365279664.doc 191.12KB 2015-10-12 00:17:46
PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
BAPER
(Budidaya Ayam kampung Super)
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Arif Pranata
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
1
HALAMAN PENGESAHAN
: BAPER (Budidaya Ayam Kampung
1. Judul Kegiatan
Super)
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Arif Pranata
b. NIM
: 7211413118
c. Jurusan
: Akuntansi
d. Universitas/Institut/Politeknik
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Kramat no. 49 Rt.02 Rw.01
.........................................................Proyonanggan Selatan Batang
.........................................................(085726687544)
f. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp. 11.675.000
b. Sumber lain
: Rp 7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: 5 bulan
.
Semarang, 24 Agustus 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan/Program Studi
Ketua Pelaksana Kegiatan
Arif Pranata
NIM 7211413118
NIP/NIK
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
NIP/NIK.
NIP/NIK.
DAFTAR ISI
2
Halaman Sampul...............................................................................................i
Halaman Pengesahan........................................................................................ii
Daftar Isi...........................................................................................................iii
Ringkasan.........................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................1
Latar Belakang..................................................................................................1
Rumusan Masalah.............................................................................................1
Tujuan Program................................................................................................2
Luaran yang Diharapkan...................................................................................2
Kegunaan Program...........................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.....................................3
Prospek pengembangan peternakan ayam kampung super...............................3
Strategi pemasaran............................................................................................3
BAB III METODE PELAKSANAAN.............................................................4
Tahap Persiapan................................................................................................4
Tahap Pelaksanaan ...........................................................................................4
Tahap Akhir.......................................................................................................4
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.................................................5
Anggaran Biaya................................................................................................5
Jadwal Kegiatan................................................................................................5
LAMPIRAN-LAMPIRAN...............................................................................6
Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping............................................6
Justifikasi Anggaran Kegiatan..........................................................................10
Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas................................11
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA............................................12
RINGKASAN
3
Ayam kampung memiliki potensi tersendiri dibanding dengan ayam ras broiler
atau ayam ras-ras lain. Dari segi potensi pasar, banyak konsumen yang lebih
memilih untuk mengkonsumsi ayam kampung karena rasanya yang lebih gurih.
Oleh karena itu, daging ayam kampung ketika dipanen dapat cepat diserap oleh
pasar. Jika dilihat dari segi harga, harga ayam kampung pun lebih tinggi dan
relatif lebih stabil di pasaran. Disisi lain, ayam kampung memiliki ketahanan
tubuh yang prima sehingga tingkat kematiannya pun relatif lebih rendah.
Target pemasaran panen ayam kampung super ini bisa langsung kepada penjual
ayam kampung di pasar tradisional. Jika sudah panen 1-2 kali panen biasanya
pembeli atau distributor daging ayam datang langsung ke tempat peternakan
sehingga memudahkan hasil penjualan panen ayam.
Metode yang dipakai dalam mempromosikan hasil panen ayam yaitu dari mulut
ke mulut biasanya cukup efektif pada pada peternakan ayam kampung pedaging.
Saat ini, umumnya pemasaran sudah tidak sulit, bahkan pada kenyataanya banyak
peternak ayam kampung pedaging di berbagai daerah yang belum bisa memenuhi
permintaan pasar.
4
BAB I
PENDAHULUAN
I. Latar belakang
Ayam kampung atau ayam buras sudah banyak dikenal oleh masyarakat dan
banyak dibudidayakan di pedesaan. Karena perawatannya tergolong mudah, daya
tahan hidupnya cukup tinggi, adaptasi dengan lingkungan dan makanan mudah
serta banyak digemari masyarakat karena baik daging maupun telurnya memiliki
cita rasa yang lebih disukai dibandingkan ayam ras. Secara umum, ayam kampung
masih banyak dipelihara secara ekstensif-tradisional atau umbaran walaupun
sudah ada beberapa peternak yang membudidayakannya secara intensif, namun
jumlahnya masih sedikit.
