Efektivitas minyak atsiri serai untuk pengendalian penyakit mosaik kacang panjang II. Cover
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI SERAI UNTUK PENGENDALIAN
PENYAKIT MOSAIK KACANG PANJANG
Oleh
Ulfaizah
H0712180
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
OKTOBER 2016
commit to user
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI SERAI UNTUK PENGENDALIAN
PENYAKIT MOSAIK KACANG PANJANG
SKRIPSI
untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh
Ulfaizah
H0712180
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
OKTOBER2016
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya Nama: Ulfaizah NIM: H0712180 Program Studi:
Agroteknologi
menyatakan
bahwa
dalam
skripsi
saya
yang
berjudul
“EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI SERAI UNTUK PENGENDALIAN PENYAKIT
MOSAIK KACANG PANJANG” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan
untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga
tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu
dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Pernyataan
ini saya
buat dengan
sebenar-benarnya
dan
apabila
dikemudian hari terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya
bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku.
Surakarta, Oktober 2016
Yang menyatakan
Ulfaizah
H0712180
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan
karuniaNya sehingga rangkaian penelitian dan penulisan skripsi yang berjudul
“EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI SERAI UNTUK PENGENDALIAN PENYAKIT
MOSAIK KACANG PANJANG” ini dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini
disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat
Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS)
Surakarta.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan dan penyusunan skripsi
ini dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan dan
bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena penulis menyampaikan ucapan
termakasih kepada:
1.
Prof. Dr. Ir Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dosen Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2.
Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku ketua program studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3.
Ir. Supyani, M.P, M.Agr., Ph.D. selaku Dosen Pembimbing Utama dan
Pembimbing Akademik yang selalu memberikan bimbingan, dukungan dan
arahan dari awal penelitian hingga akhir penelitian ini.
4.
Salim Widono, S.P., M.P. selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang
selalu memberikan bimbingan, dukungan dan arahan dari awal penelitian
hingga akhir penelitian ini.
5.
Ir. Sri Widadi, M.P. selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang selalu
memberikan bimbingan, dukungan dan arahan dari awal penelitian hingga
akhir penelitian ini.
6.
Ir. Hardjono Sri Gutomo, M.P. sebagai dosen yang selalu bersedia
memberikan arahan dan solusi atas kesulitan yang dihadapi penulis.
7.
Ir. Retno Bandriyati AP, M.S.sebagai dosen yang selalu bersedia
memberikan arahan dan solusi atas kesulitan yang dihadapi penulis.
8.
Yayasan AA Rahmat atas biaya pendidikan yang telah diberikan.
9.
Mas Tomo selaku laboran Lab. Hama dan Penyakit Tumbuhan FP UNS atas
bantuan dan bimbingannya.
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
10. Pak Dwi, Ibu Tatik, Pak Santoso, Pak Ngadi dan petugas Lab. Pengamatan
dan Peramalan Hama dan Penyakit Tanaman Pangan (PPHPTP) Sukoharjo
yang telah memberikan arahan, bimbingan, bantuan dan dukungan pada
penelitian ini.
11. Ayahanda Farid Ahmad, Ibunda Mugini, Mas Sam,an, Mas Asrori, Mbak Nia
dan Mbak Ani serta keluarga penulis di Temanggung atas doa, bimbingan
dan dukungan yang diberikan.
12. Teman-teman seperjuangan tim virus penyebab mosaik kacang panjang
Wahyu HAJ, Ismira S dan Isti R atas segala dukungan dan bantuan dari
awal sampai akhir penelitian sehingga penelitian ini terasa lebih mudah.
13. Mbak Sekar Utami P dan Mbak Arnika Candra selaku kakak tingkat yang
selalu bersedia memberikan solusi atas kesulitan yang dihadapi penulis.
