CV Dewi Eka Murniati
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
Curriculum Vitae
Dewi Eka Murniati, S.E., M.M.
ie
d
Keahlian :
Manajemen Pemasaran Kuliner dan Pariwisata
Bidang Pendidikan :
Semester
Tahun
1
Pemasaran
Genap
2007-sekarang
2
Akuntansi Usaha Gasal/Genap 2007-sekarang
3
Kewirausahaan
Ve
ri
f
No Mata Kuliah
Gasal
No Nama Mahasiswa NIM
1
Fitri Apriyani
2
Resty Tesowati
3
2007-2010
SK Pembimbing
09511244012 106/PMB/PTBG/Tahun 2012
08511241029 71/PMB/PTBG/Tahnun 2012
No Judul Penerbit Tahun
N
ot
1
2
3
●
●
●
Mengajar
Bimbingan Skripsi
Menulis Buku/Diktat/Hand Out
File Bidang Pendidikan :
SK+Mengajar+Gasal+2007+2008+Lamp2_0
SK+Mengajar+Gasal+2007+2008_1
SK+Mengajar+Gasal+2008+2009+Lamp
SK+Mengajar+Gasal+2009+2010
SK+Mengajar+Gasal+2008+2009
SK+Mengajar+Gasal+2008+2009+Lamp2
SK+Mengajar+Genap+2007+2008_0
SK+Mengajar+Genap+2008+2009+Lamp
1
Ye
t
NIP : 198105062006042002
Email :dewiekamurniati@yahoo.com
Unit Kerja :Fakultas Teknik
Status :Dosen
ie
d
Ve
ri
f
SK+Mengajar+Genap+2008+2009
SK+Mengajar+Gasal+2009+2010_0
Silabus+AKUNTANSI
RPP+AKT+14
AKUNTANSI+USAHA+bab+9
SILABUS+KWU
Kewira+2doc
1+-+Konsep+wirausaha
36+SILABUS+pemasaran+S1
pemasar+1
1+-+Marketing+concept
SK+pembimbing+mhs
SK+pembimbing+mhs+2
akuntansi-usaha-bab-1
akuntansi-usaha-bab-10
2-ide-dan-peluang-usaha
3-kepemimpinan
6-people-process-physical-evidence
know-your-customer
3-tourists-motivation
4-tourism-products
tourism-trends
buku-esp
Ye
t
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
Bidang Penelitian :
No Tahun Judul
Analisis Motivasi Berwirausaha Mahasiswa S-1 Pendidikan Teknik Boga dengan
2007 Diselenggarakannya MK Restoran Sistem Blok
2
2008
Upaya Pengembangan Inovasi dan Kreativitas Berwirausaha Mahasiswa melalui
Cooperative Learning dalam MK Kewirausahaan
3
2010
Strategi Pemasaran di Unit Produksi Boga, Jurusan PTBB FT UNY
N
ot
1
No Tahun Judul Publikasi Ilmiah
1
2008
Flavor As Positioning Strategy to Build Emotional Branding in Cullinary Industry di
Universitas Negeri Malang
2
2010
Pentingnya Implementasi Problem-Based Learning dalam Membentuk Soft Skills
Competency, di Universitas Negeri Yogyakarta
3
2010
Experiential Learning in Entrepreneurship Education
To Prepare the Challenge of Today s Workforce, di Universitas Negeri Yogyakarta
4
2011
Strengthening destination competitiveness: A case of Yogyakarta, Indonesia di Bangkok,
Thailand
5
2012
Issues and Challenges in Tourism and Hospitality Education: Case of Indonesia, di
Universitas Negeri Yogyakarta
6
2012
International tourists perception and acceptance on ethnic food at well-defined
restaurants in Yogyakarta, Indonesia, di Bangkok Thailand
7
2012
Ethnic food's role in deteriorating destination competitiveness, di University of Surrey,
UK
2
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
Ve
ri
f
ie
d
Ye
t
File Bidang Penelitian :
Proposal+Cooperative+Learning
Laporan+Cooperative+Learning
proposal+penelit+sistem+blok+restoran
Artikel+Penelitian+Motivasi+MK+Restoran+Sistem+Blok
Proposal+Penelitian+Unit+Produksi
Laporan+Penelitian+Unit+Produksi
Sertifikat+Pemakalah+Bangkok+2011
Sertifikat+Pemakalah+ICTL+Bangkok+2012
Sertifikat+Pemakalah+ICVET+2012
Sertifikat+Pemakalah+Malang
Sertifikat+Pemakalah+Seminar+Nas+UNY+2010
Sertifikat+Pemakalah+VOTECH+2010
