LAKSA CIBINONG TOPPING IKAN MERIAHKAN HARI JADI BOGOR KE 533
PUBLIKASI KINERJA DINAS PETERNAKAN
DAN PERIKANAN KABUPATEN BOGOR
LAKSA CIBINONG TOPPING IKAN MERIAHKAN HARI JADI BOGOR KE-533
juga mencetak Rekor MURI (Museum Rekor
LAKSA CIBINONG CETAK REKOR MURI
Berbeda dengan tahun-
Indonesia) sebagai Sajian Laksa Ikan Cibinong
tahun sebelumnya, kali ini
Terbanyak di Indonesia.
Pesta
Rakyat
dalam
rangka Hari Jadi Bogor ke533
Ir. Hj. SITI FARIKAH, MM
Kadisnakkan Kab. Bogor
Ikan
(Gemarikan).
dibarengi
sosialisasi
dengan
Gerakan
Memasyarakatkan Makan
Sosialisasi
Gemarikan
ini
dilakukan untuk meningkatkan konsumsi ikan di
masyarakat. Saat ini konsumsi ikan di Kabupaten
Bogor baru mencapai 25,18 kg per kapita per tahun;
masih berada di bawah konsumsi ikan nasional
Sajian Laksa Ikan di Hari Jadi Bogor ke 533
sebesar 36 kg per kapita per tahun. Tingkat
konsumsi ikan ini dinilai masih sangat rendah jika
dibandingkan dengan tingkat konsumsi ikan di
Malaysia (70 kg per kapita per tahun) atau Jepang
(140 kg per kapita per tahun).
Memanfaatkan momentum peringatan Hari
Jadi Bogor ini maka Dinas Peternakan dan Perikanan
Kabupaten
Bogor
didukung
oleh
Direktorat
Pemasaran Dalam Negeri, Direktorat Jenderal
Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan serta
pelaku UMKM pengolahan hasil perikanan di
Kabupaten Bogor bahu membahu melakukan
sosialisasi Gemarikan. Sosialisasi dilakukan dengan
menyajikan 10.500 porsi Laksa Ikan Cibinong pada
puncak perayaan Hari Jadi Bogor hari Minggu
tanggal 7 Juni 2015 yang diadakan di Jalan Tegar
Beriman, Cibinong. Penyajian 10.500 porsi laksa ini
Penganugerahan Rekor MURI untuk Sajian Laksa Ikan
Cibinong Terbanyak
GEMARIKAN DI PARUNG
Tidak hanya di Cibinong, selang seminggu
sebelum perayaan HJB ke 533 tepatnya tanggal 2831
Mei
2015
sosialisasi
Gemarikan
juga
dilaksanakan di Mall ATC Parung. Acara ini didukung
oleh UMKM Cindy Group dan Bening Jati Anugrah.
Selain promosi produk olahan perikanan melalui
bazar dan pameran, sosialisasi Gemarikan ini juga
dilakukan melalui lomba mewarnai, parade marawis
Sosialisasi Gerakan Makan Ikan Melalui Lomba Mewarnai
dan jalan santai. Hal ini dilakukan agar sosialisasi
yang dilakukan dapat menjangkau berbagai tingkat
GEMARIKAN TERUS BERLANJUT
Kegiatan sosialisasi Gemarikan akan terus
pendidikan dan usia. Pada acara ini juga disalurkan
sebanyak 500 paket santunan untuk anak yatim
yang diperoleh dari penyisihan 10% hasil penjualan
produk olahan ikan.
berlanjut. Di bulan suci Ramadhan mendatang,
sosialisasi Gemarikan akan dilaksanakan melalui
safari
Ramadhan,
salah
satunya
di
Pondok
Pesantren Nurul Iman Kecamatan Parung. Pondok
pesantren yang memiliki santri sekitar 10.000 santri
yang tercatat terbanyak di Asia Tenggara ini
diharapkan
dapat
menjadi
target
dalam
penyebarluasan Gerakan Masyarakat Makan Ikan
ini.
