KARATERISTIK WIRAUSAHAWAN PADA PEMILIK USAHA KULINER WARTEG DI WILAYAH TEMBALANG KOTA SEMARANG ( STUDI KASUS PADA EMPAT WARTEG DI WILAYAH KELURAHAN TEMBALANG) - Unika Repository

  

KARATERISTIK WIRAUSAHAWAN PADA PEMILIK USAHA KULINER

WARTEG DI WILAYAH TEMBALANG KOTA SEMARANG

( STUDI KASUS PADA EMPAT WARTEG DI WILAYAH KELURAHAN

TEMBALANG)

  

SKRIPSI

  Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Guna Mencapai Kesarjanaan S-1 Pada Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata

  

DISUSUN OLEH:

BAYU TRI SAPUTRA

12.30.0216

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

  

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

SEMARANG

2018

  Visi tanpa tindakan adalah lamunan Tindakan tanpa visi adalah mimpi buruk Kesuksesan bukan dilihat dari hasilnya, Tapi dilihat dari prosesnya. Karena hasil direkayasa dan dibeli Sedangkan proses selalu jujur menggambarkan siapa diri kita sebenarnya Hal yang paling menyakitkan di dunia ini adalah Ketika kita tidak bisa membahagiakan orang yang kita sayangi Learn from yesterday, Live for today, And hope for tomorrow (Albert Einstein) Pendidikan merupakan perlengkapan paling baik untuk hari tua (Aristoteles)

If you don’t like where you are, Move ! You are not a tree. Kegagalan bukan berarti terjatuh. Tetapi.

  Menolak untuk bangkit Banyak kegagalan hidup terjadi karena orang-orang tidak menyadari Betapa dekatnya kesuksesan ketika mereka menyerah (Thomas Alfa Edison)

  Puji syukur peneliti panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkatNya, peneliti mampu menyelesaikan sikripsi yang berjudul

  “ Karakteristik

Wirausahawan Pada Pemilik Usaha Kuliner Warteg Di Wilayah Tembalang

Kota Semarang ( Studi Kasus Empat Warteg Di Wilayah Kelurahan Tembalang

Kota Semarang ’’

  Penyusunan Skiripsi ini juga mampu terlaksana karena adanya dukungan dari berbagai pihak, maka peneliti ingin mengucapkan trima kasih kepada pihak - pihak yang telah mendukung proses penyusunan skripsi ini, yaitu : 1.

  Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat-Nya 2. Kedua orang tua saya Bapak Rahmat Parwoto, Ibu Nurul Aida serta kakak saya

  Didit Prasatiyo,ST dan Satria Dwi Pranoto S .Kep,Ners yang sentiasa mendukung dan mendoakan.

  3. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata tempat dimana peneliti menimba ilmu, beserta seluruh pengajar dan karyawan.

  4. Pak DRS, Y Sugiharto, MM , Ibu DR. Rustina Untari, M.SI dan Ibu Eny Trimeiningrum, SE., M.SI selaku dosen penguji 5.

  Ibu Eny Trimeiningrum, SE., M.SI selaku dosen pembimbing yang telah membimbing dan memberi kritikan dan saran yang membangun untuk peneliti

  6. Orang terdekat peniliti yang selalu memberi semangat dan dukungan untuk menyelesaikan skripsi ini Titin Novita dan Keluarga, Alvi Putri priani dan keluarga.

  7. Sahabat-sahabat seperjuangan penulis dalam Grup D’Glenders , Didit, Tio, Ferry Kapal, Aga, Rosy, Marvin, Pepet, Ramsil, dan Aria Brangsong serta teman-teman FEB yang berjuang bersama dari Awal hingga selesai dan saling mendukung.

