POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA TAHUN 2014

  

ANALISIS RASIO PROFITABILITAS PADA KEDAI AYAS

LAPORAN AKHIR

Disusun untuk Memenuhi Syarat Menyelesaikan Pendidikan Diploma III

Pada Jurusan Administrasi Bisnis Program Studi Administasi Bisnis

  

Politeknik Negeri Sriwijaya

Oleh:

UCI KARUNDENG

NIM 0611 3060 0549

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

TAHUN 2014

  MOTTO: Kesalahan kemarin adalah pembelajaran untuk hari ini, esok dan seterusnya Jadilah orang yang senantiasa belajar dan tidak cukup puas dengan hasil saat ini

  (Penulis)

Ku persembahkan untuk:

   Orang tuaku yang sangat kucintai

   Ketiga Saudaraku tercinta

   Teman-teman seperjuangan kelas 6 ND

   Sahabat-sahabatku yang aku kasihi

   Organisasiku Himpala Bahtera Buana  Almamaterku

  

Kata Pengantar

  Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadiran Allah SWT karena

Laporan Akhir yang berjudul “Analisis Rasio Profitabilitas pada Kedai Ayas” dapat penulis selesaikan berkat rahmat dan nikmat yang telah diberikan-Nya

  Laporan ini membahas mengenai bagaimana kemampuan perusahaan dalam memperoleh labanya dengan cara menganalisis laporan keuangan pada perusahaan tersebut. Laporan keuangan diambil selama 3 tahun terakhir. Rasio yang digunakan dalam menganalisis laporan keuangan tersebut yaitu dengan rasio profitabilitas yang terdiri dari return on assets, return on equity, net profit margin dan gross profit margin.

  Penulis berharap laporan ini dapat bermanfaat dan dapat digunakan dengan sebaik-baiknya. Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penulisan laporan akhir ini, oleh karena itu kritik dan saran akan penulis terima dengan senang hati demi pembelajaran di masa yang akan datang.

  Palembang, Juni 2014 Penulis Alhamdulillahirobbil’alamin, penulis panjatkan puji dan syukur atas kehadiran Allah SWT, karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir ini tepat pada waktunya.

  Adapun terwujudnya Laporan ini adalah berkat bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak yang tak ternilai harganya. Untuk itu penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada: 1.

  Bapak R.D. Kusumanto, S.T., M.M. selaku Direktur Politeknik Negeri Sriwijaya.

  2. Bapak Hendra Sastrawinata, S.E., M.M., selaku Ketua Jurusan Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Sriwijaya.

  3. Bapak Heri Setiawan, S.E., M.M., selaku Sekretaris Jurusan Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Sriwijaya 4. Abdul Hamid, S.E., M.M., selaku dosen Pembimbing I yang telah memberikan saran, petunjuk, dan bimbingannya dalam penulisan laporan akhir ini.

  5. Divianto, S.E., M.M., selaku dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingannya, saran, dan petunjuk dalam menyelesaikan laporan akhir ini.

  6. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Sriwijaya yang telah memberikan ilmu yang sangat berguna bagi penulis.

  7. Kedua orang tua saya yang tercinta, yang telah senantiasa memberikan dukungan baik moril ataupun materil dan selalu mendoakan saya sehingga dapat menyelesaikan laporan akhir ini.

  8. Kepada ketiga saudara saya yaitu kakak saya Siska, A.Md., dan adik saya tercinta Muhammad Imam Syafi’I dan Nabila Hernedi yang telah memberi dukungan selama penyelesaian laporan akhir ini.

  9. Kepada Bapak Sumiedang dan para karyawan Kedai AYAS yang telah memberikan bantuan dalam penyelesaian laporan ini.

  10. Sahabat-sahabat Kelas 6 ND yang telah berjuang bersama dan memberikan semangat dalam penyelesaikan laporan akhir ini.

  11. Kepada sahabat seperjuangan saya Isma Agustina dan yang telah berjuang bersama dan memberikan dukungan dalam menyelesaikan laporan akhir ini.

  12. Kepada Organisasi saya Himpala Bahtera Buana dan Angkatan Kecebong Megu yang telah memberikan semangat dan fasilitas dalam menyelesaikan laporan akhir ini.

  13. Seluruh pihak yang mendukung dan membantu penulis dalam penyelesaian laporan akhir ini.

  Semoga dukungan dan bantuan dari semua pihak akan mendapatkan ridho dari Allah SWT. Penulis berharap semogra Laporan Akhir ini dapat bermanfaat dan digunakan sebaik-baiknya.

  Palembang, Juni 2014 Penulis

  

ABSTRACT

The final report aims to clarify the discussion of management financial analysisi is

the ratio profitability on ayas shop. The purpose of this report is to discuss issues

refarding the analysis in the financial statements on ayas shop for 3 years from the

years 2011 until 2013 to see how the ayas shop ability to obtain profits. In writing this

report, the authors ontained data through interviews, and directly asked for 3 years of

financial statements that are owned by ayas shop, as well as the authors also seek to

library researschm data were analyzed using quantitative analysis method it can be

see from 2011 until 2013 year from ratio return on assets generate count by 56,59%,

43,72% and 43,70%. From analysis ratio return on equity generate count by 0,57x,

0,45x and 0,45x. And than from ratio net profit margin generate count by 47,94%,

38,63% and 42,94%. And the latter in managing gross profit Rp 1,- of sales amounted

to 48,92%, 39,42% and 43,52%. Conclution obtained at the final report this is the

capacity business ayas shop earning erte succesful because the margin on obtaining

average reached almost 50% and suggestions that can be given from the writer is to

efficiency for buying material basic and efficiency to buying expend.