14. Teman-teman Agroteknologi 2012 (TUNAS) atas pertemanan, bantuan dan
dukungan
15. Bagus, Wildan, Zakia, Tista, Leni, Yua dan Vio selaku teman-teman KKN
atas pertemanan, bantuan dan dukungan.
16. Arum, Putri, Ana, Atik, Nurul, mabk Erna dan teman-teman kos Pravithasari
yang selalu menyemangati dan mengingatkan akan tujuan dan cita-cita.
17. Semua pihak yang telah membantu demi kelancaran penelitian dan
penulisan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Surakarta, Oktober 2016
Penulis
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
PERNYATAAN ........................................................................................
v
KATA PENGANTAR ................................................................................
vi
DAFTAR ISI .............................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
x
RINGKASAN ...........................................................................................
xii
SUMMARY ..............................................................................................
xiii
I.
II.
III.
IV.
PENDAHULUAN................................................................................
1
A. Latar Belakang ..............................................................................
1
B. Perumusan Masalah .....................................................................
2
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ......................................................
2
D. Hipotesis .......................................................................................
3
TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................
4
A. Budidaya Kacang Panjang ............................................................
4
B. Virus Penyebab Penyakit Mosaik Kacang Panjang .......................
5
C. Minyak Atsisi Serai sebagai Antiviral .............................................
7
D. Inokulasi Virus secara Mekanik .....................................................
8
E. Chenopodium amaranticolor sebagai Tanaman Indikator ..............
9
METODE PENELITIAN......................................................................
11
A. Waktu dan Tempat ........................................................................
11
B. Alat dan Bahan..............................................................................
11
C. Rancangan Penelitian ...................................................................
11
D. Pelaksanaan Penelitian .................................................................
12
E. Peubah Pengamatan ....................................................................
14
F. Analisis Data .................................................................................
15
HASIL DAN PEMBAHASAN ..............................................................
16
A. Persiapan Sumber Inokulum Virus Penyebab Mosaik Kacang
Panjang................................................................................................
16
B. Pengaruh Aplikasi Minyak Atsiri Serai terhadap Masa Inkubasi
Penyakit Mosaik Kacang Panjang ..........................................................
18
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
(Lanjutan)
Halaman
C. Pengaruh Aplikasi Minyak Atsiri Serai terhadap Intensitas
Penyakit Mosaik Kacang Panjang .........................................................
21
D. Pengaruh Aplikasi Minyak Atsiri Serai terhadap Waktu Muncul
Bunga Kacang Panjang ........................................................................
22
E. Pengaruh Aplikasi Minyak Atsiri Serai terhadap Bobot Polong
Segar Kacang Panjang .........................................................................
23
F. Pengaruh
Aplikasi
Minyak
Atsiri
Serai
terhadap
Bobot
Brangkasan Segar Kacang Panjang .....................................................
24
G. Pengaruh
Aplikasi
Minyak
Atsiri
Serai
terhadap
Bobot
Brangkasan Kering Kacang Panjang .....................................................
26
V.
KESIMPULAN DAN SARAN ..............................................................
29
A. Kesimpulan ...................................................................................
29
B. Saran ............................................................................................
29
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
30
LAMPIRAN .................................................................................................
39
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Nomor
1.
Judul
Halaman
Sampel daun kacang panjang bergejala mosaik dari
lapangan ............................................................................................
16
2.
Hasil inokulasi mekanik sap daun kacang panjang bergejala
mosaik pada c.amaranticolor .............................................................
17
6.
Hasil inokulasi mekanik sap daun bergejala mosaik pada
kacang panjang a. ulangan 1 dengan gejala mosaik,
mengkerut dan tulang daun berwarna kekuningan, b.
ulangan 2 dan c. ulangan 3 dengan gejala mosaik hijau
muda sampai kekuningan dan melengkung, d. ulangan 4
dengan gejala mosaik hijau tua sampai hijau kekuningan ..................
18
7.
