Evaluasi Post Thawing Motility (PTM) pada Semen Beku Sapi Simental Produksi BIB Ungaran - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

EVALUASI POST THAWING MOTILITY (PTM) PADA
SEMEN BEKU SAPI SIMENTAL PRODUKSI BIB UNGARAN DI
KABUPATEN WONOSOBO DAN PURBALINGGA

SKRIPSI

Oleh:

ANNISA NUR MAULIDA

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2014

EVALUASI POST THAWING MOTILITY (PTM) PADA SEMEN BEKU
SAPI SIMENTAL PRODUKSI BIB UNGARAN DI KABUPATEN
WONOSOBO DAN PURBALINGGA

Oleh
ANNISA NUR MAULIDA

23010110130206

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan
pada Program Studi S1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian
Universitas Diponegoro

PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2014

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA AKHIR

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Annisa Nur Maulida
NIM
: 23010110130206

Program Studi
: S-1 Peternakan
Dengan ini menyatakan sebagai berikut :
1. Karya Ilmiah yang berjudul: Evaluasi Post Thawing Motility (PTM)
pada semen beku sapi simental produksi BIB Ungaran di Kabupaten
Wonosobo dan Purbalingga dan penelitian yang terkait dengan karya
ilmiah ini adalah hasil dari karya saya sendiri.
2. Setiap ide, gagasan atau kutipan dari karya orang lain berupa publikasi
ilmiah atau bentuk lainnya dalam karya ilmiah ini adalah sesuai dengan
prosedur disiplin ilmu.
3. Penulis juga mengakui bahwa karya ilmiahini dapat diselesaikan berkat
bimbingan dan dukungan penuh oleh pembimbing penulis, yaitu:
Dr. Ir. Yon Soepri Ondho M.S dan Daud Samsudewa, S.Pt.,M.Si.,
Ph.D.
Apabila dikemudian hari dalam karya ilmiah ini ditemukan hal-hal yang
menunjukkan telah dilakukannya kecurangan akademik oleh penulis, maka
penulis bersedia gelar akademik yang telah penulis dapatkan ditarik sesuai dengan
ketentuan dari Program Studi S-1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian
Universitas Diponegoro.
Semarang,


Agustus 2014

Penulis,

Annisa Nur Maulida
Pembimbing Utama

Pembimbing Anggota

(Dr. Ir. Yon Soepri Ondho, M.S.)

(Daud Samsudewa, S.Pt.,M.Si., Ph.D.)

Judul Skripsi

: EVALUASI POST THAWING MOTILITY (PTM)
PADA SEMEN BEKU SAPI SIMENTAL PRODUKSI
BIB UNGARAN DI KABUPATEN WONOSOBO
DAN PURBALINGGA


Nama Mahasiswa

: ANNISA NUR MAULIDA

Nomor Induk Mahasiswa

: 23010110130206

Program Studi/Jurusan

: S-1 PETERNAKAN/PETERNAKAN

Fakultas

: PETERNAKAN DAN PERTANIAN

Telah disidangkan di hadapan Tim Penguji
dan dinyatakan lulus pada tanggal
Pembimbing Utama


Pembimbing Anggota

Dr. Ir. Yon Soepri Ondho, M.S.

Daud Samsudewa, S.Pt., M.Si., Ph.D.

Ketua Ujian Akhir Program

Ketua Program Studi

Dr. Ir. Seno Johari, M.Sc.

Ir. Hanny Indrat Wahyuni, M.Sc., Ph.D.

Dekan

Ketua Jurusan

Prof. Dr. Ir. V. Priyo Bintoro, M.Agr


Prof. Dr. Ir. Bambang Sukamto, S.U.

RINGKASAN

ANNISA NUR MAULIDA. 23010110130206. Evaluasi Post Thawing Motility
(PTM) pada Semen Beku Sapi Simental Produksi BIB Ungaran (Pembimbing:
YON SOEPRI ONDHO dan DAUD SAMSUDEWA).
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi Post Thawing Motility (PTM) dan
persentase mati sperma, baik yang dilakukan menurut Standar Operasional
Prosedur (SOP) maupun pelaksanaannya di lapangan, mengetahui handling straw
sejak di Satuan Pelaksana Inseminasi Buatan (SPIB) sampai dengan straw
tersebut sampai di pos IB, dan mengetahui alur pendistribusian semen beku yang
dilakukan dari Balai Inseminasi Buatan (BIB), SPIB, Pos IB sampai ke akseptor
IB. Manfaat penelitian ini adalah memberikan informasi kepada para peternak dan
pihak-pihak terkait, yaitu BIB dan Direktorat Jendral Peternakan untuk lebih
memperhatikan kebijakan operasional untuk meningkatkan kualitas semen beku.
Penelitian ini dilakukan pada tanggal 16 Desember 2013 sampai 15 April 2014 di
SPIB, Pos IB dan Peternak di Kabupaten Wonosobo dan Purbalingga.
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 128 mini straw. Alat yang

