BP-RA-17 - Repositori Universitas Andalas
--P2=-
PROSIDII{G
F{
W:€',,'l:E
Wffi,'ffi3.{:f' ,t''rqF'f
::Ea;24
,r
;-ts .- 1:
:" -'?r; .*i .-.? :.: -.alg|
'n
E-z
:
:
a
-..
q-l!7;::.'v:/.;'
:, -. --alt
ril
ry$nffifi0P. lifi$l.0hlAl
The I nternationa I Corrt re'tftiverress
of I ndorresfa'lr Orgla n izatfon:r
In The Dynarnic GIobaI Environrrrent
r? ruNI ?010
n$1 Contglhtidn,C*htell
ffiffi*6n*{conu*fun,'center,16,',
€
€
.:.:..&,
.:ji:,.;.,i1:1i,1:::
W,&,
*g@
& €,
,u :@@
## E,ffi
@
Fe'@@
t,,,,,,:,,,,
&,
't::,,&;;:.:
.r..
Y
*2/1rlz,,*
W,';@
1@
ETARTAUAN MANAJEItST{
AAKUTTAS EKOilOMI I}AI{ IIIAI{AJEI{EX
IN$TI?UT TBRTAXIAN BOCON
nLffi%..,*
-I h-**'.-= L'u
DAFTAR ISI
&{ryi€" Innovation and Marketing manflgement
,,.,,:
*'
.I
::--"';.'i Dan Kinerja Bisnis Usaha Kecil Menengah: Studi Perbanl!ingap_---1----
.&::;xra Perusahaan
Di Dalam Dan Di Luar
-...r--,-.:n.
Klaster
'/
. Ar
,/
\,
n:-- -r- r h
:":;:r-rriiiijil .rv{asalah
Yang Perlu Dipahami
Oleh Pengusaha usaha'Kecil
-h$**engah Di
Indonesia
i
Dan 11
,{:*}rsrs Faktor Yang Mempengaruhi Dayasaing Ekspor Komoditas lT
-&gr'riindustri Udang Dan Tuna Di Indonesia
Ilrr;:r'*inan Pertumbuhan Ekspor Dan Aliran perdagangan Indonesia-
27
ij;;:;illkasi Produk IKM unggulan
42
i:r:ur
Tengah Dan Indonesia-Amerika utara: Studi Kasus produk rekstil
. ),:, Pr..duk Tekstil
i'*r:l
Dan lVlenengah Di Kabrifaten
Sebagai pondasi Daya Saing
fanjuig luUung e*ut
Industri
It*r*iepan Kompetensi Inti IKM Arang Tempurung Di Kabupaten Tanjung 54
--::*:s ljafat
>::e:egi Pengembangan Kompetensi
\ - - -.l.iren Tanjung Jabung
i
Inti
IKN,I
Arang Tempurung
Di
ilr:iipraan Loyalitas Merek Bagi LIKM/IIVIK yang Difasilitasi
i:,i:i:ul Pertanian Bogor
oleh
,&
t-lrEanization
& Human Resources iVlanagement
ijan:taran-I-entang Kemampuan Bersosialisasi Pada Karyawan: Sebuah
' F,".r:":n
Di institusi Pendidikan Tinggi
#.,' ,, gEgslisjs Faktor-F
.:.,':,, qea*isasi Di K
Pendukung
Susu
Penciptaan Pengetahuan
g2
87
94
r.
3,, -.1,fe*ingkatkan Keulrggulan
\lanagement
Melalui Enterprise Process
{-}per*tion & Supply Chain Management
- Analisis Pengaruh Manajemen Rantai Pasokan Terhadap Produktivitas
,Dada Umkm Keramik Klampok Banjarnegara
J
65
Barat
109
118
Pengembangan Model Tracking And rracing Dalam proses Distribusi
Untuk Mendukung Kualitas produk pertanian
121
Peningkatan Da1'a Saing Industri pupuk Indonesia Melalui Efisiensi
Suppl;'' chain, Ketahanan Pangan Dan Menggapai permintaan pupuk Dunia
136
Sistem Penunjang Keputusan Fuzzy untuk prediksi Harga Tandan Buah
Segar Pada Rantai Pasok Kelapa Sarvit
Is2
Finance, Risk and Sharia Management
1 Analisis Persepsi Mustahik Penerima Program Zakat Untuk Usaha
Produktif (Studi Kasus Program Ikhtiar Di Indonesia)
158
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang Kaki Lima Di
Aceh Utara
163
Pengaruh Kas, Piutang Dan Persediaan Terhadap Total Ekuitas Pada Pt.
