821476620.doc 150.38KB 2015-10-12 00:18:17
USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
BOLU BOLED SLR
(SEHAT, LEZAT, RENDAH LEMAK)
BIDANG KEGIATAN :
PKM- KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
Siti Solikhatun
7211413073 / 2013
Kumala Debi Pratama
7211413078 / 2013
Cici Safitasari
7311413092 / 2013
Riris Andriyani
7211413064 / 2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: BOLU BOLED SLR (SEHAT, LEZAT, RENDAH
LEMAK )
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama Lengkap : Siti Solikhatun
b. NIM
: 7211413073
c. Jurusan
: Akuntansi
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah :Serayu Larangan Rt 03/Rw 05, Mrebet,
Purbalingga
f. Handphon / tlpn : 087832270985
g. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap
dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah :
d. No Tel./HP
:
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti
: Rp 7.160.000,00
b. Sumber lain
: Rp
Semarang,
Menyetujui,
Ketus Jurusan Akuntansi
Ketua Pelaksana Kegiatan
Drs. Fachrurrozie, M.Si.
NIP. 196206231989011001
Siti Solikhatun
NIM.7211413073
Pembantu Rektor Bidang
Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP. 196012171986011001
2
3
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL .......................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ii
KATA PENGANTAR .........................................................................................iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................iv
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................v
RINGKASAN.......................................................................................................vi
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................1
1.1.Latar Belakang .....................................................................................1
1.2.Tujuan ...................................................................................................2
1.3.Luaran yang Diharapkan.......................................................................2
1.4.Manfaat..................................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA........................................3
2.1.Jenis, Nama Produk dan Karateristik Produk........................................3
2.2.Keunggulan Produk ...............................................................................3
2.3.Analisis Kelayakan Usaha.....................................................................4
BAB III METODE PELAKSANAAN...............................................................5
3.1.Persiapan ................................................................................................5
3.2.Pelaksanaan ...........................................................................................5
3.3.Evaluasi Usaha ......................................................................................5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...................................................6
4.1 Anggran Biaya .......................................................................................6
4.2 Jadwal Kegiatan.....................................................................................8
LAMPIRAN-LAMPIRAN..................................................................................9
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing...........................9
Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Penyusun dan Pembagian Tugas.............14
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ...................................................15
4
BOLU BOLED SLR
(SEHAT LEZAT DAN RENDAH LEMAK)
Siti Solikhatun, Cici Safitasari,Kumala Debi Pratama, Riris Andriyani
Universitas Negeri Semarang
RINGKASAN
Indonesia merupakan Negara agraris yang memiliki potensi sumber daya
alam yang melimpah untuk produk pertanian. Di sektor pertanian Indonesia
memiliki beragam jenis tenaman, hal ini didukung kondisi iklim tropis yang
berbeda, dibidang tanaman pangan di Indonesia memiliki tanaman unggul seperti
padi, kedelai, kacang tanah, ketela pohon dan berbagai jenis faritas yang lain. Salah
satu hasil pertanian yang melimpah di Indonesia adalah ketela pohon atau ubi kayu
atau singkong yang dalam Bahasa Jawa disebut Boled. Singkong mempunyai
banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, jumlah yang masih melimpah di
Indonesia dan harga yang sangat murah. Pengolahan singkong di Indonesia sejauh
ini hanya di buat sebagai kripik, dan berbagai macam makanan tradisional. Kami
ingin berinovasi menciptakan “Bolu Boled SLR” sebagai alternative pengolahan
singkong agar lebih menarik minat konsumen, memanfaatkan hasil pertanian di
Indonesia, dan sebagai makanan yang rendah lemak.
5
BAB I
PENDAHULUAN
1.1.Latar belakang
Perkembangan usaha di Indonesia semakin meningkat. Para generasi muda
di arahkan sebagai wirausaha yang bisa membuka lapangan pekerjaan untuk
diri sendiri dan orang lain. Indonesia cukup memiliki potensi strategis dalam
pengembangan usaha baik usaha rumahan maupun UMKM terutama usaha
pengolahan makanan yang cukup menjanjikan. Indonesia merupakan Negara
agraris yang memiliki potensi besar dan sumber daya alam yang melimpah
untuk produk pertanian. Di sektor pertanian Indonesia memiliki beragam jenis
tenaman, hal ini didukung kondisi iklim tropis yang berbeda, dibidang
tanaman pangan di Indonesia memiliki tanaman unggul seperti padi, kedelai,
kacang tanah, ketela pohon dan berbagai jenis faritas yang lain.
Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) adalah perdu
tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Umbinya dikenal
luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai
sayuran. Kandungan yang terdapat dalam ketela pohon per 100 g, yaitu Kalori
(kcal) 159, Lemak 0,3 g, Lemak jenuh 0,1 g, Lemak tak jenuh-ganda 0 g,
Lemak tak jenuh-tunggal 0,1 g, Kolesterol 0 mg, Sodium 14 mg, Potasium
271 mg, Jumlah Karbohidrat 38 g, Serat pangan 1,8 g, Gula 1,7 g, Protein 1,4
g.
