645751203.doc 221.94KB 2015-10-12 00:18:04
PROPOSAL PROGRAM KEGIATAN MAHASISWA
JANUR EMAS : SILASE JERAMI SEBAGAI ALTERNATIF PAKAN
TERNAK SAPI KAYA NUTRISI DAN EKONOMIS DI DESA LAMPAR,
BOYOLALI
PKM-PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Diusulkan oleh :
Defi Kurniasari
Ginarsih
Wahyuni Dwi Susanti
Laeli Nur islami
(1401413254 / 2013)
(1401413292 / 2013)
(1401413178 / 2013)
(1401412083 / 2012)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
1
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan
: JANUR EMAS : Silase Jerami
sebagai Alternatif Pakan Ternak Sapi Kaya Nutrisi dan Ekonomis di
Desa Lampar, Boyolali
2. Bidang Kegiatan
: PKM-M
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Defi Kurniasari
b. NIM
: 1401413254
c. Jurusan
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No. HP
: Sambak Indah RT 02/09,
Purwodadi, Grobogan/ 085740219531
f. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
: 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
: Dra. Arini Estiastuti, M.Pd.
b. NIDN
: 0019065809
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Perum Beringin Permai Blok F 3233 Ngaliyan/08156691732
6. Biaya Kegiatan Total
Dikti
: Rp 12.000.000,00
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: 4 bulan
Semarang, 20 September 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan PGSD
Ketua Pelaksana Kegiatan
Dra. Hartati, M.Pd.
NIP. 195510051980122001
Defi Kurniasari
NIM. 1401413254
Pembantu Rektor III
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si
NIP. 196012171986011001
Dosen Pembimbing
Dra. Arini Estiastuti, M.Pd.
NIDN. 0019065809
2
DAFTAR ISI
Halaman judul……………………………………………………………………i
Halaman pengesahan…………………………………………………………….ii
Daftar isi………………………………………………………………………...iii
Abstrak…………………………………………………………………………..iv
Bab 1. Pendahuluan
A. Latar Belakang………………..………………………………….……….1
B. Rumusan masalah…………….…………………………….…………….2
C. Tujuan…………………………………………….………………………2
D. Luaran yang diharapkan …………………………………………….…...2
E. Manfaat…………………………………….………………………...…...3
Bab 2. Gambaran umum masyarakat sasaran….………………………….….…..4
Bab 3. Metode pelaksanaan……………….……………………………….….…5
Bab 4. Biaya dan jadwal kegiatan……………………………………….…….…8
Bab 5. Lampiran
A. Lampiran 1
Biodata ketua………………………………………………………...…...9
Biodata anggota1..…………………………………………….…….…....10
Biodata anggota 2………………………………………………………...11
Biodata anggota 3…………………………………………………….…..12
B. Lampiran 2
Biodata dosen pembimbing……………………………..….………….…13
C. Lampiran 3
Susunan organisasi Tim kegiatan dan pembagian tugas………….…...…14
D. Lampiran 4
Gambar denah………………..…………………………………………..15
Gambar batik khas Grobogan………………….…………..……………..16
E. Lampiran 5
Peralatan penunjang………………………………………………..…….17
Biaya habis pakai………………………………………….………..……17
Biaya perjalanan……………………………………….……...………….18
Biaya lain-lain………………………………………………..…..………18
F. Lampiran
Surat pernyataan ketua ………………………………………………....19
G. Lampiran 7
Surat pernyataan kerja sama……………………………………..………20
3
RINGKASAN
Proposal program kegiatan mahasiswa ini membahas mengenai pengajuan
izin pelatihan pembuatan alternatif pakan ternak khususnya pada sapi perah di
Desa Lampar, Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali.sasaran dari program ini
adalah para peternak sapi perah di desa Lampar, Kecamatan Musuk, Kabupaten
Boyolali. Pengajuan proposal ini dilatar belakangi oleh krisisnya hijauan sebagai
sumber pakan bernutrisi bagi sapi, terutama pada musim kemarau. Maka
pengolahan alternatif pakan ternak sapi sangat diperlukan di desa ini, mengingat
sektor peternakan menjadi sumber mata pencaharian di desa ini. Di samping itu,
permintaan produktivitas susu sapi sebagai salah satu sumber bahan pangan di
kalangan masyarakat terus meningkat.
Limbah pertanian berupa jerami di sekitar desa ini belum dimanfaatkan
secara optimal. Penulis bermaksud membantu mengatasi permasalahan ini melalui
pemanfaatan jerami yang diolah menjadi pakan ternak kaya nutrisi dan ekonomis
melalui proses pembuatan silase jerami. Silase merupakan suatu teknik
pengolahan berbagai campuran bahan berupa hijauan atau pengganti hijauan,
konsentrat dan zat tambahan lainnya dengan takaran yang telah ditentukan melalui
proses fermentasi. Hasil olahan silase jerami ini diberi nama Janur Emas: Jerami
Bernutrisi, Ekonomis dan Berkualitas.
4
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Selain bermata pencaharian sebagai petani, sebagian penduduk di
Indonesia juga bermata pencaharian sebagai peternak. Usaha peternakan yang
sering dimanfaatkan oleh masyarakat adalah peternakan hewan jenis
ruminansia seperti sapi. Sapi sering dimanfaatkan poduksi susunya sebagai
sumber protein hewani. Untuk menghasilkan kualitas produksi susu yang baik
maka peternak harus memperhatikan asupan gizi pada sapi ternak.
Menurut UU No. 6 tahun 1967 tentang peternakan dan kesehatan hewan
hanya memuat tanaman pakan sebagai pakan ternak (Danial, 2014). Sapi
termasuk hewan ruminansia yang memerlukan hijauan sebagai sumber nutrisi
pada hewan ternak. Namun, pada musim kemarau hijauan untuk pakan ternak
cenderung langka atau dapat dikatakan larang pangan hewan ternak. Sebagai
alternatif, warga biasanya memanfaatkan jerami sebagai pakan pengganti,
namun bila dilihat dari kandungan nutrisinya, jerami hanya mengandung
protein sekitar 5,5% dan serat kasar sekitar 46,5% sedangkan yang dibutuhkan
adalah protein lebih dari 8,4% dan serat kasar kurang dari 33% (Syamsu,
2006).
Boyolali merupakan daerah pengahasil susu perah terbesar di Jawa
Tengah. Dilihat dari kondisi geografis Boyolali memang sangat mendukung
untuk pemeliharaan sapi karena iklimnya dingin. Namun jika pada saat
kemarau, sulit untuk mendapatkan hijauan sebagai pakan ternak karena
tanahnya yang gersang. Dari keadaan tersebut, masyarakat Boyolali harus
membeli hijauan ke luar daerah guna memenuhi nutrisi hewan agar produksi
susu tetap stabil. Namun jika dilihat dari kondisi ekonomi masyarakat Boyolli
tidak memungkinkan untuk selalu mengandalkan hijauan dari luar daerah
yang memasang tarif yang cukup membebankan bagi peternak khususnya
peternak sapi perah.
