PRODUKSI BIOGAS DARI LIMBAH KOTORAN AYAM DAN LIMBAH PASAR DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI INOKULUM DAN LAMA Produksi Biogas Dari Limbah Kotoran Ayam Dan Limbah Pasar Dengan Berbagai Konsentrasi Inokulum Dan Lama Fermentasi.
PRODUKSI BIOGAS DARI LIMBAH KOTORAN AYAM DAN LIMBAH
PASAR DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI INOKULUM DAN LAMA
FERMENTASI
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
pada Program Studi Pendidikan Biologi
Diajukan Oleh:
IDA NURJANAH
A420120033
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
JUNI, 2016
PRODUKSI BIOGAS DARI LIMBAH KOTORAN AYAM DAN LIMBAH
PASAR DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI INOKULUM DAN LAMA
FERMENTASI
Diajukan Oleh :
IDA NURJANAH
A420120033
Skripsi telah disetujui oleh pembimbing skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta untuk dipertahankan dihadapan
tim penguji skripsi
Surakarta, 7 Juni 2016
(Dr. Siti Chalimah, M.pd )
NIDN : 071612502
ii
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
: Ida Nurjanah
NIM
: A420120033
Program Studi
: Pendidikan Biologi
Judul Skripsi
: Produksi Biogas Dari Limbah Kotoran Ayam dan Limbah
Pasar Dengan Berbagai Konsentrasi Inokulum dan Lama
Fermentasi
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya sarankan ini benar-benar
hasil karya saya sendiri dan bebas plagiat karya orang lain, kecuali yang secara
tertulis diacu/dikutip dalam naskah dan disebutkan pada daftar pustaka. Apabila
dikemudian hari terbukti skripsi ini hasil plagiat, saya bertanggung jawab
sepenuhnya dan bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku.
Surakarta, 7 Juni 2016
Yang membuat pernyataan,
Ida Nurjanah
NIM. A420120033
iv
MOTTO
“Barang siapa bersungguh-sungguh, sesungguhnya kesungguhannya itu adalah
untuk dirinya sendiri”. (Q.S. Al-Ankabut: 6).
"Orang yang menuntut ilmu berarti menuntut rahmat: orang yang menuntut
ilmu berarti menjalankan rukun islam dan pahala yang diberikan kepadanya sama
dengan para Nabi”. (HR. Dailani dari Anas r.a)
“Siapapun yang menempuh suatu jalan untu mendapatkan ilmu, Maka Allah akan
memberikan kemudahan jalannya menuju syurga”. (HR. Muslim)
Jika melakukan sesuatu dengan bersungguh sunggu pasti nantinya akan mendapatkan
sesuatu yang baik(Penulis).
v
PERSEMBAHAN
Bismillahirrahmanirrahiim...
Alhamdulillah, syukurku persembahkan kepada Allah SWT. Sholawat dan
salam semoga Allah curahkan kepada Nabi Muhammad SAW beserta keluarga dan
para sahabatnya.
Karya sederhana ini saya persembahkan kepada kedua orang tuaku (Bapak
Mujiono dan Ibu Ngatinem) sebagai orang tua yang senantiasa mencurahkan kasih
sayangnya yang begitu besar, merawat dengan ikhlas penuh kasih sayang, selalu
memberi dukungan, motivasi dan selalu memanjatkan doa tiada henti.
vi
PRODUKSI BIOGAS DARI LIMBAH KOTORAN AYAM DAN LIMBAH
PASAR DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI INOKULUM DAN LAMA
FERMENTASI
Ida Nurjanah , A420120033, Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan
dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Juli, 2016
ABSTRAK
Biogas merupakan salah satu energi berupa gas yang dihasilkan dari
bahan-bahan organik. Biogas merupakan salah satu energi terbarukan. Bahanbahan yang dapat digunakan untuk produksi biogas adalah bahan organik berupa
limbah sayur, limbah buah, limbah rumah tangga, limbah rumah makan, dan
kotoran ternak. Salah satu inovasi bahan yang digunakan dalam pembuatan biogas
adalah dari bahan limbah pasar (sayur dan buah) di campur dengan kotoran ayam.