Kandungan singkong yang baik mampu menjadikannya layak untuk
dikonsumsi secara teratur. Beberapa diantaranya memiliki manfaat untuk
menunjang kesehatan tubuh, yaitu sebagai berikut; (a)Singkong sangat rendah
lemak dibandingkan dengan sereal atau kacang-kacangan. Meskipun
demikian, ia memiliki lebih banyak protein daripada sumber makanan tropis
lainnya seperti pada manfaat ubi, kentang dan pisang. (b) Seperti dalam akar
dan umbi-umbian lainnya, singkong juga bebas dari gluten. Makanan yang
bebas pati, banyak digunakan dalam persiapan makanan khusus untuk pasien
penyakit celiac. (c) Singkong merupakan sumber moderat dari beberapa
kelompok vitamin B-kompleks yang berharga. Seperti folat, thiamin,
piridoksin (vitamin B-6), riboflavin, dan asam pantotenat.(d) Singkong adalah
salah satu sumber utama dari beberapa mineral penting seperti seng,
magnesium, tembaga, besi, dan mangan. Selain itu, singkong juga memiliki
jumlah kalium yang cukup (271 mg per 100g atau 6% dari RDA). Kalium
merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu
mengatur denyut jantung dan tekanan darah.
Ubi kayu, ketela pohon atau singkong, dalam bahasa Jawa di sebut Boled
merupakan salah satu produk pertanian yang masih melimpah dan harganya
tergolong murah dibandingkan dengan hasil pertanian yang lain. Pada saat ini,
singkong belum sepenuhnya di olah menjadi sesuatu makanan yang menarik.
1
Singkong sebagian besar di olah menjadi makanan tradisional dan berbagai
olahan kripik. Para remaja sebagaian besar enggan memakan makanan dari
hasil olahan singkong. Oleh karena itu, kami ingin mengolah singkong
menjadi kue singkong rasa coklat yang lebih menarik, lebih enak, bernilai jual
tinggi dan pastinya sehat dengan harga yang terjangkau.
1.2.Tujuan
Tujuan yang ingin capai dalam penulisan karya ilmiah ini adalah sebagai
berikut:
1. Mendapatkan keuntungan
2. Meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam berwirausaha.
3. Menciptakan lapangan usaha bagi tim kewirausahaan untuk membantu
memenuhi kebutuhan.
1.3.Luaran yang Diharapkan
Dengan adanya PKM kewirausahaan ini, diharapkan dapat diperoleh luaran
sebagai berikut:
1. Menumbuhkan jiwa wirausaha yang kompetitif dan mandiri bagi
mahasiswa dengan memanfaatkan bahan yang sederhana, dan harga yang
terjangkau.
2. Mendapatkan keuntungan sebagai sumber pendapatan yang sebagian
digunakan untuk mengembangkan usaha.
1.4.Manfaat
Manfaat yang diharapkan dari PKM kewirausahaan ini adalah sebagai
berikut :
1. Meningkatkan nilai jual ketela pohon atau singkong di masyarakat.
2. Meningkatkan produk olahan ketela pohon menjadi produk makanan yang
sehat, lezat, bergizi.
3. Menumbuhkan semangat mahasiswa untuk berwirausaha guna mnciptakan
lapangan kerja untuk diri sendiri dan orang lain.
2
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Jenis, Nama Produk dan Karateristik Produk
Penulis menawarkan jenis produk makanan hasil olahan ketela pohon Bolu
Boled SLR sebagai olahan makanan ysng sehat, lezat, dan rendah lemak
sehingga aman di konsumsi untuk orang yang sedang diet.
Adapun karakteristik Bolu Boled SLR, yaitu, sebagai berikut :
a. Deskripsi
Bolu merupakan sebuah makanan yang disukai oleh setiap kalangan baik
anak-anak maupun dewasa, dan sering di suguhkan saat acara-acara. Tetapi
bolu yang sering kita makan terbuat dari tepung terigu yang semakin hari
harganya semakin naik. Dalam hal ini, kami ingin melakukan inovasi
membuat bolu dengan bahan dasar dari ketela pohon atau singkong yang
belum sebagai alternative pembuatan bolu yang bergizi, dan rasanya tidak
kalah dengan bolu yang di buat dari tepung terigu.
b. Penyajian
Bolu Boled SLR ini disajikan dengan bentuk bolu dengan topping yang
beraneka rasa seperti meses, kacang, kismis, keju, strawberry, dan original.
Penyajian Bolu Boled ini di sajikan dengan topping agar lebih menarik
pembeli untuk mencoba dan menjadi pelanggan setia.
2.2 Keunggulan produk
a. Harga yang ditawarkan relatif murah karena harga bahan baku utamanya
lebih, murah dari tepung terigu.
b. Rasa yang lezat, dan dandungan gizi ketela pohon yang bermanfaat untuk
tubuh, serta rendah lemak yang aman untuk orang yang sedang dalam
program diet.
2.3 Analisis Kelayakan Usaha
c. Analisis Peluang Pasar
Target penjualan dari Bolu Boled SLR ini adalah mahasiswa
UNNES. Kami menganalisis peluang pasar Bolu Boled SLR ini sangatlah
besar. Dilihat dari jumlah mahasiswa Unnes yang semakin banyak.
Mahasiswa mengkonsumsi bolu sebagai camilan sehari-hari saat kuliah
maupun saat di saat mengadakan acara di kampus.
d. Strategi Pemasaran Yang Akan Diterapkan
Strategi pemasaran yang kami digunakan yaitu menggunakan analisis
bauran pemasaran (marketing mix) yaitu :
a. Produk (Product)
Produk Bolu Boled SLR adalah produk yang sehat karena singkong
mengandung banyak gizi yang berguna untuk tubuh dan kandungan
lemaknya yang rendah aman untuk di konsumsi orang yang sedang diet.
