903663462.doc 215.59KB 2015-10-12 00:18:23
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF
DI DESA BEDUG TEGAL
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENGABDIAN MASYARAKAT
Diusulkan Oleh:
Nur Endah Irwanti
5302412003/2012
Fajar Mentari
1401413496/2013
Ulfa Nurjanah
7311413082/2013
Ninda Putri Anandita
7211413063/2013
Ria Erlina
6411411116/2011
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
1
PENGESAHAN PKM-PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1. Judul Kegiatan
: PENGEMBANGAN KUPU KB
(KUE PUTU KAMPUNG
BEDUG)
SEBAGAI
PUSAT
INDUSTRI
RUMAHAN
INOVATIF
DI
YANG
DESA
BEDUG
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP
f. Alamat email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
TEGAL
: PKM-M
: Nur Endah Irwanti
: 5302412003
: Pendidikan Teknik Informatika
dan Komputer
: Universitas Negeri Semarang
: RT 14 RW 04 Kelurahan
Pagiyanten Kecamatan Adiwerna
Kabupaten Tegal 52194/
085741949093
: irwantinurendah@gmail.com
: 4 orang
:
:
:
: Rp 8.936.400
: Rp : 4 bulan
Semarang, 10 Juni 2015
Menyetujui,
……………………………….
Ketua Pelaksana Kegiatan
………………………………
NIP ………………………...
(Nur Endah Irwanti)
NIM 5302412003
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
2
……………………………...
NIP …………………………
………………………………………
NIDN ……………………….
3
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ..............................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN .....................................................................ii
DAFTAR ISI ...............................................................................................iii
RINGKASAN .............................................................................................1
BAB 1. PENDAHULUAN..........................................................................1
A. Latar Belakang dan Permasalahan...................................................2
B. Potret Khalayak asaran dan Potensi Wilayah ..................................3
C. Luaran yang Diharapkan..................................................................3
D. Manfaat Kegiatan ............................................................................4
BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN...................4
BAB 3. METODE PELAKSANAN............................................................5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.............................................6
DAFTAR PUSTAKA...................................................................................7
LAMPIRAN-LAMPIRAN ..........................................................................8
4
1
RINGKASAN
Rencana kegiatan yang diusulkan pada PKM pengabdian masyarakat ini
yaitu membantu masyarakat dalam konteks ini yaitu para pedagang kue putu di
desa Bedugdengan menerapkan “KUPU KB” (Kue Putu Kampung Bedug)
sebagai program inovasi dalam membatu memberikan nilai tambah terhadap
produksi serta penjualan kue putu di kalangan penjual kue putu.Tujuan jangka
panjang dari PKM pengabdian masyarakat ini yaitu, memberikan inovasi baru
terhadap olahan kue putu sehingga kue putu bisa menjadi kuliner favorit di
kalangan masyarakat serta meningkatkan kesejahteraan para pedagang kue putu.
Target khusus yang ingin dicapai meliputi inovasi baru dalam olahan
penyajian kue putu, memperluas pemasaran kue putu, memberi nilai tambah
terhadap penjualan kue putu, kepuasan konsumen terpenuhi, pendapatan para
pedagang meningkat serta menciptakan lapangan kerja sehingga bisa mengurangi
angka pengangguran.
Metode dalam proposal ini yaitu metode pelaksanaan meliputi survei
lapangan, menjalin mitra, sosialisasi program, pelaksanaan program, evaluasi
kegiatan.
2
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang dan Permasalahan
Globalisasi membawa dampak yang baik bagi kehidupan masyarakat
saat ini di Indonesia, tentunya jika masyarakat tersebut mampu bersaing dalam segala hal yang sesuai dengan keadaan. (Elly Malihah, 2013:113). Sejauh
ini memang jika bandingkan dengan tahun-tahun lalu, maka sangatlah lebih
maju. Contohnya saja, dalam perangkat teknologi yang jelas-jelas setiap saat
semakin canggih, jika dahulu sebesar kamar untuk satu komputer, tetapi kini
komputer bisa digenggam begitu saja. Masyarakat yang pandai akan selalu
bersemangat untuk terus belajar dan menambah ilmu, namun itu hanya sebagian kecil saja dan sisanya memang tidak mau belajar dan menambah ilmu.
(Rowland B. F. Pasaribu:2011). Inilah yang menjadi masalah kenapa kemiskinan terus terjadi, kebutuhan semakin meningkat, daya saing meningkat, tetapi kemampuan berpikir dan ilmunya tidak meningkat. Jika terus seperti ini
siapakah yang bertanggung jawab pada masyarakat tersebut?
Seiring dengan perkembangan zaman, dibutuhkan keilmuan dan keterampilan dalam menghadapi berbagai masalah dalam kehidupan di era modern. Begitupun saat ini pedagang kue putu dan keluarga pedagang kue putu
diberbagai daerah harus mampu bertahan dan bersaing untuk memberikan
yang terbaik kepada para konsumen. Tidak terlepas dari itu di wilayah Kabupaten Tegal tepatnya di desa Bedug terdapat banyak sekali pedagang kue putu
yang setiap harinya berjualan keliling wilayah sekitar menjajakan dagangannya. Sudah menjadi rutinitas pedagang setiap malam harus menyiapkan bahan-bahan untuk kemudian paginya dijajakan. Inilah yang dilakukan setiap
hari, tepung beras sebagai bahan baku yang kemudian dibuat kue putu dan dijajakan keliling desa yang sebenarnya terkadang sudah sepi pembeli karena
minat terhadap kue pututersebut. (eprints UNY:2012). Para pembeli terkadang
bosan dengan menu serta cita rasa kue putu yang hanya itu-itu saja. Padahal
jika pedagang mampu mengolah kue putu tersebut menjadi makanan yang lebih berbeda maka pedagang akan mendapat nilai tambah, sehingga dapat menambah pendapatan mereka. Namun kondisinya berbeda, sedikit sekali bahkan tidak ada pedagang yang mau mengolah kue putu menjadi makanan yang
berbeda yang bernilai tambah. Inilah yang menjadikan sampai saat ini pedagang belum berkembang dan mendapatkan penghasilan yang terbaik. (thesis
binus:2014).
Selain masalah belum maksimalnya pengolahan kue putu, masalah keterbatasan modal serta pemasaran yang belum maksimal yang masih menjadi
kendala. Padahal ketika pengolahan kue putu yang maksimal dan pemasaranyang luas, penulis yakin usaha pembuatan kue putu akan menghasilkan produk yang bernilai tinggi, baik bagi pedagang kue putumaupun bagi masyara-
3
kat sekitar yang mau merintisnya. Oleh karena itu, kami berharap Program
Kreatifitas Mahasiswa ini dapat membantu meningkatkan penghasilan pedagang kue putu dan mampu ikut turut serta dalam mensejahterakan hidup para
komunitas pedagang kue putu bahkan menjadi tercipatanya lapangan pekerjaan bagi para penduduk di desa tersebut.