Telekomunikasi Indonesia Tbk
t72
The tnfluence Of Interest Rates And Currencies Upon Conventional Bonds
At Bourse Nlalaysia
1
Iubungan Kausalitas Antara Diversiti, Diversifi kasi Dan Profitabilitas
Suatu Kajian Literatur
t96
I
:
Model Terpadu Produksi Cassava Berbasis Manajemen Bisnis
MerkelanjutanDanKonsep Access Reform : Suatu Model Kasus Untuk
Mencapai Keunggulan Kompetiti f B e rkel anj utan
0 .t
lo+
206
I,
()
\....-
\
/
\,/
_-_J
\
)
w
SISTEM PENUI\JANG KEPUTUSAN FUZZY UI\TUK PREDIKSI HARGA
TAI{DAN BUAH SEGAR PADA RANTAI PASOK KELAPA SAWIT
Rika AmpLrh HadigLrna
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Andalas
Kampus Limau N{anis, Padang 25163
e
-r"nai
1
: h ad i gLura0 5 (rz),yahoo. corn
Aiim Setia*an
F-aku ltas E ko non: i dan
Institut Pertan ian Bogor
Kampus l)arrnaga, Bogor 16666
e-mai l: al im ipb6ryahoo.co. id
Depaftemen fulanaj ern en
iVl
anaj ernen
Abstrak
Mlanajernen rantai pasok pada industri kelapa sar,r,it membutuhkan sebuah cara alterna:r:
yang kompreliensif dalam penentuan harga tandan buah segar untuk menjamin dan bcrpih.i.
terhadap peningkatan kesejahteraan petani saat ini dan di masa depan. T'ujuan studi acjai::
menghasilkan sebuali sistem pakar untuk prediksi harga tandan buah segar (1'BS) pada ranl"i:
pasok indusiri kelapa sarvit berazaskan keatlilan bagi para petani perkebunau rakr;:
Penelitiarr ini akan merangkai teknik logika .1il::y dan metode protokol atau rule bt;,"
menjadi sebuah sistern pakar fuzzy. Tahapan penelitian terdiri dari survei lapang u
wawancara pakar untuk mendapatkan variabel-variabei nrasukan. formulasi modei rieng::
rnenentukan nilai-nilai parameter setiap variabel, mendisain sistem pakar dan verifikasi lery
bcrlLrjuan mcrneriksa kesesuaian keria program komputer dan validasi model. N'lodel 1ar:;
dihasilkan mempuny'ai variabel-variabel masukan terdiri dari permintaan CPO. perminta:r
PK0. harga CPO. rendemen CPO, harga PKO^ rendemen I'}KO, nilai tukar rupiah terhae::
t,lS dollar" harga BBM. harga pupuk dan pajak ekpsor CPO. Fungsi keanggotaan ra::.
digunakan untuk seluruh variabel adalah segitiga untuk kategori sedang dan linier ur.it-,.
kategori rendah dan tinggi. Kemampuan model adalah mengakomodir berbagai faktor 1a:",:
berpengaruh terhadap prilaku harga'l'BS. Model yang diusulkan ini lebih kompreltcnsili-realistik dibandingkan clengan fonnula penetapan harga TBS yang ditetapkan pemeriil::"
selanta ini.
.
Kata kunci: sistem penunjang keputusan, logika fuzzy, prediksi, harga TBS
I.
ncgara. tctapi saat ini telah mencAr..:::
perkebunan rakyat dan perkehuflon S\\,1-';
PENT'AHT]LLTAN{
Kelapa saw'it merupakan salah satu
tanalnan perkebunan ]-ang mempun.vai
peran penting terhadap pernbangunan
subsektor industri
perkebunan.
Pada tahun 2005. Iuas lahan
..