  8. Sahabat-sahabat penulis dari Grup. The Knaks yang terdiri dari Didit, Fajar, Cutek , Syahid, dan Hafidh yang senatiasa mendukung dengan memberi masukan positif

  9. Sahabat- sahabat penulis dari Kalimantan Tengah , Fahrul , Ira , Leles , Yerri Defri, dan Ridho.

  10. Seluruh pihak yang telah membantu proses penyelesaian skripsi yang tak dapat disebutkan satu-persatu Penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam skiripsi ini, maka penulis memohon maaf jika ada kekurangan dan sesuatu yang tidak berkenan. Semoga skripsi ini dapat berguna bagi orang yang membacanya.

  Semarang, 01 Mei 2018 Bayu Tri Saputra

  

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SIKRIPSI

UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

  Sebagai sivitas akademik Universitas Katolik Soegijapranata, saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Bayu Tri Saputra NIM : 12.30.0216 Program Studi : Manajemen Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Demi pengembangan ilmu pengetahuan meyetujui untuk memberikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata Hak Bebas Royalti Noneksklusif ( Non-exclu

  siv Royalty-Free Right )

  atas karya ilmiah saya yang berjudul : “KarakteristikWi rausahawan Pada Pemilik Usaha Kuliner Warteg Di Wilayah Tembalang Kota Semarang ( Studi Kasus Pada Empat Warteg Di Wilayah Kelurahan Tembalang

Kota Semarang )’’. Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini,Universitas K hatolik Soegijapranata berhak menyimpan, mengalih media/formatkan, mengelola

  dalam bentuk pangkalan data (database) merawat dan mempublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis pencipta dan seba gai pemilik Hak Cipta.

  Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

  Dibuat di : Semarang Pada Tanggal : 01 Mei 2018

  Yang menyatakan, Bayu Tri Saputra

  

ABSTRAK

Melambatnyagakibatkan jumlah pengangguran dalam negeri

bertambah. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, pada Februari 2014 - Februari

2015 jumlah pengangguran di Indonesia meningkat 300 ribu orang, sehingga total

pengangguran mencapai 7,45 juta orang pada Februari 2015 dari realisasi periode

sama tahun lalu sebanyak 7,15 juta orang (wwwdari data

ataupun informasi itu banyak pelaku wirausaha berpikir untuk menciptakan lapangan

kerja sendiri.UMKM sebagai pengontrol pertumbuhan ekonomi nasional dan regional

(daerah) yang berpotensi memberdayakan semua sumber daya dan mendorong

tumbuhnya pengembangan kewirausahaan, sebagai salah satu perannya adalah

peningkatan kesempatan kerja dan pembangunan ekonomi masyarakat.

  

Karakteristik UMKM di Indonesia meliputi jumlah yang sangat banyak melebihi

usaha besar dan kecil yang tersebar diseluruh pelosok pedesaan ataupun di kota, serta

sangat padat karya sehingga UMKM mempunyai potensi besar untuk menambah

angka kesempatan kerja.

  Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari karakteristik wirausaha pemilik usaha kuliner warteg di sekitar wilayah Kelurahan Tembalang Kota Semarang menurut teori Scharborough dan Zimmerer. Berdasarkan pada hasil analisis, disimpulkan bahwa Bapak Dedi Wijaya pemilik Warteg Dedi Wijaya Bapak sutikno pemilik Warteg Citra tegal, Bapak Jumadi pemilik Warteg Gaul citra dan Ibu Sriwahyuni pemilik Warteg Pelangi semuanya telah memenuhi kriteria kewirausahaan menurut Zimmerer, Scarborough, dan Wilson (2008). Kata Kunci : 8 Karakteristik Kewirausahawan teori dari Zimmerer, Scarbough, dan

  Wilson (2008)

  DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ………………………………………………………………… i HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI ………………………………………… …… ii

  16 2.6 Kerangka Pikir Penelitian ..................................................................

  30 4.2.1 Hasrat Akan Tanggung Jawab ...............................................

  29 4.2 Hasil Analisis dan Pembahasan .........................................................

  25 BAB IV HASIL ANALISI DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian ...................................................

  25 3.5 Alat Analisis Data ..............................................................................

  24 3.4 Teknik Pengumpulan Data .................................................................

  22 3.3 Sumber dan Jenis Data .......................................................................

