FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA DI Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kesegaran Jasmani Pada Lansia Dalam Aktivitas Kerja Di Pasar Legi Surakarta.
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN
JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA DI
PASAR LEGI SURAKARTA
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat
untuk meraih gelar Sarjana Keperawatan
Di Susun Oleh :
ADHITYA ANDHI ASTIKA
J 210090011
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
i
HALAMAN PENGESAHAN
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN
JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA
DI PASAR LEGI SURAKARTA
Diajukan oleh :
ADHITYA ANDHI ASTIKA
J210090011
Telah dipertahankan di depan dewan penguji
pada tanggal Agustus 2013 dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji :
1. Arif Widodo, A. Kep, M.Kes
( ………………………)
2. Sri Enawati, Skp, M.Kes
( ………………………)
3. Agus Sudaryanto, S.Kep, NS, M.Kes
( ………………………)
Surakarta, September 2013
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Dekan,
(Arif Widodo, A.Kep., M.Kes)
ii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang sepengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam
naskah dan disebutkan daftar pustaka. Apabila ternyata kelak di kemudian hari
terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya di atas, maka saya akan
bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, 4 September 2013
Adhitya Andhi Astika
iii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Muhammadiyah Surakarta, saya
yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Adhitya Andhi Astika
NIM
: J210090011
Program Studi : S1 - Keperawatan
Fakultas
: Ilmu Kesehatan
Jenis Karya
: Skripsi
Dengan pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan
kepada Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Nonekslusif
(Non – exlusive Royalti – Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN JASMANI
PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA DI PASAR LEGI
SURAKARTA. Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas
Royalti
Nonekslusif
ini
Universitas
Muhammadiyah
Surakarta
berhak
menyimpan, mengalih media/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data
(database),
merawat,
dan
mempublikasikan
skripsi
saya
selama
tetap
mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak
Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di
: Surakarta
Pada Tanggal : 4 September 2013
Yang menyatakan,
Adhitya Andhi Astika
iv
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: Adhitya Andhi Astika
NIM
: J210090011
Program Studi
: S1 – Keperawatan
Judul Skripsi
: FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI
KESEGARAN JASMANI PADA LANSIA DALAM
AKTIVITAS KERJA DI PASAR LEGI SURAKARTA
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan serahkan ini,
merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan-kutipan dan ringkasanringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya. Apabila dikemudian
hari dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini hasil jiplakan, maka saya
bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas Ilmu Kesehatan dan atau gelar dan
ijazah yang diberikan oleh Universitas Muhammadiyah Surakarta batal saya
terima.
Surakarta, 4 September 2013
Yang membuat pernyataan
Adhitya Andhi Astika
v
MOTTO
Hai orang-orang yang bermiman bersabarlah kamu dan kuatkanlah
kesabaranmu dan tetaplah bersiap siaga dan bertakwalah kepada Allah
supaya kamu beruntung.
( QS Al Imran : 200 )
Bukan kesulitan yang membuat kita takut, tapi ketakutan yang membuat
kita sulit. Karena itu jangan pernah mencoba untuk menyerah dan jangan
pernah menyerah untuk mencoba.
( Dahlan Iskan )
Dengan tekad dan semangat yang kuat segala keterbatasan apapun tidak
akan menjadi hambatan.
( Naruto Uzumaki )
Untuk mencapai hal besar tidak hanya beraksi tapi juga bermimpi, tidak
hanya berencana tapi juga percaya.
( Penulis )
vi
PERSEMBAHAN
Dengan mengucap Bismillah
Skripsi ini penulis persembahkan teruntuk :
1.
Ibu dan Ayah tercinta, yang memberikan doa, dukungan, kesabaran, nasehat,
serta kerja kerasnya demi mencukupi kebutuhan kami anak-anaknya dan
berusaha sekuat tenaga untuk keberhasilan anak-anaknya.
2.
