DICKY KURNIAWAN F3209037 Part I
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
TUGAS AKHIR
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA
DI JAGALAN SURAKARTA
Diajukan untuk Memenuhi Syarat- syarat Mencapai Gelar Ahli Madya di Bidang
Manajemen Pemasaran
Oleh :
DICKY KURNIAWAN
F3209037
PROGRAM STUDI DIPLOMA III FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit
to user
2012
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA
DI JAGALAN SURAKARTA
ABSTRAK
DICKY KURNIAWAN
F3209037
Strategi pemasaran pada dasarnya adalah rencana menyeluruh
terpadu dan menyatu dibidang pemasaran yang memberikan panduan
tentang kegiatan yang akan dijalankan untuk mencapai tujuan pemasaran
suatu perusahaan. Strategi pemasaran itu sendiri masuk dalam suatu
bauran pemasaran (marketing mix). Selain pemasaran ada bebarapa
strategi produk, strategi harga, saluran distribusi dan strategi promosi
didalamnya. Keempat unsur tersebut merupakan tindakan yang
mempengaruhi pembeli dimana pembeli dapat dipengaruhi oleh produk
yang bermutu, dengan harga yang bersaing sesuai dengan mutu produk
yang dihasilkan, cara pendistribusian yang tepat, serta promosi yang
meyakinkan sehingga dapat meningkatkan laba perusahaan.Pemasaran
adalah suatu proses di mana individu dan kelompok mendapatkan
kebutuhan dan keinginan mereka dengan menciptakan, menawarkan dan
bertukar sesuatu yang bernilai satu sama lain. Adapun tujuan pemasaran
adalah mengenal dan memahami pelanggan sedemikian rupa sehingga
produk cocok dengan pasar dan dapat terjual dengan sendirinya. Secara
khusus perusahaan perlu mengetahui bagaimana menganalisis kesempatankesempatan pasarnya; menyeleksi pasar sasaran; mengembangkan bauran
pemasaran (marketing mix) yang efektif.
Tujuan yang hendak di capai ialah untuk mengetahui bauran
pemasaran pada Toko Abon KL Noeria dalam memasarkan produknya.
Metode penelitian yang digunakan adalah desain penelitian studi kasus
yaitu mendeskripsikan suatu permasalahan tertentu dengan memfokuskan
jawaban atas pertanyaan siapa dan bagaimana guna memperoleh jawaban
atau kesimpulan melalui kuesioner, wawancara, observasi dan
dokumentasi.
Berdasarkan hasil penelitian, penulis mengambil kesimpulan bahwa
rata- rata responden merasa puas terhadap seluruh aspek- aspek yang
terdapat pada analisa dari marketing mix produk (product), harga (price),
tempat (place), dan promosi (promotion).
Berdasarkan kesimpulan tersebut, penulis memberikan beberapa
saran, yaitu : 1) hendaknya perusahaan tetap mempertahankan kualitas
serta cita rasa abon yang diolah serta menambahkan varian rasa yang lebih
beragam. 2) hendaknya perusahaaan lebih meningkatkan lagi promosi
penjualannya sehingga nantinya produk abon lebih di kenal lagi ke
berbagai kota di Indonesia dengan membuka cabang di kota-kota yang
belum mengetahui produk abon dari abon KL Noeria.
commit to Pemasaran
user
Kata Kunci : Startegi Pemasaran,
(marketing Mix)
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
HALAMAN PERSETUJUAN
Tugas Akhir dengan judul :
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA
DI JAGALAN SURAKARTA
Surakarta, Juli 2012
Telah disetujui oleh Dosen Pembimbing
Drs. Djoko Purwanto, MBA
NIP. 19590116 198503 1 004
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
HALAMAN PENGESAHAN
Tugas Akhir dengan judul :
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA
DI JAGALAN SURAKARTA
Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Akhir
Program Studi Diploma III Manajemen Pemasaran
Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Surakarta, Juni 2012
Tim Penguji Tugas Akhir
...................................................
Penguji
...................................................
Drs. Djoko Purwanto, MBA
Pembimbing
NIP. 19590116 198503 1 004
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
Hidup itu adalah perjuangan kalau kita tidak berjuang, kita
tidak bisa menikmati kehidupan
Tidak ada yang mustahil jika kita mau berusaha dan berdoa
Jangan cepat puas akan kesuksesan yang kau raih saat ini
karena itu hanya bersifat sementara, jika kamu tidak bisa
mempertahankannya semua itu akan menjadi sia-sia.