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hasil produksi biogas dengan
konsentrasi inokulum kotoran sapi dan lama fermentasi. Metode yang digunakan
dalam penelitian ini metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap
(RAL) dua faktor, faktor 1 adalah konsentrasi inokulum (N) dan faktor 2 adalah
lama fermentasi (S) dengan 6 perlakuan dan pengulangan 3 kali. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa konsentrasi inokulum dapat mempengaruhi hasil kuantitas
produksi biogas. Namun pada lama fermentasi tidak ada perbedaan yang signifikan
terhadap hasil kuantitas produksi biogas. Hasil kuantitas produksi biogas tertinggi
pada perlakuan konsentrasi inokulum kotoran sapi 20% dengan fermentasi 20
hari(N2S2) dengan hasil rata-rata 172,33 ml. Sedangkan hasil kuantitas biogas
terendah pada perlakuan perlakuan konsentrasi inokulum kotoran sapi 10% dengan
fermentasi 30 hari (N1S3) dengan hasil rata-rata 91,67 ml. Hasil uji biogas secara
kualitatif dengan cara pembakaran di mulut botol tidak ada satupun yang
mengeluarkan api sehingga dapat dikatakan belum terbentuk gas metan.
Kata kunci: biogas, kotoran ayam, limbah pasar, inokulum.
vii
THE PRODUCTION OF BIOGAS FROM THE WASTE OF CHICKEN
MANURE AND MARKET WASTE WITH ANY INOCULUM
CONCENTRATION AND LONG FERMENTATION
Ida Nurjanah , A420120033, Biology Education Program, Faculty of Education and
Teacher Training, Muhammadiyah University Of Surakarta, July, 2016.
ABSTRACT
Biogas is one of the energy in the form of gasoline which is result from
organics material. Biogas is one of the renewable energy. The materials that can be
used for biogas production is vegetable waste, fruits waste, household waste, waste
restaurant and livestock manure. One of the innovation materials that be used in the
making of biogas is from the materials of waste market (vegetables and fruits) is
mixed with chicken manure. The aim of this study is to know the result of biogas
production with inokulum concentration of cow manure and long fermentation. The
method that was used in this study is experiment method that used Rancangan Acak
Lengkap (RAL) two factors. Factor one, is inoculums concentration (N) and factor 2
is duration fermentation. With six treatment and three times of repetition. The result
of this study shows that inokulum concentration gave an impact in the result of
quantity biogas production. However, the of duration fermentation there’s no
significance to word the result of quantity biogas production. The result of the
highest quatity of biogas production in the inoculum consentration treatment cow
manure 20% with the fermentation 20 days (N2S2) with the mean 172,33 ml.
Meanwhile, the result of the lowest quantity bioga sin the inoculum consentration
treatment cow manure is 10% with the fermentation 30 days (N1S3) with the mean
91,67 ml. The result of biogas experiment as quantitative with the roasting way in the
bottle tonque there is no one which put outside the fire with the result tha t can be
said that it haven’t be formed of metan gasoline.
Keywords: biogas, chicken manure, waste market, inoculum
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu‘alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan
rahmat,
hidayah
dan
inayah-Nya
sehingga
penulis
dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “PRODUKSI BIOGAS DARI
LIMBAH KOTORAN AYAM DAN LIMBAH PASAR DENGAN BERBAGAI
KONSENTRASI INOKULUM ”.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi mengalami kesulitaan namun
adanya bantuan dan dorongan dari berbagai pihak sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan baik. Untuk itu pada kesempatan ini penulis
menyampaikan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Harun Joko Prayitno, M. Hum, selaku dekan Fakultas Keguruan dan
Ilmu
Pendidikan,
Universitas
Muhammadiyah
Surakarta
yang
telah
memberikan izin melaksanakan penelitian dalam penulisan skripsi.