Saudara-saudaraku tersayang Frida, Sofyan, Sumitro, Dava, Bintang, Berlian,
Rava yang selalu memberikan semangat dan keceriaannya.
3.
Teman-teman seperjuangan, Keperawatan S1 ‟09. Terimakasih atas
dukungannya.
4.
Sahabat-sahabat tercinta, Anggri, Ribut, Wawin, Yuda, Adhek, Aris, Eko,
Galih, agil, peyok dan Tia.
5.
Kepada Bapak Ibu Dosen yang selalu mendukung sampai akhir.
6.
Almamater Universitas Muhammadiyah Surakarta
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT senantiasa penulis
panjatkan, karena berkah rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi ini dengan judul “Faktor-faktor yang Mempengaruhi
Kesegaran Jasmani pada Lansia dalam Aktivitas Kerja di Pasar Legi
Surakarta”
Pada kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan terima kasih
dengan setulus hati kepada:
1.
Arif Widodo A. Kep, M. Kes selaku Dekan Fakultas Kesehatan sekaligus
dosen pembimbing yang telah memfasilitasi terlaksananya skripsi ini.
2.
Winarsih Nur Ambarwati, S. Kep, Ns, ETN, M.kep selaku ketua program
studi keperawatan yang telah memberikan dukungan adminisratif penyusunan
skripsi ini.
3.
Arif Widodo M. Kes dan Sri Enawati Skp, M.kes selaku dosen pembimbing
yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya
dalam penyusunan proposal ini
4.
Suhadi, SE selaku Kepala Dinas Pengelolaan Pasar Legi yang telah banyak
membantu dalam usaha memperoleh data yang saya perlukan.
5.
Orang tua dan keluarga saya telah memberikan bantuan dukungan material
dan moral
6.
Sahabat yang telah banyak membantu saya dalam menyelesaikan skripsi ini.
viii
7.
Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah banyak
membantu dalam penyusunan skripsi ini
Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas
segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa
manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang keperawatan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Surakarta, 4 September 2013
Adhitya Andhi Astika
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL......................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN ......................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN PUBLIKASI ................................................
iv
HALAMAN KEASLIAN SKRIPSI ..............................................................
v
HALAMAN MOTTO ...................................................................................
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................
vii
KATA PENGANTAR ..................................................................................
viii
DAFTAR ISI ..................................................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................
xiii
DAFTAR TABEL .........................................................................................
xiv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
xv
ABSTRAK ....................................................................................................
xvi
ABSTRACT ..................................................................................................
xvii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN ........................................................................
1
A. Latar Belakang .......................................................................
1
B. Rumusan Masalah ..................................................................
5
C. Tujuan Penelitian....................................................................
6
D. Manfaat Penelitian .................................................................
7
E. Keaslian Penelitian .................................................................
7
TINJAUAN TEORI ......................................................................
11
A. Kesegaran Jasmani .................................................................
11
1. Pengertian Kesegaran Jasmani ........................................
11
2. Komponen Kesegaran Jasmani ........................................
12
B. Nutrisi......................................................................................
15
1. Pengertian Nutrisi (Status Gizi) ......................................
15
2. Jenis-jenis nutrisi..............................................................
16
3. Pengukuran Nutrisi (Status Gizi) ....................................
18
C. Gaya Hidup sehat ………………...………………………….
20
x
D. Jenis Kelamin .........................................................................
23
E. Lansia .....................................................................................
26
1. Pengertian Lansia ............................................................
26
2. Perubahan Fisiologis Penuaan .........................................
28
3. Teori Penuaan ..................................................................
30
F. Kerangka Teori .......................................................................
33
G. Kerangka Konsep ...................................................................
34
H. Hipotesis.................................................................................
34
BAB III METODE PENELITIAN ..............................................................
35
A. Jenis dan Rancangan ..............................................................
35
B. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................
