COVER, PENGANTAR REDAKSI, DAFTAR ISI | Akulturasi | AKULTURASI (JURNAL ILMIAH AGROBISNIS PERIKANAN) 16993 34202 1 SM
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
Vol. 5 No. 9 (April 2017)
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
AKULTURASI
ISSN. 2337-4195
(Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan)
Akulturasi merupakan Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan, diterbitkan dua kali setahun
(April dan Oktober). Jurnal ini menerbitkan jurnal asli hasil penelitian di bidang sosial
ekonomi perikanan dan kelautan. Selain itu jurnal AKULTURASI menerbitkan jurnal asli
hasil penelitian di bidang agrobisnis kompleks (pertanian, peternakan dan kehutanan)
terutama kajian aspek sosial, ekonomi, dan kemasyarakatan.
Susunan Dewan Redaksi Jurnal AKULTURASI, Berdasarkan SK. Dekan Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi Manado.
Pelindung :
Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi Manado
Ketua:
Prof. Dr. Ir. Eddy Mantjoro, M.Sc
Wakil Ketua:
Dr. Jardie A. Andaki, S.Pi., M.Si
Penyunting Pelaksana :
Ir. Lexy K. Rarung, M.Si
Ir. Steelma V. Rantung, M.Si
Ir. Djuwita R.R. Aling, M.Si
Pelaksana Tata Usaha :
Roy Tumoka
Alamat :
Jurnal AKULTURASI
Program Studi Agrobisnis Perikanan
FPIK UNSRAT Manado.
Jln. Kampus Bahu. Manado. 95115.
Telp: 081220942319 / 0431-868027
Fax: 0431-868027
e-mail : jardieandaki@unsrat.ac.id
Available online : http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
PENGANTAR REDAKSI
Akulturasi merupakan Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan, diterbitkan dua kali
setahun (April dan Oktober). Jurnal ini menerbitkan jurnal asli hasil penelitian di bidang
sosial ekonomi perikanan dan kelautan. Selain itu jurnal AKULTURASI menerbitkan jurnal
asli hasil penelitian di bidang agrobisnis kompleks (pertanian, peternakan dan kehutanan)
terutama kajian aspek sosial ekonomi kemasyarakatan.
Semoga terbitan ini dapat memberikan motivasi kepada penulis yang mau
berkontribusi untuk pengembangan ilmu di bidang agrobisnis perikanan dan bidang
agrobisnis kompleks lainnya (pertanian, peternakan dan kehutanan) untuk kajian aspek
sosial, ekonomi, dan kemasyarakatan. Walaupun terbitan ini telah melewati proses
editorial, editing sampai proses cetak, namun jika masih ditemui kekurangan maka pihak
redaksi akan menerima semua kritik dan saran untuk perbaikan, agar terbitan-terbitan
selanjutnya akan lebih baik.
Manado, April 2017
Salam Hormat,
Redaksi Akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
i
Vol. 5 No. 9 (April 2017)
ISSN. 2337-4195
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
DAFTAR ISI
JUDUL DAN PENULIS
HALAMAN
PENGANTAR REDAKSI
i
DAFTAR ISI
ii
ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDI DAYA IKAN NILA
(OREOCHROMIS NILOTICUS) SISTEM KARAMBA JARING TANCAP DI
DESA PASLATEN KECAMATAN REMBOKEN KABUPATEN MINAHASA
505-514
Injilly V. Wowor ; Jeannette F. Pangemanna ; Vonne Lumenta
MODAL SOSIAL PADA USAHA PENANGKAPAN IKAN DENGAN
PURSE SEINE DI AERTEMBAGA KOTA BITUNG
515-522
Meify D. Louhenapessy; Jardie A. Andaki; Florence V. Longdong
