ESL FEM IPB
SILABUS
Matakuliah
Kode Matakuliah/SKS
Semester
Deskripsi Singkat
:
:
:
:
Capaian
Pembelajaran (LO)
:
Bahan Kajian (Divisi)
Dosen
:
:
Teori Harga Pertanian
ESL 313 / 3(3-0)
5 (lima)
Matakuliah ini secara umum membahas permasalahan-permasalahan penentuan harga produk pertanian dan
dampak dari bergbagai kebijakan pemerintah dalam mempengaruhi harga produk pertanian. Topik-topik
perkuliahan meliputi: peranan harga dalam pengambilan keputusan, permintaan dan penawaran produk
pertanian, penentuan harga produk pertanian, marjin pemasaran produk pertanian, kelembagaan dan intervensi
pemerintah dalam penentuan harga produk pertanian, serta analisis empiris harga produk pertanian.
1. Mampu menjelaskan permasalahan-permasalahan ekonomi terkait dengan penentuan harga produk
pertanian dan faktor-faktor yang mempengaruhinya
2. Mampu menjelaskan dan menganalisis dampak kebijakan pemerintah dalam penentuan harga produk
pertanian.
Ekonomi Pertanian
Dr. Ir. Yusman Syaukat, ME
Adi Hadianto, SP, M.Si
A Faroby Falatehan, SP, M.E
Hastuti, SP, MP, M.Si
Rencana Pembelajaran Satu Semester (RPSS) Kuliah:
Minggu
ke1
1
KEMAMPUAN
AKHIR YANG
DIHARAPKAN
2
Mampu menjelaskan
pentingnya peran harga
dalam pengambilan
BAHAN KAJIAN (MATERI AJAR)
3
Pendahuluan: Peran Harga dalam
Pengambilan Keputusan
1. Karakteristik produk pertanian
BENTUK
PEMBELAJARAN
4
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
KRITERIA
PENILAIAN
5
Tes Esai (UTS)
BOBOT
NILAI
(%)
6
2,3,4
5, 6, 7,
keputusan dan
karakteristik harga
pertanian
2. Peran harga
3. Karakteristik harga produk
pertanian
Mahasiswa dapat
menjelaskan konsep
permintaan dan
penawaran untuk
produk-produk
pertanian
Permintaan dan Penawaran Produk
Pertanian
1. Permintaan produk pertanian
2. Elastisitas permintaan produk
pertanian
3. Penawaran produk pertanian
Mahasiswa dapat
menjelaskan dasar-dasar
penentuan harga pasar
dengan berbagai struktur
pasar
Penentuan Harga Produk Pertanian
1. Pasar persaingan sempurna
2. Pasar monopoli
3. Pasar oligopoly
4. Pasar persaingan monopolistik
8
9,10
UTS
Mampu menjelaskan
prinsip-prinsip
penentuan marjin
pemasaran dan
penerapannya
Margin Pemasaran Produk Pertanian
1. Definisi margin pemasaran
2. Perubahan pada margin pemasaran
3. Struktur pasar, margin dan harga
4. Structure, Conduct & Performance
11
Mampu menjelaskan
mekanisme penentuan
harga dan pasar
berjangka
Mekanisme penentuan harga
1. Mekanisme penentuan harga produk
pertanian
2. Pasar berjangka
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Tes Esai (UTS)
Tes Esai (UTS)
Tes Esai (UTS)
Tes Esai (UTS)
40%
12,13
Mampu menjelaskan
bagaimana dampak
kebijakan pemerintah
dalam mempengaruhi
harga produk pertanian
Kebijakan Pemerintah
1. Penentuan harga dasar dan harga
atap
2. Kebijakan harga produk pertanian:
tarif, quota impor, subsidi ekspor,
quota produksi
14,15
Mampu melakukan
analisis harga produk
pertanian
Analisis Empiris Harga Produk
Pertanian
1. Teknik Analisis Harga
2. Sistem Persamaan dan Kebutuhan
Data
3. Interpretasi Parameters
16
UAS
Tugas Terstruktur
UTS+UAS+Tugas Terstruktur
Rancangan Tugas (Tugas Terstruktur)
Minggu Tugas
Tujuan Tugas
kekeMelatih mahasiswa untuk mencapai
1 – 15
1
kemampuan akhir bahan kajian 1 sampai 15
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Urian Tugas
Tes Esai (UTS)
40%
20%
100%
Kriteria Penilaian
1. Membuat makalah tentang teori Kelengkapan format makalah,
harga pertanian dengan topik ketepatan dan kejelasan analisis
berupa isu-isu strategis tentang isi makalah
harga pertanian baik domestik
(Indonesia) maupun internasional
dengan objek yang diteliti berupa
produk pertanian dalam arti luas
(tanaman pangan, hortikultura,
perkebunan, peternakan, perikanan
budidaya, dan kehutanan.