3
Selain itu, produk Bolu Boled SLR mempunyai rasa lezat yang tidak
kalah dengan bolu dari tepung terigu.
b. Kebijakan harga (Price)
Bolu Boled SLR di olah dengan bahan dasar singkong yang sangat
mudah diperolah dengan harga yang murah sehingga dalam proses
penjualan, kami menetapkan harga yang terjangkau namun tetap
memperhitungkan profit yang diperoleh.
Satu buah bolu di jual Rp 2.000,e. Kebijakan Distribusi (Place)
Distribusi Bolu Boled SLR kepada para konsumen dilakukan secara
langsung di tempat usaha dan menerima pesanan untuk acara di kampus
dan sekitarnya.
f. Kebijakan Promosi (Promotion)
Promosi yang digunakan untuk mengenalkan produk Bolu Boled SLR
ini, kami akan menyebarkan brosur, mengenalkan kepada teman-teman,
dan promosi melalui media sosial.
4
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Pada program kewirausahaan ini, metode pelaksanaan yang digunakan adalah
terdiri dari beberapa tahapan proses, yaitu sebagai berikut:
3.1.
Persiapan
Pada tahap persiapan ini dilakukan analisis peluang pasar, menetapakan
strategi pengelolaan usaha agar usaha yang akan di jalankan dapat terlaksana
dan semakin berkembang.
3.2.
Pelaksanaan
Pelaksanaan usaha Bolu Boled SLR ini dimulai dengan koordinasi tim
sebelum terjun ke lapangan. Selanjutnya kami membuat Bolu Boled SLR
untuk di pasarkan kepada konsumen. Tempat yang untuk usaha menjalankan
usaha Bolu Boled SLR adalah di sekitar Unnes.
Tahap-tahap membuat Bolu Boled SLR ini adalah :
Bahan-bahan:
½ kg singkong
¼ kg gula pasir
1 ½ sendok mentega
2 butir telur
½ bungkus pengembang
Topping meses, kacang, kismis, keju, strawberry,
Cara membuat Bolu Boled SLR :
1. Singkong di parut, dan dip eras sampai kering.
2. Kocok telur, mentega, pengembang dan gula pasir sampai mengembang.
Masukkan singkong yang sudah di peras.
3. Di aduk rata, kemudian di masukkan ke dalam cetakan bolu.
4. Kukus adonan bolu di dalam panci pengukus bolu selama kira-kira
setengah jam.
5
5. Setelah matang, taruh topping sesuai selera konsumen.
1. Evaluasi Usaha
Setelah di produksi, Bolu Boled SLR di pasarkan kepada konsumen. Pada
awal penjualan, kami membuat dalam jumlah yang sedikit untuk uji coba.
Kemudian, kami melakukan evaluasi atas kekurangan-kekurangan, kemudian
akan di perbaiki dalam hal rasa, ataupun manajemen pengelolaan guna
mengembangkan usaha Bolu Boled SLR dan mempertahankan kelangsungan
usaha.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel Rekapitulasi Biaya
No
.
Keterangan
Total
1.
Peralatan Penunjang
Rp
5.600.000,00
2.
Biaya Habis Pakai
Rp
1.160.000,00
3.
Biaya Perjalanan
Rp
250.000,00
4.
Biaya Lain-lain
Rp
150.000,00
Total
Rp
7.160.000,00
Rincian Peralatan Penunjang
No.
Nama Barang
Jumlah
Harga
1.
Sewa Tempat
1 tahun
Rp 2.000.000,00
2.
Kompor gas
1 buah
Rp
450.000,00
3.
Panci Serba Guna
2 buah
Rp
950.000,00
4.
Wadah untuk Adonan
5 buah
Rp
50.000,00
5.
Etalase
5 buah
Rp 2.000.000,00
6.
Perlengkapan Masak
(Pengaduk Adonan, Soled)
4 buah
Rp
6
200.000,00
JUMLAH
Rp 5.100.000,00
Biaya Habis Pakai Alokasi Untuk Satu Bulan
Biaya Operasional
Keterangan
Bahan Baku Dasar
Singkong
40 kg @ Rp 4.500
Rp
180.000
Overhead Pabrik
Biaya Air,
Listrik, dan
Telepon
Satu Bulan
Rp
50.000
Gas
6 kali @ Rp 20.000
Rp 120.000
Gula Pasir
30 kg @ Rp 15.000
Rp 450.000
Mentega
50 bks @ Rp 2.000
Rp 100.000
Pengemban
g
30 bks @ Rp 2.000
Rp
60.000
Rp
150.000
Bahan Tambahan
Jumlah
Harga
Topping
Total
Rp 1.160.000
Biaya Perjalanan
No
.
2.
Nama Barang
Jumla
h
Transportasi
-
JUMLAH
Harga
Rp
250.000,00
Rp
250.000,00
Biaya Lain-lain
No
.
Keterangan
Total
1.
Print Brosur
Rp.
50.000,00
2.
Print Proposal
Rp.
100.000,00
TOTAL
Rp.
150.000,00
7
4.2. Jadwal Kegiatan
Waktu pelaksanaan program kewirausahaan ini dilaksanakan dalam kurun
waktu 5 (lima) bulan lamanya. Adapun jadwal kegiatan yang akan
dilaksanakan adalah sebagai berikut:
No
Kegiatan
1.
Perencanaan produksi
Persiapan Pembelian
Peralatan
Pelaksanaan produksi
Pemasaran
Penyusunan laporan
Penyerahan laporan akhir
2.
3.
4.
5.
6.