ANALISIS FINANSIAL USAHABUDIDAYA IKAN NILA (OREOCHROMIS
NILOTICUS) DI KARAMBA JARING TANCAP DI DESA
SINUIANKECAMATAN REMBOKEN
523-530
Omega V. Sambuaga; Lexy K. Rarung; Swenekhe S. Durand
ANALISIS KEPUTUSAN PERSEDIAAN ES BALOK DI PELABUHAN
PERIKANAN PANTAI TUMUMPA KOTA MANADO
531-540
Derma; Swenekhe S. Durand; Lexy K. Rarung
ANALISIS USAHA BUDIDAYA IKAN NILA PADA CV. TIGA MAS DI
DESA TALAWAAN KECAMATAN TALAWAAN KABUPATEN MINAHASA
UTARA
541-548
Julita G.L. Pantow; Siti Suhaeni; Martha Wassak
GENDER PADA RANTAI NILAI PRODUK TUNA BEKU PT. SARI TUNA
MAKMUR KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
549-560
Stephanie E.N Wurarah; Jardie A. Andaki; Siti Suhaeni
KONTRIBUSI USAHA PUKAT CINCIN (PURSE SEINE)
TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DI KELURAHAN
TUMUMPA DUA KECAMATAN TUMINTING KOTA MANADO PROVINSI
SULAWESI UTARA
561-572
Martha Masrun; Nurdin Jusuf; Otniel Pontoh
ANALISIS RANTAI NILAI PRODUK OLAHAN TUNA CAKALANG DI
PULAU LEMBEH UNTUK PEMASARAN LOKAL DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
572-580
_______________________________________________________________________________________________________
ii
Vol. 5 No. 9 (April 2017)
ISSN. 2337-4195
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
Wandi Rivandi Kharie; Victoria E. N. Manoppo; Martha Wasak
ANALISIS NILAI TAMBAH PADA RANTAI PASOK PRODUK TUNA
BEKU DI PT. SARI TUNA MAKMUR KOTA BITUNG PROVINSI
SULAWESI UTARA
581-588
Chatrin Claudia Enggelina Theis; Grace O. Tambani; Jardie A. Andaki
DINAMIKA KELOMPOK NELAYAN TRADISIONAL KELURAHAN
MALALAYANG SATU TIMUR KECAMATAN MALALAYANG KOTA
MANADO
589-602
Vini Beatrix Sondakh; Jardie A. Andaki; Martha P. Wasak
PERANAN WANITA DALAM MENINGKATKAN PEREKONOMIAN
KELUARGA NELAYAN DI KELURAHAN TUMUMPA II KECAMATAN
TUMINTING KOTA MANADO
603-614
Frans P. Karangan; Swenekhe S. Durand; Srie J. Sondakh
ANALISIS PERAN PEREMPUAN DALAM RANTAI NILAI IKAN KALENG
PRODUK TUNA CAKALANG DI PT. DELTA PASIFIC INDOTUNA DI
KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
615-626
Irna S. Jumadi; Jeannette F. Pangemanan; Grace O. Tambani
ANALISIS DISTRIBUSI PEMASARAN IKAN CAKALANG ASAP DI
KELURAHAN GIRIAN ATAS KECAMATAN GIRIAN KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
627-634
Reka D. Onu; Lexy K. Rarung; Olvie V. Kotambunan
ANALISIS PERANAN PEREMPUAN PADA RANTAI NILAI PEMASARAN
TUNA CAKALANG DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI)
AERTEMBAGA
KOTA BITUNG
635-644
Lestiawaty Gude; Jeannette F. Pangemanan; Vonne Lumenta
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM PENGEMBANGAN
PERIKANAN TANGKAP PURSE SEINE DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
645-654
Erlin Hudjuala; Lexy K. Rarung; Grace O. Tambani
KONTRIBUSI PEDAGANG IKAN SEGAR DI PASAR BERSEHATI
KELURAHAN CALACA TERHADAP LAPANGAN KERJA DI KOTA
MANADO PROVINSI SULAWESI UTARA
655-666
Husni Buton; Otniel Pontoh; Victoria E.N. Manoppo
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM PENGEMBANGAN
PERIKANAN TANGKAP HUHATE DI KOTA BITUNG
667-676