2. Dra. Hariyatmi, M.Si., selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi,
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Biologi, Universitas Muhammadiyah
Surakarta dan selaku penguji I yang telah memberikan arahan dan bimbingan
sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi.
3. Ibu Dr. Siti Chalimah, M.pd selaku pembimbing dan selaku Pembimbing
Akademik yang memberikan ilmu, bimbingan, arahan, dorongan, dan motivasi
dalam pelaksaan penelitian hingga penyusunan skripsi.
4. Triastuti Rahayu, S.Si, M.Si selaku penguji II sehingga penulis dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi.
5. Dra. Suparti, M.Si selaku penguji III sehingga penulis dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi.
6. Bapak/ibu Dosen Biologi UMS yang telah mendidik, memberikan pengarahan
selama proses perkuliahan.
ix
7. Ayah dan Ibu tersayang yang selalu memberikan nasihat, arahan, dorongan dan
doa.
8. Adikku tercinta Nurkholisa dan Wahyu Alfiansyah yang selalu memberikan
senyuman manis dan memberikan semangat.
9. Saudara Dedi Setiawan yang turut membantu dalam pelaksanaan penelitian
hingga penyusunan skripsi ini.
10. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan
Biologi FKIP UMS angkatan 2012 yang telah memberi dukungan dan bantuan
dalam penelitian ini.
11. Sahabat-sahabatku Erviyan, Eka, Ratna dan Nisa yang selalu memberikan
bantuan dan motivasi demi kelancaran penyusunan skripsi ini.
Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat, bagi pembaca maupun penulis dan
dapat menjadi sumber ilmu pengetahuan.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Surakarta, 7 Juni 2016
Penulis
IDA NURJANAH
A420120033
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...........................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iv
HALAMAN MOTTO .........................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vi
ABSTRAK……. .….………….. ........................................................................ vii
ABSTRACT……. .….………….. ...................................................................... viii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... ix
DAFTAR ISI ....................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.......................................................................
1
B. Pembatasan Masalah .............................................................
4
C. Perumusan Masalah ...............................................................
5
D. Tujuan Penelitian ...................................................................
5
E. Manfaat Penelitian .................................................................
5
LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ...................................................................
6
1. Kotoran Ayam ................................................................
6
2. Limbah Pasar ..................................................................
7
3. Kotoran Sapi ...................................................................
9
4. Biogas .............................................................................
9
5. Fermentasi Digester. ....................................................... 11
B. Penelitian yang Relevan ....................................................... 16
C. Kerangka Berpikir ................................................................. 18
xi
D. Hipotesis ................................................................................ 19
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Waktu dan Tempat Penelitian ............................................... 20
B. Alat dan Bahan Penelitian ..................................................... 20
C. Rancangan Percobaan ............................................................ 21
D. Prosedur Pelaksanaan Penelitian ........................................... 22
E. Teknik Pengumpulan Data .................................................... 24
F. Analisis Data ......................................................................... 24
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ...................................................................... 25
B. Pembahasan ........................................................................... 32
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan ................................................................................ 39
B. Saran ...................................................................................... 39
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 40
LAMPIRAN ....................................................................................................... 46
xii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
2.1
Karakteristik Limbah Peternakan Ayam ............................................ 7
2.2.
Komposisi Beberapa Jenis Limbah Sayur .......................................... 8
2.3.
Kondisi Awal Bahan Isian Digester .................................................... 9
3.1.
Rancangan Percobaan ....................................................................... 21
4.1.
Hasil Volume Biogas . ..................................................................... 25
4.2.
Hasil Analisi Uji Normalitas Konsentrasi Inokulum . ..................... 26
4.3.
Hasil Analisis Uji Normalitas Lama Fermentasi.............................. 27
4.4.
Uji Homogenitas Konsentrasi Inokulum. ......................................... 27
4.5.