Rendahnya tingkat produksi ayam kampung disebabkan oleh beberapa faktor
seperti tingkat pertumbuhannya yang relatif lebih lambat bila dibandingkan
dengan ayam ras, terbatasnya manajemen pemeliharaan dan tingginya variasi
genetik pada ayam kampung itu sendiri sehingga masih banyak peternak yang
kurang membudidayakannya terutama untuk penghasil daging dan telur. Padahal,
bila ayam kampung ini dibudidayakan secara intensif dengan pemberian pakan
yang baik dan teratur, pertumbuhan ayam jauh lebih cepat dibandingkan dengan
pola pemeliharaan ala kadarnya.
Oleh karena itu, dengan pemeliharaan yang intensif, pemberian pakan dan
vaksin secara teratur serta menjaga kebersihan kandang maupun lingkungan
sekitarnya, pertumbuhan ayam kampung pedaging akan lebih cepat.
II. Rumusan Masalah
1. Bagaimana cara membudidayakan ayam kampung super secara baiksehingga
terpenuhi permintaan pasar dan pemenuhan protein hewani dengan harga yang
terjangkau?
2. Bagaimana cara membudidayakan ayam kampung super bukan hanya untuk
hobi atau memanfaatkan lahan kosong saja namun bisa menjadi sumber
pendapatan?
3. Bagaimana cara memperoleh keuntungan dari hasil budidaya ayam kampung
super ini secara maksimal?
1
III. Tujuan Program
1. Tujuan umum dari usaha budidaya ayam ini adalah mendapatkan profitabel
yang maksimal dan mendapatkan pengalaman berwirausaha untuk bekal di
kemudian hari, karena disertai oleh pemerolehan kebutuhan ekonomi dari
usaha ini.
2. Pemenuhan akan protein hewani yang terjangkau oleh masyarakat di semua
kelas sosial yang ada di indonesia khususnya di daerah.
IV. Luaran yang diharapkan
1. Dengan kewirausahaan peternakan ini diharapkan bisa memenuhi daging
ayam sebagai kebutuhan akan protein hewani lokal.
2. Kewirausahaan ini menjanjikan dan dapat memberikan lapangan pekerjaan
kepada masyarakat sekitar dan mahasiswa sehingga angka pengangguran
dapat dikurangi.
3. Limbah pascapanen bisa dimanfaatkan sebagai pupuk dalam bidang
pertanian.
V. Manfaat Program
Kewirausahaan ini diharapkan dapat memberikan solusi bagi masyarakat dan
para mahasiswa dalam memperoleh penghasilan yang profitabel guna
memberdayakan unsur-unsur kearifan lokal yang ada. Selain itu, diharapkan
mampu meningkatkan kreatifitas dalam berwirausaha, mampu menggerakkan
perekonomian mikro dan pemenuhan pasar serta gizi masyarakat, sehingga
dapat menekan angka pengangguran di Indonesia khususnya di daerah
setempat.
2
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
I. Prospek pengembangan peternakan ayam jawa super
Dewasa ini kebutuhan daging ayam dalam negeri terus meningkat sejalan dengan
peningkatan pola hidup manusia dalam memenuhi kebutuhan akan protein hewani
yang berasal dari daging ayam . Selain itu, untuk mendukung adanya program
pemerintah dalam meningkatkan gizi masyarakat terutama anak-anak.
Kebutuhan akan daging yang terus meningkat tidak diimbangi dengan produksi
daging ayam yang besar, sehingga terjadilah kekurangan persediaan daging ayam
yang mengakibatkan harga daging ayam mahal. Dengan melihat kondisi tersebut
budidaya ayam jawa super dapat memberikan keuntungan yang menjanjikan bila
dikelola secara intensif dan terpadu.
Usaha ayam jawa super mempunyai profitable yang bagus dan jaringan
pemasaran yang baik. Ayam jenis ini dinamakan ayam kampung super karena
ayam ini mempunyai karakter, sifat dan rasa yang sama dengan ayam kampung
asli, namun masih mempunyai beberapa kelebihan lain, yaitu :
1. Masa pemeliharaan lebih singkat (antara 45 -60 hari) dengan berat rata-rata 0.7
- 1 kg (berat yang diminta oleh konsumen rumah makan/restoran).
2. Cara pemeliharaan lebih mudah dan lebih tahan penyakit (angka kematian
kecil).
