S KIM 1002505 Table of content
DAFTAR ISI
PERNYATAAN .................................................................................................. i
ABSTRAK ......................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL .............................................................................................. v
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... vi
BAB I
PENDAHULUAN ............................................................................. 1
A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Identifikasi Masalah ................................................................... 5
C. Rumusan Masalah ...................................................................... 5
D. Pembatasan Masalah .................................................................. 6
E. Tujuan Penelitian ........................................................................ 6
F. Manfaat Penelitian ...................................................................... 6
G. Penjelasan Istilah ........................................................................ 7
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 8
A. Metode Praktikum ...................................................................... 8
B. Lembar Kerja Siswa ................................................................... 9
C. Model Inkuiri .............................................................................. 14
D. Koagulasi .................................................................................... 18
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................................ 21
A. Metode Penelitian ....................................................................... 21
B. Langkah-langkah Penelitian dan Pengembangan ....................... 24
C. Objek Penelitian ......................................................................... 28
D. Sumber Data ............................................................................... 28
E. Instrumen Penelitian ................................................................... 29
F. Prosedur Pengolahan Data ........................................................... 30
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................... 35
A. Karakteristik LKS Praktikum ..................................................... 35
B. Hasil Optimasi ............................................................................ 39
C. Kelayakan LKS Praktikum ........................................................... 46
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 68
A. Kesimpulan ................................................................................. 68
B. Saran ........................................................................................... 68
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................
LAMPIRAN .......................................................................................................
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Perbedaan LKS cookbook dan LKS inkuiri ....................................... 12
Tabel 3.1 Instrumen Penelitian ........................................................................... 29
Tabel 3.2 Tafsiran Presentase Lembar Observasi .............................................. 31
Tabel 3.3 Pemberian Skor Angket berdasarkan skala Likert ............................. 31
Tabel 3.4 Skor lembar penilaian berdasarkan skala Likert ................................ 32
Tabel 4.1 Hasil Analisis Keberadaan, Tipe, serta Alat dan Bahan LKS Praktikum
di Sekolah ........................................................................................... 36
Table 4.2 Hasil Optimasi Volume Asam Asetat pada Pembuatan Tahu ............ 40
Table 4.3 Hasil Optimasi Suhu Air pada Pembuatan Tahu ................................ 41
Table 4.4 Hasil Optimasi Waktu Penggumpalan pada Pembuatan Tahu ........... 41
Table 4.5 Hasil Optimasi Semua Variabel pada Pembuatan Tahu ..................... 42
Tabel 4.6 Hasil Observasi Keterlaksanaan Praktikum Menggunakan LKS
Berbasis Inkuiri yang Dikembangkan ............................................... 47
Tabel 4.7 Persentase Skor Siswa Terhadap Tugas-tugas pada LKS .................. 49
Tabel 4.8 Persentase Skor Aspek Respon Siswa terhadap Penggunaan LKS
Praktikum............................................................................................ 55
Tabel 4.9 Persentase Skor Kesesuaian LKS Berbasis Inkuiri Terbimbing dengan
Kompetensi Dasar............................................................................... 59
Tabel 4.10 Perolehan Persentase Skor Terhadap Subindikator Komposisi ....... 62
Tabel 4.11 Perolehan Persentase Skor Terhadap Subindikator Tipografi .......... 63
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Alur Penelitian ............................................................................... 23
Gambar 4.1 Diagram Perolehan Skor Persentase Penilaian Guru Terhadap
Keefektifan Kalimat ..................................................................... 57
Gambar 4.2 Diagram Persentase Skor Penilaian Guru Terhadap Tata Letak dan
Perwajahan LKS ........................................................................... 64
Gambar 4.3 Diagram persentase skor kesesuaian konsep LKS berbasis inkuiri
dengan pembuatan tahu ................................................................ 65
Gambar 4.4 Diagram Persentase Skor Penilaian Guru Terhadap LKS berbasis
Inkuiri yang Dikembangkan ......................................................... 67
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.1 Lembar Analisis LKS Praktikum di Sekolah ............................... 73
Lampiran 1.2 Pedoman Wawancara ................................................................... 74
Lampiran 1.3 Lembar Optimasi Prosedur Praktikum ......................................... 75
Lampiran 1.4 Rencana Pelaksanaan Pembelajaran ............................................. 77