Hasil Analisis Uji Homogenitas Lama Fermentasi. ......................... 27
4.6.
Hasil Uji Hipotesis dengan Analisis Non Parametrik
Kruskal-Wallis Test Konsentrasi inokulum ..................................... 28
4.7.
Hasil Uji Hipotesis dengan Analisis Non Parametrik
Kruskal-Wallis Test Lama Fermentasi 10 Dan 20 Hari ................... 28
4.8.
Hasil Uji Hipotesis dengan Analisis Non Parametrik
Kruskal-Wallis Test Lama Fermentasi 10, 20, Dan 30 Hari ............ 29
4.9.
Hasil Uji Hipotesis dengan Analisis Non Parametrik
Kruskal-Wallis Test lama fermentasi 20 dan 30 hari ....................... 29
4.10.
Hasil Uji Lanjut Mann-Whitney Test Konsentrasi Inokulum. ......... 29
4.11.
Hasil Uji Mann-Whitney Test Lama Fermentasi 10:20, 10:30,
20:30 .................................................................................................. 30
4.12.
Hasil Uji Nyala Api. ......................................................................... 31
4.12.
Hasil Rasio C/N................................................................................ 31
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1.
Bagan Alur Proses Fermentasi Anaerobik ..................................... 13
2.2.
Bagan Kerangka Berfikir ................................................................. 18
3.1.
Gambar Biodigester.......................................................................... 20
4.1.
Grafik Hasil Volume Biogas ............................................................ 26
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1.
Halaman
Hasil Volume Biogas………………....... ............................... 47
2.
Hasil Uji Nyala Api…………………....... ............................. 48
3.
Hasil Uji Rasio C/N…………………....... ............................. 49
4.
Uji Analisis Statistik ............................................................... 50
5.
Dokumentasi Proses Penelitian .............................................. 55
6.
Modul Pembelajaran ............................................................... 62
7.
Jadwal dan Uraian Hasil Bimbingan Skripsi .......................... 63
8.
Surat Riset Uji Rasio C/N.......................................................
9.
Surat Keterangan Hasil Uji Rasio C/N ...................................
10.
Surat Pengajuan Penelitian .....................................................
Xv
PASAR DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI INOKULUM DAN LAMA
FERMENTASI
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
pada Program Studi Pendidikan Biologi
Diajukan Oleh:
IDA NURJANAH
A420120033
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
JUNI, 2016
PRODUKSI BIOGAS DARI LIMBAH KOTORAN AYAM DAN LIMBAH
PASAR DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI INOKULUM DAN LAMA
FERMENTASI
Diajukan Oleh :
IDA NURJANAH
A420120033
Skripsi telah disetujui oleh pembimbing skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta untuk dipertahankan dihadapan
tim penguji skripsi
Surakarta, 7 Juni 2016
(Dr. Siti Chalimah, M.pd )
NIDN : 071612502
ii
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
: Ida Nurjanah
NIM
: A420120033
Program Studi
: Pendidikan Biologi
Judul Skripsi
: Produksi Biogas Dari Limbah Kotoran Ayam dan Limbah
Pasar Dengan Berbagai Konsentrasi Inokulum dan Lama
Fermentasi
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya sarankan ini benar-benar
hasil karya saya sendiri dan bebas plagiat karya orang lain, kecuali yang secara
tertulis diacu/dikutip dalam naskah dan disebutkan pada daftar pustaka. Apabila
dikemudian hari terbukti skripsi ini hasil plagiat, saya bertanggung jawab
sepenuhnya dan bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku.
Surakarta, 7 Juni 2016
Yang membuat pernyataan,
Ida Nurjanah
NIM. A420120033
iv
MOTTO
“Barang siapa bersungguh-sungguh, sesungguhnya kesungguhannya itu adalah
untuk dirinya sendiri”. (Q.S. Al-Ankabut: 6).