Sertifikat+Pemakalah+Seminar+Intl+Surrey
1-makalah-young-entrp-melalui-pend-bisnis
2-makalah-peran-pt-dlm-industri-kreatif
3-makalah-experiential-learning-entrep-edu
4-makalah-implementasi-pbl-dlm-softskill-comptncy
5-makalah-destinations-marketing
6-issues-and-challenges-tourism-hosp-industry-paper-icvet-dewi
7-ictl-bangkok-dewi-eka-murniati
8-full-paper-itc-portugal-dewi-eka-murniati
9-paper-dewi-eka-murniati-phd-colloquium-university-surrey
10-kurniaetaltvet3
pemakalah-pbl-uny-2010
pemakalah-unp-2008
presenter-icvet-2012
presenter-portugal-2013
N
ot
Bidang Pengabdian :
No Tahun
Jabatan
Nama Kegiatan
1
2007
Narasumber
Strategi Pemasaran Usaha Kecil di Wonolelo, Pleret Bantul
2
2007
Narasumber
Pelatihan Pembukuan Usaha Kecil di Wonolelo, Pleret
Bantul
3
2008,
2009,
2013
Narasumber
Kuliah Kewirausaan Mahasiswa Baru di FT UNY
4
2008
Narasumber
Konsultan Penerapan Eko Efisiensi Jasa Katering se-DIY
5
2009
Pelaksana,
Narasumber
Strategi Pemasaran Produk Boga di Panti Asuhan Nurul
Haq Yogyakarta
6
2009
Narasumber
Strategi Kemasan Produk Boga di Kawasan Agrowisata Turi
Sleman Yogyakarta pada tahun 2009
7
2009
Narasumber
Strategi Penetapan Harga Produk Usaha Mikro di Kalasan
3
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
8
2010
Pelaksana,
Narasumber
Pelatihan Internet marketing dengan menggunakan Weblog
pada Guru SMK se-DIY untuk Meningkatkan Pemasaran
Produk Siswa SMK
Ye
t
File Bidang Pengabdian :
sertifikat-pkm-2010
usulan-ppm-nurul-haq
mind-mppg-katering1
ppm-blog
Penunjang :
Character Education on Vocational
Education
May 22, 2010
Yogyakarta
Participan
State University
3.
The Role of Indonesian Students in the
Scientific Development in Indonesia
September 25,
2010
Eastin Hotel,
Bangkok
Participan
4.
Green Technology, Social Work, and Public
Health for the Development of Indonesia
October 29,
2011
Ramada Hotel,
Bangkok
Moderator
5.
The Preservation of Cultural Heritage:
Thailand and Indonesia Perspectives
December 8,
2011
Ramada Hotel,
Bangkok
Participan
6.
The Role of Tourism Education in Tourism
Development in ASEAN
February 16-17, Dusit Princess,
2012
Bangkok
Participan
Berdasarkan SK Dekan FT UNY Tentang
7. Pengangkatan Tim Kerjasama FT UNY
Tahun 2013 No. 39a Tahun 2013
1 Januari - 31
FT UNY
Desember 2013
Sekretaris
Berdasarkan Piagam Penghargaan No.
8. 008/SM-D3/UNY/2012 tentang Ujian Tulis
SM Program D3 UNY
29 Juli 2012
UNY
Pengawas
Berdasarkan Piagam Penghargaan No.
9. 006/SM/PU/UNY/2013 tentang Ujian Tulis
Seleksi Mandiri UNY
21 Juli 2013
UNY
Pengawas
N
ot
Ve
ri
f
ie
d
2.
File Penunjang :
Sertfikat+Peserta+Seminar+Nas+2012
Sertifikat+Panitia+Seminar+Nas+2012
Sertifikat+Peserta+Seminar+Intl+Bangkok+2010
Sertifikat+Peserta+Seminar+Intl+Bangkok+2011
Sertifikat+Peserta+Seminar+Nas+2010
Sertifikat+Peserta+Seminar+Tourism+Bangkok+2012
SK+Dekan+Tim+Kerma
Sertifikat+Pengawas+1
Sertifikat+Pengwas+2
pembicara-ppm-smk-2014
committee-icsei
4
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
N
ot
Ve
ri
f
ie
d
Ye
t
juri-techno-expo-2009
mobility-program-uthm
panitia-icvet-2014
panitia-pa-boga-uny-2014
panitia-pa-boga-uny-2014_0
panitia-semnas-ptbb-2009
panitia-semnas-ptbb-2013
participant-tvet-rcp
5
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
Curriculum Vitae
Dewi Eka Murniati, S.E., M.M.
