Penilaian Teknologi Penolahan Limbah Cair dengan Metode ANP-TOPSIS di PT. Perkebunan Nusantara IV Kebun Pabatu

PENILAIAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH CAIR
DENGAN METODE ANP-TOPSIS DI PT. PERKEBUNAN
NUSANTARA IV KEBUN PABATU

TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Oleh
ELFA EMILA
110403124

DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI
F A K U L T A S

T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis sampaikan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
segala kasih Karunia-Nya serta kemurahan-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan Laporan Tugas Sarjana ini. Tugas Sarjana merupakan salah satu
syarat akademis yang harus dipenuhi oleh mahasiswa Teknik Industri untuk
memperoleh gelar Sarjana Teknik.
Penulis melaksanakan Tugas Sarjana di PT. Perkebunan Nusantara IV
kebun Pabatu yang bergerak dalam bidang produksi minyak kelapa sawit. Tugas
Sarjana ini berjudul “Penilaian Teknologi Penolahan Limbah Cair dengan

Metode ANP-TOPSIS”.
Penulis menyadari bahwa laporan Tugas Sarjana ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh sebab itu, penulis menerima secara terbuka setiap kritik dan
saran yang bersifat membangun dari semua pihak untuk perbaikan tulisan ini.

Medan,

2015

Penulis

Elfa Emila

Universitas Sumatera Utara

UCAPAN TERIMA KASIH

Segala puji dan syukur penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada
Allah SWT yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk dapat
mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah

memberikan nikmat kesehatan dan ilmu kepada penulis selama masa kuliah dan
penulisan laporan tugas sarjana ini.
Dalam penulisan tugas sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan
dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun
administrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Ir. Mangara M. Tambunan, M. Sc selaku koordinator tugas akhir yang
sudah memberikan pelatihan penulisan pra proposal tugas akhir dan
memberikan arahan dalam pemilihan judul tugas akhir.
3. Bapak Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE selaku koordinator bidang
manajemen yang memberikan arahan terhadap judul tugas akhir ini.
4. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT selaku dosen pembimbing I yang banyak
meluangkan waktu, memberikan ilmu dan saran untuk penulisan proposal tugas
akhir ini.
5. Bapak Aulia Ishak, ST, MT selaku dosen pembimbing II yang sudah banyak
memberikan saran dan arahan terkait judul dan isi proposal tugas akhir.

Universitas Sumatera Utara

6.

Bapak Ansori Lubis, selaku peneliti di Pusat Penelitian Kelapa Sawit yang
telah memberikan bimbingan dan araahan dalam pengerjaan tugas sarjana ini.

7.

Kedua orangtua tercinta, m. Akhyar Parinduri dan Sari Amelia Nasution yang
tiada hentinya mendukung penulis baik secara moril, doa, maupun materil
sehingga tugas sarjana ini dapat diselesaikan.

8.

Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran selama perkuliahan yang
menjadi bekal dalam penulisan tugas sarjana ini.

9.

Staff pegawai Teknik Industri, Bang Ridho, Bang Mijo, Kak Dina, Bang
Nurmansyah, Kak Rahma, dan Ibu Ani, terimakasih atas bantuannya dalam
keperluan administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana ini.

10. Kedua saudara tercinta Putri Malida dan Arlia yang selalu memberikan
dukungan dan motivasi sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana.
11. Teman-teman seperjuangan penelitian tugas sarjana: Amanda Kwayyis dan
Ibnu Harto Lubro.
12. Sahabat-sahabat Buddies yang telah memebrikan dukungan, Icha, Rizka,
Shanny, Aida, Soraya, Mustafid, Gusti, Baim, Taufiq, Eky, Cating, Pem.
13. Sahabat-sahabat Cookies, Dian, Ila, Manda, Ifa, Oyen, dan Yessi.
14. Seluruh rekan Asisten di Laboratorium Proses Manufaktur, Departemen
Teknik Industri, Fakultas Teknik, USU: Bang Wahyu, Bang Sofyan, Bang
Danu, Bang Fajar, Kak Nadia, Kak Rini, Bang Yusuf, Bang Edgard, Anggi,
Dicki, Fadlik, Awal., Rozak, Angel, dan Gomal.

