998943869.doc 119.93KB 2015-10-12 00:18:29
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK LEPER SEBAGAI PRODUK UKM
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Dusulkan oleh:
Siti Muslikhatun
7211412082 (2012)
Sri Hastuti
7211412074 (2012)
Putri Wahyuningsih
7211412086 (2012)
Laili Rosnawati
7101413033 (2013)
Annisa Budi Utami
8111412082 (2012)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
i
PENGESAHAN PKM-PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1. Judul Program
: PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas
e. Alamat Rumah dan No. HP
: PKM-M
LEPER SEBAGAI PRODUK UKM
f. Alamat email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No. HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber Lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Siti Muslikhatun
: 7211412082
: Akuntansi
: Universitas Negeri Semarang
: Waluyorejo, RT/RW : 12/06, Puring,
Kebumen, Jawa Tengah/087837950554
: sitimuslikhatun94@yahoo.com
: 4 orang
:
:
:
:
: Rp 7.800.000
:: 4 bulan
Semarang, 8 Juni 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan Akuntansi
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Fachrurrozie, M.Si.)
(Siti Muslikhatun)
NIP : 196206231989011001
NIM : 7211412082
Pembantu Rektor
Dosen pendamping
Bidang Kemahasiswaan
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.)
(……………………..)
NIP : 196012171986011001
NIDN :
DAFTAR ISI
ii
HALAMAN SAMPUL .................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................
ii
DAFTAR ISI..................................................................................................
iii
RINGKASAN................................................................................................
iv
BAB I PENDAHULUAN..............................................................................
1
a. Latar Belakang Masalah....................................................................
1
b. Rumusan Masalah..............................................................................
2
c. Tujuan .............................................................................................
2
d. Luaran Yang Diharapkan...................................................................
2
e. Kegunaan Program.............................................................................
2
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN.....................
4
a. Kondisi Umum Kecamatan Puring....................................................
4
b. Gambaran Umum Masyarakat Desa Waluyorejo...............................
4
c. Gambaran Umum Pemanfaatan Singkong.........................................
4
BAB III METODE PELAKSANAAN..........................................................
5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..............................................
7
a. Anggaran Biaya.................................................................................
7
b. Jadwal Kegiatan.................................................................................
7
LAMPIRAN...................................................................................................
8
RINGKASAN
iii
Bahan pangan yang banyak terdapat di Indonesia salah satunya singkong.
Singkong dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang sehingga
meningkatkan nilai jual singkong itu sendiri dan dapat meningkatkan pendapatan
daerah tertentu yang memiliki cukup banyak produksi singkong. Sekarang ini
daerah penghasil singkong malah kurang memanfaatkan singkong secara optimal.
Salah satu hasil olahan dari bahan baku singkong yaitu keripik leper.
Keripik leper merupakan sejenis keripik yang terbuat dari singkong, yang mana
sebelum pembuatan keripik leper, singkong terlebih dahulu direbus dan kemudian
ditumbuk halus sampai menjadi seperti adonan kue kemudian dibentuk menjadi
keripik.
Dengan adanya program pengabdian ini, diharapkan dapat memberikan
pelatihan pembuatan leper kepada masyarakat sehingga masyarakat dan generasi
selanjutnya tetap melestarikannya dan diharapkan dapat meningkatkan
pendapatan maysrakat dengan memproduksiya sebagai produk UKM.
Untuk tercapainya program pengabdian ini, perlu adanya kerja sama antara
tim penyusun program kreativitas ini dan perangkat desa setempat, serta tak lupa
partisipasi dari masyarakat.
Diharapkan program ini dapat dijadikan sebagai salah satu usaha
pelestarian makanan tradisional, dapat dijadikan sebagai usaha memperkenalakan
cara pembuatan makanan tradisional yaitu keripik leper kepada masyarakat, dan
dapat dijadikan sebagai bekal atau modal bagi masyarakat untuk membuka usaha
kecil atau UKM dengan luaran produk berupa keripik leper.
1
BAB I
PENDAHULUAN
iv
A. LATAR BELAKANG MASALAH
Banyak daerah di Indonesia yang memiliki sumber bahan pangan yang
dapat membantu memenuhi kebutuhan akan konsumsi masyarakat setempat.
Selain itu, beberapa sumber bahan pangan dapat yang umumnya berasal dari
tumbuhan dapat diberdayakan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat
setempat.
Bahan pangan yang banyak terdapat di Indonesia salah satunya
singkong. Hampir di semua wilayah negara Indonesia dapat ditumbuhi
tanaman ini. Penanaman pohon singkong juga tidak terlalu sulit. Singkong
dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang sehingga meningkatkan
nilai jual singkong itu sendiri dan dapat meningkatkan pendapatan daerah
tertentu yang memiliki cukup banyak produksi singkong. Namun, singkong di
beberapa daerah masing terbatas dalam proses pengolahannya menjadi bahan
pangan. Hal ini menyebabkan kurang optimalnya pengolahan singkong oleh
beberapa daerah. Bahkan ada sebagian kalangan masyarakat di wilayah
Indonesia yang hanya menjual singkong setelah diambil dari kebun atau
sawah. Kenyataan ini sangat memprihatinkan. Mengingat sekarang ini daerah
penghasil singkong malah kurang memanfaatkan singkong secara optimal.
Masyarakat penghasil singkong lebih memilih cara yang instan, dengan
menjual singkong dan lebih memilih untuk membeli produk pangan dari
singkong. Padahal jika masyarakat mengolah singkong tersebut akan
meningkatkan nilai jual dari singkong dan masyarakat mendapatkan tambahan
pendapatan.
Salah satu hasil olahan dari bahan baku singkong yaitu keripik leper.