F'
I'erkebunan Rakyat (PR) sekitar 2.201 :,:'.-
ha (40,4-{';i). Perkebunan Besar
N,.--,.".:
Pengembangan indr"rstri kelapa sau,'it
(PBN) 630 ribu ha
rncnrberi manfaat dalam
Perkebunan Besar Srvasta (PUS) 2.61,r r.:ha (47.98%) sesuai laporan Ditjenbur: ::":
2006.
PPKS per
pendapatan
diprol.'eksikan
penin
petani pada 201 0
sekitar tlSD 2.000-
2.500/KKltahirn dai:i sekitar tJSD 1.246l.650iKKltahun di tahun 2005 (Goenadi ct
cl. 2007). Komposisi pengusahaan kelapa
sarl,it juga mengalauri pi'rubahan, y'aitu
sebelumnya hanya perkebunan besar
milik
(I
1.58e6)
mbangunan industri
,r;.,1
kcl
perlu rrenempatkan petani
periratian utanta. ilesarr'.
pokok
kontribusi luas lairan miiik PR rnen
indikator bahwa keberlaniutan pa,i
Tandan Buah Segar (TBS) dari PR
mempunyai peran strategis. Masalah
pokok yang dihadapi oleh petani adalah
kecendrungan harga TBS yang fluktuatif
dan dipengaruhi oleh realisasi harga CPO
{crutle palm oit) dan PKO Qtalm kernel
oil) baik ekspor maupun lokal serta nilai
rendemen. Kesepakatan mengenai harga
TBS tergantung dan berada ditangan pihak
perusahaan sedangkan pemerintah daerah
hanya sebagai mediator. Situasi ini perlu
iikelola karena akan menjadi ancaman
terhadap kesejahteraan Petani.
Menurut Vorst el al. QAAT kinerja
rantai pasok ditentukan oleh keputusan-
keputusan yang terkait
dengan
procluktivitas dan mutu pasokan bahan.
13[ penelitian yang ,terkait dengan
rantai pasok kelapa sawit adalah
*rategi rantai pasok yang menjamin
produktivitas pasokan dan mutu TBS.
Serbagai faktor penting dan keterkaitannya
:"erlu dianalisis secara holistik sehingga
:lstribusi pendapat disepanjang rantai
:'esok mengacu pada prinsip-prinsip
i'adilan (/oirnes.s). Kontribusi
pendapatan
i pekebun kelapa sawit dalam struktur
rumah tangga sebesar 85Yo
2A09). Manajetnen rantai Pasok
industri kelapa sarvit membutuhkan
cara alternatif yang komprehensif
penentuan harga tandan buah segar
menjamin dan berpihak terhadaP
gkatan kesejahteraan petani saat ini
di masa depan.
Tujuan studi adalah menghasilkan
sistem pakar untuk prediksi harga
pada rantai Pasok industri kelaPa
t
berazaskan keadilan bagi para petani
bunan rakyat.
dari kebun inti, kebun
plasma dan kebun rakYat ttntuk
pasokan TBS
meminimumkan total biaya rantai pasok.
Dalam persPektif manajemen
rantai pasok, peran persediaan menjadi
sentral untuk dikelola guna menjamin
tingkat pelayanan (service leve[) pada
skala yang ekonomis. Beberapa penelitian
yang telah dilakukan adalah model
persediaan .litzzy untuk minyak sau'it
mentah di tangki timbun pabrik (Hadiguna
et al. 2008), model persediaan minyak
sawit kasar di tangki timbun pelabuhan
(Hadiguna 2009), dan disain penunjang
keputusan untuk optimasi persediaan
minyak sawit mentah dengan pendekatan
logika .fuzzy (Hadiguna 2009). Penelitian
ini menghasilkan model matematik dan
sistem penuniang kePutusan
dalam mengelola persediaan minyak sarvit
kasar secara optimal.
