Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Persepsi Sehat Sakit Ibu dan Gizi Buruk di Kecamatan Nunkolo, Kabupaten Timor Tengah Selatan, Nusa Tenggara Timur T1 462007077 BAB I

BAB f
mbkaAerirAk
=
NKN

iatar Belakang
jencermati=data=mengenai=keadaan=gizi=masyarakat=
di= kawasan= Asia= Tenggara= menunjukkan= gambaran= yang=
cukup= suramK= Bank= aunia= ENVVVF= menunjukkan= bahwa=
proporsi= masyarakat= Asia= Tenggara= dengan= gizi= buruk=
terbanyak=berada=di=empat=negara=berikutW=sietnam=EPPIUBFI=
cilipina= EOUBFI= fndonesia= EORIVBF= dan= jalaysia= ENUBFK= eal=
ini= sangat= berbeda= dengan= keadaanJkeadaan= di= negaraJ
negara= Asia= Timur= yang= kondisi= ekonominya= lebih= baikI=
sebagaimana= dilaporkan= oleh= tel= ENVVMJOMMMF= bahwa= di=
Asia=Timur=prevalensi=gizi=buruk=adalahW=NTIS=B=ENVVVF=dan=
NMB=EOMMMFK=
talaupun= ada= penurunan= prevalensi= gizi= burukI=
keadaan= di= fndonesia= masih= merisaukanK= tel= memberi=
laporan=bahwa=pada=tahun=NVVO=jumlah=gizi=buruk=fndonesia=
sebesar=PTITBI=dan=hanya=menurun=menjadi=OUIRB=EtelF=

atau=ORIVB=EBank=auniaF=pada=tahun=NVVVK=
jenurut= prpbkAp= OMMUI= masalah= gizi= buruk= yang=
terjadi= di= fndonesia= pada= umumnya= terjadi= pada= penduduk=

1

yang= memiliki= kehidupan= sosial= ekonomi= miskinK= lrang=
miskin= daya= belinya= rendahI= apalagi= untuk= memberi=
makanan= yang= berkualitasK= eal= ini= menyebabkan= penduduk=
tidak= mampu= memenuhi= kebutuhan= terutama= penyediaan=
makanan= dalam= keluarga= sehingga= mengakibatkan= asupan=
makanan=yang=tidak=mencukupi=kebutuhan=tubuh=baik=jenis=
maupun= jumlahnyaK= pebagai= gambaran= jumlah= penduduk=
miskin=fndonesia=pada=tahun=NVVM=adalah=NRBI=tahun=OMMM=
adalah=NVIQB=dan=tahun=OMNM=adalah=NPIPPBK=
dambaran= yang= cukup= detil= dan= sensitif= mengenai=
keadaan= gizi= di= fndonesia= dilaporkan= oleh= oiskesdas= tahun=
OMNMI= dibandingkan= rataJrata= nasional= kTT= menujukan=
kondisi= gizi= buruk= yang= memprihatinkanK= pecara= nasional=
prevalensi= gizi= buruk= berdasarkan= BBLr= dan= TBLr= balita=

adalah= NTIVBI= sedangkan= kTT= OVIQB= yang= menempati=
rengking=O=terburuk=dari=PP=propinsiK=kTB=menempati=urutan=
pertama=dengan=PMIRB=dan=urutan=ketiga=adalah=halimantan=
Barat=dengan=OVINBK=
hasus= gizi= buruk= juga= terjadi= di= tingkat= lokal= yang=
sangat=berbeda=antara=tiap=kabupaten=yang=terdapat=di=kTTK=
jenurut== mos hupang= tanggal= V= cebruari= OMNNI= = kasus= gizi=
buruk= di= kTT= terbanyak= ada= S= kabupaten= yakniI= hupang=