Dari latar belakang yang telah dipaparkan diatas, maka kami ingin
mengajukan pelatihan pembuatan alternatif pakan ternak di kabupaten
Boyolali tepatnya di desa Lampar, kecamatan Musuk. Pakan alternatif ini
memanfaatkan jerami yang nutrisinya rendah akan diolah atau difermentasi
menggunakan tetes tebu dan MA11 yang akan meningkatkan kandungan
protein, serat serta karbohidrat pada pakan ternak terutama sapi. Silase
merupakan suatu teknik pengolahan berbagai campuran bahan berupa hijauan
atau pengganti hijauan, konsentrat dan zat tambahan lainnya dengan takaran
yang telah ditentukan melalui proses fermentasi yang bertujuan untuk
5
meningkatkan kandungan nutrisi dari bahan yang diolah tersebut (Muh.
Gazali, 2014)
Sebagai tindak lanjut dari latar belakang tersebut, kami akan mengadakan
pelatihan yang berjudul Janur Emas: Silase Jerami Sebagai Alternatif Pakan
Ternak Sapi Kaya Nutrisi dan Ekonomis di Desa Lampar, Boyolali. Dimana
pemanfaatan jerami yang kurang kandungan nutrisi akan diolah menjadi suatu
pakan ternak yang bernutrisi dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang
lama sehingga lebih ekonomis. Janur Emas merupakan singkatan dari Jerami
Bernutrisi Ekonomis dan Berkualitas, yang diolah melalui fermentasi yang
disebut dengan Silase Jerami.
B. Rumusan masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, dapat dirumuskan permasalahan
sebagai berikut:
1. Apakah pelatihan pembuatan ”Janur Emas: Silase Jerami” dapat
berpengaruh bagi peternak sapi perah Desa Lampar, Kabupaten
Boyolali?
2. Bagaimana cara mengajarkan pelatihan pembuatan ”Janur Emas: Silase
Jerami” yang efektif dan efisien di Desa Lampar, Kabupaten Boyolali?
3. Apakah ”Janur Emas: Silase Jerami” efektif diterapkan sebagai alternatif
pakan ternak sapi di daerah Desa Lampar Kabupaten Boyolali?
C. Tujuan
Sebagai tujuan diadakannya pelatihan ”Janur Emas” dengan Silase
Jerami di Desa Lampar, Kabupaten Boyolali adalah sebagai berikut:
1. Menunjukkan cara alternatif pembuatan pakan ternak sapi perah yang
ekonomis di Desa Lampar, Kabupaten Boyolali.
2. Melatih masyarakat Desa Lampar, Kabupaten Boyolali membuat Silase
Jerami sebagi pakan aternatif sapi.
3. Meningkatkan pengetahuan Desa Lampar, Kabupaten Boyolali mengenai
alternatif pakan sapi dengan pembuatan Silase Jerami.
D. Luaran yang diharapkan
Target luaran yang diharapakan dari program ini adalah:
1. Menjadikan silase jerami sebagai alternatif pakan ternak yang bermutu
tinggi dengan biaya yang murah dan mudah dalam pembuatannya.
2. Meningkatkan hasil susu sapi perah yang berkualitas dan berdaya jual
tinggi sebagai peningkatan penghasilan masyarakat di Desa Lampar,
Kabupaten Boyolali.
3. Menciptakan inovasi yang efektif dan efisien dalam pemberian pakan
ternak sapi yang bermutu tinggi dan bermodal ekonomis.
4. Memanfaatkan limbah padi atau jerami yang masih dapat digunakan,
guna pengurangan pencemaran tanah dan udara.
6
E. Manfaat
a. Bagi masyarakat
1. Masyarakat Desa Lampar, Kabupaten Boyolali dapat memliki
pengetahuan tentang alternatif pembuatan pakan ternak sapi dengan
silase jerami.
2. Memberikan wawasan sebagai landasan inovasi pembuatan pakan
ternak sapi yang efektif.
3. Memanfaatkan bahan yang tidak berguna menjadi berdaya guna yang
berkualitas.
b. Bagi mahasiswa
1. Mahasiswa melakukan Pengabdian Masyarakat sebagai wujud Tri
Dharma perguruan tinggi.
2. Meningkatkan kreatifitas inovatif mahasiswa.dalam menemukan hasil
karya yang dapat dimanfaatkan.
3. Menambah wawasan dan pengalaman.
4. Sebagai informasi untuk mengembangkan pengabdian masyarakat
lebih lanjut.
c. Bagi pemerintah
1. Optimalisasi perbaikan mutu pangan dan gizi dari produksi susu sapi
2. Perbaikan sektor perekonomian Indonesia
3. Pemerataan sumber pangan di Indonesia
7
BAB 2
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Sasaran dari program pelatihan pembuatan silase jerami ini adalah
masyarakat desa Lampar, Boyolali terutama peternak sapi perah di Desa Lampar
tersebut. Sebagian besar penduduk di Desa Lampar ini merupakan peternak sapi
perah yang akan memanfaatkan produksi susu sapi sebagai sector perekonomian
masyarakat Lampar, Boyolali. Dilihat dari kondisi geografisnya Desa Lampar
sangat cocok untuk usaha peternakan sapi perah karena daerahnya yang
cenderung pegunungan maka suhu di Desa tersebut relative sejuk sehingga cocok
untuk peternakan sapi, khususnya sapi perah. Namun gejala alam tidak dapat
diprediksi secara tepat bagi orang awam, perubahan cuaca di Indonesia sering
terjadi masalah yang berdampak pada petani dan peternak. Saat ini cuaca di
Indonesia mengalami musim kemarau sehingga pakan ternak sulit untuk
didapatkan karena terjadi kekeringan.
Untuk memenuhi pakan ternak sapi, penduduk desa Lampar sering
membeli pakan ternak diluar daerahnya yang relative mahal untuk ukuran
peternak sapi. Kondisi perekonomian dan SDM penduduk setempat kurang
berkembang sehingga belum terlihat adanya pembuatan pakan ternak alternative
sebagai nutrisi pengganti yang ekonomis dan kaya akan nutrisi.
Sebagai alternative pemberian pakan pada hewan ternak, penduduk
setempat memanfaatkan jerami sebagai pengganti hijauan tanpa adanya
pengolahan terlebih dahulu. Banyak jerami yang tidak dimanfaatkan dan hanya
ditumpuk di depan rumah saja. Maka dari itu, pelatihan pembuatan silase jerami
ini akan memfasilitasi penduduk setempat dalam pemanfaatan jerami menjadi
pakan ternak yang kaya nutrisi dan ekonomis.