  

ABSTRACT

  Laporan akhir ini menjelaskan mengenai bidang Manajemen Keuangan yaitu Analisis Rasio Profitabilitas pada Kedai Ayas. Tujuan dari laporan akhir ini adalah membahas permasalahan mengenai Analisis Rasio Profitabilitas pada laporan keuangan pada Kedai Ayas selama 3 tahun dari tahun 2011 sampai 2013 dengan menggunakan rasio return on assets, return on equity, net profit marfin dan gross profit margin dengan tujuan untuk melihat bagaimana kemampuan Kedai Ayas dalam memperoleh labanya. Dalam penulisan Laporan Akhir ini, penulis memperoleh data melalui observasi, wawancara, riset kepustakaan dan Laporan Keuangan selama 3 tahun yang dimiliki oleh Kedai Ayas. Data dianalisis dengan menggunakan metode analisa kualitatif dan kuantitatif. Dapat dilihat dari tahun 2011 sampai 2013 pada rasio return on assets menghasilkan perhitungan sebesar 56,59%, 43,72%, dan 43,70%. Pada analisis rasio return on equity menghasilkan perhitungan sebesar 0,57x, 0,45x, dan 0,45x. Pada rasio net profit margin menghasilkan perhitungan sebesar 47,94%, 38,63% dan 42,64% dan yang terakhir dalam mengelola laba kotor nya dengan jaminan Rp 1,- dari penjualan adalah sebesar 48.92%, 39,42%, dan 43,51%.

  Kata kunci: analisis profitabilitas

  DAFTAR ISI

  1.5.4 Analisis Data .......................................................................... 8

  2.5 Pengertian Analisis Laporan Keuangan ...........................................12

  2.4.4 Perhitungan Arus Kas ..........................................................12

  2.4.3 Laporan Perubahan Ekuitas .................................................11

  2.4.2 Perhitungan Rugi Laba ........................................................11

  2.4.1 Neraca ................................................................................11

  2.4 Bentuk-bentuk Laporan Keuangan ..................................................11

  2.3 Tujuan Laporan Keuangan ..............................................................10

  2.2 Pengertian Laporan Keuangan ........................................................10

  2.1 Pengertian Manajemen Keuangan ..................................................... 9

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA

  1.5.3 Metode Pengumpulan Data ..................................................... 7

  Halaman

  1.5.2 Jenis dan Sumber Data ........................................................... 4

  1.5.1 Ruang Lingkup Penelitian ...................................................... 4

  1.5 Metodelogi Penelitian ........................................................................ 4

  1.4.2 Manfaat Penelitian.................................................................. 3

  1.4.1 Tujuan Penelitian .................................................................. 3

  1.4 Tujuan dan Manfaat ........................................................................... 3

  1.3 Ruang Lingkup Pembahasan .............................................................. 2

  1.2 Perumusan Masalah ........................................................................... 2

  1.1 Latar Belakang Pemilihan Judul......................................................... 1

  BAB I PENDAHULUAN

  

HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................... iii

KATA PENGANTAR ...................................................................................... iv

UCAPAN TERIMA KASIH .............................................................................. v

ABSTRACT .....................................................................................................vii

DAFTAR ISI ................................................................................................. viii

DAFTAR TABEL .............................................................................................. x

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xi

  2.6 Manfaat Analisis Laporan Keuangan ...............................................12

  2.7 Pengertian Analisis Rasio atas Laporan Keuangan ...........................13

  2.8 Alat-alat Rasio Keuangan ................................................................13

  2.9 Pengertian Profitabilitas ...................................................................14 2.9.1 Rasio Profitabilitas sebagai Alat Pengukuran Kinerja ......

  Keuangan .............................................................................15

  BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

  3.1 Sejarah Singkat Perusahaan .............................................................17

  3.2 Visi dan Misi Perusahaan. ................................................................18

  3.3 Struktur Organisasi Perusahaan .......................................................19

  3.4 Rincian Pekerjaan pada Kedai Ayas .................................................20

  3.5 Rincian Kuliner yang disediakan Kedai Ayas ..................................21

  3.6 Perhitungan Rasio pada Laporan Keuangan Kedai Ayas ..................22

  3.6.1 Rasio Return on Assets.........................................................22

  3.6.2 Rasio Return on Equity ........................................................22

  3.6.3 Rasio Net Profit Margin .......................................................23

  3.6.4 Rasio Gross Profit Margin ....................................................23

  BAB IV PEMBAHASAN

  4.1 Analisis Rasio Profitabilitas .............................................................24

  4.1.1 Return on Assets ..................................................................25

  4.1.2 Return on Equity........ ..........................................................26

  4.1.3 Net Profit Margin .................................................................26

  4.1.4 Gross Profit Margin .............................................................27

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

  5.1 Kesimpulan .................................................................................30

  5.2 Saran ...........................................................................................31

  

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................32

LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

  Halaman