2

terdapat=balita=TQN=orangI=TTp=QSS=anakI=pumba=Barat=aaya=
QNV= orangI=Alor=PQN= balitaI=janggarai=Timur=PMS=balita=dan=
iembata=OON=orangK=
pecara= umum= tingginya= angka= gizi= buruk= di= kTT=
diakibatkan= oleh= faktor= kemiskinanK= mada= tahun= OMNM=
persentase=kemiskinan=nasional=adalah=NPIPPBI=sedangkan=
kTT==OPIMPBK=aengan=angka=tersebut=kTT=masih=lebih=tinggi=
dari=presentasi=nasionalK=
ptatus= gizi= merupakan= masalah= yang= belum= bisa=

diatasi= oleh= masyarakat= di= fndonesiaI= terutama= di= hawasan=
Timur=fndonesia=dan=salah=satu=yang=masalah=gizinya=belum=
dapat=diatasi=adalah= masyarakat=habupaten== Timor=Tengah=
pelatan=ETTpFK=
70
60
50
40

=

30
20

=

10
0

=

=

2003

2004

2005

2006

2007

60

61.2

59.12

59.97

60.9

Gz Kury†

33.2 =

33

33.73

32.75

33.65

Gz Buruƒ

6.8

5.8

7.14

7.27

7.24

Gz Byƒ

=

=
Status Gizi
Balita

=
=

pumber : mrofil hesehatan TTp OMMTK

dambar=N=ptatus=dizi=Balita=jenurut=habupaten=TTp=Tahun=

OMMPJOMMT=

3

Berdasarkan= gambar= di= atas= bahwa= status= gizi= baik=
dari= tahun= OMMPJOMMT= terus= mengalami= peningkatan= secara=
fluktuatif=namun=tahun=OMMR=menurunI=sebaliknya=status=gizi=
kurang=dan=buruk=tidak=mengalami=perubahan=di=tahun=OMMTK=
dizi= buruk= pada= tahun= OMMP= SIUB= yang= mengalami=
penurunan=pada=tahun=OMMQ=yaitu=RIUBI=namun=pada=tahun=
OMMR=angka=ini=kembali=bertambah=menjadi=TINQB=dan=tahun=
OMMS= TIOTB= dan= pada= tahun= OMMT= turun= menjadi= TIOQBK=
Angka=gizi=buruk=ini=masih=terbilang=tingggi=jika=dibandingkan=
dari=tahun=OMMP=dan=OMMTK=
hasus= gizi= buruk= terbanyak= di= hecamatan= hieI=
Amanuban= TimurI= molenI= kunkolo= dan= Amanuban= pelatanK=
eal= ini= dipengaruhi= oleh= beberapa= faktor= antara= lain= = iklimI=
kemiskinan= dan= tingkat= pendidikan= Emrofil= hesehatan= TTp=
OMMTFK=
habupaten= TTp= beriklim= tropisI= umumnya= berubahJ

ubah=tiap=setengah=tahun=berganti=dari=musim=kemarau=dan=
musim= penghujanK= mada= bulan= aesemberJjaret= biasanya=
curah= hujan= relatif= cukup= memadaiI= sedangkan= bulan= AprilJ
kopember=terjadi=musim=kemarauK=jusim=hujan=relatif= lebih=
sedikit= dari= musim= kemarauI= hal= ini= akan= membuat=
masyarakat= gagal= tanam= dan= gagal= panen= yang= berakibat=

4

pada= ketersedian= pangan= yang= makin= berkurangK= pecara=
umum= masyarakat= TTp= juga= sangat= bergantung= pada= hasil=
panen= karena= sebagian= besar= hasil= panen= tersebut=
merupakan=

sumber=

pendapatanK=

Apabila=

sumber=

pendapatan= berkurang= maka= akan= berimbas= pada=
kemiskinanK=
gumlah= keluarga= miskin= di= habupaten= TTp= tahun=
OMMT=sebanyak=TTKUOO=ENUIRBF=dari=total=penduduk=QORKUVR=
jiwaK= Tingginya= angka= miskin= ini= dipengaruhi= oleh= keadaan=
geografis=kabupaten=TTp=mempengaruhi=produksi=hasil=alam=
sehingga= berpengaruh= ketersediaan= panganK= aengan=
berkurangnya= ketersediaan= pangan= dapat= meningkatkan=
kelaparan= yang= akan= berujung= pada= masalah= giziK=
hemiskinan= sangat= berkaitan= erat= pada= tingkat= pendidikan=
seseorangK=gika=ekonomi=baik=maka=tingkat=pendidikan=akan=
tinggi=sehingga=tingkat=pengetahuan=juga=akan=tinggiK=
mendidikan= ada= kaitannya= dengan= pengetahuan=
seseorangI=hal=ini=dihubungkan=dengan=tingkat=pengetahuan=
seseorang=bahwa=seseorang=yang=berpendidikan=lebih=tinggi=
akan=mempunyai=pengetahuan=yang=lebih=luas=dibandingkan=
dengan= tingkat= pendidikan= yang= rendahK= peseorang= yang=
mempunyai= tingkat= pendidikan= yang= lebih= tinggiI= umumnya=