8
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
Metode yang digunakan pada pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa
pengabdian masyarakat ini adalah sebagai berikut:
a. Tempat pelaksanaan : di Balai Desa Lampar, Kecamatan Musuk,
Kabupaten Boyolali
b. Peserta
: Peternak sapi Desa Lampar, Kecamatan Musuk,
Kabupaten Boyolali
c. Pelatihan akan dilakukan selama 2 pertemuan.
d. Pelaksanaan pelatihan akan dilaksanakan pada bulan kedua dan ketiga
pada saat program ini berlangsung. Kandungan yang terdapat pada
fermentasi jerami (silase jerami) adalah protein: 9,11 dan serat kasar:
36.52 (Syamsu, 2006).
Gambar 3.1. Silase Jerami (lampiran 4)
Pelatihan membuat “Janur Emas” sebagai pakan ternak alternatif di Desa Lampar,
Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali yang berkualitas tinggi dan ekonomis
melalui beberapa langkah, langakah-langkah pelaksanaan program ini yaitu:
1. Survey lapangan
Survei lapangan bertujuan untuk mengamati situasi dan keadaan
desa yang direncanakan sebagai objek sasaran.
2. Koordinasi dengan warga masyarakat dan Kepala Desa Lampar
Berkoordinasi dengan warga masyarakat dan Kepala Desa Lampar
bertujuan untuk menentukan kesepakatan mufakat antara pelaksanaan
pelatihan pembuatan pakan sapi alterntif berupa silase jerami bagi warga
masyarakat desa Lampar, terutama warga peternak sapi perah.
3. Sosialisasi program
Sosialisasi program bertujuan untuk member informasi tentang
rencana serangkaian pelaksanaan program yang disampaikan kepada
perwakilan warga masyarakat.
4. Pelaksanaan program
Berupa demonstrasi pelatihan pembuatan pakan sapi silase jerami
dan unjuk kerja kemampuan warga dalam membuat silase jerami.
Diagram tahapan pembuatan “Silase Jerami” :
9
Pengumpulan
Bahan
Penyusunan Formula
Bahan
Pencampuran
Bahan
Proses
Fermentasi
Pengering
an
Pemberian Pakan
Langsung
5. Evaluasi kegiatan
Penyimpanan
Evaluasi kegiatan pelatihan ini adalah pemantauan
pemanfaatan
jerami di desa Lampar sebagai alternative pakan ternak dengan olahan
yang bernutrisi sebagai tolok ukur hasil keberhasilan pelatihan pelatihan
pembuatan silase jerami di desa tersebut. kami juga akan memberikan
saran dan produk awal sebagai modal pembuatan silase jerami yang
dimanfaatkan ketika musim kemarau maupun saat tertentu yang
dibutuhkan.
6. Indikator keberhasilan
Indikator keberhasilan yang menjadi acuan dalam pelaksanaan program ini
yaitu:
a. Peternak sapi perah di desa Lampar menggunakan alternatif pakan sapi
ternak “Silase Jerami” sebagai pengganti rumput.
b. Warga desa ternak jenis hewan ruminansia menyediakan tempat untuk
membuat fermentasi jerami “Silase Jerami” di pekarangan rumah
masing-masing.
c. Peternak sapi perah desa Lampar memahami cara pembuatan silase
jerami.
d. Peternak sapi perah desa Lampar dapat memanfaatkan jerami menjadi
pakan sapi alternatif yang bernutrisi.
e. Peternak sapi perah desa Lampar lebih kreatif dalam mengelola jerami
menjadi pakan sapi bernutrisi.
10
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1. Anggaran biaya
Rekapitulasi Rancangan Biaya
No.
1.
2.
3.
4.
Uraian
Peralatan penunjang PKM
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain
Jumlah
Jumlah (Rp)
4.015.000
2.090.000
2.120.000
3.775.000
12.000.000
Tabel 1. Rekapitulasi rancangan biaya
2. Jadwal kegiatan
Tahapan pelaksaan / jadwal factual pelaksanaan
Bulan 1
No
1.
2.
3.
4.
5.
Kegiatan
Bulan 2
Bulan 3
Bulan 4
Minggu ke1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Survey
lapangan
Sosialisasi
program
Pelaksanaan
program
Evaluasi
Penyusunan
laporan
Diagram 1. Jadwal Pelaksanaan Program Latihan
11
BAB 5
LAMPIRAN
Lampiran 1
Biodata ketua
A. Identitas diri
1.
Nama lengkap
2.
Jenis kelamin
3.
Program studi
4.
NIM
5.
Tempat tanggal lahir
6.
E-mail
7.
Nomor HP
Defi Kurniasari
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413254
Grobogan, 11 April 1995
[email protected]
085740219531
B. Riwayat pendidikan
Nama institusi
Jurusan
Tahun masuklulus
SD
SD Negeri 12
Purwodadi
2001-2007
SMP
SMP Negeri 3
Purwodadi
2007-2010
SMA
SMA Negeri 1
Purwodadi
IPA
2010-2013
Defi Kurniasari
NIM. 1401413254
12
Anggota 1
A. Identitas diri
1.
Nama lengkap
2.
Jenis kelamin
3.
Program studi
4.
NIM
5.
Tempat tanggal lahir
6.
E-mail
7.
Nomor HP
Ginarsih
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413292
Boyolali,25 Februari 1995
[email protected]
085729447960
B. Riwayat pendidikan
Nama institusi
Jurusan
Tahun masuklulus
SD
SD Negeri 1
Lampar
2001-2007
SMP
SMP Negeri 3
Jatinom
2007-2010
SMA
SMA Negeri 1
Boyolali
IPA
2010-2013
Ginarsih
NIM. 1401413292
13
Anggota 2
A. Identitas diri
1. Nama lengkap
2. Jenis kelamin
3. Program studi
4. NIM
5. Tempat tanggal lahir
6. E-mail
7. Nomor HP
Wahyuni Dwi Susanti
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413178
Boyolali, 06 Januari 1995
[email protected]
085741878737
B. Riwayat pendidikan
Nama institusi
Jurusan
Tahun masuklulus
SD
SDN 2 Ketaon
2001-2007
SMP
SMPN 1
Banyudono
2007-2010
SMA
SMAN 1 Teras
IPS
2010-2013
Wahyuni Dwi Susanti
NIM. 1401413178
14
Anggota 3
A. Identitas diri
1.
Nama lengkap
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Laeli Nur Islami
Jenis kelamin
Program studi
NIM
Tempat tanggal lahir
E-mail
Nomor HP
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401412083
Kendal, 10 Juli 1994
[email protected]
089667771631
B. Riwayat pendidikan
Nama institusi
Jurusan
Tahun masuklulus
SD
SD Negeri 3
Cepiring
2000 - 2006
SMP
SMP Negeri 1
Cepiring
2006 - 2009
SMA
SMA Negeri 2
Kendal
IPS
2009 - 2012
Laeli Nur Islami
NIM. 1401412083
15
Lampiran 2
Biodata Dosen Pembimbing
1.
2.
3.
4.
Nama lengkap
Jenis kelamin
Bidang keahlian
Kantor / unit kerja
5.
6.
7.
8.
NIDN
Tempat tanggal lahir
E-mail
Nomor HP
Dra. Arini Estiastuti, M.Pd.