Diagram batang pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi
minyak atsiri terhadap masa inkubasi penyakit mosaik
kacang panjang ........................................................................... 19
8.
Diagram batang pengaruh konsentrasi minyak atsiri serai
terhadap intensitas penyakit mosaik kacang panjang ..........................
21
10.
Diagram batang pengaruh konsentrasi minyak atsiri serai
terhadap waktu muncul bunga kacang panjang ................................
22
11.
Diagram batang pengaruh konsentrasi minyak atsiri serai
terhadap bobot polong segar kacang panjang ................................24
12.
Diagram batang pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi
minyak atsiri serai terhadap bobot brangkasan segar
25
kacang panjang .................................................................................
13.
Diagram batang pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi
minyak
atsiri
serai
terhadap
bobot
kering
segar
kacang panjang ...................................................................................
26
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1.
Denah Percobaan ..............................................................................
34
2.
Skor Gejala Penyakit Mosaik Kacang Panjang ................................35
3.
Hasil Analisi Data ...............................................................................
37
4.
Dokumentasi Penelitian ................................................................ 43
5.
Deskripsi Kacang Panjang Varietas Parade ................................ 46
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
RINGKASAN
EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI SERAI UNTUK PENGENDALIAN PENYAKIT
MOSAIK KACANG PANJANG. Skripsi : Ulfaizah (H0712180). Pembimbing :
Supyani, Salim Widono. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Produksi kacang panjang dalam kurun waktu lima tahun terakhir cenderung
menurun (Kementrian Pertanian 2016). Penurunan produksi kacang panjang
salah satunya disebabkan oleh infeksi virus penyebab penyakit mosaik yang
masih sulit dikendalikan karena dapat ditularkan oleh serangga vektor yaitu kutu
daun dan bersifat tular benih. Virus sebagai penyebab penyakit dapat
dikendalikan dengan senyawa antiviral. Senyawa antiviral dapat diperoleh dari
minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas minyak atsiri
serai tehadap perkembangan penyakit mosaik serta hubungannya dengan
pertumbuhan dan perkembangan kacang panjang yang telah terinfeksi.
Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2015 sampai bulan Juli
2016. Perbanyakaninokulumdilakukan di Rumah Kasa dan Laboratorium Hama
dan Penyakit Tumbuhan (HPT) Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Surakarta sedangkan penanamantanamanpercobaandilakukan di Rumah Kaca
milik Laboratorium Pengamatan Hama dan Penyakit (LPHP) Sukoharjo. Daun
kacang panjang bergejala mosaik sebagai sumber inokulum diperoleh dari lahan
pertanian di Desa Joho, Kecamatan Mojolaban Kabupaten Sukoharjo. Penelitian
menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 2 faktor yaitu waktu aplikasi
(sebelum tanam dengan cara perendaman benih kacang panjang selama satu
jam, sehari sebelum inokulasi sap daun bergejala mosaik dan sehari setelah
inokulasi sap daun bergejala mosaik) dan konsentrasi minyak atsiri serai (0,6%,
1,2% dan 1,8%). Peubah yang diamati meliputi masa inkubasi dan intensitas
penyakit mosaik kacang panjang serta waktu muncul bunga, bobot polong segar,
bobot brangkasan segar dan bobot brangkasan kering kacang panjang.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi minyak atsiri serai
konsentrasi 1,8% sebelum tanam (perendaman benih kacang panjang) menunda
kemunculan gejala penyakit mosaik. Aplikasi minyak atsiri serai pada konsentrasi
0,6%, 1,2% dan 1,8% mampumenghambat perkembangan penyakit mosaik
hingga 31,39%, namunbelum mampu memperbaiki
pertumbuhan dan
perkembangan tanaman kacang panjang yang terinfeksi virus penyebab mosaik.
commit to user
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SUMMARY
EFFECTIVITY OF LEMONGRASS ESSENTIAL OIL TO CONTROLCOWPEA
MOSAIC DISEASES. Thesis : Ulfaizah (H0712180), Adviser : Supyani, Salim
Widono, Study Progam Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Sebelas Maret
University, Surakarta.