_______________________________________________________________________________________________________
iii
Vol. 5 No. 9 (April 2017)
ISSN. 2337-4195
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
PROVINSI SULAWESI UTARA
Fatra Husuna; Steelma V. Rantung; Olvie O. Kotambunan
KONDISI PERUSAHAAN PERIKANAN DI KOTA BITUNG
PASCA MORATORIUM 2014
677-686
Evan Sparta Sarempaa; Eddy Mantjoro; Vonne Lumenta
PERANAN PEREMPUAN DALAM USAHA PENGOLAHAN IKAN
CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS L) ASAP DI KELURAHAN
GIRIAN ATAS KECAMATAN GIRIAN KOTA BITUNG PROVINSI
SULAWESI UTARA
687-696
Daniel Tempomona; Djuwita R.R. Aling; Christian R. Dien
ANALISIS PERANAN WANITA PADA RANTAI NILAI PRODUK
TUNA-CAKALANG ASAP DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
697-704
Kristi M.R. Lambaniga; Alvon Jusuf ; Vonne Lumenta
ANALISIS EFISIENSI SALURAN DISTRIBUSI DAN RISIKO PELAKU
USAHA PADA RANTAI PASOK IKAN CAKALANG ASAP DI
KELURAHAN GIRIAN ATAS KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI
UTARA
705-712
Maghelhais Takalamingan; Florence V. Longdong; Alvon Jusuf
POTENSI PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA IKAN PATIN
(PANGASIUS sp) DI DESA TATELU KABUPATEN MINAHASA UTARA
713-716
Agus Rumimpunu; Jardie A. Andaki; Victoria E.N. Manoppo
ANALISIS KONFLIK NELAYAN DALAM PEMANFAATAN
SUMBER DAYA PERIKANAN DI DESA BORGO KECAMATAN
TOMBARIRI KABUPATEN MINAHASA
717-726
Agusman Zalukhu; Victoria E.N. Manoppo; Jardie A. Andaki
_______________________________________________________________________________________________________
iv
Vol. 5 No. 9 (April 2017)
ISSN. 2337-4195
UNIVERSITAS SAM RATULANGI
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
REDAKSI AKULTURASI
(Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan)
Alamat Redaksi : Program Studi Agrobisnis Perikanan FPIK UNSRAT Bahu. Manado. 95115.
Telp. 0431-868027; 081220942319. e-mail : ps.abp@unsrat.ac.id; jardieandaki@unsrat.ac.id
SURAT KETERANGAN
No. 01/AKTRS/ABP/VIII/2017
Bersama surat ini kami Dewan Redaksi AKULTURASI (Jurnal Ilmiah PS.
Agrobisnis Perikanan) ISSN 2337-4195, menerangkan bahwa nama-nama berikut ini
telah memasukan tulisan jurnal untuk diterbitkan secara hardcopy maupun online. Proses
penerbitan dalam penyelesaian untuk penerbitan pada Vol 5. No. 9 Edisi April 2017.
Adapun nama-nama yang telah diterbitkan dalam tulisan jurnal AKULTURASI sebagai
berikut :
No.
Nama
1.
Injilly V. Wowor
2.
Meify D.
Louhenapessy
3.
Omega V. Sambuaga
4.
Derma
5.
Julita G.L. Pantow
6.
Stephanie E.N
Wurarah
7.
Martha Masrun
JUDUL
ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDI DAYA IKAN NILA
(Oreochromis niloticus) SISTEM KARAMBA JARING
TANCAP DI DESA PASLATEN KECAMATAN
REMBOKEN KABUPATEN MINAHASA
MODAL SOSIAL PADA USAHA PENANGKAPAN IKAN
DENGAN PURSE SEINE DI AERTEMBAGA KOTA
BITUNG
ANALISIS FINANSIAL USAHABUDIDAYA IKAN NILA
(Oreochromis niloticus) DI KARAMBA JARING TANCAP
DI DESA SINUIANKECAMATAN REMBOKEN
ANALISIS KEPUTUSAN PERSEDIAAN ES BALOK DI
PELABUHAN PERIKANAN PANTAI TUMUMPA KOTA
MANADO
ANALISIS USAHA BUDIDAYA IKAN NILA PADA CV.
