EFEKTIVITAS PERPUTARAN PIUTANG DAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS (ROA) PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2010 s.d 2014 SKRIPSI
EFEKTIVITAS PERPUTARAN PIUTANG DAN PERSEDIAAN
TERHADAP PROFITABILITAS (ROA) PADA PERUSAHAAN FOOD
AND BEVERAGE
YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2010 s.d 2014
SKRIPSI
Oleh :
LAILATUL CHASANAH
NIM : 20111220031
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
2015
EFEKTIVITAS PERPUTARAN PIUTANG DAN PERSEDIAAN
TERHADAP PROFITABILITAS (ROA) PADA PERUSAHAAN FOOD
AND BEVERAGE
YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2010 s.d 2014
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam menyelesaikan Program Sarjana Ekonomi
Oleh:
LAILATUL CHASANAH
NIM: 20111220031
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
2015
PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT
Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Lailatul Chasanah NIM : 20111220031 Program Studi : Akuntansi Fakultas : Ekonomi
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar tulisan saya, dan bukan merupakan plagiasi baik sebagian atau seluruhnya.
Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil plagiasi, baik sebagian atau seluruhnya, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut sesuai dengan ketentuan yang berlaku di Universitas Muhammadiyah Surabaya.
Surabaya, 24 Agustus 2015 Yang membuat Pernyataan, Lailatul Chasanah
PERSETUJUAN UNTUK UJIAN SKRIPSI
EFEKTIVITAS PERPUTARAN PIUTANG DAN PERSEDIAAN
TERHADAP PROFITABILITAS (ROA) PADA PERUSAHAAN FOOD
AND BEVERAGE
YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2010 s.d 2014
Oleh; Lailatul Chasanah
NIM : 20111220031
Skripsi ini telah memenuhi persyaratan dan disetujui untuk diujikan
Surabaya, 24 Agustus 2015 Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II,
Agus Subandoro SE, MM Dr. Didin Fatihuddin, SE, M.Si
Mengetahui, Kaprodi Akuntansi
Drs. Ec. Ezif M. Fahmi Wasi’an, Ak. MM
PENGESAHAN PANITIA PENGUJI
Skripsi disusun oleh; Lailatul Chasanah
NIM : 20111220031 Program Studi Akuntansi
Fakultas Ekonomi UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
Judul: Efektivitas Perputaran Piutang dan Persediaan terhadap Profitabilitas (ROA) pada Perusahaan Food and Beverage yang Terdaftar di BEI Periode 2010 s.d 2014
Skripsi ini telah diujikan dan di syahkan dihadapan komisi penguji Pada Hari / Tanggal : Senin / 24 agustus 2015
Pukul 10.00 WIB sampai dengan 11.00 WIB Komisi Penguji terdiri dari :
Ketua Penguji :
Agus Subandoro SE, MM
Anggota Anggota
Dr. Didin Fatihuddin, SE, M.Si Drs Ec Sjamsul hidayat, Ak, M.Si
Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi Kaprodi
Dr. Anna Mariana, M.Si., Ak., CA Drs. Ec. Ezif M. Fahmi Wasi’an, Ak, MM
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “Efektivitas Perputaran Piutang dan Persediaan terhadap Profitabilitas (ROA) pada Perusahaan Food and Beverage yang Terdaftra di BEI periode 2010 s.d 2014 ” dengan tepat waktu.
Skripsi ini tersusun atas bimbingan dan kerjasama dari berbagai pihak selama penulisan. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih yang tak terhingga kepada : 1.
Bapak Dr. dr. Sukadiono, MM, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surabaya yang menyediakan sarana dan prasarana.
2. Ibu Dr. Anna Marina, M.Si, Ak, CA., selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Surabaya yang menyediakan sarana dan prasarana dan dosen Penguji yang memberikan masukan dan kritikan dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Bapak Drs. Agus Soebandoro, MM, selaku Dosen Pembimbing I Skripsi yang senantiasa sabar membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
4. Bapak Dr. Didin Fatihudin, SE, M.Si, selaku Dosen Pembimbing II Skripsi yang senantiasa sabar membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Bapak dan Ibu dosen FE Universitas Muhammadiyah yang telah dengan sabar dan ikhlas membimbing, dan membagi ilmu pengetahuan selama masa kuliah.
6. Ibu dan Ayah serta saudara-saudara saya Mbak hamdiyah, Mas Mamad, dan Mbak solikhah yang selalu memberikan motivasi, semangat, kasih sayang, dan doanya.
7. Lutfi rachman yang selalu memberi bantuan, semangat dan mengajarkan saya untuk lebih dewasa dan lebih baik..
8. Sahabat penulis (cika, capi, siska, nanda, yogi, fian) yang senantiasa memberikan semangat dukungan dan doanya.
9. Teman-teman saya seperjuangan dan semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu proses penyelesaian skripsi ini, baik secara langsung dan tidak langsung.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun guna sempurnanya tulisan ini. Penulis berharap agar tulisan ini dapat bermanfaat bagi rekan-rekan mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surabaya pada khususnya dan bagi mahasiswa lain pada umumnya.
Surabaya, 24 Agustus 2015 Lailatul Chasanah 20111220031
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT HALAMAN PERSETUJUAN HALAMAN PENGESAHAN ABSTRAK ABSTRACT KATA PENGANTAR ................................................................................... i DAFTAR ISI .................................................................................................. iii DAFTAR TABEL .......................................................................................... v DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... vi DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. vii
BAB I PENDAHULUAN
1 A.
1 Latar Belakang Masalah ...........................................................
B.