Production ofcowpea in the past five years were likely declining (Ministry of
Agriculture 2006). The decrease in cowpeaproduction was caused by infection
cause mosaics diseases wich is still difficult to control, because it can be
trasmittet by insect vector are aphids and seeds borne. Virus caused the
diseases can be controlled with antiviral compound. Antiviral compounds can be
obtained from the essential oil. This research aimed to determine the efectivityof
antiviral compounds on lemongrass essential oils to development of mosaic
disease and the relationship to growth and development of cowpeathat infected.
Reseach held from November 2015 until July 2016. Propagation of
inoculum was done in the screenhouse and laboratory of pest and plant diseases
faculty of Agriculture, Sebelas Maret University Surakarta, and planting of
experiment was done in the greenhouses belongs to laboratory of Pest and
Dieases Sukaharjo.Leaves of cowpea with a mosaic symtomp as source of
inoculum got from agricultural land in Joho village, Mojolaban district, Sukoharjo
regency. Research use Randomized Completely Design (RCD) with two factors,
first factor is time of application (before planting with soaking the seeds for one
hour, a day before inoculationof the sap and a day after inoculation of the sap)
and second concentration of lemongrass essential oil (0.6%, 1.2% and 1.8%).
The observed variable were incubation periode and the intensity of mosaic
disease mosaic disease and timing flower initiation, fresh weight pods, plant’s
fresh weight and biomass.
Results showed that application of lemongrass essential oil at
concentration of 1,8% before planting (soaking seeds) tend to delaying the
emergence of mosaic disease symptoms. Application of lemongrass essential oil
at all of concentration that used, can inhibiting the disease intensity up to
31.39%. However, apllication of lemongrass essential oils in plants infected with
a virus that causes mosaic has not been able to improve plant growth and
development.
commit to user
xiii
digilib.uns.ac.id
SKRIPSI
EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI SERAI UNTUK PENGENDALIAN
PENYAKIT MOSAIK KACANG PANJANG
Oleh
Ulfaizah
H0712180
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
OKTOBER 2016
commit to user
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI SERAI UNTUK PENGENDALIAN
PENYAKIT MOSAIK KACANG PANJANG
SKRIPSI
untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh
Ulfaizah
H0712180
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
OKTOBER2016
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya Nama: Ulfaizah NIM: H0712180 Program Studi:
Agroteknologi
menyatakan
bahwa
dalam
skripsi
saya
yang
berjudul
“EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI SERAI UNTUK PENGENDALIAN PENYAKIT
MOSAIK KACANG PANJANG” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan
untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga
tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu
dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Pernyataan
ini saya
buat dengan
sebenar-benarnya
dan
apabila
dikemudian hari terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya
bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku.
Surakarta, Oktober 2016
Yang menyatakan
Ulfaizah
H0712180
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan
karuniaNya sehingga rangkaian penelitian dan penulisan skripsi yang berjudul
“EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI SERAI UNTUK PENGENDALIAN PENYAKIT
MOSAIK KACANG PANJANG” ini dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini
disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat
Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS)
Surakarta.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan dan penyusunan skripsi
ini dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan dan
bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena penulis menyampaikan ucapan
termakasih kepada:
1.
Prof. Dr. Ir Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dosen Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2.
Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku ketua program studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3.
Ir. Supyani, M.P, M.Agr., Ph.D. selaku Dosen Pembimbing Utama dan
Pembimbing Akademik yang selalu memberikan bimbingan, dukungan dan
arahan dari awal penelitian hingga akhir penelitian ini.
4.
Salim Widono, S.P., M.P. selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang
selalu memberikan bimbingan, dukungan dan arahan dari awal penelitian
hingga akhir penelitian ini.