Perempuan
Bidang Pendidikan Guru Sekolah Dasar
Jurusan Pendidikan Guru Sekolah Dasar
Fakultas Ilmu Pendidikan
Universitas Negeri Semarang
0019065809
Ngawi, 19 Juni 1958
[email protected]
08156691732
Dra. Arini Estiastuti, M.Pd.
NIDN. 0019065809
16
Lampiran 3
Susunan organisasi tim kegiatan dan pembagian tugas
No
.
1.
Nama / NIM
Progra
m studi
PGSD
Bidang
ilmu
Keguruan
Alokasi
waktu
8 jam /
minggu
2.
Ginarsih/
1401413292
PGSD
Keguruan
8 jam /
minggu
3.
Wahyuni Dwi
Susanti/
1401413178
PGSD
Keguruan
5 jam /
minggu
4.
Laeli Nur Islami/
1401412083
PGSD
Keguruan
3 jam/
minggu
Defi Kurniasari/
1401413254
Uraian tugas
Sebagai ketua
pelaksana,
memantau
keadaan
pelaksanaan,
bertanggung
jawab atas
jalannya
pelaksanaan
Sebagai anggota
pelaksanaan
program,
menyiapkan
segala kebutuhan
yang diperlukan
oleh proses
pelatihan
Sebagai anggota
pelaksanaan
program, mengisi
buku monev,
membuat laporan
akhir, dan
percetakan
hardfile
Sebagai anggota
pelaksanaan
program,
membuat format
buku monev,
membuat format
buku laporan,
revisi proposal
dan laporan PKM.
17
Lampiran 4
A. Denah tempat pelaksanaan
Denah Lokasi Balai Desa Lampar, Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali
U
Semaran
g
S
Kantor
kecamatan
Musuk
RSUD
Boyola
li
Pasar
Boyolali
Jln. Solo-Semarang
SMP N
1
Musuk
Klaten
Arah
Drajid
an
Desa
Keposo
ng
Desa
Karangan
yar
Lokasi
Pelaksanaan
Program
Desa
Dragan
Desa
Lampar
Balai
Desa
Lampar
Klaten
18
Yogyakarta
B. Gambar lampiran
Gambar 5.1 alat dan bahan pembuatan Silase jerami
Gambar 5.2 gambaran umum masyarakat peternak sapi di Desa Lampar
19
Lampiran 5
Justifikasi anggaran kegiatan
1. Peralatan penunjang
Material
Kuantitas
Harga
Satuan (Rp)
Peralatan pembuatan silase jerami
Tong / drum
5 buah
150.000
Plastik besar
10 buah
15.000
Tali raffia
2 buah
20.000
Sewa timbangan
1 buah
200.000
Ember
5 ember
100.000
Sekop
3 sekop
125.000
Alat pemotong jerami
3 buah
100.000
Total
Sewa LCD
1 buah
300.000
Sewa layar proyektor
1 buah
200.000
Sewa tempat
1 tempat
500.000
Sewa camdig
2 buah
100.000
Sewa kursi
50 orang
Sub total (Rp)
Tabel 5.1. Peralatan Penunjang PKM
Jumlah (Rp)
750.000
150.000
40.000
200.000
500.000
375.000
300.000
2.315.000
300.000
200.000
500.000
200.000
500.000
4.015.000
2. Bahan habis pakai
Material
Kuantitas
Harga
satuan (Rp)
Bahan pembuatan silase jerami
Tetes tebu
2 liter
100.000
Bekatul
50 kg
10.000
MA 11
2 liter
80.000
Air
1 bulan PDAM
60.000
Total
Kertas HVS A4 80 gr
1 rim
50.000
Banner
2 buah
400.000
Pembelian tinta print
4 buah
80.000
Sub total (Rp)
Tabel 5.2. Bahan Habis Pakai
Jumlah (Rp)
200.000
500.000
160.000
60.000
920.000
50.000
800.000
320.000
2.090.000
3. Perjalanan
Material
Kuantitas
Harga
Jumlah (Rp)
20
satuan
(Rp)
80.000
Pembelian peralatan
4 orang
dan bahan Silase
jerami
Perjalanan ke tempat
4 orang
300.000
pelaksanaan
Perjalanan Pembuatan
4 orang
50.000
banner
Perjalanan monev
4 orang
100.000
Sub total (Rp)
Table 5.3. Perjalanan
320.000
1.200.000
200.000
400.000
2.120.000
4. Lain-lain
Material
Kuantitas
Harga
satuan
(Rp)
100.000
100.000
75.000
Penyusunan proposal
3
Penyusunan laporan
3
Biaya pengarsipan,
3
pengadaan laporan
Dokumentasi
500.000
Fee pembicara
1
500.000
Konsumsi panelis
5
30.000
Konsumsi peserta
50
20.000
Lain-lain
800.000
Sub total (Rp)
Tabel 5.4. Lain-lain
Jumlah (Rp)
300.000
300.000
225.000
500.000
500.000
150.000
1.000.000
800.000
3.775.000
21
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Defi Kurniasari
NIM
: 1401413254
Program studi
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
`Fakultas
: Fakultas Ilmu Pendidikan
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM pengabdian
masyarakat saya dengan judul “Janur Emas: Silase Jerami sebagai
Alternatif Pakan Ternak Sapi Ekonomis, Efektif dan Efisien di Desa
Lampar” yang diusulkan pada tahun anggaran 2015 bersifat original dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan
pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan
ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah
diterima ke kas Negara.
Demikian surat ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan
sebenar-benarnya.
Semarang, 23 September 2014
Yang menyatakan,
Defi Kurniasari
NIM. 1401413254
22
SURAT KESEDIAAN KERJASAMA
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Dwi Sugiyanto
Jabatan
: Kepala Desa Lampar
Yang selanjutnya disebut pihak pertama menyatakan bersedia melakukan
kerjasama dalam kegiatan Pengabdian Masyarakat yang diselenggarakan oleh
LP2M Unnes yang dilaksanakan oleh kami selaku pihak kedua yaitu:
Nama Ketua Tim
: Defi Kurniasari
NIM
: 1401413254
Jurusan
: PGSD / FIP / UNNES
dengan judul proposal “JANUR EMAS : SILASE JERAMI SEBAGAI
ALTERNATIF PAKAN TERNAK SAPI KAYA NUTRISI DAN EKONOMIS
DI DESA LAMPAR, BOYOLALI”.
Sehubungan dengan pelaksanaan program tersebut, maka kami memohon
bantuan Bapak Kepala desa Lampar, kecamatan Musuk, kabupaten Boyolali untuk
bersedia menjadi mitra dan memberikan izin kepada kami untuk melakukan
pengabdian di desa yang Bapak pimpin.
Demikian surat kerjasama ini dibuat untuk digunakan sebagaimana
mestinya. Atas perhatian dan kerjasamanya, kami mengucapkan terima kasih.