5

terbuka= menerima= perubahan= atau= halJhal= baru= guna=
pemeliharaan=kesehatannya=EkotoatmodjoI=OMMPWNNPFK=
mendidikan=penduduk=TTp=berumur=NM=tahun=ke=atas=
pada= tahun= OMMU= adalah= SVIRM= persen= diantaranya=
berpendidikan=tertinggi=tamat=paI=sedangkan=sisanya= QMIRM=
persen= berpendidikan= piTA= ke= atasK= = aengan= tingkat=
pendidikan= yang= masih= terbilang= rendahI= hal= ini= akan=
berpengaruh=pada=perilaku=kesehatan=masyarakat=TTpK=
palah=satu=kecamatan=yang=terdapat=kasus=gizi=buruk=
di=TTp=adalah=kecamatan=kunkoloK=eal=ini=dipengaruhi=oleh=
musim=kemarau=yang=berkepanjangan=sehingga=masyarakat=
kunkolo= gagal= tanam= dan= gagal= panen= Emrofil= hesehatanK=
TTp=OMMTFK=
jasalah= giziI= pada= hakekatnya= terutama= dilihat= dari=
masalah= perilakuI= khususnya= pengetahuan= tentang= giziI=
sedangkan= pengetahuan= itu= sendiri= berhubungan= dengan=
tingkat= pendidikanK= aengan= demikian= pendidikan= sangat=

besar=pengaruhnya=terhadap=perilaku=seseorangK=peseorang=
yang=berpendidikan=tinggi=akan=berbeda=perilakunya=dengan=
orang= yang= berpendidikan= rendahK= pemakin= tinggi= tingkat=
pendidikan= maka= akan= mudah= menerima= halJhal= baru= dan=
mudah= menyesuaikan= dengan= hal= yang= baruK= jenurut= aini=

6

EOMMTF=makin=tinggi=tingkat=pendidikan=ibu=akan=lebih=mudah=
menerima= informasi= yang= diberikan= sehinggaI= akan=
berperilaku= sesuai= dengan= apa= yang= dianjurkanK= aemikian=
pula=sebaliknya=makin=rendah=tingkat=pendidikan=akan=lebih=
sulit=menerima=dan=menyerap=informasi=yang=didapatK=rpaya=
untuk= mengatasi= masalah= ini= dilakukan= dengan= pemberian=
informasi= tentang= perilaku= gizi= yang= baik= dan= benar= di=
samping= dengan= pendekatan= lainnya= = seperti= cara=
pemberian= makanan= yang= baik= terhadap= anak= Eaepkes= ofI=
OMMSFK=
jasalah= gizi= buruk= dapat= diketahui= dari= kebiasaan=
suatu= masyarakat= mengkonsumsi= makanan= tertentu= serta=
bagaimana= masyarakat= tersebut= menilai= makanan= menurut=
persepsinya=masingJmasingK=pusunan=makanan=yang=cukup=
cenderung=ditafsirkan=dalam=kuantitas=bukan=kualitasI=bukan=
keseimbangan= dalam= hal= berbagai= makananI= sehingga= gizi=
buruk= dapat= terjadi= di= tempat= dimana= sebenarnya= makanan=
cukup=EkotoamodjoI=OMMPWNNRFK=
memberian= makanan= kepada= anakJanak= sangat=
diperlukan= untuk= memenuhi= kebutuhannya= terhadap= zatJzat=
gizi= sehingga= dapat= mempertahankan= kondisi= tubuh=
sekaligus= meningkatkan= status= gizinyaK= kamunI= banyak=