Keripik leper merupakan sejenis keripik yang terbuat dari singkong, yang
mana sebelum pembuatan keripik leper, singkong terlebih dahulu direbus dan
kemudian ditumbuk halus sampai menjadi seperti adonan kue kemudian
dibentuk menjadi keripik.
Jika masyarakat lebih kreatif dan inovatif dalam pengolahan singkong
menjadi bahan makanan, tentunya hal ini akan dapat meningkatkan
penghasilan masyarakat yang nantinya akan meningkatkan taraf hidup
masyarakat. Salah satu solusinya yaitu dengan mengolah singkong menjadi
keripik leper. Tidak hanya itu, nantinya diharapkan muncul inovasi baru yang
dapat diterapkan oleh masyarakat sehingga lebih maksimal dalam pengolahan
2
bahan pangan yang berasala dari daerah sekitar tempat tingganya.
Karena belum begitu paham masyarakat dan bahkan ada yang belum
tahu apa itu keripik leper dan bagaimana cara pembuatannya, diperlukan
adanya sosialisasi dan pendampingan guna pengenalan dan pelatihan
pembuatan keripik leper dari tim PKMM dengan bantuan dari perangkat desa
setempat.
B. RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana cara pelaksanaan pelatihan pembuatan keripik leper di Desa
Waluyorejo, Kecamatan Puring, Kabupaten Kebumen.
2. Bagaimana cara
agar keripik leper menjadi produk yang dapat
menghasilkan keuntungan bagi masyarakat Desa waluyorejo.
C. TUJUAN
1. Membantu masyarakat khususnya petani yang menanam singkong untuk
dapat memaksimalkan hasil pertaniannya sehingga dapat meningkatkan
kesejahteraannya.
2. Melestarikan serta mengenalkan produk keripik leper kepada masyarakat
Desa Waluyorejo.
3. Memberikan pelatihan pembuatan keripik leper kepada masyarakat
sehingga masyarakat dan generasi selanjutnya tetap melestarikan produk
keripik leper dan diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat
dengan memproduksinya sebagai produk UKM.
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Kontribusi yang dapat disumbangkan dari pengabdian tersebut adalah
sebagai berikut:
1. Melalui program ini diharapkan dapat memperkenalkan serta melestarikan
salah satu produk dari bahan dasar singkong yaitu keripik leper kepada
masyarakat.
2. Diharapkan dari adanya pelatihan ini dapat menambah mata pencaharian
masyarakat dan meningkatkan pendapatan masyarakat.
3. Diharapkan produk tradisional dari singkong yaitu keripik leper dapat
dilestarikan dan tidak hilang seiring perkembangan jaman.
E. KEGUNAAN PROGRAM
Kegunaan dari program ini adalah sebagai berikut:
1. Dapat dijadikan sebagai salah satu usaha pelestarian makanan tradisional.
2. Dapat dijadikan sebagai usaha memperkenalakan cara pembuatan
3
makanan tradisional yaitu keripik leper kepada masyarakat.
3. Dapat dijadikan sebagai bekal atau modal bagi masyarakat untuk
membuka usaha kecil atau UKM dengan luaran produk berupa keripik
leper.
4
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
1. Kondisi Umum Kecamatan Puring
a. Kecamatan Puring merupakan salah satu dari .. kecamatan yang ada di
Kabupaten Kebumen.
b. Kecamatan Puring mempunyai .. desa, salah satunya yaitu Desa
Waluyorejo yang merupakan sebuah desa yang langsung berbatasan
dengan laut.
c. Persawahan di Desa Waluyorejo biasanya ditanami tanaman palawija,
termasuk cukup banyak terdapat tanaman singkong.
d. Tanaman singkong tidak begitu terpengaruh terhadap cuaca dan iklim
sehingga hampir sepanjang tahun tersedia.
2. Gambaran Umum Masyarakat Desa Waluyorejo Kecamatan Puring
a. Sebagian besar penduduk bermata pencaharian sebagai petani.
b. Sebagian besar petani masih berpendidikan rendah, SD maupun SMP.
c. Terkadang hasil pertanian masih kurang untuk mencukupi kebutuhan
hidup.
d. Sebagian generasi muda bekerja di luar kota (merantau) sehingga
kekurangan jiwa muda (para kreator).
3. Gambaran Umum Pemanfaatan Singkong di Desa Waluyorejo Kecamatan
Puring
a. Penanaman singkong biasanya hanya sebagai tambahan (di tepian sawah),
sehingga produksinya tidak terlalu banyak.
b. Singkong oleh petani biasanya langsung dijual atau sekedar untuk diolah
sendiri.
c. Pemanfaatan singkong sebagai produk pangan yang bernilai ekonomis
belum begitu banyak.
5
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Untuk mencapai tujuan dalam program pelatihan pembuatan keripik leper,
maka perlu adanya persiapan secara matang diantaranya:
1. Menyiapkan segala sesuatu yang diperlukan untuk pelatihan pembuatan
keripik leper.
2. Penyampaian cara pembuatan keripik leper kepada masyarakat.
Untuk mendapatkan pencapaian yang maksimal maka diperlukan usaha
perencanaan yang terdiri sebagai berikut:
1. Perencanaan
a. Menyusun proposal program kegiatan
b.
Bekerja sama dengan perangkat Desa Waluyorejo
c. Mempersiapkan perangkat dan peralatan yang dibutuhkan pra-kegiatan
d.
Menyebar undangan
e. Mempersiapkan waktu dan tempat kegiatan
f. Mempersiapkan perangkat dan peralatan yang dibutuhkan dalam
kegiatan
g.
Mendokumentasikan kegiatan pelatiahan
2. Pelaksanaan
a. Mitra kerja
Dalam hal ini yang menjadi mitra kerja kami adalah seluruh
komponen Desa Waluyorejo, baik perangkat desa maupun warga
masyarakatnya.
b.