TIGA MAS DI DESA TALAWAAN KECAMATAN
TALAWAAN KABUPATEN MINAHASA UTARA
GENDER PADA RANTAI NILAI PRODUK TUNA BEKU
PT. SARI TUNA MAKMUR KOTA BITUNG PROVINSI
SULAWESI UTARA
KONTRIBUSI USAHA PUKAT CINCIN (PURSE SEINE)
TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DI
KELURAHAN TUMUMPA DUA KECAMATAN
TUMINTING KOTA MANADO PROVINSI SULAWESI
UTARA
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
No.
Nama
8.
Wandi Rivandi Kharie
9.
Chatrin Claudia
Enggelina Theis
10.
Vini Beatrix Sondakh
11.
Frans P. Karangan
12.
Irna S. Jumadi
13.
Reka D. Onu
14.
Lestiawaty Gude
15.
Erlin Hudjuala
16.
Husni Buton
17.
Fatra Husuna
18.
Evan Sparta
Sarempaa
19.
Daniel Tempomona
20.
Kristi M.R. Lambaniga
JUDUL
ANALISIS RANTAI NILAI PRODUK OLAHAN TUNA
CAKALANG DI PULAU LEMBEH UNTUK PEMASARAN
LOKAL DI KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
ANALISIS NILAI TAMBAH PADA RANTAI PASOK
PRODUK TUNA BEKU DI PT. SARI TUNA MAKMUR
KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
DINAMIKA KELOMPOK NELAYAN TRADISIONAL
KELURAHAN MALALAYANG SATU TIMUR KECAMATAN
MALALAYANG KOTA MANADO
PERANAN WANITA DALAM MENINGKATKAN
PEREKONOMIAN KELUARGA NELAYAN DI
KELURAHAN TUMUMPA II KECAMATAN TUMINTING
KOTA MANADO
ANALISIS PERAN PEREMPUAN DALAM RANTAI NILAI
IKAN KALENG PRODUK TUNA CAKALANG DI PT.
DELTA PASIFIC INDOTUNA DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
ANALISIS DISTRIBUSI PEMASARAN IKAN CAKALANG
ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KECAMATAN
GIRIAN KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
ANALISIS PERANAN PEREMPUAN PADA RANTAI NILAI
PEMASARAN TUNA CAKALANG DI TEMPAT
PELELANGAN IKAN (TPI) AERTEMBAGA
KOTA BITUNG
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM
PENGEMBANGAN PERIKANAN TANGKAP PURSE
SEINE DI KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
KONTRIBUSI PEDAGANG IKAN SEGAR DI PASAR
BERSEHATI KELURAHAN CALACA TERHADAP
LAPANGAN KERJA DI KOTA MANADO PROVINSI
SULAWESI UTARA
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM
PENGEMBANGAN PERIKANAN TANGKAP HUHATE DI
KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
KONDISI PERUSAHAAN PERIKANAN DI KOTA BITUNG
PASCA MORATORIUM 2014
PERANAN PEREMPUAN DALAM USAHA
PENGOLAHAN IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis
L) ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KECAMATAN
GIRIAN KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
ANALISIS PERANAN WANITA PADA RANTAI NILAI
PRODUK TUNA-CAKALANG ASAP DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
No.
21.
22.
23.
Nama
Maghelhais
Takalamingan
Agus Rumimpunu
Agusman Zalukhu
JUDUL
ANALISIS EFISIENSI SALURAN DISTRIBUSI DAN
RISIKO PELAKU USAHA PADA RANTAI PASOK IKAN
CAKALANG ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KOTA
BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
POTENSI PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA IKAN
PATIN (PANGASIUS sp) DI DESA TATELU KABUPATEN
MINAHASA UTARA
ANALISIS KONFLIK NELAYAN DALAM PEMANFAATAN
SUMBER DAYA PERIKANAN DI DESA BORGO
KECAMATAN TOMBARIRI KABUPATEN MINAHASA
Demikian surat keterangan ini dibuat untuk digunakan seperlunya, atas
perhatiannya disampaikan terima kasih.