B. Potret Khalayak Sasaran dan Potensi Wilayah
Kampung putu yang menjaditempat pelaksanaan program kreativitas
mahasiswa pengabdian masyarakat sangat mendukung untuk dijadikan mitra
pengabdian masyarakat. Kampung yang terletak di desa Bedug RT.24 RW.06
Kecamatan Pangkah Kabupaten Tegal ini, memiliki potensi lingkungan yang
bisa dijadikan lapangan usaha. Walaupun berada di desa tetapi akses lalu
lalang perekonomian sangat mendukung. Kampung yang mayoritas
penduduknya bermata pencaharian sebagai pedagang putu ini kerap kali
disebut sebagai kampung putu. Namun, julukan kampung putu ini ternyata
tidak memberi nilai tambah terhadap penghasilan mereka.Terbukti dalam satu
hari mereka rata-rata hanya mendapat hasil penjualan berkisar Rp 15.000, dan
bayaran tersebut tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan mereka yang setiap
hari semakin bertambah.Masyarakat kampung putu jika dilihat mempunyai
potensi untuk berkembang, tetapi karena keterbatasan inovasi, modal hingga
pemasaran membuat mereka tetap pada pekerjaan penjual kue putu.Namun,
bila diteliti peminat kue putu semakin berkurang, hal tersebut dikarenakan
olahan kue putu yang hanya itu-itu saja membuat para konsumen bosan untuk
mengkonsumsinya.Karena sedikitnya peminat menyebabkan sedikitnya kue
putu yang terjual sehingga bahan dasarnya pun masih tersisa dan tidak layak
bila sisa penjualan diolah untuk dijual kembali untuk esok harinya. Namun,
bila sisa bahan penjualan kue putu itu diolah menjadi makanan lain yang lebih
menarik dan tentunya mempunyai nilai gizi yang baik pastinya akan
menggugah para konsumen untuk membeli dan mengkonsumsinya. Oleh
karena itu, kegiatan pengabdian masyarakat yang bertajuk wirausaha ini
diharapkan mampu untuk membantu dalam memberikan dukungan serta
inovasi dalam meningkatkan nilai tambah terhadap kue putu. Selain itu,
inovasi terhadap kampung putu ini bisa menjadi ladang penghasilan bagi para
pedagang maupun calon perintis pedagang kue putu.
C. Luaran yang diharapkan
Target luaran yang diharapkandari kegiatan ini yaitu:
1. Terciptanya perekonomian yang lebih maju di kampung Putu.
2. Pengoptimalan inovasi hasil produksi dan pemasaran kue putu.
3. Dengan program ini, bisa membuka lapangan pekerjaan sehingga
mengurangi angka pengangguran di desa Bedug.
4. Mahasiswa yang melaksanakan program kreativitas mahasiswa pengabdian
masyarakat dapat menumbuhkan jiwa mengabdikan ilmu kepada
masyarakat melalui karya kreatif dan inovatif.
4
5. Artikel tentang Pengembangan KUPU KB (Kue Putu Kampung Bedug)
sebagai Pusat Industri Rumahan yangInovatif di desa Bedug.
D. Manfaat Kegiatan
a. Bagi Masyarakat.
1) Meningkatkan kreativitas masyarakat dalam usaha pembuatan makanan
yang berbahan dasar kue putu.
2) Memberi nilai tambah produksi penjualan kue putu.
3) Meningkatkan pendapatan masyarakat di desa Bedug.
4) Meningkatkan kreativitas masyarakat untuk belajar hal baru dalam
mengolah kue putu menjadi berbagai macam makanan.
5) Terpenuhinya kepuasan masyarakat terhadap olahan kuliner dari kue putu.
6) Menciptakan jalan wirausaha serta lapangan pekerjaan baru bagi
masyarakat.
b. Bagi Pemerintah
1) Membantu pelaksanaan program pemerintah dalam pengembangan Usaha
Kecil Menengah (UKM) di desa-desa.
2) Membantu pemerintah dalam mengurangi angka kemiskinan karena
terbukanya jalan wirausaha maupun terciptanya lapangan pekerjaan
BAB 2
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Sasaran dari program ini adalah pedagang kue putu keliling yang ada di
desa Bedug. Selain itu, pelaksanaan program ini didukung oleh keterlibatan
masyarakat desa Bedug yang menganggur karena dalam pelaksanaannya sedikit
banyak akan menyerap tenaga kerja.
Komunitas pedagang kue putu di desa Bedug RT. 24 RW. 06 Kecamatan
Pangkah Kabupaten Tegal sudah lama dalam menjajakan kue putu sebagai
tumpuan hidup. Namun, meskipun sebagai tumpuan hidup penghasilan yang
didapatkanpedagang dari penjualan kue putu tersebut tidak sebanding dengan
pengeluaran kebutuhan hidup pedagang. Masyarakat kampung putu jika dilihat
mempunyai potensi untuk berkembang, tetapi karena keterbatasan inovasi, modal
hingga pemasaran membuat mereka tetap pada pekerjaan penjual kue
putu.Peminat terhadap kue putu yang semakin berkurang merupakan salah satu
penyebab tidak lakunya kue putu sehingga penjualan kue putu yang sering kali
mengalami kerugian karena tidak habis setiap harinya. Para pembeli mengaku
bahwa cita rasa maupun sajian kue putu yang begitu saja membuat mereka tidak
tertarik untuk membelinya.Mereka menginginkan inovasi baru dalam sajian kue
putu sehingga mereka dengan senang hati mengkonsumsinya. Selain itu juga
karena masalah pemasaran kue putu yang hanya dijajaan keliling desa sehingga
terbatas pula akses para pembeli.
5
Kondisi pedagang yang sering mengalami kerugian, masyarakat sekitar
yang menganggur, dan pembeli yang bosan dengan penyajian serta cita rasa kue
putu. Ketiganya merupakan masalah yang perlu diatasi guna menambah nilai
tambah penghasilan pedagang, mengurangi angka pengangguran serta memberi
kepuasan pada pembeli.
1.
2.
3.
4.
5.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan program iniadalah:
Survei Lapangan
Survei lapangan bertujuan untuk mengamati situasi dan keadaan pedangang
kue putu dan masyarakat sekitar kampung putu.
Menjalin Mitra
Berkoordinasi dengan pedagang kue putu untuk menentukan kesepakatan
pelaksanaan penerapan “PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU
KAMPUNG BEDUG) SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG
INOVATIF DI DESA BEDUG TEGAL” sebagai program pengurangan angka
pengangguran dan kemiskinan.
Sosialisasi Program
Sosialisasi program bertujuan untuk memberi informasi tentang pelaksanaan
program yang disampaikan masyarakat khususnya masyarakat kampung putu
yang akan mendapat pelatihan.
Pelaksanaan Program
Berupa demonstrasi penerapan “PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU
KAMPUNG BEDUG) SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG
INOVATIF DI DESA BEDUG TEGAL”, untuk kerja kemampuan masyarakat
dalam mengembangkan kue putu menjadi berbagai olahan makanan yang
nantinya banyak diminati masyarakat.