5.
Ir. Sri Widadi, M.P. selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang selalu
memberikan bimbingan, dukungan dan arahan dari awal penelitian hingga
akhir penelitian ini.
6.
Ir. Hardjono Sri Gutomo, M.P. sebagai dosen yang selalu bersedia
memberikan arahan dan solusi atas kesulitan yang dihadapi penulis.
7.
Ir. Retno Bandriyati AP, M.S.sebagai dosen yang selalu bersedia
memberikan arahan dan solusi atas kesulitan yang dihadapi penulis.
8.
Yayasan AA Rahmat atas biaya pendidikan yang telah diberikan.
9.
Mas Tomo selaku laboran Lab. Hama dan Penyakit Tumbuhan FP UNS atas
bantuan dan bimbingannya.
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
10. Pak Dwi, Ibu Tatik, Pak Santoso, Pak Ngadi dan petugas Lab. Pengamatan
dan Peramalan Hama dan Penyakit Tanaman Pangan (PPHPTP) Sukoharjo
yang telah memberikan arahan, bimbingan, bantuan dan dukungan pada
penelitian ini.
11. Ayahanda Farid Ahmad, Ibunda Mugini, Mas Sam,an, Mas Asrori, Mbak Nia
dan Mbak Ani serta keluarga penulis di Temanggung atas doa, bimbingan
dan dukungan yang diberikan.
12. Teman-teman seperjuangan tim virus penyebab mosaik kacang panjang
Wahyu HAJ, Ismira S dan Isti R atas segala dukungan dan bantuan dari
awal sampai akhir penelitian sehingga penelitian ini terasa lebih mudah.
13. Mbak Sekar Utami P dan Mbak Arnika Candra selaku kakak tingkat yang
selalu bersedia memberikan solusi atas kesulitan yang dihadapi penulis.
14. Teman-teman Agroteknologi 2012 (TUNAS) atas pertemanan, bantuan dan
dukungan
15. Bagus, Wildan, Zakia, Tista, Leni, Yua dan Vio selaku teman-teman KKN
atas pertemanan, bantuan dan dukungan.
16. Arum, Putri, Ana, Atik, Nurul, mabk Erna dan teman-teman kos Pravithasari
yang selalu menyemangati dan mengingatkan akan tujuan dan cita-cita.
17. Semua pihak yang telah membantu demi kelancaran penelitian dan
penulisan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Surakarta, Oktober 2016
Penulis
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
PERNYATAAN ........................................................................................
v
KATA PENGANTAR ................................................................................
vi
DAFTAR ISI .............................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
x
RINGKASAN ...........................................................................................
xii
SUMMARY ..............................................................................................
xiii
I.
II.
III.
IV.
PENDAHULUAN................................................................................
1
A. Latar Belakang ..............................................................................
1
B. Perumusan Masalah .....................................................................
2
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ......................................................
2
D. Hipotesis .......................................................................................
3
TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................
4
A. Budidaya Kacang Panjang ............................................................
4
B. Virus Penyebab Penyakit Mosaik Kacang Panjang .......................
5
C. Minyak Atsisi Serai sebagai Antiviral .............................................
7
D. Inokulasi Virus secara Mekanik .....................................................
8
E. Chenopodium amaranticolor sebagai Tanaman Indikator ..............
9
METODE PENELITIAN......................................................................
11
A. Waktu dan Tempat ........................................................................
11
B. Alat dan Bahan..............................................................................
11
C. Rancangan Penelitian ...................................................................
11
D. Pelaksanaan Penelitian .................................................................
12
E. Peubah Pengamatan ....................................................................
14
F. Analisis Data .................................................................................
15
HASIL DAN PEMBAHASAN ..............................................................
16
A. Persiapan Sumber Inokulum Virus Penyebab Mosaik Kacang
Panjang................................................................................................