Manado, 03 Agustus 2017
Ketua Dewan Redaksi
Jurnal AKULTURASI,
Prof, Dr. Ir. Eddy Mantjoro, M.Sc
Mengetahui :
Koordinator PS. Agrobisnis
Perikanan UNSRAT,
Dr. Jardie A. Andaki, S.Pi., M.Si
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
Vol. 5 No. 9 (April 2017)
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
AKULTURASI
ISSN. 2337-4195
(Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan)
Akulturasi merupakan Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan, diterbitkan dua kali setahun
(April dan Oktober). Jurnal ini menerbitkan jurnal asli hasil penelitian di bidang sosial
ekonomi perikanan dan kelautan. Selain itu jurnal AKULTURASI menerbitkan jurnal asli
hasil penelitian di bidang agrobisnis kompleks (pertanian, peternakan dan kehutanan)
terutama kajian aspek sosial, ekonomi, dan kemasyarakatan.
Susunan Dewan Redaksi Jurnal AKULTURASI, Berdasarkan SK. Dekan Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi Manado.
Pelindung :
Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi Manado
Ketua:
Prof. Dr. Ir. Eddy Mantjoro, M.Sc
Wakil Ketua:
Dr. Jardie A. Andaki, S.Pi., M.Si
Penyunting Pelaksana :
Ir. Lexy K. Rarung, M.Si
Ir. Steelma V. Rantung, M.Si
Ir. Djuwita R.R. Aling, M.Si
Pelaksana Tata Usaha :
Roy Tumoka
Alamat :
Jurnal AKULTURASI
Program Studi Agrobisnis Perikanan
FPIK UNSRAT Manado.
Jln. Kampus Bahu. Manado. 95115.
Telp: 081220942319 / 0431-868027
Fax: 0431-868027
e-mail : jardieandaki@unsrat.ac.id
Available online : http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
PENGANTAR REDAKSI
Akulturasi merupakan Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan, diterbitkan dua kali
setahun (April dan Oktober). Jurnal ini menerbitkan jurnal asli hasil penelitian di bidang
sosial ekonomi perikanan dan kelautan. Selain itu jurnal AKULTURASI menerbitkan jurnal
asli hasil penelitian di bidang agrobisnis kompleks (pertanian, peternakan dan kehutanan)
terutama kajian aspek sosial ekonomi kemasyarakatan.
Semoga terbitan ini dapat memberikan motivasi kepada penulis yang mau
berkontribusi untuk pengembangan ilmu di bidang agrobisnis perikanan dan bidang
agrobisnis kompleks lainnya (pertanian, peternakan dan kehutanan) untuk kajian aspek
sosial, ekonomi, dan kemasyarakatan. Walaupun terbitan ini telah melewati proses
editorial, editing sampai proses cetak, namun jika masih ditemui kekurangan maka pihak
redaksi akan menerima semua kritik dan saran untuk perbaikan, agar terbitan-terbitan
selanjutnya akan lebih baik.
Manado, April 2017
Salam Hormat,
Redaksi Akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
i
Vol. 5 No. 9 (April 2017)
ISSN. 2337-4195
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
DAFTAR ISI
JUDUL DAN PENULIS
HALAMAN
PENGANTAR REDAKSI
i
DAFTAR ISI
ii
ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDI DAYA IKAN NILA
(OREOCHROMIS NILOTICUS) SISTEM KARAMBA JARING TANCAP DI
DESA PASLATEN KECAMATAN REMBOKEN KABUPATEN MINAHASA
505-514
Injilly V. Wowor ; Jeannette F. Pangemanna ; Vonne Lumenta
MODAL SOSIAL PADA USAHA PENANGKAPAN IKAN DENGAN
PURSE SEINE DI AERTEMBAGA KOTA BITUNG
515-522
Meify D. Louhenapessy; Jardie A. Andaki; Florence V. Longdong
ANALISIS FINANSIAL USAHABUDIDAYA IKAN NILA (OREOCHROMIS