35
C. Populasi dan Sampel Penelitian .............................................
35
1. Populasi ...........................................................................
35
2. Sampel ..............................................................................
36
3. Teknik sampling ...............................................................
37
D. Variabel Penelitian ................................................................
37
E. Definisi Operasional …………............…………………….
38
F. Instrumen Penelitian …………………….............………....
40
G. Analisa Data …………………….........................………....
42
1. Pengolahan Data...............................................................
42
2. Analisa Data .....................................................................
43
…………….........................………....
44
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.....................................................
46
H. Prosedur Penelitian
A. Gambaran Umum Pedagang dan Buruh Gendong Di Pasar Legi 46
B. Karakteristik Responden..........................................................
47
C. Distribusi responden ………………...……………………….
49
1. Distribusi responden menurut Nutrisi Gizi ....................
49
2. Distribusi Responden Menurut Tingkat Pola Gaya Hidup
Sehat .................................................................................
50
3. Distribusi Responden Menurut Tingkat Kesegaran Jasmani 51
xi
D. Hasil Uji Hipotesis .................................................................
52
1. Hubungan antara Nutrisi dan Kesegaran Jasmani ...........
53
2. Hubungan antara Gaya Hidup Sehat dengan
BAB V
kesegaran Jasmani ..................................................................
54
3. Hubungan Jenis Kelamin dengan kesegaran Jasmani..........
55
E. Pembahasan ..............................................................................
57
KESIMPULAN DAN SARAN.....................................................
61
A. Kesimpulan ............................................................................
61
B. Saran........................................................................................
61
DAFTAR PUSTAKA
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Kerangka Teori ............................................................................
33
Gambar 2 Kerangka konsep .........................................................................
34
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Klasifikasi status gizi lansia berdasarkan Indeks Massa Tubuh ....
20
Tabel 2 Definisi Operasional .......................................................................
38
Tabel 3 Distribusi Responden Menurut Tingkat Nutrisi................................
50
Tabel 4 Kategori Tingkat Pola Gaya Hidup Sehat .......................................
51
Tabel 5 Kategori Tingkat Kesegaran Jasmani ............................................
52
Tabel 6 Hubungan Antara Nutrisi dengan Kesegaran Jasmani....................
53
Tabel 7 Hubungan Pola Gaya Hidup Sehat dengan Kesegaran Jasmani......
54
Tabel 8 Hubungan Jenis Kelamin dengan Kesegaran Jasmani ....................... 55
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner Penelitian .................................................................
71
Lampiran 2 Skor Olah Data .........................................................................
79
Lampiran 3 Hasil Penelitian .........................................................................
82
xv
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN
JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA
DI PASAR LEGI SURAKARTA
ABSTRAK
Kesegaran jasmani merupakan salah satu tolok ukur kesehatan masyarakat
setiap kelompok masyarakat termasuk lansia. Lanjut usia yang memiliki
kesegaran jasmani yang tinggi selain sehat dan segar juga dapat melakukan
aktivitas sehari-hari secara mandiri. Faktor-faktor yang mempengaruhi kesegaran
jasmani seseorang antara lain adalah: umur atau usia, jenis kelamin, genetika atau
keturunan, status kesehatan, riwayat kerja, status gizi atau nutrisi, kegiatan fisik,
lingkungan, kebiasaan yang kurang baik, keadaan ekonomi, dan jenis kelamin.
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi
kesegaran jasmani pada lanjut usia. Jenis dalam penelitian ini yaitu deskriptif
kuantitatif. Metode pendekatan dalam penelitian ini adalah cross sectional.
