DESAIN BEJANA PERTEMUAN 8

DESAIN BEJANA PERTEMUAN 8

Pengadukan
(agitasi)
berbeda
dengan
pencampuran (mixing)

Pengadukan : operasi yang menyebabkan
bahan bergerak secara acak dari suatu bahan ke
bahan
yang
lain
sehingga
mengurangi
ketidakseragaman komposisi.

Pencampuran : bahan terpisah dalam dua
fase/lebih, penggabungan dua bahan/lebih
Tujuan dari pengadukan fluida :
1.

Mencampur dua cairan yang miscible
2.
Melarutkan padatan dalam cairan
3.
Mendispersikan gas dalam cairan dalam bentuk
gelembung-gelembung kecil.
4.
Menaikkan transfer panas diantara fluida dan
suatu coil atau jacket dalam dinding tangki.
PENGADUKAN



JENIS PENGADUK
1). Propeller = Digunakan untuk kecepatan pengadukan

3). Paddle / dayung
 Banyak digunakan di industri, arah aliran
radial dan tangensial
 Sedikitnya 2 blade di sisi kanan dan kiri.

tinggi, fluida dengan viskositas rendah, dan arah
aliran axial. Biasanya terdiri dari 3 blade.
2). Turbin (kincir) = Digunakan untuk fluida dengan
viskositas rendah, arah aliran radial dan tangensial
dan Umumnya terdiri dari 6 blade.

berfungsi untuk menggerakkan bahan (cair,
cair/padat, cair,cair/gas, cair/padat/gas) di dalam
bejana pengaduk. Biasanya yang berlangsung adalah
gerakan turbulen (misalnya untuk melaksanakan
reaksi kimia, proses pertukaran panas, proses
pelarutan).

Alat pengaduk dapat dibuat dari berbagai
bahan yang sesuai dengan bejana pengaduknya,
misalnya dari baja, baja tahan karat, baja berlapis
email, baja berlapis karet.

Suatu alat pengaduk diusahakan menghasilkan

pengadukan yang sebaik mungkin dengan pemakaian
daya yang sekecil mungkin.
Arah aliran pengaduk
 Axial : arah sejajar terhadap tangki berpengaduk
 Radial : arah tegak lurus terhadap tangki
berpengaduk

Pengaduk Jangkar dengan Scraper dan pengaduk
Jangkar , scraper dan ulir.

Tangensial : arah melingkar disekitar tangki
berpengaduk
Kebutuhan daya dan baik buruknya hasil
pengadukan tergantung :
1.
Jenis alat pengaduk : Bentuk, ukuran,
perbandingan diameter daun pengaduk terhadap
diameter bejana pengaduk, frekuensi putaran, posisi
dalam bejana pengaduk.
2.

Jenis bejana pengaduk : Bentuk, ukuran,
perlengkapan di dalamnya, derajat keisian (degree
of fullness).
3.
Jenis dan jumlah bahan : Viskositas, jenis
campuran (larutan sejati, suspensi kasar, suspensi
halus, dan sebagainya), kerapatan, perbedaan
kerapatan dalam campuran, besar dan bentuk
partikel padat yang diaduk.


Gambar diatas yaitu Pengaduk Pita Spiral (Helixal
Axial).
Aplikasi produk yang dapat dipakai pengaduk tipe
Jangkar adalah : Tinta, Cat, Saus, Adhesive / Lem.
 Pengaduk Gerbang (Gate)
Aplikasi Pemakaian, Krim, Yoghurt, Keju lembut,
Souses.