7

orang= tua=yang=tidak=mengerti=khususnya=ibu=yang=memiliki=
anakJanak=usia=yang=dalam=masa=perkembanganI=sehingga=
mereka= masih= kurang= menaruh= perhatian= terhadap=
pemenuhan= gizi= serta= memberikan= makanan= yang= baik=
kepada= anak= merekaK= eal= ini= terjadi= khususnya= di= daerah=
pedesaan=karena=tingkat=pengetahuan=dan=sikap=masyarakat=
terutama= = bagi= ibuJibu= = yang= masih= rendah= dan=bagaimana=
persepsi=sehatJsakit=dari=ibu=tersebutK=
mengamatan=penulis=pada==bulan=aesember=OMNMI=di=
hecamatan=kunkoloI===
memberian=makanan= pada= anak== masih= dilakukan= dengan=
memberikan= nasi= atau= pisang= yang= dikunyah= terlebih=
dahulu= oleh= ibunyaK= fbu= bndang= mengatakan= bahwa= apa=
yang= keluar= dari= mulut= ibu= merupakan= yang= terbaik= untuk=
bayiK= fbu= bndang= juga= mengatakan= pada= saat= ia= hamil=
dilarang= untuk= menkonsumsi= ikan= dengan= alasan= nanti=
anaknnya= akan= menjadi= amisK= madahal= kalau= mau= dilihat=
dari= segi= kesehatan= ikan= sangat= bagus= bagi= ibu= hamil=
karena=mengandung=protein=yang=tinggiKN=
=
=

memberian= makanan= dilakukan= ini= sudah= menjadi=
suatu= tradisi= bagi= ibuJibu= yang= berada= di= kecamatan=
kunkoloK= palah= satu= faktor= yang= secara= langsung= dapat=
mempengaruhi= kondisi= kesehatan= bayi= adalah= makanan=
yang= diberikanK= Apabila= makanan= yang= diberikan= dapat=
disesuaikan= dengan= organJorgan= pencernaan= bayi= maka=
================================================
1

tywy{yry |}†y† Izu N†|y†H qy†y„ 17 D}s}…z}r 2010 | D}sy H‡†}†‡.

8

akan= secara= tidak= langsung= dapat= melatih= bayi= dalam=
mengunyahI= menelan= dan= menerima= macamJmacam=
makanan=yang=diberikan=oleh=pengasuhnyaK=
caktorJfaktor=

yang=

mempengaruhi=

masyarakat= =

habupaten= TTp= = dalam= pencarian= pelayanan= kesehatan=
adalah= budaya= kaketi= atau= dalam= bahasa= fndonesianya=
adalah= pengakuan= kategori= seseorang= mengakui= adanya=
kesalahan= yang= dilakukan= olehnya= sehingga= menyebabkan=
terjadinya= sakit= atau= akan= ada= musibah= yang= terjadi= dalam=
keluargaI=hal=ini=dilakukan= sebelum=mencari=pertolongan= ke=
sarana= kesehatanI=serta=kondisi=sosial=ekonomi=dan= rendah=
dan==tingkat=pendidikan=masyarakatK=
aengan=

kepercayaan=

yang=

dipegang=

oleh=

masyarakat= TTp= iniI= akan= mempengaruhi= bagaimana= cara=
pandang= mereka=terhadap= sehat=sakit=dan= sikap=sehariJhari=
untuk=menentukan==pencarian=terhadap=kesehatanK=
petiap= orang= memiliki= sistem= kepercayaan= dan=
normaJnorma=yang=unik=yang=telah=di=bentuk=setidaknya=oleh=
lingkungan= budayanyaK= pistem= kepercayaan= dan= norma= ini=
sangat= penting= dalam= mengarahkan= pemikiranI= keputusan=
dan= tindakan= individuK= pistem= ini= memberi= petunjuk= = untuk=
menginterpretasi=dan=memberikan=respon=terhadap=penyakit=