1
8
Bulan ke
2
3
4
5
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri Ketua
1 Nama Lengkap
Siti Solikhatun
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Akuntansi / Fakultas Ekonomi
4 NIM
7211413073
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Purbalingga, 18 Februari 1995
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
087832270985
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN 1 Serayu SMPN 2 Mrebet SMKN 1 Purbalingg
Larangan
Jurusan
Akuntansi
Tahun
Masuk- 2001-2007
2007-2010
2010-2013
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu
dan
.
Seminar
Ilmiah
Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Kegiatan Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) Tahun 2015.
Semarang, ………… 2015
Pengusul,
9
Siti Solikhatun
NIM. 7211413073
A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN 2 Blater
Kumala Debi Pratama
Perempuan
Akuntansi/ Fakultas Ekonomi
7211413078
Purbalingga, 26 Desember 1995
[email protected]
085772028895
SMP
SMPN
Kalimanah
SMA
1 SMKN
Purbalingga
1
Jurusan
Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007
2007-2010
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Kegiatan Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) Tahun 2015.
Semarang, ……………. 2015
Pengusul,
Kumala Debi Pratama
NIM. 7211413078
10
A. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap
Cici Safitasari
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Manajemen/Fakultas Ekonomi
4 NIM
7311413092
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Purbalingga, 26 Juli 1995
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
08783375748
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN 1 Cilapar SMP
SMKN
1
Muhammadiyah Purbalingga
6 Kaligondang
Jurusan
Akuntansi
Tahun
Masuk- 2001-2007
2007-2010
2010-2013
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu
dan
.
Seminar
Ilmiah
Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Kegiatan Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) Tahun 2015.
Semarang, ………………..
Pengusul,
Cici Safitasari
NIM. 7311413092
11
D. Identitas Diri Anggota 3
1 Nama Lengkap
Riris Andriyani
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Akuntansi/Fakultas Ekonomi
4 NIM
7211413064
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Wonosobo, 11 Desember 995
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
085647478161
E. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN 2 Kertek SMPN 1 Kertek SMKN
1
Wonosobo
Jurusan
Akuntansi
Tahun
Masuk- 2001-2007
2007-2010
2010-2013
Lulus
F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu
dan
.
Seminar
Ilmiah
Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Kegiatan Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) Tahun 2015.
Semarang, ………….
Pengusul,
Riris Andriyani
NIM. 7211413064
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran
12
Rincian Peralatan Penunjang
No.
Nama Barang
Jumlah
Harga
1.
Sewa Tempat
1 tahun
Rp 2.000.000,00
2.
Kompor gas
1 buah
Rp
450.000,00
3.
Panci Serba Guna
2 buah
Rp
950.000,00
4.
Wadah untuk Adonan
5 buah
Rp
50.000,00
5.
Etalase
5 buah
Rp 2.000.000,00
6.
Perlengkapan Masak
(Pengaduk Adonan, Soled)
4 buah
Rp
JUMLAH
200.000,00
Rp 5.100.000,00
Biaya Habis Pakai Alokasi Untuk Satu Bulan
Biaya Operasional
Keterangan
Bahan Baku Dasar
Singkong
40 kg @ Rp 4.500
Rp
180.000
Overhead Pabrik
Biaya Air,
Listrik, dan
Telepon
Satu Bulan
Rp
50.000
Gas
6 kali @ Rp 20.000
Rp 120.000
Gula Pasir
30 kg @ Rp 15.000
Rp 450.000
Mentega
50 bks @ Rp 2.000
Rp 100.000
Pengemban
g
30 bks @ Rp 2.000
Rp
60.000
Rp
150.000
Bahan Tambahan
Jumlah
Topping
Total
Harga
Rp 1.160.000
Biaya Perjalanan
No
Nama Barang
Jumla
13
Harga
.
2.
h
Transportasi
-
JUMLAH
Rp
250.000,00
Rp
250.000,00
Biaya Lain-lain
No
.
Keterangan
Total
1.
Print Brosur
Rp.
50.000,00
2.
Print Proposal
Rp.
100.000,00
TOTAL
Rp.
150.000,00
14
Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Alokasi
No
Program
Bidang
Waktu
Nama/NIM
Uraian Tugas
.
Studi
Ilmu
(jam/
minggu)
- Koordinator
Siti
pembuatan PKM
Akuntansi
1 Solikhatun/
Ekonomi
35 jam - Menemukan ide
S1
7211413073
- Koordianator
pengelolaan usaha
- Membantu
Kumala
Penyusunan PKM
Debi
Akuntansi
2
Ekonomi
20 jam - Membantu proses
Pratama/721
S1
penjualan dan
1413078
pemasaran.
- Membantu
Cici
Penyusunan PKM
Manajemn
3 Safitasari/73
Ekonomi
20 jam - Membantu proses
S1
11413092
penjualan dan
pemasaran..
- Membantu
Riris
Penyusunan PKM
Akuntansi
4 Andriyani/
Ekonomi
20 jam - Membantu proses
S1
7211413064
penjualan dan
pemasaran..
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
15
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Siti Solikhatun
NIM
: 7211413073
Program Studi
: Akuntansi
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (PKM - KEWIRAUSAHAAN) saya
dengan judul: “BOLU BOLED SLR (SEHAT, LEZAR, RENDAH LEMAK)”
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, ………………….