Kepanitiaan (Crew)
Panitia penyelenggara kegiatan ini adalah tim penyusun Program
Kreativitas Mahasiswa ini, beserta semua masyarakat Desa Waluyorejo
yang turut membantu dalam program ini.
c. Keamanan (Security)
Keamanan atau security ini bertugas mengamankan kondisi dan
mengatur ketertiban selama kegiatan. Pihak keamanan dilakukan oleh
pihak keamanan gabungan antara panitia dan sebagian masyarakat.
d.
Alat-alat yang diperlukan dalam kegiatan
1) Peralatan dan perlengkapan pembuatan keripik leper
2) Handycam dan Camera Digital
e. Publikasi hasil pengabdian
Publikasi ini dilakukan melalui media sosial seperti facebook,6dan
media massa internet misalnya melalui blog. Publikasi ini bertujuan
untuk memperkenalkan kepada khalayak ramai tentang produk keripik
leper dari bahan dasar singkong dan sekaligus sebagai media pelatihan
pembuatan keripik lepersecaratidak langsung.
f. Wawancara
Kegiatan wawancara ini akan dilakukan kepada kepala
desa/perangkat desa dan masyarakat yang mengikuti pelatihan.
Wawancara ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana program
kegiatan ini berhasil.
g.
Penghargaan
Penghargaan diberikan kepada kepala desa Desa Waluyorejo atas
terselenggarakannya kegiatan dengan memberikan plakat sebagai rasa
terima kasih atas segala partisipasi masyarakat setempat.
3. Evaluasi dan Pelaporan
a. Evaluasi akan dilaksanakan secara kontinyu di Desa Waluyorejo, untuk
mngetahui sejauh mana perkembangan kemajuan program kegiatan
melalui laporan secara langsung kepada tim pelaksana. Kemudian tim
akan menganalisis kendala,kritik dan saran, untuk perbaikan di
kemudian hari. Kemudian tim akan melakukan wawancara sebagai
tolok ukur keberhasilan program kegiatan.
b. Evaluasi pasca kegiatan
Evaluasi pasca program kegiatan ini akan dilakukan oleh panitia untuk
mengetahui sejauh mana hasil kegiatan yang dicapai secara menyeluruh
(tujuan, proses pelatihan, luaran yang diharapkan, dan sebagainya).
Evaluasi inilah yang akan dijadikan pijakan untuk menyusun laporan
kegiatan.
c. Laporan kegiatan disusun sebagai laporan pertanggungjawaban atas apa
yang telah dilakukan. Laporan disusun berdasarkan proses kegiatan
yang telah dilaksanakan serta hasil evaluasi yang telah diadakan.
7
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. ANGGARAN BIAYA
Berikut ini anggaran biaya guna merealisasikan program kreativitas ini:
Rekapitulasi Dana
No
1
Nama Kebutuhan Dana
Kesekretariatan
Jumlah
760.000
2
Transportasi dan Akomodasi
3
Dokumentasi
4
Pelaksanaan Program
Total
No
1
2
3
4
5
6
7
8
1.750.000
690.000
4.600.000
7.800.000
Bulan 1
Bulan 2
Bulan 3
Bulan 4
Minggu ke
Minggu ke
Minggu ke
Minggu ke
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Survei lapangan
V V
Perijian kegiatan
V V
Pengenalan dan penyuluhan
V V
program
Persiapan kegiatan menjelang
V V V
pelaksanaan
Pemberitahuan dan publikasi
V V V
pihak terkait
Pelaksanaan
program
V
kegiatan
Evaluasi dan monitoring
V V
Pembuatan laporan
V
B. JADWAL KEGIATAN
Kagiatan
Berikut jadwal kegiatan yang akan kami laksanakan:
8
LAMPIRAN
LAMPIRAN I Biodata Ketua, Anggota Dan Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Siti Muslikhatun
Perempuan
Akuntansi
7211412082
Kebumen, 21 Februari 1994
sitimuslikhatun94@yahoo.com
087837950554
SD
SMP
SD N 2
SMP N 1 Puring
Waluyorejo
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Institusi
SMA
SMK N 1
Kebumen
Akuntansi
2009-2012
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
1
Pekan Ilmiah Mahasiswa
Gubuk Gagana
Mataram, 9-13
Nasional
September 2013
D. Penghargaan dalam10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup mnerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
9
(Siti Muslikhatun)
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Sri Hastuti
Perempuan
Akuntansi
7211412074
Kebumen, 3 Agustus 1995
has2ti38@yahoo.co.id
087837799300
SD
SMP
SD N 4 Pejagoan SMP N 2
Kebumen
SMA
SMK N 1
Kebumen
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
No
2009-2012
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup mnerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
(Sri Hastuti)
10
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SD N
Putri Wahyuningsih
Perempuan
Akuntansi
7211412086
Kebumen, 15 April 1994
putriwahyuningsih04@gmail.com
083842089016
SMP
SMP N 1
SMA
SMK N 1
Tanjungrejo
Buluspesantren
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Kebumen
Akuntansi
2009-2012
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
1
Pekan Ilmiah Mahasiswa
Gubuk Gegana
Mataram, 9-13
Nasional
September 2013
D. Penghargaan dalam10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup mnerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
(Putri Wahyuningsih)
11
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD N 1
Laili Rosnawati
Perempuan
Pendidikan Akuntansi
7101413033
Kebumen, 9 Juli 1995
leli_rosnawati@ymail.com
089604362575
SMP
SMP N 1
SMA
SMK N 1
Bojongsari
Kebumen
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007
2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
Kebumen
Akuntansi
2010-2013
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup mnerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
(Laili Rosnawati)
12
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Annisa Budi Utami
Perempuan
Ilmu Hukum
8111412082
Banyumas, 23 Mei 1993
annisabudiutami67@yahoo.co.id
085647882405
SMP
SMA
Nama Institusi
SD N 4 Pekaja
SMP N 2
Kalibagor
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
No
SMA N 1
Sokaraja
IPS
2009-2012
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup mnerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
(Annisa Budi Utami)
13
Biodata Dosen Pembimbing
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama
:
NIP/NIDN
:
Jabatan/Gol.