Semarang, 20 September 2015
Mengetahui
Kepala Desa Lampar
(Dwi Sugiyanto)
Ketua Tim
(Defi kurniasari)
NIM. 1401413254
23
JANUR EMAS : SILASE JERAMI SEBAGAI ALTERNATIF PAKAN
TERNAK SAPI KAYA NUTRISI DAN EKONOMIS DI DESA LAMPAR,
BOYOLALI
PKM-PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Diusulkan oleh :
Defi Kurniasari
Ginarsih
Wahyuni Dwi Susanti
Laeli Nur islami
(1401413254 / 2013)
(1401413292 / 2013)
(1401413178 / 2013)
(1401412083 / 2012)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
1
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan
: JANUR EMAS : Silase Jerami
sebagai Alternatif Pakan Ternak Sapi Kaya Nutrisi dan Ekonomis di
Desa Lampar, Boyolali
2. Bidang Kegiatan
: PKM-M
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Defi Kurniasari
b. NIM
: 1401413254
c. Jurusan
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No. HP
: Sambak Indah RT 02/09,
Purwodadi, Grobogan/ 085740219531
f. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
: 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
: Dra. Arini Estiastuti, M.Pd.
b. NIDN
: 0019065809
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Perum Beringin Permai Blok F 3233 Ngaliyan/08156691732
6. Biaya Kegiatan Total
Dikti
: Rp 12.000.000,00
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: 4 bulan
Semarang, 20 September 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan PGSD
Ketua Pelaksana Kegiatan
Dra. Hartati, M.Pd.
NIP. 195510051980122001
Defi Kurniasari
NIM. 1401413254
Pembantu Rektor III
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si
NIP. 196012171986011001
Dosen Pembimbing
Dra. Arini Estiastuti, M.Pd.
NIDN. 0019065809
2
DAFTAR ISI
Halaman judul……………………………………………………………………i
Halaman pengesahan…………………………………………………………….ii
Daftar isi………………………………………………………………………...iii
Abstrak…………………………………………………………………………..iv
Bab 1. Pendahuluan
A. Latar Belakang………………..………………………………….……….1
B. Rumusan masalah…………….…………………………….…………….2
C. Tujuan…………………………………………….………………………2
D. Luaran yang diharapkan …………………………………………….…...2
E. Manfaat…………………………………….………………………...…...3
Bab 2. Gambaran umum masyarakat sasaran….………………………….….…..4
Bab 3. Metode pelaksanaan……………….……………………………….….…5
Bab 4. Biaya dan jadwal kegiatan……………………………………….…….…8
Bab 5. Lampiran
A. Lampiran 1
Biodata ketua………………………………………………………...…...9
Biodata anggota1..…………………………………………….…….…....10
Biodata anggota 2………………………………………………………...11
Biodata anggota 3…………………………………………………….…..12
B. Lampiran 2
Biodata dosen pembimbing……………………………..….………….…13
C. Lampiran 3
Susunan organisasi Tim kegiatan dan pembagian tugas………….…...…14
D. Lampiran 4
Gambar denah………………..…………………………………………..15
Gambar batik khas Grobogan………………….…………..……………..16
E. Lampiran 5
Peralatan penunjang………………………………………………..…….17
Biaya habis pakai………………………………………….………..……17
Biaya perjalanan……………………………………….……...………….18
Biaya lain-lain………………………………………………..…..………18
F. Lampiran
Surat pernyataan ketua ………………………………………………....19
G. Lampiran 7
Surat pernyataan kerja sama……………………………………..………20
3
RINGKASAN
Proposal program kegiatan mahasiswa ini membahas mengenai pengajuan
izin pelatihan pembuatan alternatif pakan ternak khususnya pada sapi perah di
Desa Lampar, Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali.sasaran dari program ini
adalah para peternak sapi perah di desa Lampar, Kecamatan Musuk, Kabupaten
Boyolali. Pengajuan proposal ini dilatar belakangi oleh krisisnya hijauan sebagai
sumber pakan bernutrisi bagi sapi, terutama pada musim kemarau. Maka
pengolahan alternatif pakan ternak sapi sangat diperlukan di desa ini, mengingat
sektor peternakan menjadi sumber mata pencaharian di desa ini. Di samping itu,
permintaan produktivitas susu sapi sebagai salah satu sumber bahan pangan di
kalangan masyarakat terus meningkat.
Limbah pertanian berupa jerami di sekitar desa ini belum dimanfaatkan
secara optimal. Penulis bermaksud membantu mengatasi permasalahan ini melalui
pemanfaatan jerami yang diolah menjadi pakan ternak kaya nutrisi dan ekonomis
melalui proses pembuatan silase jerami. Silase merupakan suatu teknik
pengolahan berbagai campuran bahan berupa hijauan atau pengganti hijauan,
konsentrat dan zat tambahan lainnya dengan takaran yang telah ditentukan melalui
proses fermentasi. Hasil olahan silase jerami ini diberi nama Janur Emas: Jerami
Bernutrisi, Ekonomis dan Berkualitas.
4
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Selain bermata pencaharian sebagai petani, sebagian penduduk di
Indonesia juga bermata pencaharian sebagai peternak. Usaha peternakan yang
sering dimanfaatkan oleh masyarakat adalah peternakan hewan jenis
ruminansia seperti sapi. Sapi sering dimanfaatkan poduksi susunya sebagai
sumber protein hewani. Untuk menghasilkan kualitas produksi susu yang baik
maka peternak harus memperhatikan asupan gizi pada sapi ternak.
Menurut UU No. 6 tahun 1967 tentang peternakan dan kesehatan hewan
hanya memuat tanaman pakan sebagai pakan ternak (Danial, 2014). Sapi
termasuk hewan ruminansia yang memerlukan hijauan sebagai sumber nutrisi
pada hewan ternak. Namun, pada musim kemarau hijauan untuk pakan ternak
cenderung langka atau dapat dikatakan larang pangan hewan ternak. Sebagai
alternatif, warga biasanya memanfaatkan jerami sebagai pakan pengganti,
namun bila dilihat dari kandungan nutrisinya, jerami hanya mengandung
protein sekitar 5,5% dan serat kasar sekitar 46,5% sedangkan yang dibutuhkan
adalah protein lebih dari 8,4% dan serat kasar kurang dari 33% (Syamsu,
2006).
Boyolali merupakan daerah pengahasil susu perah terbesar di Jawa
Tengah. Dilihat dari kondisi geografis Boyolali memang sangat mendukung
untuk pemeliharaan sapi karena iklimnya dingin. Namun jika pada saat
kemarau, sulit untuk mendapatkan hijauan sebagai pakan ternak karena
tanahnya yang gersang. Dari keadaan tersebut, masyarakat Boyolali harus
membeli hijauan ke luar daerah guna memenuhi nutrisi hewan agar produksi
susu tetap stabil. Namun jika dilihat dari kondisi ekonomi masyarakat Boyolli
tidak memungkinkan untuk selalu mengandalkan hijauan dari luar daerah
yang memasang tarif yang cukup membebankan bagi peternak khususnya
peternak sapi perah.