Mengetahui,
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Yang menyatakan,
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP. 196012171986011001
Siti Solikhatun
NIM. 7211413073
16
JUDUL PROGRAM
BOLU BOLED SLR
(SEHAT, LEZAT, RENDAH LEMAK)
BIDANG KEGIATAN :
PKM- KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
Siti Solikhatun
7211413073 / 2013
Kumala Debi Pratama
7211413078 / 2013
Cici Safitasari
7311413092 / 2013
Riris Andriyani
7211413064 / 2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: BOLU BOLED SLR (SEHAT, LEZAT, RENDAH
LEMAK )
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama Lengkap : Siti Solikhatun
b. NIM
: 7211413073
c. Jurusan
: Akuntansi
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah :Serayu Larangan Rt 03/Rw 05, Mrebet,
Purbalingga
f. Handphon / tlpn : 087832270985
g. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap
dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah :
d. No Tel./HP
:
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti
: Rp 7.160.000,00
b. Sumber lain
: Rp
Semarang,
Menyetujui,
Ketus Jurusan Akuntansi
Ketua Pelaksana Kegiatan
Drs. Fachrurrozie, M.Si.
NIP. 196206231989011001
Siti Solikhatun
NIM.7211413073
Pembantu Rektor Bidang
Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP. 196012171986011001
2
3
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL .......................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ii
KATA PENGANTAR .........................................................................................iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................iv
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................v
RINGKASAN.......................................................................................................vi
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................1
1.1.Latar Belakang .....................................................................................1
1.2.Tujuan ...................................................................................................2
1.3.Luaran yang Diharapkan.......................................................................2
1.4.Manfaat..................................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA........................................3
2.1.Jenis, Nama Produk dan Karateristik Produk........................................3
2.2.Keunggulan Produk ...............................................................................3
2.3.Analisis Kelayakan Usaha.....................................................................4
BAB III METODE PELAKSANAAN...............................................................5
3.1.Persiapan ................................................................................................5
3.2.Pelaksanaan ...........................................................................................5
3.3.Evaluasi Usaha ......................................................................................5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...................................................6
4.1 Anggran Biaya .......................................................................................6
4.2 Jadwal Kegiatan.....................................................................................8
LAMPIRAN-LAMPIRAN..................................................................................9
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing...........................9
Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Penyusun dan Pembagian Tugas.............14
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ...................................................15
4
BOLU BOLED SLR
(SEHAT LEZAT DAN RENDAH LEMAK)
Siti Solikhatun, Cici Safitasari,Kumala Debi Pratama, Riris Andriyani
Universitas Negeri Semarang
RINGKASAN
Indonesia merupakan Negara agraris yang memiliki potensi sumber daya
alam yang melimpah untuk produk pertanian. Di sektor pertanian Indonesia
memiliki beragam jenis tenaman, hal ini didukung kondisi iklim tropis yang
berbeda, dibidang tanaman pangan di Indonesia memiliki tanaman unggul seperti
padi, kedelai, kacang tanah, ketela pohon dan berbagai jenis faritas yang lain. Salah
satu hasil pertanian yang melimpah di Indonesia adalah ketela pohon atau ubi kayu
atau singkong yang dalam Bahasa Jawa disebut Boled. Singkong mempunyai
banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, jumlah yang masih melimpah di
Indonesia dan harga yang sangat murah. Pengolahan singkong di Indonesia sejauh
ini hanya di buat sebagai kripik, dan berbagai macam makanan tradisional. Kami
ingin berinovasi menciptakan “Bolu Boled SLR” sebagai alternative pengolahan
singkong agar lebih menarik minat konsumen, memanfaatkan hasil pertanian di
Indonesia, dan sebagai makanan yang rendah lemak.
5
BAB I
PENDAHULUAN
1.1.Latar belakang
Perkembangan usaha di Indonesia semakin meningkat. Para generasi muda
di arahkan sebagai wirausaha yang bisa membuka lapangan pekerjaan untuk
diri sendiri dan orang lain. Indonesia cukup memiliki potensi strategis dalam
pengembangan usaha baik usaha rumahan maupun UMKM terutama usaha
pengolahan makanan yang cukup menjanjikan. Indonesia merupakan Negara
agraris yang memiliki potensi besar dan sumber daya alam yang melimpah
untuk produk pertanian. Di sektor pertanian Indonesia memiliki beragam jenis
tenaman, hal ini didukung kondisi iklim tropis yang berbeda, dibidang
tanaman pangan di Indonesia memiliki tanaman unggul seperti padi, kedelai,
kacang tanah, ketela pohon dan berbagai jenis faritas yang lain.
Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) adalah perdu
tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Umbinya dikenal
luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai
sayuran. Kandungan yang terdapat dalam ketela pohon per 100 g, yaitu Kalori
(kcal) 159, Lemak 0,3 g, Lemak jenuh 0,1 g, Lemak tak jenuh-ganda 0 g,
Lemak tak jenuh-tunggal 0,1 g, Kolesterol 0 mg, Sodium 14 mg, Potasium
271 mg, Jumlah Karbohidrat 38 g, Serat pangan 1,8 g, Gula 1,7 g, Protein 1,4
g.