Evaluasi Kegiatan
Mengevaluasi perkembangan pelaksanaan penerapan “PENGEMBANGAN
KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG) SEBAGAI PUSAT
INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA BEDUG TEGAL” yang
dilaksanakan oleh para pedagang kue putu. Evaluasi dilakukan dengan
mengacu pada indikator keberhasilan dalam pelaksanaan program ini, yang
meliputi:
a. Pedagang dapat lebih kreatif dalam mengolah kue putu menjadi berbagai
olahan makanan.
b. Pedagang mendapatkan peningkatan penghasilan.
c. Angka Pengangguran semakin menurun dengan adanya lapangan kerja baru.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
6
4.1 Anggaran Biaya
No
1
2
3
4
Jenis Pengeluaran Biaya
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain (administrasi, publikasi, seminar,
(Rp)
2.136.500
3.875.300
2.100.000
824.600
laporan)
Jumlah
8.936.400
Tabel 4.1Ringkasan Anggaran Biaya PKM-M
4.2 Jadwal Kegiatan
No
Kegiatan
1
Koordinasi dengan mitra
2
Soialisasi program
3
Pelaksanaan program
a.
Pembelian alat dan bahan
b.
Persiapan tempat
c.
4
Pembuatan olahan kreasi
kue putu
d.
Pemasaran kue putu
e
Penyerapan tenaga kerja
4
5
6
Tabel 4.2
1
Bulan Ke
2
3
Evaluasi kegiatan
Seminar
Penyusunan laporan
Jadwal Pelaksanaan Kegiatan
DAFTAR PUSTAKA
7
Malihah,
Elly. 2013. POKOK MATERI SOSIOLOGI. Bab 9. Hlm
113.http://file.upi.edu/Direktori/FPIPS/M_K_D_U/196604251992032
ELLY_MALIHAH/POKOK_MATERI_SOSIOLOGI,_ELLY_M/13._
MODERNISASI_DAN_GLOBALISASI.pdf
Pasaribu, Rowland B. F. 2011. DAMPAK GLOBALISASI DALAM KEHIDUPAN
BERMASYARAKAT, BERBANGSA, DAN BERNEGARA. Bab 14.
https://rowlandpasaribu.files.wordpress.com/2013/03/bab-14-dampakglobalisasi.pdf
______ . 2011. TINJAUAN TENTANG PEDAGANG PADA UMUMNYA. Bab 2.
http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/35204/3/Chapter
%20II.pdf
______ . 2012. MENGOLAH MAKANAN INDONESIA. Lembar Kerja
Sisiwa.http://eprints.uny.ac.id/7869/5/lampiran-08511247004.pdf
______
.
2014.
BUSINESS
PLAN.
Bab
4.
http://thesis.binus.ac.id/eColls/Doc/Bab4/bab%204_2014_0001.pdf
LAMPIRAN-LAMPIRAN
8
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
Nur Endah Irwanti
2 Jenis Kelamin
P (Perempuan)
3 Program Studi
Pendidikan Teknik Informatika
dan Komputer
4 NIM
5302412003
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Tegal, 24 Mei 1994
6 E-mail
irwantinurendah@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP
085741949093
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN Ujungrusi 03
SMP N 1
SMK N 1 Slawi
Adiwerna
Jurusan
TKJ
Tahun Masuk2000-2006
2006-2009
2009-2012
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan
No
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
_
_
_
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No.
Jenis Penghargaan
Tahun
Penghargaan
_
_
_
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan judul
“PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
9
(Nur Endah Irwanti)
NIM 5302412003
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD N Pegirikan 03
Fajar Mentari
P (Perempuan)
Pendidikan Guru Sekolah
Dasar
1401413496
Tegal, 15 Februari 1995
fajarmentari86@yahoo.com
085842557893
SMP
SMP N 1
Adiwerna
2006-2009
Jurusan
Tahun Masuk2000-2006
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan
No
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
_
_
SMA
SMA N 1 Slawi
IPA
2009-2012
Waktu dan Tempat
_
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No.
Jenis Penghargaan
Tahun
Penghargaan
_
_
_
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan judul
“PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
10
(Fajar Mentari)
NIM 1401413496
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Ulfa Nurjanah
Perempuan
Manajemen
7311413082
Brebes, 17 September 1995
Ulfanurjanah17@yahoo.co.id
087730234735
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus
SD
SD Negeri Jakid 02
-
SMP
SMPN 2
Jatibarang
-
SMA
SMKN 1
Slawi
Administrasi
Perkantoran
2001-2007
2007-2010
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
-
-
Waktu dan Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan judul
“PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
11
(Ulfa Nurjanah)
NIM 7311413082
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Ninda Putri Anandita
Perempuan
Akuntansi
7211413063
Tegal, 10 Juni 1995
ninda2332@gmail.com
085742992310
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus
SD
SD NEGERI
BOGARES KIDUL 02
SMP
SMP NEGERI 1
SLAWI
-
-
SMA
SMK
NEGERI 1
SLAWI
Akuntansi
2001-2007
2007-2010
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
-
-
Waktu dan Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan judul
“PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
12
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(Ninda Putri Anandita)
NIM 7211413063
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Ria Erlina
P (Perempuan)
Ilmu Kesehatan Masyarakat
6411411116
Singkut, 14 Oktober 1992
riaaerlina@gmail.com
081904358962
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus
SD
SD N 69 Sungai
Benteng
-
SMP
MTs N Salatiga
-
SMA
SMA N 2
Salatiga
IPA
1999-2005
2005-2008
2008-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
-
-
Waktu dan Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan judul
“PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
13
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(Ria Erlina)
NIM 6411411116
14
A. Identitas Dosen Pembimbing
Nama Lengkap
NIP
Pangkat/Gol
Jabatan Fungsional
No Telp/HP
Jenis Kelamin
Agama
Tempat, Tanggal Lahir
Alamat Kantor
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan
judul “PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
Semarang, 10 Juni 2015
Pembimbing,
(------------------------------------------)
NIDN
15
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Justifikasi
Material
pemakaian
Kompor gas
Untuk
memasak
Sewa Oven
Memanggang
kue
Tempat
Untuk
penggorenga menggoreng
n
Spatula
Alat
(susuk)
menggoreng
Nampan
Tempat kue
Baskom
Tempat
sedang
adonan
Sewa Mixer
Untuk
mengaduk
adonan
Pisau
Untuk
memotong
Potongan
Cetakan kue
bambu
Kaleng
Masak
kue
biskuit
putu
Cetakan
Untuk
mencetak kue
Kuas
Untuk
mentega
mengoles
mentega
Loyang
Tempat
adonan
Piring
Tempat kue
Sendok kecil Sendok kue
Parutan keju
Memarut keju
Saringan
Menyaring