Dari latar belakang yang telah dipaparkan diatas, maka kami ingin
mengajukan pelatihan pembuatan alternatif pakan ternak di kabupaten
Boyolali tepatnya di desa Lampar, kecamatan Musuk. Pakan alternatif ini
memanfaatkan jerami yang nutrisinya rendah akan diolah atau difermentasi
menggunakan tetes tebu dan MA11 yang akan meningkatkan kandungan
protein, serat serta karbohidrat pada pakan ternak terutama sapi. Silase
merupakan suatu teknik pengolahan berbagai campuran bahan berupa hijauan
atau pengganti hijauan, konsentrat dan zat tambahan lainnya dengan takaran
yang telah ditentukan melalui proses fermentasi yang bertujuan untuk
5
meningkatkan kandungan nutrisi dari bahan yang diolah tersebut (Muh.
Gazali, 2014)
Sebagai tindak lanjut dari latar belakang tersebut, kami akan mengadakan
pelatihan yang berjudul Janur Emas: Silase Jerami Sebagai Alternatif Pakan
Ternak Sapi Kaya Nutrisi dan Ekonomis di Desa Lampar, Boyolali. Dimana
pemanfaatan jerami yang kurang kandungan nutrisi akan diolah menjadi suatu
pakan ternak yang bernutrisi dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang
lama sehingga lebih ekonomis. Janur Emas merupakan singkatan dari Jerami
Bernutrisi Ekonomis dan Berkualitas, yang diolah melalui fermentasi yang
disebut dengan Silase Jerami.
B. Rumusan masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, dapat dirumuskan permasalahan
sebagai berikut:
1. Apakah pelatihan pembuatan ”Janur Emas: Silase Jerami” dapat
berpengaruh bagi peternak sapi perah Desa Lampar, Kabupaten
Boyolali?
2. Bagaimana cara mengajarkan pelatihan pembuatan ”Janur Emas: Silase
Jerami” yang efektif dan efisien di Desa Lampar, Kabupaten Boyolali?
3. Apakah ”Janur Emas: Silase Jerami” efektif diterapkan sebagai alternatif
pakan ternak sapi di daerah Desa Lampar Kabupaten Boyolali?
C. Tujuan
Sebagai tujuan diadakannya pelatihan ”Janur Emas” dengan Silase
Jerami di Desa Lampar, Kabupaten Boyolali adalah sebagai berikut:
1. Menunjukkan cara alternatif pembuatan pakan ternak sapi perah yang
ekonomis di Desa Lampar, Kabupaten Boyolali.
2. Melatih masyarakat Desa Lampar, Kabupaten Boyolali membuat Silase
Jerami sebagi pakan aternatif sapi.
3. Meningkatkan pengetahuan Desa Lampar, Kabupaten Boyolali mengenai
alternatif pakan sapi dengan pembuatan Silase Jerami.
D. Luaran yang diharapkan
Target luaran yang diharapakan dari program ini adalah:
1. Menjadikan silase jerami sebagai alternatif pakan ternak yang bermutu
tinggi dengan biaya yang murah dan mudah dalam pembuatannya.
2. Meningkatkan hasil susu sapi perah yang berkualitas dan berdaya jual
tinggi sebagai peningkatan penghasilan masyarakat di Desa Lampar,
Kabupaten Boyolali.
3. Menciptakan inovasi yang efektif dan efisien dalam pemberian pakan
ternak sapi yang bermutu tinggi dan bermodal ekonomis.
4. Memanfaatkan limbah padi atau jerami yang masih dapat digunakan,
guna pengurangan pencemaran tanah dan udara.
6
E. Manfaat
a. Bagi masyarakat
1. Masyarakat Desa Lampar, Kabupaten Boyolali dapat memliki
pengetahuan tentang alternatif pembuatan pakan ternak sapi dengan
silase jerami.
2. Memberikan wawasan sebagai landasan inovasi pembuatan pakan
ternak sapi yang efektif.
3. Memanfaatkan bahan yang tidak berguna menjadi berdaya guna yang
berkualitas.
b. Bagi mahasiswa
1. Mahasiswa melakukan Pengabdian Masyarakat sebagai wujud Tri
Dharma perguruan tinggi.
2. Meningkatkan kreatifitas inovatif mahasiswa.dalam menemukan hasil
karya yang dapat dimanfaatkan.
3. Menambah wawasan dan pengalaman.
4. Sebagai informasi untuk mengembangkan pengabdian masyarakat
lebih lanjut.
c. Bagi pemerintah
1. Optimalisasi perbaikan mutu pangan dan gizi dari produksi susu sapi
2. Perbaikan sektor perekonomian Indonesia
3. Pemerataan sumber pangan di Indonesia
7
BAB 2
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Sasaran dari program pelatihan pembuatan silase jerami ini adalah
masyarakat desa Lampar, Boyolali terutama peternak sapi perah di Desa Lampar
tersebut. Sebagian besar penduduk di Desa Lampar ini merupakan peternak sapi
perah yang akan memanfaatkan produksi susu sapi sebagai sector perekonomian
masyarakat Lampar, Boyolali. Dilihat dari kondisi geografisnya Desa Lampar
sangat cocok untuk usaha peternakan sapi perah karena daerahnya yang
cenderung pegunungan maka suhu di Desa tersebut relative sejuk sehingga cocok
untuk peternakan sapi, khususnya sapi perah. Namun gejala alam tidak dapat
diprediksi secara tepat bagi orang awam, perubahan cuaca di Indonesia sering
terjadi masalah yang berdampak pada petani dan peternak. Saat ini cuaca di
Indonesia mengalami musim kemarau sehingga pakan ternak sulit untuk
didapatkan karena terjadi kekeringan.
Untuk memenuhi pakan ternak sapi, penduduk desa Lampar sering
membeli pakan ternak diluar daerahnya yang relative mahal untuk ukuran
peternak sapi. Kondisi perekonomian dan SDM penduduk setempat kurang
berkembang sehingga belum terlihat adanya pembuatan pakan ternak alternative
sebagai nutrisi pengganti yang ekonomis dan kaya akan nutrisi.
Sebagai alternative pemberian pakan pada hewan ternak, penduduk
setempat memanfaatkan jerami sebagai pengganti hijauan tanpa adanya
pengolahan terlebih dahulu. Banyak jerami yang tidak dimanfaatkan dan hanya
ditumpuk di depan rumah saja. Maka dari itu, pelatihan pembuatan silase jerami
ini akan memfasilitasi penduduk setempat dalam pemanfaatan jerami menjadi
pakan ternak yang kaya nutrisi dan ekonomis.
8
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
Metode yang digunakan pada pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa
pengabdian masyarakat ini adalah sebagai berikut:
a. Tempat pelaksanaan : di Balai Desa Lampar, Kecamatan Musuk,
Kabupaten Boyolali
b. Peserta
: Peternak sapi Desa Lampar, Kecamatan Musuk,
Kabupaten Boyolali
c. Pelatihan akan dilakukan selama 2 pertemuan.
d. Pelaksanaan pelatihan akan dilaksanakan pada bulan kedua dan ketiga
pada saat program ini berlangsung. Kandungan yang terdapat pada
fermentasi jerami (silase jerami) adalah protein: 9,11 dan serat kasar:
36.52 (Syamsu, 2006).
