/HP
Nindya Handayani Muniroh Umar
Perempuan
Pendidikan IPA
4001412023
Tegal, 04 Desember 1993
nindyahanda@gmail.com
085786300363
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN Grobog
Kulon 03
SMP
SMPN 01
Adiwerna
SMA
SMAN 03
Slawi
16
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
IPA
2009-2012
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 5 Juni 2015
Anggota 2
Nindya Handayani Muniroh Umar
1
1
3
Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp/HP
Sartikah
Perempuan
Ilmu Kesehatan Masyarakat
6411412048
Tegal, 11 Oktober 1993
sartikah@rocketmail.com
085786131473
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN
Pesarean 01
SMP
SMPN 03
Adiwerna
SMA
SMAN 03
Slawi
17
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan/Seminar
Judul Artikel
Ilmiah
1
2009-2012
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 5 Juni 2015
Anggota 3
Sartikah
1
1
4
Lampiran 4. Justifikasi Anggaran Kegiatan
KETERANGAN
SATUAN
HARGA
jumlah
/SATUAN
(Rp)
1. Persiapan
- Kertas
- Tinta printer
Flashdisk
Total
2. Survey Lokasi
- Biaya Perjalanan
1 Rim
1 buah
1 buah
60.000,00
90.000,00
90.000,00
60.000,00
90.000,00
90.000,00
240.000,00
30 liter
7.400,00
222.000,00
bensin
- Konsumsi (makan+minum)
400.000,00
18
Total
3. Peralatan dan Bahan
- Terigu
- Sagu
- Telur
- Sledri
- Bawang merah
- Kaldu ayam
- Galon dan air
- Margarin
- Baskom
- Teko
- Wajan
- Gelas mung
- Pisau
- Mangkok
- Sendok
- Piring plastik
- Kompor
- Gas elpiji
- Sewa rumah
- Tong sampah
Total
4. Pelatihan
- Konsumsi Pelatihan (makan
besar+snack+minum)
- Biaya Perjalanan
622.000,00
10 kg
10 kg
100 butir
5 kg
7 kg
5 lusin
2 buah
1 kg
5 buah
4 buah
2 buah
10 buah
5 buah
1 lusin
1 lusin
1 lusin
1 buah
12 kg
3 bulan
2 buah
12.000,00
15.000,00
2.000,00
35.000,00
60.000,00
12.000,00
50.000,00
15.000,00
35.000,00
65.000,00
20.000,00
20.000,00
50.000,00
45.000,00
50.000,00
900.000,00
125.000,00
25.000,00
120.000,00
150.000,00
200.000,00
175.000,00
420.000,00
60.000,00
100.000,00
55.000,00
75.000,00
140.000,00
130.000,00
200.000,00
100.000,00
1
50.000,00
1
45.000,00
50.000,00
5
900.000,00
125.000,00
3.500.000,00
50.000,00
6.645.000,00
2.000.000,00
30 liter
7.400,00
222.000,00
bensin
Total
5. Penyusunan
2.222.000,00
Laporan
Akhir
- Dokumentasi
- Penyusunan laporan akhir
- Penggandaan laporan
Total
Jumlah
300.000,00
150.000,00
150.000,00
600.000,00
10.329.000,00
19
1
1
6
Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Penyusun
No.
Nama/NIM
Program
Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu
Uraian
Tugas
1
Sri Rizki
Nofitasari /
7101413373
Nurul Oktasari /
7101413333
Nindya
Handayani
M.U /
4001412023
Sartikah /
6411412048
Pendidikan
Ekonomi
Ekonomi
3 jam /
minggu
Koordinator
Pendidikan
Ekonomi
Pendidikan
IPA
Ekonomi
3 jam /
minggu
3 jam /
minggu
Pelaksana
Ilmu
Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan 3 jam /
Masyarakat minggu
Pelaksana
2
3
4
IPA
Pelaksana
20
1
1
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
7
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran – Gunungpati – Semarang 50229
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan Email: pr3@unnes.ac.id, Telp/Fax: (024)
8508003
SURAT KETERANGAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
Nim
Program Studi
Fakultas
: Sri Rizki Nofitasari
: 7101413373
: Pendidikan Ekonomi Koperasi
: Fakultas Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-M dengan judul: Penanaman
Sikap Mandiri dan Jiwa Kewirausahaan Anak-Anak Jalanan Kawasan Balai
Kota Tegal Dengan Pemberian Pelatihan Pembuatan Keripik Bawang yang
diusulkan dengan tahun anggaran 2015/2016 bersifat original dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan
ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke
kas Negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 5 Juni 2015
Mengetahui,
Pembantu Rektor
Bidang kemahasiswaan
Drs. Bambang Prishardoyo, M.Si.
NIP. 196702071992031001
Yang menyatakan,
Ketua
Sri Rizki Nofitasari
NIM. 7101413373