Kandungan singkong yang baik mampu menjadikannya layak untuk
dikonsumsi secara teratur. Beberapa diantaranya memiliki manfaat untuk
menunjang kesehatan tubuh, yaitu sebagai berikut; (a)Singkong sangat rendah
lemak dibandingkan dengan sereal atau kacang-kacangan. Meskipun
demikian, ia memiliki lebih banyak protein daripada sumber makanan tropis
lainnya seperti pada manfaat ubi, kentang dan pisang. (b) Seperti dalam akar
dan umbi-umbian lainnya, singkong juga bebas dari gluten. Makanan yang
bebas pati, banyak digunakan dalam persiapan makanan khusus untuk pasien
penyakit celiac. (c) Singkong merupakan sumber moderat dari beberapa
kelompok vitamin B-kompleks yang berharga. Seperti folat, thiamin,
piridoksin (vitamin B-6), riboflavin, dan asam pantotenat.(d) Singkong adalah
salah satu sumber utama dari beberapa mineral penting seperti seng,
magnesium, tembaga, besi, dan mangan. Selain itu, singkong juga memiliki
jumlah kalium yang cukup (271 mg per 100g atau 6% dari RDA). Kalium
merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu
mengatur denyut jantung dan tekanan darah.
Ubi kayu, ketela pohon atau singkong, dalam bahasa Jawa di sebut Boled
merupakan salah satu produk pertanian yang masih melimpah dan harganya
tergolong murah dibandingkan dengan hasil pertanian yang lain. Pada saat ini,
singkong belum sepenuhnya di olah menjadi sesuatu makanan yang menarik.
1
Singkong sebagian besar di olah menjadi makanan tradisional dan berbagai
olahan kripik. Para remaja sebagaian besar enggan memakan makanan dari
hasil olahan singkong. Oleh karena itu, kami ingin mengolah singkong
menjadi kue singkong rasa coklat yang lebih menarik, lebih enak, bernilai jual
tinggi dan pastinya sehat dengan harga yang terjangkau.
1.2.Tujuan
Tujuan yang ingin capai dalam penulisan karya ilmiah ini adalah sebagai
berikut:
1. Mendapatkan keuntungan
2. Meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam berwirausaha.
3. Menciptakan lapangan usaha bagi tim kewirausahaan untuk membantu
memenuhi kebutuhan.
1.3.Luaran yang Diharapkan
Dengan adanya PKM kewirausahaan ini, diharapkan dapat diperoleh luaran
sebagai berikut:
1. Menumbuhkan jiwa wirausaha yang kompetitif dan mandiri bagi
mahasiswa dengan memanfaatkan bahan yang sederhana, dan harga yang
terjangkau.
2. Mendapatkan keuntungan sebagai sumber pendapatan yang sebagian
digunakan untuk mengembangkan usaha.
1.4.Manfaat
Manfaat yang diharapkan dari PKM kewirausahaan ini adalah sebagai
berikut :
1. Meningkatkan nilai jual ketela pohon atau singkong di masyarakat.
2. Meningkatkan produk olahan ketela pohon menjadi produk makanan yang
sehat, lezat, bergizi.
3. Menumbuhkan semangat mahasiswa untuk berwirausaha guna mnciptakan
lapangan kerja untuk diri sendiri dan orang lain.
2
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Jenis, Nama Produk dan Karateristik Produk
Penulis menawarkan jenis produk makanan hasil olahan ketela pohon Bolu
Boled SLR sebagai olahan makanan ysng sehat, lezat, dan rendah lemak
sehingga aman di konsumsi untuk orang yang sedang diet.
Adapun karakteristik Bolu Boled SLR, yaitu, sebagai berikut :
a. Deskripsi
Bolu merupakan sebuah makanan yang disukai oleh setiap kalangan baik
anak-anak maupun dewasa, dan sering di suguhkan saat acara-acara. Tetapi
bolu yang sering kita makan terbuat dari tepung terigu yang semakin hari
harganya semakin naik. Dalam hal ini, kami ingin melakukan inovasi
membuat bolu dengan bahan dasar dari ketela pohon atau singkong yang
belum sebagai alternative pembuatan bolu yang bergizi, dan rasanya tidak
kalah dengan bolu yang di buat dari tepung terigu.
b. Penyajian
Bolu Boled SLR ini disajikan dengan bentuk bolu dengan topping yang
beraneka rasa seperti meses, kacang, kismis, keju, strawberry, dan original.
Penyajian Bolu Boled ini di sajikan dengan topping agar lebih menarik
pembeli untuk mencoba dan menjadi pelanggan setia.
2.2 Keunggulan produk
a. Harga yang ditawarkan relatif murah karena harga bahan baku utamanya
lebih, murah dari tepung terigu.
b. Rasa yang lezat, dan dandungan gizi ketela pohon yang bermanfaat untuk
tubuh, serta rendah lemak yang aman untuk orang yang sedang dalam
program diet.
2.3 Analisis Kelayakan Usaha
c. Analisis Peluang Pasar
Target penjualan dari Bolu Boled SLR ini adalah mahasiswa
UNNES. Kami menganalisis peluang pasar Bolu Boled SLR ini sangatlah
besar. Dilihat dari jumlah mahasiswa Unnes yang semakin banyak.
Mahasiswa mengkonsumsi bolu sebagai camilan sehari-hari saat kuliah
maupun saat di saat mengadakan acara di kampus.
d. Strategi Pemasaran Yang Akan Diterapkan
Strategi pemasaran yang kami digunakan yaitu menggunakan analisis
bauran pemasaran (marketing mix) yaitu :
a. Produk (Product)
Produk Bolu Boled SLR adalah produk yang sehat karena singkong
mengandung banyak gizi yang berguna untuk tubuh dan kandungan
lemaknya yang rendah aman untuk di konsumsi orang yang sedang diet.