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Tuhan Yesus Kristus.
Papa Mamaku tercinta yang selalu memberikan
dukungan doa dan motivasi kepadaku
Adiku Avi Kurnia Putri
Untuk para teman-temanku yang selalu membantuku
Arum, Lupi, Cory, Agung, Huda, Andika dan Basri.
Teman – teman SN 250 RC dan fredom community
yang selalu memberi motivasi dan semangat untukku
Teman - teman MP 2009.
Almamater yang saya banggakan.
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan, atas limpahan karunia dan
anugerahNya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini. Dalam
penyusunan Tugas Akhir ini penulis mengambil judul :
“PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA
DI JAGALAN SURAKARTA ”.
Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi syarat-syarat Mencapai Gelar
Ahli Madya pada program Diploma 3 Program Studi Manajemen Pemasaran
Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penulisan Tugas Akhir ini penulis menyadari bahwa masih
kekurangan-kekurangan, hal ini disebabkan adanya keterbatasan dan kemampuan
pada diri penulis. Oleh karena itu, segala kritik dan saran yang bersifat
membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan laporan tugas akhir ini.
Dengan segala kerendahan hati penulis tidak lepas dari keterlibatan semua
pihak yang telah membantu terselesaikannya penyusunan tugas akhir ini. Untuk
itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Wisnu Untoro, Ms selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Drs. Djoko Purwanto, MBA selaku Ketua Program Studi D3
Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret
Surakarta. Dan selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang telah
commit to user
berkenan membimbing penulis dalam penulisan Tugas Akhir ini.
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
3. Bapak Priyo Utomo selaku pemilik Toko Abon KL NOERIA.
4. Karyawan Toko Abon KL NOERIA yang sudah membantu selama
magang kerja.
5. Semua Pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu yang telah
banyak membantu demi kelancaran penulisan Tugas Akhir ini.
Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih jauh dari kesempurnaan
oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun
sebagai koreksi Tugas Akhir. Harapan Penulis semoga Laporan Praktek kerja
Lapangan ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan Penulis pada khususnya.
Surakarta, Juli 2012
Penulis
Dicky Kurniawan
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
ABSTRAK .....................................................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................
iii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
iv
MOTTO .........................................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ....................................................................
vi
KATA PENGANTAR ...................................................................................
vii
DAFTAR ISI ..................................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
xi
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
xii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN .......................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah ........................................................
1
B. Rumusan Masalah .................................................................
3
C. Tujuan Penelitian ..................................................................
3
D. Manfaat Penelitian ................................................................
3
E. Metode Penelitian ..................................................................
4
TINJAUAN PUSTAKA ...............................................................
7
A. Pengertian Pemasaran ............................................................
7
B. Pengertian Strategi Pemasaran ...............................................
8
C. Pengertian Manajemen Pemasaran .........................................
8
D. Bauran Pemasaran ..................................................................
10
1. Produk (product) ..............................................................
11
2. Harga (price) commit
....................................................................
to user
11
ix
perpustakaan.uns.ac.id
BAB III
BAB IV
digilib.uns.ac.id
3. Promosi (promotion) ........................................................
15
4. Saluran Distribusi (place) .................................................
17
E. Kerangka Pemikiran ...............................................................
21
PEMBAHASAN ..........................................................................
22
A. Gambaran Objek Penelitian ...................................................
22
1. Sejarah Perusahaan ...........................................................
22
2. Visi, Misi, Motto ..............................................................
23
3. Lokasi ..............................................................................
23
4. Profil Pengelolaan ...........................................................
24
5. Struktur Organisasi ...........................................................
24
B. Laporan Magang Kerja ...........................................................
26
C. Pembahasan Masalah .............................................................
28
PENUTUP ...................................................................................
38
A. Kesimpulan .............................................................................
38
B. Saran ........................................................................................
40
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
2.1
Kerangka Pemikiran ..............................................................................
21
3.1
Struktur Organisasi Toko Abon KL NOERIA ......................................
24
3.2
logo Perusahaan .....................................................................................
28
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
3.1
Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ...........................
33
3.2
Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ...........................................
33
3.3
Karakteristik Responden Berdasarkan Tempat Tinggal ........................
34
3.4
Analisis Produk (product).......................................................................
35
3.5
Analisis Harga (price).............................................................................
36
3.6
Analisis Saluran Distribusi (place) .........................................................
37
3.7
Analisis Promosi (promotion) ................................................................