Pengelolaan secara terintegrasi
juga dilakukan dengan perhatian pada
kebun, pabrik dan Pelabuhan. Model
Perencanaan Produksi pada Rantai Pasok
Crude
Oil
Palm
dengan
Mempertimbangkan Preferensi Pengambil
Keputusan (Hadiguna dan Machfud 2008),
pemodelan dan optimasi sistem panenangkut-olah pada agroindustri minyak
sawit kasar (Hadiguna et aI.2009), sistem
cerdas untuk optimasi rantai pasok minyak
sar,r'it kasar (Hadiguna et ul. 20A9). Hasil
penelitian berupa rnodel matematik rantai
pasok dan perangkat lunak
Hasil-hasil penelitian yang telah
dicapai
men
-'menuniukkan baliwa upaya
n kinerja agroindustri daPat
secara simttitan
kesejahteraan
diperlukan
rxr..,an daya saing
sistem
penunjang keputusan.
dit
I'AN PUSTAKA
n rantai pasok
Yang
dibutuhkan oleh perusahaan perkebunan
dengan
Petani.
tasinya adalah
TBS
kelaPa
untuk
produk berbasis
.auit (Djohar et a|.2003). Kajian
manajemen rantai Pasok
salvit kasar telah dilakukan
et al. (2008) untuk mendaPatkan
pengelolaan tt?Stre1m dan
. Hasil penelitian adalah
pengelolaan terintegrasi antara
keberlanjutan
yang bermutu dari kebun
plasma menjadi faktor
kritis dalam sistem rantai pasok kelapa
sarvit. Nilai tambah kelapa sarvit perlu
didistribusikan kepada para petani
sehingga keberlanjutan pasokan TBS
bermutu dapat meningkat' Cara pandang
penentuan harga TBS selama ini
berdasarkan Surat Keputusan Menteri
Kehutanan dan Perkebunan No.
rakyat
lKpts.Illlgg9, dan Peraturan Menteri
Pertanian No. 395ilKptsloT.14011112045.
627
Faktor-taktor yang dipertimbangkan hanya
harga dan rendemen dari CPO dan PKO.
Kebijakan ini tentunya kurang
menguntungkan para petani sehingga perlu
ditemukan model yang lebih proporsional
bagi petani dan agroindsutri.
III. METODE
PENELITIAN
Penelitian ini akan merangkai
teknik logika fuzz1, 4s, metode protokol
ataurule ba.se meniadi sebuah sistem pakar
fuzzy. Keseluruhan teknik akan dirangkai
menjadi basis model dan
basis
pengetahuan. Basis model berfungsi untuk
mengolah
PROSIDII{G
F{
W:€',,'l:E
Wffi,'ffi3.{:f' ,t''rqF'f
::Ea;24
,r
;-ts .- 1:
:" -'?r; .*i .-.? :.: -.alg|
'n
E-z
:
:
a
-..
q-l!7;::.'v:/.;'
:, -. --alt
ril
ry$nffifi0P. lifi$l.0hlAl
The I nternationa I Corrt re'tftiverress
of I ndorresfa'lr Orgla n izatfon:r
In The Dynarnic GIobaI Environrrrent
r? ruNI ?010
n$1 Contglhtidn,C*htell
ffiffi*6n*{conu*fun,'center,16,',
€
€
.:.:..&,
.:ji:,.;.,i1:1i,1:::
W,&,
*g@
& €,
,u :@@
## E,ffi
@
Fe'@@
t,,,,,,:,,,,
&,
't::,,&;;:.:
.r..
Y
*2/1rlz,,*
W,';@
1@
ETARTAUAN MANAJEItST{
AAKUTTAS EKOilOMI I}AI{ IIIAI{AJEI{EX
IN$TI?UT TBRTAXIAN BOCON
nLffi%..,*
-I h-**'.-= L'u
DAFTAR ISI
&{ryi€" Innovation and Marketing manflgement
,,.,,:
*'
.I
::--"';.'i Dan Kinerja Bisnis Usaha Kecil Menengah: Studi Perbanl!ingap_---1----
.&::;xra Perusahaan
Di Dalam Dan Di Luar
-...r--,-.:n.