Selain itu, kelompok kader PKK juga menjadi
sasaran dalam sosialisasi Gemarikan ini. Melalui
Para Penggagas Sosialisasi Gemarikan di Parung
sosialisasi kepada kader PKK ini diharapkan dapat
merubah pola sikap ibu-ibu sebagai penentu menu
di rumah tangga untuk menyajikan ikan dalam porsi
yang cukup dalam menu sehari-hari.
PENTINGNYA MAKAN IKAN
Sosialisasi Gemarikan ini dilakukan untuk
membudayakan
makan
ikan
di
masyarakat.
Kandungan nutrisi dalam ikan sangat penting untuk
perkembangan otak, mengurangi resiko penyakit
Mengenalkan Olahan Ikan Kepada Anak Usia Dini
jantung dan mencegah berbagai penyakit generatif.
Dengan demikian Gemarikan ini diharapkan
dapat membentuk sumberdaya manusia Kabupaten
Bogor yang berkualitas, sehat dan cerdas untuk
dapat berkontribusi dalam membangun Kabupaten
Bogor yang lebih baik di masa mendatang.
KEUNGGULAN NILAI GIZI IKAN
Lemak
Lemak ikan merupakan sumber omega 3 yang
terdiri dari: Linoleat, EPA, DHA (C18-22) dengan
ikatan rangkap 3-6. Peranan omega 3 bagi
kesehatan:
Mencegah
berbagai
penyakit
degeneratif
(aterosklrosis, kanker dll)
Menurunkan
kolesterol,
trigliserida,
angka
kematian karena penyakit jantung
Membantu perkembangan otak pada janin,
mencegah kelahiran prematur dan berat lahir
kurang
Sangat berperan dalam tumbuh kembang otak
dan retina mata
Sebagai asam lemak esensial
Vitamin
Vitamin D dan B12 merupakan vitamin yang banyak
terdapat dalam pangan asal ikan tetapi rendah pada
makanan lainnya
Protein
Seratnya pendek sehingga mudah dicerna
dengan nilai cerna hampir 100%
Dapat menurunkan tekanan darah
Asam amino yang lengkap baik esensial maupun
non esensial
Mineral
Mineral yang terdapat pada ikan : Ca, Fe, Cu, Se,
Mn, Zn, P, K, S, I dan sedikit Na dan Cl
DAN PERIKANAN KABUPATEN BOGOR
LAKSA CIBINONG TOPPING IKAN MERIAHKAN HARI JADI BOGOR KE-533
juga mencetak Rekor MURI (Museum Rekor
LAKSA CIBINONG CETAK REKOR MURI
Berbeda dengan tahun-
Indonesia) sebagai Sajian Laksa Ikan Cibinong
tahun sebelumnya, kali ini
Terbanyak di Indonesia.
Pesta
Rakyat
dalam
rangka Hari Jadi Bogor ke533
Ir. Hj. SITI FARIKAH, MM
Kadisnakkan Kab. Bogor
Ikan
(Gemarikan).
dibarengi
sosialisasi
dengan
Gerakan
Memasyarakatkan Makan
Sosialisasi
Gemarikan
ini
dilakukan untuk meningkatkan konsumsi ikan di
masyarakat. Saat ini konsumsi ikan di Kabupaten
Bogor baru mencapai 25,18 kg per kapita per tahun;
masih berada di bawah konsumsi ikan nasional
Sajian Laksa Ikan di Hari Jadi Bogor ke 533
sebesar 36 kg per kapita per tahun. Tingkat
konsumsi ikan ini dinilai masih sangat rendah jika
dibandingkan dengan tingkat konsumsi ikan di
Malaysia (70 kg per kapita per tahun) atau Jepang
(140 kg per kapita per tahun).