3. Kotoran dalam kandang tidak menimbulkan bau.
4. Mudah pemasarannya.
5. Profitable (Menguntungkan). Kisaran harga ayam ini adalah Rp 17.000,00 - Rp
26.000,00 / kg. Apabila dibandingkan dengan ayam broiler yang lebih
fluktuaktif, memelihara ayam jawa super lebih menguntungkan.
II. Strategi Pemasaran
Untuk pemasarannya, pada tahap awal hasil ternak akan dipasarkan langsung ke
pasar-pasar tradisional baik yang ada di sekitar peternakan maupun pasar lain
yang ada di Sentani dengan terlebih dahulu melakukan survei pasar untuk
mengetahui berapa kebutuhan ayam kampung pedaging ini dipasaran. Untuk
tahap-tahap selanjutnya akan lebih mudah karena diharapkan usaha peternakan ini
sudah mempunyai pelanggan tetap atau pengepul yang menampung hasil ternak.
3
BAB III
METODE PELAKSANAAN
I. Tahap Persiapan
1. Pemesanan kandang ayam di pasar hewan.
2. Survey pasar dan harga ayam kampung.
Kegiatan ini dilakukan sebagai langkah awal dalam memulai sebuah usaha.
Tujuan dilakukannya survei adalah untuk mengetahui kondisi pasar, minat
konsumen, dan harga ayam kampung yang akan dibeli.
3. Pembelian pakan ayam, vitamin dan kebutuhan lain yang dilakukan dengan
cara pemesanan kepada pabrik yang memproduksi barang tersebut.
4. Persiapan lokasi tempat usaha yang akan dilakukan.
5. Menjalin kerja sama dengan mitra usaha (pengepul ayam kampung,
pengusaha kuliner).
II. Tahap Pelaksanaan
1. Membagi masing-masing tugas yang dikerjakan oleh anggota kelompok.
2. Pemasaran. Pemasaran dilakukan dengan cara mengirimkan ayam
kampung ke mitra usaha atau diambil langsung oleh mitra usaha.
Pemasaran ini dilaksanakan setiap masa panen ayam kampung.
3. Promosi. Promosi juga bisa digunakan untuk menambahkan mitra usaha.
Promosi ini dilakukan dengan media online maupun offline. Media online
bisa melalui media sosial atau blog khusus yang digunakan. Media offline
bisa melalui surat kabar.
III. Tahap Akhir
1. Survei hasil penjualan dilakukan untuk mengetahui apakah usaha ini
memiliki prospek yang menguntungkan dan memiliki prospek jangka
panjang. Bisa dilakukan dengan cara pembuatan laporan setiap harinya,
dijadikan satu per minggu dan dibukukan setiap bulannya.
4
2. Evaluasi kegiatan untuk mengetaui apa saja kekurangan dari proses
penjualan yang telah dilakukan.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
I. Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran
1
Peralatan penunjang
2
Bahan habis pakai
3
Perjalanan
4
Lain-lain (administrasi, publikasi, seminar, laporan,
lainnya
Jumlah
II. Jadwal Kegiatan
N Jenis Kegiatan
o
Biaya (Rp)
4.150.000
6.480.000
1.000.000
27.000
11.675.000
Bulan
1
1
Persiapan dan Survey Pasar
X
2
Pengadaan Alat dan Bahan
X
3
Pembudidayaan Ayam
2
3
X
X
4
5
5
4
Promosi
X
5
Penjualan Produk
X
8
Laporan Pertanggungjawaban
X
LAMPIRAN-LAMPIRAN
I. Biodata ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
1) Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal lahir
6 Email
7 No. tlp/HP
Arif Pranata
Laki-laki
S1 Akuntansi
7211413118
Batang, 13 September 2013
[email protected]
085726687544
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SD Negeri
Proyonanggan
03 Batang
SMP
SMP Negeri 3
Batang
SMA
SMA Negeri 1
Batang
2000-2007
2007-2010
IPS
2010-2013
6
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
1
2
3
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
.....institusi lainnya)
No
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan
Tahun
.
Penghargaan
1
2
3
2) Biodata Anggota I
B.