Klaster
'/
. Ar
,/
\,
n:-- -r- r h
:":;:r-rriiiijil .rv{asalah
Yang Perlu Dipahami
Oleh Pengusaha usaha'Kecil
-h$**engah Di
Indonesia
i
Dan 11
,{:*}rsrs Faktor Yang Mempengaruhi Dayasaing Ekspor Komoditas lT
-&gr'riindustri Udang Dan Tuna Di Indonesia
Ilrr;:r'*inan Pertumbuhan Ekspor Dan Aliran perdagangan Indonesia-
27
ij;;:;illkasi Produk IKM unggulan
42
i:r:ur
Tengah Dan Indonesia-Amerika utara: Studi Kasus produk rekstil
. ),:, Pr..duk Tekstil
i'*r:l
Dan lVlenengah Di Kabrifaten
Sebagai pondasi Daya Saing
fanjuig luUung e*ut
Industri
It*r*iepan Kompetensi Inti IKM Arang Tempurung Di Kabupaten Tanjung 54
--::*:s ljafat
>::e:egi Pengembangan Kompetensi
\ - - -.l.iren Tanjung Jabung
i
Inti
IKN,I
Arang Tempurung
Di
ilr:iipraan Loyalitas Merek Bagi LIKM/IIVIK yang Difasilitasi
i:,i:i:ul Pertanian Bogor
oleh
,&
t-lrEanization
& Human Resources iVlanagement
ijan:taran-I-entang Kemampuan Bersosialisasi Pada Karyawan: Sebuah
' F,".r:":n
Di institusi Pendidikan Tinggi
#.,' ,, gEgslisjs Faktor-F
.:.,':,, qea*isasi Di K
Pendukung
Susu
Penciptaan Pengetahuan
g2
87
94
r.
3,, -.1,fe*ingkatkan Keulrggulan
\lanagement
Melalui Enterprise Process
{-}per*tion & Supply Chain Management
- Analisis Pengaruh Manajemen Rantai Pasokan Terhadap Produktivitas
,Dada Umkm Keramik Klampok Banjarnegara
J
65
Barat
109
118
Pengembangan Model Tracking And rracing Dalam proses Distribusi
Untuk Mendukung Kualitas produk pertanian
121
Peningkatan Da1'a Saing Industri pupuk Indonesia Melalui Efisiensi
Suppl;'' chain, Ketahanan Pangan Dan Menggapai permintaan pupuk Dunia
136
Sistem Penunjang Keputusan Fuzzy untuk prediksi Harga Tandan Buah
Segar Pada Rantai Pasok Kelapa Sarvit
Is2
Finance, Risk and Sharia Management
1 Analisis Persepsi Mustahik Penerima Program Zakat Untuk Usaha
Produktif (Studi Kasus Program Ikhtiar Di Indonesia)
158
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang Kaki Lima Di
Aceh Utara
163
Pengaruh Kas, Piutang Dan Persediaan Terhadap Total Ekuitas Pada Pt.
Telekomunikasi Indonesia Tbk
t72
The tnfluence Of Interest Rates And Currencies Upon Conventional Bonds
At Bourse Nlalaysia
1
Iubungan Kausalitas Antara Diversiti, Diversifi kasi Dan Profitabilitas
Suatu Kajian Literatur
t96
I
:
Model Terpadu Produksi Cassava Berbasis Manajemen Bisnis
MerkelanjutanDanKonsep Access Reform : Suatu Model Kasus Untuk
Mencapai Keunggulan Kompetiti f B e rkel anj utan
0 .t
lo+
206
I,
()
\....-
\
/
\,/
_-_J
\
)
w
SISTEM PENUI\JANG KEPUTUSAN FUZZY UI\TUK PREDIKSI HARGA
TAI{DAN BUAH SEGAR PADA RANTAI PASOK KELAPA SAWIT
Rika AmpLrh HadigLrna
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Andalas
Kampus Limau N{anis, Padang 25163
e
-r"nai
1
: h ad i gLura0 5 (rz),yahoo. corn
Aiim Setia*an
F-aku ltas E ko non: i dan
Institut Pertan ian Bogor
Kampus l)arrnaga, Bogor 16666
e-mai l: al im ipb6ryahoo.co. id
Depaftemen fulanaj ern en
iVl
anaj ernen
Abstrak
Mlanajernen rantai pasok pada industri kelapa sar,r,it membutuhkan sebuah cara alterna:r:
yang kompreliensif dalam penentuan harga tandan buah segar untuk menjamin dan bcrpih.i.