kasar
adonan
Saringan
Menyaring
halus
adonan
Parutan
Memarut
kelapa
kelapa
Blender
Untuk
menghaluskan
2 buah
Harga
Satuan (Rp)
162.500
2 buah
90.000
180.000
2 buah
47.000
94.000
2 buah
12.500
25.000
3 buah
2 buah
10.500
21.000
31.500
42.000
2 buah
70.000
140.000
3 buah
8.500
25.500
10 buah
4.500
45.000
2 buah
4.500
9.000
5 buah
2.000
10.000
2 buah
4.500
9.000
3 buah
15.000
45.000
6 buah
10 lusin
3 buah
2 buah
5.000
4.200
7.000
5.000
30.000
42.000
21.000
10.000
2 buah
7.500
15.000
5 buah
10.500
52.500
1 buah
135.000
135.000
Kuantitas
Keterangan
325.000
16
Sewa camdig/
kamera
Sewa print
dan scanner
Sewa tenda
Untuk
dokumentasi
Untuk
mencetak
proposal,
loogbook,
laporan
kemajuan,
laporan akhir
Penunjang
pelaksanaan
seminar
1x5bulan
30.000
150.000
1x5bulan
50.000
250.000
1 set
450.000
450.000
SUB TOTAL (Rp)
2.136.500
2. Bahan Habis Pakai
Material
Tepung beras
Tepung sagu
Gula jawa
Gula pasir
Kelapa
Coklat bubuk
Choco chips
Bawang putih
Bawang merah
Cabai merah
Cabai rawit
Garam
Pandan
Daun suji
Permen
Telur
Pengembang
kue
Susu
Vanilli
Pewarna
makanan alami
Mayoneze
Keju
Selai
Strawberry
Bayam ungu
Justifikasi
pemakaian
Kuantitas
Harga
satuan
Keterangan
(Rp)
12.500
312.500
8.400
75.600
13.000
104.000
9.500
285.000
11.500
172.500
9.400
94.000
14.600
87.600
15.000
75.000
10.700
107.000
10.300
51.500
9.800
68.600
2.000
30.000
3.500
14.000
7.500
15.000
15.000
15.000
19.500
195.000
5.500
22.000
Bahan dasar
Bahan dasar
Pemanis
Pemanis
Bumbu
Bumbu
Garnies
Bumbu
Bumbu
Bumbu
Bumbu
Bumbu
Penyedap
Pewarna
Garnies
Bahan adonan
Bahan adonan
25 Kg
9 Kg
8 Kg
30 Kg
15 buah
10 Kg
6 Kg
5 Kg
10 Kg
5 Kg
7 Kg
15 pack
4 ikat
2 Kg
1 Kg
10 Kg
4 Kg
Bumbu
Bahan adonan
Pewarna
10 kaleng
20 saset
4 botol
9.000
500
9.500
90.000
10.000
38.000
Garnies
Garnies
Garnies
Garnies
Pewarna
3 bungkus
5 batang
3 Kg
5 Kg
8 ikat
7.500
15.000
16.500
25.000
5.000
22.500
75.000
49.500
125.000
40.000
17
Serei
Lengkuas
Jahe
Daun jeruk
Ketumbar
Lada
Daun salam
Kemiri
Minyak goreng
Mentega
Isi ulang gas
Kertas cup
Pasir
Bumbu
Bumbu
Bumbu
Penyedap
Bumbu
Bumbu
Penyedap
Bumbu
Bahan
menggoreng
Bahan adonan
Memasak
Membungkus
Bahan
menggoreng
Kertas HVS A4 Untuk mencetak
80 Gsm
Laporan
Tinta print hitam Penunjang printer
Tinta print
Penunjang printer
warna
VCD Blank
Menyimpan dan
penggandaan data
softcopy
Stopmap
Menjadikan datadata menjadi agar
rapi
jilid soft bandel Untuk laporan
kemajuan,
laporan akhir
jilid biasa
Untuk catatan
harian/logbook
usulan/ proposal
PKM
kertas bufallo
Untuk mencetak
cover proposal,
loogbook, angket
kemajuan,laporan
kemajuan,
laporan akhir
3. Perjalanan
5 ikat
1 Kg
1 Kg
4 bungkus
1 Kg
1 Kg
2 bungkus
1 Kg
8 Kg
3.500
6.500
10.500
2.500
7.500
10.500
5.000
12.000
15.000
17.500
6.500
10.500
10.000
7.500
10.500
5.000
12.000
120.000
5 Kg
3 Kg @
16x
20 pacs
25 Kg
25.000
17.000
125.000
816.000
6.500
2.500
130.000
62.500
3 rim
35.000
105.000
3 botol
1 botol
39.500
44.500
118.500
44.500
5 keping
6.000
30.000
10 buah
500
5.000
4 kali
6.000
24.000
6 kali
3.500
21.000
20 buah
1.000
20.000
SUB TOTAL (Rp)
3.875.300
18
Material
Survei tempat
Justifikasi
Kuantitas
Harga Satuan Keterangan
perjalanan
Biaya angkutan 2 kali survei 150.000
300.000
umum
x 1 orang
Perjalanan ke Perjalanan dari 3
kali 150.000
1.800.000
desa Bedug
kampus
perjalanan x
UNNES - Tegal 4 orang
SUB TOTAL (Rp) 2.100.000
4.
Lain-lain (administrasi, publikasi, seminar, laporan)
MMT
Publikasi
1 buah
Satuan
(Rp)
160.000
X-Banner
Publikasi
1 buah
115.00
115.000
Poster ilmiah
Cetak poster
untuk Publikasi
dan lomba
penunjang
PIMNAS
Publikasi
1 buah
85.000
85.000
50
lembar
1 buah
2.500
125.000
9.600
9.600
200
150
lembar
1 kali
300.000
seminar
untuk 30
orang
SUB TOTAL (Rp)
30.000
Uraian
Pamflet
Justifikasi
Buku besar
Untuk
administrasi/
catatan harian
Fotokopi/penggandaan laporan,logbook
Seminar
Publikasi
Kuantitas
Jumlah
(Rp)
160.000
300.000
824.600
Total (Keseluruhan) 8.936.400
19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
NO
1.
Nama/ NIM
Program
Nur Endah
Studi
Pendidikan
Irwanti
Teknik
2.
Ninda Putri
3.
Anandita
Ulfa
4.
Nurjanah
Ria Erlina
5.
Bidang Ilmu Alokasi
Pendidikan
Uraian Tugas
Waktu
7 jam per
Menyampaikan
minggu
informasi dan
Infomatika
mengkoordinir
dan
pelaksanaan
Komputer
program
Akuntansi
Akuntansi
7 jam per
Bendahara,
Manajemen Manajemen
minggu
7 jam per
belanja bahan
Mengurus
Ilmu
Ilmu
minggu
7 jam per
publikasi
Hubungan
Kesehatan
Kesehatan
minggu
Masyarakat
7 jam per
(Humas)
Sekretaris
Masyarakat Masyarakat
Fajar Mentari Pendidikan Pendidikan
Guru
Sekolah
Dasar
minggu
20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Nur Endah Irwanti
NIM
: 5302412003
Program Studi
: Pendidikan Teknik Informatika dan Komputer
Fakultas
: Teknik
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (PKM PENGABDIAN KEPADA
MASYARAKAT) saya dengan judul :
PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL yang diusulkan untuk tahun anggaran 2014 bersifat original
dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Mengetahui,
Pembantu Rektor/Ketua
Bidang kemahasiswaan,
(---------------------------------)
NIP
Semarang, 10 Juni 2015
Yang menyatakan,
(Nur Endah Irwanti)
NIM 5302412003
21
Lampiran 5. Denah Lokasi Kampung Putu di desa Bedug
Kampung Putu
JUDUL PROGRAM
PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF
DI DESA BEDUG TEGAL
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENGABDIAN MASYARAKAT
Diusulkan Oleh:
Nur Endah Irwanti
5302412003/2012
Fajar Mentari
1401413496/2013
Ulfa Nurjanah
7311413082/2013
Ninda Putri Anandita
7211413063/2013
Ria Erlina
6411411116/2011
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
1
PENGESAHAN PKM-PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1. Judul Kegiatan
: PENGEMBANGAN KUPU KB
(KUE PUTU KAMPUNG
BEDUG)
SEBAGAI
PUSAT
INDUSTRI
RUMAHAN
INOVATIF
DI
YANG
DESA
BEDUG
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP
f. Alamat email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
TEGAL
: PKM-M
: Nur Endah Irwanti
: 5302412003
: Pendidikan Teknik Informatika
dan Komputer
: Universitas Negeri Semarang
: RT 14 RW 04 Kelurahan
Pagiyanten Kecamatan Adiwerna
Kabupaten Tegal 52194/
085741949093
: irwantinurendah@gmail.com
: 4 orang
:
:
:
: Rp 8.936.400
: Rp : 4 bulan
Semarang, 10 Juni 2015
Menyetujui,
……………………………….