1
2
3
4
5
6
7
Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat Tanggal lahir
Email
No. tlp/HP
Hastu Woro Mumpuni
Perempuan
S1 Akuntansi
7211413084
Semarang, 23 Juli 1995
[email protected]
085727645318
C. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SD Negeri
Ngaliyan 6
SMP
SMP Negeri 16
Semarang
2001-2007
2007-2010
D. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
1
2
3
SMA
SMA Negeri 6
Semarang
IPS
2010-2013
Waktu dan
Tempat
7
E. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan
Tahun
.
Penghargaan
1
2
3
3) Biodata Anggota II
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal lahir
6 Email
7 No. tlp/HP
Tri Adi Subangkit
Laki-laki
S1 Akuntansi
7211413109
Tegal Sari, 21 Juli 1995
[email protected]
085769112001
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD Negeri Tegal
Sari
2001-2007
SMP
SMA
SMP Negeri 2
Belitang Mulya
SMA Negeri 1
Belitang
2007-2010
IPA
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
1
2
3
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan
Tahun
.
Penghargaan
1
2
3
8
4) Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIDN
5 Tempat Tanggal lahir
6 Email
7 No. tlp/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
1
2
3
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan
Tahun
.
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………………………………………..
Semarang, 25 Agustus 2015
9
Pengusul,
Arif Pranata
II. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kandang
Ayam (untuk
Bibit)
Pembuatan
Kandang
Ayam
Besar(tenaga
, material)
Tempat
minum ayam
Kabel
Kuantitas
Keterangan
2 buah
Harga satuan
(Rp)
400.000
1 Buah
3.000.000
3.000.000
10 buah
15.000/biji
150.000
800.000
100 meter 2.000/meter
200.000
SUB TOTAL (Rp) 4.150.000
2. Bahan habis pakai
Material
Justifikasi
Pemakaian
kuantitas
Harga Satuan
Keterangan
Bibit Ayam
Kampung
Pakan
ayam
Vitamin
400 ekor
5000/ekor
2.000.000
12 sak
@50kg
3 bungkus
350.000/kg
4.200.000
Vaksin
Lampu
5 botol
10 buah
18.000/bungku
s
40.000/botol
3.000/buah
SUB TOTAL (Rp)
50.000
200.000
30.000
6.480.000
3. Perjalanan
10
Material
Sewa mobil
box
(termasuk
Bahan
Bakar)
Justifikasi
Pemakaian
Pembelian
Bibit di
Yogyakarta
Kuantitas
1 kali
Harga
satuan (Rp)
1.000.000
Keterangan
1.000.000
SUB TOTAL (Rp) 1.000.000
4. Lain-lain
Material
Pengadaan
dan
Pembuatan
Proposal
Materai
Justifikasi
Pemakaian
Pembuatan
Proposal
Awal
Kuantitas
Keterangan
2 jilid
Harga
Satuan
10.000
Untuk surat
pernyataan
1
7.000
7.000
20.000
SUB TOTAL (Rp) 27.000
Total Keseluruhan (Rp)
III. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Alokasi
No Nama/NI
Program
Bidang
Waktu
.
M
Studi
Ilmu
(jam/minggu
)
1.
Arif
Akuntans Ekonom 5jam/minggu
Pranata
i
i
2.
Tri Adi
Subangkit
Akuntans
i
Ekonom
i
5jam/minggu
3.
Hastu
Woro
Akuntans
i
Ekonom
i
5jam/minggu
Uraian Tugas
Penanggung jawab
pengadaan alat dan
bahan, penjualan
hasil usaha dan
laporan
pertanggungjawaba
n
Penanggungjawab
pelaksanaan usaha,
evaluasi
perkembangan
usaha, dan evaluasi
kegiatan
Persiapan dan
survey pasar dan
11
Mumpuni
promosi
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
Yang bertanda tangan di bawah ini:
: Arif Pranata
: 7211413118
: S1 Akuntansi
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (PKM-Kewirausahaan) saya dengan
judul:
BAPER (Budidaya Ayam Kampung Super) yang diusulkan untuk tahun anggaran
2016 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber
dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 24 Agustus 2015
Mengetahui,
Wakil Rektor Bidang
Kemahasiswaan,
Yang menyatakan,
Ketua
Meterai
Rp6.000
NIP/NIK
Arif Pranata
NIM7211413118
12
13
1
JUDUL PROGRAM
BAPER
(Budidaya Ayam kampung Super)
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Arif Pranata
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
1
HALAMAN PENGESAHAN
: BAPER (Budidaya Ayam Kampung
1. Judul Kegiatan
Super)
2. Bidang Kegiatan
: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Arif Pranata
b. NIM
: 7211413118
c. Jurusan
: Akuntansi
d. Universitas/Institut/Politeknik
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Kramat no. 49 Rt.02 Rw.01
.........................................................Proyonanggan Selatan Batang
.........................................................(085726687544)
f. Alamat email
: [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
:
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp. 11.675.000
b. Sumber lain
: Rp 7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: 5 bulan
.