Universitas Sumatera Utara

15. Seluruh teman-teman angkatan 2011 (GIELAS) serta abang kakak senior dan
junior di Departemen Teknik Industri USU yang telah memberikan banyak

masukan kepada penulis.
Kepada seluruh pihak yang telah banyak memberi bantuan kepada penulis
dalam penyelesaian tugas sarjana ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu,
penulis mengucapkan terimakasih. Semoga laporan tugas sarjana ini dapat
bermanfaat bagi kita semua

Medan,

2015

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
BAB

HALAMAN

LEMBAR JUDUL ..........................................................................................

i

LEMBAR PENGESAHAN ...........................................................................

ii

SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA .........................................

iii

KATA PENGANTAR ....................................................................................

iv

UCAPAN TERIMA KASIH .........................................................................

v

DAFTAR ISI ...................................................................................................

ix

DAFTAR TABEL ..........................................................................................

xvi

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................

xx

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................

xxi

ABSTRAK ...................................................................................................... xxii

I

PENDAHULUAN ..........................................................................

I-1

1.1. Latar Belakang..........................................................................

I-1

1.2. Perumusan Masalah ..................................................................

I-5

1.3. Tujuan dan Manfaat ..................................................................

I-6

1.4. Batasan dan Asumsi Penelitian ................................................

I-6

1.5. Sistematika Penulisan Laporan Tugas Akhir ...........................

I-7

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB

II

HALAMAN

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ........................................ II-1
2.1. Sejarah Perusahaan ...................................................................

II-1

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha..................................................

II-2

2.3. lokasi Perusahaan .....................................................................

II-2

2.4. Sistem Pemasaran .....................................................................

II-3

2.5. Dampak Sosial, Ekonomi, dan Kesehatan Masyarakat ............

II-4

2.6. Struktur Organisasi Perusahaan ................................................

II-5

2.7. Proses Produksi ........................................................................

II-8

2.7.1. Standar Mutu Bahan Baku dan Produk ..........................

II-8

2.7.1.1. Standar Mutu Bahan Baku ...............................

II-8

2.7.1.2. Standar Mutu Produk .......................................

II-9

2.7.2. Bahan-bahan yang Digunakan ........................................ II-10
2.7.2.1. Bahan Baku ...................................................... II-10
2.7.2.2. Bahan Penolong ............................................... II-11
2.7.2.3. Bahan Tambahan ............................................. II-12
2.7.3. Uraian Proses Produksi................................................... II-12
2.8. Stasiun Pengolahan Limbah Cair ............................................. II-22

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB

III

HALAMAN

LANDASAN TEORI ....................................................................... III-1
3.1. Limbah Kelapa Sawit………………………………………… III-1
3.1.1. Limbah Padat kelapa Sawit .......................................... III-2
3.1.2. Limbah Cair kelapa Sawit ............................................ III-2
3.2. Karakteristik Limbah Kelapa Sawit ......................................... III-4
3.3. Sistem Teknologi Pengolahan Limbah Kelapa Sawit………... III-6
3.3.1. Sistem Teknologi Pengolahan Limbah Padat ............... III-6
3.3.2. Sistem Teknologi Pengolahan Limbah Cair ................. III-9
3.3.2.1.Sistem Kolam ................................................... III-9
3.3.2.2.Sistem RANUT................................................. III-11
3.3.2.3.Sistem Kompos ................................................. III-12
3.4. Analytic Network Process (ANP) ............................................. III-15
3.4.1. Langkah-langkah Pengerjaan ANP............................... III-21
3.5. Metode TOPSIS........................................................................ III-23
3.5.1. Definisi TOPSIS ........................................................... III-23
3.5.2. Kelebihan dan Kekurangan Metode TOPSIS ............... III-24
3.5.3. Langkah-langkah dalam Metode TOPSIS .................... III-27
3.6. Penilaian Survei ........................................................................ III-29
3.7. Teknik Sampling ....................................................................... III-30
3.7.1. Probability Sampling .................................................... III-31