Ketua Pelaksana Kegiatan
………………………………
NIP ………………………...
(Nur Endah Irwanti)
NIM 5302412003
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
2
……………………………...
NIP …………………………
………………………………………
NIDN ……………………….
3
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ..............................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN .....................................................................ii
DAFTAR ISI ...............................................................................................iii
RINGKASAN .............................................................................................1
BAB 1. PENDAHULUAN..........................................................................1
A. Latar Belakang dan Permasalahan...................................................2
B. Potret Khalayak asaran dan Potensi Wilayah ..................................3
C. Luaran yang Diharapkan..................................................................3
D. Manfaat Kegiatan ............................................................................4
BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN...................4
BAB 3. METODE PELAKSANAN............................................................5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.............................................6
DAFTAR PUSTAKA...................................................................................7
LAMPIRAN-LAMPIRAN ..........................................................................8
4
1
RINGKASAN
Rencana kegiatan yang diusulkan pada PKM pengabdian masyarakat ini
yaitu membantu masyarakat dalam konteks ini yaitu para pedagang kue putu di
desa Bedugdengan menerapkan “KUPU KB” (Kue Putu Kampung Bedug)
sebagai program inovasi dalam membatu memberikan nilai tambah terhadap
produksi serta penjualan kue putu di kalangan penjual kue putu.Tujuan jangka
panjang dari PKM pengabdian masyarakat ini yaitu, memberikan inovasi baru
terhadap olahan kue putu sehingga kue putu bisa menjadi kuliner favorit di
kalangan masyarakat serta meningkatkan kesejahteraan para pedagang kue putu.
Target khusus yang ingin dicapai meliputi inovasi baru dalam olahan
penyajian kue putu, memperluas pemasaran kue putu, memberi nilai tambah
terhadap penjualan kue putu, kepuasan konsumen terpenuhi, pendapatan para
pedagang meningkat serta menciptakan lapangan kerja sehingga bisa mengurangi
angka pengangguran.
Metode dalam proposal ini yaitu metode pelaksanaan meliputi survei
lapangan, menjalin mitra, sosialisasi program, pelaksanaan program, evaluasi
kegiatan.
2
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang dan Permasalahan
Globalisasi membawa dampak yang baik bagi kehidupan masyarakat
saat ini di Indonesia, tentunya jika masyarakat tersebut mampu bersaing dalam segala hal yang sesuai dengan keadaan. (Elly Malihah, 2013:113). Sejauh
ini memang jika bandingkan dengan tahun-tahun lalu, maka sangatlah lebih
maju. Contohnya saja, dalam perangkat teknologi yang jelas-jelas setiap saat
semakin canggih, jika dahulu sebesar kamar untuk satu komputer, tetapi kini
komputer bisa digenggam begitu saja. Masyarakat yang pandai akan selalu
bersemangat untuk terus belajar dan menambah ilmu, namun itu hanya sebagian kecil saja dan sisanya memang tidak mau belajar dan menambah ilmu.
(Rowland B. F. Pasaribu:2011). Inilah yang menjadi masalah kenapa kemiskinan terus terjadi, kebutuhan semakin meningkat, daya saing meningkat, tetapi kemampuan berpikir dan ilmunya tidak meningkat. Jika terus seperti ini
siapakah yang bertanggung jawab pada masyarakat tersebut?
Seiring dengan perkembangan zaman, dibutuhkan keilmuan dan keterampilan dalam menghadapi berbagai masalah dalam kehidupan di era modern. Begitupun saat ini pedagang kue putu dan keluarga pedagang kue putu
diberbagai daerah harus mampu bertahan dan bersaing untuk memberikan
yang terbaik kepada para konsumen. Tidak terlepas dari itu di wilayah Kabupaten Tegal tepatnya di desa Bedug terdapat banyak sekali pedagang kue putu
yang setiap harinya berjualan keliling wilayah sekitar menjajakan dagangannya. Sudah menjadi rutinitas pedagang setiap malam harus menyiapkan bahan-bahan untuk kemudian paginya dijajakan. Inilah yang dilakukan setiap
hari, tepung beras sebagai bahan baku yang kemudian dibuat kue putu dan dijajakan keliling desa yang sebenarnya terkadang sudah sepi pembeli karena
minat terhadap kue pututersebut. (eprints UNY:2012). Para pembeli terkadang
bosan dengan menu serta cita rasa kue putu yang hanya itu-itu saja. Padahal
jika pedagang mampu mengolah kue putu tersebut menjadi makanan yang lebih berbeda maka pedagang akan mendapat nilai tambah, sehingga dapat menambah pendapatan mereka. Namun kondisinya berbeda, sedikit sekali bahkan tidak ada pedagang yang mau mengolah kue putu menjadi makanan yang
berbeda yang bernilai tambah. Inilah yang menjadikan sampai saat ini pedagang belum berkembang dan mendapatkan penghasilan yang terbaik. (thesis
binus:2014).
Selain masalah belum maksimalnya pengolahan kue putu, masalah keterbatasan modal serta pemasaran yang belum maksimal yang masih menjadi
kendala. Padahal ketika pengolahan kue putu yang maksimal dan pemasaranyang luas, penulis yakin usaha pembuatan kue putu akan menghasilkan produk yang bernilai tinggi, baik bagi pedagang kue putumaupun bagi masyara-
3
kat sekitar yang mau merintisnya. Oleh karena itu, kami berharap Program
Kreatifitas Mahasiswa ini dapat membantu meningkatkan penghasilan pedagang kue putu dan mampu ikut turut serta dalam mensejahterakan hidup para
komunitas pedagang kue putu bahkan menjadi tercipatanya lapangan pekerjaan bagi para penduduk di desa tersebut.