3
Selain itu, produk Bolu Boled SLR mempunyai rasa lezat yang tidak
kalah dengan bolu dari tepung terigu.
b. Kebijakan harga (Price)
Bolu Boled SLR di olah dengan bahan dasar singkong yang sangat
mudah diperolah dengan harga yang murah sehingga dalam proses
penjualan, kami menetapkan harga yang terjangkau namun tetap
memperhitungkan profit yang diperoleh.
Satu buah bolu di jual Rp 2.000,e. Kebijakan Distribusi (Place)
Distribusi Bolu Boled SLR kepada para konsumen dilakukan secara
langsung di tempat usaha dan menerima pesanan untuk acara di kampus
dan sekitarnya.
f. Kebijakan Promosi (Promotion)
Promosi yang digunakan untuk mengenalkan produk Bolu Boled SLR
ini, kami akan menyebarkan brosur, mengenalkan kepada teman-teman,
dan promosi melalui media sosial.
4
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Pada program kewirausahaan ini, metode pelaksanaan yang digunakan adalah
terdiri dari beberapa tahapan proses, yaitu sebagai berikut:
3.1.
Persiapan
Pada tahap persiapan ini dilakukan analisis peluang pasar, menetapakan
strategi pengelolaan usaha agar usaha yang akan di jalankan dapat terlaksana
dan semakin berkembang.
3.2.
Pelaksanaan
Pelaksanaan usaha Bolu Boled SLR ini dimulai dengan koordinasi tim
sebelum terjun ke lapangan. Selanjutnya kami membuat Bolu Boled SLR
untuk di pasarkan kepada konsumen. Tempat yang untuk usaha menjalankan
usaha Bolu Boled SLR adalah di sekitar Unnes.
Tahap-tahap membuat Bolu Boled SLR ini adalah :
Bahan-bahan:
½ kg singkong
¼ kg gula pasir
1 ½ sendok mentega
2 butir telur
½ bungkus pengembang
Topping meses, kacang, kismis, keju, strawberry,
Cara membuat Bolu Boled SLR :
1. Singkong di parut, dan dip eras sampai kering.
2. Kocok telur, mentega, pengembang dan gula pasir sampai mengembang.
Masukkan singkong yang sudah di peras.
3. Di aduk rata, kemudian di masukkan ke dalam cetakan bolu.
4. Kukus adonan bolu di dalam panci pengukus bolu selama kira-kira
setengah jam.
5
5. Setelah matang, taruh topping sesuai selera konsumen.
1. Evaluasi Usaha
Setelah di produksi, Bolu Boled SLR di pasarkan kepada konsumen. Pada
awal penjualan, kami membuat dalam jumlah yang sedikit untuk uji coba.
Kemudian, kami melakukan evaluasi atas kekurangan-kekurangan, kemudian
akan di perbaiki dalam hal rasa, ataupun manajemen pengelolaan guna
mengembangkan usaha Bolu Boled SLR dan mempertahankan kelangsungan
usaha.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel Rekapitulasi Biaya
No
.
Keterangan
Total
1.
Peralatan Penunjang
Rp
5.600.000,00
2.
Biaya Habis Pakai
Rp
1.160.000,00
3.
Biaya Perjalanan
Rp
250.000,00
4.
Biaya Lain-lain
Rp
150.000,00
Total
Rp
7.160.000,00
Rincian Peralatan Penunjang
No.
Nama Barang
Jumlah
Harga
1.
Sewa Tempat
1 tahun
Rp 2.000.000,00
2.
Kompor gas
1 buah
Rp
450.000,00
3.
Panci Serba Guna
2 buah
Rp
950.000,00
4.
Wadah untuk Adonan
5 buah
Rp
50.000,00
5.
Etalase
5 buah
Rp 2.000.000,00
6.
Perlengkapan Masak
(Pengaduk Adonan, Soled)
4 buah
Rp
6
200.000,00
JUMLAH
Rp 5.100.000,00
Biaya Habis Pakai Alokasi Untuk Satu Bulan
Biaya Operasional
Keterangan
Bahan Baku Dasar
Singkong
40 kg @ Rp 4.500
Rp
180.000
Overhead Pabrik
Biaya Air,
Listrik, dan
Telepon
Satu Bulan
Rp
50.000
Gas
6 kali @ Rp 20.000
Rp 120.000
Gula Pasir
30 kg @ Rp 15.000
Rp 450.000
Mentega
50 bks @ Rp 2.000
Rp 100.000
Pengemban
g
30 bks @ Rp 2.000
Rp
60.000
Rp
150.000
Bahan Tambahan
Jumlah
Harga
Topping
Total
Rp 1.160.000
Biaya Perjalanan
No
.
2.
Nama Barang
Jumla
h
Transportasi
-
JUMLAH
Harga
Rp
250.000,00
Rp
250.000,00
Biaya Lain-lain
No
.
Keterangan
Total
1.
Print Brosur
Rp.
50.000,00
2.
Print Proposal
Rp.
100.000,00
TOTAL
Rp.
150.000,00
7
4.2. Jadwal Kegiatan
Waktu pelaksanaan program kewirausahaan ini dilaksanakan dalam kurun
waktu 5 (lima) bulan lamanya. Adapun jadwal kegiatan yang akan
dilaksanakan adalah sebagai berikut:
No
Kegiatan
1.
Perencanaan produksi
Persiapan Pembelian
Peralatan
Pelaksanaan produksi
Pemasaran
Penyusunan laporan
Penyerahan laporan akhir
2.
3.
4.
5.
6.