Lampiran 1.5 Lembar Penilaian Guru Terhadap Keefektifan Kalimat pada LKS
Berbasis Inkuiri Terbimbing ......................................................... 85
Lampiran 1.6 Penilaian Guru Terhadap Kesesuaian LKS Berbasis Inkuiri
terbimbing dengan Kompetensi Dasar …………………………. 87
Lampiran 1.7 Lembar Penilaian Guru Terhadap Tata letak dan Perwajahan LKS
Berbasis Inkuiri Terbimbing ......................................................... 89
Lampiran 1.8 Lembar Penilaian Guru Terhadap Kesesuaian LKS Berbasis Inkuiri
Terbimbing dengan Subpokok Materi Koagulasi ........................ 91
Lampiran 1.9 Lembar Observasi Terhadap Kesesuaian Pelaksanaan Praktikum
dengan LKS Berbasis Inkuri Terbimbing ..................................... 93
Lampiran 1.10 Angket Respon Siswa Terhadap Penggunaan LKS Berbasis Inkuiri
Terbimbing ............................................................................... 95
Lampiran 1.11 Pedoman Penilaian Jawaban Siswa Terhadap Tugas-Tugas Dalam
LKS ........................................................................................... 97
Lampiran 2.1 Hasil Analisis LKS Praktikum di Sekolah ...................................106
Lampiran 2.2 Hasil Wawancara ..........................................................................113
Lampiran 2.3 Lembar Kerja Siswa .....................................................................115
Lampiran 2.4 Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap Keefektifan
Kalimat dalam LKS Praktikum Berbasis Inkuiri Terbimbing ......125
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Lampiran 2.5 Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap
Keterlaksanaan LKS Praktikum Berbasis Inkuiri Terbimbing
Dengan Kompetensi Dasar dan Subpokok Materi Sifat
Koloid…………………………………………………………... 130
Lampiran 2.6 Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap Tata Letak
dan Perwajahan LKS Praktikum Berbasis Inkuiri Terbimbing ....134
Lampiran 2.7 Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap
Keterlaksanaan LKS Berbasis Inkuiri Terbimbing dengan Subpokok
Materi Sifat Koloid ......................................................................136
Lampiran 2.8 Pengolahan Skor Keterlaksanaan Praktikum Menggunakan LKS
Berbasis Inkuiri Terbimbing .........................................................141
Lampiran 2.9 Pengolahan Angket Respon Peserta Didik terhadap Penggunaan
LKS Berdasarkan Inkuiri Terbimbing .........................................143
Lampiran 2.10 Pengolahan Skor Jawaban Siswa Terhadap Tugas-tugas yang Ada
pada LKS ......................................................................................146
Lampiran 3.1 Daftar Guru dan Dosen Penilai LKS ............................................151
Lampiran 3.2 Surat Penelitian .............................................................................152
Lampiran 4.1 Dokumentasi .................................................................................153
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
PERNYATAAN .................................................................................................. i
ABSTRAK ......................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL .............................................................................................. v
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... vi
BAB I
PENDAHULUAN ............................................................................. 1
A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Identifikasi Masalah ................................................................... 5
C. Rumusan Masalah ...................................................................... 5
D. Pembatasan Masalah .................................................................. 6
E. Tujuan Penelitian ........................................................................ 6
F. Manfaat Penelitian ...................................................................... 6
G. Penjelasan Istilah ........................................................................ 7
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 8
A. Metode Praktikum ...................................................................... 8
B. Lembar Kerja Siswa ................................................................... 9
C. Model Inkuiri .............................................................................. 14
D. Koagulasi .................................................................................... 18
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................................ 21
A. Metode Penelitian ....................................................................... 21
B. Langkah-langkah Penelitian dan Pengembangan ....................... 24
C. Objek Penelitian ......................................................................... 28
D. Sumber Data ............................................................................... 28
E. Instrumen Penelitian ................................................................... 29
F. Prosedur Pengolahan Data ........................................................... 30
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................... 35
A. Karakteristik LKS Praktikum ..................................................... 35
B. Hasil Optimasi ............................................................................ 39
C. Kelayakan LKS Praktikum ........................................................... 46
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 68
A. Kesimpulan ................................................................................. 68
B. Saran ........................................................................................... 68
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................
LAMPIRAN .......................................................................................................