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh lanjut usia (usia 55-70 tahun) pada
pedagang dan kuli gendong di Pasar Legi Surakarta, yang berjumlah 245 orang,
dengan sampelnya 43 orang. Penelitian ini menggunakan teknik sampling
purposive sampling, dengan menggunakan kriteria inklusi dan ekslusi. Instrumen
dalam penelitian berupa kuesioner yang dibuat oleh peneliti terdiri dari kuesioner
kesegaran jasmani dan gaya hidup. Analisis data untuk mengetahui hubungan
menggunakan chi square. Hasil penelitian, yaitu: (1) Tingkat nutrisi pedagang
dan kuli gendong di Pasar Legi Surakarta sebagian besar dalam kondisi normal
ada 26 orang (60,5%) dan nutrisi tidak normal sebanyak 17 orang (39,5%). (2)
Tingkat pola gaya hidup sehat pedagang dan kuli gendong di Pasar Legi
Surakarta, sebagian besar termasuk kategori baik 27 orang (62,8%) dan kategori
buruk sebanyak 16 orang (37,2%). (3) Tingkat kesegaran jasmani pedagang dan
kuli gendong di Pasar Legi Surakarta sebagian besar memiliki kesegaran jasmani
sehat sebanyak 30 orang (69,8%) dan jasmani sehat sebanyak 13 orang (30,2%).
Tingkat jenis kelamin kuli gendong di Pasar Legi Surakarta, perempuan sebanyak
23 orang (53,5%) dan jumlah responden laki-laki sebanyak 20 orang (46,5%).
Kesimpulan penelitian ini: (1) Nutrisi tidak berpengaruh terhadap kesegaran
jasmani pada lanjut usia di Pasar Legi Surakarta. (2) Pola gaya hidup sehat
berpengaruh terhadap kesegaran jasmani pada lanjut usia di Pasar Legi Surakarta.
(3) Jenis kelamin tidak berpengaruh terhadap kesegaran jasmani pada lanjut usia
di Pasar Legi Surakarta.
Kata kunci : Kesegaran Jasmani, Lansia, Aktivitas Kerja
xvi
FACTORS AFFECTING THE ELDERLY PHYSICAL FITNESS
ACTIVITIES IN WORKING IN THE PASAR LEGI SURAKARTA
ABSTRACT
Physical freshness is one of public health benchmarks every community
group, including the elderly. Seniors who have heightened physical freshness than
healthy and fresh can also perform daily activities independently. Factors that
affect a person's physical freshness among others are: age, gender or age, genetics
or heredity, health status, work history, nutritional status or physical activities,
nutrition, the environment, the less good habits, economic circumstances, and
gender. The purpose of this research is to know the factors that influence the
physical freshness on the elderly. A kind of in this research are descriptive
quantitative. Method approach in this research is cross sectional. Population in
this research is all elderly ( the age 55-70 year ) traders and coolie pickaback in
market legi surakarta, which totaled 245 people, with sampelnya 43 people. This
research uses the technique of sampling purposive of sampling, by using criteria
inclusion and ekslusi. An instrument in research either a questionnaire made by
researchers consisting of a questionnaire physical fitness and lifestyle. Analysis of
data to know relations use chi square. Research, namely: ( 1 ) the rate of nutrients
traders and coolie pickaback in market legi surakarta most normal is 26 people (
60,5 % ) and nutrients are not normal 17 people ( 39,5 % ). ( 2 ) the level of a
pattern of a healthy lifestyle traders and coolie Pasar Legi Surakarta, in the market
mostly in the category of good 27 people ( 62,8 % ) and categories bad as many as
16 people ( 37,2 % ). ( 3 ) the level of the physical fitness of traders and coolie
Pasar Legi Surakarta mostly having the physical fitness of healthy as many as 30
people ( 69,8 % ) and corporeal healthy a total of 13 people ( 30,2 % ). Rate sex
on the Pasar Legi Surakarta, as many as 23 people are women (53.5%) and the
number of male respondents as many as 20 people (46.5%). This research
conclusion: ( 1 ) nutrients not affect the the physical fitness on elderly in market
legi surakarta. (2) healthy lifestyle Patterns affect the physical freshness on the
elderly in the Pasar Legi Surakarta. (3) gender does not affect the physical
freshness on the elderly in the Pasar Legi Surakarta.