terhadap peningkatan kesejahteraan petani saat ini dan di masa depan. T'ujuan studi acjai::
menghasilkan sebuali sistem pakar untuk prediksi harga tandan buah segar (1'BS) pada ranl"i:
pasok indusiri kelapa sarvit berazaskan keatlilan bagi para petani perkebunau rakr;:
Penelitiarr ini akan merangkai teknik logika .1il::y dan metode protokol atau rule bt;,"
menjadi sebuah sistern pakar fuzzy. Tahapan penelitian terdiri dari survei lapang u
wawancara pakar untuk mendapatkan variabel-variabei nrasukan. formulasi modei rieng::
rnenentukan nilai-nilai parameter setiap variabel, mendisain sistem pakar dan verifikasi lery
bcrlLrjuan mcrneriksa kesesuaian keria program komputer dan validasi model. N'lodel 1ar:;
dihasilkan mempuny'ai variabel-variabel masukan terdiri dari permintaan CPO. perminta:r
PK0. harga CPO. rendemen CPO, harga PKO^ rendemen I'}KO, nilai tukar rupiah terhae::
t,lS dollar" harga BBM. harga pupuk dan pajak ekpsor CPO. Fungsi keanggotaan ra::.
digunakan untuk seluruh variabel adalah segitiga untuk kategori sedang dan linier ur.it-,.
kategori rendah dan tinggi. Kemampuan model adalah mengakomodir berbagai faktor 1a:",:
berpengaruh terhadap prilaku harga'l'BS. Model yang diusulkan ini lebih kompreltcnsili-realistik dibandingkan clengan fonnula penetapan harga TBS yang ditetapkan pemeriil::"
selanta ini.
.
Kata kunci: sistem penunjang keputusan, logika fuzzy, prediksi, harga TBS
I.
ncgara. tctapi saat ini telah mencAr..:::
perkebunan rakyat dan perkehuflon S\\,1-';
PENT'AHT]LLTAN{
Kelapa saw'it merupakan salah satu
tanalnan perkebunan ]-ang mempun.vai
peran penting terhadap pernbangunan
subsektor industri
perkebunan.
Pada tahun 2005. Iuas lahan
..
F'
I'erkebunan Rakyat (PR) sekitar 2.201 :,:'.-
ha (40,4-{';i). Perkebunan Besar
N,.--,.".:
Pengembangan indr"rstri kelapa sau,'it
(PBN) 630 ribu ha
rncnrberi manfaat dalam
Perkebunan Besar Srvasta (PUS) 2.61,r r.:ha (47.98%) sesuai laporan Ditjenbur: ::":
2006.
PPKS per
pendapatan
diprol.'eksikan
penin
petani pada 201 0
sekitar tlSD 2.000-
2.500/KKltahirn dai:i sekitar tJSD 1.246l.650iKKltahun di tahun 2005 (Goenadi ct
cl. 2007). Komposisi pengusahaan kelapa
sarl,it juga mengalauri pi'rubahan, y'aitu
sebelumnya hanya perkebunan besar
milik
(I
1.58e6)
mbangunan industri
,r;.,1
kcl
perlu rrenempatkan petani
periratian utanta. ilesarr'.
pokok
kontribusi luas lairan miiik PR rnen
indikator bahwa keberlaniutan pa,i
Tandan Buah Segar (TBS) dari PR
mempunyai peran strategis. Masalah
pokok yang dihadapi oleh petani adalah
kecendrungan harga TBS yang fluktuatif
dan dipengaruhi oleh realisasi harga CPO
{crutle palm oit) dan PKO Qtalm kernel
oil) baik ekspor maupun lokal serta nilai
rendemen. Kesepakatan mengenai harga
TBS tergantung dan berada ditangan pihak
perusahaan sedangkan pemerintah daerah
hanya sebagai mediator. Situasi ini perlu
iikelola karena akan menjadi ancaman
terhadap kesejahteraan Petani.
Menurut Vorst el al. QAAT kinerja
rantai pasok ditentukan oleh keputusan-
keputusan yang terkait
dengan
procluktivitas dan mutu pasokan bahan.
13[ penelitian yang ,terkait dengan
rantai pasok kelapa sawit adalah
*rategi rantai pasok yang menjamin
produktivitas pasokan dan mutu TBS.