NILOTICUS) DI KARAMBA JARING TANCAP DI DESA
SINUIANKECAMATAN REMBOKEN
523-530
Omega V. Sambuaga; Lexy K. Rarung; Swenekhe S. Durand
ANALISIS KEPUTUSAN PERSEDIAAN ES BALOK DI PELABUHAN
PERIKANAN PANTAI TUMUMPA KOTA MANADO
531-540
Derma; Swenekhe S. Durand; Lexy K. Rarung
ANALISIS USAHA BUDIDAYA IKAN NILA PADA CV. TIGA MAS DI
DESA TALAWAAN KECAMATAN TALAWAAN KABUPATEN MINAHASA
UTARA
541-548
Julita G.L. Pantow; Siti Suhaeni; Martha Wassak
GENDER PADA RANTAI NILAI PRODUK TUNA BEKU PT. SARI TUNA
MAKMUR KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
549-560
Stephanie E.N Wurarah; Jardie A. Andaki; Siti Suhaeni
KONTRIBUSI USAHA PUKAT CINCIN (PURSE SEINE)
TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DI KELURAHAN
TUMUMPA DUA KECAMATAN TUMINTING KOTA MANADO PROVINSI
SULAWESI UTARA
561-572
Martha Masrun; Nurdin Jusuf; Otniel Pontoh
ANALISIS RANTAI NILAI PRODUK OLAHAN TUNA CAKALANG DI
PULAU LEMBEH UNTUK PEMASARAN LOKAL DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
572-580
_______________________________________________________________________________________________________
ii
Vol. 5 No. 9 (April 2017)
ISSN. 2337-4195
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
Wandi Rivandi Kharie; Victoria E. N. Manoppo; Martha Wasak
ANALISIS NILAI TAMBAH PADA RANTAI PASOK PRODUK TUNA
BEKU DI PT. SARI TUNA MAKMUR KOTA BITUNG PROVINSI
SULAWESI UTARA
581-588
Chatrin Claudia Enggelina Theis; Grace O. Tambani; Jardie A. Andaki
DINAMIKA KELOMPOK NELAYAN TRADISIONAL KELURAHAN
MALALAYANG SATU TIMUR KECAMATAN MALALAYANG KOTA
MANADO
589-602
Vini Beatrix Sondakh; Jardie A. Andaki; Martha P. Wasak
PERANAN WANITA DALAM MENINGKATKAN PEREKONOMIAN
KELUARGA NELAYAN DI KELURAHAN TUMUMPA II KECAMATAN
TUMINTING KOTA MANADO
603-614
Frans P. Karangan; Swenekhe S. Durand; Srie J. Sondakh
ANALISIS PERAN PEREMPUAN DALAM RANTAI NILAI IKAN KALENG
PRODUK TUNA CAKALANG DI PT. DELTA PASIFIC INDOTUNA DI
KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
615-626
Irna S. Jumadi; Jeannette F. Pangemanan; Grace O. Tambani
ANALISIS DISTRIBUSI PEMASARAN IKAN CAKALANG ASAP DI
KELURAHAN GIRIAN ATAS KECAMATAN GIRIAN KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
627-634
Reka D. Onu; Lexy K. Rarung; Olvie V. Kotambunan
ANALISIS PERANAN PEREMPUAN PADA RANTAI NILAI PEMASARAN
TUNA CAKALANG DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI)
AERTEMBAGA
KOTA BITUNG
635-644
Lestiawaty Gude; Jeannette F. Pangemanan; Vonne Lumenta
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM PENGEMBANGAN
PERIKANAN TANGKAP PURSE SEINE DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
645-654
Erlin Hudjuala; Lexy K. Rarung; Grace O. Tambani
KONTRIBUSI PEDAGANG IKAN SEGAR DI PASAR BERSEHATI
KELURAHAN CALACA TERHADAP LAPANGAN KERJA DI KOTA
MANADO PROVINSI SULAWESI UTARA
655-666
Husni Buton; Otniel Pontoh; Victoria E.N. Manoppo
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM PENGEMBANGAN
PERIKANAN TANGKAP HUHATE DI KOTA BITUNG
667-676
_______________________________________________________________________________________________________
iii
Vol. 5 No. 9 (April 2017)
ISSN. 2337-4195
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
PROVINSI SULAWESI UTARA
Fatra Husuna; Steelma V. Rantung; Olvie O. Kotambunan