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB

HALAMAN

3.7.2. Nonprobability Sampling .............................................. III-36

IV

METODOLOGI PENELITIAN ..................................................... IV-1
4.1. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................. IV-1
4.2. Sifat Penelitian.......................................................................... IV-1
4.3. Objek Penelitian ........................................................................ IV-1
4.4. Kerangka Konseptual Penelitian .............................................. IV-2
4.5. Identifikasi Variabel Penelitian ................................................ IV-4
4.5.1. Variabel Independen ..................................................... IV-4
4.5.2. Variabel Dependen ....................................................... IV-4
4.6. Instrumen Penelitian ................................................................. IV-4
4.7. Prosedur Penelitian ................................................................... IV-5

V

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ........................ V-1
5.1. Pengumpulan Data.................................................................... V-1
5.1.1. Tahap Penentuan Kriteria dan Subkriteria .................... V-1
5.1.2. Tahap Penentuan Struktur Jaringan (Network) ............. V-3
5.1.3. Data

Penilaian

Tingkat

Kepentingan

dan

ketergantungan .............................................................. V-7

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB

HALAMAN

5.2. Pengolahan Data ....................................................................... V-34
5.2.1 Pengolahan Data ANP .................................................. V-34
5.2.1.1.Perhitungan Rata-Rata Pembobotan untuk
Masing-masing Elemen dan Unsur ................... V-34
5.2.1.2.Perhitungan Bobot Parsial dan Konsistensi
Matriks .............................................................. V-42
5.2.1.3.Pembuatan Supermatrix Analytic Network
Process (ANP) ................................................. V-59

5.2.2. Pengolahan Data TOPSIS ............................................. V-64
5.2.2.1.Normalisasi Matiks ........................................... V-64
5.2.2.2.Normalisasi Matiks Terbobot ........................... V-66
5.2.2.3.matriks Solusi Ideal Positif dan Negatif ........... V-68
5.2.2.4.Jarak Antara Alternatif dengan Matriks Solusi
Ideal Positif dan Negatif .................................. V-70
5.2.2.5.Nilai Preferensi Alternatif................................. V-72

VI

ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ........................................ VI-1
6.1

Analisis Hasil Analytic network Process (ANP) ...................... VI-1
6.1.1. Analisis Hubungan Antar Kriteria ................................ VI-1

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB

HALAMAN

6.1.2. Analisis Hasil Supermatrix ........................................... VI-2
6.1.2.1.Analisis Unweight Supermatrix ........................ VI-2
6.1.2.2.Analisis Weight Supermatrix ............................ VI-2
6.1.2.3.Analisis Limiting Supermatrix .......................... VI-2
6.1.2. Analisis Hasil Pembobotan ANP .................................. VI-4
6.1

VII

Analisis Hasil TOPSIS ............................................................. VI-4

KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ VII-1
7.1

Kesimpulan

.......................................................................... VII-1

7.2

Saran

.......................................................................... VII-1

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
TABEL

HALAMAN

1.1. Jumlah Pabrik Kelapa Sawit di Indonesia .......................................

I-2

1.2. Jumlah Industri Penolahan Kelapa Sawit di Sumatera ....................

I-3

2.1. Standar Kualitas Minyak Kalapa Sawit dan Minyak Inti Sawit ......

II-9

2.2. Parameter Penanganan Limbah........................................................

II-23

2.3. Jenis-Jenis Bahan Tambahan ...........................................................

II-27

2.4. Jenis-Jenis Bahan Penolong .............................................................

II-28

3.1. Jenis, Potensi, dan Pemanfaatan Limbah Pabrik Kelapa Sawit .......

III-2

3.2. Komposisi Jumlah Air Limbah PKS dari 1 Ton CPO .....................

III-4

3.3. Kualitas Limbah Cair PKS...............................................................

III-5

3.4. Kandungan Hara Limbah Padat Kelapa Sawit ................................

III-5

3.5. Kandungan Tandan Kosong, Serat, dan angkang ...........................

III-6

3.5. Dasar Perbandingan Kriteria ........................................................... III-21
5.1. Kriteria dan Subkriteria Terpilih Penilaian Teknologi Pengolahan
Limbah Cair ...................................................................................

V-1

5.2. Hubungan Antar Subkriteria ...........................................................

V-4

5.3. Matriks Perbandingan Berpasangan antar Cluster ..........................

V-7

5.4. Matriks Perbandingan Berpasangan antar Subkriteria terhadap
Perfotmance ....................................................................................

V-8

5.5. Matriks Perbandingan Berpasangan antar Subkriteria terhadap
Maintenance ....................................................................................

V-9

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL

HALAMAN

5.6. Matriks Perbandingan Berpasangan antar Subkriteria terhadap
SDM ................................................................................................

V-9

5.7. Matriks Perbandingan Berpasangan antar Subkriteria terhadap
Durrability ....................................................................................... V-10

5.8. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar Subkriteria pada

Aspek Ekonomi terhadap Sistem Kompos ..................................... V-11
5.9. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar Subkriteria pada

Aspek Lingkungan terhadap Sistem Kompos ................................. V-12
5.10. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar Subkriteria pada

Aspek Teknologi terhadap Sistem Kompos .................................... V-13
5.11. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar Subkriteria pada

Aspek Ekonomi terhadap Sistem Kolam ........................................ V-14
5.12. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar Subkriteria pada

Aspek Lingkungan terhadap Sistem Kolam ................................... V-15
5.13. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar Subkriteria pada

Aspek Teknologi terhadap Sistem Kolam ...................................... V-16
5.14. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar Subkriteria pada

Aspek Ekonomi terhadap Sistem RANUT ..................................... V-17
5.15. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar Subkriteria pada

Aspek Lingkungan terhadap Sistem RANUT................................. V-18

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL

HALAMAN

5.16. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar Subkriteria pada

Aspek Teknologi terhadap Sistem RANUT ................................... V-19
5.17. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Biaya Instalasi .................................................................................. V-20
5.18. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Biaya Maintenance .......................................................................... V-21
5.19. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Biaya Operasional ............................................................................ V-22
5.20. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Biaya SDM....................................................................................... V-23
5.21. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Nilai Mutu Limbah .......................................................................... V-24
5.22. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Kadar Lumput .................................................................................. V-25
5.23. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Tingkat Emisi ................................................................................... V-26
5.24. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Performance ..................................................................................... V-27

5.25. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Maintenance ..................................................................................... V-28

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL

HALAMAN

5.26. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

SDM ................................................................................................. V-29
5.27. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Luas Area ......................................................................................... V-30
5.28. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

Durrability ....................................................................................... V-31

5.29. Matriks

Perbandingan

Berpasangan

antar

Alternatif pada

User Friendly ................................................................................... V-32

5.30. Perhitungan Rata-Rata Geometrik antar Cluster ............................. V-33
5.31. Perhitungan Rata-Rata Geometrik antar Subkriteria terhadap
Perfotmance .................................................................................... V-34

5.32. Perhitungan Rata-Rata Geometrik antar Subkriteria terhadap
Maintenance .................................................................................... V-34