Serbagai faktor penting dan keterkaitannya
:"erlu dianalisis secara holistik sehingga
:lstribusi pendapat disepanjang rantai
:'esok mengacu pada prinsip-prinsip
i'adilan (/oirnes.s). Kontribusi
pendapatan
i pekebun kelapa sawit dalam struktur
rumah tangga sebesar 85Yo
2A09). Manajetnen rantai Pasok
industri kelapa sarvit membutuhkan
cara alternatif yang komprehensif
penentuan harga tandan buah segar
menjamin dan berpihak terhadaP
gkatan kesejahteraan petani saat ini
di masa depan.
Tujuan studi adalah menghasilkan
sistem pakar untuk prediksi harga
pada rantai Pasok industri kelaPa
t
berazaskan keadilan bagi para petani
bunan rakyat.
dari kebun inti, kebun
plasma dan kebun rakYat ttntuk
pasokan TBS
meminimumkan total biaya rantai pasok.
Dalam persPektif manajemen
rantai pasok, peran persediaan menjadi
sentral untuk dikelola guna menjamin
tingkat pelayanan (service leve[) pada
skala yang ekonomis. Beberapa penelitian
yang telah dilakukan adalah model
persediaan .litzzy untuk minyak sau'it
mentah di tangki timbun pabrik (Hadiguna
et al. 2008), model persediaan minyak
sawit kasar di tangki timbun pelabuhan
(Hadiguna 2009), dan disain penunjang
keputusan untuk optimasi persediaan
minyak sawit mentah dengan pendekatan
logika .fuzzy (Hadiguna 2009). Penelitian
ini menghasilkan model matematik dan
sistem penuniang kePutusan
dalam mengelola persediaan minyak sarvit
kasar secara optimal.
Pengelolaan secara terintegrasi
juga dilakukan dengan perhatian pada
kebun, pabrik dan Pelabuhan. Model
Perencanaan Produksi pada Rantai Pasok
Crude
Oil
Palm
dengan
Mempertimbangkan Preferensi Pengambil
Keputusan (Hadiguna dan Machfud 2008),
pemodelan dan optimasi sistem panenangkut-olah pada agroindustri minyak
sawit kasar (Hadiguna et aI.2009), sistem
cerdas untuk optimasi rantai pasok minyak
sar,r'it kasar (Hadiguna et ul. 20A9). Hasil
penelitian berupa rnodel matematik rantai
pasok dan perangkat lunak
Hasil-hasil penelitian yang telah
dicapai
men
-'menuniukkan baliwa upaya
n kinerja agroindustri daPat
secara simttitan
kesejahteraan
diperlukan
rxr..,an daya saing
sistem
penunjang keputusan.
dit
I'AN PUSTAKA
n rantai pasok
Yang
dibutuhkan oleh perusahaan perkebunan
dengan
Petani.
tasinya adalah
TBS
kelaPa
untuk
produk berbasis
.auit (Djohar et a|.2003). Kajian
manajemen rantai Pasok
salvit kasar telah dilakukan
et al. (2008) untuk mendaPatkan
pengelolaan tt?Stre1m dan
. Hasil penelitian adalah
pengelolaan terintegrasi antara
keberlanjutan
yang bermutu dari kebun
plasma menjadi faktor
kritis dalam sistem rantai pasok kelapa
sarvit. Nilai tambah kelapa sarvit perlu
didistribusikan kepada para petani
sehingga keberlanjutan pasokan TBS
bermutu dapat meningkat' Cara pandang
penentuan harga TBS selama ini
berdasarkan Surat Keputusan Menteri
Kehutanan dan Perkebunan No.
rakyat
lKpts.Illlgg9, dan Peraturan Menteri
Pertanian No. 395ilKptsloT.14011112045.
627
Faktor-taktor yang dipertimbangkan hanya
harga dan rendemen dari CPO dan PKO.
Kebijakan ini tentunya kurang
menguntungkan para petani sehingga perlu
ditemukan model yang lebih proporsional
bagi petani dan agroindsutri.
III. METODE
PENELITIAN
Penelitian ini akan merangkai
teknik logika fuzz1, 4s, metode protokol
ataurule ba.se meniadi sebuah sistem pakar
fuzzy. Keseluruhan teknik akan dirangkai
menjadi basis model dan
basis
pengetahuan. Basis model berfungsi untuk
mengolah