KONDISI PERUSAHAAN PERIKANAN DI KOTA BITUNG
PASCA MORATORIUM 2014
677-686
Evan Sparta Sarempaa; Eddy Mantjoro; Vonne Lumenta
PERANAN PEREMPUAN DALAM USAHA PENGOLAHAN IKAN
CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS L) ASAP DI KELURAHAN
GIRIAN ATAS KECAMATAN GIRIAN KOTA BITUNG PROVINSI
SULAWESI UTARA
687-696
Daniel Tempomona; Djuwita R.R. Aling; Christian R. Dien
ANALISIS PERANAN WANITA PADA RANTAI NILAI PRODUK
TUNA-CAKALANG ASAP DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
697-704
Kristi M.R. Lambaniga; Alvon Jusuf ; Vonne Lumenta
ANALISIS EFISIENSI SALURAN DISTRIBUSI DAN RISIKO PELAKU
USAHA PADA RANTAI PASOK IKAN CAKALANG ASAP DI
KELURAHAN GIRIAN ATAS KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI
UTARA
705-712
Maghelhais Takalamingan; Florence V. Longdong; Alvon Jusuf
POTENSI PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA IKAN PATIN
(PANGASIUS sp) DI DESA TATELU KABUPATEN MINAHASA UTARA
713-716
Agus Rumimpunu; Jardie A. Andaki; Victoria E.N. Manoppo
ANALISIS KONFLIK NELAYAN DALAM PEMANFAATAN
SUMBER DAYA PERIKANAN DI DESA BORGO KECAMATAN
TOMBARIRI KABUPATEN MINAHASA
717-726
Agusman Zalukhu; Victoria E.N. Manoppo; Jardie A. Andaki
_______________________________________________________________________________________________________
iv
Vol. 5 No. 9 (April 2017)
ISSN. 2337-4195
UNIVERSITAS SAM RATULANGI
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
REDAKSI AKULTURASI
(Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan)
Alamat Redaksi : Program Studi Agrobisnis Perikanan FPIK UNSRAT Bahu. Manado. 95115.
Telp. 0431-868027; 081220942319. e-mail : ps.abp@unsrat.ac.id; jardieandaki@unsrat.ac.id
SURAT KETERANGAN
No. 01/AKTRS/ABP/VIII/2017
Bersama surat ini kami Dewan Redaksi AKULTURASI (Jurnal Ilmiah PS.
Agrobisnis Perikanan) ISSN 2337-4195, menerangkan bahwa nama-nama berikut ini
telah memasukan tulisan jurnal untuk diterbitkan secara hardcopy maupun online. Proses
penerbitan dalam penyelesaian untuk penerbitan pada Vol 5. No. 9 Edisi April 2017.
Adapun nama-nama yang telah diterbitkan dalam tulisan jurnal AKULTURASI sebagai
berikut :
No.
Nama
1.
Injilly V. Wowor
2.
Meify D.
Louhenapessy
3.
Omega V. Sambuaga
4.
Derma
5.
Julita G.L. Pantow
6.
Stephanie E.N
Wurarah
7.
Martha Masrun
JUDUL
ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDI DAYA IKAN NILA
(Oreochromis niloticus) SISTEM KARAMBA JARING
TANCAP DI DESA PASLATEN KECAMATAN
REMBOKEN KABUPATEN MINAHASA
MODAL SOSIAL PADA USAHA PENANGKAPAN IKAN
DENGAN PURSE SEINE DI AERTEMBAGA KOTA
BITUNG
ANALISIS FINANSIAL USAHABUDIDAYA IKAN NILA
(Oreochromis niloticus) DI KARAMBA JARING TANCAP
DI DESA SINUIANKECAMATAN REMBOKEN
ANALISIS KEPUTUSAN PERSEDIAAN ES BALOK DI
PELABUHAN PERIKANAN PANTAI TUMUMPA KOTA
MANADO
ANALISIS USAHA BUDIDAYA IKAN NILA PADA CV.
TIGA MAS DI DESA TALAWAAN KECAMATAN
TALAWAAN KABUPATEN MINAHASA UTARA
GENDER PADA RANTAI NILAI PRODUK TUNA BEKU
PT. SARI TUNA MAKMUR KOTA BITUNG PROVINSI
SULAWESI UTARA
KONTRIBUSI USAHA PUKAT CINCIN (PURSE SEINE)
TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DI
KELURAHAN TUMUMPA DUA KECAMATAN
TUMINTING KOTA MANADO PROVINSI SULAWESI
UTARA
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
No.