16
B. Pengaruh Aplikasi Minyak Atsiri Serai terhadap Masa Inkubasi
Penyakit Mosaik Kacang Panjang ..........................................................
18
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
(Lanjutan)
Halaman
C. Pengaruh Aplikasi Minyak Atsiri Serai terhadap Intensitas
Penyakit Mosaik Kacang Panjang .........................................................
21
D. Pengaruh Aplikasi Minyak Atsiri Serai terhadap Waktu Muncul
Bunga Kacang Panjang ........................................................................
22
E. Pengaruh Aplikasi Minyak Atsiri Serai terhadap Bobot Polong
Segar Kacang Panjang .........................................................................
23
F. Pengaruh
Aplikasi
Minyak
Atsiri
Serai
terhadap
Bobot
Brangkasan Segar Kacang Panjang .....................................................
24
G. Pengaruh
Aplikasi
Minyak
Atsiri
Serai
terhadap
Bobot
Brangkasan Kering Kacang Panjang .....................................................
26
V.
KESIMPULAN DAN SARAN ..............................................................
29
A. Kesimpulan ...................................................................................
29
B. Saran ............................................................................................
29
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
30
LAMPIRAN .................................................................................................
39
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Nomor
1.
Judul
Halaman
Sampel daun kacang panjang bergejala mosaik dari
lapangan ............................................................................................
16
2.
Hasil inokulasi mekanik sap daun kacang panjang bergejala
mosaik pada c.amaranticolor .............................................................
17
6.
Hasil inokulasi mekanik sap daun bergejala mosaik pada
kacang panjang a. ulangan 1 dengan gejala mosaik,
mengkerut dan tulang daun berwarna kekuningan, b.
ulangan 2 dan c. ulangan 3 dengan gejala mosaik hijau
muda sampai kekuningan dan melengkung, d. ulangan 4
dengan gejala mosaik hijau tua sampai hijau kekuningan ..................
18
7.
Diagram batang pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi
minyak atsiri terhadap masa inkubasi penyakit mosaik
kacang panjang ........................................................................... 19
8.
Diagram batang pengaruh konsentrasi minyak atsiri serai
terhadap intensitas penyakit mosaik kacang panjang ..........................
21
10.
Diagram batang pengaruh konsentrasi minyak atsiri serai
terhadap waktu muncul bunga kacang panjang ................................
22
11.
Diagram batang pengaruh konsentrasi minyak atsiri serai
terhadap bobot polong segar kacang panjang ................................24
12.
Diagram batang pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi
minyak atsiri serai terhadap bobot brangkasan segar
25
kacang panjang .................................................................................
13.
Diagram batang pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi
minyak
atsiri
serai
terhadap
bobot
kering
segar
kacang panjang ...................................................................................
26
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1.
Denah Percobaan ..............................................................................
34
2.
Skor Gejala Penyakit Mosaik Kacang Panjang ................................35
3.
Hasil Analisi Data ...............................................................................
37
4.
Dokumentasi Penelitian ................................................................ 43
5.
Deskripsi Kacang Panjang Varietas Parade ................................ 46
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
RINGKASAN
EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI SERAI UNTUK PENGENDALIAN PENYAKIT
MOSAIK KACANG PANJANG. Skripsi : Ulfaizah (H0712180). Pembimbing :
Supyani, Salim Widono. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Produksi kacang panjang dalam kurun waktu lima tahun terakhir cenderung
menurun (Kementrian Pertanian 2016). Penurunan produksi kacang panjang
salah satunya disebabkan oleh infeksi virus penyebab penyakit mosaik yang
masih sulit dikendalikan karena dapat ditularkan oleh serangga vektor yaitu kutu
daun dan bersifat tular benih. Virus sebagai penyebab penyakit dapat
dikendalikan dengan senyawa antiviral. Senyawa antiviral dapat diperoleh dari
minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas minyak atsiri
serai tehadap perkembangan penyakit mosaik serta hubungannya dengan
pertumbuhan dan perkembangan kacang panjang yang telah terinfeksi.
Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2015 sampai bulan Juli
2016. Perbanyakaninokulumdilakukan di Rumah Kasa dan Laboratorium Hama
dan Penyakit Tumbuhan (HPT) Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Surakarta sedangkan penanamantanamanpercobaandilakukan di Rumah Kaca
milik Laboratorium Pengamatan Hama dan Penyakit (LPHP) Sukoharjo. Daun
kacang panjang bergejala mosaik sebagai sumber inokulum diperoleh dari lahan
pertanian di Desa Joho, Kecamatan Mojolaban Kabupaten Sukoharjo. Penelitian
menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 2 faktor yaitu waktu aplikasi
(sebelum tanam dengan cara perendaman benih kacang panjang selama satu
jam, sehari sebelum inokulasi sap daun bergejala mosaik dan sehari setelah
inokulasi sap daun bergejala mosaik) dan konsentrasi minyak atsiri serai (0,6%,
1,2% dan 1,8%). Peubah yang diamati meliputi masa inkubasi dan intensitas
penyakit mosaik kacang panjang serta waktu muncul bunga, bobot polong segar,
bobot brangkasan segar dan bobot brangkasan kering kacang panjang.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi minyak atsiri serai
konsentrasi 1,8% sebelum tanam (perendaman benih kacang panjang) menunda
kemunculan gejala penyakit mosaik. Aplikasi minyak atsiri serai pada konsentrasi
0,6%, 1,2% dan 1,8% mampumenghambat perkembangan penyakit mosaik
hingga 31,39%, namunbelum mampu memperbaiki
pertumbuhan dan
perkembangan tanaman kacang panjang yang terinfeksi virus penyebab mosaik.
commit to user
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SUMMARY
EFFECTIVITY OF LEMONGRASS ESSENTIAL OIL TO CONTROLCOWPEA
MOSAIC DISEASES. Thesis : Ulfaizah (H0712180), Adviser : Supyani, Salim
Widono, Study Progam Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Sebelas Maret
University, Surakarta.
Production ofcowpea in the past five years were likely declining (Ministry of
Agriculture 2006). The decrease in cowpeaproduction was caused by infection
cause mosaics diseases wich is still difficult to control, because it can be
trasmittet by insect vector are aphids and seeds borne. Virus caused the
diseases can be controlled with antiviral compound. Antiviral compounds can be
obtained from the essential oil. This research aimed to determine the efectivityof
antiviral compounds on lemongrass essential oils to development of mosaic
disease and the relationship to growth and development of cowpeathat infected.
Reseach held from November 2015 until July 2016. Propagation of
inoculum was done in the screenhouse and laboratory of pest and plant diseases
faculty of Agriculture, Sebelas Maret University Surakarta, and planting of
experiment was done in the greenhouses belongs to laboratory of Pest and
Dieases Sukaharjo.Leaves of cowpea with a mosaic symtomp as source of
inoculum got from agricultural land in Joho village, Mojolaban district, Sukoharjo
regency. Research use Randomized Completely Design (RCD) with two factors,
first factor is time of application (before planting with soaking the seeds for one
hour, a day before inoculationof the sap and a day after inoculation of the sap)
and second concentration of lemongrass essential oil (0.6%, 1.2% and 1.8%).
The observed variable were incubation periode and the intensity of mosaic
disease mosaic disease and timing flower initiation, fresh weight pods, plant’s
fresh weight and biomass.
Results showed that application of lemongrass essential oil at
concentration of 1,8% before planting (soaking seeds) tend to delaying the
emergence of mosaic disease symptoms. Application of lemongrass essential oil
at all of concentration that used, can inhibiting the disease intensity up to
31.39%. However, apllication of lemongrass essential oils in plants infected with
a virus that causes mosaic has not been able to improve plant growth and
development.
commit to user
xiii