RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KAILAN (Brassica oleraceae L.) PADA PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK DAN BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK CAIR PAITAN (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray) SKRIPSI

  

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KAILAN (Brassica oleraceae L.)

PADA PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK DAN BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK CAIR PAITAN (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray) SKRIPSI

  Oleh :

POSMA SINAGA 090301113

  

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KAILAN (Brassica oleraceae L.)

PADA PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK DAN BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK CAIR PAITAN (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray) SKRIPSI

  Oleh:

  POSMA SINAGA / 090301113 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara DEPARTEMEN AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014 Judul : Respon pertumbuhan dan produksi kailan (Brassica

  oleraceae L.) pada pemberian pupuk anorganik dan

  berbagai dosis pupuk organik cair paitan (Tithonia

  diversifolia (Hemsl.) Gray)

  Nama : Posma Sinaga NIM : 090301113 Departemen : Agroekoteknologi Program studi : Budidaya Pertanian dan Perkebunan

  Disetujui oleh Komisi Pembimbing

  Ir.Meiriani, MP Ir.Yaya Hasanah, M.Si Ketua

  Anggota Mengetahui,

  Prof. T. Sabrina, M.Sc., Ph.D Ketua Departemen Agroekoteknologi

  

ABSTRAK

POSMA SINAGA : Respon Pertumbuhan dan Produksi Kailan (Brassica oleraceae

L.) Pada Pemberian Pupuk Anorganik dan Berbagai Dosis Pupuk Organik Cair

Paitan (Tithonia diversifolia) dibimbing oleh MEIRIANI dan YAYA HASANAH.

  Pada umumnya paitan kurang dikenal dan dimanfaatkan, karena dianggap

gulma dan biasanya hanya digunakan sebagai kompos padat. Paitan memiliki

potensi sebagai penambah unsur hara bagi tanaman karena cepat terdekomposisi.

Oleh karena itu, pemberian pupuk organik cair paitan diharapkan dapat

meningkatkan pertumbuhan dan produksi kailan. Penelitian ini dilaksanakan di

rumah kasa, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan pada September

2013-Januari 2014, menggunakan rancangan acak kelompok non faktorial dengan

faktor perlakuan yaitu pupuk anorganik, pupuk organik cair (4, 8, 12, 7, 14 dan

21ml/tanaman/aplikasi). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun

klorofil daun, total luas daun, bobot segar tanaman, bobot kering tanaman, laju

asimilasi bersih, laju pertumbuhan relatif, produksi tanaman sampel dan produksi

per plot.

  Hasil penelitian menunjukkan pemberian berbagai dosis pupuk organik cair

paitan belum nyata meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman kailan.

Pemberian pupuk anorganik lengkap nyata meningkatkan tinggi tanaman 31 HSPT,

bobot segar 30 s/d 40 HSPT, luas daun 40 HSPT, bobot kering 40 HSPT, laju

pertumbuhan relatif, produksi per plot dan produksi sampel. Kata kunci : pupuk organik cair, kailan, Tithonia diversifolia (Hemsl) Gray.

  

ABSTRACT

POSMA SINAGA :The Application of anorganic fertilizer and some dossages of

Liquid Organic Fertilizer of paitan (Tithonia diversifolia) on the Growth and

Yield of Mustard (Brassica oleraceae L.), supervised by dan MEIRIANI and YAYA HASANAH.

  Generally, paitan is not used, known as weeds and just used as animal

feed and it rest just become waste. Paitan has potential as the nutrition adder for

plant. Therefore, the application of liquid organic fertilizer from paitan is hoped

can increase the growth and yield of mustard. This research had been conducted

in Kasa House, Agricultural Faculty, University of Sumatera Utara, Medan on

September 2013 until January 2014. The research used non-factorial randomized

block design with 7 treatment: liquid organic fertilizer (4, 8,12,7, 14 and 21

ml/plant/aplication). Variable observed were plant height, leaves number, the number of leaf clorofil, total of leaf area, wet weight of plant, dry weight of plant, rate of clean asimilation, rate of relative growth, plant yield per sample and yield per plot.

  The result showed that the application of liquid organic fertilizer from

Tithonia diversifolia significantly did not effect the growth and production of

mustard. The application of anorganic fertilizer significantly increase the height of plant on 31 HSPT, wet weight of plant on 30 HSPT until 40 HSPT, dry weight

of plant on 40 HSPT, the total of leaf area on 40 HSPT, the rate of relative

growth, plant yield per sample and yield per plot.

  Keywords : liquid organic fertilizer, mustard, Tithonia diversifolia (Hemsl) Gray.

RIWAYAT HIDUP

  Posma Sinaga dilahirkan di Tebing Tinggi 9 September 1991 dari pasangan Bapak Alm E. Sinaga dan Ibu A. Pangaribuan. Penulis merupakan anak ketiga dari lima bersaudara.

  Pendidikan formal yang pernah diperoleh penulis antara lain : tahun 1997-2003 menempuh pendidikan dasar di SD Negeri 163089 di Tebing Tinggi; tahun 2003-2006 menempuh pendidikan di SMP Negeri 1 Tebing Tinggi; tahun 2006-2009 menempuh pendidikan di SMA Negeri 1 Tebing Tinggi; tahun 2009 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur UMB. Penulis memilih program studi BPP (Budidaya Pertanian dan Perkebunan) Departemen Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian.

  Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam kegiatan organisasi kemahasiswaan diantaranya anggota Unit Kegiatan Mahasiswa Kebaktian Mahasiswa Kristen (UKM KMK) FP USU 2009/2014, anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK), menjadi Asisten Laboratorium Tanaman Pangan di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

  Selama mengikuti perkuliahan penulis telah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PPKS Marihat, Pematang Siantar, pada bulan Juli - Agustus 2012.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Respons Pertumbuhan dan Produksi Kailan (Brassica oleraceae L.) pada Pemberian Berbagai Dosis Pupuk Organik Cair Paitan (Tithonia diversifolia) .

  Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada orangtua yang telah membesarkan dan mendidik penulis selama ini. Penulis juga berterimakasih kepada Ibu Ir. Meiriani, MP. selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Ir. Yaya Hasanah, MP selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberi masukan berharga kepada penulis.

  Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, kepada teman-teman Agroekoteknologi 2009 yang telah membantu selama penelitian berlangsung, dan pihak-pihak lain yang tak dapat disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  Penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.

  Medan, Februari 2014 Penulis

  

DAFTAR ISI

Hal.

  ABSTRAK ....................................................................................................... i

  ABSTRACT ....................................................................................................... ii

  RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... iii KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv DAFTAR TABEL ............................................................................................ vii DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... ix PENDAHULUAN Latar belakang ..................................................................................................

  1 Tujuan penelitian ..............................................................................................

  3 Hipotesis penelitian ..........................................................................................

  3 Kegunaan penulisan .........................................................................................

  3 TINJAUAN PUSTAKA Botani tanaman.................................................................................................

  5 Syarat tumbuh ..................................................................................................

  5 Iklim ............................................................................................................

  5 Tanah ..........................................................................................................

  6 Pupuk organik ..................................................................................................

  6 Paitan (Tithonia diversifolia) ...........................................................................

  9 BAHAN DAN METODE Tempat dan waktu penelitian ...........................................................................

  13 Bahan dan alat ..................................................................................................

  13 Metode penelitian .............................................................................................

  14 Peubah amatan .................................................................................................

  14 Tinggi tanaman (cm) .................................................................................. 15 Jumlah daun (helai) ..................................................................................... 15 Kehijauan daun (unit/6mm²) ....................................................................... 15 Bobot segar tanaman (g) ............................................................................. 15

  Bobot kering tanaman (g) ........................................................................... 16 Luas daun (cm²) .......................................................................................... 16

  2 -1

  Laju asimilasi Bersih (g.cm .hari )) ........................................................... 16

  • 1 -1 Laju pertumbuhan relatif (g.g .hari ) .........................................................

  16 Produksi tanaman sampel (g) ...................................................................... 17 Produksi per plot (g) .................................................................................... 17

  Pelaksanaan penelitian ..................................................................................... 17 Pembuatan pupuk organik cair paitan .........................................................

  17 Persemaian ...................................................................................................

  18 Penyemaian benih ........................................................................................

  18 Pengolahan tanah .........................................................................................

  18 Penanaman ...................................................................................................

  18 Pemupukan ..................................................................................................

  19 Pemeliharaan ...............................................................................................

  19

  Penyiraman ..............................................................................................

  19 Penyulaman .............................................................................................

  19 Penyiangan ..............................................................................................

  19 Pengendalian hama penyakit .................................................................. 19 Panen ............................................................................................................... 20 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil .................................................................................................................

  21 Pembahasan ......................................................................................................

  36 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ......................................................................................................

  41 Saran .................................................................................................................

  41 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  35

  7. Total luas daun tanaman kailan umur 30 HSPT s/d 40 HSPT (cm²) pada pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan ....................................................................................

  11. Produksi plot tanaman kailan (g) pada pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan .........................

  33

  10. Produksi sampel tanaman kailan (g) pada pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan .........................

  31

  ) tanaman kailan pada pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan .................................................................................................

  .hari

  9. Laju pertumbuhan relatif (g.g

  31

  8. Laju asimilasi bersih (g.cm2.hari-1) tanaman kailan pada pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan ........................................................................................................

  29

  27

  

DAFTAR TABEL

No. Hal.

  6. Bobot kering tanaman kailan umur 30 HSPT s/d 40 HSPT (g) pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organic cair paitan .................................................................................................

  25

  5. Bobot segar tanaman kailan umur 30 HSPT s/d 40 HSPT (g) pada pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organic cair paitan .................................................................................................

  24

  4. Jumlah klorofil (jumlah klorofil/6 mm²) tanaman kailan pada pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan .................................................................................................

  23

  3. Jumlah daun tanaman kailan umur 7 HSPT s/d 31 HSPT (helai) pada pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan .................................................................................................

  21

  2. Tinggi tanaman kailan umur 7 HSPT s/d 31 HSPT (cm) pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan ........................................................................................................

  13

  1. Hasil analisis fermentasi Tithonia diversifolia .........................................

  • 1
  • 1

  

DAFTAR GAMBAR

No.

  Hal.

  1. Perkembangan tinggi tanaman kailan umur 7-31 HSPT pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan ....................... 22

  2. Perkembangan jumlah daun tanaman kailan umur 7-31 HSPT pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan ..... 24

  3. Histogram bobot segar tanaman kailan umur 40 HSPT pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan ....................... 26

  4. Histogram bobot kering tanaman kailan umur 40 HSPT pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan ....................... 28

  5. Histogram total luas daun tanaman kailan umur 40 HSPT pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan ....................... 30

  6. Histogram laju pertumbuhan relatif tanaman kailan pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan ....................... 32

  7. Histogram produksi tanaman per sampel pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan ................................................... 34

  8. Histogram produksi tanaman per plot pada pemberian pupuk anorganik dan berbagai dosis pupuk organik cair paitan .......................................................... 36