9

dan= terhadap= perawatan= kesehatanK= mersepsi= terhadap=
penyebab= penyakit= akan= menentukan= cara= pengobatannya=
EpuzzaneI=OMMNWNRUFK=
pudarti= ENVUTWROF= menggambarkan= secara= deskriptif=
persepsi= masyarakat= di= beberapa= daerah= di= fndonesia=
mengenai= sakit= dan= penyakitI= masyarakat= menganggap=
bahwa=

sakit=

adalah=

keadaan=

individu=

mengalami=

serangkaian= gangguan= fisik= yang= menimbulkan= rasa= tidak=
nyamanK= Anak= yang= sakit= ditandai= dengan= tingkah= laku=
rewelI= sering= menangis= dan= tidak= nafsu= makanK= lrang=
dewasa= dianggap= sakit= jika= lesuI= tidak= dapat= bekerjaI=
kehilangan=nafsu=makanK=
Berkaitan= dengan= penjelasan= yang= dikemukakan= di=
atasI= maka= penulis= tertarik= = melakukan= suatu= penelitian=
dengan= judul= ”= mersepsi= pehatJpakit= fbu= dan= dizi= Buruk= di=
hecamatan= kunkoloI= habupaten= Timor= Tengah= pelatanI=
kusa=Tenggara=Timur”K=
=
=
=

10

NKO

cokus menelitian
Berdasarkan= uraian= = pada= latar= belakang= = dan=
rumusan= masalah= di= atasI= maka= peneliti= mengembangkan=
pertanyaan=penelitian=sebagai=berikutW=
NK= Bagaimana= persepsi= = sehatJsakit= ibu= yang= anaknya=
terkena= gizi= buruk= di= = kecamatan= kunkoloI= habupaten=
Timor=Tengah=pelatan?=
OK= caktor= penyebab= status= gizi= anak= yang= terkena= gizi=
buruk=di==kecamatan=kunkoloI=habupaten=Timor=Tengah=
pelatan?=
=

NKP

pignifikansi dan heunikan menelitian
menelitian= ini= sangat= diperlukan= kerena= mengingat=
di= kabupaten= TTp= terkhususnya= di= kecamatan= kunkolo=
belum=ada=penelitian= yang= membahas=mengenai=persepsi=
sehat= sakit= ibu= dan= gizi=burukK= mada= umumnya= data= yang=
dilaporkan= adalah= jumlah= kasus= gizi= namun= tidak=
dilaporkan=dengan=jelas=penyebab=dari=gizi=burukK==
=
=

11

NK4

Tujuan menelitian
Berkaitan=dengan=pertanyaan=penelitian=yang=telah=di=
rumuskan=di=atasI=maka=tujuan=penelitian=ini=adalahW==
NK= jengetahui= persepsi= sehatJsakit= pada= ibu= yang=
anaknya=terkena=gizi=buruk=di=hecamatan=kunkoloK=
OK= jengetahui= faktor= penyebab= status= gizi= anak= yang=
terkena=dizi=buruk=di=hecamatan=kunkoloK=
=

NKR

janfaat menelitian
aari=tujuan=masalah=yang=adaI=diharapkan=penelitian=
ini=dapat=digunakanW
NK= janfaat=Teoretis=
rntuk= menambah= = informasi= dan= pengetahuanI=
terutama=

bagi=

mereka=

yang=

tertarik=

terhadap=

permasalahan= yang= terjadi= di= keperawatan= komunitas=
dan= keperawatan= anak= yang= terkait= dengan= persepsi=
sehat=sakit=masyarakat=yang=ada=kaitan=eratnya=dengan=
gizi=burukK=
OK= janfaat=mraktis=
menelitian= ini= dapat= digunakan= sebagai= masukan=
bagi=

petugas=

puskesmas=

sehingga=

dapat=

menindaklanjuti= hasil= penelitian= ini= untuk= memberikan=

12

penjelasan=

dan=

dukungan=

pada= =

masyarakat=

terkhususnya= pada= ibuJibu= agar= memberikan= makanan=
yang= mengandung= gizi= yang= baik= pada= anakI= dengan=
penelitian=ini=dapat=juga=membantu=para=orang=tua=agar=
dapat=memandang=sehat=dan=sakit=itu=penting=sehingga=
dapat=memanfaatkan=fasilitas=kesehatan=yang=ada=agar=
dapat= menunjang= kesehatan= dari= anakJanakI= adapun=
tujuannya= untuk= penulis= = yang= = dengan= penelitian= ini=
dapat=menambah=informasi=dan= pengetahuan=sehingga=
dengan= apa= yang= diteliti= itu= = bisa= menjadi= suatu=
pegangan= ketika= penulis= berada= di= lapangan= dengan=
persoalan=yang=samaK=

13