Memanfaatkan momentum peringatan Hari
Jadi Bogor ini maka Dinas Peternakan dan Perikanan
Kabupaten
Bogor
didukung
oleh
Direktorat
Pemasaran Dalam Negeri, Direktorat Jenderal
Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan serta
pelaku UMKM pengolahan hasil perikanan di
Kabupaten Bogor bahu membahu melakukan
sosialisasi Gemarikan. Sosialisasi dilakukan dengan
menyajikan 10.500 porsi Laksa Ikan Cibinong pada
puncak perayaan Hari Jadi Bogor hari Minggu
tanggal 7 Juni 2015 yang diadakan di Jalan Tegar
Beriman, Cibinong. Penyajian 10.500 porsi laksa ini
Penganugerahan Rekor MURI untuk Sajian Laksa Ikan
Cibinong Terbanyak
GEMARIKAN DI PARUNG
Tidak hanya di Cibinong, selang seminggu
sebelum perayaan HJB ke 533 tepatnya tanggal 2831
Mei
2015
sosialisasi
Gemarikan
juga
dilaksanakan di Mall ATC Parung. Acara ini didukung
oleh UMKM Cindy Group dan Bening Jati Anugrah.
Selain promosi produk olahan perikanan melalui
bazar dan pameran, sosialisasi Gemarikan ini juga
dilakukan melalui lomba mewarnai, parade marawis
Sosialisasi Gerakan Makan Ikan Melalui Lomba Mewarnai
dan jalan santai. Hal ini dilakukan agar sosialisasi
yang dilakukan dapat menjangkau berbagai tingkat
GEMARIKAN TERUS BERLANJUT
Kegiatan sosialisasi Gemarikan akan terus
pendidikan dan usia. Pada acara ini juga disalurkan
sebanyak 500 paket santunan untuk anak yatim
yang diperoleh dari penyisihan 10% hasil penjualan
produk olahan ikan.
berlanjut. Di bulan suci Ramadhan mendatang,
sosialisasi Gemarikan akan dilaksanakan melalui
safari
Ramadhan,
salah
satunya
di
Pondok
Pesantren Nurul Iman Kecamatan Parung. Pondok
pesantren yang memiliki santri sekitar 10.000 santri
yang tercatat terbanyak di Asia Tenggara ini
diharapkan
dapat
menjadi
target
dalam
penyebarluasan Gerakan Masyarakat Makan Ikan
ini.
Selain itu, kelompok kader PKK juga menjadi
sasaran dalam sosialisasi Gemarikan ini. Melalui
Para Penggagas Sosialisasi Gemarikan di Parung
sosialisasi kepada kader PKK ini diharapkan dapat
merubah pola sikap ibu-ibu sebagai penentu menu
di rumah tangga untuk menyajikan ikan dalam porsi
yang cukup dalam menu sehari-hari.
PENTINGNYA MAKAN IKAN
Sosialisasi Gemarikan ini dilakukan untuk
membudayakan
makan
ikan
di
masyarakat.
Kandungan nutrisi dalam ikan sangat penting untuk
perkembangan otak, mengurangi resiko penyakit
Mengenalkan Olahan Ikan Kepada Anak Usia Dini
jantung dan mencegah berbagai penyakit generatif.
Dengan demikian Gemarikan ini diharapkan
dapat membentuk sumberdaya manusia Kabupaten
Bogor yang berkualitas, sehat dan cerdas untuk
dapat berkontribusi dalam membangun Kabupaten
Bogor yang lebih baik di masa mendatang.
KEUNGGULAN NILAI GIZI IKAN
Lemak
Lemak ikan merupakan sumber omega 3 yang
terdiri dari: Linoleat, EPA, DHA (C18-22) dengan
ikatan rangkap 3-6. Peranan omega 3 bagi
kesehatan:
Mencegah
berbagai
penyakit
degeneratif
(aterosklrosis, kanker dll)
Menurunkan
kolesterol,
trigliserida,
angka
kematian karena penyakit jantung
Membantu perkembangan otak pada janin,
mencegah kelahiran prematur dan berat lahir
kurang
Sangat berperan dalam tumbuh kembang otak
dan retina mata
Sebagai asam lemak esensial
Vitamin
Vitamin D dan B12 merupakan vitamin yang banyak
terdapat dalam pangan asal ikan tetapi rendah pada
makanan lainnya
Protein
Seratnya pendek sehingga mudah dicerna
dengan nilai cerna hampir 100%
Dapat menurunkan tekanan darah
Asam amino yang lengkap baik esensial maupun
non esensial
Mineral
Mineral yang terdapat pada ikan : Ca, Fe, Cu, Se,
Mn, Zn, P, K, S, I dan sedikit Na dan Cl