"Orang yang menuntut ilmu berarti menuntut rahmat: orang yang menuntut
ilmu berarti menjalankan rukun islam dan pahala yang diberikan kepadanya sama
dengan para Nabi”. (HR. Dailani dari Anas r.a)
“Siapapun yang menempuh suatu jalan untu mendapatkan ilmu, Maka Allah akan
memberikan kemudahan jalannya menuju syurga”. (HR. Muslim)
Jika melakukan sesuatu dengan bersungguh sunggu pasti nantinya akan mendapatkan
sesuatu yang baik(Penulis).
v
PERSEMBAHAN
Bismillahirrahmanirrahiim...
Alhamdulillah, syukurku persembahkan kepada Allah SWT. Sholawat dan
salam semoga Allah curahkan kepada Nabi Muhammad SAW beserta keluarga dan
para sahabatnya.
Karya sederhana ini saya persembahkan kepada kedua orang tuaku (Bapak
Mujiono dan Ibu Ngatinem) sebagai orang tua yang senantiasa mencurahkan kasih
sayangnya yang begitu besar, merawat dengan ikhlas penuh kasih sayang, selalu
memberi dukungan, motivasi dan selalu memanjatkan doa tiada henti.
vi
PRODUKSI BIOGAS DARI LIMBAH KOTORAN AYAM DAN LIMBAH
PASAR DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI INOKULUM DAN LAMA
FERMENTASI
Ida Nurjanah , A420120033, Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan
dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Juli, 2016
ABSTRAK
Biogas merupakan salah satu energi berupa gas yang dihasilkan dari
bahan-bahan organik. Biogas merupakan salah satu energi terbarukan. Bahanbahan yang dapat digunakan untuk produksi biogas adalah bahan organik berupa
limbah sayur, limbah buah, limbah rumah tangga, limbah rumah makan, dan
kotoran ternak. Salah satu inovasi bahan yang digunakan dalam pembuatan biogas
adalah dari bahan limbah pasar (sayur dan buah) di campur dengan kotoran ayam.
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hasil produksi biogas dengan
konsentrasi inokulum kotoran sapi dan lama fermentasi. Metode yang digunakan
dalam penelitian ini metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap
(RAL) dua faktor, faktor 1 adalah konsentrasi inokulum (N) dan faktor 2 adalah
lama fermentasi (S) dengan 6 perlakuan dan pengulangan 3 kali. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa konsentrasi inokulum dapat mempengaruhi hasil kuantitas
produksi biogas. Namun pada lama fermentasi tidak ada perbedaan yang signifikan
terhadap hasil kuantitas produksi biogas. Hasil kuantitas produksi biogas tertinggi
pada perlakuan konsentrasi inokulum kotoran sapi 20% dengan fermentasi 20
hari(N2S2) dengan hasil rata-rata 172,33 ml. Sedangkan hasil kuantitas biogas
terendah pada perlakuan perlakuan konsentrasi inokulum kotoran sapi 10% dengan
fermentasi 30 hari (N1S3) dengan hasil rata-rata 91,67 ml. Hasil uji biogas secara
kualitatif dengan cara pembakaran di mulut botol tidak ada satupun yang
mengeluarkan api sehingga dapat dikatakan belum terbentuk gas metan.
Kata kunci: biogas, kotoran ayam, limbah pasar, inokulum.
vii
THE PRODUCTION OF BIOGAS FROM THE WASTE OF CHICKEN
MANURE AND MARKET WASTE WITH ANY INOCULUM
CONCENTRATION AND LONG FERMENTATION
Ida Nurjanah , A420120033, Biology Education Program, Faculty of Education and
Teacher Training, Muhammadiyah University Of Surakarta, July, 2016.