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Perbedaan LKS cookbook dan LKS inkuiri ....................................... 12
Tabel 3.1 Instrumen Penelitian ........................................................................... 29
Tabel 3.2 Tafsiran Presentase Lembar Observasi .............................................. 31
Tabel 3.3 Pemberian Skor Angket berdasarkan skala Likert ............................. 31
Tabel 3.4 Skor lembar penilaian berdasarkan skala Likert ................................ 32
Tabel 4.1 Hasil Analisis Keberadaan, Tipe, serta Alat dan Bahan LKS Praktikum
di Sekolah ........................................................................................... 36
Table 4.2 Hasil Optimasi Volume Asam Asetat pada Pembuatan Tahu ............ 40
Table 4.3 Hasil Optimasi Suhu Air pada Pembuatan Tahu ................................ 41
Table 4.4 Hasil Optimasi Waktu Penggumpalan pada Pembuatan Tahu ........... 41
Table 4.5 Hasil Optimasi Semua Variabel pada Pembuatan Tahu ..................... 42
Tabel 4.6 Hasil Observasi Keterlaksanaan Praktikum Menggunakan LKS
Berbasis Inkuiri yang Dikembangkan ............................................... 47
Tabel 4.7 Persentase Skor Siswa Terhadap Tugas-tugas pada LKS .................. 49
Tabel 4.8 Persentase Skor Aspek Respon Siswa terhadap Penggunaan LKS
Praktikum............................................................................................ 55
Tabel 4.9 Persentase Skor Kesesuaian LKS Berbasis Inkuiri Terbimbing dengan
Kompetensi Dasar............................................................................... 59
Tabel 4.10 Perolehan Persentase Skor Terhadap Subindikator Komposisi ....... 62
Tabel 4.11 Perolehan Persentase Skor Terhadap Subindikator Tipografi .......... 63
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Alur Penelitian ............................................................................... 23
Gambar 4.1 Diagram Perolehan Skor Persentase Penilaian Guru Terhadap
Keefektifan Kalimat ..................................................................... 57
Gambar 4.2 Diagram Persentase Skor Penilaian Guru Terhadap Tata Letak dan
Perwajahan LKS ........................................................................... 64
Gambar 4.3 Diagram persentase skor kesesuaian konsep LKS berbasis inkuiri
dengan pembuatan tahu ................................................................ 65
Gambar 4.4 Diagram Persentase Skor Penilaian Guru Terhadap LKS berbasis
Inkuiri yang Dikembangkan ......................................................... 67
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.1 Lembar Analisis LKS Praktikum di Sekolah ............................... 73
Lampiran 1.2 Pedoman Wawancara ................................................................... 74
Lampiran 1.3 Lembar Optimasi Prosedur Praktikum ......................................... 75
Lampiran 1.4 Rencana Pelaksanaan Pembelajaran ............................................. 77
Lampiran 1.5 Lembar Penilaian Guru Terhadap Keefektifan Kalimat pada LKS
Berbasis Inkuiri Terbimbing ......................................................... 85
Lampiran 1.6 Penilaian Guru Terhadap Kesesuaian LKS Berbasis Inkuiri
terbimbing dengan Kompetensi Dasar …………………………. 87
Lampiran 1.7 Lembar Penilaian Guru Terhadap Tata letak dan Perwajahan LKS
Berbasis Inkuiri Terbimbing ......................................................... 89
Lampiran 1.8 Lembar Penilaian Guru Terhadap Kesesuaian LKS Berbasis Inkuiri
Terbimbing dengan Subpokok Materi Koagulasi ........................ 91
Lampiran 1.9 Lembar Observasi Terhadap Kesesuaian Pelaksanaan Praktikum
dengan LKS Berbasis Inkuri Terbimbing ..................................... 93
Lampiran 1.10 Angket Respon Siswa Terhadap Penggunaan LKS Berbasis Inkuiri
Terbimbing ............................................................................... 95
Lampiran 1.11 Pedoman Penilaian Jawaban Siswa Terhadap Tugas-Tugas Dalam
LKS ........................................................................................... 97
Lampiran 2.1 Hasil Analisis LKS Praktikum di Sekolah ...................................106
Lampiran 2.2 Hasil Wawancara ..........................................................................113
Lampiran 2.3 Lembar Kerja Siswa .....................................................................115
Lampiran 2.4 Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap Keefektifan
Kalimat dalam LKS Praktikum Berbasis Inkuiri Terbimbing ......125
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Lampiran 2.5 Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap
Keterlaksanaan LKS Praktikum Berbasis Inkuiri Terbimbing
Dengan Kompetensi Dasar dan Subpokok Materi Sifat
Koloid…………………………………………………………... 130
Lampiran 2.6 Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap Tata Letak
dan Perwajahan LKS Praktikum Berbasis Inkuiri Terbimbing ....134
Lampiran 2.7 Pengolahan Skor Penilaian Guru dan Dosen Terhadap
Keterlaksanaan LKS Berbasis Inkuiri Terbimbing dengan Subpokok
Materi Sifat Koloid ......................................................................136
Lampiran 2.8 Pengolahan Skor Keterlaksanaan Praktikum Menggunakan LKS
Berbasis Inkuiri Terbimbing .........................................................141
Lampiran 2.9 Pengolahan Angket Respon Peserta Didik terhadap Penggunaan
LKS Berdasarkan Inkuiri Terbimbing .........................................143
Lampiran 2.10 Pengolahan Skor Jawaban Siswa Terhadap Tugas-tugas yang Ada
pada LKS ......................................................................................146
Lampiran 3.1 Daftar Guru dan Dosen Penilai LKS ............................................151
Lampiran 3.2 Surat Penelitian .............................................................................152
Lampiran 4.1 Dokumentasi .................................................................................153
iv
Grace Angeline S, 2015
PENGEMBANGAN LKS PRAKTIKUM INKUIRI PADA TOPIK SIFAT KOLOID DALAM PEMBUATAN
TAHU
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu