IDENTIFIKASI ENTREPRENEURIAL ORIENTATION DAN MARKET ORIENTATION UD. ANUGRAH AMENITIES HOTEL SEMARANG - Unika Repository
SKRIPSI
IDENTIFIKASI ENTREPRENEURIAL ORIENTATION DAN MARKET
ORIENTATION UD. ANUGRAH AMENITIES HOTEL SEMARANG
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Guna Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi
di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang
Disusun Oleh :
Christien Natalia Andriana Putri
13.30.0036
Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang
2018
SKRIPSI
IDENTIFIKASI ENTREPRENEURIAL ORIENTATION DAN MARKET
ORIENTATION UD. ANUGRAH AMENITIES HOTEL SEMARANG
Disusun Oleh :
Christien Natalia Andriana Putri
13.30.0036
Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang
2018
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI
Judul : “IDENTIFIKASI ENTREPRENEURIAL ORIENTATION DAN MARKET ORIENTATION UD. ANUGRAH AMENITIES HOTEL SEMARANG
” Disusun Oleh: Nama : Christien Natalia Andriana Putri NIM : 13.30.0036 Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Program Studi : Manajemen Konsentrasi : Kewirausahaan Telah disetujui dan diterima baik pada:
Semarang, 27 Maret 2018 Menyetujui
(Drs. Y. Sugiharto . MM) Dosen Pembimbing
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
Judul :
IDENTIFIKASI ENTREPRENEURIAL ORIENTATION DAN MARKET ORIENTATION UD.ANUGRAH AMENITIES HOTEL SEMARANG Disusun Oleh: Nama : Christien Natalia Andriana Putri NIM : 13.30.0036 Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Program Studi : Manajemen Telah diterima dan disahkan oleh panitia penguji pada 27 Maret 2018
Tim Penguji Koordinator Penguji Penguji
(DR.CH Yekti Prawihatmi,SE.M.Si) (Eny Trimeiningrum,SE.M.Si) (Drs.Y.Sugiharto.MM)
Mengetahui Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Kat olik Soegijapranata (Dr. Sentot Suciarto A,Ph.D)
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini: Nama : Christien Natalia Andriana Putri NIM : 13.30.0036 Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Program Studi : Manajemen Judul :
IDENTIFIKASI ENTREPRENEURIAL ORIENTATION DAN MARKET ORIENTATION UD.ANUGRAH AMENITIES HOTEL SEMARANG Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri, dan apabila dikemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, sebagian atau seluruhnya, maka saya bersedia menerima sanksi dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
Semarang, 27 Maret 2018 Christien Natalia Andriana Putri
ABSTRAK
Bisnis supplier peralatan dan perlengkapan hotel (amenities) merupakan bisnis yang menarik seiring dengan pertumbuhan hotel di kota Semarang. Namun karena menariknya bisnis ini, persaingan bisnis peralatan dan perlengkapan hotel menjadi sangat ketat karena selain memiliki kompetitor yang banyak, barriers untuk memasuki bisnis ini terbilang cukup mudah sehingga membuat semakin bertambahnya pelaku bisnis suppliyer hotel yang ikut bersaing. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi enterpreneurial orientation dan market orientation UD. Anugrah Amenities Hotel Di Semarang.
Teknik analisis yang akan digunakan adalah metode analisis deskriptif kualitatif. Penentuan sampel dilakukan dengan purposive sampling yaitu pemilihan sampel berjumlah 7 orang yaitu 1 orang pemilik, 3 orang karyawan, dan 3 pelanggan yang merupakan hotel berbintang di kota Semarang yaitu Hotel Grand Candi, Hotel Patra Jasa dan Hotel Quest.
Hasil penelitian ini adalah pemilik UD. Anugrah Amenities Hotel memiliki entrepreneurial orientation yang tinggi, yang terlihat dari kemauannya untuk berinovasi, mengelola dan mencari peluang untuk bersaing, dan keberaniannya dalam mengambil risiko. Indikator tertinggi dari entrepreneurial adalah indikator proactiveness, yang menunjukkan bahwa Pemilik
orientation
UD. Anugrah Amenities Hotel selalu berusaha mencari peluang baru untuk meningkatkan kemampuan perusahaan dalam bersaing dengan perusahaan lain. Pemilik UD. Anugrah Amenities Hotel memiliki market orientation yang tinggi, yang terlihat dari kemauannya untuk memahami pelanggannya dan kemauan untuk memahami pesaingnya. Indikator tertinggi dari market orientation adalah
customer orientation . Hal ini menunjukkan adanya kemauan dari pemilik untuk
berusaha memahami kebutuhan dan keinginan pelanggan sehingga mampu memberikan pelayanan yang lebih baik.
Kata Kunci : enterpreneurial orientation, market orientation, amenities.