38
commit to user
xii
digilib.uns.ac.id
TUGAS AKHIR
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA
DI JAGALAN SURAKARTA
Diajukan untuk Memenuhi Syarat- syarat Mencapai Gelar Ahli Madya di Bidang
Manajemen Pemasaran
Oleh :
DICKY KURNIAWAN
F3209037
PROGRAM STUDI DIPLOMA III FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit
to user
2012
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA
DI JAGALAN SURAKARTA
ABSTRAK
DICKY KURNIAWAN
F3209037
Strategi pemasaran pada dasarnya adalah rencana menyeluruh
terpadu dan menyatu dibidang pemasaran yang memberikan panduan
tentang kegiatan yang akan dijalankan untuk mencapai tujuan pemasaran
suatu perusahaan. Strategi pemasaran itu sendiri masuk dalam suatu
bauran pemasaran (marketing mix). Selain pemasaran ada bebarapa
strategi produk, strategi harga, saluran distribusi dan strategi promosi
didalamnya. Keempat unsur tersebut merupakan tindakan yang
mempengaruhi pembeli dimana pembeli dapat dipengaruhi oleh produk
yang bermutu, dengan harga yang bersaing sesuai dengan mutu produk
yang dihasilkan, cara pendistribusian yang tepat, serta promosi yang
meyakinkan sehingga dapat meningkatkan laba perusahaan.Pemasaran
adalah suatu proses di mana individu dan kelompok mendapatkan
kebutuhan dan keinginan mereka dengan menciptakan, menawarkan dan
bertukar sesuatu yang bernilai satu sama lain. Adapun tujuan pemasaran
adalah mengenal dan memahami pelanggan sedemikian rupa sehingga
produk cocok dengan pasar dan dapat terjual dengan sendirinya. Secara
khusus perusahaan perlu mengetahui bagaimana menganalisis kesempatankesempatan pasarnya; menyeleksi pasar sasaran; mengembangkan bauran
pemasaran (marketing mix) yang efektif.
Tujuan yang hendak di capai ialah untuk mengetahui bauran
pemasaran pada Toko Abon KL Noeria dalam memasarkan produknya.
Metode penelitian yang digunakan adalah desain penelitian studi kasus
yaitu mendeskripsikan suatu permasalahan tertentu dengan memfokuskan
jawaban atas pertanyaan siapa dan bagaimana guna memperoleh jawaban
atau kesimpulan melalui kuesioner, wawancara, observasi dan
dokumentasi.
Berdasarkan hasil penelitian, penulis mengambil kesimpulan bahwa
rata- rata responden merasa puas terhadap seluruh aspek- aspek yang
terdapat pada analisa dari marketing mix produk (product), harga (price),
tempat (place), dan promosi (promotion).
Berdasarkan kesimpulan tersebut, penulis memberikan beberapa
saran, yaitu : 1) hendaknya perusahaan tetap mempertahankan kualitas
serta cita rasa abon yang diolah serta menambahkan varian rasa yang lebih
beragam. 2) hendaknya perusahaaan lebih meningkatkan lagi promosi
penjualannya sehingga nantinya produk abon lebih di kenal lagi ke
berbagai kota di Indonesia dengan membuka cabang di kota-kota yang
belum mengetahui produk abon dari abon KL Noeria.
commit to Pemasaran
user
Kata Kunci : Startegi Pemasaran,
(marketing Mix)
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
HALAMAN PERSETUJUAN
Tugas Akhir dengan judul :
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA
DI JAGALAN SURAKARTA
Surakarta, Juli 2012
Telah disetujui oleh Dosen Pembimbing
Drs. Djoko Purwanto, MBA
NIP. 19590116 198503 1 004
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
HALAMAN PENGESAHAN
Tugas Akhir dengan judul :
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA
DI JAGALAN SURAKARTA
Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Akhir
Program Studi Diploma III Manajemen Pemasaran
Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Surakarta, Juni 2012
Tim Penguji Tugas Akhir
...................................................
Penguji
...................................................
Drs. Djoko Purwanto, MBA
Pembimbing
NIP. 19590116 198503 1 004
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
Hidup itu adalah perjuangan kalau kita tidak berjuang, kita
tidak bisa menikmati kehidupan
Tidak ada yang mustahil jika kita mau berusaha dan berdoa
Jangan cepat puas akan kesuksesan yang kau raih saat ini
karena itu hanya bersifat sementara, jika kamu tidak bisa
mempertahankannya semua itu akan menjadi sia-sia.
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Tuhan Yesus Kristus.