5.33. Perhitungan Rata-Rata Geometrik antar Subkriteria terhadap
SDM ................................................................................................ V-34
5.34. Perhitungan Rata-Rata Geometrik antar Subkriteria terhadap
Durrability ....................................................................................... V-35

5.35. Perhitungan

Rata-Rata

Geometrik antar

Subkriteria

pada

Aspek Ekonomi terhadap Sistem Kompos ..................................... V-35
5.36. Perhitungan

Rata-Rata

Geometrik antar

Subkriteria

pada

Aspek Lingkungan terhadap Sistem Kompos ................................. V-36

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL

HALAMAN

5.37. Perhitungan

Rata-Rata

Geometrik antar

Subkriteria

pada

Aspek Teknologi terhadap Sistem Kompos .................................... V-36
5.38. Perhitungan

Rata-Rata

Geometrik antar

Subkriteria

pada

Aspek Ekonomi terhadap Sistem Kolam ........................................ V-37
5.39. Perhitungan

Rata-Rata

Geometrik antar

Subkriteria

pada

Aspek Lingkungan terhadap Sistem Kolam ................................... V-37
5.40. Perhitungan

Rata-Rata

Geometrik antar

Subkriteria

pada

Aspek Teknologi terhadap Sistem Kolam ...................................... V-38
5.41. Perhitungan

Rata-Rata

Geometrik antar

Subkriteria

pada

Aspek Ekonomi terhadap Sistem RANUT ..................................... V-38
5.42. Perhitungan

Rata-Rata

Geometrik antar

Subkriteria

pada

Aspek Lingkungan terhadap Sistem RANUT................................. V-39
5.43. Perhitungan

Rata-Rata

Geometrik antar

Subkriteria

pada

Aspek Teknologi terhadap Sistem RANUT ................................... V-39
5.44. Perhitungan Rata-Rata eometrik antar Alternatif ............................ V-40
5.45. Rekapitulasi Matriks Normalisasi dan Bobot Setiap Baris antar
Cluster ............................................................................................. V-43

5.46. Rekapitulasi Matriks Normalisasi dan Bobot Setiap Baris antar
Subkriteria terhadap Perfotmance .................................................. V-45
5.47. Rekapitulasi Matriks Normalisasi dan Bobot Setiap Baris antar
Subkriteria terhadap Maintenance ................................................. V-45

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL

HALAMAN

5.48. Rekapitulasi Matriks Normalisasi dan Bobot Setiap Baris antar
Subkriteria terhadap SDM ............................................................. V-46
5.49. Rekapitulasi Matriks Normalisasi dan Bobot Setiap Baris antar
Subkriteria terhadap Durrability..................................................... V-46
5.50. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Aspek Ekonomi terhadap Sistem Kompos ...................................... V-47
5.51. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Aspek Lingkungan terhadap Sistem Kompos .................................. V-47
5.52. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Aspek Teknologi terhadap Sistem Kompos ..................................... V-48
5.53. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Aspek Ekonomi terhadap Sistem Kolam ......................................... V-48
5.54. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Aspek Lingkungan terhadap Sistem Kolam .................................... V-49
5.55. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Aspek Teknologi terhadap Sistem Kolam ....................................... V-49
5.56. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Aspek Ekonomi terhadap Sistem RANUT ...................................... V-50
5.57. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Aspek Lingkungan terhadap Sistem RANUT.................................. V-50

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL

HALAMAN

5.58. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Aspek Teknologi terhadap Sistem RANUT .................................... V-51
5.59. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Biaya Instalasi .................................................................................. V-51
5.60. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Biaya Maintenance .......................................................................... V-52
5.61. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Biaya Operasional ............................................................................ V-52
5.62. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Biaya SDM....................................................................................... V-53
5.63. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Nilai Mutu Limbah .......................................................................... V-53
5.64. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Kadar Lumput .................................................................................. V-54
5.65. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Tingkat Emisi ................................................................................... V-54
5.66. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Performance ..................................................................................... V-55