2. Tugas dikerjakan per kelompok,
satu kelompok beranggotakan lima
orang.
Rancangan Penilaian
Capaian Pembelajaran
1. Mampu menjelaskan permasalahan-permasalahan
ekonomi terkait dengan penentuan harga produk
pertanian dan faktor-faktor yang mempengaruhinya
2. Mampu menjelaskan dan menganalisis dampak
kebijakan pemerintah dalam penentuan harga produk
pertanian.
Tugas Terstruktur
(Makalah)
UTS
√
Ujian Kuliah
UAS
√
√
√
√
Bobot Penilaian:
Kriteria Penilaian
Penilaian Kuliah:
UTS
UAS
Tugas Terstruktur
Nilai ESL313; 3(3-0)
Kisaran Nilai
Bobot Nilai (%)
Keterangan
0 – 100
0 – 100
0 – 100
40
40
20
Nilai individu
Nilai individu
Nilai individu
100
Buku/bacaan pokok:
A.
Bacaan Utama
1. Carlton, Dennis W and Jeremy M Perloff. Modern Industrial Organization (3 edition). Addison-Wesley Publishing Company, Massachusetts.
2. Leftwich, Richard and Ross Eckert. 1982. The Price System and Resource Allocation (8th edition). The Dryden Press, Chicago.
3. Tomek, William G and Kenneth L Robinson. 1990. Agricultural Product Prices (3rd edition). Cornell University Press, Ithaca.
Matakuliah
Kode Matakuliah/SKS
Semester
Deskripsi Singkat
:
:
:
:
Capaian
Pembelajaran (LO)
:
Bahan Kajian (Divisi)
Dosen
:
:
Teori Harga Pertanian
ESL 313 / 3(3-0)
5 (lima)
Matakuliah ini secara umum membahas permasalahan-permasalahan penentuan harga produk pertanian dan
dampak dari bergbagai kebijakan pemerintah dalam mempengaruhi harga produk pertanian. Topik-topik
perkuliahan meliputi: peranan harga dalam pengambilan keputusan, permintaan dan penawaran produk
pertanian, penentuan harga produk pertanian, marjin pemasaran produk pertanian, kelembagaan dan intervensi
pemerintah dalam penentuan harga produk pertanian, serta analisis empiris harga produk pertanian.
1. Mampu menjelaskan permasalahan-permasalahan ekonomi terkait dengan penentuan harga produk
pertanian dan faktor-faktor yang mempengaruhinya
2. Mampu menjelaskan dan menganalisis dampak kebijakan pemerintah dalam penentuan harga produk
pertanian.