ABSTRACT
Biogas is one of the energy in the form of gasoline which is result from
organics material. Biogas is one of the renewable energy. The materials that can be
used for biogas production is vegetable waste, fruits waste, household waste, waste
restaurant and livestock manure. One of the innovation materials that be used in the
making of biogas is from the materials of waste market (vegetables and fruits) is
mixed with chicken manure. The aim of this study is to know the result of biogas
production with inokulum concentration of cow manure and long fermentation. The
method that was used in this study is experiment method that used Rancangan Acak
Lengkap (RAL) two factors. Factor one, is inoculums concentration (N) and factor 2
is duration fermentation. With six treatment and three times of repetition. The result
of this study shows that inokulum concentration gave an impact in the result of
quantity biogas production. However, the of duration fermentation there’s no
significance to word the result of quantity biogas production. The result of the
highest quatity of biogas production in the inoculum consentration treatment cow
manure 20% with the fermentation 20 days (N2S2) with the mean 172,33 ml.
Meanwhile, the result of the lowest quantity bioga sin the inoculum consentration
treatment cow manure is 10% with the fermentation 30 days (N1S3) with the mean
91,67 ml. The result of biogas experiment as quantitative with the roasting way in the
bottle tonque there is no one which put outside the fire with the result tha t can be
said that it haven’t be formed of metan gasoline.
Keywords: biogas, chicken manure, waste market, inoculum
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu‘alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan
rahmat,
hidayah
dan
inayah-Nya
sehingga
penulis
dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “PRODUKSI BIOGAS DARI
LIMBAH KOTORAN AYAM DAN LIMBAH PASAR DENGAN BERBAGAI
KONSENTRASI INOKULUM ”.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi mengalami kesulitaan namun
adanya bantuan dan dorongan dari berbagai pihak sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan baik. Untuk itu pada kesempatan ini penulis
menyampaikan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Harun Joko Prayitno, M. Hum, selaku dekan Fakultas Keguruan dan
Ilmu
Pendidikan,
Universitas
Muhammadiyah
Surakarta
yang
telah
memberikan izin melaksanakan penelitian dalam penulisan skripsi.
2. Dra. Hariyatmi, M.Si., selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi,
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Biologi, Universitas Muhammadiyah
Surakarta dan selaku penguji I yang telah memberikan arahan dan bimbingan
sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi.
3. Ibu Dr. Siti Chalimah, M.pd selaku pembimbing dan selaku Pembimbing
Akademik yang memberikan ilmu, bimbingan, arahan, dorongan, dan motivasi
dalam pelaksaan penelitian hingga penyusunan skripsi.
4. Triastuti Rahayu, S.Si, M.Si selaku penguji II sehingga penulis dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi.
5. Dra. Suparti, M.Si selaku penguji III sehingga penulis dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi.
6. Bapak/ibu Dosen Biologi UMS yang telah mendidik, memberikan pengarahan
selama proses perkuliahan.
ix
7. Ayah dan Ibu tersayang yang selalu memberikan nasihat, arahan, dorongan dan
doa.
8. Adikku tercinta Nurkholisa dan Wahyu Alfiansyah yang selalu memberikan
senyuman manis dan memberikan semangat.
9. Saudara Dedi Setiawan yang turut membantu dalam pelaksanaan penelitian
hingga penyusunan skripsi ini.
10. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan
Biologi FKIP UMS angkatan 2012 yang telah memberi dukungan dan bantuan
dalam penelitian ini.
11. Sahabat-sahabatku Erviyan, Eka, Ratna dan Nisa yang selalu memberikan
bantuan dan motivasi demi kelancaran penyusunan skripsi ini.
Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat, bagi pembaca maupun penulis dan
dapat menjadi sumber ilmu pengetahuan.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Surakarta, 7 Juni 2016
Penulis
IDA NURJANAH
A420120033
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...........................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iv
HALAMAN MOTTO .........................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vi
ABSTRAK……. .….………….. ........................................................................ vii
ABSTRACT……. .….………….. ...................................................................... viii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... ix
DAFTAR ISI ....................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.......................................................................
1
B. Pembatasan Masalah .............................................................
4
C. Perumusan Masalah ...............................................................
5
D. Tujuan Penelitian ...................................................................
5
E. Manfaat Penelitian .................................................................
5
LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ...................................................................