Semarang, 24 Agustus 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan/Program Studi
Ketua Pelaksana Kegiatan
Arif Pranata
NIM 7211413118
NIP/NIK
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
NIP/NIK.
NIP/NIK.
DAFTAR ISI
2
Halaman Sampul...............................................................................................i
Halaman Pengesahan........................................................................................ii
Daftar Isi...........................................................................................................iii
Ringkasan.........................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................1
Latar Belakang..................................................................................................1
Rumusan Masalah.............................................................................................1
Tujuan Program................................................................................................2
Luaran yang Diharapkan...................................................................................2
Kegunaan Program...........................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.....................................3
Prospek pengembangan peternakan ayam kampung super...............................3
Strategi pemasaran............................................................................................3
BAB III METODE PELAKSANAAN.............................................................4
Tahap Persiapan................................................................................................4
Tahap Pelaksanaan ...........................................................................................4
Tahap Akhir.......................................................................................................4
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.................................................5
Anggaran Biaya................................................................................................5
Jadwal Kegiatan................................................................................................5
LAMPIRAN-LAMPIRAN...............................................................................6
Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping............................................6
Justifikasi Anggaran Kegiatan..........................................................................10
Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas................................11
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA............................................12
RINGKASAN
3
Ayam kampung memiliki potensi tersendiri dibanding dengan ayam ras broiler
atau ayam ras-ras lain. Dari segi potensi pasar, banyak konsumen yang lebih
memilih untuk mengkonsumsi ayam kampung karena rasanya yang lebih gurih.
Oleh karena itu, daging ayam kampung ketika dipanen dapat cepat diserap oleh
pasar. Jika dilihat dari segi harga, harga ayam kampung pun lebih tinggi dan
relatif lebih stabil di pasaran. Disisi lain, ayam kampung memiliki ketahanan
tubuh yang prima sehingga tingkat kematiannya pun relatif lebih rendah.
Target pemasaran panen ayam kampung super ini bisa langsung kepada penjual
ayam kampung di pasar tradisional. Jika sudah panen 1-2 kali panen biasanya
pembeli atau distributor daging ayam datang langsung ke tempat peternakan
sehingga memudahkan hasil penjualan panen ayam.
Metode yang dipakai dalam mempromosikan hasil panen ayam yaitu dari mulut
ke mulut biasanya cukup efektif pada pada peternakan ayam kampung pedaging.
Saat ini, umumnya pemasaran sudah tidak sulit, bahkan pada kenyataanya banyak
peternak ayam kampung pedaging di berbagai daerah yang belum bisa memenuhi
permintaan pasar.
4
BAB I
PENDAHULUAN
I. Latar belakang
Ayam kampung atau ayam buras sudah banyak dikenal oleh masyarakat dan
banyak dibudidayakan di pedesaan. Karena perawatannya tergolong mudah, daya
tahan hidupnya cukup tinggi, adaptasi dengan lingkungan dan makanan mudah
serta banyak digemari masyarakat karena baik daging maupun telurnya memiliki
cita rasa yang lebih disukai dibandingkan ayam ras. Secara umum, ayam kampung
masih banyak dipelihara secara ekstensif-tradisional atau umbaran walaupun
sudah ada beberapa peternak yang membudidayakannya secara intensif, namun
jumlahnya masih sedikit.