:
Fakultas/Program Studi
:
Perguruan Tinggi
:
Bidang Keahlian
:
Waktu untuk kegiatan PKM :
14
LAMPIRAN II Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Kesekretariatan
No
1
2
3
4
5
Nama Kebutuhan
Kertas
Amplop
Bolpoin
Tinta (hitam)
Penyusunan
dan
Harga
Satuan
45.000
35.000
15.000
60.000
500.000
Jumlah
Satuan
2 rim
1
1 pak
2
Jumlah
90.000
35.000
15.000
120.000
500.000
penggandaan laporan
Jumlah
2.
760.000
Transportasi dan Akomodasi
No
Nama Kebutuahn
1
Transportasi
panitia
selama pelaksanaan
2
Komunikasi
melalui
telepon
3
Konsumsi panitia dan
rapat
Jumlah
3.
Harga
Satuan
1.000.000
Jumlah
Satuan
Jumlah
1.000.000
250.000
250.000
500.000
500.000
1.750.000
Dokumentasi
No
Nama Kebutuhan
1
2
3
4
5
Sewa handycam
Sewa camera digital
Cetak photo
Kaset video
Transfer kaset ke CD +
copy
Jumlah
4.
Harga
Satuan
120.000
100.000
200.000
35.000
200.000
Jumlah
Satuan
2
Jumlah
120.000
100.000
200.000
70.000
200.000
690.000
Pelaksanaan program
No
1
2
3
4
5
6
7
Nama Kebutuhan
Perijinan
Sewa mesin press
Sewa tempat
Sewa peralatan
Pembelian bahan-bahan
Konsumsi
Kenang-kenangan dan
penghargaan
Jumlah
Harga
Satuan
150.000
50.000
300.000
200.000
2.500.000
15.000
500.000
Jumlah
Satuan
60
Jumlah
15
150.000
50.000
300.000
200.000
2.500.000
900.000
500.000
4.600.000
16
LAMPIRAN III Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas
No
Nama/NIM
Program
Studi
Bidang
Ilmu
1
Siti Muslikhatun
Akuntansi
Ekonomi
2
Sri Hastuti
Akuntansi
Ekonomi
Alokasi
Uraian Tugas
Waktu
(jam/minggu)
10
Mengkoordinasikan
jam/minggu
semua
anggota,
membantu
tugas
masing-masing
anggota
10
Melakukan
jam/minggu
manajemen
keuangan
3
Putri Wahyuningsih
Akuntansi
Ekonomi
10
jam/minggu
4
Laili Rosnawati
Pend.
Ekonomi
Ekomoni
10
jam/minggu
5
Annisa Budi Utami
Ilmu
Hukum
Hukum
10
jam/minggu
Bertanggung jawab
atas
administrasi
dan dokumentasi
Bertanggung jawab
saat
pelaksanaan
pelatihan
Bertanggung jawab
atas perijinan serta
pendekatan
terhadap
masyarakat
17
LAMPIRAN IV Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : KampusSekaran - GunungPati – Seamarang
PembantuRektorBidangKemahasiswaan
Email: pr3@unnes.ac.idTelp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang Bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Siti Muslikhatun
NIM
: 7211412082
Program Studi : Akuntansi
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-M saya dengan judul :
PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK LEPER SEBAGAI PRODUK UKM
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan tulisan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian surat ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 8 Juni 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan,
Materai Rp 6.000
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.)
(Siti Muslikhatun)
NIP : 196012171986011001
NIM. 7211412082
LAMPIRAN V Surat Pernyataan Kesediaan Dari Mitra
SURAT PERNYATAAN KERJASAMA
Yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
: Sardal
Jabatan
: Kepala Desa
18
Alamat Institusi Usaha
: Jl. Poros Tengah, Dukuh Padas, Desa Waluyorejo,
RT/RW : 01/01, Kecamatan Puring, Kabupaten
Kebumen
Dalam hal ini bertindak untuk dan atas nama Desa Waluyorejo, Kecamatan
Puring, Kabupaten Kebumen.
Selanjutnya disebut sebagai PIHAK PERTAMA.
Nama
: Siti Muslikhatun
NIM
: 7211412082
Pekerjaan
: Mahasiswa
Prodi/Jurusan
: Akuntansi
Fakultas
: Ekonomi
Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang
Dalam hal ini selaku ketua pengusul Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian
Kepada Masyarakat (PKM-M) “PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK
LEPER SEBAGAI PRODUK UKM”.
Selanjutnya disebut sebagai PIHAK KEDUA.
Menyatakan bahwa PIHAK PERTAMA bersedia bekerjasama dan
mendukung kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian Kepada
Masyarakat (PKM-M) “PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK LEPER
19
SEBAGAI PRODUK UKM”. Dan sebagai bentuk ucapan terima kasih apabila
kegiatan ini terlaksana PIHAK KEDUA bersedia memberikan kenang-kenangan
yang telaa dipersiapkan.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan
tanggung jawab tanpa ada unsur pemaksaan dari pihakmanapun di dalam
pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.
Semarang, 8 Juni 2015
PIHAK PERTAMA
Kepala Desa Waluyorejo
(Sardal)
PIHAK KEDUA
Ketua PKM-M
(Siti Muslikhatun)
JUDUL PROGRAM
PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK LEPER SEBAGAI PRODUK UKM
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Dusulkan oleh:
Siti Muslikhatun
7211412082 (2012)
Sri Hastuti
7211412074 (2012)
Putri Wahyuningsih
7211412086 (2012)
Laili Rosnawati
7101413033 (2013)
Annisa Budi Utami
8111412082 (2012)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
i
PENGESAHAN PKM-PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1. Judul Program
: PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas
e. Alamat Rumah dan No. HP
: PKM-M
LEPER SEBAGAI PRODUK UKM
f. Alamat email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No. HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber Lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Siti Muslikhatun
: 7211412082
: Akuntansi
: Universitas Negeri Semarang
: Waluyorejo, RT/RW : 12/06, Puring,
Kebumen, Jawa Tengah/087837950554
: sitimuslikhatun94@yahoo.com
: 4 orang
:
:
:
:
: Rp 7.800.000
:: 4 bulan
Semarang, 8 Juni 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan Akuntansi
Ketua Pelaksana Kegiatan
(Drs. Fachrurrozie, M.Si.)
(Siti Muslikhatun)
NIP : 196206231989011001
NIM : 7211412082
Pembantu Rektor
Dosen pendamping
Bidang Kemahasiswaan
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.)
(……………………..)
NIP : 196012171986011001
NIDN :
DAFTAR ISI
ii
HALAMAN SAMPUL .................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................
ii
DAFTAR ISI..................................................................................................
iii
RINGKASAN................................................................................................
iv
BAB I PENDAHULUAN..............................................................................
1
a. Latar Belakang Masalah....................................................................
1
b. Rumusan Masalah..............................................................................
2
c. Tujuan .............................................................................................
2
d. Luaran Yang Diharapkan...................................................................
2
e. Kegunaan Program.............................................................................
2
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN.....................
4
a. Kondisi Umum Kecamatan Puring....................................................
4
b. Gambaran Umum Masyarakat Desa Waluyorejo...............................
4
c. Gambaran Umum Pemanfaatan Singkong.........................................
4
BAB III METODE PELAKSANAAN..........................................................
5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..............................................
7
a. Anggaran Biaya.................................................................................
7
b. Jadwal Kegiatan.................................................................................
7
LAMPIRAN...................................................................................................
8
RINGKASAN
iii
Bahan pangan yang banyak terdapat di Indonesia salah satunya singkong.
Singkong dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang sehingga
meningkatkan nilai jual singkong itu sendiri dan dapat meningkatkan pendapatan
daerah tertentu yang memiliki cukup banyak produksi singkong. Sekarang ini
daerah penghasil singkong malah kurang memanfaatkan singkong secara optimal.
Salah satu hasil olahan dari bahan baku singkong yaitu keripik leper.
Keripik leper merupakan sejenis keripik yang terbuat dari singkong, yang mana
sebelum pembuatan keripik leper, singkong terlebih dahulu direbus dan kemudian
ditumbuk halus sampai menjadi seperti adonan kue kemudian dibentuk menjadi
keripik.
Dengan adanya program pengabdian ini, diharapkan dapat memberikan
pelatihan pembuatan leper kepada masyarakat sehingga masyarakat dan generasi
selanjutnya tetap melestarikannya dan diharapkan dapat meningkatkan
pendapatan maysrakat dengan memproduksiya sebagai produk UKM.
Untuk tercapainya program pengabdian ini, perlu adanya kerja sama antara
tim penyusun program kreativitas ini dan perangkat desa setempat, serta tak lupa
partisipasi dari masyarakat.
Diharapkan program ini dapat dijadikan sebagai salah satu usaha
pelestarian makanan tradisional, dapat dijadikan sebagai usaha memperkenalakan
cara pembuatan makanan tradisional yaitu keripik leper kepada masyarakat, dan
dapat dijadikan sebagai bekal atau modal bagi masyarakat untuk membuka usaha
kecil atau UKM dengan luaran produk berupa keripik leper.
1
BAB I
PENDAHULUAN
iv
A. LATAR BELAKANG MASALAH
Banyak daerah di Indonesia yang memiliki sumber bahan pangan yang
dapat membantu memenuhi kebutuhan akan konsumsi masyarakat setempat.
Selain itu, beberapa sumber bahan pangan dapat yang umumnya berasal dari
tumbuhan dapat diberdayakan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat
setempat.
Bahan pangan yang banyak terdapat di Indonesia salah satunya
singkong. Hampir di semua wilayah negara Indonesia dapat ditumbuhi
tanaman ini. Penanaman pohon singkong juga tidak terlalu sulit. Singkong
dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang sehingga meningkatkan
nilai jual singkong itu sendiri dan dapat meningkatkan pendapatan daerah
tertentu yang memiliki cukup banyak produksi singkong. Namun, singkong di
beberapa daerah masing terbatas dalam proses pengolahannya menjadi bahan
pangan. Hal ini menyebabkan kurang optimalnya pengolahan singkong oleh
beberapa daerah. Bahkan ada sebagian kalangan masyarakat di wilayah
Indonesia yang hanya menjual singkong setelah diambil dari kebun atau
sawah. Kenyataan ini sangat memprihatinkan. Mengingat sekarang ini daerah
penghasil singkong malah kurang memanfaatkan singkong secara optimal.
Masyarakat penghasil singkong lebih memilih cara yang instan, dengan
menjual singkong dan lebih memilih untuk membeli produk pangan dari
singkong. Padahal jika masyarakat mengolah singkong tersebut akan
meningkatkan nilai jual dari singkong dan masyarakat mendapatkan tambahan
pendapatan.
Salah satu hasil olahan dari bahan baku singkong yaitu keripik leper.
Keripik leper merupakan sejenis keripik yang terbuat dari singkong, yang
mana sebelum pembuatan keripik leper, singkong terlebih dahulu direbus dan
kemudian ditumbuk halus sampai menjadi seperti adonan kue kemudian
dibentuk menjadi keripik.
Jika masyarakat lebih kreatif dan inovatif dalam pengolahan singkong
menjadi bahan makanan, tentunya hal ini akan dapat meningkatkan
penghasilan masyarakat yang nantinya akan meningkatkan taraf hidup
masyarakat. Salah satu solusinya yaitu dengan mengolah singkong menjadi
keripik leper. Tidak hanya itu, nantinya diharapkan muncul inovasi baru yang
dapat diterapkan oleh masyarakat sehingga lebih maksimal dalam pengolahan
2
bahan pangan yang berasala dari daerah sekitar tempat tingganya.
Karena belum begitu paham masyarakat dan bahkan ada yang belum
tahu apa itu keripik leper dan bagaimana cara pembuatannya, diperlukan
adanya sosialisasi dan pendampingan guna pengenalan dan pelatihan
pembuatan keripik leper dari tim PKMM dengan bantuan dari perangkat desa
setempat.
B. RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana cara pelaksanaan pelatihan pembuatan keripik leper di Desa
Waluyorejo, Kecamatan Puring, Kabupaten Kebumen.
2. Bagaimana cara
agar keripik leper menjadi produk yang dapat
menghasilkan keuntungan bagi masyarakat Desa waluyorejo.
C. TUJUAN
1. Membantu masyarakat khususnya petani yang menanam singkong untuk
dapat memaksimalkan hasil pertaniannya sehingga dapat meningkatkan
kesejahteraannya.
2. Melestarikan serta mengenalkan produk keripik leper kepada masyarakat
Desa Waluyorejo.
3. Memberikan pelatihan pembuatan keripik leper kepada masyarakat
sehingga masyarakat dan generasi selanjutnya tetap melestarikan produk
keripik leper dan diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat
dengan memproduksinya sebagai produk UKM.
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Kontribusi yang dapat disumbangkan dari pengabdian tersebut adalah
sebagai berikut:
1. Melalui program ini diharapkan dapat memperkenalkan serta melestarikan
salah satu produk dari bahan dasar singkong yaitu keripik leper kepada
masyarakat.
2. Diharapkan dari adanya pelatihan ini dapat menambah mata pencaharian
masyarakat dan meningkatkan pendapatan masyarakat.
3. Diharapkan produk tradisional dari singkong yaitu keripik leper dapat
dilestarikan dan tidak hilang seiring perkembangan jaman.
E. KEGUNAAN PROGRAM
Kegunaan dari program ini adalah sebagai berikut:
1. Dapat dijadikan sebagai salah satu usaha pelestarian makanan tradisional.
2. Dapat dijadikan sebagai usaha memperkenalakan cara pembuatan
3
makanan tradisional yaitu keripik leper kepada masyarakat.
3. Dapat dijadikan sebagai bekal atau modal bagi masyarakat untuk
membuka usaha kecil atau UKM dengan luaran produk berupa keripik
leper.
4
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
1. Kondisi Umum Kecamatan Puring
a. Kecamatan Puring merupakan salah satu dari .. kecamatan yang ada di
Kabupaten Kebumen.
b. Kecamatan Puring mempunyai .. desa, salah satunya yaitu Desa
Waluyorejo yang merupakan sebuah desa yang langsung berbatasan
dengan laut.
c. Persawahan di Desa Waluyorejo biasanya ditanami tanaman palawija,
termasuk cukup banyak terdapat tanaman singkong.
d. Tanaman singkong tidak begitu terpengaruh terhadap cuaca dan iklim
sehingga hampir sepanjang tahun tersedia.
2. Gambaran Umum Masyarakat Desa Waluyorejo Kecamatan Puring
a. Sebagian besar penduduk bermata pencaharian sebagai petani.
b. Sebagian besar petani masih berpendidikan rendah, SD maupun SMP.
c. Terkadang hasil pertanian masih kurang untuk mencukupi kebutuhan
hidup.
d. Sebagian generasi muda bekerja di luar kota (merantau) sehingga
kekurangan jiwa muda (para kreator).
3. Gambaran Umum Pemanfaatan Singkong di Desa Waluyorejo Kecamatan
Puring
a. Penanaman singkong biasanya hanya sebagai tambahan (di tepian sawah),
sehingga produksinya tidak terlalu banyak.
b. Singkong oleh petani biasanya langsung dijual atau sekedar untuk diolah
sendiri.
c. Pemanfaatan singkong sebagai produk pangan yang bernilai ekonomis
belum begitu banyak.
5
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Untuk mencapai tujuan dalam program pelatihan pembuatan keripik leper,
maka perlu adanya persiapan secara matang diantaranya:
1. Menyiapkan segala sesuatu yang diperlukan untuk pelatihan pembuatan
keripik leper.
2. Penyampaian cara pembuatan keripik leper kepada masyarakat.
Untuk mendapatkan pencapaian yang maksimal maka diperlukan usaha
perencanaan yang terdiri sebagai berikut:
1. Perencanaan
a. Menyusun proposal program kegiatan
b.
Bekerja sama dengan perangkat Desa Waluyorejo
c. Mempersiapkan perangkat dan peralatan yang dibutuhkan pra-kegiatan
d.
Menyebar undangan
e. Mempersiapkan waktu dan tempat kegiatan
f. Mempersiapkan perangkat dan peralatan yang dibutuhkan dalam
kegiatan
g.
Mendokumentasikan kegiatan pelatiahan
2. Pelaksanaan
a. Mitra kerja
Dalam hal ini yang menjadi mitra kerja kami adalah seluruh
komponen Desa Waluyorejo, baik perangkat desa maupun warga
masyarakatnya.
b.
Kepanitiaan (Crew)
Panitia penyelenggara kegiatan ini adalah tim penyusun Program
Kreativitas Mahasiswa ini, beserta semua masyarakat Desa Waluyorejo
yang turut membantu dalam program ini.
c. Keamanan (Security)
Keamanan atau security ini bertugas mengamankan kondisi dan
mengatur ketertiban selama kegiatan. Pihak keamanan dilakukan oleh
pihak keamanan gabungan antara panitia dan sebagian masyarakat.
d.
Alat-alat yang diperlukan dalam kegiatan
1) Peralatan dan perlengkapan pembuatan keripik leper
2) Handycam dan Camera Digital
e. Publikasi hasil pengabdian
Publikasi ini dilakukan melalui media sosial seperti facebook,6dan
media massa internet misalnya melalui blog. Publikasi ini bertujuan
untuk memperkenalkan kepada khalayak ramai tentang produk keripik
leper dari bahan dasar singkong dan sekaligus sebagai media pelatihan
pembuatan keripik lepersecaratidak langsung.
f. Wawancara
Kegiatan wawancara ini akan dilakukan kepada kepala
desa/perangkat desa dan masyarakat yang mengikuti pelatihan.
Wawancara ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana program
kegiatan ini berhasil.
g.
Penghargaan
Penghargaan diberikan kepada kepala desa Desa Waluyorejo atas
terselenggarakannya kegiatan dengan memberikan plakat sebagai rasa
terima kasih atas segala partisipasi masyarakat setempat.
3. Evaluasi dan Pelaporan
a. Evaluasi akan dilaksanakan secara kontinyu di Desa Waluyorejo, untuk
mngetahui sejauh mana perkembangan kemajuan program kegiatan
melalui laporan secara langsung kepada tim pelaksana. Kemudian tim
akan menganalisis kendala,kritik dan saran, untuk perbaikan di
kemudian hari. Kemudian tim akan melakukan wawancara sebagai
tolok ukur keberhasilan program kegiatan.
b. Evaluasi pasca kegiatan
Evaluasi pasca program kegiatan ini akan dilakukan oleh panitia untuk
mengetahui sejauh mana hasil kegiatan yang dicapai secara menyeluruh
(tujuan, proses pelatihan, luaran yang diharapkan, dan sebagainya).
Evaluasi inilah yang akan dijadikan pijakan untuk menyusun laporan
kegiatan.
c. Laporan kegiatan disusun sebagai laporan pertanggungjawaban atas apa
yang telah dilakukan. Laporan disusun berdasarkan proses kegiatan
yang telah dilaksanakan serta hasil evaluasi yang telah diadakan.
7
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. ANGGARAN BIAYA
Berikut ini anggaran biaya guna merealisasikan program kreativitas ini:
Rekapitulasi Dana
No
1
Nama Kebutuhan Dana
Kesekretariatan
Jumlah
760.000
2
Transportasi dan Akomodasi
3
Dokumentasi
4
Pelaksanaan Program
Total
No
1
2
3
4
5
6
7
8
1.750.000
690.000
4.600.000
7.800.000
Bulan 1
Bulan 2
Bulan 3
Bulan 4
Minggu ke
Minggu ke
Minggu ke
Minggu ke
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Survei lapangan
V V
Perijian kegiatan
V V
Pengenalan dan penyuluhan
V V
program
Persiapan kegiatan menjelang
V V V
pelaksanaan
Pemberitahuan dan publikasi
V V V
pihak terkait
Pelaksanaan
program
V
kegiatan
Evaluasi dan monitoring
V V
Pembuatan laporan
V
B. JADWAL KEGIATAN
Kagiatan
Berikut jadwal kegiatan yang akan kami laksanakan:
8
LAMPIRAN
LAMPIRAN I Biodata Ketua, Anggota Dan Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Siti Muslikhatun
Perempuan
Akuntansi
7211412082
Kebumen, 21 Februari 1994
sitimuslikhatun94@yahoo.com
087837950554
SD
SMP
SD N 2
SMP N 1 Puring
Waluyorejo
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Institusi
SMA
SMK N 1
Kebumen
Akuntansi
2009-2012
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
1
Pekan Ilmiah Mahasiswa
Gubuk Gagana
Mataram, 9-13
Nasional
September 2013
D. Penghargaan dalam10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup mnerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
9
(Siti Muslikhatun)
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Sri Hastuti
Perempuan
Akuntansi
7211412074
Kebumen, 3 Agustus 1995
has2ti38@yahoo.co.id
087837799300
SD
SMP
SD N 4 Pejagoan SMP N 2
Kebumen
SMA
SMK N 1
Kebumen
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
No
2009-2012
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup mnerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
(Sri Hastuti)
10
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SD N
Putri Wahyuningsih
Perempuan
Akuntansi
7211412086
Kebumen, 15 April 1994
putriwahyuningsih04@gmail.com
083842089016
SMP
SMP N 1
SMA
SMK N 1
Tanjungrejo
Buluspesantren
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Kebumen
Akuntansi
2009-2012
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
1
Pekan Ilmiah Mahasiswa
Gubuk Gegana
Mataram, 9-13
Nasional
September 2013
D. Penghargaan dalam10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup mnerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
(Putri Wahyuningsih)
11
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD N 1
Laili Rosnawati
Perempuan
Pendidikan Akuntansi
7101413033
Kebumen, 9 Juli 1995
leli_rosnawati@ymail.com
089604362575
SMP
SMP N 1
SMA
SMK N 1
Bojongsari
Kebumen
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007
2007-2010
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
Kebumen
Akuntansi
2010-2013
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup mnerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
(Laili Rosnawati)
12
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Annisa Budi Utami
Perempuan
Ilmu Hukum
8111412082
Banyumas, 23 Mei 1993
annisabudiutami67@yahoo.co.id
085647882405
SMP
SMA
Nama Institusi
SD N 4 Pekaja
SMP N 2
Kalibagor
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006
2006-2009
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
No
SMA N 1
Sokaraja
IPS
2009-2012
Judul Artikel
Ilmiah
Waktu dan Tempat
D. Penghargaan dalam10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup mnerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.