digunakan adalah gelas, termos air, thermometer , pinset, tabung reaksi,
mikroskop, object dan deck glass, bunsen, container , hand tally counter ,
penggaris kayu, gunting, formulir dan alat tulis. Bahan yang digunakan adalah
eosin 2% dan 0,2% serta air bersuhu 37°C. Analisis yang digunakan adalah T-Test
dengan 2 perlakuan, yaitu T0 sebagai perlakuan yang sesuai dengan SOP dan T1
sebagai perlakuan yang sesuai dengan pelaksanaan lapangan. Parameter yang
diamati adalah Post Thawing Motility (PTM) dan persentase mati sperma.
Hasil pemeriksaan rata-rata terhadap PTM di SPIB, Pos IB, dan peternak
yang mendapat perlakuan T0 dan T1 di Kabupaten Wonosobo berturut-turut
adalah 65,00%, 69,16%, 63,12%, dan 62,5%, 57,91%, 42,22%, sedangkan di
Purbalingga adalah 70%, 67,51%, 62,08% dan 70%, 64,16%, 54,68%. Rata-rata
hasil pengamatan terhadap persentase sperma mati pada perlakuan T0 dan T1 di
tiap titiknya di Kabupaten Wonosobo berturut-turut adalah 27,70%, 17,69%,
21,03% dan 33,69%, 29,48, 35,78% sedangkan di Purbalingga adalah 15,70%,
20,66%, 25,84% dan 20,73%, 24,36%, 31,17%. Handling straw di lapangan
menggunakan suhu thawing yang kebanyakan menggunakan suhu dan durasi
dibawah standar 37°C 30 detik. Tinggi container di kedua Kabupaten tidak
memenuhi standar, kecuali pada Kecamatan Kutasari dengan perlakuan T1, yang
memiliki tinggi container lebih dari 2/3 dari dasar container. Hasil analisis
menunjukkan adanya perbedaan nyata (p>0,1) antara perlakuan T0 dan T1 di

Wonosobo dan Purbalingga.

v

KATA PENGANTAR

Inseminasi Buatan (IB) merupakan salah satu upaya untuk efisiensi
penggunaan semen dan pejantan dalam pelaksaaan perkawinan ternak. Beberapa
faktor yang mempengaruhi keberhasilan IB, diantaranya adalah kualitas semen
beku yang digunakan, organ reproduksi betina, manajemen pemeliharaan ternak,
dan kredibilitas serta keterampilan inseminator. Evaluasi kualitas semen dapat
dilakukan dengan pemeriksaan Post Thawing Motility (PTM) dan pemeriksaan
persentase hidup mati. Kategori kualitas semen yang baik adalah semen yang
setidaknya memiliki PTM minimal 40% dan persentase hidup mati minimal 50%
untuk selanjutnya bisa digunakan untuk IB.
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Evaluasi Post Thawing Motility (PTM) Pada Semen Beku
Sapi Simental Produksi BIB Ungaran” dengan lancar dan baik. Ucapan
terimakasih juga penulis sampaikan kepada Dr. Ir. Yon Soepri Ondho, M.S.

selaku Dosen Pembimbing Utama dan Daud Samsudewa, S.Pt., M.Si., Ph.D.
selaku Dosen Pembimbing Anggota atas segala bimbingan, arahan dan nasihat
selama penyusunan skripsi. Rasa terimakasih juga penulis ucapkan kepada Kepala
Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Wonosobo dan Kepala Dinas
Peternakan dan Perikanan Kabupaten Purbalingga yang telah memberikan izin
tempat untuk melakukan penelitian disana, serta terimakasih juga saya ucapkan
kepada bapak Tyo, bapak Kardi, bapak Yono, bapak Budi, bapak Hernowo, bapak

vi

Sarino, bapak Widi, selaku petugas maupun semua inseminator di Kabupaten
Wonosobo dan Purbalingga serta semua pihak yang telah membantu yang tidak
dapat penulis ucapkan satu persatu.
Terima kasih penulis ucapkan kepada kedua orang tua, Ayahanda Moeslih
dan Ibunda Khomisah serta kakak tercinta M. Hamzah, S.T dan segenap keluarga
besar atas semua dukungan, doa, dan nasihat yang diberikan dari mulai
pembuatan proposal sampai pembuatan skripsi ini. Rasa terima kasih juga penulis
ucapkan kepada Anisa Eska Cahyanti selaku teman sepenanggungan dan
seperjuangan saat penelitian atas kerjasamanya dan kerja kerasnya. Terimakasih
juga untuk para sahabat yang selalu memberi semangat Alin, Dhani, Yoseph,

Taufik, Yulianto dan Anam atas segala dukungan semangat dan bantuannya
dalam penelitian ini, tidak lupa juga ucapan terimakasih kepada semua temanteman kelas C 2010 dan penghuni kos SCC atas semua dukungan moral dan
suntikan semangat yang tidak pernah padam.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih banyak kekurangan dan masih
belum sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun. Penulis juga mengharapkan tulisan skripsi ini dapat memberi ilmu
dan bermanfaat bagi para pembaca.