B. Potret Khalayak Sasaran dan Potensi Wilayah
Kampung putu yang menjaditempat pelaksanaan program kreativitas
mahasiswa pengabdian masyarakat sangat mendukung untuk dijadikan mitra
pengabdian masyarakat. Kampung yang terletak di desa Bedug RT.24 RW.06
Kecamatan Pangkah Kabupaten Tegal ini, memiliki potensi lingkungan yang
bisa dijadikan lapangan usaha. Walaupun berada di desa tetapi akses lalu
lalang perekonomian sangat mendukung. Kampung yang mayoritas
penduduknya bermata pencaharian sebagai pedagang putu ini kerap kali
disebut sebagai kampung putu. Namun, julukan kampung putu ini ternyata
tidak memberi nilai tambah terhadap penghasilan mereka.Terbukti dalam satu
hari mereka rata-rata hanya mendapat hasil penjualan berkisar Rp 15.000, dan
bayaran tersebut tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan mereka yang setiap
hari semakin bertambah.Masyarakat kampung putu jika dilihat mempunyai
potensi untuk berkembang, tetapi karena keterbatasan inovasi, modal hingga
pemasaran membuat mereka tetap pada pekerjaan penjual kue putu.Namun,
bila diteliti peminat kue putu semakin berkurang, hal tersebut dikarenakan
olahan kue putu yang hanya itu-itu saja membuat para konsumen bosan untuk
mengkonsumsinya.Karena sedikitnya peminat menyebabkan sedikitnya kue
putu yang terjual sehingga bahan dasarnya pun masih tersisa dan tidak layak
bila sisa penjualan diolah untuk dijual kembali untuk esok harinya. Namun,
bila sisa bahan penjualan kue putu itu diolah menjadi makanan lain yang lebih
menarik dan tentunya mempunyai nilai gizi yang baik pastinya akan
menggugah para konsumen untuk membeli dan mengkonsumsinya. Oleh
karena itu, kegiatan pengabdian masyarakat yang bertajuk wirausaha ini
diharapkan mampu untuk membantu dalam memberikan dukungan serta
inovasi dalam meningkatkan nilai tambah terhadap kue putu. Selain itu,
inovasi terhadap kampung putu ini bisa menjadi ladang penghasilan bagi para
pedagang maupun calon perintis pedagang kue putu.
C. Luaran yang diharapkan
Target luaran yang diharapkandari kegiatan ini yaitu:
1. Terciptanya perekonomian yang lebih maju di kampung Putu.
2. Pengoptimalan inovasi hasil produksi dan pemasaran kue putu.
3. Dengan program ini, bisa membuka lapangan pekerjaan sehingga
mengurangi angka pengangguran di desa Bedug.
4. Mahasiswa yang melaksanakan program kreativitas mahasiswa pengabdian
masyarakat dapat menumbuhkan jiwa mengabdikan ilmu kepada
masyarakat melalui karya kreatif dan inovatif.
4
5. Artikel tentang Pengembangan KUPU KB (Kue Putu Kampung Bedug)
sebagai Pusat Industri Rumahan yangInovatif di desa Bedug.
D. Manfaat Kegiatan
a. Bagi Masyarakat.
1) Meningkatkan kreativitas masyarakat dalam usaha pembuatan makanan
yang berbahan dasar kue putu.
2) Memberi nilai tambah produksi penjualan kue putu.
3) Meningkatkan pendapatan masyarakat di desa Bedug.
4) Meningkatkan kreativitas masyarakat untuk belajar hal baru dalam
mengolah kue putu menjadi berbagai macam makanan.
5) Terpenuhinya kepuasan masyarakat terhadap olahan kuliner dari kue putu.
6) Menciptakan jalan wirausaha serta lapangan pekerjaan baru bagi
masyarakat.
b. Bagi Pemerintah
1) Membantu pelaksanaan program pemerintah dalam pengembangan Usaha
Kecil Menengah (UKM) di desa-desa.
2) Membantu pemerintah dalam mengurangi angka kemiskinan karena
terbukanya jalan wirausaha maupun terciptanya lapangan pekerjaan
BAB 2
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Sasaran dari program ini adalah pedagang kue putu keliling yang ada di
desa Bedug. Selain itu, pelaksanaan program ini didukung oleh keterlibatan
masyarakat desa Bedug yang menganggur karena dalam pelaksanaannya sedikit
banyak akan menyerap tenaga kerja.
Komunitas pedagang kue putu di desa Bedug RT. 24 RW. 06 Kecamatan
Pangkah Kabupaten Tegal sudah lama dalam menjajakan kue putu sebagai
tumpuan hidup. Namun, meskipun sebagai tumpuan hidup penghasilan yang
didapatkanpedagang dari penjualan kue putu tersebut tidak sebanding dengan
pengeluaran kebutuhan hidup pedagang. Masyarakat kampung putu jika dilihat
mempunyai potensi untuk berkembang, tetapi karena keterbatasan inovasi, modal
hingga pemasaran membuat mereka tetap pada pekerjaan penjual kue
putu.Peminat terhadap kue putu yang semakin berkurang merupakan salah satu
penyebab tidak lakunya kue putu sehingga penjualan kue putu yang sering kali
mengalami kerugian karena tidak habis setiap harinya. Para pembeli mengaku
bahwa cita rasa maupun sajian kue putu yang begitu saja membuat mereka tidak
tertarik untuk membelinya.Mereka menginginkan inovasi baru dalam sajian kue
putu sehingga mereka dengan senang hati mengkonsumsinya. Selain itu juga
karena masalah pemasaran kue putu yang hanya dijajaan keliling desa sehingga
terbatas pula akses para pembeli.
5
Kondisi pedagang yang sering mengalami kerugian, masyarakat sekitar
yang menganggur, dan pembeli yang bosan dengan penyajian serta cita rasa kue
putu. Ketiganya merupakan masalah yang perlu diatasi guna menambah nilai
tambah penghasilan pedagang, mengurangi angka pengangguran serta memberi
kepuasan pada pembeli.
1.
2.
3.
4.
5.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan program iniadalah:
Survei Lapangan
Survei lapangan bertujuan untuk mengamati situasi dan keadaan pedangang
kue putu dan masyarakat sekitar kampung putu.
Menjalin Mitra
Berkoordinasi dengan pedagang kue putu untuk menentukan kesepakatan
pelaksanaan penerapan “PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU
KAMPUNG BEDUG) SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG
INOVATIF DI DESA BEDUG TEGAL” sebagai program pengurangan angka
pengangguran dan kemiskinan.
Sosialisasi Program
Sosialisasi program bertujuan untuk memberi informasi tentang pelaksanaan
program yang disampaikan masyarakat khususnya masyarakat kampung putu
yang akan mendapat pelatihan.
Pelaksanaan Program
Berupa demonstrasi penerapan “PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU
KAMPUNG BEDUG) SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG
INOVATIF DI DESA BEDUG TEGAL”, untuk kerja kemampuan masyarakat
dalam mengembangkan kue putu menjadi berbagai olahan makanan yang
nantinya banyak diminati masyarakat.