  22 3.2 Populasi dan Sampel ..........................................................................

  18 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Objek dan Lokasi Penelitian ..............................................................

  17 2.7 Definisi Operasional ..........................................................................

  15 2.5 Penelitian Terdahulu ..........................................................................

  HALAMAN PERNYATAAN ORISNALITAS………………………………….. …… iii HALAMAN PENGESAHAN SIKRIPSI ………………………………………………. iv HALAMAN PERSEMBAHAN………………………………………………….. ……. v HALAMAN KATA PENGANTAR……………………………………………… ……. vi

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SIKRIPSI UNTUK

  9 2.4 Keuntungan dan Kerugian Berwirausaha ..........................................

  8 2.3 Ciri-Ciri Kewirausahaan ....................................................................

  6 2.2 Definisi Kewirausahaan .....................................................................

  5 BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Definisi UMKM ( Usaha Mikro Kecil, dan Menengah ) ...................

  5 1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................

  5 1.3 Tujuan Penelitian ...............................................................................

  1 1.2 Perumusan Masalah ...........................................................................

  BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ...................................................................................

  EL……………………………………………………………………… xii DAFTAR GAMBAR…………………………………………………………………... xiii LAMPIRAN……………………………………………………………………………. xiv

  UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS………………………………………………. viii ABSTRAK……………………………………………………………………………… ix DAFTAR ISI…………………………………………………………………………… x DAFTAR TAB

  30

  4.2.2 Lebih Menyukai Resiko Menengah .......................................

  36 4.2.3 Keyakinan Akan Kemampuan Untuk Sukses ........................

  43 4.2.4 Hasrat Untuk Mendapat Umpan Balik ...................................

  48 4.2.5 Tingkat Energi yang Tinggi ...................................................

  54 4.2.6 Orientasi Masa Depan ............................................................

  59 4.2.7 Keterampilan Dalam Mengorganisasi ....................................

  63 4.2.8 Lebih Menilai Prestasi Daripada Uang ..................................

  68 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan ........................................................................................

  87 5.2 Saran ................................................................................................

  90 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  DAFTAR TABEL

  Halaman Tabel 2.1 Karakteristik Kewirausahaan Menurut Meredith ( 1996 ) ..........................

  10 Tabel 3.1 Tabel Indikator Karakteristik Pemilik Warteg ............................................

  27 Tabel 4.2.1 Rekapitulasi Jawaban Wawancara Pemilik Untuk Variabel “Hasrat

  31 Atas Tanggung Jawab” ................................................................................ Tabel 4.2.2

  Rekapitulasi Kesimpulan Jawaban Wawancara Untuk Variabel “Lebih

  37 Menyukai Resiko Menengah” ..................................................................... Tabel 4.2.3

  Rekapitulasi Jawaban Wawancara Pemilik Untuk Variabel “Meyakini

  44 kemampuan Untuk Sukses” ........................................................................

Tabel 4.2.4 Rekapitulasi Jawaban Wawancara

  Pemilik Untuk Variabel “Hasrat

  49 Untuk Mendapat Umpan Balik” .................................................................. Tabel 4.2.5

  Rekapitulasi Jawaban Wawancara Pemilik Untuk Variabel “Tingkat Energi

  54 yang Tinggi” .............................................................................

Tabel 4.2.6 Rekapitulasi Jawaban Wawancara Pemilik Untuk Va riabel “Orientasi

  59 Masa Depan” ...............................................................................................

Tabel 4.2.7 Rekapitulasi Jawaban Wawancara Pemilik Untuk Variabel

  63 “Keterampilan Dalam Mengorganisasi” .............................................. Tabel 4.2.8

  Rekapitulasi Jawaban Wawancara Pemilik Untuk Variabel “Lebih

  69 Menilai Prestasi Daripada Uang” ................................................................

Tabel 4.2.9 Rekapitulasi Jawaban Wawancara Dari Seluruh Variabel ..........................

  73

  DAFTAR GAMBAR

  Halaman Gambar 2.6 Kerangka Pikir Penelitian ............................................................................

  17