5 Rumusan Masalah .....................................................................
C.
5 Tujuan Penelitian ......................................................................
D.
5 Manfaat Penelitian ....................................................................
E.
6 Sistematika Penulisan ...............................................................
BAB II KAJIAN PUSTAKA
9 A.
9 LandasanTeori ..........................................................................
1.
9 Efektivitas ...........................................................................
a.
9 Pengertian Efektivitas ...................................................
b.
9 Perbedaan Efektivitas dengan Efisiensi ........................
2.
10 Piutang..................................................................................
a.
10 Pengertian Piutang ........................................................
3.
12 Perputaran Piutang. .............................................................
a.
12 Pengertian Perputaran Piutang ......................................
b.
13 Komponen Perputaran Piutang .....................................
c.
13 Kebijakan Kredit ...........................................................
d.
14 Efek Kebijakan Kredit .................................................
e.
14 Persyaratan Penjualan ...................................................
f.
16 Evaluasi Kredit ..............................................................
g.
17 Kebijakan Pengumpulan Piutang ..................................
h.
18 Teknik Pengumpulan Piutang ....................................... i.
19 Resiko yang Timbul dari Pemberian Piutang ...............
4.
20 Alat untuk Mengukur Perputaran Piutang............................
a.
20 Alat ukur Perputaran Piutang ........................................
b.
20 Rata-Rata Hari Pengumpulan Piutang ..........................
5.
21 Persediaan ...........................................................................
a.
21 Pengertian Pesediaan .....................................................
b.
22 Jenis dan Macam-Macam Persediaan ...........................
6.
24 Perputaran Persediaan ..........................................................
a.
24 Pengertian Perputaran Persediaan .................................
7.
25 Profitabilitas .........................................................................
a.
25 Pengertian Profitabilitas ................................................
b.
26 Tujuan dan Manfaat Rasio Profitabilitas ......................
c.
27 Jenis-Jenis Rasio Profitabilitas......................................
d.
28 Return On Asset ............................................................
B.
28 Penelitian Terdahulu .................................................................
C.
29 Kerangka Konsep ......................................................................
D.
30 Hipotesis Penelitian ..................................................................
BAB III METODE PENELITIAN
32 A.
32 Pendekatan Penelitian ...............................................................
B.
32 Identifikasi Variabel Penelitian ................................................
C.
33 Operasional Variabel ................................................................
D.
34 Teknik Pengumpulan Data ........................................................
E.
35 Populasi dan Sampel .................................................................
F.
36 Teknik Pengolahan Data ...........................................................
G.
37 Analisis Data .............................................................................
H.
41 Uji Hipotesis .............................................................................
BAB IV HASIL PENELITIAN dan PEMBAHASAN
42 A.
42 Gambaran Umum Objek / Subjek Penelitian ............................
1.
42 PT. Akasha Wira Internasional Tbk ...................................
2.
43 PT. Cahaya Kalbar Tbk ......................................................
3.
44 PT. Delta Djakarta Tbk .......................................................
4.
45 PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk ............................
5.
48 PT. Indofood Sukses Makmur Tbk .....................................
6.
49 PT. Multi Bintang Indonesia Tbk .......................................
7.
50 PT. Mayora Indah Tbk ........................................................
8.
51 PT. Prashida Aneka Niaga Tbk ...........................................
9.
51 PT. Nippon Indosari Corporindo Tbk .................................
10.
52 PT. Ultrajaya Milk Industry and Trading Company Tbk B.
53 Deskripsi Hasil Penelitian .........................................................
C.
64 Pengujian Hipotesis .................................................................
D.
71 Pembahasan ..............................................................................
BAB V PENUTUP
74 A.
74 Kesimpulan ...............................................................................
B.
74 Saran .........................................................................................
DAFTAR RUJUKAN LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
No. Tabel Halaman Tabel 3.1 Sampel Perusahaan ................................................................
35 Tabel 4.1 Data perputaran piutang tahun 2010-2014 ................................ 54 Tabel 4.2 Data perputaran persedian tahun 2010-2014 ................................
55 Tabel 4.3 Data profitabilitas (ROA) tahun 2010-2014 ................................57 Tabel 4.4 Statistik deskriptif ..........................................................................................
58 Tabel 4.5 Hasil uji Regresi Berganda ................................................................
59 Tabel 4.6 Uji Multikoliniaritas. ................................................................ 62 Tabel 4.7 Uji autokorelasi .............................................................................................
62 Tabel 4.8 F statistik (uji secara simultan) ................................................................
65 Tabel 4.9 Nilai – nilai dalam distribusi F ................................................................
66 Tabel 4.10 Hasil uji T................................................................................................
67 Tabel 4.11 Nilai – nilai dalam distribusi T ................................................................
68 Tabel 4.12 Hasil Koefisien dterminasi (R
2
) ................................................................69 Tabel 4.13 Determinasi Parsial ................................................................
70
DAFTAR GAMBAR No. Gambar
Halaman Gambar 1.2 Kerangka Konseptual .....................................................................................
29 Gambar 4.1 Grafik Normal P-P Plot of Regresion Standardized ................................
61 Gambar 4.2 Grafik scatterplot Uji Heteroskedastisitas ......................................................
64