ie
d
Keahlian :
Manajemen Pemasaran Kuliner dan Pariwisata
Bidang Pendidikan :
Semester
Tahun
1
Pemasaran
Genap
2007-sekarang
2
Akuntansi Usaha Gasal/Genap 2007-sekarang
3
Kewirausahaan
Ve
ri
f
No Mata Kuliah
Gasal
No Nama Mahasiswa NIM
1
Fitri Apriyani
2
Resty Tesowati
3
2007-2010
SK Pembimbing
09511244012 106/PMB/PTBG/Tahun 2012
08511241029 71/PMB/PTBG/Tahnun 2012
No Judul Penerbit Tahun
N
ot
1
2
3
●
●
●
Mengajar
Bimbingan Skripsi
Menulis Buku/Diktat/Hand Out
File Bidang Pendidikan :
SK+Mengajar+Gasal+2007+2008+Lamp2_0
SK+Mengajar+Gasal+2007+2008_1
SK+Mengajar+Gasal+2008+2009+Lamp
SK+Mengajar+Gasal+2009+2010
SK+Mengajar+Gasal+2008+2009
SK+Mengajar+Gasal+2008+2009+Lamp2
SK+Mengajar+Genap+2007+2008_0
SK+Mengajar+Genap+2008+2009+Lamp
1
Ye
t
NIP : 198105062006042002
Email :dewiekamurniati@yahoo.com
Unit Kerja :Fakultas Teknik
Status :Dosen
ie
d
Ve
ri
f
SK+Mengajar+Genap+2008+2009
SK+Mengajar+Gasal+2009+2010_0
Silabus+AKUNTANSI
RPP+AKT+14
AKUNTANSI+USAHA+bab+9
SILABUS+KWU
Kewira+2doc
1+-+Konsep+wirausaha
36+SILABUS+pemasaran+S1
pemasar+1
1+-+Marketing+concept
SK+pembimbing+mhs
SK+pembimbing+mhs+2
akuntansi-usaha-bab-1
akuntansi-usaha-bab-10
2-ide-dan-peluang-usaha
3-kepemimpinan
6-people-process-physical-evidence
know-your-customer
3-tourists-motivation
4-tourism-products
tourism-trends
buku-esp
Ye
t
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
Bidang Penelitian :
No Tahun Judul
Analisis Motivasi Berwirausaha Mahasiswa S-1 Pendidikan Teknik Boga dengan
2007 Diselenggarakannya MK Restoran Sistem Blok
2
2008
Upaya Pengembangan Inovasi dan Kreativitas Berwirausaha Mahasiswa melalui
Cooperative Learning dalam MK Kewirausahaan
3
2010
Strategi Pemasaran di Unit Produksi Boga, Jurusan PTBB FT UNY
N
ot
1
No Tahun Judul Publikasi Ilmiah
1
2008
Flavor As Positioning Strategy to Build Emotional Branding in Cullinary Industry di
Universitas Negeri Malang
2
2010
Pentingnya Implementasi Problem-Based Learning dalam Membentuk Soft Skills
Competency, di Universitas Negeri Yogyakarta
3
2010
Experiential Learning in Entrepreneurship Education
To Prepare the Challenge of Today s Workforce, di Universitas Negeri Yogyakarta
4
2011
Strengthening destination competitiveness: A case of Yogyakarta, Indonesia di Bangkok,
Thailand
5
2012
Issues and Challenges in Tourism and Hospitality Education: Case of Indonesia, di
Universitas Negeri Yogyakarta
6
2012
International tourists perception and acceptance on ethnic food at well-defined
restaurants in Yogyakarta, Indonesia, di Bangkok Thailand
7
2012
Ethnic food's role in deteriorating destination competitiveness, di University of Surrey,
UK
2
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
Ve
ri
f
ie
d
Ye
t
File Bidang Penelitian :
Proposal+Cooperative+Learning
Laporan+Cooperative+Learning
proposal+penelit+sistem+blok+restoran
Artikel+Penelitian+Motivasi+MK+Restoran+Sistem+Blok
Proposal+Penelitian+Unit+Produksi
Laporan+Penelitian+Unit+Produksi
Sertifikat+Pemakalah+Bangkok+2011
Sertifikat+Pemakalah+ICTL+Bangkok+2012
Sertifikat+Pemakalah+ICVET+2012
Sertifikat+Pemakalah+Malang
Sertifikat+Pemakalah+Seminar+Nas+UNY+2010
Sertifikat+Pemakalah+VOTECH+2010
Sertifikat+Pemakalah+Seminar+Intl+Surrey