Gambar 3.1. Silase Jerami (lampiran 4)
Pelatihan membuat “Janur Emas” sebagai pakan ternak alternatif di Desa Lampar,
Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali yang berkualitas tinggi dan ekonomis
melalui beberapa langkah, langakah-langkah pelaksanaan program ini yaitu:
1. Survey lapangan
Survei lapangan bertujuan untuk mengamati situasi dan keadaan
desa yang direncanakan sebagai objek sasaran.
2. Koordinasi dengan warga masyarakat dan Kepala Desa Lampar
Berkoordinasi dengan warga masyarakat dan Kepala Desa Lampar
bertujuan untuk menentukan kesepakatan mufakat antara pelaksanaan
pelatihan pembuatan pakan sapi alterntif berupa silase jerami bagi warga
masyarakat desa Lampar, terutama warga peternak sapi perah.
3. Sosialisasi program
Sosialisasi program bertujuan untuk member informasi tentang
rencana serangkaian pelaksanaan program yang disampaikan kepada
perwakilan warga masyarakat.
4. Pelaksanaan program
Berupa demonstrasi pelatihan pembuatan pakan sapi silase jerami
dan unjuk kerja kemampuan warga dalam membuat silase jerami.
Diagram tahapan pembuatan “Silase Jerami” :
9
Pengumpulan
Bahan
Penyusunan Formula
Bahan
Pencampuran
Bahan
Proses
Fermentasi
Pengering
an
Pemberian Pakan
Langsung
5. Evaluasi kegiatan
Penyimpanan
Evaluasi kegiatan pelatihan ini adalah pemantauan
pemanfaatan
jerami di desa Lampar sebagai alternative pakan ternak dengan olahan
yang bernutrisi sebagai tolok ukur hasil keberhasilan pelatihan pelatihan
pembuatan silase jerami di desa tersebut. kami juga akan memberikan
saran dan produk awal sebagai modal pembuatan silase jerami yang
dimanfaatkan ketika musim kemarau maupun saat tertentu yang
dibutuhkan.
6. Indikator keberhasilan
Indikator keberhasilan yang menjadi acuan dalam pelaksanaan program ini
yaitu:
a. Peternak sapi perah di desa Lampar menggunakan alternatif pakan sapi
ternak “Silase Jerami” sebagai pengganti rumput.
b. Warga desa ternak jenis hewan ruminansia menyediakan tempat untuk
membuat fermentasi jerami “Silase Jerami” di pekarangan rumah
masing-masing.
c. Peternak sapi perah desa Lampar memahami cara pembuatan silase
jerami.
d. Peternak sapi perah desa Lampar dapat memanfaatkan jerami menjadi
pakan sapi alternatif yang bernutrisi.
e. Peternak sapi perah desa Lampar lebih kreatif dalam mengelola jerami
menjadi pakan sapi bernutrisi.
10
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1. Anggaran biaya
Rekapitulasi Rancangan Biaya
No.
1.
2.
3.
4.
Uraian
Peralatan penunjang PKM
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain
Jumlah
Jumlah (Rp)
4.015.000
2.090.000
2.120.000
3.775.000
12.000.000
Tabel 1. Rekapitulasi rancangan biaya
2. Jadwal kegiatan
Tahapan pelaksaan / jadwal factual pelaksanaan
Bulan 1
No
1.
2.
3.
4.
5.
Kegiatan
Bulan 2
Bulan 3
Bulan 4
Minggu ke1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Survey
lapangan
Sosialisasi
program
Pelaksanaan
program
Evaluasi
Penyusunan
laporan
Diagram 1. Jadwal Pelaksanaan Program Latihan
11
BAB 5
LAMPIRAN
Lampiran 1
Biodata ketua
A. Identitas diri
1.
Nama lengkap
2.
Jenis kelamin
3.
Program studi
4.
NIM
5.
Tempat tanggal lahir
6.
7.
Nomor HP
Defi Kurniasari
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413254
Grobogan, 11 April 1995
[email protected]
085740219531
B. Riwayat pendidikan
Nama institusi
Jurusan
Tahun masuklulus
SD
SD Negeri 12
Purwodadi
2001-2007
SMP
SMP Negeri 3
Purwodadi
2007-2010
SMA
SMA Negeri 1
Purwodadi
IPA
2010-2013
Defi Kurniasari
NIM. 1401413254
12
Anggota 1
A. Identitas diri
1.
Nama lengkap
2.
Jenis kelamin
3.
Program studi
4.
NIM
5.
Tempat tanggal lahir
6.
7.
Nomor HP
Ginarsih
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413292
Boyolali,25 Februari 1995
[email protected]
085729447960
B. Riwayat pendidikan
Nama institusi
Jurusan
Tahun masuklulus
SD
SD Negeri 1
Lampar
2001-2007
SMP
SMP Negeri 3
Jatinom
2007-2010
SMA
SMA Negeri 1
Boyolali
IPA
2010-2013
Ginarsih
NIM. 1401413292
13
Anggota 2
A. Identitas diri
1. Nama lengkap
2. Jenis kelamin
3. Program studi
4. NIM
5. Tempat tanggal lahir
6. E-mail
7. Nomor HP
Wahyuni Dwi Susanti
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413178
Boyolali, 06 Januari 1995
[email protected]
085741878737
B. Riwayat pendidikan
Nama institusi
Jurusan
Tahun masuklulus
SD
SDN 2 Ketaon
2001-2007
SMP
SMPN 1
Banyudono
2007-2010
SMA
SMAN 1 Teras
IPS
2010-2013
Wahyuni Dwi Susanti
NIM. 1401413178
14
Anggota 3
A. Identitas diri
1.
Nama lengkap
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Laeli Nur Islami
Jenis kelamin
Program studi
NIM
Tempat tanggal lahir
Nomor HP
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401412083
Kendal, 10 Juli 1994
[email protected]
089667771631
B. Riwayat pendidikan
Nama institusi
Jurusan
Tahun masuklulus
SD
SD Negeri 3
Cepiring
2000 - 2006
SMP
SMP Negeri 1
Cepiring
2006 - 2009
SMA
SMA Negeri 2
Kendal
IPS
2009 - 2012
Laeli Nur Islami
NIM. 1401412083
15
Lampiran 2
Biodata Dosen Pembimbing
1.
2.
3.
4.
Nama lengkap
Jenis kelamin
Bidang keahlian
Kantor / unit kerja
5.
6.
7.
8.
NIDN
Tempat tanggal lahir
Nomor HP
Dra. Arini Estiastuti, M.Pd.