Papa Mamaku tercinta yang selalu memberikan
dukungan doa dan motivasi kepadaku
Adiku Avi Kurnia Putri
Untuk para teman-temanku yang selalu membantuku
Arum, Lupi, Cory, Agung, Huda, Andika dan Basri.
Teman – teman SN 250 RC dan fredom community
yang selalu memberi motivasi dan semangat untukku
Teman - teman MP 2009.
Almamater yang saya banggakan.
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan, atas limpahan karunia dan
anugerahNya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini. Dalam
penyusunan Tugas Akhir ini penulis mengambil judul :
“PENERAPAN BAURAN PEMASARAN PADA TOKO ABON KL NOERIA
DI JAGALAN SURAKARTA ”.
Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi syarat-syarat Mencapai Gelar
Ahli Madya pada program Diploma 3 Program Studi Manajemen Pemasaran
Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penulisan Tugas Akhir ini penulis menyadari bahwa masih
kekurangan-kekurangan, hal ini disebabkan adanya keterbatasan dan kemampuan
pada diri penulis. Oleh karena itu, segala kritik dan saran yang bersifat
membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan laporan tugas akhir ini.
Dengan segala kerendahan hati penulis tidak lepas dari keterlibatan semua
pihak yang telah membantu terselesaikannya penyusunan tugas akhir ini. Untuk
itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Wisnu Untoro, Ms selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Drs. Djoko Purwanto, MBA selaku Ketua Program Studi D3
Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret
Surakarta. Dan selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang telah
commit to user
berkenan membimbing penulis dalam penulisan Tugas Akhir ini.
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
3. Bapak Priyo Utomo selaku pemilik Toko Abon KL NOERIA.
4. Karyawan Toko Abon KL NOERIA yang sudah membantu selama
magang kerja.
5. Semua Pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu yang telah
banyak membantu demi kelancaran penulisan Tugas Akhir ini.
Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih jauh dari kesempurnaan
oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun
sebagai koreksi Tugas Akhir. Harapan Penulis semoga Laporan Praktek kerja
Lapangan ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan Penulis pada khususnya.
Surakarta, Juli 2012
Penulis
Dicky Kurniawan
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
ABSTRAK .....................................................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................
iii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
iv
MOTTO .........................................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ....................................................................
vi
KATA PENGANTAR ...................................................................................
vii
DAFTAR ISI ..................................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
xi
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
xii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN .......................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah ........................................................
1
B. Rumusan Masalah .................................................................
3
C. Tujuan Penelitian ..................................................................
3
D. Manfaat Penelitian ................................................................
3
E. Metode Penelitian ..................................................................
4
TINJAUAN PUSTAKA ...............................................................
7
A. Pengertian Pemasaran ............................................................
7
B. Pengertian Strategi Pemasaran ...............................................
8
C. Pengertian Manajemen Pemasaran .........................................
8
D. Bauran Pemasaran ..................................................................
10
1. Produk (product) ..............................................................
11
2. Harga (price) commit
....................................................................
to user
11
ix
perpustakaan.uns.ac.id
BAB III
BAB IV
digilib.uns.ac.id
3. Promosi (promotion) ........................................................
15
4. Saluran Distribusi (place) .................................................
17
E. Kerangka Pemikiran ...............................................................
21
PEMBAHASAN ..........................................................................
22
A. Gambaran Objek Penelitian ...................................................
22
1. Sejarah Perusahaan ...........................................................
22
2. Visi, Misi, Motto ..............................................................
23
3. Lokasi ..............................................................................
23
4. Profil Pengelolaan ...........................................................
24
5. Struktur Organisasi ...........................................................
24
B. Laporan Magang Kerja ...........................................................
26
C. Pembahasan Masalah .............................................................
28
PENUTUP ...................................................................................
38
A. Kesimpulan .............................................................................
38
B. Saran ........................................................................................
40
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
2.1
Kerangka Pemikiran ..............................................................................
21
3.1
Struktur Organisasi Toko Abon KL NOERIA ......................................
24
3.2
logo Perusahaan .....................................................................................
28
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
3.1
Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ...........................
33
3.2
Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ...........................................
33
3.3
Karakteristik Responden Berdasarkan Tempat Tinggal ........................
34
3.4
Analisis Produk (product).......................................................................
35
3.5
Analisis Harga (price).............................................................................
36
3.6
Analisis Saluran Distribusi (place) .........................................................
37
3.7
Analisis Promosi (promotion) ................................................................
38
commit to user
xii