1
8
Bulan ke
2
3
4
5
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri Ketua
1 Nama Lengkap
Siti Solikhatun
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Akuntansi / Fakultas Ekonomi
4 NIM
7211413073
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Purbalingga, 18 Februari 1995
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
087832270985
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN 1 Serayu SMPN 2 Mrebet SMKN 1 Purbalingg
Larangan
Jurusan
Akuntansi
Tahun
Masuk- 2001-2007
2007-2010
2010-2013
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu
dan
.
Seminar
Ilmiah
Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Kegiatan Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) Tahun 2015.
Semarang, ………… 2015
Pengusul,
9
Siti Solikhatun
NIM. 7211413073
A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN 2 Blater
Kumala Debi Pratama
Perempuan
Akuntansi/ Fakultas Ekonomi
7211413078
Purbalingga, 26 Desember 1995
[email protected]
085772028895
SMP
SMPN
Kalimanah
SMA
1 SMKN
Purbalingga
1
Jurusan
Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007
2007-2010
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan Tempat
.
Seminar
Ilmiah
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Kegiatan Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) Tahun 2015.
Semarang, ……………. 2015
Pengusul,
Kumala Debi Pratama
NIM. 7211413078
10
A. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap
Cici Safitasari
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Manajemen/Fakultas Ekonomi
4 NIM
7311413092
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Purbalingga, 26 Juli 1995
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
08783375748
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN 1 Cilapar SMP
SMKN
1
Muhammadiyah Purbalingga
6 Kaligondang
Jurusan
Akuntansi
Tahun
Masuk- 2001-2007
2007-2010
2010-2013
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu
dan
.
Seminar
Ilmiah
Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Kegiatan Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) Tahun 2015.
Semarang, ………………..
Pengusul,
Cici Safitasari
NIM. 7311413092
11
D. Identitas Diri Anggota 3
1 Nama Lengkap
Riris Andriyani
2 Jenis Kelamin
Perempuan
3 Program Studi
Akuntansi/Fakultas Ekonomi
4 NIM
7211413064
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Wonosobo, 11 Desember 995
6 E-mail
[email protected]
7 Nomor Telepon/HP
085647478161
E. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN 2 Kertek SMPN 1 Kertek SMKN
1
Wonosobo
Jurusan
Akuntansi
Tahun
Masuk- 2001-2007
2007-2010
2010-2013
Lulus
F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu
dan
.
Seminar
Ilmiah
Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Kegiatan Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) Tahun 2015.
Semarang, ………….
Pengusul,
Riris Andriyani
NIM. 7211413064
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran
12
Rincian Peralatan Penunjang
No.
Nama Barang
Jumlah
Harga
1.
Sewa Tempat
1 tahun
Rp 2.000.000,00
2.
Kompor gas
1 buah
Rp
450.000,00
3.
Panci Serba Guna
2 buah
Rp
950.000,00
4.
Wadah untuk Adonan
5 buah
Rp
50.000,00
5.
Etalase
5 buah
Rp 2.000.000,00
6.
Perlengkapan Masak
(Pengaduk Adonan, Soled)
4 buah
Rp
JUMLAH
200.000,00
Rp 5.100.000,00
Biaya Habis Pakai Alokasi Untuk Satu Bulan
Biaya Operasional
Keterangan
Bahan Baku Dasar
Singkong
40 kg @ Rp 4.500
Rp
180.000
Overhead Pabrik
Biaya Air,
Listrik, dan
Telepon
Satu Bulan
Rp
50.000
Gas
6 kali @ Rp 20.000
Rp 120.000
Gula Pasir
30 kg @ Rp 15.000
Rp 450.000
Mentega
50 bks @ Rp 2.000
Rp 100.000
Pengemban
g
30 bks @ Rp 2.000
Rp
60.000
Rp
150.000
Bahan Tambahan
Jumlah
Topping
Total
Harga
Rp 1.160.000
Biaya Perjalanan
No
Nama Barang
Jumla
13
Harga
.
2.
h
Transportasi
-
JUMLAH
Rp
250.000,00
Rp
250.000,00
Biaya Lain-lain
No
.
Keterangan
Total
1.
Print Brosur
Rp.
50.000,00
2.
Print Proposal
Rp.
100.000,00
TOTAL
Rp.
150.000,00
14
Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Alokasi
No
Program
Bidang
Waktu
Nama/NIM
Uraian Tugas
.
Studi
Ilmu
(jam/
minggu)
- Koordinator
Siti
pembuatan PKM
Akuntansi
1 Solikhatun/
Ekonomi
35 jam - Menemukan ide
S1
7211413073
- Koordianator
pengelolaan usaha
- Membantu
Kumala
Penyusunan PKM
Debi
Akuntansi
2
Ekonomi
20 jam - Membantu proses
Pratama/721
S1
penjualan dan
1413078
pemasaran.
- Membantu
Cici
Penyusunan PKM
Manajemn
3 Safitasari/73
Ekonomi
20 jam - Membantu proses
S1
11413092
penjualan dan
pemasaran..
- Membantu
Riris
Penyusunan PKM
Akuntansi
4 Andriyani/
Ekonomi
20 jam - Membantu proses
S1
7211413064
penjualan dan
pemasaran..
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
15
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: [email protected] Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Siti Solikhatun
NIM
: 7211413073
Program Studi
: Akuntansi
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (PKM - KEWIRAUSAHAAN) saya
dengan judul: “BOLU BOLED SLR (SEHAT, LEZAR, RENDAH LEMAK)”
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, ………………….
Mengetahui,
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,
Yang menyatakan,
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP. 196012171986011001
Siti Solikhatun
NIM. 7211413073
16