Perempuan
Bidang Pendidikan Guru Sekolah Dasar
Jurusan Pendidikan Guru Sekolah Dasar
Fakultas Ilmu Pendidikan
Universitas Negeri Semarang
0019065809
Ngawi, 19 Juni 1958
[email protected]
08156691732
Dra. Arini Estiastuti, M.Pd.
NIDN. 0019065809
16
Lampiran 3
Susunan organisasi tim kegiatan dan pembagian tugas
No
.
1.
Nama / NIM
Progra
m studi
PGSD
Bidang
ilmu
Keguruan
Alokasi
waktu
8 jam /
minggu
2.
Ginarsih/
1401413292
PGSD
Keguruan
8 jam /
minggu
3.
Wahyuni Dwi
Susanti/
1401413178
PGSD
Keguruan
5 jam /
minggu
4.
Laeli Nur Islami/
1401412083
PGSD
Keguruan
3 jam/
minggu
Defi Kurniasari/
1401413254
Uraian tugas
Sebagai ketua
pelaksana,
memantau
keadaan
pelaksanaan,
bertanggung
jawab atas
jalannya
pelaksanaan
Sebagai anggota
pelaksanaan
program,
menyiapkan
segala kebutuhan
yang diperlukan
oleh proses
pelatihan
Sebagai anggota
pelaksanaan
program, mengisi
buku monev,
membuat laporan
akhir, dan
percetakan
hardfile
Sebagai anggota
pelaksanaan
program,
membuat format
buku monev,
membuat format
buku laporan,
revisi proposal
dan laporan PKM.
17
Lampiran 4
A. Denah tempat pelaksanaan
Denah Lokasi Balai Desa Lampar, Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali
U
Semaran
g
S
Kantor
kecamatan
Musuk
RSUD
Boyola
li
Pasar
Boyolali
Jln. Solo-Semarang
SMP N
1
Musuk
Klaten
Arah
Drajid
an
Desa
Keposo
ng
Desa
Karangan
yar
Lokasi
Pelaksanaan
Program
Desa
Dragan
Desa
Lampar
Balai
Desa
Lampar
Klaten
18
Yogyakarta
B. Gambar lampiran
Gambar 5.1 alat dan bahan pembuatan Silase jerami
Gambar 5.2 gambaran umum masyarakat peternak sapi di Desa Lampar
19
Lampiran 5
Justifikasi anggaran kegiatan
1. Peralatan penunjang
Material
Kuantitas
Harga
Satuan (Rp)
Peralatan pembuatan silase jerami
Tong / drum
5 buah
150.000
Plastik besar
10 buah
15.000
Tali raffia
2 buah
20.000
Sewa timbangan
1 buah
200.000
Ember
5 ember
100.000
Sekop
3 sekop
125.000
Alat pemotong jerami
3 buah
100.000
Total
Sewa LCD
1 buah
300.000
Sewa layar proyektor
1 buah
200.000
Sewa tempat
1 tempat
500.000
Sewa camdig
2 buah
100.000
Sewa kursi
50 orang
Sub total (Rp)
Tabel 5.1. Peralatan Penunjang PKM
Jumlah (Rp)
750.000
150.000
40.000
200.000
500.000
375.000
300.000
2.315.000
300.000
200.000
500.000
200.000
500.000
4.015.000
2. Bahan habis pakai
Material
Kuantitas
Harga
satuan (Rp)
Bahan pembuatan silase jerami
Tetes tebu
2 liter
100.000
Bekatul
50 kg
10.000
MA 11
2 liter
80.000
Air
1 bulan PDAM
60.000
Total
Kertas HVS A4 80 gr
1 rim
50.000
Banner
2 buah
400.000
Pembelian tinta print
4 buah
80.000
Sub total (Rp)
Tabel 5.2. Bahan Habis Pakai
Jumlah (Rp)
200.000
500.000
160.000
60.000
920.000
50.000
800.000
320.000
2.090.000
3. Perjalanan
Material
Kuantitas
Harga
Jumlah (Rp)
20
satuan
(Rp)
80.000
Pembelian peralatan
4 orang
dan bahan Silase
jerami
Perjalanan ke tempat
4 orang
300.000
pelaksanaan
Perjalanan Pembuatan
4 orang
50.000
banner
Perjalanan monev
4 orang
100.000
Sub total (Rp)
Table 5.3. Perjalanan
320.000
1.200.000
200.000
400.000
2.120.000
4. Lain-lain
Material
Kuantitas
Harga
satuan
(Rp)
100.000
100.000
75.000
Penyusunan proposal
3
Penyusunan laporan
3
Biaya pengarsipan,
3
pengadaan laporan
Dokumentasi
500.000
Fee pembicara
1
500.000
Konsumsi panelis
5
30.000
Konsumsi peserta
50
20.000
Lain-lain
800.000
Sub total (Rp)
Tabel 5.4. Lain-lain
Jumlah (Rp)
300.000
300.000
225.000
500.000
500.000
150.000
1.000.000
800.000
3.775.000
21
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Defi Kurniasari
NIM
: 1401413254
Program studi
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
`Fakultas
: Fakultas Ilmu Pendidikan
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM pengabdian
masyarakat saya dengan judul “Janur Emas: Silase Jerami sebagai
Alternatif Pakan Ternak Sapi Ekonomis, Efektif dan Efisien di Desa
Lampar” yang diusulkan pada tahun anggaran 2015 bersifat original dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan
pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan
ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah
diterima ke kas Negara.
Demikian surat ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan
sebenar-benarnya.
Semarang, 23 September 2014
Yang menyatakan,
Defi Kurniasari
NIM. 1401413254
22
SURAT KESEDIAAN KERJASAMA
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Dwi Sugiyanto
Jabatan
: Kepala Desa Lampar
Yang selanjutnya disebut pihak pertama menyatakan bersedia melakukan
kerjasama dalam kegiatan Pengabdian Masyarakat yang diselenggarakan oleh
LP2M Unnes yang dilaksanakan oleh kami selaku pihak kedua yaitu:
Nama Ketua Tim
: Defi Kurniasari
NIM
: 1401413254
Jurusan
: PGSD / FIP / UNNES
dengan judul proposal “JANUR EMAS : SILASE JERAMI SEBAGAI
ALTERNATIF PAKAN TERNAK SAPI KAYA NUTRISI DAN EKONOMIS
DI DESA LAMPAR, BOYOLALI”.
Sehubungan dengan pelaksanaan program tersebut, maka kami memohon
bantuan Bapak Kepala desa Lampar, kecamatan Musuk, kabupaten Boyolali untuk
bersedia menjadi mitra dan memberikan izin kepada kami untuk melakukan
pengabdian di desa yang Bapak pimpin.
Demikian surat kerjasama ini dibuat untuk digunakan sebagaimana
mestinya. Atas perhatian dan kerjasamanya, kami mengucapkan terima kasih.
Semarang, 20 September 2015
Mengetahui
Kepala Desa Lampar
(Dwi Sugiyanto)
Ketua Tim
(Defi kurniasari)
NIM. 1401413254
23