Rendahnya tingkat produksi ayam kampung disebabkan oleh beberapa faktor
seperti tingkat pertumbuhannya yang relatif lebih lambat bila dibandingkan
dengan ayam ras, terbatasnya manajemen pemeliharaan dan tingginya variasi
genetik pada ayam kampung itu sendiri sehingga masih banyak peternak yang
kurang membudidayakannya terutama untuk penghasil daging dan telur. Padahal,
bila ayam kampung ini dibudidayakan secara intensif dengan pemberian pakan
yang baik dan teratur, pertumbuhan ayam jauh lebih cepat dibandingkan dengan
pola pemeliharaan ala kadarnya.
Oleh karena itu, dengan pemeliharaan yang intensif, pemberian pakan dan
vaksin secara teratur serta menjaga kebersihan kandang maupun lingkungan
sekitarnya, pertumbuhan ayam kampung pedaging akan lebih cepat.
II. Rumusan Masalah
1. Bagaimana cara membudidayakan ayam kampung super secara baiksehingga
terpenuhi permintaan pasar dan pemenuhan protein hewani dengan harga yang
terjangkau?
2. Bagaimana cara membudidayakan ayam kampung super bukan hanya untuk
hobi atau memanfaatkan lahan kosong saja namun bisa menjadi sumber
pendapatan?
3. Bagaimana cara memperoleh keuntungan dari hasil budidaya ayam kampung
super ini secara maksimal?
1
III. Tujuan Program
1. Tujuan umum dari usaha budidaya ayam ini adalah mendapatkan profitabel
yang maksimal dan mendapatkan pengalaman berwirausaha untuk bekal di
kemudian hari, karena disertai oleh pemerolehan kebutuhan ekonomi dari
usaha ini.
2. Pemenuhan akan protein hewani yang terjangkau oleh masyarakat di semua
kelas sosial yang ada di indonesia khususnya di daerah.
IV. Luaran yang diharapkan
1. Dengan kewirausahaan peternakan ini diharapkan bisa memenuhi daging
ayam sebagai kebutuhan akan protein hewani lokal.
2. Kewirausahaan ini menjanjikan dan dapat memberikan lapangan pekerjaan
kepada masyarakat sekitar dan mahasiswa sehingga angka pengangguran
dapat dikurangi.
3. Limbah pascapanen bisa dimanfaatkan sebagai pupuk dalam bidang
pertanian.
V. Manfaat Program
Kewirausahaan ini diharapkan dapat memberikan solusi bagi masyarakat dan
para mahasiswa dalam memperoleh penghasilan yang profitabel guna
memberdayakan unsur-unsur kearifan lokal yang ada. Selain itu, diharapkan
mampu meningkatkan kreatifitas dalam berwirausaha, mampu menggerakkan
perekonomian mikro dan pemenuhan pasar serta gizi masyarakat, sehingga
dapat menekan angka pengangguran di Indonesia khususnya di daerah
setempat.
2
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
I. Prospek pengembangan peternakan ayam jawa super
Dewasa ini kebutuhan daging ayam dalam negeri terus meningkat sejalan dengan
peningkatan pola hidup manusia dalam memenuhi kebutuhan akan protein hewani
yang berasal dari daging ayam . Selain itu, untuk mendukung adanya program
pemerintah dalam meningkatkan gizi masyarakat terutama anak-anak.
Kebutuhan akan daging yang terus meningkat tidak diimbangi dengan produksi
daging ayam yang besar, sehingga terjadilah kekurangan persediaan daging ayam
yang mengakibatkan harga daging ayam mahal. Dengan melihat kondisi tersebut
budidaya ayam jawa super dapat memberikan keuntungan yang menjanjikan bila
dikelola secara intensif dan terpadu.
Usaha ayam jawa super mempunyai profitable yang bagus dan jaringan
pemasaran yang baik. Ayam jenis ini dinamakan ayam kampung super karena
ayam ini mempunyai karakter, sifat dan rasa yang sama dengan ayam kampung
asli, namun masih mempunyai beberapa kelebihan lain, yaitu :
1. Masa pemeliharaan lebih singkat (antara 45 -60 hari) dengan berat rata-rata 0.7
- 1 kg (berat yang diminta oleh konsumen rumah makan/restoran).
2. Cara pemeliharaan lebih mudah dan lebih tahan penyakit (angka kematian
kecil).