Nama
8.
Wandi Rivandi Kharie
9.
Chatrin Claudia
Enggelina Theis
10.
Vini Beatrix Sondakh
11.
Frans P. Karangan
12.
Irna S. Jumadi
13.
Reka D. Onu
14.
Lestiawaty Gude
15.
Erlin Hudjuala
16.
Husni Buton
17.
Fatra Husuna
18.
Evan Sparta
Sarempaa
19.
Daniel Tempomona
20.
Kristi M.R. Lambaniga
JUDUL
ANALISIS RANTAI NILAI PRODUK OLAHAN TUNA
CAKALANG DI PULAU LEMBEH UNTUK PEMASARAN
LOKAL DI KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
ANALISIS NILAI TAMBAH PADA RANTAI PASOK
PRODUK TUNA BEKU DI PT. SARI TUNA MAKMUR
KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
DINAMIKA KELOMPOK NELAYAN TRADISIONAL
KELURAHAN MALALAYANG SATU TIMUR KECAMATAN
MALALAYANG KOTA MANADO
PERANAN WANITA DALAM MENINGKATKAN
PEREKONOMIAN KELUARGA NELAYAN DI
KELURAHAN TUMUMPA II KECAMATAN TUMINTING
KOTA MANADO
ANALISIS PERAN PEREMPUAN DALAM RANTAI NILAI
IKAN KALENG PRODUK TUNA CAKALANG DI PT.
DELTA PASIFIC INDOTUNA DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
ANALISIS DISTRIBUSI PEMASARAN IKAN CAKALANG
ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KECAMATAN
GIRIAN KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
ANALISIS PERANAN PEREMPUAN PADA RANTAI NILAI
PEMASARAN TUNA CAKALANG DI TEMPAT
PELELANGAN IKAN (TPI) AERTEMBAGA
KOTA BITUNG
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM
PENGEMBANGAN PERIKANAN TANGKAP PURSE
SEINE DI KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
KONTRIBUSI PEDAGANG IKAN SEGAR DI PASAR
BERSEHATI KELURAHAN CALACA TERHADAP
LAPANGAN KERJA DI KOTA MANADO PROVINSI
SULAWESI UTARA
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM
PENGEMBANGAN PERIKANAN TANGKAP HUHATE DI
KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
KONDISI PERUSAHAAN PERIKANAN DI KOTA BITUNG
PASCA MORATORIUM 2014
PERANAN PEREMPUAN DALAM USAHA
PENGOLAHAN IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis
L) ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KECAMATAN
GIRIAN KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
ANALISIS PERANAN WANITA PADA RANTAI NILAI
PRODUK TUNA-CAKALANG ASAP DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
AKULTURASI
Available online :http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
No.
21.
22.
23.
Nama
Maghelhais
Takalamingan
Agus Rumimpunu
Agusman Zalukhu
JUDUL
ANALISIS EFISIENSI SALURAN DISTRIBUSI DAN
RISIKO PELAKU USAHA PADA RANTAI PASOK IKAN
CAKALANG ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KOTA
BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
POTENSI PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA IKAN
PATIN (PANGASIUS sp) DI DESA TATELU KABUPATEN
MINAHASA UTARA
ANALISIS KONFLIK NELAYAN DALAM PEMANFAATAN
SUMBER DAYA PERIKANAN DI DESA BORGO
KECAMATAN TOMBARIRI KABUPATEN MINAHASA
Demikian surat keterangan ini dibuat untuk digunakan seperlunya, atas
perhatiannya disampaikan terima kasih.
Manado, 03 Agustus 2017
Ketua Dewan Redaksi
Jurnal AKULTURASI,
Prof, Dr. Ir. Eddy Mantjoro, M.Sc
Mengetahui :
Koordinator PS. Agrobisnis
Perikanan UNSRAT,
Dr. Jardie A. Andaki, S.Pi., M.Si