Pengaruh Perendaman Serutan Kayu Durian (Durio zibethinus) Dalam Larutan Asam Asetat dan Acetic Anhydride Terhadap Kualitas Papan Partikel

i

PENGARUH PERENDAMAN SERUTAN KAYU DURIAN
(Durio zibethinus) DALAM LARUTAN ASAM ASETAT
DAN ACETIC ANHYDRIDE TERHADAP
KUALITAS PAPAN PARTIKEL

SKRIPSI

OLEH :
RIZKY FEBRIANA BR LUBIS
121201126
Teknologi Hasil Hutan

FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

ii


Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

RIZKY FEBRIANA BR LUBIS : Effect of Soaking Wood Shavings Durian
(Duriozibethinus) In a solution of Acetic Acid and Acetic Anhydride Against To
Quality Particle Board, guided by APRI HERI ISWANTO and IRAWATI
AZHAR
In general, particle board have the disadvantage of the low dimensional
stability. This study aimed to analyze the effect of immersion acetic acid and
acetic anhydride to the physical and mechanical properties of a particle board of
wood shavings durian. This research method using immersion durian wood
shavings in a mixture of acetic acid and acetic anhydride at a concentration of
3% solution of acetic acid and acetic anhydride 2% with the treatment of 100/0,
80
/20, 70/30 and control for 24 hours. The adhesive used is UF (urea formaldehyde)
with adhesive content of 10%, with a target density of 0.75 g/cm3. Testing of
physical and mechanical properties of particle board refers to the standard JIS A
5908: 2003. The test results showed that the physical properties of wood shavings

soaking in a solution of acetic acid and acetic anhydride can decrease the
thickness swelling (PT) and water absorption (DSA) particle board. Improved
dimensional stability is best demonstrated by the treatment of 70/30. The test results
of mechanical properties showed an increase in the value of IP as a whole to meet
the standard of JIS A 5908 (2003). Tests on the MOE and MOR has not met the
standard of JIS A 5908 (2003).
Keywords: dimensional stability, immersion, acetic acid, acetic anhydride

i
Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
RIZKY FEBRIANA BR LUBIS: Pengaruh Perendaman Serutan Kayu Durian
(Duriozibethinus) Dalam Larutan Asam Asetat dan Acetic Anhydride Terhadap
Kualitas Papan Partikel, dibimbingoleh APRI HERI ISWANTO dan IRAWATI
AZHAR.
Pada umumnya papan partikel memiliki kelemahan terhadap
stabilitas
dimensi yang rendah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh
perendaman asam asetat dan acetic anhydride terhadap sifatfisis dan mekanis

papan partikel dari serutan kayu durian. Metode penelitian ini menggunakan
perendaman serutan kayu durian dalam campuran larutan asam asetat dan acetic
anhydride dengan konsentrasi larutan asam asetat 3% dan acetic anhydride 2%
dengan perlakuan100/0, 80/20, 70/30, dan control selama 24 jam. Perekat yang
digunakan adalah UF (urea formaldehida) dengan kadar perekat 10%, dengan
target kerapatan 0,75 g/cm3. Pengujian sifat fisis dan mekanis papan partikel
mengacu pada standar JIS A 5908:2003. Hasil pengujian sifat fisis menunjukkan
bahwa perlakuan perendaman serutan kayu dalam larutan asam asetat dan acetic
anhydride dapat menurunkan pengembangan tebal (PT) dan dayaserap air (DSA)
papan partikel. Peningkatan stabilitas dimensi yang terbaik ditunjukkan oleh
perlakuan70/30. Hasil pengujian sifat mekanis menunjukkan peningkatan nilai IB
secara keseluruhan dengan memenuhi standar JIS A 5908 (2003). Pengujian
terhadap MOE dan MOR belum memenuhi standar JIS A 5908 (2003).
Kata kunci : stabilitas dimensi, perendaman, asam asetat, acetic anhydride

ii
Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di KutacaneAceh Tenggara pada 04Februari 1994.

Penulis merupakananakketigadari ayah SulaimanLubisdanibuNursiahSelian.
Penulis menempuh pendidikan formal di Sekolah Dasar (SD) Negeri 1
Kutacane, kecamatan Babusalam, kabupaten Aceh Tenggara dan lulus pada tahun
2006. Penulis kemudian melanjutkan pendidikan di Sekolah Menengah Pertama
(SMP) Negeri Perisai, kecamatan babusalam, kabupaten Aceh Tenggara dan lulus
tahun 2009. Pada tahun 2012 penulis lulus dari Sekolah Menengah Kejuruan
(SMK) Negeri 1Kutacane, kecamatan Babusalam, kabupaten Aceh Tenggara, dan
pada tahun yang sama penulis diterima sebagai mahasiswi Program Studi
Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian
Masuk Bersama (UMB) Reguler2012.
Selama mengikuti perkuliahan penulis juga menjadi anggota Rain
ForestUSU, Jaringan Intelijen Mahasiswa Muslim Kehutanan Indonesia
(JIMMKI) USU dan Badan Kemakmuran Mushola (BKM) USU. Penulis juga
menjadi asisten praktikum Hasil Hutan Non Kayu (HHNK) 2014, asisten
Praktikum Hidrologi Hutan tahun 2015 dan menjadi asisten Praktikum Dasar
Penggolahan Kayu Solid (DPKS) tahun padatahun yang sama. Penulis telah
melaksanakan Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) di Pulau Sembilan,
Pangkalansusu dari tanggal15 sampai24 Agustus 2014. Penulis juga telah
melaksanakan


Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Taman Nasional Manupeu

Tanah Daru(TNMT) di Pulau Sumba, Nusa Tenggara Timur tanggal 01Februari
sampai 03 Maret 2016.

iii
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh
Perendaman Serutan Kayu Durian (Durio zibethinus) Dalam Larutan Asam Asetat
dan Acetic Anhydride Terhadap Kualitas Papan Partikel” ini dengan baik.
Penulisan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh
gelar sarjana kehutanan dari Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini berisi tentang pengaruh perendaman serutan kayuDurian (Durio
zibethinus) dalam campuran larutan asam asetat dan acetic anhydride terhadap
kualitas papan partikel, khususnya stabilitas dimensi papan partikel yang
dihasilkan. Dalam pembuatan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan

dan arahan serta bantuan dalam proses penyelesaiannya. Oleh karena itu penulis
mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :
1.