Key words: Physical Freshness, Elderly, work activities
xvii
JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA DI
PASAR LEGI SURAKARTA
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat
untuk meraih gelar Sarjana Keperawatan
Di Susun Oleh :
ADHITYA ANDHI ASTIKA
J 210090011
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
i
HALAMAN PENGESAHAN
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN
JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA
DI PASAR LEGI SURAKARTA
Diajukan oleh :
ADHITYA ANDHI ASTIKA
J210090011
Telah dipertahankan di depan dewan penguji
pada tanggal Agustus 2013 dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji :
1. Arif Widodo, A. Kep, M.Kes
( ………………………)
2. Sri Enawati, Skp, M.Kes
( ………………………)
3. Agus Sudaryanto, S.Kep, NS, M.Kes
( ………………………)
Surakarta, September 2013
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Dekan,
(Arif Widodo, A.Kep., M.Kes)
ii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang sepengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam
naskah dan disebutkan daftar pustaka. Apabila ternyata kelak di kemudian hari
terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya di atas, maka saya akan
bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, 4 September 2013
Adhitya Andhi Astika
iii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Muhammadiyah Surakarta, saya
yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Adhitya Andhi Astika
NIM
: J210090011
Program Studi : S1 - Keperawatan
Fakultas
: Ilmu Kesehatan
Jenis Karya
: Skripsi
Dengan pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan
kepada Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Nonekslusif
(Non – exlusive Royalti – Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN JASMANI
PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA DI PASAR LEGI
SURAKARTA. Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas
Royalti
Nonekslusif
ini
Universitas
Muhammadiyah
Surakarta
berhak
menyimpan, mengalih media/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data
(database),
merawat,
dan
mempublikasikan
skripsi
saya
selama
tetap
mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak
Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di
: Surakarta
Pada Tanggal : 4 September 2013
Yang menyatakan,
Adhitya Andhi Astika
iv
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: Adhitya Andhi Astika
NIM
: J210090011
Program Studi
: S1 – Keperawatan
Judul Skripsi
: FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI
KESEGARAN JASMANI PADA LANSIA DALAM
AKTIVITAS KERJA DI PASAR LEGI SURAKARTA
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan serahkan ini,
merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan-kutipan dan ringkasanringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya. Apabila dikemudian
hari dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini hasil jiplakan, maka saya
bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas Ilmu Kesehatan dan atau gelar dan
ijazah yang diberikan oleh Universitas Muhammadiyah Surakarta batal saya
terima.
Surakarta, 4 September 2013
Yang membuat pernyataan
Adhitya Andhi Astika
v
MOTTO
Hai orang-orang yang bermiman bersabarlah kamu dan kuatkanlah
kesabaranmu dan tetaplah bersiap siaga dan bertakwalah kepada Allah
supaya kamu beruntung.
( QS Al Imran : 200 )
Bukan kesulitan yang membuat kita takut, tapi ketakutan yang membuat
kita sulit. Karena itu jangan pernah mencoba untuk menyerah dan jangan
pernah menyerah untuk mencoba.
( Dahlan Iskan )
Dengan tekad dan semangat yang kuat segala keterbatasan apapun tidak
akan menjadi hambatan.
( Naruto Uzumaki )
Untuk mencapai hal besar tidak hanya beraksi tapi juga bermimpi, tidak
hanya berencana tapi juga percaya.
( Penulis )
vi
PERSEMBAHAN
Dengan mengucap Bismillah
Skripsi ini penulis persembahkan teruntuk :
1.
Ibu dan Ayah tercinta, yang memberikan doa, dukungan, kesabaran, nasehat,
serta kerja kerasnya demi mencukupi kebutuhan kami anak-anaknya dan
berusaha sekuat tenaga untuk keberhasilan anak-anaknya.
2.
Saudara-saudaraku tersayang Frida, Sofyan, Sumitro, Dava, Bintang, Berlian,
Rava yang selalu memberikan semangat dan keceriaannya.