3. Kotoran dalam kandang tidak menimbulkan bau.
4. Mudah pemasarannya.
5. Profitable (Menguntungkan). Kisaran harga ayam ini adalah Rp 17.000,00 - Rp
26.000,00 / kg. Apabila dibandingkan dengan ayam broiler yang lebih
fluktuaktif, memelihara ayam jawa super lebih menguntungkan.
II. Strategi Pemasaran
Untuk pemasarannya, pada tahap awal hasil ternak akan dipasarkan langsung ke
pasar-pasar tradisional baik yang ada di sekitar peternakan maupun pasar lain
yang ada di Sentani dengan terlebih dahulu melakukan survei pasar untuk
mengetahui berapa kebutuhan ayam kampung pedaging ini dipasaran. Untuk
tahap-tahap selanjutnya akan lebih mudah karena diharapkan usaha peternakan ini
sudah mempunyai pelanggan tetap atau pengepul yang menampung hasil ternak.
3
BAB III
METODE PELAKSANAAN
I. Tahap Persiapan
1. Pemesanan kandang ayam di pasar hewan.
2. Survey pasar dan harga ayam kampung.
Kegiatan ini dilakukan sebagai langkah awal dalam memulai sebuah usaha.
Tujuan dilakukannya survei adalah untuk mengetahui kondisi pasar, minat
konsumen, dan harga ayam kampung yang akan dibeli.
3. Pembelian pakan ayam, vitamin dan kebutuhan lain yang dilakukan dengan
cara pemesanan kepada pabrik yang memproduksi barang tersebut.
4. Persiapan lokasi tempat usaha yang akan dilakukan.
5. Menjalin kerja sama dengan mitra usaha (pengepul ayam kampung,
pengusaha kuliner).
II. Tahap Pelaksanaan
1. Membagi masing-masing tugas yang dikerjakan oleh anggota kelompok.
2. Pemasaran. Pemasaran dilakukan dengan cara mengirimkan ayam
kampung ke mitra usaha atau diambil langsung oleh mitra usaha.
Pemasaran ini dilaksanakan setiap masa panen ayam kampung.
3. Promosi. Promosi juga bisa digunakan untuk menambahkan mitra usaha.
Promosi ini dilakukan dengan media online maupun offline. Media online
bisa melalui media sosial atau blog khusus yang digunakan. Media offline
bisa melalui surat kabar.
III. Tahap Akhir
1. Survei hasil penjualan dilakukan untuk mengetahui apakah usaha ini
memiliki prospek yang menguntungkan dan memiliki prospek jangka
panjang. Bisa dilakukan dengan cara pembuatan laporan setiap harinya,
dijadikan satu per minggu dan dibukukan setiap bulannya.
4
2. Evaluasi kegiatan untuk mengetaui apa saja kekurangan dari proses
penjualan yang telah dilakukan.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
I. Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran
1
Peralatan penunjang
2
Bahan habis pakai
3
Perjalanan
4
Lain-lain (administrasi, publikasi, seminar, laporan,
lainnya
Jumlah
II. Jadwal Kegiatan
N Jenis Kegiatan
o
Biaya (Rp)
4.150.000
6.480.000
1.000.000
27.000
11.675.000
Bulan
1
1
Persiapan dan Survey Pasar
X
2
Pengadaan Alat dan Bahan
X
3
Pembudidayaan Ayam
2
3
X
X
4
5
5
4
Promosi
X
5
Penjualan Produk
X
8
Laporan Pertanggungjawaban
X
LAMPIRAN-LAMPIRAN
I. Biodata ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
1) Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal lahir
6 Email
7 No. tlp/HP
Arif Pranata
Laki-laki
S1 Akuntansi
7211413118
Batang, 13 September 2013
[email protected]
085726687544
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SD Negeri
Proyonanggan
03 Batang
SMP
SMP Negeri 3
Batang
SMA
SMA Negeri 1
Batang
2000-2007
2007-2010
IPS
2010-2013
6
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
1
2
3
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
.....institusi lainnya)
No
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan
Tahun
.
Penghargaan
1
2
3
2) Biodata Anggota I
B.