Dr. Apri Heri Iswanto, S.Hut.,M.Si dan Irawati Azhar, S.Hut., M.Si. selaku
ketua dan anggota komisi pembimbing penelitian yang telah membimbing
dan memberi masukan dalam penyusunan skripsi ini.

2.

Ayahanda Sulaiman Lubis dan Ibu Nursiah Selian yang memberikan
dukungan moril dan materi hingga saat ini.

3.

Keluarga besar yang selalu memberikan dorongan serta bantuan. Kakak saya
Ricca Mauliza Br Lubis dan abang saya Ricky Febriawan Lubis yang selalu
menyemangati.

4.


Sahabat-sahabat saya (Ratna, Tari, yuli, Nina, rudi)

5.

Rekan satu tim PKL
iv
Universitas Sumatera Utara

6.

Staf Pengajar dan Tata Usaha Kehutanan USU, angkatan 2012 yang tidak
dapat saya sebutkan satu persatu serta abang-abang angkatan 2012 yang ikut
dalam membantu penelitian saya.
Penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi

pengembangan ilmu pengetahuan khususnya ilmu kehutanan. Akhir kata penulis
mengucapkan terima kasih.
Medan, Juni 2016


Penulis

v
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

Halaman
ABSTRACT ..............................................................................................................
ABSTRAK ...............................................................................................................
RIWAYAT HIDUP .................................................................................................
KATA PENGANTAR .............................................................................................
DAFTAR ISI ............................................................................................................
DAFTAR TABEL ...................................................................................................
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................................

i
ii
iii
iv

vi
vii
ix

PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................................
Tujuan Penelitian ...............................................................................................
Hipotesis..............................................................................................................

1
2
2

TINJAUAN PUSTAKA
Limbah Penggergajian ........................................................................................
Papan Partikel......................................................................................................
Perlakuan Perendaman ........................................................................................
Asam Asetat ........................................................................................................
Acetic anhydride..................................................................................................
Stabilitas Dimensi ...............................................................................................

Perekat Urea Formaldehida(UF) .........................................................................

3
4
6
7
8
9
10

BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat ..............................................................................................
AlatdanBahan ......................................................................................................
Prosedur Penelitian..............................................................................................
1. PersiapanBahan Baku .................................................................................
2. Proses PencetakanPapan .............................................................................
3. Pengkondisian (Conditioning) ....................................................................
4. PemotonganContohUji ................................................................................
PengujianPapanPartikel.......................................................................................
PengujianSifatFisisBerdasarkanStandar JIS A 5908 (2003) ...........................

Kerapatan ...................................................................................................
Kadar Air (KA) ..........................................................................................
Pengembangan Tebal (PT) .........................................................................
Daya Serap Air (DSA) ...............................................................................
PengujianSifat MekanisBerdasarkanStandar JIS A 5908 (2003) ....................
Modulus of Rupture (MOR) .......................................................................
Modulus of Elasticity (MOE) .....................................................................
Internal Bond (IB) ......................................................................................
Analisis Data .......................................................................................................

12
12
12
12
14
14
14
15
15
15
16
16
17
17
17
17
18
19

vi
Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN
Sifat Fisis Papan Partikel ...................................................................................
Kerapatandan Kadar Air ............................................................................
Daya Serap Air (DSA) ................................................................................
Pengembangan Tebal (PT)..........................................................................
Sifat Mekanis Papan Partikel .............................................................................
Modulus of Rupture (MOR)danModulus of Elasticity (MOE) ...................
Internal Bond (IB).......................................................................................

22
22
27
30
33
33
37

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .........................................................................................................
Saran ...................................................................................................................

40
40

DAFTAR PUSTAKA

vii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No.

Hal.

1. Standar nilai JIS A 5908 : 2003 papan partikel...................................................
2.Perhitungan kebutuhan larutan untuk perendaman partikel .................................
3.Perhitungan kebutuhan bahan baku dan perekat papan partikel ..........................
4. Ukuran partikel....................................................................................................
5. Analisis sidik ragam (anova) sifat fisis papan partikel .......................................
6. Analisis sidik ragam (anova) sifat mekanis papan partikel .................................

6
13
14
14
24
34

viii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

No.

Hal.

1.Reaksi kimia asam asetat .....................................................................................
2. Proses terjadinya asetilasi pada serat kayu..........................................................
3.Pola pemotongan contoh uji .................................................................................
4.Pengujian MOE dan MOR ..................................................................................
5.Pengujian internal bond (IB) ...............................................................................
6.Bagan alir prosedur pembuatan papan partikel ....................................................
7. Kerapatan dan Kadar Air ...................................................................................
8. Hubungan antara spring back dengan kerapatan ................................................
9. Daya Serap Air (DSA) papan partikel ................................................................
10. PengembanganTebal (PT) papan prtikel ...........................................................
11. Modulus of Rupture (MOR) dan Modulus of Elasticity (MOE) .........................

8
9
15
18
19
20
22
23
27
30
33

12. Internal Bond (IB) ............................................................................................... 37

ix
Universitas Sumatera Utara