1-makalah-young-entrp-melalui-pend-bisnis
2-makalah-peran-pt-dlm-industri-kreatif
3-makalah-experiential-learning-entrep-edu
4-makalah-implementasi-pbl-dlm-softskill-comptncy
5-makalah-destinations-marketing
6-issues-and-challenges-tourism-hosp-industry-paper-icvet-dewi
7-ictl-bangkok-dewi-eka-murniati
8-full-paper-itc-portugal-dewi-eka-murniati
9-paper-dewi-eka-murniati-phd-colloquium-university-surrey
10-kurniaetaltvet3
pemakalah-pbl-uny-2010
pemakalah-unp-2008
presenter-icvet-2012
presenter-portugal-2013
N
ot
Bidang Pengabdian :
No Tahun
Jabatan
Nama Kegiatan
1
2007
Narasumber
Strategi Pemasaran Usaha Kecil di Wonolelo, Pleret Bantul
2
2007
Narasumber
Pelatihan Pembukuan Usaha Kecil di Wonolelo, Pleret
Bantul
3
2008,
2009,
2013
Narasumber
Kuliah Kewirausaan Mahasiswa Baru di FT UNY
4
2008
Narasumber
Konsultan Penerapan Eko Efisiensi Jasa Katering se-DIY
5
2009
Pelaksana,
Narasumber
Strategi Pemasaran Produk Boga di Panti Asuhan Nurul
Haq Yogyakarta
6
2009
Narasumber
Strategi Kemasan Produk Boga di Kawasan Agrowisata Turi
Sleman Yogyakarta pada tahun 2009
7
2009
Narasumber
Strategi Penetapan Harga Produk Usaha Mikro di Kalasan
3
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
8
2010
Pelaksana,
Narasumber
Pelatihan Internet marketing dengan menggunakan Weblog
pada Guru SMK se-DIY untuk Meningkatkan Pemasaran
Produk Siswa SMK
Ye
t
File Bidang Pengabdian :
sertifikat-pkm-2010
usulan-ppm-nurul-haq
mind-mppg-katering1
ppm-blog
Penunjang :
Character Education on Vocational
Education
May 22, 2010
Yogyakarta
Participan
State University
3.
The Role of Indonesian Students in the
Scientific Development in Indonesia
September 25,
2010
Eastin Hotel,
Bangkok
Participan
4.
Green Technology, Social Work, and Public
Health for the Development of Indonesia
October 29,
2011
Ramada Hotel,
Bangkok
Moderator
5.
The Preservation of Cultural Heritage:
Thailand and Indonesia Perspectives
December 8,
2011
Ramada Hotel,
Bangkok
Participan
6.
The Role of Tourism Education in Tourism
Development in ASEAN
February 16-17, Dusit Princess,
2012
Bangkok
Participan
Berdasarkan SK Dekan FT UNY Tentang
7. Pengangkatan Tim Kerjasama FT UNY
Tahun 2013 No. 39a Tahun 2013
1 Januari - 31
FT UNY
Desember 2013
Sekretaris
Berdasarkan Piagam Penghargaan No.
8. 008/SM-D3/UNY/2012 tentang Ujian Tulis
SM Program D3 UNY
29 Juli 2012
UNY
Pengawas
Berdasarkan Piagam Penghargaan No.
9. 006/SM/PU/UNY/2013 tentang Ujian Tulis
Seleksi Mandiri UNY
21 Juli 2013
UNY
Pengawas
N
ot
Ve
ri
f
ie
d
2.
File Penunjang :
Sertfikat+Peserta+Seminar+Nas+2012
Sertifikat+Panitia+Seminar+Nas+2012
Sertifikat+Peserta+Seminar+Intl+Bangkok+2010
Sertifikat+Peserta+Seminar+Intl+Bangkok+2011
Sertifikat+Peserta+Seminar+Nas+2010
Sertifikat+Peserta+Seminar+Tourism+Bangkok+2012
SK+Dekan+Tim+Kerma
Sertifikat+Pengawas+1
Sertifikat+Pengwas+2
pembicara-ppm-smk-2014
committee-icsei
4
Universitas Negeri Yogyakarta
Jl. Colombo No.1 Yogyakarta 55281
Telepon : 0274-586168
N
ot
Ve
ri
f
ie
d
Ye
t
juri-techno-expo-2009
mobility-program-uthm
panitia-icvet-2014
panitia-pa-boga-uny-2014
panitia-pa-boga-uny-2014_0
panitia-semnas-ptbb-2009
panitia-semnas-ptbb-2013
participant-tvet-rcp
5