Semarang, 8 Juni 2015
Pengusul
(Annisa Budi Utami)
13
Biodata Dosen Pembimbing
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama
:
NIP/NIDN
:
Jabatan/Gol.
:
Fakultas/Program Studi
:
Perguruan Tinggi
:
Bidang Keahlian
:
Waktu untuk kegiatan PKM :
14
LAMPIRAN II Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Kesekretariatan
No
1
2
3
4
5
Nama Kebutuhan
Kertas
Amplop
Bolpoin
Tinta (hitam)
Penyusunan
dan
Harga
Satuan
45.000
35.000
15.000
60.000
500.000
Jumlah
Satuan
2 rim
1
1 pak
2
Jumlah
90.000
35.000
15.000
120.000
500.000
penggandaan laporan
Jumlah
2.
760.000
Transportasi dan Akomodasi
No
Nama Kebutuahn
1
Transportasi
panitia
selama pelaksanaan
2
Komunikasi
melalui
telepon
3
Konsumsi panitia dan
rapat
Jumlah
3.
Harga
Satuan
1.000.000
Jumlah
Satuan
Jumlah
1.000.000
250.000
250.000
500.000
500.000
1.750.000
Dokumentasi
No
Nama Kebutuhan
1
2
3
4
5
Sewa handycam
Sewa camera digital
Cetak photo
Kaset video
Transfer kaset ke CD +
copy
Jumlah
4.
Harga
Satuan
120.000
100.000
200.000
35.000
200.000
Jumlah
Satuan
2
Jumlah
120.000
100.000
200.000
70.000
200.000
690.000
Pelaksanaan program
No
1
2
3
4
5
6
7
Nama Kebutuhan
Perijinan
Sewa mesin press
Sewa tempat
Sewa peralatan
Pembelian bahan-bahan
Konsumsi
Kenang-kenangan dan
penghargaan
Jumlah
Harga
Satuan
150.000
50.000
300.000
200.000
2.500.000
15.000
500.000
Jumlah
Satuan
60
Jumlah
15
150.000
50.000
300.000
200.000
2.500.000
900.000
500.000
4.600.000
16
LAMPIRAN III Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas
No
Nama/NIM
Program
Studi
Bidang
Ilmu
1
Siti Muslikhatun
Akuntansi
Ekonomi
2
Sri Hastuti
Akuntansi
Ekonomi
Alokasi
Uraian Tugas
Waktu
(jam/minggu)
10
Mengkoordinasikan
jam/minggu
semua
anggota,
membantu
tugas
masing-masing
anggota
10
Melakukan
jam/minggu
manajemen
keuangan
3
Putri Wahyuningsih
Akuntansi
Ekonomi
10
jam/minggu
4
Laili Rosnawati
Pend.
Ekonomi
Ekomoni
10
jam/minggu
5
Annisa Budi Utami
Ilmu
Hukum
Hukum
10
jam/minggu
Bertanggung jawab
atas
administrasi
dan dokumentasi
Bertanggung jawab
saat
pelaksanaan
pelatihan
Bertanggung jawab
atas perijinan serta
pendekatan
terhadap
masyarakat
17
LAMPIRAN IV Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : KampusSekaran - GunungPati – Seamarang
PembantuRektorBidangKemahasiswaan
Email: pr3@unnes.ac.idTelp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang Bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Siti Muslikhatun
NIM
: 7211412082
Program Studi : Akuntansi
Fakultas
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-M saya dengan judul :
PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK LEPER SEBAGAI PRODUK UKM
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan tulisan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian surat ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Semarang, 8 Juni 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan,
Materai Rp 6.000
(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.)
(Siti Muslikhatun)
NIP : 196012171986011001
NIM. 7211412082
LAMPIRAN V Surat Pernyataan Kesediaan Dari Mitra
SURAT PERNYATAAN KERJASAMA
Yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
: Sardal
Jabatan
: Kepala Desa
18
Alamat Institusi Usaha
: Jl. Poros Tengah, Dukuh Padas, Desa Waluyorejo,
RT/RW : 01/01, Kecamatan Puring, Kabupaten
Kebumen
Dalam hal ini bertindak untuk dan atas nama Desa Waluyorejo, Kecamatan
Puring, Kabupaten Kebumen.
Selanjutnya disebut sebagai PIHAK PERTAMA.
Nama
: Siti Muslikhatun
NIM
: 7211412082
Pekerjaan
: Mahasiswa
Prodi/Jurusan
: Akuntansi
Fakultas
: Ekonomi
Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang
Dalam hal ini selaku ketua pengusul Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian
Kepada Masyarakat (PKM-M) “PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK
LEPER SEBAGAI PRODUK UKM”.
Selanjutnya disebut sebagai PIHAK KEDUA.
Menyatakan bahwa PIHAK PERTAMA bersedia bekerjasama dan
mendukung kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian Kepada
Masyarakat (PKM-M) “PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK LEPER
19
SEBAGAI PRODUK UKM”. Dan sebagai bentuk ucapan terima kasih apabila
kegiatan ini terlaksana PIHAK KEDUA bersedia memberikan kenang-kenangan
yang telaa dipersiapkan.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan
tanggung jawab tanpa ada unsur pemaksaan dari pihakmanapun di dalam
pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.
Semarang, 8 Juni 2015
PIHAK PERTAMA
Kepala Desa Waluyorejo
(Sardal)
PIHAK KEDUA
Ketua PKM-M
(Siti Muslikhatun)