Semarang, 18 Juli 2014

Penulis

vii

DAFTAR ISI

RINGKASAN .............................................................................................

Halaman
v


KATA PENGANTAR .................................................................................

vi

DAFTAR TABEL ........................................................................................

x

DAFTAR ILUSTRASI ...............................................................................

xi

DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................

xii

BAB I. PENDAHULUAN ..........................................................................
1.1. Latar Belakang ............................................................................
1.2. Tujuan dan Manfaat ....................................................................

1
1
3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA................................................................
2.1. Semen .........................................................................................
2.2. Semen Beku ................................................................................
2.3. Evaluasi Semen ...........................................................................
2.4. Handling Straw ...........................................................................
2.5. Jalur Distribusi Keterkaitannya Dengan Kualitas Semen Beku .

5
5
6
6
16
17

BAB III. MATERI DAN METODE ...........................................................
3.1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan .................................................
3.2. Materi ..........................................................................................
3.3. Metode ........................................................................................

20
20
20
21

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................
4.1. Pengaruh Perlakuan Terhadap Motilitas Sperma Sapi Simental di
Wonosobo ...................................................................................
4.2. Pengaruh Perlakuan Terhadap Motilitas Sperma Sapi Simental di
Purbalingga.................... .............................................................
4.3. Pengaruh Perlakuan Terhadap Persentase Sperma Mati Sapi
Simental di Wonosobo................................................................
4.4. Pengaruh Perlakuan Terhadap Persentase Sperma Mati Sapi
Simental di Purbalingga...............................................................
4.5. Handling Straw Semen Beku Selama Proses Pendistribusian....
4.6. Alur Pendistribusian Semen Beku ..............................................

27

48
54
58

BAB V. SIMPULAN DAN SARAN ..........................................................
5.1. Simpulan .....................................................................................
5.2. Saran ...........................................................................................

61
61
61

viii

27
35
41

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................

62

LAMPIRAN ................................................................................................

65

ix

DAFTAR TABEL

Halaman

Nomer
1.

2.

3.

4.

5.

Rata-Rata Pemeriksaan Post Thawing Motility (PTM)
Semen Beku Sapi Simental di Wonosobo Sesuai SOP dan
Lapangan……………………………………………………

27

Rata-Rata Pemeriksaan Post Thawing Motility (PTM)
Semen Beku Sapi Simental di Purbalingga Sesuai SOP dan
Lapangan...............................................................................

35

Rata-Rata Pemeriksaan Persentase Mati Sperma Semen
Beku Sapi Simental di Wonosobo Sesuai SOP dan
Lapangan……………………………………………………

41

Rata-Rata Pemeriksaan Persentase Mati Sperma Semen
Beku Sapi Simental di Purbalingga Sesuai SOP dan
Lapangan……………………………………………………

49

Rata-Rata Pemeriksaan Tinggi Nitrogen Dalam Container
Sesuai SOP dan Lapangan......................................................

55

x

DAFTAR ILUSTRASI

Halaman

Nomer
1. Alur Penelitian ………………………..................................
2.

22

Diagram Batang Rata-Rata Hasil Post Thawing Motility
(PTM) Semen Beku Sapi Simental Di Kabupaten
Wonosobo Sesuai SOP dan Lapangan .................................

30

3. Diagram Batang Rata-Rata Hasil Post Thawing Motility
(PTM) Semen Beku Sapi Simental Di Kabupaten
Purbalingga Sesuai SOP dan Lapangan ................................

38

4.

5.

Diagram Batang Rata-Rata Hasil Persentase Sperma Mati
Semen Beku Sapi Simental Di Kabupaten Wonosobo
Sesuai SOP dan Lapangan....................................................

43

Diagram Batang Rata-Rata Hasil Persentase Sperma Mati
Semen Beku Sapi Simental Di Kabupaten Purbalingga
Sesuai SOP dan Lapangan....................................................

45

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Nomer
1.

Hasil Pemeriksaan Semen Beku Di KabupatenWonosobo.....

65

2.

Hasil Pemeriksaan Semen Beku Di Kabupaten Purbalingga..

66

3.

Hasil Penghitungan PTM Dengan t-Test Di Wonosobo.........

67

4.

Hasil Penghitungan PTM Dengan t-Test Di Purbalingga......

69

5.

Hasil Penghitungan Persentase Sperma Mati Dengan t-Test
Di Wonosobo..........................................................................
Hasil Penghitungan Persentase Sperma Mati Dengan t-Test
Di Purbalinga...........................................................................

6.

xii

71
73