5.67. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Maintenance ..................................................................................... V-55

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)
TABEL

HALAMAN

5.68. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

SDM ................................................................................................. V-56
5.69. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Luas Area ......................................................................................... V-56
5.70. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

Durrability ....................................................................................... V-57

5.71. Rekapitulasi

Matriks

Normalisasi dan Bobot Setiap Baris

User Friendly ................................................................................... V-57

5.72. Unweight Supermatrix .................................................................... V-59
5.73. Unweight Supermatrix .................................................................... V-60
5.74. Limiting Supermatrix ...................................................................... V-61
5.75. Bobot Kriteria ................................................................................. V-62
5.76. Tabulasi Ranking Alternatif Teknologi Pengolahan Limbah Cair

V-63

5.77. Penilaian Rata-Rata Geometrik ....................................................... V-65
5.78. Matriks Ternormalisasi Terbobot ................................................... V-68
5.79. Rekapitulasi Solusi Ideal Positif dan Solusi Ideal Negatif ............ V-71
5.80. Jarak Nilai Terbobot D+ ................................................................. V-72
5.81. Jarak Nilai Terbobot D- ................................................................... V-73
5.82. Preferensi Tiap-tiap Alternatif ......................................................... V-74
5.83. Urutan Pengerjaan Order dengan Metode TOPSIS ......................... V-75
6.1. Urutan Bobot Subkriteria .................................................................

VI-3

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
GAMBAR

HALAMAN

1.1.

Produksi Minyak Sawit Global 2012/2013 ............................

I-1

1.2.

Perkebunan Kelapa Sawit di Area Sumatera ..........................

I-2

2.1.

Struktur Organisasi PTN IV Kebun Pabatu ............................

II-7

2.2.

Stasiun Penumpukan dan Pemindahan Buah..........................

II-13

2.3.

Stasiun Perebusan ...................................................................

II-14

2.4.

Stasiun Penebah ......................................................................

II-15

2.5.

Stasiun Pengempaan ...............................................................

II-17

2.6.

Stasiun Pemurnian Minyak .....................................................

II-18

2.7.

Oil Pulifier ..............................................................................

II-20

2.8.

Blok Diagram Proses Pengolahan kelapa Sawit .....................

II-22

3.1.

Uraian Limbah berdasarkan Urutan proses ............................

III-1

3.2.

Alur Proses Pengolahan dengan Sistem Kolam .....................

III-9

3.3.

Proses Pengolahan dengan Sistem Kompos ........................... III-14

3.4.

Perbedaan Hirarki dan Jaringan (Network) ............................ III-16

4.1.

Tahap dalam Penilaian Teknologi Pengolahan Limbah Cair .

IV-2

4.2.

Kerangka Konseptual .............................................................

IV-3

4.3.

Blok Diagram Prosedur Penelitian .........................................

IV-9

5.1.

Struktur jaringan (Network) Penilaian Teknologi Pengolahan
Limbah Cair ...........................................................................

V-5

6.1.

Perankingan Bobot Berdaarkan Metode ANP ........................

VI-4

6.2.

Perankingan Bobot Berdaarkan Metode TOPSIS ..................

VI-5

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN

HALAMAN

1

Kuesioner AHP .......................................................................

2

Jawaban Responden Terhadap Pertanyaan Perbandingan
Berpasangan Kriteria ..............................................................

3

L-1

L-2

Jawaban Responden Terhadap Pertanyaan Perbandingan
Berpasangan Antar Unsur Level 3 (Supplier ) .......................

L-3

4

Form Tugas Akhir ..................................................................

L-4

5

Surat Penjajakan .....................................................................

L-5

6

Surat Balasan Pabrik ...............................................................

L-6

7

Surat Keputusan Tentang Tugas Sarjana Mahasiswa .............

L-7

8

Berita Acara Laporan Tugas Sarjana ......................................

L-8

Universitas Sumatera Utara