Evaluasi Kegiatan
Mengevaluasi perkembangan pelaksanaan penerapan “PENGEMBANGAN
KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG) SEBAGAI PUSAT
INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA BEDUG TEGAL” yang
dilaksanakan oleh para pedagang kue putu. Evaluasi dilakukan dengan
mengacu pada indikator keberhasilan dalam pelaksanaan program ini, yang
meliputi:
a. Pedagang dapat lebih kreatif dalam mengolah kue putu menjadi berbagai
olahan makanan.
b. Pedagang mendapatkan peningkatan penghasilan.
c. Angka Pengangguran semakin menurun dengan adanya lapangan kerja baru.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
6
4.1 Anggaran Biaya
No
1
2
3
4
Jenis Pengeluaran Biaya
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain (administrasi, publikasi, seminar,
(Rp)
2.136.500
3.875.300
2.100.000
824.600
laporan)
Jumlah
8.936.400
Tabel 4.1Ringkasan Anggaran Biaya PKM-M
4.2 Jadwal Kegiatan
No
Kegiatan
1
Koordinasi dengan mitra
2
Soialisasi program
3
Pelaksanaan program
a.
Pembelian alat dan bahan
b.
Persiapan tempat
c.
4
Pembuatan olahan kreasi
kue putu
d.
Pemasaran kue putu
e
Penyerapan tenaga kerja
4
5
6
Tabel 4.2
1
Bulan Ke
2
3
Evaluasi kegiatan
Seminar
Penyusunan laporan
Jadwal Pelaksanaan Kegiatan
DAFTAR PUSTAKA
7
Malihah,
Elly. 2013. POKOK MATERI SOSIOLOGI. Bab 9. Hlm
113.http://file.upi.edu/Direktori/FPIPS/M_K_D_U/196604251992032
ELLY_MALIHAH/POKOK_MATERI_SOSIOLOGI,_ELLY_M/13._
MODERNISASI_DAN_GLOBALISASI.pdf
Pasaribu, Rowland B. F. 2011. DAMPAK GLOBALISASI DALAM KEHIDUPAN
BERMASYARAKAT, BERBANGSA, DAN BERNEGARA. Bab 14.
https://rowlandpasaribu.files.wordpress.com/2013/03/bab-14-dampakglobalisasi.pdf
______ . 2011. TINJAUAN TENTANG PEDAGANG PADA UMUMNYA. Bab 2.
http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/35204/3/Chapter
%20II.pdf
______ . 2012. MENGOLAH MAKANAN INDONESIA. Lembar Kerja
Sisiwa.http://eprints.uny.ac.id/7869/5/lampiran-08511247004.pdf
______
.
2014.
BUSINESS
PLAN.
Bab
4.
http://thesis.binus.ac.id/eColls/Doc/Bab4/bab%204_2014_0001.pdf
LAMPIRAN-LAMPIRAN
8
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
Nur Endah Irwanti
2 Jenis Kelamin
P (Perempuan)
3 Program Studi
Pendidikan Teknik Informatika
dan Komputer
4 NIM
5302412003
5 Tempat dan Tanggal Lahir
Tegal, 24 Mei 1994
6 E-mail
irwantinurendah@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP
085741949093
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN Ujungrusi 03
SMP N 1
SMK N 1 Slawi
Adiwerna
Jurusan
TKJ
Tahun Masuk2000-2006
2006-2009
2009-2012
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan
No
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
_
_
_
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No.
Jenis Penghargaan
Tahun
Penghargaan
_
_
_
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan judul
“PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
9
(Nur Endah Irwanti)
NIM 5302412003
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD N Pegirikan 03
Fajar Mentari
P (Perempuan)
Pendidikan Guru Sekolah
Dasar
1401413496
Tegal, 15 Februari 1995
fajarmentari86@yahoo.com
085842557893
SMP
SMP N 1
Adiwerna
2006-2009
Jurusan
Tahun Masuk2000-2006
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan
No
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
_
_
SMA
SMA N 1 Slawi
IPA
2009-2012
Waktu dan Tempat
_
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No.
Jenis Penghargaan
Tahun
Penghargaan
_
_
_
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan judul
“PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
10
(Fajar Mentari)
NIM 1401413496
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Ulfa Nurjanah
Perempuan
Manajemen
7311413082
Brebes, 17 September 1995
Ulfanurjanah17@yahoo.co.id
087730234735
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus
SD
SD Negeri Jakid 02
-
SMP
SMPN 2
Jatibarang
-
SMA
SMKN 1
Slawi
Administrasi
Perkantoran
2001-2007
2007-2010
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
-
-
Waktu dan Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan judul
“PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
11
(Ulfa Nurjanah)
NIM 7311413082
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Ninda Putri Anandita
Perempuan
Akuntansi
7211413063
Tegal, 10 Juni 1995
ninda2332@gmail.com
085742992310
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus
SD
SD NEGERI
BOGARES KIDUL 02
SMP
SMP NEGERI 1
SLAWI
-
-
SMA
SMK
NEGERI 1
SLAWI
Akuntansi
2001-2007
2007-2010
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
-
-
Waktu dan Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan judul
“PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
12
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(Ninda Putri Anandita)
NIM 7211413063
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Ria Erlina
P (Perempuan)
Ilmu Kesehatan Masyarakat
6411411116
Singkut, 14 Oktober 1992
riaaerlina@gmail.com
081904358962
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus
SD
SD N 69 Sungai
Benteng
-
SMP
MTs N Salatiga
-
SMA
SMA N 2
Salatiga
IPA
1999-2005
2005-2008
2008-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
-
-
Waktu dan Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan judul
“PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
13
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(Ria Erlina)
NIM 6411411116
14
A. Identitas Dosen Pembimbing
Nama Lengkap
NIP
Pangkat/Gol
Jabatan Fungsional
No Telp/HP
Jenis Kelamin
Agama
Tempat, Tanggal Lahir
Alamat Kantor
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian Masyarakat dengan
judul “PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL”
Semarang, 10 Juni 2015
Pembimbing,
(------------------------------------------)
NIDN
15
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Justifikasi