1
2
3
4
5
6
7
Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat Tanggal lahir
No. tlp/HP
Hastu Woro Mumpuni
Perempuan
S1 Akuntansi
7211413084
Semarang, 23 Juli 1995
[email protected]
085727645318
C. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD
SD Negeri
Ngaliyan 6
SMP
SMP Negeri 16
Semarang
2001-2007
2007-2010
D. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
1
2
3
SMA
SMA Negeri 6
Semarang
IPS
2010-2013
Waktu dan
Tempat
7
E. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan
Tahun
.
Penghargaan
1
2
3
3) Biodata Anggota II
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal lahir
6 Email
7 No. tlp/HP
Tri Adi Subangkit
Laki-laki
S1 Akuntansi
7211413109
Tegal Sari, 21 Juli 1995
[email protected]
085769112001
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
SD Negeri Tegal
Sari
2001-2007
SMP
SMA
SMP Negeri 2
Belitang Mulya
SMA Negeri 1
Belitang
2007-2010
IPA
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
1
2
3
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan
Tahun
.
Penghargaan
1
2
3
8
4) Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIDN
5 Tempat Tanggal lahir
6 Email
7 No. tlp/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
1
2
3
Waktu dan
Tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan
Tahun
.
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………………………………………..
Semarang, 25 Agustus 2015
9
Pengusul,
Arif Pranata
II. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kandang
Ayam (untuk
Bibit)
Pembuatan
Kandang
Ayam
Besar(tenaga
, material)
Tempat
minum ayam
Kabel
Kuantitas
Keterangan
2 buah
Harga satuan
(Rp)
400.000
1 Buah
3.000.000
3.000.000
10 buah
15.000/biji
150.000
800.000
100 meter 2.000/meter
200.000
SUB TOTAL (Rp) 4.150.000
2. Bahan habis pakai
Material
Justifikasi
Pemakaian
kuantitas
Harga Satuan
Keterangan
Bibit Ayam
Kampung
Pakan
ayam
Vitamin
400 ekor
5000/ekor
2.000.000
12 sak
@50kg
3 bungkus
350.000/kg
4.200.000
Vaksin
Lampu
5 botol
10 buah
18.000/bungku
s
40.000/botol
3.000/buah
SUB TOTAL (Rp)
50.000
200.000
30.000
6.480.000
3. Perjalanan
10
Material
Sewa mobil
box
(termasuk
Bahan
Bakar)
Justifikasi
Pemakaian
Pembelian
Bibit di
Yogyakarta
Kuantitas
1 kali
Harga
satuan (Rp)
1.000.000
Keterangan
1.000.000
SUB TOTAL (Rp) 1.000.000
4. Lain-lain
Material
Pengadaan
dan
Pembuatan
Proposal
Materai
Justifikasi
Pemakaian
Pembuatan
Proposal
Awal
Kuantitas
Keterangan
2 jilid
Harga
Satuan
10.000
Untuk surat
pernyataan
1
7.000
7.000
20.000
SUB TOTAL (Rp) 27.000
Total Keseluruhan (Rp)
III. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Alokasi
No Nama/NI
Program
Bidang
Waktu
.
M
Studi
Ilmu
(jam/minggu
)
1.
Arif
Akuntans Ekonom 5jam/minggu
Pranata
i
i
2.
Tri Adi
Subangkit
Akuntans
i
Ekonom
i
5jam/minggu
3.
Hastu
Woro
Akuntans
i
Ekonom
i
5jam/minggu
Uraian Tugas
Penanggung jawab
pengadaan alat dan
bahan, penjualan
hasil usaha dan
laporan
pertanggungjawaba
n
Penanggungjawab
pelaksanaan usaha,
evaluasi
perkembangan
usaha, dan evaluasi
kegiatan
Persiapan dan
survey pasar dan
11
Mumpuni
promosi
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
Yang bertanda tangan di bawah ini:
: Arif Pranata
: 7211413118
: S1 Akuntansi
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (PKM-Kewirausahaan) saya dengan
judul:
BAPER (Budidaya Ayam Kampung Super) yang diusulkan untuk tahun anggaran
2016 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber
dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 24 Agustus 2015
Mengetahui,
Wakil Rektor Bidang
Kemahasiswaan,
Yang menyatakan,
Ketua
Meterai
Rp6.000
NIP/NIK
Arif Pranata
NIM7211413118
12
13
1