3.
Teman-teman seperjuangan, Keperawatan S1 ‟09. Terimakasih atas
dukungannya.
4.
Sahabat-sahabat tercinta, Anggri, Ribut, Wawin, Yuda, Adhek, Aris, Eko,
Galih, agil, peyok dan Tia.
5.
Kepada Bapak Ibu Dosen yang selalu mendukung sampai akhir.
6.
Almamater Universitas Muhammadiyah Surakarta
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT senantiasa penulis
panjatkan, karena berkah rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi ini dengan judul “Faktor-faktor yang Mempengaruhi
Kesegaran Jasmani pada Lansia dalam Aktivitas Kerja di Pasar Legi
Surakarta”
Pada kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan terima kasih
dengan setulus hati kepada:
1.
Arif Widodo A. Kep, M. Kes selaku Dekan Fakultas Kesehatan sekaligus
dosen pembimbing yang telah memfasilitasi terlaksananya skripsi ini.
2.
Winarsih Nur Ambarwati, S. Kep, Ns, ETN, M.kep selaku ketua program
studi keperawatan yang telah memberikan dukungan adminisratif penyusunan
skripsi ini.
3.
Arif Widodo M. Kes dan Sri Enawati Skp, M.kes selaku dosen pembimbing
yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya
dalam penyusunan proposal ini
4.
Suhadi, SE selaku Kepala Dinas Pengelolaan Pasar Legi yang telah banyak
membantu dalam usaha memperoleh data yang saya perlukan.
5.
Orang tua dan keluarga saya telah memberikan bantuan dukungan material
dan moral
6.
Sahabat yang telah banyak membantu saya dalam menyelesaikan skripsi ini.
viii
7.
Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah banyak
membantu dalam penyusunan skripsi ini
Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas
segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa
manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang keperawatan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Surakarta, 4 September 2013
Adhitya Andhi Astika
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL......................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN ......................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN PUBLIKASI ................................................
iv
HALAMAN KEASLIAN SKRIPSI ..............................................................
v
HALAMAN MOTTO ...................................................................................
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................
vii
KATA PENGANTAR ..................................................................................
viii
DAFTAR ISI ..................................................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................
xiii
DAFTAR TABEL .........................................................................................
xiv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
xv
ABSTRAK ....................................................................................................
xvi
ABSTRACT ..................................................................................................
xvii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN ........................................................................
1
A. Latar Belakang .......................................................................
1
B. Rumusan Masalah ..................................................................
5
C. Tujuan Penelitian....................................................................
6
D. Manfaat Penelitian .................................................................
7
E. Keaslian Penelitian .................................................................
7
TINJAUAN TEORI ......................................................................
11
A. Kesegaran Jasmani .................................................................
11
1. Pengertian Kesegaran Jasmani ........................................
11
2. Komponen Kesegaran Jasmani ........................................
12
B. Nutrisi......................................................................................
15
1. Pengertian Nutrisi (Status Gizi) ......................................
15
2. Jenis-jenis nutrisi..............................................................
16
3. Pengukuran Nutrisi (Status Gizi) ....................................
18
C. Gaya Hidup sehat ………………...………………………….
20
x
D. Jenis Kelamin .........................................................................
23
E. Lansia .....................................................................................
26
1. Pengertian Lansia ............................................................
26
2. Perubahan Fisiologis Penuaan .........................................
28
3. Teori Penuaan ..................................................................
30
F. Kerangka Teori .......................................................................
33
G. Kerangka Konsep ...................................................................
34
H. Hipotesis.................................................................................
34
BAB III METODE PENELITIAN ..............................................................
35
A. Jenis dan Rancangan ..............................................................
35
B. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................
35
C. Populasi dan Sampel Penelitian .............................................
35
1. Populasi ...........................................................................
35
2. Sampel ..............................................................................
36
3. Teknik sampling ...............................................................
37
D. Variabel Penelitian ................................................................
37
E. Definisi Operasional …………............…………………….
38
F. Instrumen Penelitian …………………….............………....
40
G. Analisa Data …………………….........................………....
42
1. Pengolahan Data...............................................................
42
2. Analisa Data .....................................................................
43
…………….........................………....
44
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.....................................................
46
H. Prosedur Penelitian
A. Gambaran Umum Pedagang dan Buruh Gendong Di Pasar Legi 46
B. Karakteristik Responden..........................................................
47
C. Distribusi responden ………………...……………………….
49
1. Distribusi responden menurut Nutrisi Gizi ....................
49
2. Distribusi Responden Menurut Tingkat Pola Gaya Hidup
Sehat .................................................................................
50
3. Distribusi Responden Menurut Tingkat Kesegaran Jasmani 51
xi
D. Hasil Uji Hipotesis .................................................................
52
1. Hubungan antara Nutrisi dan Kesegaran Jasmani ...........
53
2. Hubungan antara Gaya Hidup Sehat dengan
BAB V
kesegaran Jasmani ..................................................................
54
3. Hubungan Jenis Kelamin dengan kesegaran Jasmani..........
55
E. Pembahasan ..............................................................................
57
KESIMPULAN DAN SARAN.....................................................
61
A. Kesimpulan ............................................................................
61
B. Saran........................................................................................
61
DAFTAR PUSTAKA
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Kerangka Teori ............................................................................
33
Gambar 2 Kerangka konsep .........................................................................
34
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Klasifikasi status gizi lansia berdasarkan Indeks Massa Tubuh ....
20
Tabel 2 Definisi Operasional .......................................................................
38
Tabel 3 Distribusi Responden Menurut Tingkat Nutrisi................................
50
Tabel 4 Kategori Tingkat Pola Gaya Hidup Sehat .......................................
51
Tabel 5 Kategori Tingkat Kesegaran Jasmani ............................................
52
Tabel 6 Hubungan Antara Nutrisi dengan Kesegaran Jasmani....................
53
Tabel 7 Hubungan Pola Gaya Hidup Sehat dengan Kesegaran Jasmani......
54
Tabel 8 Hubungan Jenis Kelamin dengan Kesegaran Jasmani ....................... 55
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner Penelitian .................................................................
71
Lampiran 2 Skor Olah Data .........................................................................
79
Lampiran 3 Hasil Penelitian .........................................................................
82
xv
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEGARAN
JASMANI PADA LANSIA DALAM AKTIVITAS KERJA
DI PASAR LEGI SURAKARTA
ABSTRAK
Kesegaran jasmani merupakan salah satu tolok ukur kesehatan masyarakat
setiap kelompok masyarakat termasuk lansia. Lanjut usia yang memiliki
kesegaran jasmani yang tinggi selain sehat dan segar juga dapat melakukan
aktivitas sehari-hari secara mandiri. Faktor-faktor yang mempengaruhi kesegaran
jasmani seseorang antara lain adalah: umur atau usia, jenis kelamin, genetika atau
keturunan, status kesehatan, riwayat kerja, status gizi atau nutrisi, kegiatan fisik,
lingkungan, kebiasaan yang kurang baik, keadaan ekonomi, dan jenis kelamin.
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi
kesegaran jasmani pada lanjut usia. Jenis dalam penelitian ini yaitu deskriptif
kuantitatif. Metode pendekatan dalam penelitian ini adalah cross sectional.