Ekonomi Pertanian
Dr. Ir. Yusman Syaukat, ME
Adi Hadianto, SP, M.Si
A Faroby Falatehan, SP, M.E
Hastuti, SP, MP, M.Si
Rencana Pembelajaran Satu Semester (RPSS) Kuliah:
Minggu
ke1
1
KEMAMPUAN
AKHIR YANG
DIHARAPKAN
2
Mampu menjelaskan
pentingnya peran harga
dalam pengambilan
BAHAN KAJIAN (MATERI AJAR)
3
Pendahuluan: Peran Harga dalam
Pengambilan Keputusan
1. Karakteristik produk pertanian
BENTUK
PEMBELAJARAN
4
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
KRITERIA
PENILAIAN
5
Tes Esai (UTS)
BOBOT
NILAI
(%)
6
2,3,4
5, 6, 7,
keputusan dan
karakteristik harga
pertanian
2. Peran harga
3. Karakteristik harga produk
pertanian
Mahasiswa dapat
menjelaskan konsep
permintaan dan
penawaran untuk
produk-produk
pertanian
Permintaan dan Penawaran Produk
Pertanian
1. Permintaan produk pertanian
2. Elastisitas permintaan produk
pertanian
3. Penawaran produk pertanian
Mahasiswa dapat
menjelaskan dasar-dasar
penentuan harga pasar
dengan berbagai struktur
pasar
Penentuan Harga Produk Pertanian
1. Pasar persaingan sempurna
2. Pasar monopoli
3. Pasar oligopoly
4. Pasar persaingan monopolistik
8
9,10
UTS
Mampu menjelaskan
prinsip-prinsip
penentuan marjin
pemasaran dan
penerapannya
Margin Pemasaran Produk Pertanian
1. Definisi margin pemasaran
2. Perubahan pada margin pemasaran
3. Struktur pasar, margin dan harga
4. Structure, Conduct & Performance
11
Mampu menjelaskan
mekanisme penentuan
harga dan pasar
berjangka
Mekanisme penentuan harga
1. Mekanisme penentuan harga produk
pertanian
2. Pasar berjangka
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Tes Esai (UTS)
Tes Esai (UTS)
Tes Esai (UTS)
Tes Esai (UTS)
40%
12,13
Mampu menjelaskan
bagaimana dampak
kebijakan pemerintah
dalam mempengaruhi
harga produk pertanian
Kebijakan Pemerintah
1. Penentuan harga dasar dan harga
atap
2. Kebijakan harga produk pertanian:
tarif, quota impor, subsidi ekspor,
quota produksi
14,15
Mampu melakukan
analisis harga produk
pertanian
Analisis Empiris Harga Produk
Pertanian
1. Teknik Analisis Harga
2. Sistem Persamaan dan Kebutuhan
Data
3. Interpretasi Parameters
16
UAS
Tugas Terstruktur
UTS+UAS+Tugas Terstruktur
Rancangan Tugas (Tugas Terstruktur)
Minggu Tugas
Tujuan Tugas
kekeMelatih mahasiswa untuk mencapai
1 – 15
1
kemampuan akhir bahan kajian 1 sampai 15
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Pembelajaran
langsung,
Penjelasan dosen
dan memberikan
contoh aplikasi, dan
diskusi terhadap
permasalahana
Urian Tugas
Tes Esai (UTS)
40%
20%
100%
Kriteria Penilaian
1. Membuat makalah tentang teori Kelengkapan format makalah,
harga pertanian dengan topik ketepatan dan kejelasan analisis
berupa isu-isu strategis tentang isi makalah
harga pertanian baik domestik
(Indonesia) maupun internasional
dengan objek yang diteliti berupa
produk pertanian dalam arti luas
(tanaman pangan, hortikultura,
perkebunan, peternakan, perikanan
budidaya, dan kehutanan.
2. Tugas dikerjakan per kelompok,
satu kelompok beranggotakan lima
orang.
Rancangan Penilaian
Capaian Pembelajaran
1. Mampu menjelaskan permasalahan-permasalahan
ekonomi terkait dengan penentuan harga produk
pertanian dan faktor-faktor yang mempengaruhinya
2. Mampu menjelaskan dan menganalisis dampak
kebijakan pemerintah dalam penentuan harga produk
pertanian.
Tugas Terstruktur
(Makalah)
UTS
√
Ujian Kuliah
UAS
√
√
√
√
Bobot Penilaian:
Kriteria Penilaian
Penilaian Kuliah:
UTS
UAS
Tugas Terstruktur
Nilai ESL313; 3(3-0)
Kisaran Nilai
Bobot Nilai (%)
Keterangan
0 – 100
0 – 100
0 – 100
40
40
20
Nilai individu
Nilai individu
Nilai individu
100
Buku/bacaan pokok:
A.
Bacaan Utama
1. Carlton, Dennis W and Jeremy M Perloff. Modern Industrial Organization (3 edition). Addison-Wesley Publishing Company, Massachusetts.
2. Leftwich, Richard and Ross Eckert. 1982. The Price System and Resource Allocation (8th edition). The Dryden Press, Chicago.
3. Tomek, William G and Kenneth L Robinson. 1990. Agricultural Product Prices (3rd edition). Cornell University Press, Ithaca.