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap syukur kehadirat Tuhan Yang Maha esa, karena dengan atas izin dan rahmatnya penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini yang berjudul “IDENTIFIKASI ENTREPRENEURIAL ORIENTATION DAN MARKET ORIENTATION UD.ANUGRAH AMENITIES HOTEL SEMARANG
”. Penulis menyadari bahwa dalam menyusun skripsi ini tidak lepas dari bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terimakasih kepada:
1. Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberikan kelancaran dalam menyelesaikan skripsi ini.
2. Bapak Drs.Y.Sugiharto.MM selaku dosen pembimbing yang senantiasa membimbing dan membantu penulis dalam memberikan ilmu dan masukan dalam penyusunan skrispi ini.
3. Tim penguji Ibu DR.CH Yekti Prawihatmi,SE.M.Si dan Ibu Eny Trimeiningrum,SE.M.Si serta Bapak Drs.Y.Sugiharto.MM yang telah membantu pada saat proses ujian maupun bimbingan skripsi.
4. Orangtua saya tercinta yang selalu berdoa kepada Tuhan Yesus Kristus papa Andy Subagio, mama Hanna Sukasmini, yang selalu mendukung secara moril maupun materil dalam penyelesaian skripsi ini.
5. Kakak kandung saya Febe Dewi dan Adhi Pranoto serta Jason Anthony Pranoto yang sudah membantu saya dalam proses pengumpulan data pembuatan skripsi.
6. Teman – teman terbaik saya Vita, Vania, Irene, Sheilla, Rossa, Lita, Dea, Irma, Melly dan yang terutama calon suami saya Herry Kurniawan yang selalu memberikan semangat dan dukungan dalam penyelesaian skripsi ini.
7. Semua pihak yang tidak dapat ditulis satu persatu yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan didalam penulisan skripsi ini. Untuk itu penulis mengharapkan masukan, kritik dan saran yang mebangun dari pembaca. Besar harapan penulis, semoga skripsi ini memberikan manfaat bagi pembaca.
Semarang, 27 Maret 2018 Christien Natalia Andriana Putri
DAFTAR ISI
HALAMAN ............................................................................................................. i
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pikir ............................ Error! Bookmark not defined.0DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Jumlah Pelanggan dan Omset U.D Anugrah ....................................... 3Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu .......................................................................... 17Tabel 3.1 Penelitian Variabel Entrepreneurial Orientation ............................... 28Tabel 3.2 Penelitian Variabel Market Orientation ............................................. 28Tabel 3.3 Rancangan Tabel Analisis Entrepreneurial Orientation .................... 29Tabel 3.4 Rancangan Tabel Analisis Mrket Orientation ................................... 32Tabel 3.5 Rancangan Tabel Rekapitulasi Open Quest Responden ................... 33Tabel 4.1 Data Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .................................... 35Tabel 4.2 Data Responden Berdasarkan Usia Dan Lama Kerja ........................ 36Tabel 4.3 Data Responden Berdasarkan Pendidikan ......................................... 37Tabel 4.4 Tanggapan Pemilik Mengenai Innovativeness .................................. 39Tabel 4.5 Tanggapan Karyawan Mengenai Innovativeness .............................. 41Tabel 4.6 Tanggapan Pelanggan Mengenai Innovativeness .............................. 45Tabel 4.7 Tanggapan Responden Mengenai Innovativeness ............................. 48Tabel 4.8 Tanggapan Pemilik Mengenai Proactiveness .................................... 52Tabel 4.9 Tanggapan Karyawan Mengenai Proactiveness ................................ 54Tabel 4.10 Tanggapan Pelanggan Mengenai Proactiveness .............................. 57Tabel 4.11 Tanggapan Responden Mengenai Proactiveness ............................. 59Tabel 4.12 Tanggapan Pemilik Mengenai Risk Taking .................................... 62Tabel 4.13 Tanggapan Karyawan Mengenai Risk Taking ................................ 64Tabel 4.14 Tanggapan Pelanggan Mengenai Risk Taking ............................... 66Tabel 4.15 Tanggapan Responden Mengenai Risk Taking .............................. 69Tabel 4.16 Rekapitulasi Tanggapan Responden Mengenai EntrepreneurialOrientation .......................................................................................................... 71
Tabel 4.17 Tanggapan Pemilik Mengenai Customer Orientation ..................... 72Tabel 4.18 Tanggapan Karyawan Mengenai Customer Orientation ................. 75Tabel 4.19 Tanggapan Pelanggan Mengenai Customer Orientation ................. 76Tabel 4.20 Tanggapan Responden Mengenai Customer Orientation ................ 77Tabel 4.21 Tanggapan Pemilik Mengenai Competitor Orientation................... 79Tabel 4.22 Tanggapan Karyawan Mengenai Competitor Orientation .............. 81Tabel 4.23 Tanggapan Pelanggan Mengenai Competitor Orientation .............. 82Tabel 4.24 Tanggapan Responden Mengenai Competitor Orientation ............. 84Tabel 4.25 Rekapitulaasi Tanggapan Responden Mengenai Market Orientation............................................................................................................................ 85