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh lanjut usia (usia 55-70 tahun) pada
pedagang dan kuli gendong di Pasar Legi Surakarta, yang berjumlah 245 orang,
dengan sampelnya 43 orang. Penelitian ini menggunakan teknik sampling
purposive sampling, dengan menggunakan kriteria inklusi dan ekslusi. Instrumen
dalam penelitian berupa kuesioner yang dibuat oleh peneliti terdiri dari kuesioner
kesegaran jasmani dan gaya hidup. Analisis data untuk mengetahui hubungan
menggunakan chi square. Hasil penelitian, yaitu: (1) Tingkat nutrisi pedagang
dan kuli gendong di Pasar Legi Surakarta sebagian besar dalam kondisi normal
ada 26 orang (60,5%) dan nutrisi tidak normal sebanyak 17 orang (39,5%). (2)
Tingkat pola gaya hidup sehat pedagang dan kuli gendong di Pasar Legi
Surakarta, sebagian besar termasuk kategori baik 27 orang (62,8%) dan kategori
buruk sebanyak 16 orang (37,2%). (3) Tingkat kesegaran jasmani pedagang dan
kuli gendong di Pasar Legi Surakarta sebagian besar memiliki kesegaran jasmani
sehat sebanyak 30 orang (69,8%) dan jasmani sehat sebanyak 13 orang (30,2%).
Tingkat jenis kelamin kuli gendong di Pasar Legi Surakarta, perempuan sebanyak
23 orang (53,5%) dan jumlah responden laki-laki sebanyak 20 orang (46,5%).
Kesimpulan penelitian ini: (1) Nutrisi tidak berpengaruh terhadap kesegaran
jasmani pada lanjut usia di Pasar Legi Surakarta. (2) Pola gaya hidup sehat
berpengaruh terhadap kesegaran jasmani pada lanjut usia di Pasar Legi Surakarta.
(3) Jenis kelamin tidak berpengaruh terhadap kesegaran jasmani pada lanjut usia
di Pasar Legi Surakarta.
Kata kunci : Kesegaran Jasmani, Lansia, Aktivitas Kerja
xvi
FACTORS AFFECTING THE ELDERLY PHYSICAL FITNESS
ACTIVITIES IN WORKING IN THE PASAR LEGI SURAKARTA
ABSTRACT
Physical freshness is one of public health benchmarks every community
group, including the elderly. Seniors who have heightened physical freshness than
healthy and fresh can also perform daily activities independently. Factors that
affect a person's physical freshness among others are: age, gender or age, genetics
or heredity, health status, work history, nutritional status or physical activities,
nutrition, the environment, the less good habits, economic circumstances, and
gender. The purpose of this research is to know the factors that influence the
physical freshness on the elderly. A kind of in this research are descriptive
quantitative. Method approach in this research is cross sectional. Population in
this research is all elderly ( the age 55-70 year ) traders and coolie pickaback in
market legi surakarta, which totaled 245 people, with sampelnya 43 people. This
research uses the technique of sampling purposive of sampling, by using criteria
inclusion and ekslusi. An instrument in research either a questionnaire made by
researchers consisting of a questionnaire physical fitness and lifestyle. Analysis of
data to know relations use chi square. Research, namely: ( 1 ) the rate of nutrients
traders and coolie pickaback in market legi surakarta most normal is 26 people (
60,5 % ) and nutrients are not normal 17 people ( 39,5 % ). ( 2 ) the level of a
pattern of a healthy lifestyle traders and coolie Pasar Legi Surakarta, in the market
mostly in the category of good 27 people ( 62,8 % ) and categories bad as many as
16 people ( 37,2 % ). ( 3 ) the level of the physical fitness of traders and coolie
Pasar Legi Surakarta mostly having the physical fitness of healthy as many as 30
people ( 69,8 % ) and corporeal healthy a total of 13 people ( 30,2 % ). Rate sex
on the Pasar Legi Surakarta, as many as 23 people are women (53.5%) and the
number of male respondents as many as 20 people (46.5%). This research
conclusion: ( 1 ) nutrients not affect the the physical fitness on elderly in market
legi surakarta. (2) healthy lifestyle Patterns affect the physical freshness on the
elderly in the Pasar Legi Surakarta. (3) gender does not affect the physical
freshness on the elderly in the Pasar Legi Surakarta.
Key words: Physical Freshness, Elderly, work activities
xvii