6
1. Kotoran Ayam ................................................................
6
2. Limbah Pasar ..................................................................
7
3. Kotoran Sapi ...................................................................
9
4. Biogas .............................................................................
9
5. Fermentasi Digester. ....................................................... 11
B. Penelitian yang Relevan ....................................................... 16
C. Kerangka Berpikir ................................................................. 18
xi
D. Hipotesis ................................................................................ 19
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Waktu dan Tempat Penelitian ............................................... 20
B. Alat dan Bahan Penelitian ..................................................... 20
C. Rancangan Percobaan ............................................................ 21
D. Prosedur Pelaksanaan Penelitian ........................................... 22
E. Teknik Pengumpulan Data .................................................... 24
F. Analisis Data ......................................................................... 24
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ...................................................................... 25
B. Pembahasan ........................................................................... 32
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan ................................................................................ 39
B. Saran ...................................................................................... 39
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 40
LAMPIRAN ....................................................................................................... 46
xii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
2.1
Karakteristik Limbah Peternakan Ayam ............................................ 7
2.2.
Komposisi Beberapa Jenis Limbah Sayur .......................................... 8
2.3.
Kondisi Awal Bahan Isian Digester .................................................... 9
3.1.
Rancangan Percobaan ....................................................................... 21
4.1.
Hasil Volume Biogas . ..................................................................... 25
4.2.
Hasil Analisi Uji Normalitas Konsentrasi Inokulum . ..................... 26
4.3.
Hasil Analisis Uji Normalitas Lama Fermentasi.............................. 27
4.4.
Uji Homogenitas Konsentrasi Inokulum. ......................................... 27
4.5.
Hasil Analisis Uji Homogenitas Lama Fermentasi. ......................... 27
4.6.
Hasil Uji Hipotesis dengan Analisis Non Parametrik
Kruskal-Wallis Test Konsentrasi inokulum ..................................... 28
4.7.
Hasil Uji Hipotesis dengan Analisis Non Parametrik
Kruskal-Wallis Test Lama Fermentasi 10 Dan 20 Hari ................... 28
4.8.
Hasil Uji Hipotesis dengan Analisis Non Parametrik
Kruskal-Wallis Test Lama Fermentasi 10, 20, Dan 30 Hari ............ 29
4.9.
Hasil Uji Hipotesis dengan Analisis Non Parametrik
Kruskal-Wallis Test lama fermentasi 20 dan 30 hari ....................... 29
4.10.
Hasil Uji Lanjut Mann-Whitney Test Konsentrasi Inokulum. ......... 29
4.11.
Hasil Uji Mann-Whitney Test Lama Fermentasi 10:20, 10:30,
20:30 .................................................................................................. 30
4.12.
Hasil Uji Nyala Api. ......................................................................... 31
4.12.
Hasil Rasio C/N................................................................................ 31
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1.
Bagan Alur Proses Fermentasi Anaerobik ..................................... 13
2.2.
Bagan Kerangka Berfikir ................................................................. 18
3.1.
Gambar Biodigester.......................................................................... 20
4.1.
Grafik Hasil Volume Biogas ............................................................ 26
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1.
Halaman
Hasil Volume Biogas………………....... ............................... 47
2.
Hasil Uji Nyala Api…………………....... ............................. 48
3.
Hasil Uji Rasio C/N…………………....... ............................. 49
4.
Uji Analisis Statistik ............................................................... 50
5.
Dokumentasi Proses Penelitian .............................................. 55
6.
Modul Pembelajaran ............................................................... 62
7.
Jadwal dan Uraian Hasil Bimbingan Skripsi .......................... 63
8.
Surat Riset Uji Rasio C/N.......................................................
9.
Surat Keterangan Hasil Uji Rasio C/N ...................................
10.
Surat Pengajuan Penelitian .....................................................
Xv