Material
pemakaian
Kompor gas
Untuk
memasak
Sewa Oven
Memanggang
kue
Tempat
Untuk
penggorenga menggoreng
n
Spatula
Alat
(susuk)
menggoreng
Nampan
Tempat kue
Baskom
Tempat
sedang
adonan
Sewa Mixer
Untuk
mengaduk
adonan
Pisau
Untuk
memotong
Potongan
Cetakan kue
bambu
Kaleng
Masak
kue
biskuit
putu
Cetakan
Untuk
mencetak kue
Kuas
Untuk
mentega
mengoles
mentega
Loyang
Tempat
adonan
Piring
Tempat kue
Sendok kecil Sendok kue
Parutan keju
Memarut keju
Saringan
Menyaring
kasar
adonan
Saringan
Menyaring
halus
adonan
Parutan
Memarut
kelapa
kelapa
Blender
Untuk
menghaluskan
2 buah
Harga
Satuan (Rp)
162.500
2 buah
90.000
180.000
2 buah
47.000
94.000
2 buah
12.500
25.000
3 buah
2 buah
10.500
21.000
31.500
42.000
2 buah
70.000
140.000
3 buah
8.500
25.500
10 buah
4.500
45.000
2 buah
4.500
9.000
5 buah
2.000
10.000
2 buah
4.500
9.000
3 buah
15.000
45.000
6 buah
10 lusin
3 buah
2 buah
5.000
4.200
7.000
5.000
30.000
42.000
21.000
10.000
2 buah
7.500
15.000
5 buah
10.500
52.500
1 buah
135.000
135.000
Kuantitas
Keterangan
325.000
16
Sewa camdig/
kamera
Sewa print
dan scanner
Sewa tenda
Untuk
dokumentasi
Untuk
mencetak
proposal,
loogbook,
laporan
kemajuan,
laporan akhir
Penunjang
pelaksanaan
seminar
1x5bulan
30.000
150.000
1x5bulan
50.000
250.000
1 set
450.000
450.000
SUB TOTAL (Rp)
2.136.500
2. Bahan Habis Pakai
Material
Tepung beras
Tepung sagu
Gula jawa
Gula pasir
Kelapa
Coklat bubuk
Choco chips
Bawang putih
Bawang merah
Cabai merah
Cabai rawit
Garam
Pandan
Daun suji
Permen
Telur
Pengembang
kue
Susu
Vanilli
Pewarna
makanan alami
Mayoneze
Keju
Selai
Strawberry
Bayam ungu
Justifikasi
pemakaian
Kuantitas
Harga
satuan
Keterangan
(Rp)
12.500
312.500
8.400
75.600
13.000
104.000
9.500
285.000
11.500
172.500
9.400
94.000
14.600
87.600
15.000
75.000
10.700
107.000
10.300
51.500
9.800
68.600
2.000
30.000
3.500
14.000
7.500
15.000
15.000
15.000
19.500
195.000
5.500
22.000
Bahan dasar
Bahan dasar
Pemanis
Pemanis
Bumbu
Bumbu
Garnies
Bumbu
Bumbu
Bumbu
Bumbu
Bumbu
Penyedap
Pewarna
Garnies
Bahan adonan
Bahan adonan
25 Kg
9 Kg
8 Kg
30 Kg
15 buah
10 Kg
6 Kg
5 Kg
10 Kg
5 Kg
7 Kg
15 pack
4 ikat
2 Kg
1 Kg
10 Kg
4 Kg
Bumbu
Bahan adonan
Pewarna
10 kaleng
20 saset
4 botol
9.000
500
9.500
90.000
10.000
38.000
Garnies
Garnies
Garnies
Garnies
Pewarna
3 bungkus
5 batang
3 Kg
5 Kg
8 ikat
7.500
15.000
16.500
25.000
5.000
22.500
75.000
49.500
125.000
40.000
17
Serei
Lengkuas
Jahe
Daun jeruk
Ketumbar
Lada
Daun salam
Kemiri
Minyak goreng
Mentega
Isi ulang gas
Kertas cup
Pasir
Bumbu
Bumbu
Bumbu
Penyedap
Bumbu
Bumbu
Penyedap
Bumbu
Bahan
menggoreng
Bahan adonan
Memasak
Membungkus
Bahan
menggoreng
Kertas HVS A4 Untuk mencetak
80 Gsm
Laporan
Tinta print hitam Penunjang printer
Tinta print
Penunjang printer
warna
VCD Blank
Menyimpan dan
penggandaan data
softcopy
Stopmap
Menjadikan datadata menjadi agar
rapi
jilid soft bandel Untuk laporan
kemajuan,
laporan akhir
jilid biasa
Untuk catatan
harian/logbook
usulan/ proposal
PKM
kertas bufallo
Untuk mencetak
cover proposal,
loogbook, angket
kemajuan,laporan
kemajuan,
laporan akhir
3. Perjalanan
5 ikat
1 Kg
1 Kg
4 bungkus
1 Kg
1 Kg
2 bungkus
1 Kg
8 Kg
3.500
6.500
10.500
2.500
7.500
10.500
5.000
12.000
15.000
17.500
6.500
10.500
10.000
7.500
10.500
5.000
12.000
120.000
5 Kg
3 Kg @
16x
20 pacs
25 Kg
25.000
17.000
125.000
816.000
6.500
2.500
130.000
62.500
3 rim
35.000
105.000
3 botol
1 botol
39.500
44.500
118.500
44.500
5 keping
6.000
30.000
10 buah
500
5.000
4 kali
6.000
24.000
6 kali
3.500
21.000
20 buah
1.000
20.000
SUB TOTAL (Rp)
3.875.300
18
Material
Survei tempat
Justifikasi
Kuantitas
Harga Satuan Keterangan
perjalanan
Biaya angkutan 2 kali survei 150.000
300.000
umum
x 1 orang
Perjalanan ke Perjalanan dari 3
kali 150.000
1.800.000
desa Bedug
kampus
perjalanan x
UNNES - Tegal 4 orang
SUB TOTAL (Rp) 2.100.000
4.
Lain-lain (administrasi, publikasi, seminar, laporan)
MMT
Publikasi
1 buah
Satuan
(Rp)
160.000
X-Banner
Publikasi
1 buah
115.00
115.000
Poster ilmiah
Cetak poster
untuk Publikasi
dan lomba
penunjang
PIMNAS
Publikasi
1 buah
85.000
85.000
50
lembar
1 buah
2.500
125.000
9.600
9.600
200
150
lembar
1 kali
300.000
seminar
untuk 30
orang
SUB TOTAL (Rp)
30.000
Uraian
Pamflet
Justifikasi
Buku besar
Untuk
administrasi/
catatan harian
Fotokopi/penggandaan laporan,logbook
Seminar
Publikasi
Kuantitas
Jumlah
(Rp)
160.000
300.000
824.600
Total (Keseluruhan) 8.936.400
19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
NO
1.
Nama/ NIM
Program
Nur Endah
Studi
Pendidikan
Irwanti
Teknik
2.
Ninda Putri
3.
Anandita
Ulfa
4.
Nurjanah
Ria Erlina
5.
Bidang Ilmu Alokasi
Pendidikan
Uraian Tugas
Waktu
7 jam per
Menyampaikan
minggu
informasi dan
Infomatika
mengkoordinir
dan
pelaksanaan
Komputer
program
Akuntansi
Akuntansi
7 jam per
Bendahara,
Manajemen Manajemen
minggu
7 jam per
belanja bahan
Mengurus
Ilmu
Ilmu
minggu
7 jam per
publikasi
Hubungan
Kesehatan
Kesehatan
minggu
Masyarakat
7 jam per
(Humas)
Sekretaris
Masyarakat Masyarakat
Fajar Mentari Pendidikan Pendidikan
Guru
Sekolah
Dasar
minggu
20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Nur Endah Irwanti
NIM
: 5302412003
Program Studi
: Pendidikan Teknik Informatika dan Komputer
Fakultas
: Teknik
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (PKM PENGABDIAN KEPADA
MASYARAKAT) saya dengan judul :
PENGEMBANGAN KUPU KB (KUE PUTU KAMPUNG BEDUG)
SEBAGAI PUSAT INDUSTRI RUMAHAN YANG INOVATIF DI DESA
BEDUG TEGAL yang diusulkan untuk tahun anggaran 2014 bersifat original
dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Mengetahui,
Pembantu Rektor/Ketua
Bidang kemahasiswaan,
(---------------------------------)
NIP
Semarang, 10 Juni 2015
Yang menyatakan,
(Nur Endah Irwanti)
NIM 5302412003
21
Lampiran 5. Denah Lokasi Kampung Putu di desa Bedug
Kampung Putu